|
|
| xiāng jiāo jì shì yī zhǒng měi wèi de shuǐ guǒ， gèng shì néng gǎi shàn jī fū máo bìng de hǎo bāng shǒu， quán yīn xiāng jiāo yóu nèi zhì wài dōuyòu fēi cháng fēng fù de yíng yǎng， xiāng jiāo de guǒ ròu jù yòu jiàng dī dǎn gù chún de zuò yòng， zuì shén qí shì jiāo pí sù hái kě yì zhì zhēn jūn hé xì jūn， zhì liáo pí fū sāo yǎng zhèng， cháng chī xiāng jiāo gèng kě yù fáng nǎo zhòngfēng hé biàn mì， jí yòu zhù jiǎn qīng bìng qíng。 chú cǐ zhī wài， xiāng jiāo yì shì lǐ xiǎng de tiān rán yíng yǎng miàn mó， duì miàn bù pí fū pí xià wēi xì xuè guǎn yòu tiáojié píng héng de zuò yòng。 yī tiān 1 gēn xiāng jiāo， ràng nǐ měi lì yòu yǎo tiǎo， xiāng jiāo de yóu fēn yǔ wéi shēng sù chéngfèn fū hòu néng shèn rù pí fū， rùn zé bǎo bèi wǒ men de jī fū， yóu qí tè bié shì hé gān xìng jī fū zhě shǐ yòng， yòng wán zhī hòu gé wài zī rùn。 yǐ xià shì jǐ zhǒng xiāng jiāo měi róng miàn mó de jiǎn dān jiè shào |
niú nǎi + nóng chá + xiāng jiāo miàn mó |
cái liào： xiāng jiāo 1 gēn， niú nǎi 2 sháo， nóng chá 3 sháo
qīng sōng diy zuò fǎ： xiān jiāng xiāng jiāo dǎo làn。 fēn bié jiā rù niú nǎi hé nóng chá， màn màn jiāng hùn hé wù tiáoyún zhì hú zhuàng。
yòng fǎ： xiān yòng qīng shuǐ qīng jié liǎn bù， zài bǎ xiāng jiāo hú tú zài liǎn shàng， 15 fēn zhōng hòu yòng wēn shuǐ xǐ jìng。
mì jué： nóng chá yào dài lěng què hòu cái néng shǐ yòng； nǎi yóu dài tì niú nǎi xiào guǒ gèng jiā； xiǎng gèng shěng shí， kě yòng jiǎo bàn qì bǎ xiāng jiāo jiǎo làn。
gōng xiào： yòu xiào dàn huà shài hòu xíng chéng de sè sù chén diàn， shǐ jī fū huī fù rùn zé liàng bái， yóu qí shì hé wài chū shí shǐ yòng， shǐ yòng 2-3 zhōu hòu， rì shài xíng chéng de hēi bān jiù huì xiāo shī。
shì hé fū zhì： zhōng xìng jī fū。
bǎo cún fāng fǎ： zuì hǎo yī cì yòng wán， ruò wú fǎ yòng wán xū yòng bō lí qì mǐn mì fēng fàng rù bīng xiāng nèi lěng cáng， kě bǎo cún 3 tiān。 |
qīng shuǎng róu nèn xiāng jiāo miàn mó |
gōng xiào： cháng qī shǐ yòng kě shǐ miàn bù pí fū róu nèn、 qīng shuǎng， tè bié shì yòng yú gān xìng huò mǐn gǎn xìng jī fū。
cái liào： xiāng jiāo 1 tiáo。
zuò fǎ： zhǐ xū jiāng 1 tiáo xiāng jiāo qù pí dǎo làn hòu， hòu hòu dì zhí jiē fū yú miàn bù， 15~20 fēn zhōng hòu xǐ jìng jí kě。 |
xiāng jiāo + níng méng qù yóu miàn mó |
gōng xiào： kě yǐ měi tiān fū 1 cì， yòu xiào qù yóu hé shēn rù zī rùn jī fū dǐ céng。
