miàn bāo méi
（ xué míng： rhizopusstolonoifer）
miàn bāo fàng zhù wàng liǎo chī， guò jǐ tiān biǎo miàn jiù huì cháng chū bái sè de méi jūn， shàng miàn hái yòu yī diǎn yī diǎn hēi sè qiú zhuàng de dōng xī， zhè jiù shì kè běn lǐ cháng jiè shào de miàn bāo méi， yòu chēng wéi gēn méi。 tā tōng cháng dū jìn xíng wú xìng shēng zhí， jūn sī tǐ zài jī zhì（ miàn bāo） zhōng màn yán， xiàng shàng cháng chū hēi sè qiú zhuàng de bāo zǐ náng， dài bāo zǐ náng chéng shú pò liè jí sàn fàng chū dà liàng tòu míng de xiǎo bāo zǐ， suí kōng qì piāo fú sì chù sàn bù， jì xù fán yǎn xià qù。 yào fáng zhǐ miàn bāo fā méi jiù dé bǎo chí gān zào， huò fàng zài bīng xiāng lǐ dī wēn bǎo cún， ràng méi jūn bù yì shēngzhǎng。 yóu yú tā men yòu (+)(-) xìng bié de qū fēn（ qià sì zhí wù de cí xióng yì tǐ）， suǒ yǐ hěn shǎo zài zì rán huán jìng zhōng fā xiàn miàn bāo méi yòu xìng de jiē hé zǐ。 bì xū zài shí yàn shì nèi xún zhǎo bù tóng de jūn zhū jìn xíng jiāo pèi， cái néng guān chá dào tā de jiē hé zǐ。 yīn miàn bāo méi néng fēn jiě diàn fěn， suǒ yǐ wǒ men cóng qí jūn luò zhōng kě tí zhì diàn fěn yǒu měi yǔ rǔ suān。 lìng yī zhǒng mǐ gēn méi (r.oryzae) zé kě lì yòng lái zhì zào jiàng yóu。
dàn gāo miàn bāo méi biàn de yuán yīn
gāo diǎn、 miàn bāo méi biàn shì méi jūn zài gāo diǎn miàn bāo shàng fán zhí de jiēguǒ。 méi jūn shì yī zhǒng zhēn jūn。 fán zài yíng yǎng jī zhì shàng xíng chéng róng máo zhuàng、 zhī zhū wǎng zhuàng huò xù zhuàng jūn sī tǐ de dī děng zhēn jūn， tōng chēng méi jūn。 méi jūn de yíng yǎng tǐ yóu jūn sī gòu chéng， jūn sī shēngzhǎng fā yù xíng chéng fēn zhī， bìng jiāo zhì zài yī qǐ， xíng chéng jūn sī tǐ。 yòu de jūn sī wú héng gé， zhěng gè jūn sī jiù shì yī gè dān xì bāo， hán yòu duō gè xì bāo hé， rú máo méi、 gùn méi、 lí tóu méi de jūn sī tǐ。 lìng yī lèi méi jūn jūn sī tǐ xì bāo nèi yòu héng gé de， wéi duō xì bāo de jūn sī。 lì rú qū méi、 qīng méi děng。 zài gāo diǎn、 miàn bāo shàng shēngzhǎng de méi jūn zhù yào shì máo méi、 gùn méi、 qū méi děng děng。 máo méi fēn jūn sī、 bāo zǐ náng bǐng、 bāo zǐ náng děng bù fēn， bāo zǐ náng zhōng yòu dà liàng bāo zǐ。 |