【 cài míng】 xiāng chǎo shān guā zǐ
【 suǒ shǔ cài xì】 quán bù
【 tè diǎn】 cǐ cài wèi xiāng xiān měi， fù yòu yíng yǎng。
【 yuán liào】
yòng liào： shān guā zǐ 600 kè， jiǔ céng tǎ 75 kè。 tiáoliào： suàn 10 bàn， liào jiǔ 0.5 tānɡ chí， shā lā yóu 2 tānɡ chí， jīng yán 3 chá chí， wèi jīng 1 chá chí， zhí wù yóu 1 tānɡ chí。
【 zhì zuò guò chéng】
1. jiāng shān guā zǐ xǐ jìng， lì gān shuǐfèn， jiāng jiǔ céng tǎ xǐ jìng， zhāi xià nèn féi de yè zǐ； jiāng suàn pāi biǎn。
2. chǎo guō nèi fàng zhí wù yóu， shāo sì chéng rè， fàng rù pāi biǎn de suàn bào xiāng， dǎo rù shān guā zǐ chǎo zhì kāi kǒu， fàng rù liào jiǔ、 shā lā yóu、 jīng yán、 wèi jīng jì xù chǎo， 1 fēn zhōng hòu fàng rù jiǔ céng tǎ jí kě shèng pán。 |
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