xiāng zhà yún wù
［ zhù liào fǔ liào 〕
yún wù chá jiān ...10 kè
sōng zǐ rén ....2 kè
xiā rén ....125 kè
wèi jīng ....1.5 kè
shào jiǔ ....2.5 kè
gān diàn fěn ....15 kè
jīng yán ....0.5 kè
fān qié jiàng ....25 kè
jī dàn qīng ....6 gè
shú zhū yóu ...750 kè
［ pēng zhì fāng fǎ〕
1. xiā rén zhǎn chéng róng， fàng rù wǎn zhōng， jiā rù shào jiǔ、 wèi jīng、 jīng yán、 yú diàn fěn， jiǎo yún chéng xiā
hú。
2. yún wù chá jiān fàng rù wǎn zhōng， yòng fèi shuǐ 50 kè jìn pào 30 miǎo zhōng， qǔ chū lì
3. jiāng jī dàn dǎ fā， qǔ 1/4 yǔ chá jiān、 xiā hú jiǎo yún， zài jiāng yú xià de fā dàn jí zhǎn chéng róng zhuàng
de sōng zǐ rén yī qǐ fàng rù， jiǎo chéng hú zhuàng。
4。 chǎo guō zhì zhōng huǒ shāo rè， yǎo rù shú zhū yóu， shāo 'èr chéng rè lí huǒ。 yòng tānɡ chí jiāng yún wù xiā hú yī
chí yī chí yǎo rù guō nèi， chéng bái yù sè shí， zhú gè qīng qīng fān shēn， tǔn yuē 1 fēn zhōng， yòng lòu sháo lāo chū。
jiāng guō yí huí huǒ shàng， yòng lòu sháo lāo chū zhuāng pán， pán biān fàng fān qié shā sī jiàng， gōng shí kè zhàn shí。
［ gōng yì guān jiàn〕
１， shèng dàn qīng de róng qì yào jié jìng， wú yóu， yán jí shēng shuǐ。 yòng kuài zǐ shùn yī gè fāng xiàng jiǎo dǎ，
zhōng tú bù yào tíng dùn， yī qì hē chéng， yǐ dàn qīng xì bái rú nǎi yóu， chā rù kuài zǐ lì dìng bù dǎo wéi dù。
2. yóu tǔn yún wù tuán， huǒ bù yí dà， yóu rè sì chéng， tǔn rè wéi dù， yán sè bù néng fā huáng， jié bái
rú yún， fāng yǔ cài míng xiāng fú。
［ fēng wèi tè diǎn ］
1. zhōng shān jí zǐ jīn shān。 yīn shān zhōng yòu yún wù zhuì rào， suǒ chǎn chá chēng yún wù chá。 jīn líng yún wù chá bù
jǐn shì shàng hǎo xiāng míng， yě shì pēngtiáo jiā pǐn。 yǐ chá rén zhuàn， gè dì bìng bù xiǎnjiàn， háng zhōu yòu míng cài “ lóng
jǐng xiā rén ”， nán jīng yòu jiā yáo“ yǔ huā fèng wěi”， cǐ cài xuǎn zhōng shān yún wù chá wéi zhù liào， gù míng“ xiāng
zhà yún wù”。
2. zhāng tōng yuán《 bái mén shí pǔ》 zhōng zàn zhōng shān yún wù chá：“ zhōng shān shān zhōng chǎn chá yuē yún wù， jīn bù
yì dé， wén mǒu rén yǐ cǐ chá， qǔ shān zhōng shuǐ yī sháo， shí shān zhōng zhī sōng 'ér shí zhī， shé běn shēng jīn， rèn hé
chá bù néng jí。”“ xiāng zhà yún wù ” shì jiāng yún wù chá fàng rù xiā róng、 fā dàn zhì chéng de róng zhōng。 chéng pǐn jié
bái rú yún， xíng sì yún tuán， chá xiāng sì yì， rù kǒu jí róng。 jiàn wèi xǐng shén， cǐ wéi shàng pǐn。
yíng yǎng jià zhí : xiā ròu - xiā rén dàn bái zhì、 gài zhì fēng fù， kāi wèi bǔ shèn【 suǒ yòu xiā ròu cài pǔ】 |
|
|