|
bǔ rǔ dòng wù， jiā zhū de zǔ xiān |
| bǔ rǔ dòng wù， jiā zhū de zǔ xiān。 quán shēn cháng hēi hè sè cū máo， quǎn chǐ jí fā dá， ěr hé wěi duǎn xiǎo。 xìng xiōng bào。 zhòu fú yè chū， chī shū cài ﹑ gān shǔ hé qiū yǐn﹑ shé﹑ jiá chóng děng， shì nóng yè hài shòu。 |
|
| yī zhǒng yě shēng de zhū (Susscrofa), shì xǔ duō jiā zhū de qǐ yuán , yòu huī sè de cū máo , liǎng hé yòu hěn cháng de lǎo yá huò quǎn chǐ |
|
yì zuò“ yě zhū ”。
bǔ rǔ dòng wù， jiā zhū de zǔ xiān。 quán shēn cháng hēi hè sè cū máo， quǎn chǐ jí fā dá， ěr hé wěi duǎn xiǎo。 xìng xiōng bào。 zhòu fú yè chū， chī shū cài、 gān shǔ hé qiū yǐn、 shé、 jiá chóng děng， shì nóng yè hài shòu。 míng lǐ shí zhēn《 běn cǎo gāng mù · shòu 'èr · yě zhū 》：“ yě zhū chù chù shēn shān zhōng yòu zhī， wéi guān xī zhě shí huò yòu huáng。 qí xíng sì zhū 'ér dà， yá chū kǒu wài， rú xiàng yá。 qí ròu yòu zhì 'èr sān bǎi jīn zhě。 néng yǔ hǔ dòu …… zuì hài tián jià， yì dàn shé huǐ。” qīng féng xù《 shí 'èr chén shī zèng kūn shān zhī yì rén》：“ yíng yíng gǒu gǒu yī xiào zhōng， niàn nián wěn wò yě zhū fēng。” chén yì《 gàn nán yóu jī cí》 zhī qī：“ xià chī yáng méi dōng bō sǔn， liè qǔ yě zhū biàn shān máng。” |
jī běn xìn xī Basic information |
【 míng chēng】： yě zhū
【 lā dīng wén】 xué míng： susscrofa
【 yīng wén míng】： wildboar
【 zhōng wén bié míng】： shān zhū、 shǐ
【 fēn lèi】： bǔ rǔ gāng、 ǒu tí mù、 zhū kē、 zhū shǔ
【 tǐ cháng】： yī bān 90~200 lí mǐ
【 jiān gāo】： 55~110 lí mǐ
【 tǐ zhòng】： 80 yī 100 gōng jīn
【 gài shù】：
ǒu tí mù zhū kē zhū shǔ de yī zhǒng。 yòu chēng shān zhū。 tǐ qū jiàn zhuàng， sì zhī cū duǎn， tóu jiào cháng， ěr xiǎo bìng zhí lì， wěn bù tū chū sì yuán zhuī tǐ， qí dǐng duān wéi luǒ lù de ruǎn gǔ diàn（ gǒng bí）； měi jiǎo yòu 4 zhǐ， jù yìng tí， jǐn zhōng jiān 2 zhǐ zhe dì； wěi xì duǎn； quǎn chǐ fā dá， xióng xìng shàng quǎn chǐ wài lù， bìng xiàng shàng fānzhuàn， chéng lǎo yá zhuàng； yě zhū ěr pī yòu gāng yìng 'ér xī shū de zhēn máo， bèi jǐ zōng máo jiào cháng 'ér yìng； zhěng gè tǐ sè zōng hè huò huī hēi sè， yīn dì qū 'ér lüè yòu chā yì。
【 xíng tài tè zhēng】：
pí fū huī sè， qiě bèi cū cāo de 'àn hè sè huò zhě hēi sè zōng máo suǒ fù gài， zài jī dòng shí shù lì zài bó zǐ shàng xíng chéng yī liǔ zōng máo， zhè xiē zōng máo kě néng fā zhǎn chéng 17 lí mǐ /6.4 yīng cùn cháng。 xióng xìng bǐ cí xìng dà。 zhū zǎi dài yòu tiáo zhuàng huā wén， máo cū 'ér xī， zōng máo jīhū cóng jǐng bù zhí zhì tún bù， ěr jiān 'ér xiǎo， zuǐ jiān 'ér cháng， tóu hé fù bù jiào xiǎo， jiǎo gāo 'ér xì， tí hēi sè。 bèi zhí bù 'āo， wěi bǐ jiā zhū duǎn， xióng xìng yě zhū jù yòu jiān ruì fā dá de yá chǐ。 chún zhǒng yě zhū hé tè zhǒng yě zhū zhù yào biǎo xiàn zài 'ěr、 zuǐ、 bèi、 jiǎo、 fù de chǐ cùn dà xiǎo chéng dù shàng。
【 máo sè】： huī hēi sè huò hè（ zōng hóng sè）
【 shòu mìng】： 10~21 nián， rén gōng sì yǎng tiáo jiàn xià huì cháng yī xiē。
【 bǎo hù jí bié】：
guó jiā 'èr jí bǎo hù dòng wù。 gāi wù zhǒng yǐ bèi liè rù guó jiā lín yè jú 2000 nián 8 yuè 1 rì fā bù de《 guó jiā bǎo hù de yòu yì de huò zhě yòu zhòng yào jīng jì、 kē xué yán jiū jià zhí de lù shēng yě shēng dòng wù míng lù》。
【 fēn bù qíng kuàng】：
yě zhū fēn bù fàn wéi jí guǎng， hán gài 'ōu yà dà lù， dōng yà、 dōng nán yà dà xùn tā qún dǎo、 zhōng nán bàn dǎo、 rì běn liè dǎo、 xī bó lì yà nán bù、 zhōng yà、 nán yà、 zhōng dōng、 fēi zhōu běi bù dì zhōng hǎi yán 'àn、 ōu zhōu de sī kān de nà wéi yà nán bù、 zhōng dōng 'ōu、 xī 'ōu、 yī bǐ lì yà hé bù liè diān qún dǎo。 shì jiè gè dì chú dà yáng zhōu、 nán jí zhōu wài jūn yòu fēn bù。
【 wù zhǒng zhuàng kuàng】： dì fāng cháng jiàn， bù fēn dì qū wéi nóng yè hài shòu。 |
|
【 shēng huó xí xìng】：
