jīn jì
jì xì jīn yú（ cǎo zhǒng） zuì yuán shǐ de jīn yú pǐn zhǒng， xíng zhuàng yǔ pǔ tōng jì yú xiāng sì。 zhù yào tè zhēng shì shēn tǐ xiá cháng chéng liú xiàn xíng、 xiǎo yǎn jīng、 dān wěi qí、 yóu dòng hěn kuài dàn bù pà rén。 jīng cháng qī xùn yǎng hòu， néng suí zhe rén de hū jiào shēng liè duì 'ér yóu， tóu wèi shí wù shí cháng cháng qún jí shuǐ zhōng zhēng shí。 yǐ jù sè zé de bù tóng， fēn wéi bái cǎo jì、 jīn jì 、 mò hēi jì、 huáng hēi jì、 hóng bái jì děng pǐn zhǒng。
jīn jì bǐ jīn yú gèng hǎo yǎng。 jīn jì gèng yuán shǐ， jīn yú shì cóng jīn jì jìn huà guò lái de。
1、 wèi shí： sì wèi dedōu shì fù yòu yíng yǎng de dòng wù xìng sì liào hé bái zhī má děng。 dòng wù xìng sì liào rú shuǐ zǎo、 qiū yǐn、 huáng fěn chóng、 qīng chóng、 pí chóng děng。 zhù yào wèi shí de shì qiū yǐn hé bái zhī má。 hóng、 hēi de qiū yǐn dōukě wèi。 bù yào wèi mǎi lái de liè zhì jīn yú sì liào。 yīn wéi zhè zhǒng sì liào diàn fěn tài duō， yíng yǎng chā， bù yì xiāo huà， shuǐ zhì róng yì wū rǎn， jīn yú chī liǎo yíng yǎng bù liáng， jīn yú shēngzhǎng jiù bǐ jiào màn liǎo， hái róng yì dé bìng。 jīn yú zhǐ yào chī de shì róng yì xiāo huà de shí wù shì bù huì chēng sǐ de。 shénme shí hòu wèi shí， yī bān měi tiān shàng wǔ、 xià wǔ gè yī cì， bù yí duō wèi， yǐ chī jìn wéi zhǐ。 fǒu zé huì wū rǎn shuǐ zhì de。
2、 guāng zhào： zuì hǎo bǎ yú gāng fàng zài yòu yáng guāng zhào shè 1-2 xiǎo shí de dì fāng。 zhè yàng lì yòng yáng guāng de zǐ wài xiàn shā jūn。 qǐ dào fáng bìng de zuò yòng。 zhè yàng kě yǐ jiǎn shǎo jí bìng。 jìn liàng zuò dào yú bìng yù fáng wéi zhù， yòng yào wéi fǔ。 tóng shí， yóu yú guāng hé zuò yòng， yú tǐ de yán sè yě bǐ jiào xiān yàn měi guān。
3、 huàn shuǐ： yào jīng cháng huàn shuǐ， néng zēng jiā shuǐ zhōng de róng jiě yǎng。 huàn shuǐ shí zhǐ néng huàn qù sān fēn zhī yī zhì sì fēn zhī yī， bù néng yī xià zǐ huàn qù hěn duō， yú 'ér bù shì yìng。 bǎo chí shuǐ zú xiāng zhōng shuǐ zhì chéng qīng zhì wéi zhòng yào。 shuǐ zhōng yòu chōng zú de róng jiě yǎng yú cái néng shēngzhǎng， cháng de kuài。 fǒu zé jiù tíng zhǐ shēngzhǎng， shèn zhì sǐ wáng。 shénme shí hòu huàn shuǐ， méi yòu dìng lùn， kě gēn jù shuǐ zhì 'ér dìng， shuǐ zhì húnzhuó de duō huàn， fǒu zé shǎo huàn。
4、 fàng yǎng mì dù： jiā yǎng de cháng fāng xíng shuǐ zú xiāng yīn tǐ jī jiào xiǎo， qiān wàn bù kě duō yǎng， yí shǎo bù yí duō。 rú zài cháng wéi 40 lí mǐ、 kuān 25 lí mǐ、 gāo 30 lí mǐ de róng qì nèi， kě sì yǎng 5 ～ 7 lí mǐ cháng de xiǎo jīn yú 6～ 8 wěi。 rú zhí jìng wéi 26 lí mǐ、 gāo wéi 13 lí mǐ de yuán xíng bō lí gāng， kě yǎng 4～ 6 lí mǐ de xiǎo jīn yú 4～ 6 wěi。 yú tǐ shēn cháng chāo guò 8 lí mǐ de chéng yú， bù yí zài xiǎo xíng de bō lí gāng zhōng sì yǎng， ér xū zài dà bō lí gāng zhōng huò de táo cí gāng zhōng sì yǎng， bìng pèi yǐ xiǎo xíng chōng yǎng jī bèi yòng， yǐ fáng quē yǎng。 zhè xiē fàng yǎng mì dù zhǐ shì cān kǎo shù zì， hái yào kàn shuǐ wēn de gāo dī、 yú tǐ de qiáng ruò hé shuǐ zhì de hǎo huài lái jué dìng， bù néng jī xiè xíng shì。 yī bān shuō lái， yú tǐ dà， yǎng shù shǎo； dōng jì duō yǎng， xià jì shǎo yǎng； shuǐ wēn dī shí kě duō yǎng， shuǐ wēn gāo shí yào shǎo yǎng。 jiā yǎng jīn yú， rú zhǎng wò liǎo shàng shù yào diǎn， jiù yī dìng néng gòu shǐ jīn yú bǎo chí jiàn kāng huó pō， sè cǎi xiān yàn， yóu yì shuǐ zhōng， shòu rén xǐ 'ài， shǐ nín bǎi kàn bù yàn， qí lè wú qióng。 yī dìng néng yǎng hǎo de， zhù nǐ chéng gōng。
( èr ) ěr liào
1、 dòng wù xìng 'ěr liào
