|
|
| dà xíng de cān shì ( rú xué yuàn、 jī guān zhōng de ) |
|
| gōng yìng shí wù huò yòu shí gōng yìng yǐn liào de dì fāng ( rú fáng jiànhuò zhàng péng ) |
|
| xīn xiān shuǐ guǒ zài hǎi chuán shàng de cān tīng lǐ shì hǎn jiàn de |
gōng chī fàn yòng de dà fáng jiān For dinner in the big room |
| gōng chī fàn yòng de dà fáng jiān。 yī bān zhǐ dà lǚ guǎn、 chē zhàn、 jī chǎng děng fù shè de yíng yè xìng shí táng。 yòu shí yòng zuò dà fàn guǎn de míng chēng。 zhào shù lǐ《 zhāng lái xīng》： “ yào huì cān liǎo， zhāo dài suǒ cháng láng shì de cān tīng shàng， cān zhuō pái chéng liǎo yī gè dān xíng。 ” kē yán《 qí yì de shū jiǎn · zhuī gǎn tài yáng de rén》：“ kāi zhōng fàn hé wǎn fàn de shí hòu， gū niàn yòu kàn jiàn liǎo tā： kuài shǒu kuài jiǎo dì zài cān tīng bāng máng。”《 wén huì bào》 1992.9.3：“ xué shēng cān tīng de gōng zī shì měi xiǎo shí sān kuài qián。” |
|
cān tīng
cān tīng yīng wén míng： dining-room
yīng： restaurant
rì： し ょ quan ど う （ luó mǎ yīn： syokudou）
zài yī dìng de chǎng suǒ， gōng kāi dì duì yī bān dà zhòng tí gōng shí pǐn、 yǐn liào děng cān yǐn de shè shī huò gōng gòng cān yǐn wū。 bù tóng zhǒng lèi de cān tīng jù yòu bù tóng de gōng néng。 ① duō gōng néng cān tīng 。 cān tīng zhōng miàn jī zuì dà， shè bèi shè shī zuì qí quán de dà xíng tīng táng。 jì kě zuò dà xíng cān yàn、 jiǔ yàn、 chá huì de chǎng suǒ， yòu kě yòng zuò dà xíng guó jì huì yì、 dà xíng zhǎn xiāo huì、 jié rì huó dòng de chǎng suǒ。 ② yàn huì tīng。 gōng zhōng cān yàn huì、 xī cān yàn huì yòng tīng。 ③ fēng wèi cān tīng 。 wéi kè rén tí gōng bù tóng de tè sè cài yáo、 hǎi xiān、 shāo kǎo jí huǒ guō děng de cān tīng 。 ④ fēng wèi xiǎo chī cān tīng 。 tí gōng gè dì gāo diǎn、 xiǎo chī děng fēng wèi shí pǐn wéi zhù de cān tīng 。 ⑤ líng diǎn cān tīng 。 wéi sàn kè tí gōng shì hé gè rén kǒu wèi suí yì xìng diǎn cài huò xiǎo chī de cān tīng 。 ⑥ rì běn liào lǐ。 ⑦ gē wǔ cān tīng 。 jì gōng yìng zhōng xī cān、 jiǔ shuǐ、 xiǎo shí pǐn， yòu tí gōng yīnyuè xīn shǎng、 bàn chàng、 tiào wǔ huó dòng de chǎng suǒ。 ⑧ xī cān tīng 。 yǐ gōng yìng měi shì、 fǎ shì huò 'é shì cān wéi zhù de cān tīng 。 ⑨ bā fáng。 wéi gāo xiāo fèi shuǐ zhǔn de kè rén tí gōng bā kǎo lèi shí pǐn hé míng jiǔ de cān tīng 。 ⑩ zì zhù cān tīng 。 shí pǐn fēn lèi fàng zhì， kè rén píng quàn rù tīng hòu kě zì yóu xuǎn shí； yě yòu kè rén rù tīng hòu zì yóu xuǎn shí， rán hòu 'àn jià fù kuǎn de zì zhù cān tīng 。 shí pǐn bù dé dài chū cān tīng 。
cān tīng de yíng yùn tōng cháng bāo kuò sì dà fāng miàn， yī shì shí pǐn yuán cái liào cǎi gòu， èr shì shí pǐn jiā gōng， sān shì xiāo shòu， sì shì jiù cān fú wù。