yě zhū shì yī zhǒng pǔ tōng de， dàn yòu shǐ rén zhuō mō bù tòu de dòng wù， bái tiān tōng cháng bù chū lái zǒu dòng。 yī bān zǎo chén hé huáng hūn shí fēn huó dòng mì shí， shì fǒu yè xíng xìng shàng bù qīng chǔ， zhōng wǔ shí fēn jìn rù mì lín zhōng duǒ bì yáng guāng， dà duō jí qún huó dòng， 4 yī 10 tóu yī qún shì jiào wéi cháng jiàn de， yě zhū xǐ huān zài ní shuǐ zhōng xǐ yù。 xióng shòu hái yào huā hǎo duō shí jiān zài shù zhuāng、 yán shí hé jiān yìng de hé 'àn shàng， mó cā tā de shēn tǐ liǎng cè， zhè yàng jiù bǎ pí fū mó chéng liǎo jiān yìng de bǎo hù céng， kě yǐ bì miǎn zài fā qíng qī de bó dǒu zhōng shòu dào zhòng shāng。 yě zhū shēn shàng de zōng máo jù yòu xiàng máo yī nà yàng de bǎo nuǎn xìng。 dào liǎo xià tiān， tā men jiù bǎ yī bù fēn zōng máo tuō diào yǐ jiàng wēn。 huó dòng fàn wéi yī bān 8~12 píng fāng gōng lǐ， dà duō shù shí jiān zài shú zhī de dì duàn huó dòng。 huì zài lǐng dì zhōng yāng de gù dìng dì diǎn pái xiè， fèn biàn de gāo dù kě dá 1.1 mǐ。 měi qún de lǐng dì dà yuē 10 píng fāng gōng lǐ， zài yǔ qí tā qún tǐ fā shēng chōng tū shí， gōng zhū fù zé shǒu wèi qún tǐ。 gōng zhū dǎ dǒu shí， hù xiāng cóng 20~30 mǐ yuǎn de jù lí kāi shǐ tū xí， shèng lì zhě yòng dǎ mó yá chǐ lái qìng zhù， bìng pái niào lái huàfēn lǐng dì。 shī bài zhě qiáo qǐ wěi bā táo zǒu。 yě yòu de zào chéng tóu gǔ gǔ zhé huò bèi shā sǐ。 cháng tōng guò hēng hēng de jiào shēng lái jìn xíng yuǎn jìn jù lí de jiāo liú， qī xī dì měi píng fāng gōng lǐ yòu duō dá 7~30 zhǒng dòng wù。
【 shí xìng】：
yě zhū de shí wù hěn zá， zhǐ yào néng chī de dōng xī dū chī。 yě zhū dōng tiān xǐ huān jū zhù zài xiàng yáng shān pō de lì lín zhōng， yīn wéi yáng pō wēn nuǎn， ér qiě lì lín luò yè céng xià yòu dà liàng xiàng guǒ， yě zhū yào kào tā dù guò hán dōng。 yī dàn xiàng guǒ jué shōu， dì 'èr nián chūn tiān jiù huì yòu dà liàng yě zhū è sǐ， zhè yě shì yě zhū zì rán táo tài de guī lǜ。 xià jì， yě zhū xǐ huān jū zhù zài lí shuǐ yuán jìn de dì fāng， tè bié shì yà gāo shān cǎo diàn， shān gāo qì wēn dī， yòu yòu tiān rán shuǐ chí， yě zhū biàn jīng cháng zài zhè lǐ qǔ shí， zài ní shuǐ zhōng xǐ yù。 yīn pō shān yáng、 bái huà lín、 luò yè sōng lín、 yún shān lín yědōu shì yě zhū xià jì jīng cháng huó dòng de liáng hǎo chǎng suǒ。 yě zhū de shí wù yě fēng fù duō liǎo， qīng cǎo、 tǔ rǎng zhōng de rú chóng dōushì tā de qǔ shí duì xiàng， yòu shí hái tōu shí niǎo luǎn， tè bié shì sōng jī、 zhì jī de luǎn hé chú niǎo。 suī rán niǎo cháo yī bān dū yǐn bì dé hěn hǎo， dàn yě zhū de xiù jué hěn líng， néng xiù dào cháo de wèi zhì。 tōng cháng fū luǎn de cí niǎo dū huì hěn kuài fēi chū， xī wàng néng bǎ yě zhū cóng cháo de bàng biān yǐn kāi， dàn zhī dào yī wō niǎo luǎn jiù zài fù jìn de yě zhū hái shì jì xù xún zhǎo niǎo cháo， zhí dào fā xiàn wéi zhǐ。 yě zhū bù jǐn shàn yú bǔ shí tù、 lǎo shǔ děng， hái néng bǔ shí xiē zǐ hé shé， suī rán kē xué jiā jiù yě zhū shì fǒu duì dú sù yòu miǎn yì lì hái méi yòu yī zhì de yì jiàn， dàn shì yě zhū kàn qǐ lái méi yòu zāo shòu yīn wéi chī zhè xiē wēi xiǎn shí pǐn 'ér yǐn qǐ de tòng kǔ。
【 shēng huó huán jìng】：
qī xī yú shān dì、 qiū líng、 huāng mò、 sēn lín、 cǎo dì hé lín cóng jiān。 shì yìng xìng jí qiáng。
【 shēng lǐ tè zhēng】：
cí xìng yě zhū yī bān 18 gè yuè xìng chéng shú， xióng xìng zé yào 3-4 nián， mǔ zhū rèn shēn qī： 112~130 tiān， měi dàn shēng： 2-6 zǎi， hěn shǎo duō dá 11 zǎi。 duàn nǎi： zài 8-10 zhōu。 fán zhí qī cóng 1 yuè 2 yuè hé 7 yuè 8 yuè jí zhōng， zài yǔ jì qián yī huì 'ér。 zài fēn miǎn zhī qián， fā qíng de mǔ zhū lí kāi qún tǐ bìng qiě dú zì jiàn zào cháo。 yòng zhí jìng hé gāo dá 1.5 mǐ /5 yīng chǐ gāo cèliáng 4 mǐ /13 yīng chǐ de zhú zǐ gěng jiàn chéng， chū shēng yī zhōu hòu huí dào qún tǐ， qún tǐ zhōng de rèn hé yī zhǐ mǔ zhū dū huì zhào gù zhū zǎi。 yě zhū zài chū shēng de tóu yī nián zhōng， tǐ zhòng néng zēng jiā 100 bèi， zhè zhǒng shēngzhǎng sù dù zài jǐ chuí dòng wù zhōng shì hěn shǎo de。 suí zhe xiǎo yě zhū zhú jiàn zhǎngdà， xióng yě zhū hěn kuài jiù lái xún zhǎo mǔ yě zhū 。 zài shí wù fēng fù de shí hòu， yī tóu zuì jiā nián líng de mǔ yě zhū yī nián néng shēng chǎn liǎng cì。 yě zhū de fán zhí shuài hé yòu zǎi de cún huó shuài dōuhěn gāo， cí shòu zhēn kě wèi“ yīng xióng mǔ qīn”， tā de huái yùn qī zhǐ yòu 4 gè yuè， yī tāi jiù néng shēng 4-12 tóu xiǎo zǎi， ér qiě zài fán zhí wàng shèng qī de cí shòu， yī nián jìng rán néng shēng liǎng tāi， yī bān 4-5 yuè jiān shēng yī tāi， qiū jì yòu yòu lìng yī tāi chū shēng。 yòu zǎi chū shēng hòu， shēn shàng de yán sè suí nián líng 'ér biàn huà。 cóng chū shēng dào 6 gè yuè qī jiān， shēn shàng yòu tǔ huáng sè tiáo wén， zhè shì wèile gèng hǎo dì wěi zhuāng zì jǐ， yǐ hòu shēn shàng de tiáo wén kāi shǐ zhú jiàn tuì qù。 zài 2 gè yuè dào 1 suì qī jiān， tā de shēn shàng shì hóng sè de， ér 1 suì yǐ hòu， biàn jìn rù chéng nián qī， shēn shàng de yán sè yě biàn chéng liǎo hēi sè， cháng bèi rén men chēng zuò“ hēi yě zhū ”。