（ 1） shuǐ zǎo： sú chēng yú chóng。 tā shì jié zhī dòng liú xū què chù jiē nào qiàn shā n yè jiān yìn zhí jí náo yùn bì jiā ?00 yú zhǒng， tǐ sè yòu zōng、 hóng zōng、 huī sè、 lǜ sè děng。 yú chóng jì jié xìng shēngzhǎng， yòu yòu xià chóng hé dōng chóng zhī fēn。 xià chóng zài qīng míng jié qián hòu dà liàng fán zhí， tǐ sè xuè hóng， gè tǐ jiào dà， shù liàng jiào duō， yíng yǎng jià zhí jí gāo， tā men duō shēng huó zài kě liú dòng de hé shuǐ zhōng。 dōng chóng shù liàng jiào shǎo， tǐ sè qīng huī， yíng yǎng jià zhí jiào dī， tā men duō shēng huó zài jìng shuǐ chí táng huò húpō zhōng。 yú chóng shì dàn shuǐ guān shǎng yú de zhù yào 'ěr liào， jīn yú hé rè dài yú yī shēng yǐ cì wéi shí。
（ 2） shuǐ qiū yǐn： yòu míng hóng sī chóng、 chì xiàn chóng， shǔ huán jié dòng wù zhōng shuǐ shēng guǎ máo lèi， tǐ sè xiān hóng huò qīng huī sè。 tā men duō shēng huó zài jiāng hé liú yù de 'àn biān huò hé dǐ de wū ní zhōng， mì jí yǔ wū ní biǎo céng， yī duān gù dìng zài wū ní zhōng， yī duān shēng chū wū ní zài shuǐ zhōng chàn dòng， yī yù dào jīng dòng， lì kè suō huí wū ní zhōng。 shuǐ qiū yǐn de yíng yǎng jià zhí jí gāo， tóu wèi qián yào zài qīng shuǐ zhōng fǎn fù piào xǐ， tā shì jīn yú hé jǐn lǐ fēi cháng 'ài chī de 'ěr liào， yě shì mán miáo de zhù yào 'ěr liào。 shàng hǎi de huáng pǔ jiāng zài hé shuǐ tuì cháo hòu， àn biān de wū ní zhōng shēng yòu dà liàng shuǐ qiū yǐn， měi nián de chūn qiū jì jié dū huì yòu rén dà liàng pū lāo。
2、 zhí wù xìng 'ěr liào
（ 1） wú píng： sú chēng wú gēn píng、 dà qiú zǎo， tā shì duō nián shēng piāo yóu zhí wù， duō nián shēng huó zài jìng shuǐ chí táng huò hé liú zhōng。 gēn jù yòu guān zī liào jiè shào， gān wú píng hán dàn bái zhì dá 45%， hái hán yòu duō zhǒng wéi shēng sù hé wēi liàng yuán sù gǔ， shì dàn shuǐ guān shǎng yú de fǔ zhù 'ěr liào。 měi nián de qiú jì， dāng yú chóng qiàn quē shí， jīng cháng yǐ wú píng zuò wéi dài tì 'ěr liào。
（ 2） xiǎo qiú zǎo： xiǎo qiú zǎo tǐ sè xiān lǜ， gè tǐ kù sì běi fāng de gǔ zǐ， yī lì lì sì xiǎo mǐ lì dà xiǎo， hán yòu jiào gāo de dàn bái zhì、 zhī fáng、 wéi shēng sù hé wēi liàng yuán sù děng， yíng yǎng jià zhí jí gāo， shì jīn yú jiào hǎo de qīng sì liào， rú yǔ dòng wù xìng sì liào hùn hé tóu wèi， kě yòu xiào de cù jìn yú lèi de kuài sù shēngzhǎng。 xiǎo qiú zǎo duō shēng huó zài jìng shuǐ chí táng huò xiǎo hé zhōng， tā men duō yú wú píng hùn zài yī qǐ shēngzhǎng， dān chún shēngzhǎng xiǎo qiú zǎo de zì rán shuǐ yù bǐ jiào shǎo jiàn。
（ 3） fú yóu hǎi zǎo： fú yóu hǎi zǎo de zhǒng lèi hěn duō， yòu jīn zǎo、 huáng zǎo、 jiá zǎo、 guī zǎo、 luǒ zǎo、 lǜ zǎo、 lán zǎo děng， qí zhōng yòu xiē shì guān shǎng yú de fǔ zhù 'ěr liào。 jù yòu guān zī liào jiè shào， kě yǐ yòng hán yòu zǎo lèi de lǜ shuǐ huò lán shuǐ wèi yǎng yú miáo， xiào guǒ yě hěn hǎo。 zy5x
3、 rén zào kē lì sì liào
jiàn yú yú lèi tiān rán 'ěr liào de jì jié xìng hé shù liàng de bù wěn dìng xìng， zhì yuē liǎo yú lèi de zhèng cháng shēng cún fā yù， suǒ yǐ jiā gōng yú 'ěr liào yìng yùn 'ér shēng。 tā men 'àn zhào yú lèi pǐn zhǒng、 dà xiǎo yǐ jí bù tóng jiē duàn de shēngzhǎng xū yào， hé lǐ de 'ān pái yíng yǎng chéngfèn pèi fāng， cǎi yòng jī zhì shēng chǎn liú shuǐ xiàn， jiā gōng、 chéng xíng、 hōng gān yī tiáo lóng， shēng chǎn chū de zhǒng guī gé dídí kē lì sì liào， yíng yǎng quán miàn， wán quán kě yǐ dài tì tiān rán 'ěr liào。 mù qián rén zào kē lì sì liào cháng jiàn de yuán liào yòu yú fěn、 dàn yǒng fěn、 dà mài fěn、 fū pí、 jiào mǔ fěn、 wéi shēng sù、 qīng sì liào děng， tā men 'àn yī dìng de bǐ lì hùn hé， jiā gōng chéng gè zhǒng dà xiǎo de kē lì sì liào。 rén zào kē lì sì liào shì jīn yú de fǔ zhù 'ěr liào， shì tiān rán 'ěr liào duǎn quē shí de zuì jiā dài tì pǐn， yě shì hóng jì yú、 jǐn lǐ de zhù yào 'ěr liào。
