|
fāng xiāng de shù yè Aromatic leaves |
| fāng xiāng de shù yè。 táng dù fǔ《 gǔ bǎi xíng》： “ kǔ xīn qǐ miǎn róng lóu yǐ， xiāng yè zhōng jīng sù luán fèng。 ” |
|
xiāng yè
(《 zhōng guó yào zhí tú jiàn》 )
【 yì míng】 xiāng 'ài (《 guǎng xī zhōng yào zhì》 )。
【 lái yuán】 wéi máng niú 'ér miáo kē zhí wù xiāng yè tiān zhú kuí de quán cǎo。
【 zhí wù xíng tài】 xiāng yè tiān zhú kuí
duō nián shēng cǎo běn， gāo 60 ～ 90 lí mǐ， quán zhū fāng xiāng， mì bèi duǎn máo huò dàn huáng sè xiǎo xiàn máo。 jīng jī bù mù zhì huà， jié chù péng dà。 yè hù shēng， kuān xīn xíng huò jìn yuán xíng， jìn zhǎng zhuàng 5～ 7 shēn liè， liè piàn zài fēn liè wéi xiá liè piàn， biān yuán bèi xì máo， yòu bù xiāng děng de quē kè， liǎng miàn mì bèi máo； yè bǐng cháng 4～ 6 lí mǐ； tuō yè biǎn kuò， cháng tuō luò。 sǎn xíng huā xù yǔ yè duì shēng， huā xiǎo； bāo piàn 4， luǎn xíng huò kuò luǎn xíng： ě piàn 5； huā bàn 5， méi guī hóng sè huò fěn hóng sè， yòu zǐ mài wén， shàng fāng liǎng bàn jiào dà； xióng ruǐ 10， bù jù xiàn tǐ； cí ruǐ 1， zǐ fáng 5 shì， huā zhù 5。 shuò guǒ 5 liè， chéng shú shí yóu huì bù xiàng shàng juǎnqū liè kāi。 huā qī chūn、 xià jiān。 wǒ guó gè dì jūn yòu zāi péi。
【 cǎi jí】 quán nián kě cǎi。
【 huà xué chéngfèn】 běn pǐn kě chǎn huī fā yóu 0.22%。 yóu hán jiá suān zhǐ 13.9～ 21.4%， máng niú 'ér chún 45.08～ 63.13% hé xiāng máo chún 45.48～ 57.33%。 shàng hán bòhé tóng、 yòu jī suān、 jiá liú chún、 huán yǎng fāng zhāng chún、 jiá jī gēng xī tóng、 yuè guì xī、 níng méng xī、 duì - jù sǎn huā sù、 níng méng quán、 2， 2， 6- sān jiá jī -6- yǐ xī jī - sì qīng bǐ nán。
【 xìng wèi】《 guǎng xī zhōng yào zhì》： " wèi xīn， qì xiāng， xìng wēn sàn。 "
【 gōng yòng zhù zhì】 ①《 guǎng xī zhōng yào zhì》： " zhì fēng shī， shàn qì。 "
②《 guǎng xī zhí wù míng lù》： " zhì yīn náng shī zhěn， jiè xuǎn。 "
【 yòng fǎ yǔ yòng liàng】 nèi fú： jiān tānɡ， 3～ 5 qián ( xiān zhě 1～ 1.5 liǎng )。 wài yòng： jiān shuǐ xǐ huò dǎo fū。
jí guì shù zhī yè chéng huī lǜ zhuàng , yǐ tǐ wú méi bān , xiāng qì nóng yù wèi shàng pǐn . zuò yòng , zēng xiāng qù yì wèi , cù jìn shí yù . |
pēng rèn zhǐ dǎo Cooking guide |
duō yòng yú jiàng lèi cài yáo huò tānɡ lèi de tiáowèi， cǐ wài， bāo zǎi cài yì duō shǐ yòng。 gān yè yì kě zuò guàn tóu de jiáo wèi jì。 wéi xī cān cháng yòng fāng xiāng tiáowèi liào zhī yī。 shì hé zài pēngtiáo ròu lèi de shí hòu， huò zhě shì tiáozhì ròu lèi de zhān jiàng jiā yī diǎn jìn qù， dàn yīn tā de wèi dào hěn zhòng， suǒ yǐ bù néng jiā tài duō， fǒu zé huì gài zhù shí wù de yuán wèi：
1. yǐ mó chéng fěn mò de yuè guì yè lái shuō， yī bān jiā tíng zhǔ yī dà guō ròu， yě zhǐ xū yào dà yuē yòng xiǎo zhǐ jiá tiǎo yī diǎn diǎn de fènliàng jiù gòu liǎo；
2. rú guǒ shì yǐ zhěng piàn yè zǐ lái suàn， yī piàn yè zǐ yì yī guō ròu jiù chuò chuò yòu yú liǎo；
3. rú guǒ shì yòng zài jiàng liào de tiáozhì， xuǎn xiǎo xià diǎn de yè zǐ jiù kě yǐ liǎo。
②《 guǎng xī zhí wù míng lù》： " zhì yīn náng shī zhěn， jiè xuǎn。 "
【 yòng fǎ yǔ yòng liàng】 nèi fú： jiān tānɡ， 3～ 5 qián ( xiān zhě 1～ 1.5 liǎng )。 wài yòng： jiān shuǐ xǐ huò dǎo fū。
jí guì shù zhī yè chéng huī lǜ zhuàng , yǐ tǐ wú méi bān , xiāng qì nóng yù wèi shàng pǐn . zuò yòng , zēng xiāng qù yì wèi , cù jìn shí yù . |
|
- n.: Bay leaf
|
|
| yuè guì shù yè , xiāng 'ài |
|
| zhí wù | zhāng kē | xīn pǐn zhǒng | |
|