【 jīng jì jià zhí】：
yě zhū pí cāo ròu hòu， jīng jì jià zhí bù dà， dàn suí zhe rén men jīng shén wén huà shuǐ píng de tí gāo， jiān rèn cū cāo de yě zhū ròu yòu qǔ dài féi shòu xiāngjiàn de jiā zhū ròu de qū shì。 |
xiāng guān qù wén Related Interesting |
【 yě zhū de xiāng guān zhī shí qù wén】 :
yě zhū de tè bié gōng néng
yě zhū de bí zǐ shí fēn jiān rèn yòu lì， kě yǐ yòng lái wā jué dòng xué huò tuī dòng 40 qiān kè ～ 50 qiān kè de zhòng wù， huò dāng zuò wǔ qì。 yě zhū de xiù jué tè bié líng mǐn， tā men kě yǐ yòng bí zǐ fēn biàn shí wù de chéng shú chéng dù， shèn zhì kě yǐ sōu xún chū mái yú hòu dù dá 2 mǐ de jī xuě zhī xià de yī kē hé táo。 xióng shòu hái néng píng xiù jué lái què dìng cí shòu suǒ zài de wèi zhì。 yě zhū zì yòu bēn páo yú sēn lín zhī zhōng， liàn jiù liǎo yī shēn hǎo tǐ lì。 zài liè quǎn de zhuī zhú xià， tā kě yǐ lián xù bēn páo 15 qiān mǐ～ 20 qiān mǐ， zhè zhǒng chāo fán de tǐ lì lián mǎ lā sōng xuǎn shǒu yě yào zì kuì bù rú。 yě zhū zài chī hé shuì shàng yào huā xǔ duō shí jiān， yòu de yě zhū wéi kǒng bèi tiān dí fā xiàn， cháng cháng jù jí zài yī qǐ de dì fāng shì hé biān、 hú biān hé chí táng biān， wǎng wǎng zài hé chuān zhōng de shā zhōu shuì jué， zhè yàng yù dào wēi xiǎn shí jiù lì jí dù hé 'ér qù， bù huì liú xià rèn hé qì wèi， kě yǐ què bǎo 'ān quán。
huì qì gōng de yě zhū
zài 'ōu zhōu 'ā 'ěr bēi sī shān shàng， yòu rén fā xiàn yě zhū huì“ qì gōng”。 dōng tiān， tā men wèile jìn kuài xià shān mì shí， biàn lì kè“ yùn qì”， shǐ tǐ xíng chéng yuán tǒng zhuàng， rán hòu gǔn xià shān， bù guǎn shān duō dǒu、 shí tóu duō yìng， yě bù huì shāng qí jīn gǔ。 lìng wài， hái yòu rén mù jī， zài tài píng yáng zhōng bù de jiāo shí dǎo shàng qī xī zhe bù shǎo yě zhū ， tā men zuǐ lǐ de lǎo yá tè bié fēng lì， dāng quē fá chuán tǒng shí wù de qíng kuàng xià， hái néng gòu zài qiǎn hǎi zhōng yóu yǒng， kào bǔ yú chōng jī。
yě zhū de tiān dí
yě zhū de tiān dí yòu hǔ、 láng、 xióng、 bào、 shē lì、 měng qín děng yě shēng dòng wù， yīn cǐ bì xū jǐng tì rèn hé tū rán de xí jī。 yě zhū jī líng xiōng měng， bēn páo kuài sù， jǐng tì xìng yě hěn qiáng， shēn shàng de zōng máo jì shì bǎo nuǎn de“ wài yī”， yòu shì xiàng tóng bàn fā chū jǐng gào de bào jǐng qì， yī dàn yù dào wēi xiǎn， tā huì lì jí tái qǐ tóu， tū rán fā chū“ hēng” shēng， tóng shí zōng máo dū huì dǎo shù qǐ lái。 rú guǒ bào yù dào yě zhū qún， yě bù gǎn mào rán fā dòng jìn gōng， yīn wéi yě zhū de cháng lǎo yá bù hǎo duì fù， suǒ yǐ zhǐ hǎo yuǎn yuǎn dì páo xiào dònghè。 dāng yě zhū chéng qún táo cuàn de shí hòu， zài jǐn jǐn zhuī liè， xún mì zài cháng tú bēn chí zhōng luò hòu de gè tǐ bǔ shí。 zhǐ yòu shēn cháng 2 mǐ， shuāng chì zhǎn kāi kuān dù dá 4 mǐ de“ niǎo zhōng zhī wáng” de jīn diāo， sù yǐ xiōng měng zhù chēng， rú guǒ zài mì shí shí kàn dào yě zhū qún， jiù gǎn yú pāi dòng shuāng chì， fā chū“ sī sī…” de shēng yīn zhōng cóng tā men tóu shàng shǎn guò， xià dé tā men háo jiào zhe sì chù táo mìng， rán hòu dī kōng fēi lüè jí zhuī， yòng jiān zuǐ hé lì zhǎo jiāng qí bǔ huò。 bù guò dà duō shù lǎo ruò bìng cán de yě zhū dāng rán shì yě shēng dòng wù shǒu xuǎn liè bǔ de duì xiàng， zhè shì shēng tài píng héng zì rán tiáojié bù kě quē shǎo de yī huán， shì shí shàng yòu lì yú yě zhū zhǒng qún de yōu huà。 dàn shì， rén lèi de xí jī duì yě zhū lái shuō zé shì zuì wēi xiǎn、 zuì kě pà de。 zhū zuǐ de lǎo yá jiān ruì， zōng máo hé pí shàng tú yòu níng gù de sōng zhī， liè qiāng dàn yě bù yì shè rù。 yīn cǐ bǔ zhuō yě zhū shí zǒng yào chū dòng jǐ zhī rén mǎ， fēn tóu wéi liè。 zài dǎ liè shí yào bù chōu yān、 bù xǐ zǎo， miǎn dé bèi yě zhū fā jué。 tā men yòng liè gǒu què dìng yě zhū de wèi zhì， cóng mì lín cóng zhōng bǎ yě zhū gǎn chū lái， zài yòng liè qiāng bǔ shā。 wèile fáng fàn rén lèi de liè shā， yě zhū yòu shí yě gōng jī rén， dàn tā men què yán gé zūn shǒu zhe“ rén bù fàn wǒ， wǒ bù fàn rén” de zhǔn zé， shòu dào rén lèi gōng jī shí， shòu shāng de yě zhū huì fēng kuáng dì xiàng rén lèi gōng jī， nà chǎng jǐng yě huì lìng rén jīng kǒng wàn zhuàng。