sān） sì yǎng guǎn lǐ
jīn yú、 jǐn lǐ de sì yǎng guǎn lǐ shì yī xiàng duō jì shù zōng hé gōng chéng， tā bāo kuò tóu 'ěr、 huàn shuǐ、 rì cháng guān chá děng； zài yú lèi de yòu yú qī、 chéng nián qī、 qīn yú qī、 lǎo nián qī， yào qiú dōubù yī yàng； zài yī nián sì jì zhōng， yě gè yòu bù tóng de guǎn lǐ yào diǎn。
1、 sì yǎng shè bèi
（ 1） chuán tǒng sì yǎng róng qì： jīn yú de chuán tǒng sì yǎng róng qì yòu huáng shā gāng、 ní gāng、 táo gāng、 cí gāng、 mù pén děng。 huáng shā gāng kǒu dà dǐ jiān， wài biǎo jiǎn dān wú huā wén， tā yòng nián tǔ shāo zhì， gōng yì jiào jiǎn dān， duō jiàn yú jiāng nán nóng cūn。 huáng shā gāng kě bàn mái zài dì xià， jiē shòu dì wēn， gǎng bì tōng tòu xìng hǎo。 ní gǎng duō jiàn yú běi jīng、 tiān jīn dì qū， wài xíng sì píng gǔ， gāng dǐ yú gāng kǒu xiāng děng， wài bì yòu huā wén， gāng bì guāng huá tōng tòu xìng hǎo， shì hé sì yǎng róng qiú、 cháo tiān lóng、 dié wěi děng pǐn zhǒng。 táo gāng shì táo tǔ shāo zhì， gāng kǒu jiào kuān， gāng bì hòu shí， wài bì yòu huā wén， nèi bì yòu céng bù hòu， tōng tòu xìng yě kě， yě cháng yòng lái yǎng yú。 cí gāng zuò gōng kǎo jiū， wài bì lóng fèng zǒu shòu， yòu cǎi guāng liàng， nèi bì yòu céng hòu shí， guāng huá xì nì， tōng tòu xìng lüè chā， shì jiào hǎo de guān shǎng róng qì。 mù pén yòu chēng mù hǎi， zhí jìng yuē 0.7-1.5 mǐ， gāo 0.3-0.5 mǐ， bù shàng qī， tōng tòu xìng néng jiào hǎo， nèi bì yì fù shēng qīng tái， shuǐ zhì chéng qīng。 mù pén shì gǔ dài mín jiān jiào cháng jiàn de róng qì， mù qián běi jīng dì qū hái kě jiàn dào。
（ 2） shuǐ ní chí： shuǐ ní chí xì cǎi yòng zhuān huò hùn níng tǔ zhì chéng， sì bì、 chí dǐ yòng huáng shā shuǐ ní mǒ píng， dà xiǎo suí yì， mù qián cháng jiàn de shuǐ chí miàn jī yòu 10 píng mǐ、 16 píng mǐ、 25 píng mǐ děng， tā shì jīn yú、 jǐn lǐ yǎng zhí chǎng de zhù yào róng qì。
（ 3） shuǐ zú xiāng： shuǐ zú xiāng shì cǎi yòng bō lí wéi cái liào， yòng gōng chéng guī jiāo zhānjiē 'ér chéng， shì mù qián jiā tíng sì yǎng shí cháng jiàn de sì yǎng róng qì。 tā jīng yíng tòu míng， yú 'ér de yī jǔ yī dòng， yī xiào yī pín， jìn shōu yǎn dǐ。 shuǐ zú xiāng zhōng yǎng yú hái xū yào pèi bèi de shè bèi yòu： chōng yǎng bèng、 xiāng nèi xún huán guò lǜ qì、 jiā rè guǎn、 lāo yú wǎng děng。 jiā tíng sì yǎng róng qì hái yòu yī zhǒng xiǎo xíng de tuǒ yuán xíng yú gāng， tā shì jiāng bō lí jīng guò tè shū chǔlǐ hòu chuī zhì 'ér chéng。 tā xiǎo qiǎo líng lóng， kě bǎi fàng zài chájī huò shū zhuō shàng， yí dòng fāng biàn， nèi fàng jǐ shù shuǐ cǎo huò shù lì yǔ huā shí， guān shǎng xiào guǒ yě hǎo。
2、 tóu 'ěr
（ 1） mì 'ěr xí xìng： jīn yú shì biàn wēn dòng wù， tā de yī qiē huó dòng yú shuǐ wēn de biàn huà xī xī xiāng guān。 jīn yú huó dòng de dà bù fènnèi róng shì zài shuǐ zhōng xún 'ěr mì shí， tā men hé píng xiāng chù， méi yòu zhàn lǐng dì pán de xí guàn。 zài jīn yú yǎng zhí chǎng， lí míng shí， cháng jiàn jīn yú yán chí biān yuán mì shí。 dāng sì yǎng rén yuán zǒu jìn， tā men huì qí shuà shuà de xiàng qián yóu lái， sú chēng tǎo shí， zhè shí tóu fàng yú 'ěr， tā men lì kè fēng yōng 'ér zhì， qiǎng duó yú 'ěr。 shuǐ wēn zài 15 shè shì dù yǐ shàng shí， jīn yú de mì shí huó dòng jiào jī jí， shuǐ wēn chāo guò 30 dù shí， jīn yú huì tíng zhǐ mì shí， shuǐ wēn dī yú 5 dù shí， jīn yú de mì shí huó dòng míng xiǎn jiǎn shǎo， shuǐ wēn zài 18-25 dù shí， jīn yú de shí yù zuì wàng shèng， yú tǐ shēngzhǎng fā yù yě zuì xùn sù。