kā fēi tīng。 yǐ gōng yìng yǐn liào、 kā fēi wéi zhù， jiān gōng xiǎo chī jí xī cān、 kuài cān de cān tīng 。 lìng wài hái yòu huā yuán cān tīng 、 xuánzhuàn cān tīng 、 kuài cān tīng hé tuán tǐ cān tīng děng。
cān tīng de diàn miàn jí tōng dào de shè jì yǔ bù zhì， yìng tǐ xiàn liú chàng、 biàn lì、 ān quán。 cān tīng nèi bù kōng jiān、 zuò wèi de shè jì yǔ bù jú bāo kuò liú tōng kōng jiān、 guǎn lǐ kōng jiān、 tiáolǐ kōng jiān、 gōng gòng kōng jiān。 cān tīng zhōng zuò xí de pèi zhì yòu dān rén shì、 shuāng rén shì、 sì rén shì、 huǒ chē shì、 shā fā shì、 cháng fāng xíng、 qíng rén zuò jí jiā tíng shì děng duō zhǒng xíng shì。 cān tīng de dòng xiàn yìng jìn liàng shǐ cān tīng zhōng kè rén de liú tōng yǒng dào kuān chàng， fú wù rén yuán de dòng xiàn yuè duǎn yuè hǎo。 yìng chōng fēn lì yòng zì rán guāng xiàn， gěi kè rén yǐ shū shì míng liàng de gǎn jué， yīn wéi shū chàng de xīn qíng gèng lì yú jìn shí。 kōng qì tiáojié xì tǒng shì cān tīng zhōng bì bù kě shǎo de， yīn wéi shì nèi kōng qì yǔ wēn dù de tiáojié duì cān tīng de jīng yíng yòu zhe mìqiè de guān lián。 cān tīng hái yìng gēn jù yíng yè xū yào kǎo lǜ yīn xiǎng shè bèi de bù zhì。
kāi cān tīng de jī běn liú chéng shì：
1. tóu zī yù suàn - xū yào yòu gè dà zhì de tóu zī 'é dù
2. cān tīng qǐ míng - hǎo de míng zì huì dài lái qián zài kè hù
3. shāng pū xuǎn zhǐ - xuǎn zé hé shì de shāng pū
4. shāng pū zū lìn - qiān zū fáng hé tóng bìng xiàng fáng dōng suǒ yào miǎn zū qī
5. gōng chéng zhuāng huáng - cóng cèliáng dào shè jì dào zhuāng huáng de zhěng tǐ cāo zuò
6. zhèng zhào bàn lǐ - yòng shāng pū zū lìn hé tóng jí gè rén shēn fèn zhèng fù yìn jiàn qù xiāng guān bù mén bàn lǐ zhèng zhào
7. shè bèi cǎi gòu - gēn jù chǎn pǐn zhì zuò xū qiú jí huán jìng xū qiú dìng gòu suǒ xū shè bèi
8. yuán liào cǎi gòu - gēn jù chǎn pǐn zhì zuò xū qiú jìn xíng yuán liào cǎi gòu
9. rén yuán zhāo mù - gēn jù yùn yíng xū qiú zhāo mù shì hé de rén yuán
10. kāi yè cù xiāo - zhēn duì shāng juàn zhù lì rén liú yǔ jìng zhēng duì shǒu shè jì de cù xiāo fāng 'àn
11. chǎn pǐn shì zuò - cè shì shè bèi qíng kuàng yǔ wù pǐn dìng wèi 'ān pái hé lǐ dòng xiàn
12. shì yíng yè
xiāng guān dìng yì：
cān yǐn yè dìng yì héng héng cān yǐn yè shì zhǐ zài yī dìng chǎng suǒ， duì shí wù jìn xíng xiàn chǎng pēng rèn、 tiáozhì， bìng chū shòu gěi gù kè， zhù yào gōng xiàn chǎng xiāo fèi yǔ fú wù de jī gòu。 cóng xiàn shí shàng kàn， cān yǐn yè bù jǐn shì zhǐ yòu diàn pū jīng yíng de， yě bāo kuò wú diàn pū jīng yíng de， bù yī dìng yào qiú yòu gù dìng chǎng suǒ， rú yùn dòng huì de cān yǐn gōng yìng shāng， tōng cháng shì wú diàn pū de， yí dòng jīng yíng shèn zhì shì lín shí zǔ hé de。 cān yǐn yè shì yī zhǒng xīn de jiào fǎ， yǐ wǎng rén men duō jiào yǐn shí yè。
cān tīng de sè cǎi bù zhì
zhuāng xiū zhī shí zhī cān tīng piān： cān tīng de sè cǎi bù zhì
jiù cān huán jìng de sè cǎi pèi zhì， duì rén men de jiù cān xīn lǐ yǐng xiǎng hěn dà。
yī shì shí wù de sè cǎi néng yǐng xiǎng rén de shí yù。
èr shì cān tīng huán jìng de sè cǎi yě néng yǐng xiǎng rén men jiù cān shí de qíng xù。
cān tīng de sè cǎi yīn gè rén 'àihào hé xìng gé bù tóng 'ér yòu jiào dà chā yì。 dàn zǒng de shuō lái， cān tīng sè cǎi yí yǐ míng lǎng qīng kuài de sè diào wéi zhù， zuì shì hé yòng de shì chéng sè yǐ jí xiāng tóng sè xiāng de jiě mèi sè。 zhè liǎng zhǒng sè cǎi dōuyòu cì jī shí yù de gōng xiào。 tā men bù jǐn néng gěi rén yǐ wēn xīn gǎn， ér qiě néng tí gāo jìn cān zhě de xīng zhì。 zhěng tǐ sè cǎi dā pèi shí， hái yìng zhù yì dì miàn sè diào yí shēn， qiáng miàn kě yòng zhōng jiān sè diào， tiān huā bǎn sè diào zé yí qiǎn， yǐ zēng jiā wěn zhòng gǎn。 zài bù tóng de shí jiān、 jì jié jí xīn lǐ zhuàng tài xià， rén men duì sè cǎi de gǎn shòu huì yòu suǒ biàn huà， zhè shí， kě lì yòng dēng guāng lái diào jié shì nèi sè cǎi qì fēn， yǐ dá dào lì yú yǐn shí de mùdì。 jiā jù yán sè jiào shēn shí， kě tōng guò míng kuài qīng xīn de dàn sè huò lán bái、 lǜ bái、 hóng bái xiāngjiàn de tái bù lái chèn tuō。 zhuō miàn pèi yǐ róng bái cān jù， kě gèng jù mèi lì。
lì rú， yī gè rén jìn cān shí， wǎng wǎng xiǎn dé fá wèi， kě shǐ yòng hóng sè zhuō bù yǐ xiāo chú hú dú gǎn。 dēng jù kě xuǎn yòng bái chì dēng， jīng fǎn guāng zhào yǐ róu hé de chéng huáng guāng yìng zhào shì nèi， xíng chéng chéng huáng sè huán jìng， xiāo chú sǐ qì chén chén de dī luò gǎn。 dōng yè， kě xuǎn yòng zhú guāng sè cǎi de guāng yuán zhào míng， huò xuǎn yòng chéng sè shè dēng， shǐ guāng xiàn jí zhōng de cān zhuō shàng， yě huì chǎn shēng wēn nuǎn de gǎn jué。 |
|
- : restaurant, dining-room
- n.: banquette, lunchroom, rathskeller, refectory, strip, waiter, waitress, a dining saloon, dining hall, dining-hall
|
|
- n. salle à manger, cantine, réfectoire;
restaurant
|
|
| cān shì , fàn tīng |
|
| wén huà | jiǔ jiā | cān yǐn yè | guǎng zhōu wén huà | zhù tí cān tīng | fó jiào bǎi kē | yǐn shí | shēn zhèn | | zhōng shì kuài cān | rì běn | cì wén huà | jiǔ bā | kā fēi tīng | xī cān tīng | yuè cài | ér tóng wén xué | | tóng huà | chū jí jiào yù | shàng hǎi | gāo jí | yóu xì | kuài cān | měi shì kuài cān | gèng duō jiēguǒ ... |
|
|
|