【 yě zhū de yī fū duō qī zhì】：
yě zhū shì“ yī fū duō qī” zhì。 fā qíng qī xióng shòu zhī jiān yào fā shēng yī fān zhēng dǒu， shèng zhě zì rán zhàn jù tǒng zhì dì wèi。 cí shòu tōng cháng zài jiāng yào fēn miǎn de jǐ tiān qián jiù kāi shǐ xún zhǎo hé shì de wèi zhì zuò“ chǎn fáng”。“ chǎn fáng” de wèi zhì yī bān xuǎn zài yǐn bì chù， tā diāo lái shù zhī hé ruǎn cǎo， pū diàn chéng yī gè sōng ruǎn shū shì de“ chǎn chuáng”， yǐ biàn wéi gāng chū shēng de“ ér nǚ men” zhē fēng dǎng yǔ。 yòu zǎi gāng chū shēng de shí hòu jiù yòu 4 gè cháng yá， liǎng gè xīng qī hòu biàn néng gòu yǎo chī dōng xī。 cí shòu zài qián miàn kāi lù， yòu zǎi jǐn gēn zài tā de hòu miàn， zài cí shòu wā chéng de gōu lǐ xún zhǎo shí wù。 zài yòu zǎi shàng xiǎo de shí hòu， cí shòu dān dú zhào gù yòu zǎi zhū。 zhè shí de cí shòu gōng jī xìng hěn qiáng， shèn zhì lián xióng shòu yě hài pà tā。 yòu zǎi shēngzhǎng jǐ gè xīng qī yǐ hòu， cí shòu de pí qì cái yòu suǒ gǎi biàn。 cí shòu shí fēn 'ài xī tā men de“ ér nǚ men”， duì tā men zhào gù de hěn xì xīn， zǒng shì hěn xiǎo xīn dì zhào kàn yòu zǎi， zǎi xì wéi tā men zhǔn bèi shuì jué de dì fāng， yǐ bì miǎn fēng chuī yǔ dǎ， gèng zhòng yào de shì bǎ tā men cáng qǐ lái bù ràng shí ròu dòng wù fā xiàn。
jiā zhū yǔ yě zhū de sī dìng zhōng shēn dìng lǜ：
yòu qù de shì， jiā zhū yǔ yě zhū yě cháng cháng“ jié hé”。 zài shēn shān mì lín zhōng， shān mín men sì yǎng de mǔ zhū dào liǎo fā qíng qī， yòu shí hěn nán zhǎo dào pèi 'ǒu， yú shì biàn“ sī bēn” dào lín nèi， yǔ yě gōng zhū“ zì yóu liàn 'ài， sī dìng zhōng shēn”。“ mì yuè” dù guò zhī hòu， yě gōng zhū biàn bǎ“ xīn niàn” sòng chū sēn lín， fēn shǒu shí hái cháng shí jiān zhù zú lín yuán， áng shǒu qiáo wàng， yǐ yǐ bùshě。 4 gè yuè guò hòu， ài qíng de jié jīng biàn jiàng shēng liǎo， xiǎo zhū zǎi yě shì huā sè de， yòu huáng sè tiáo wén， yòu de huáng bái xiāngjiàn， yòu de huáng hēi xiāngjiàn， jì bù tóng yú chún zhǒng de yě zhū zǎi， yòu yǔ jiā yǎng zhū yòu suǒ qū bié。 xiǎo zhū cháng dé jì kuài yòu zhuàng， ròu wéi shòu ròu xíng， yíng yǎng jià zhí hěn gāo， zhè wú yí yòu gěi rén men dài lái liǎo yě zhū kāi fā de sī lù。
yě zhū qiáng yú jiā zhū：
zuì jìn， dòng wù xíng wéi xué jiā fā xiàn， yě zhū de zhì lì hé yǒng gǎn gèng qiáng yú jiā zhū。 lì rú zài rì běn yī dòu de yě zhū cūn lǐ， yī xiē yě zhū jìng rán néng gòu zài diǎn diǎn de mù zhuāng shàng wěn bù xíng zǒu， jiǎn zhí yǔ wǔ shì xiá kè zǒu“ méi huā zhuāng” xiāng sì！ yě zhū hái kě yǐ chēng dé shàng shì“ làng màn de jiàn shǎng jiā”， jù yòu shí bié yán sè de néng lì。 shí yàn biǎo míng， zài hóng、 lán、 zǐ、 huáng、 jīn、 lǜ děng 6 zhǒng sè kǎ zhōng， yě zhū zuì xǐ huān làng màn de zǐ sè， qí cì shì huáng sè。 zhè xiē dū shǔ yú háo huá yàn lì de sè cǎi。 dàn tā bù xǐ huān hóng sè， rú guǒ dòng wù yuán de guǎn lǐ rén yuán chuān yī jiàn hóng bèi xīn de huà， kěn dìng huì rě dé tā nù qì chōng chōng。 |
yě zhū zhǒng lèi Types of wild boar |
zài bù tóng de dà zhōu yòu bù tóng de zhǒng lèi， qí zhōng jiào wéi qí tè de zhǒng lèi yóu fēi zhōu hóng hé zhū、 xū yě zhū 、 lù tún、 yóu zhū、 xī tuān děng。
shì jiè xiàn cún yě zhū míng mù yī lǎn biǎo：
（ zhōng wén míng、 yīng wén míng、 lā dīng wén xué míng）
jiǎ miàn yě zhū potamochoeruslarvatus
fēi zhōu yě zhū bushpig,redriverhogpotamochoerusporcus
xū yě zhū beardedpigsusbarbatus
dà zuǐ yě zhū susbucculentus
juàn máo yě zhū suscebifrons
yìn ní yě zhū suscelebensis
huò shì yě zhū susheureni
fěi lǜ bīn yě zhū susphilippensis