（ 2） tóu 'ěr yào diǎn： chūn qiū jì jié， shuǐ wēn duō zài 15-25 shè shì dù zuǒ yòu， tā shì jīn yú yī nián zhī zhōng shí yù zuì wàng shèng shì jì jié。 zhè shí de tóu 'ěr liàng jiào dà， yào jìn liàng ràng yú chī bǎo， rú yī cì tóu 'ěr hòu， jīn yú réng yòu xún 'ěr huó dòng， kě zuò dì 'èr cì bǔ 'ěr。 shèng xià jì jié， shuǐ wēn duō zài 25-30 dù zuǒ yòu， yòu shí shuǐ wēn yě huì chāo guò 30 dù， zhè shí jīn yú de shí yù jiǎn ruò， tóu 'ěr shù liàng yào jiǎn shǎo， bǎo chí jīn yú yòu 7-8 chéng bǎo jí kě， tóu 'ěr shí jiān yào tí qián dào zǎo 7-8 diǎn zuǒ yòu， zhēng qǔ zài shuǐ wēn shàng shēng qián， jīn yú jiāng 'ěr liào chī wán。 dōng jì， shuǐ wēn duō zài 7 dù yǐ xià， jīn yú de mì shí huó dòng jiào shǎo， tóu 'ěr shù liàng jiào shǎo， tóu 'ěr shí jiān duō xuǎn zé zài zhōng wǔ guāng zhào jiào qiáng shí， yù dào shuǐ wēn 1-2 dù shí， yě kě tíng zhǐ tóu 'ěr。
（ 3） tóu 'ěr yuán zé： yī nián shēng de jīn yú， qí shí liàng yuē wéi yǔ tóu bù dà xiǎoxiàng děng de liàng； èr nián shēng de jīn yú， qí shí liàng yuē wéi tóu bù dà xiǎo yī bàn de liàng； sān nián yǐ shàng de jīn yú， qí shí liàng yuē wéi qí tóu bù dà xiǎo sān fēn zhī yī de liàng。 jiā tíng guān shǎng yú de sì yǎng， měi tiān kě tóu wèi yī cì， tóu 'ěr liàng yuē gōng 7-8 chéng bǎo jí kě。 shēng chǎn xìng guān shǎng yú de sì yǎng， chūn qiū jì jié， shuǐ wēn shì yí， yào bǎo chí zú gòu de tóu 'ěr liàng。 gāng huàn xīn shuǐ， zài kāi shǐ de yī liǎng tiān tóu 'ěr liǎng lüè shǎo xiē， dāng shuǐ sè zhuǎn lǜ shí， yào dìng liàng tóu wèi， ràng jīn yú chī bǎo chī zú。 fán zhí jì jié de jīn yú， tóu 'ěr liàng jiào zhèng cháng 'ěr liàng jiǎn shǎo 1/2-1/3。 tǐ ruò yòu bìng de yú， tóu 'ěr liàng jiào zhèng cháng liàng jiǎn shǎo 2/3。 fán xū cháng tú yùn shū de yú lèi， yào huàn rù xīn shuǐ zhōng， tíng 'ěr 1-3 tiān。
3、 yòng shuǐ
（ 1） huàn shuǐ fāng fǎ： guān shǎng yú de huàn shuǐ zhǐ yòu liǎng zhǒng fāng fǎ， jí bù fēn huàn shuǐ hé quán bù huàn shuǐ。 bù fēn huàn shuǐ jí duì shuǐ。 zài lù tiān yú chí， jiāng lǎo shuǐ fàng diào 1/3-1/2 de liàng， rán hòu jiāng xīn shuǐ zhí jiē jiā rù， kě yǐ qǐ dào cì jī yú lèi shí yù， bù fēn gǎi shàn shuǐ zhì de xiào guǒ， zhè shì guān shǎng yú shuǐ zhì bǎo yǎng de yī zhǒng fāng fǎ。 jiā tíng yòng shuǐ zú xiāng， kě jiāng gāng dǐ de wū wù yòng ruǎn zhì sù liào guǎn xī chū， xī chū de shuǐ liàng xiāng dāng yú yuán shuǐ liàng de 1/3-1/2， rán hòu zài yòng ruǎn zhì sù liào guǎn jiāng tóng wēn dù tóng shù liàng de xīn shuǐ xú xú zhù rù。 quán bù huàn shuǐ shí， kě jiāng lǎo shuǐ fàng diào 2/3 hòu， zài yòng wǎng jù jiāng yú zhuō chū， huàn rù tóng wēn dù de xīn shuǐ zhōng。 jiā tíng yòng shuǐ zú xiāng， quán bù huàn shuǐ shí， yào xiān jiāng shuǐ zú xiāng zhōng gè zhǒng shè bèi de diàn yuán qiē duàn， lǎo shuǐ fàng wán hòu， kě yòng ruǎn bù jiāng bō lí gāng cā jìng， huò zhě yòng dī nóng dù gāo měng suān jiǎ yào shuǐ jìn xǐ。 guān shǎng yú huàn shuǐ shí， xīn jiù shuǐ wēn yào bǎo chí píng héng， wēn chā yìng kòng zhì zài 1-2 shè shì dù。
（ 2） huàn shuǐ yuán zé： guān shǎng yú de shuǐ zhì wěn dìng shí jiān yǔ shuǐ wēn mìqiè xiāng guān。 chūn qiū jì jié， shuǐ wēn shì yí， shuǐ sè xiān lǜ， shuǐ zhōng zǎo lèi shēngzhǎng shì zhōng， shuǐ zhì bǎo xiān qī jiào cháng， zhè shí duō cǎi yòng duì shuǐ de fāng fǎ， yī bān 2-3 tiān duì shuǐ yī cì， quán bù huàn shuǐ shí jiān yuē 15 tiān zuǒ yòu。 shèng xià jì jié， shuǐ wēn jiào gāo， zǎo lèi shēngzhǎng wàng shèng， yī bān 3 tiān zuǒ yòu shuǐ sè biàn lǜ， shèng xià jì jié de lǜ shuǐ， róng yì yǐn qǐ jīn yú tàng wěi， suǒ yǐ jīn yú sì shuǐ duō cǎi yòng quán bù huàn shuǐ de fāng fǎ， huàn shuǐ shí jiān 3-5 tiān。 dōng jì shuǐ wēn jiào dī， shuǐ zhōng zǎo lèi shēngzhǎng huǎn màn， shuǐ sè biàn lǜ de shí jiān jiào cháng， zhè shí duō cǎi yòng duì shuǐ de fāng fǎ。 quán bù huàn shuǐ shí jiān yuē 1-2 gè yuè yī cì， quán bù huàn shuǐ shí cháng jiāng bù fēn lǜ shuǐ duì jìn xīn shuǐ zhōng， yǐ bǎo chí shuǐ zhì de wěn dìng。 jiā tíng sì yǎng jīn yú， shuǐ zú xiāng zhōng dū pèi bèi yòu shuǐ zhì xún huán guò lǜ qì， yī bān měi tiān kāi qǐ 5-6 gè xiǎo shí， jiù kě yǒng bǎo shuǐ zhì chéng qīng。 zài shuǐ wēn shì yí de jì jié， yě kě cǎi yòng duì shuǐ de fāng fǎ， jí kě bǎo chí shuǐ zhì de wěn dìng， yě kě bǎo chí shuǐ zhì de qīng xīn， tóng shí dá dào cì jī yú lèi shí yù de mùdì。
4、 fàng yǎng mì dù
（ 1） shāng pǐn yú fàng yǎng mì dù： jīn yú de shēngzhǎng sù dù、 tǐ xíng de wán měi děng， chú yǔ shuǐ zhì、 ěr liào yòu guān wài， hái yǔ dān wèi miàn jī nèi de sì yǎng wěi shù yòu guān。 fàng yǎng mì dù yuè dī， jīn yú de fā yù yuè liáng hǎo， tǐ xíng de qū xiàn yě zuì wán měi。 fàng yǎng mì dù yuè gāo， jīn yú de gè tǐ yuè xiǎo， tǐ xíng shòu xiǎo， yíng yǎng bù liáng， wài guān měi sè xià jiàng， guān shǎng jià zhí jiàng dī。
biǎo yī、 5--11 yuè jīn yú fàng yǎng mì dù（ wěi / píng fāng mǐ）
yú cháng（ cm） shāng pǐn yú mì dù（ wěi） liú zhǒng yú mì dù（ wěi）
2-3200-250100-150z]c
4-6100-15050-80[occm
7-950-10030-40d~lw
10-1220-3010-15@{sd3
13-1510-155-8_5pke
（ 2） jiā tíng shuǐ zú xiāng fàng yǎng mì dù： jiā tíng shuǐ zú xiāng sì yǎng guān shǎng yú， wěi shù bù yào tài duō。
biǎo 'èr、 shuǐ zú xiāng（ 120*50*45） guān shǎng yú fàng yǎng mì dù（ wěi / píng fāng mǐ）
yuè fèn yú cháng（ cm） fàng yǎng mì dù（ wěi）
4-57-96-8
6-97-95-7
10-1210-124-6
1-310-127-8
5、 sì jì sì yǎng yào diǎn
（ 1） chūn jì： chūn tiān qì wēn shì yí， shì jīn yú hé jǐn lǐ de fán zhí jì jié。 jīn yú de sì yǎng gōng zuò zhù yào jí zhōng zài qīn yú de chǎn luǎn hé zǎi yú hù lǐ。 dāng shuǐ wēn zài 18-22 shè shì dù shí， qīn yú huì chū xiàn xiāng hù zhuī zhú de fán zhí huó dòng。 yī bān zài xià wǔ huò bàng wǎn shí， jiāng qīn yú huàn rù xīn shuǐ zhōng， dì 'èr tiān lí míng jiù yòu chǎn luǎn huó dòng。 lín chǎn qián de jīn yú yìng sì yǎng zài lǜ shuǐ zhōng， yǐ shuǐ sè shuǐ zhì de wěn dìng lái kòng zhì qīn yú de xìng yù huó dòng。 chǎn luǎn wán bì hòu de qīn yú， yìng sì yǎng zài dàn lǜ sè de shuǐ zhōng， huò zài qīng shuǐ zhōng càn xiē lǜ shuǐ， yòng lǜ shuǐ bǎo chí qīn yú de xìng xiàn zhèng cháng fā yù， yī bān 7-10 tiān hòu kě jìn xíng dì 'èr cì chǎn luǎn。 fán zhí qī jiān de qīn yú yìng jìn liàng tóu wèi huó 'ěr。 zài jiāng nán dì qū， měi nián de liù yuè qián hòu dōuyòu yī gè méi yǔ jì jié， zhè shí yīn yǔ lián mián， gè zhǒng yòu hài xì jūn、 jì shēng chóng dà liàng fán zhí， zhè shì jīn yú de fā bìng jì jié， wú lùn qīn yú hái shì yòu yú dū yìng cǎi qǔ lǜ shuǐ sì yǎng， jiǎn shǎo huàn shuǐ cì shù， wéi chí shuǐ zhì wěn dìng， jìn liàng jiǎn shǎo cì jī， tóu 'ěr yě yìng jiǎn shǎo， tè bié shì qì yā piān dī mèn rè de rì zǐ， tóu 'ěr liàng yào tè bié zhù yì。 yù yòu fā bìng de jīn yú， yìng jí shí gé lí， bìng yòng yào wù tí qián yù fáng。
（ 2） xià jì： xià tiān qì wēn jiào gāo， shuǐ wēn duō zài 25 shè shì dù yǐ shàng， shuǐ zhōng yòu hài xì jūn、 jì shēng chóng míng xiǎn jiǎn shǎo， jīn yú hěn shǎo huàn bìng。 yóu yú shuǐ wēn guò gāo， shuǐ zhōng zǎo lèi míng xiǎn zēng duō， shuǐ sè zhuǎn lǜ shí jiān jiā kuài， shuǐ zhōng róng yǎng liàng jiǎn shǎo， zhè shí de sì yǎng gōng zuò， zhòng diǎn shì fáng zhǐ jīn yú zhòngshǔ hé quē yǎng。 zhōng wǔ qián hòu， yìng yòng zhē yìn wǎng huò lú lián， jiāng chí zhē gài 2/3， jí kě fáng zhǐ shuǐ wēn shēng gāo guò kuài， yě kě gěi yú tí gōng yī gè bì shǔ de dì fāng。 yè wǎn yào jiā qiáng guān chá， yóu qí shì xià bàn yè 3-5 diǎn zuǒ yòu， shì yú lèi zuì yì quē yǎng de shí jiān。 yù dào yán zhòng quē yǎng de yú chí， yào jí shí duì shuǐ huò huàn shuǐ。 rú yòu chōng yǎng shè bèi， bàng wǎn hòu yìng jí shí kāi qǐ。 bái tiān rú fā xiàn sì shuǐ shuǐ sè biàn lǜ huò yòu tàng wěi de yú， dū yìng jí shí huàn shuǐ。 lù tiān sì yǎng de jǐn lǐ， gèng yào zhù yì jí shí huàn shuǐ， bàng wǎn dōuyào kāi qǐ chōng yǎng shè bèi。
（ 3） qiū jì： qiū tiān shuǐ wēn shì yí， chūn jì chǎn de yòu yú dōuyǐ dá dào chéng yú jiē duàn， zhè shí yìng zhòng diǎn jiā qiáng tóu 'ěr， bǎo chí guān shǎng yú tǐ xíng de féi měi， suǒ yǐ cuī féi gōng zuò shì qiū jì de sì yǎng zhòng diǎn。 dāng shuǐ wēn zài 18-22 dù shí， shì shuǐ zhōng yòu hài xì jūn fán zhí wàng shèng de shí hòu， yìng jiā qiáng guān chá huòyào wù yù fáng， bì miǎn guān shǎng yú de dà pī fā bìng hé sǐ wáng。 yóu yú qiū tiān hěn shǎo chū xiàn xiàng méi yǔ jì jié shù shí tiān yīn yǔ lián mián de tiān qì， guān shǎng yú de fā bìng chéng dù jiào qīng， dàn yóu yú shuǐ wēn shì yí， qiū tiān nǎi shì guān shǎng yú fā bìng jiào duō de jì jié， zhǐ yào jī jí yù fáng， yī bān dōukě 'ān rán dù guò。
（ 4） dōng jì： dōng tiān qì wēn jiào dī， shuǐ wēn duō zài 10 dù yǐ xià， guān shǎng yú de fā bìng shuài jiào dī。 cǐ shí yú lèi de tǐ cháng yǐ hěn nán zài zēng jiā， dàn yú lèi de féi pàng dù què kě zēng jiā， guān shǎng yú dōuyǐ fā yù chéng xíng， zhè shì guān shǎng yú gòu xiāo zuì fán máng de jì jié。 zhè shì de sì yǎng zhòng diǎn shì bǎo chí shuǐ zhì wěn dìng， bǎo chí guān shǎng yú de jiàn kāng。 dāng shuǐ wēn jiào dī shí， yìng jí shí jiāng jīn yú yí dào shì nèi huò nuǎn fáng guò dōng， huò jiāng yú chí shuǐ wèi jiā shēn dào 40-50 lí mǐ， bì miǎn yú lèi dòng shāng。 zài běi fāng， yóu yú qì wēn cháng dī yú 0 dù yǐ xià， guān shǎng yú bì xū yí dào shì nèi huò nuǎn fáng guò dōng。 běi fāng shì nèi yuè dōng de jīn yú， zuì hǎo jiāng shì wēn kòng zhì zài 7 dù yǐ shàng， shǐ jīn yú yòu mì 'ěr huó dòng， tóu 'ěr kě gé rì huò sān rì jìn xíng yī cì。 ruò jiāng shuǐ wēn tí gāo dào 18-22 dù shí， jīn yú zài nuǎn fáng zhōng kě tí qián jìn xíng fán zhí。
6、 rì cháng guān chá
（ 1） guān chá nèi róng： guān shǎng yú de rì cháng guān chá fēi cháng zhòng yào， tā kě yǐ jí shí fā xiàn yòu bìng de gè tǐ huò fā bìng qián qī de yú qún， qí guān chá bù wèi zhù yào yòu tǐ biǎo、 sāi bù、 yǎn jīng、 zuǐ bā、 yú qí děng， zhè xiē dōushì yú lèi yì fā bìng de bù wèi。 zhèng cháng jīn yú， tǐ biǎo guāng jié xiān yàn， chén fú zì rú， shí yù wàng shèng， tǐ fù duān zhèng， wěi qí shū zhǎn。 yòu bìng de gè tǐ， lí qún dú yóu， shén qíng dāi zhì， tóu 'ěr bù shí， tǐ sè 'àn dàn， tǐ biǎo nián yè zēng duō， zǎi xì guān kàn tǐ biǎo huì yòu bái diǎn huò mián xù zhuàng jūn sī huò pí fū chōng xuè hóng zhǒng děng。 fā bìng de yú chí， yú qún jù jí gāng jiǎo huò hù xiāng jǐ zài yī qǐ， zhè dū shì fā bìng de qián zhào。
zhèng cháng de jīn yú， sāi sī xiān hóng sè， sāi gài kāi qǐ zì rú。 yòu bìng de gè tǐ， sāi sī 'àn dàn fā bái， huò fǔ làn huò yòu xù zhuàng jūn sī nián fù， sāi gài kāi qǐ wú lì， dāi zhì chí biān huò jiǎo luò。 jiàn kāng de jīn yú gè qí fā dá shū zhǎn， qǐ fú zì rú， yòu bìng de jīn yú gè qí fú wò， wú lì shēn zhǎn， qí tiáo shàng yòu bái diǎn huò chōng xuè fǔ làn。 ruò yú qí yòu lì lì qì pào， shǔ yú tàng wěi， zhǐ yào gēnghuàn xīn shuǐ jiù huì xiāo shī。 yòu ròu liú de jīn yú， ròu liú xiān yàn fēng mǎn， yòu bìng de gè tǐ， ròu liú wěi suō， àn dàn wú guāng， huò yòu fǔ làn hén jì。
zhèng cháng de jīn yú， yǎn qiú míng liàng， guāng cǎi yì yì， yǎn zhū zhuàndòng zì rú， jiǒng jiǒng yòu shén。 yòu bìng de jīn yú， liǎng yǎn wú shén， bìng fù yòu yī céng bái mó huò xù zhuàng jūn sī。 jiàn kāng de jīn yú， zuǐ guān jié líng huó， mì 'ěr zì rú， yòu bìng de gè tǐ， zuǐ guān jié shī líng， bìng chū xiàn hóng zhǒng huò fǔ làn。
zhèng cháng de jīn yú， shí yù wàng shèng， jīng cháng zài chí dǐ huò chí biān mì shí。 yòu bìng de gè tǐ， dāi zhì yī jiǎo， tóu 'ěr bù shí。 zhèng cháng de jīn yú， fèn biàn chéng tiáo， yán sè huī hēi。 yòu bìng de gè tǐ， fèn biàn bù chéng tiáo， chéng rǔ bái sè huò yòu qì pào。 sì yǎng jīn yú de shuǐ sè， qīng shuǐ huò lǜ shuǐ jiào shì yí yú lèi shēngzhǎng， shuǐ sè bái zhuó huò hè sè， yào jí shí gēnghuàn。
（ 2） guān chá shí jiān： guān chá jīn yú de shí jiān cháng yīn wài jiè qì wēn de biàn huà 'ér tiáozhěng。 chūn tiān duō jí zhōng zài lí míng shí， guān chá jīn yú de fú tóu qíng kuàng， shuǐ róng yǎng hán liàng děng， lái què dìng dāng tiān de tóu 'ěr liàng jí shuǐ zhì chǔlǐ。 xià jì kù shǔ yán rè， guān chá shí jiān duō jí zhōng zài xià bàn yè dào lí míng shí， zhù yào guān chá jīn yú de fú tóu qíng kuàng， jí shí zhù shuǐ huò huàn shuǐ， huò kāi qǐ chōng yǎng shè bèi。 dōng jì guān chá shí jiān duō jí zhōng zài zhōng wǔ。 wèi shí shí， zhù yào guān chá jīn yú de mì shí huó dòng， jí shí fā xiàn tóu 'ěr bù shí de bìng yú。 zhōng wǔ zhù yào guān chá jīn yú de xiū xī zhuàng tài， yòu fǒu tàng wěi xiàn xiàng， ěr liào yòu fǒu shèng yú。 bàng wǎn zhù yào guān chá shuǐ sè de biàn huà， shuǐ zhì shì fǒu biàn huài， jīn yú yòu fǒu fú tóu， yǐ yù cè jīn yú huì bù huì bàn yè quē yǎng fú tóu。 jīn yú de guān chá shí jiān xuǎn zé fēi cháng zhòng yào
7、 shí 'èr yuè lìng sì yǎng biǎo
1 yuè fèn： běn yuè qì hòu yán hán， shì yī nián zhōng zuì hán lěng de jì jié， yìng zuò hǎo jīn yú de bǎo nuǎn gōng zuò， rú yòu tiáo jiàn kě jiāng jīn yú yí dào shì nèi huò nuǎn fáng yuè dōng， jìn liàng jiǎn shǎo shuǐ zhì gēnghuàn， tóu 'ěr gōng zuò jí zhōng zài zhōng wǔ。
2 yuè fèn： 2 yuè xià xún， qì wēn zhú jiàn huí nuǎn， jiā qiáng jīn yú de tóu 'ěr gōng zuò。 shuǐ zhì yī bān 30 zuǒ yòu gēnghuàn yī cì。 tiǎo xuǎn qīn yú， jiàng dī fàng yǎng mì dù， jiā qiáng qīn yú cuī féi， wéi qīn yú de fán zhí zuò hǎo qián qī zhǔn bèi。
3 yuè fèn： jiāng nán dì qū 3 yuè fèn de píng jūn qì wēn 10 dù zuǒ yòu， yòu shí qì wēn huì gāo yú 20 dù。 yóu yú chūn tiān qì wēn kāi shǐ shàng shēng， sì shuǐ zhōng yòu jī wù fǔ bài sù dù míng xiǎn jiā kuài， rú yù shù rì dōng nán fēng jìn chuī， qì wēn míng xiǎn shàng shēng shí， yào jí shí gēnghuàn guān shǎng yú de yuè dōng lǎo shuǐ， yǐ fáng jīn yú quē yǎng。 3 yuè fèn de hòu qī， guān shǎng yú de xìng xiàn yǐ fā yù chéng shú， rú guǒ zhè shí yòng shì wēn tí gāo shuǐ wēn， jīn yú huì tí qián fán zhí。 zài tiān qì qíng lǎng shí， jiāng bù tóng pǐn zhǒng de jīn yú 'àn yī dìng bǐ lì dān dú sì yǎng zài yī gè yú chí zhōng， zuò hǎo chǎn cháo de zhǔn bèi。
4 yuè fèn： qīng míng jié qián hòu， guān shǎng yú jìn rù fán zhí jì jié， gōng zuò zhòng diǎn yìng zhuǎn yí dào qīn yú hù lǐ hé yú luǎn fū huà。 chǎn luǎn de jīn yú duō zài dàn shuǐ zhōng wěn dìng xìng yù， dài yòu fā qíng xíng wéi shí， zài huàn rù xīn shuǐ zhōng chǎn luǎn。 měi rì qīng chén yìng guān chá qīn yú huó dòng qíng kuàng， jí shí fàng rù yú cháo。 tóng shí zuò hǎo yú luǎn de fū huà hé zǎi yú de hù lǐ gōng zuò。
5 yuè fèn： zhèng shì jiāng nán dì qū guān shǎng yú de fán zhí wàng qī。 hé lǐ dì 'ān pái qīn yú， zuò hǎo qīn yú de dì 'èr cì、 dì sān cì chǎn luǎn gōng zuò， duì shàng wèi chǎn luǎn de qīn yú， jiā qiáng wèi yǎng hé shuǐ zhì tiáoyǎng。 duì yú wěi qí fēn chā de yòu yú， yào jí shí huàn shuǐ hé tiǎo xuǎn， yī bān yuē 7 tiān huàn shuǐ yī cì。 5 yuè fèn shì jīn yú làn sāi bìng fā bìng jì jié， qīn yú yìng jìn liàng sì yǎng zài lǜ shuǐ zhōng， jiǎn shǎo huàn shuǐ cì shù， ràng qīn yú bǎo chí jiàn kāng zhuàng tài jìn rù méi yǔ jì jié
6 yuè fèn： jiāng nán dì qū dà bù fēn jìn rù méi yǔ jì jié， yě shì guān shǎng yú yī nián yī dù de fā bìng jì jié。 yù yòu yīn yǔ lián mián de tiān qì， yào dìng qī dìng shí jìn xíng yào yè pō sǎ hé shuǐ zhì tiáolǐ， tè bié shí tiān qì mèn rè de rì zǐ， gèng yào jí shí guān chá， jí shí chǔlǐ shuǐ zhì， yǐ fáng jīn yú yīn cháng shí jiān de qīng dù quē yǎng， dǎo zhì shēn tǐ bù shì， jìn 'ér yòu fā jí bìng de chǎn shēng。 6 yuè fèn yòu yú yǐ jìn rù zhuǎn sè jiē duàn， yào zhù yì yíng yǎng， zuò hǎo yòu yú de shāi xuǎn gōng zuò。
7 yuè fèn： yǐ jìn rù gāo wēn jì jié， yuè píng jūn qì wēn zài 25 dù zuǒ yòu， cǐ shí de gōng zuò zhòng diǎn shì fáng zhǐ jīn yú zhòngshǔ hé tàng wěi， bìng jiā qiáng huàn shuǐ。 7 yuè fèn yòu shí huì chū xiàn 35 dù de gāo wēn tiān qì， yào zhù yì yú chí zhē yìn。 jīn yú de tóu 'ěr duō jí zhōng zài shàng wǔ 7-8 shí， jīn yú de shuǐ zhì yuē 4-5 tiān huàn shuǐ yī cì。 jīn yú de yòu yú duō shù yǐ jìn rù shāi xuǎn hòu qī， yìng jí shí tiáozhěng fàng yǎng mì dù， jiā qiáng yòu yú cuī féi。
8 yuè fèn： shì yī nián zhōng píng jūn qì wēn zuì gāo de yī gè yuè， lù tiān yú chí yào jiā shēn shuǐ wèi， gōng zuò zhòng diǎn shì jiā qiáng fáng shǔ， yào zhù yì guān chá jīn yú de tàng wěi xiàn xiàng hé xià bàn yè de fú tóu qíng kuàng， bì yào shí shuǐ yào 2-3 tiān quán bù gēnghuàn yī cì。 jīn yú de tóu 'ěr liàng yào bǎo chí zài 7-8 chéng bǎo， bì miǎn shuǐ zhōng yòu cán 'ěr shèng yú， cán 'ěr fǔ bài huì zào chéng shuǐ zhì 'è huà。 jiā qiáng xià bàn yè de guān chá gōng zuò， fáng zhǐ jīn yú yīn quē yǎng 'ér quán chí mèn gāng sǐ wáng de fā shēng。
9 yuè fèn： 9 yuè shàng xún réng shì gāo wēn tiān qì， 9 yuè xià xún qì wēn zhú jiàn jiàng dī， jīn yú de sì yǎng zhòng diǎn shì jiā qiáng yù féi， zēng jiā tóu 'ěr liàng。 yī bān 7-10 tiān huàn shuǐ yī cì， jiā qiáng guān shǎng yú de jí bìng yù fáng， kòng zhì sì shuǐ yóu qīng shuǐ xiàng lǜ shuǐ zhuǎn huà， wěn dìng jīn yú de tǐ kuàng， jiā qiáng jīn yú de cuī féi
10 yuè fèn： qì hòu jiàn jiàn zhuǎn liáng， yuē 15 tiān zuǒ yòu huàn shuǐ yī cì， huàn shuǐ shí yìng bǎo chí jīn yú de xīn jiù shuǐ wēn píng héng。 lù tiān yú chí kě kǎo lǜ shìdàng jiàng dī shuǐ wèi。 10 yuè fèn shì guān shǎng yú yī nián zhōng dì 'èr cì fā bìng、 jì jié， yìng zhù yì yào wù yù fáng， jiā qiáng jīn yú de cuī féi gōng zuò， wéi jīn yú yuè dōng dǎ hǎo jī chǔ
11 yuè fèn： qì wēn jiàn lěng， shuǐ wēn duō zài 10 dù zuǒ yòu， jīn yú shí yù zhèng cháng， yuē 20 tiān huàn shuǐ yī cì， huàn shuǐ shí zhù yì xīn jiù shuǐ wēn píng héng， guān shǎng yú jìn liàng sì yǎng zài lǜ shuǐ zhōng， jiā qiáng duì yòu bìng gè tǐ de yào wù zhì liáo
12 yuè fèn： qì wēn xià jiàng， běn yuè de gōng zuò zhòng diǎn shì jīn yú de fáng hán bǎo nuǎn。 jīn yú de shí yù míng xiǎn xià jiàng， yuē 30 tiān huàn shuǐ yī cì， tóu 'ěr gōng zuò yán chí dào zhōng wǔ qián hòu， yú chí de fàng yǎng mì dù kě shìdàng zēng jiā， shuǐ sè yǐ lǜ sè wéi zhù， lù tiān yú chí shuǐ wèi yào shìdàng jiā shēn。 |