cái liào： xiāng jiāo 1 tiáo、 níng méng bàn gè。
zuò fǎ： xiān jiāng xiāng jiāo hé níng méng lián pí zhà zhī dǎo suì， fū yú liǎn shàng 10~15 fēn zhōng， rán hòu yòng qīng shuǐ xǐ jìng jí kě。 |
xiāng jiāo + jī dàn měi bái bǔ shī miàn mó |
gōng xiào： kě měi bái jí shōu jǐn jī fū。 xiāng jiāo hán fēng fù de wéi shēng sù a， bù dàn néng zī rùn pí fū， hái kě gǎi shàn liǎn bù yīn wēi xuè guǎn kuò zhāng chǎn shēng de liǎn hóng； jī dàn zé yòu jǐn zhì hé zī rùn jī fū de xiào guǒ。
cái liào： qù pí xiāng jiāo bàn tiáo、 dàn huáng bàn gè、 fěn 4 chí。
zuò fǎ： bǎ suǒ yòu cái liào hùn hé jiǎo yún， fū yú liǎn shàng， 15 fēn zhōng hòu yòng wēn shuǐ xǐ liǎn。 |
rùn fū gǎn lǎn yóu + xiāng jiāo miàn mó |
gōng xiào： ràng xiāng jiāo de yóu fēn yǔ wéi shēng sù chéngfèn shèn rù pí fū nèi， yòu xiào dì shēn céng zī rùn jī fū， shì jí dù gān xìng pí fū de bǎo yǎng miào pǐn。
cái liào： xiāng jiāo bàn tiáo、 gǎn lǎn yóu 3 dī。
zuò fǎ： bàn tiáo xiāng jiāo lián pí qiē piàn dǎ chéng ní zhuàng， jiā rù gǎn lǎn yóu， tiáozhì chéng miàn mó， yuē fū 15 fēn zhōng hòu xǐ jìng jí kě。 |
xiāng jiāo + xiān nǎi + fēng mì zī rùn kàng zhòu miàn mó |
gōng xiào： kě zī rùn gān xìng pí fū， bǎo hù jī fū duì kàng zhòu wén， bìng yì zhì hēi sè sù xíng chéng， ràng jī fū róng guāng huàn fā。
cái liào： xiāng jiāo bàn tiáo、 xiān nǎi shì liàng、 fēng mì 1 chí、 fěn 2 chí。
zuò fǎ： xiāng jiāo lián pí qiē duàn、 dǎo suì， jiā rù xiān nǎi、 fěn hé fēng mì jiǎo bàn zhì hú zhuàng， tú zài liǎn shàng yuē 5~10 fēn zhōng hòu xǐ jìng jí kě。 |
xiāng jiāo + fēng mì bǎo shī zī rùn miàn mó |
cái liào： xiāng jiāo bàn gēn ( xuǎn zé kuài yào làn diào de xiāng jiāo huì gèng hǎo )、 fēng mì 1 chá chí (5ml)
zuò fǎ： jiāng fēng mì tiáohé xiāng jiāo， yòng tānɡ chí dǎo chéng ní zhuàng。
yòng fǎ： qīng jié jī fū zhī hòu， jiāng miàn mó fū yú liǎn shàng 10-15 fēn zhōng， zài yòng wēn shuǐchōng jìng jí kě， kě yǐ tiān tiān shǐ yòng。
shì yòng jī fū： gān zào quē shuǐ jī fū
gōng xiào： bǎo shī zī rùn。 xiāng jiāo shì rè dài dì qū cháng jiàn qiě jià lián de shuǐ guǒ， dàn shì tā de yíng yǎng jià zhí xiāng dāng gāo， xiāng jiāo fù hán dàn bái zhì、 diàn fěn zhì、 wéi shēng sù jí kuàng wù zhì， tè bié shì tā hán yòu fēng fù de jiǎ， duì yú xīn zàng xuè guǎn jí bìng de rén shì yī zhǒng fēi cháng hǎo de shí pǐn。 duì yú jī fū lái shuō， xiāng jiāo yě shì yī zhǒng hěn hǎo de miàn mó cái liào， zhí jiē jiāng xiāng jiāo dǎo chéng ní zhuàng fū zài liǎn shàng jiù jù yòu wēn hé qīng jié yǔ zī yǎng xiū hù jī fū de gōng xiào。 zhè kuǎn miàn mó wǒ hái tiān jiā liǎo fēng mì， yǐ jiā qiáng bǎo shī zī rùn de gōng néng， fēi cháng shì hé gān zào quē shuǐ de jī fū rì cháng shǐ yòng。