xiǎo yě zhū pygmypigsussalvanius
yě zhū wildboarsusscrofa
mó 'ěr yě zhū sustimoriensis
duō yóu yě zhū javanpigsusverrucosus
xī tuān white-lippedpeccarytayassu |
jī běn xìn xī Basic information |
【 míng chēng】： yě zhū
【 lā dīng wén】 xué míng： Susscrofa
【 yīng wén míng】： wildboar
【 zhōng wén bié míng】： shān zhū、 shǐ
【 fēn lèi】： bǔ rǔ gāng、 ǒu tí mù、 zhū kē、 zhū shǔ
【 tǐ cháng】： yī bān 90~200 lí mǐ
yě zhū 【 jiān gāo】： 55~110 lí mǐ
【 tǐ zhòng】： 80 yī 100 gōng jīn
【 gài shù】： ǒu tí mù zhū kē zhū shǔ de yī zhǒng。 yòu chēng shān zhū。 tǐ qū jiàn zhuàng， sì zhī cū duǎn， tóu jiào cháng， ěr xiǎo bìng zhí lì， wěn bù tū chū sì yuán zhuī tǐ， qí dǐng duān wéi luǒ lù de ruǎn gǔ diàn（ gǒng bí）； měi jiǎo yòu 4 zhǐ， jù yìng tí， jǐn zhōng jiān 2 zhǐ zhe dì； wěi xì duǎn； quǎn chǐ fā dá， xióng xìng shàng quǎn chǐ wài lù， bìng xiàng shàng fānzhuàn， chéng lǎo yá zhuàng； yě zhū ěr pī yòu gāng yìng 'ér xī shū de zhēn máo， bèi jǐ zōng máo jiào cháng 'ér yìng； zhěng gè tǐ sè zōng hè huò huī hēi sè， yīn dì qū 'ér lüè yòu chā yì。
【 xíng tài tè zhēng】： pí fū huī sè， qiě bèi cū cāo de 'àn hè sè huò zhě hēi sè zōng máo suǒ fù gài， zài jī dòng shí shù lì zài bó zǐ shàng xíng chéng yī liǔ zōng máo， zhè xiē zōng máo kě néng fā zhǎn chéng 17 lí mǐ /6.4 yīng cùn cháng。 xióng xìng bǐ cí xìng dà。 zhū zǎi dài yòu tiáo zhuàng huā wén， máo cū 'ér xī， zōng máo jīhū cóng jǐng bù zhí zhì tún bù， ěr jiān 'ér xiǎo， zuǐ jiān 'ér cháng， tóu hé fù bù jiào xiǎo， jiǎo gāo 'ér xì， tí hēi sè。 bèi zhí bù 'āo， wěi bǐ jiā zhū duǎn， xióng xìng yě zhū jù yòu jiān ruì fā dá de yá chǐ。 chún zhǒng yě zhū hé tè zhǒng yě zhū zhù yào biǎo xiàn zài 'ěr、 zuǐ、 bèi、 jiǎo、 fù de chǐ cùn dà xiǎo chéng dù shàng。
【 máo sè】： huī hēi sè huò hè（ zōng hóng sè）
【 shòu mìng】： 10~21 nián， rén gōng sì yǎng tiáo jiàn xià huì cháng yī xiē。
【 bǎo hù jí bié】： guó jiā sān jí bǎo hù dòng wù。 gāi wù zhǒng yǐ bèi liè rù guó jiā lín yè jú 2000 nián 8 yuè 1 rì fā bù de《 guó jiā bǎo hù de yòu yì de huò zhě yòu zhòng yào jīng jì、 kē xué yán jiū jià zhí de lù shēng yě shēng dòng wù míng lù》。
【 fēn bù qíng kuàng】：
yě zhū fēn bù fàn wéi jí guǎng， hán gài 'ōu yà dà lù， bāo kuò dōng yà、 dōng nán yà ( zhōng nán bàn dǎo、 dà xùn tā qún dǎo、 xiǎo xùn tā qún dǎo )、 rì běn liè dǎo、 xī bó lì yà nán bù、 zhōng yà、 nán yà、 zhōng dōng、 fēi zhōu běi bù jí dì zhōng hǎi yán 'àn、 ōu zhōu de sī kān de nà wéi yà nán bù、 zhōng dōng 'ōu、 xī 'ōu、 yī bǐ lì yà hé bù liè diān qún dǎo， bìng chuán rù xīn jǐ nèi yà dǎo、 suǒ luó mén qún dǎo、 xīn xī lán hé běi měi zhōu。 shì jiè gè dì chú 'ào dà lì yà、 nán měi zhōu hé nán jí zhōu wài jūn yòu fēn bù。
【 wù zhǒng zhuàng kuàng】： dì fāng cháng jiàn， shēng cún néng lì qiáng dà， jīhū wú tiān dí， bù fēn dì qū wéi nóng yè hài shòu。
【 yě zhū dù yào yòng jià zhí】 :
yě zhū dù jí zhū wèi， jù《 běn cǎo gāng mù》 jìzǎi， xìng wēi wēn、 wèi gān， yòu zhōng zhǐ wèi yán、 jiàn wèi bǔ xū de gōng xiào。 máo yìng pí hòu de yě zhū shí xìng hěn zá， zhú sǔn cǎo yào niǎo dàn mó gū， yě tù shān shǔ dú shé wú gōng， zhǐ yào néng chī de dōng xī dōuyào xià dù。 suī rán xiàn zài kē xué jiā duì yě zhū shì fǒu jù yòu dú sù yòu miǎn yì lì hái méi yòu yī zhì de dìng lùn， dàn cóng yě zhū méi yòu yīn wéi chī yòu dú shí wù 'ér sǐ wáng de qíng xíng lái kàn， yě zhū de wèi kě yǐ shuō bǎi dú bù qīn。 jù shuō yě zhū zài tūn shí dú shé hòu， dú shé de dú yá jiāng yǎo zhù yě zhū dù nèi bì， ér zài cháng qī gè zhǒng zhōng cǎo yào jìn pào xià de yě zhū dù， zì yòu yī tào liáo dú yù hé shāng kǒu de gāo zhāo， huì zài shāng kǒu jī dǐ shēng chū ròu yá zǔ zhì， jìn 'ér xíng chéng xiān wéi zǔ zhì hé bān hén zǔ zhì， zài wèi biǎo miàn wèi nián mó shàng liú xià yī gè“ dīng”，“ dīng” yuè duō， qí yào yòng jià zhí jiù yuè gāo。 ér xiàn dài yī xué shí yàn yě biǎo míng， yě zhū dù hán yòu dà liàng rén tǐ bì xū de 'ān jī suān、 wéi shēng sù hé wēi liàng yuán sù， kě zhù xiāo huà， cù jìn xīn chén dài xiè， tè bié duì wèi chū xuè、 wèi yán、 wèi kuì yáng、 cháng kuì yáng děng yòu yī dìng de yào lǐ liáo xiào。
yě zhū de dù yòu dà xiǎo， dīng yòu duō shǎo， ér qiě xīng qì、 sào chòu wèi hěn zhòng。 rú hé qīng xǐ cái néng bù pò huài qí yào yòng jià zhí？ gāi rú hé chī cái gèng yòu liáo xiào？ gāi jì kǒu jìn shí nǎ xiē shí wù？ gāi rú hé shāo cái bù nà me sào chòu qiàng bí nán yǐ xià yān？ rú hé biàn bié zhēn yě zhū dù hái shì juàn yǎng de yě zhū dù？
【 chún zhǒng yě zhū yǎng zhí bàn lǐ de zhèng jiàn】 : lù shēng yě shēng dòng wù xùn yǎng zhèng hé lù shēng yě shēng dòng wù jīng yíng zhèng， gōng běn fèi 25 yuán ( jù tǐ yǐ zhào gè dì shōu fèi biāo zhǔn）。
yě zhū yě zhū yě zhū |
tè zhǒng gōng yě zhū de sì yǎng guǎn lǐ Feeding and management of special boar |
tè zhǒng yě zhū shì chǎng huǒ bào， yǎng zhí yě zhū xiào yì hǎo， mù qián zài guǎng dōng yě shēng dòng wù pī fā shì chǎng， yě zhū máo zhòng de pī fā jià dá 30 héng 40 yuán / gōng jīn， xiāng dāng yú 5 héng 8 zhǐ de jiā zhū jià。 dàn yào dá dào gāo chǎn、 kuài cháng、 gāo xiào， bì xū láo láo zhuā zhù zhǒng gōng zhū de guǎn lǐ。 gōng zhū de zhì liàng jué dìng liǎo yī gè zhū chǎng de shēng chǎn shuǐ píng， sú huà shuō：“ mǔ chù hǎo， hǎo yī wō， gōng chù hǎo， hǎo yī qún。” yī yǔ dào chū liǎo zhǒng gōng zhū duì zhěng gè yǎng zhí chǎng hòu dài chǎn pǐn zhì liàng de guān jiàn zuò yòng。 tè zhǒng yě zhū zhǒng gōng zhū bì xū shēn tǐ jiàn zhuàng、 jīng lì chōng pèi， fǎn yìng mǐn jié， xiōng kuān tǐ kuò， gǔ jià dà， quán shēn gè bù wèi yúnchèn jiàn zhuàng， xióng xìng tè zhēng míng xiǎn， xìng yù wàng shèng， néng chǎn shēng chū liàng duō zhì yōu de jīng yè。 xiàn jiāng zhǒng gōng zhū guǎn lǐ jì shù jiè shào rú xià：
yī、 kē xué sì yǎng
1、 zhǒng gōng zhū xū yào jiào duō de cū dàn bái zhì， rú rì liáng zhōng de dàn bái zhì bù zú， huì zào chéng gōng zhū de jīng yè shǎo 'ér xī， jīng zǐ fā yù bù wán quán yǔ huó lì chā， shòu tāi shuài xià jiàng， shèn zhì sàng shī pèi zhǒng néng lì。 yīn cǐ dòng wù xìng sì liào， rú yú fěn、 gǔ fěn、 dòu pò、 xiǎo xiā、 cán yǒng děng yìng cháng nián gōng yìng， zhè xiē duì tí gāo zhǒng gōng zhū jīng yè de shù liàng hé zhì liàng yòu xiǎn zhù de xiào guǒ。 fú jiàn shěng yǒng dìng xiàn zhāo bǎo shēng tài nóng zhuāng yǐ tuō zì shēn zhēn qín chǎng de yōu shì， lì yòng táo tài de zhēn qín yě wèi wèi zhǒng gōng zhū jí huái yùn mǔ zhū， xiào guǒ jí hǎo， mǔ zhū měi tāi chǎn zǎi 12 tóu yǐ shàng， ér qiě zǎi yě zhū gè gè yóu guāng huá liàng、 fēi cháng jiàn zhuàng。
2、 zhǒng gōng zhū duì wéi shēng sù xū qiú jiào duō， tè bié shì VE、 VB1、 VB2， rú bù zú zé huì yǐng xiǎng zhǒng gōng zhū de tǐ zhì hé jīng yè pǐn zhì。 yě zhū yīn dà liàng cǎi shí hán yòu fēng fù wéi shēng sù de qīng lǜ duō zhī sì liào， yī bān qíng kuàng xià wéi shēng sù bù huì quē fá， zài běi fāng dōng jì qīng lǜ duō zhī sì liào bù zú huò gōng zhū jiāo pèi hòu， kě bǔ chōng wéi shēng sù tiān jiā jì。
３、 kuàng wù zhì quē shǎo shí yě huì yǐng xiǎng zhǒng gōng zhū de jiàn kāng hé jīng yè pǐn zhì， yóu qí shì gài、 měng、 xīn hé xī。 píng shí sì yǎng shí kě duō wèi gè zhǒng hán gài jiào duō de qīng lǜ duō zhī sì liào yǔ gān cǎo fěn， hán lín jiào duō de kāng fū hé bǔ chōng shì liàng de gǔ fěn、 shí fěn huò bèi ké fěn děng。
4、 jì jié xìng pèi zhǒng de gōng zhū， zài pèi zhǒng qián 45 tiān shí yào zhú bù tí gāo yíng yǎng shuǐ píng， cǎi yòng cháng nián pèi zhǒng de yě zhū yìng cháng nián jūn héng gōng yìng zhǒng yě zhū suǒ xū de yíng yǎng wù zhì。 zhǒng gōng zhū jīng sì liào yòng liàng yìng bǐ qí tā lèi bié de zhū duō xiē， qīng cū sì liào shǎo xiē， yǐ miǎn xíng chéng cǎo fù yǐng xiǎng pèi zhǒng， rì liáng de tǐ jī yǐ zhàn tǐ zhòng de 2.5% héng 3% wéi yí。
èr、 kē xué guǎn lǐ
１、 shì liàng yùn dòng yùn dòng shì zēng qiáng gōng zhū tǐ zhì， bǎo zhèng qí wàng shèng de xìng yù， tí gāo jīng zǐ huó lì bì bù kě shǎo de cuò shī。 yě gōng zhū xiǎo de shí hòu， jiù yào jǐyǔ shìdàng de yùn dòng， měi tiān ràng tā jìn xíng 1 héng 2 xiǎo shí de yùn dòng， jù lí 3 héng 4 lǐ。
２、 zuò hǎo wèi shēng měi tiān bì xū chōng xǐ zhū shè， yào zuò dào qīng jié、 tōng fēng gān zào， dōng nuǎn xià liáng， dōng jì pū diàn rù cǎo， xià jì yào zuò hǎo fáng shǔ jiàng wēn。 tóng shí hái yào bǎo chí zhū tǐ de qīng jié， fú jiàn shěng yǒng dìng xiàn zhāo bǎo shēng tài nóng zhuāng měi tiān yòng yìng máo shuà shuà shì yě zhū de pí máo yī cì， zhèng míng duì bǎo zhèng yě gōng zhū de jiàn kāng， fáng zhǐ gè zhǒng jí bìng jí wéi yòu xiào。
３、 dìng qī chēng zhòng zhǒng gōng zhū dìng qī chēng zhòng， liǎo jiě qí tǐ zhòng biàn huà， yǐ biàn suí shí tiáozhěng rì liáng zhōng de yíng yǎng jié gòu。 zǒng zhī， gōng zhū bì xū bǎo chí bù pàng bù shòu， yāo bǎn tǐng zhí， dù bù xià chuí， xíng dòng líng huó， xìng yù wàng shèng。 |
rú hé tí gāo yě zhū zǎi zhū chéng huó shuài How to improve the survival rate of wild boar piglets |
jìn jǐ nián rén men shēng huó shuǐ píng de tí gāo， yě zhū yǐ qí cǎo shí dòng wù ròu zhì chún xiāng、 xiān měi hé yíng yǎng gèng fēng fù 'ér shòu dào rén men de xǐ 'ài， yǎng yě zhū yǐ chéng wéi zhōng xiǎo tóu zī zhě de shǒu xuǎn xiàng mù， xiān qī tóu rù de yǎng zhí hù pǔ biàn chǎn shēng liǎo hěn hǎo de jīng jì xiào yì， nián shōu rù zài jǐ shí wàn dào jǐ bǎi wàn zhě dà yòu rén zài。 dàn tí gāo yě zhū zǎi zhū de chéng huó shuài shì què bǎo qí gāo xiào de guān jiàn， xiàn jiāng wǒ nóng zhuāng jìn 'èr shí nián de yě zhū yǎng zhí jīng yàn zhěng lǐ chéng wén， yǐ xiǎng dú zhě .
mǔ yě zhū chǎn qián zuò hǎo bǎo jiàn、 xiāo dú、 yì miáo
1、 cóng chǎn fáng zhuā qǐ， jìn rù chǎn fáng mǔ yě zhū bì xū quán shēn lín yù xiāo dú， chǎn fáng yòng huǒ yàn xiāo dú， què bǎo mǔ zhū jìn rù chǎn fáng yòu gè gān jìng、 shū shì de huán jìng。
2、 chǎn qián sān tiān yòng píng 'ān hùn gǎn 10ml yī zhēn bǎo jiàn， chǎn hòu yòng tóu bāo sāi fū nà + yú xīng cǎo zhù shè yè jī ròu zhù shè měi tiān 2 cì， lián yòng sān tiān。
3、 zǎi zhū zuò hǎo jiē chǎn gōng zuò， yù fáng qí dài fā yán yòng tóu bāo sāi fū 'àn shuō míng shǐ yòng zhí yòng 3-4 tiān。
4、 zuò hǎo mǔ zhū hù lǐ， zhǐ yòu mǔ zhū guǎn lǐ hǎo cái néng bù biàn zǎi zhū lā xī shēngzhǎng gèng kuài， hé lǐ jǐyǔ quán jià yíng yǎng qiě yì xiāo huà sì liào， zēng jiā qīng sì liào jí duō zhī sì liào。 dāng tiān gěi sān fēn zhī yī sì liào， dì sān tiān hòu zhú jiàn zēng jiā sì liào liàng， rú fā xiàn mǔ yě zhū wú rǔ de yìng yòng zhōng yào cuī rǔ： wáng bù liú xíng 60g、 tiān huā fěn 60g、 dāng guī 10g、 huáng qí 60g、 jiāng cán 30g、 tōng cǎo 40g、 táo tài shān jī yī zhǐ、 hóng táng 50g、 shēng jiāng 50g、 hēi dòu 100g、 nuò mǐ jiǔ 150g shuǐ zhǔ bàn shǎo liàng sì liào wèi yī zhǐ mǔ yě zhū ， yī tiān wèi 'èr cì。
5、 7 rì líng yě zǎi zhū kāi shǐ bǔ liào， yī bān qíng kuàng xià zǎi zhū 7 rì líng qián sǐ wáng shù zhàn chū shēng zǒng shù 60% zuǒ yòu， yuán yīn zhù yào shì： mǔ yě zhū rǔ zhī bù zú， zǎi zhū chī bù dào chū rǔ， shǐ dǐ kàng lì xià jiàng， ér dǎo zhì fù xiè、 ké sòu。 lìng wài dì miàn fèn niào huì wū rǎn mǔ yě zhū rǔ tóu， gēn běn cuò shī shì zuò gāo chuáng chǎn chuáng、 bǎo yù wǎng chuáng， lán shè cháo shī yīn lěng shì dǎo zhì zǎi zhū xià lì yuán yīn zhī yī。
6、 zuò hǎo zǎi zhū bǎo wēn shì fáng zhǐ fù xiè、 ké sòu de guān jiàn， yīn cǐ dì bǎn yào diàn mù bǎn jiā hóng wài xiàn bǎo wēn dēng， yǐ bǎo zhèng dòng wù jīng shén hǎo、 huó yuè。
7、 jiā qiáng sì yǎng rén yuán de zhuān yè péi xùn： sì yǎng rén yuán yìng rèn zhēn xì xīn guān chá máo sè、 hū xī、 jīng shén zhuàng kuàng、 chī shí shì fǒu zhèng cháng， yī jīng fā xiàn lì jí zhì liáo， chéng běn zuì dī、 xiào guǒ zuì hǎo， yī bān zhì yù shuài dá 95% yǐ shàng。
8、 yì miáo shǐ yòng cāo zuò hé lǐ， yòng fǎ、 yòng liàng zhǔn què。 zǎi zhū chū shēng 3 rì líng yòng wěi kuáng quǎn dī bí， 30 rì hòu duàn nǎi hòu jī ròu zhù shè wēn xì bāo 7 tóu fèn， mǔ zhū 25 tóu fèn。 duàn nǎi qī jiān sì liào zēng jiā nǎi fěn 200g， měi tiān 2 cì， zì yóu cǎi shí、 zì yóu yǐn shuǐ， bǎo chí shì nèi gān jìng、 gān zào， sì liào zhōng zēng jiā shì kǒu xìng de hóng táng、 kàng shēng sù yù fáng lā xī。 10 tiān hòu zhuǎn zhì duàn nǎi zǎi zhū lán shè。 60 tiān zuò wěi kuáng quǎn、 zhū wēn 'èr miǎn。
9、 mǔ zhū duàn nǎi hòu zhì pèi zhǒng 3 tiān hòu huàn huái yùn sì liào， 17 tiān kāi shǐ chá qíng， 35 tiān dì 'èr cì chá què bǎo méi yòu fā qíng de zài pèi zhǒng， 90 tiān zhuǎn rù huái yùn lán shè bìng zēng jiā sì liào， chǎn qián yī zhōu zhuǎn chǎn fáng， shǐ zhěng gè zhōu qī yòu gè guò dù shí qī， què bǎo shēng chū jiàn kāng de zǎi zhū cái néng tí gāo zǎi zhū de chéng huó shuài， tí gāo xiào yì。 |
yě zhū xiāng guān cài yáo Boar-related dishes |
tè zhǒng yě zhū ròu zhì xiān nèn xiāng chún、 yě wèi nóng yù、 shòu ròu shuài gāo、 zhī fáng hán liàng dī（ jǐn wèijiā zhū de 50%）， yíng yǎng fēng fù， hán yòu 17 zhǒng 'ān jī suān hé duō zhǒng wēi liàng yuán shù， yà yóu suān hán liàng bǐ jiā zhū gāo 2.5 bèi。 yà yóu suān shì kē xué jiè gōng rèn de rén tǐ wéi yī zuì zhòng yào hé bì xū de zhī fáng suān， tā duì rén tǐ de shēngzhǎng fā yù yòu zhe jí wéi zhòng yào de yì yì， yóu qí duì yú guān xīn bìng hé nǎo xuè guǎn jí bìng de fáng zhì yòu zhe dú tè de liáo xiào。 shí yòng yě zhū pí kě xiāo chú gāo dù pí láo hé xiǎo hái fā yù bù liáng děng zhèng zhuàng， tè bié duì rén tǐ dài xiè wěn luàn、 shēng zhí jī néng zhàng 'ài děng jí bìng liáo xiào xiǎn zhù。 jīng zuì xīn yán jiū biǎo míng， yě zhū ròu lǐ hán yòu kàng 'ái wù zhì xīn hé xī děng， shì yī zhǒng lǐ xiǎng de zī bǔ bǎo jiàn ròu lèi。 yě zhū gǔ tóu hái kě zhì yào。 yòng yě zhū tuǐ jiā gōng chéng de yě zhū huǒ tuǐ chàng xiāo guó nèi wài shì chǎng， qí tā fēn gē xià lái dòng tǐ kě jìn xíng zhēn kōng bāo zhuāng， jiā gōng chéng yě zhū fēng wèi là ròu tiáo、 yě zhū ròu xiāng cháng děng。
yě zhū ròu【 xìng wèi】 gān xián， píng。
①《 běn cǎo yǎn yì》： " wèi gān。 "
②《 gāng mù》： " gān， píng， wú dú。 "
③《 yī lín zuǎn yào》： " gān xián； hán。 "
【 gōng yòng zhù zhì】 zhì xū ruò léi shòu， biàn xuè， zhì chuāng chū xuè。
①《 shí liáo běn cǎo》： " zhù diān xián， bǔ jī fū， lìng rén xū féi， ròu sè chì zhě， bǔ rén wǔzàng， bù fā fēng xū qì yě。 "
②《 rì huá zǐ běn cǎo》： " zhù cháng fēng xiè xuè， zhì shí。 "
③《 yī lín zuǎn yào》： " bǔ yǎng xū léi， qū fēng jiě dú。 "
【 yòng fǎ yǔ yòng liàng】 nèi fú： zhǔ shí。
【 yí jì】《 gāng mù》： " fú bā dòu yào zhě jì zhī。 "
【 xuǎn fāng】 zhì jiǔ zhì， xià xuè bù zhǐ， gāng biān tòng： yě zhū ròu 'èr jīn， qiē， zhù wǔ wèi zhì， kòngxīn shí， zuò gēng yì dé。 (《 shí yī xīn jìng》 )
yě zhū ròu de zuò fǎ
míng chēng： yě zhū ròu luóbo wán
zhù liào： jīng yě zhū xiàn， luóbo
fù liào： yán， wèi jīng， liào jiǔ， shēng fěn， xiāng yóu
zuò fǎ： bǎ ròu xiàn jiā hǎo wèi yǔ luóbo guò yóu zhà jí chéng。
tè diǎn： zào xíng měi guān， wài sū lǐ nèn， xián xiān kě kǒu
--------------------------------------------------------------------------------
míng chēng： xiāng wèi xiǎo sū yě zhū ròu
zhù liào： yě zhū lǐ jǐ
fù liào： yán， wèi jīng， liào jiǔ， lǎo chōu， háo yóu， jī dàn， shí sān xiāng， shēng fěn， miàn fěn
zuò fǎ： bǎ lǐ jǐ qiē chéng tiáo， yān zhì hǎo shàng guō， guò yóu zhà， zhēng jí kě。
tè diǎn： tānɡ xiān ròu nèn。
--------------------------------------------------------------------------------
míng chēng： shí pēng yě zhū liǔ
zhù liào： yě zhū lǐ jǐ ròu 450 kè， cǎi shí。
fù liào： háo yóu， liào jiǔ， yán， wèi jīng， xiāng cōng duàn， xiāng cài duàn
zuò fǎ： zhū liǔ guò yóu zhà guò yǐ hòu， xià rù diào liào， jí chéng。
tè diǎn： zhū liǔ huá nèn， xián xiān xiāng kǒu。
--------------------------------------------------------------------------------
míng chēng： qiān zhāng yě zhū ròu
zhù liào： yě zhū dù pí ròu、 méi gān cài
fù liào： yán、 jiàng yóu、 hú jiāo、 má yóu、 cōng、 shēng jiāng、 jīn jiàng、 fǔ rǔ zhī、 dòu chǐ、 wèi jīng、 shēng fěn gè shì liàng
zuò fǎ：
（ 1） zhū dù pí ròu guā xǐ gān jìng， jiā qīng shuǐ yòng wàng huǒ zhǔ shú lāo chū， yòng jīn jiàng tú yún zhū pí
（ 2） guō nèi fàng zhī má yóu shāo zhì liù chéng shú， jiāng dù pí ròu chèn rè xià guō yuē zhà 2 fēn zhōng， dài chéng hóng sè shí fàng cài bǎn shàng yā píng dòng yìng hòu， zài fàng rù bīng xiāng qiē chéng báopiàn。
（ 3） qǔ dà wǎn yī zhǐ， ròu piàn pí cháo xià zhěng qí dì mǎ rù， ěr hòu jiā wǔ xiāng dòu chǐ、 yán、 wèi jīng、 rǔ zhī、 méi gān cài yòng wàng huǒ zhēng 2 xiǎo shí chū， fān kòu rù pán
tè diