tè diǎn：
xián xiān wèi xiāng， jī ròu xì nèn yuán liào： ròu jī 1 zhǐ， qīng sǔn 500 kè。
tiáoliào：
jīng zhì yóu 100 kè， wèi jīng 20 kè， jī jīng 20 kè， suàn 5 kè， jiāng 5 kè， cōng 5 kè， liào jiǔ 20 kè， bā jiǎo 4 kè， bái kòu 3 kè， xiāng guǒ 2 gè， xiǎo huí xiāng 2 kè， hú jiāo fěn 5 kè， bái tānɡ 3000 kè。 zuò fǎ：
1、 jiāng suàn xǐ jìng qiē chéng 2 háo mǐ hòu de zhǐ jiá piàn， cōng qiē chéng “ mǎ 'ěr duǒ ” xíng。
2、 jī zǎi shā qù máo、 nèi zàng、 tóu、 jiǎo， xǐ jìng， zhǎn chéng 7 lí mǐ cháng、 2 lí mǐ kuān de tiáo， fàng tānɡ guō tǔn shuǐ lāo qǐ。
3、 qīng sǔn qiē chéng 7 lí mǐ cháng、 2 lí mǐ kuān de tiáo， xǐ jìng， zhuāng rù huǒ guō pén dài yòng。
4、 chǎo guō zhì huǒ shàng， xià yóu jiā rè。 fàng jiāng suàn piàn、 cōng、 bā jiǎo、 bái kòu、 xiāng guǒ、 xiǎo huí xiāng、 jī ròu chǎo xiāng、 càn bái tānɡ、 fàng wèi jīng、 jī jīng、 liào jiǔ、 hú jiāo fěn、 shāo fèi qù fú mò。 dǎo rù shèng yòu qīng sǔn tiáo de huǒ guō pén， shàng tái jí kě。
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