tiē shì： zhè kuǎn miàn mó kě néng yī cì wú fǎ yòng wán， duō yú chǎn pǐn zhì yú bīng xiāng lěng cáng yuē kě bǎo cún yī zhōu。 rú guǒ shì bǐ jiào gān zào de tóu fā， zài xǐ tóu hòu， kě jiāng gāi miàn mó fū zài wēi shī de tóu fā shàng 5-10 fēn zhōng， zài yòng shuǐchōng jìng， zuò wéi fā mó shǐ yòng， huì ràng tóu fā gèng jiā liàng lì yòu guāng zé。 |
xiāng jiāo + niú nǎi miàn mó |
xīn xiān xiāng jiāo 4cm cháng（ zhù yì： hěn xiǎo yī jié jiù gòu liǎo。） niú nǎi shǎo xǔ。
1. jiāng xiāng jiāo yòng xiǎo sháo zài wǎn zhōng niǎn chéng hú zhuàng，（ zhù yì yào kuài diǎn niǎn de， màn liǎo xiāng jiāo biàn hēi liǎo jiù bù hǎo liǎo）
2. niǎn hǎo jìn kuài dǎo rù niú nǎi， niú nǎi de liàng yǐ méi guò xiāng jiāo wéi hǎo， yòng sháo jiǎo bàn tiáoyún， bù yào tài chóu。
3. rán hòu yòng huà zhuāng mián huò yòng shǒu zhí jiē zhān miàn mó mǒ yú liǎn shàng jí kě，（ zhù yì： zhè gè bù yòng xiàng yī bān miàn mó mǒ zài liǎn shàng tíng liú yī duàn shí jiān， zhǐ xū xiàng mǒ xǐ miàn nǎi nà yàng yòng shǒu biān zhān biān mǒ biān 'àn mó jiù hǎo liǎo， àn mó shí jiù huì gǎn jué ruǎn ruǎn de， hěn shū fú de。）
4. zuì hòu， zhù yì， bù yào děng tā zài liǎn shàng gān liǎo zài xǐ diào， zhǐ yào nǐ jué dé 'àn mó wán liǎo， shū fú liǎo， jiù kě yǐ xǐ diào liǎo， fǒu zé xiāng jiāo gān liǎo hòu jiù bù hǎo xǐ diào liǎo。
zǒng zhī， yī bān dōushì wǎn shàng zuò， zuò wán xǐ diào hòu jué dé jī fū hěn yòu tánxìng（ jù shuō hán yòu jiāo yuán dàn bái）， tè bié shì yòu dòu dòu de shí hòu， yòng qí zuò wán dì 'èr tiān zǎo chén dòu dòu huì wěi suō biàn xiǎo， yīn wéi yòu xiāo yán zuò yòng， ér qiě pí fū zhēn de hǎo huá。 |
xiāng jiāo + suān nǎi miàn mó |
zhī yī
cái liào： 1/4 gè yóu lí、 1/2 gè xiǎo de huò 1/4 gè dà de xiāng jiāo、 1 chá chí chún suān nǎi。
zhì zuò fāng fǎ： bǎ yóu lí、 xiāng jiāo hé suān nǎi fēn bié jiǎo chéng hú zhuàng， fū zài rùn shī de miàn bù， yòng shuāng shǒu jìn xíng 'àn mó， yǐ cù jìn xuè yè xún huán。 ruò xiǎng shǐ xiào guǒ gèng jiā， zé zài 'àn mó zhī hòu， jiāng shā bù fū zài miàn mó shàng， zài liǎn shàng tíng liú 10 fēn zhōng hòu xǐ jìng， rán hòu zài mǒ jǐn fū shuǐ、 bǎo shī shuāng děng。 nà 'ào mǐ · kǎn bèi 'ěr shuō： “ wǒ měi gè xīng qī dōuyào zuò yī cì zhè gè miàn mó。 ”
shēng xiào yuán yīn： yóu lí zhōng de yóu suān jù yòu hěn hǎo de bǎo shī zuò yòng； xiāng jiāo zhōng fù hán wéi shēng sù a、 b、 c hé e； suān nǎi zhōng de rǔ suān kě cù jìn xì bāo xīn chén dài xiè， shǐ pí fū guāng cǎi zhào rén。
zuò yòng： shì hé pí fū gān zào， qū chú dòu dòu hóng yìn jí qiāobān
zhī 'èr
cái liào： xiāng jiāo 1/3 gēn chún suān nǎi 1 sháo
fāng fǎ： jiāng xiāng jiāo dǎo chéng ní， fàng rù suān nǎi， bàn yún， jí kě。
wēn xīn tí shì： 1. miàn mó yào zài zuò hǎo hòu jìn kuài fū zài liǎn shàng， yuē 20 fēn zhōng zuǒ yòu， yòng qīng shuǐ xǐ jìng。
2. měi zhōu 2~3 cì， duì guāng huá měi bái pí fū xiào guǒ míng xiǎn |
xiāng jiāo de měi róng gōng xiào |
yī , měi róng gōng xiào
xiāng jiāo hán rè liàng jiào gāo , dàn bù hán zhī fáng , kě jiě jī 'è yòu bù huì shǐ rén fā pàng .
xiāng jiāo hán duō zhǒng wéi shēng sù , bìng qiě dǎn gù chún dī , cháng chī xiāng jiāo néng shǐ pí fū xì nì róu měi . cháng yòng xiāng jiāo zhī chá liǎn cuō shǒu , kě fáng zhǐ pí fū lǎo huà , tuō pí , sào yǎng , jūn liè .
xiāng jiāo pí zhōng hán yòu yì zhì zhēn jūn hé xì jūn shēngzhǎng fán zhí de jiāo pí sù . duì zú xuǎn , shǒu xuǎn , tǐ xuǎn děng yǐn qǐ de pí fū sào yǎng zhèng , yòng jiāo pí tiē fū huàn chù , néng shǐ sào yǎng xiāo chú , bìng cù shǐ bìng zhèng zǎo yù .
èr , xuǎn yòng yí jì
xiāng jiāo xìng hán , tǐ zhì piān yú xū hán zhě , lì rú wèi hán ( kǒu dàn wèi zhàng ), xū hán ( xiè xiè , yì yùn ), shèn yán ( yě shǔ xū hán ), huái yùn qī jiǎo zhǒng de rén , zuì hǎo bù yào shēng chī xiāng jiāo .
xiāng jiāo hán dà liàng de měi yuán sù , ruò kōng fù dà liàng chī xiāng jiāo , huì shǐ xuè yè zhōng hán měi liàng zhòu rán shēng gāo , zào chéng rén tǐ xuè yè nèi měi yǔ gài de bǐ lì shī diào , duì xīn xuè guǎn chǎn shēng yì zhì zuò yòng , bù lì jiàn kāng .
wèi suān guò duō zhě bù yí chī , wèi tòng , xiāo huà bù liáng , fù xiè zhě yì yìng shǎo chī xiāng jiāo .
xiāng jiāo zài 12~13 shè shì dù jí néng bǎo xiān , bù yí fàng zài bīng xiāng nèi cún fàng . |
|
| qīng shuǎng róu nèn xiāng jiāo miàn mó | niú nǎi nóng chá xiāng jiāo miàn mó | niú nǎi + nóng chá + xiāng jiāo miàn mó | | rùn fū gǎn lǎn yóu + xiāng jiāo miàn mó | rùn fū gǎn lǎn yóu xiāng jiāo miàn mó | |
|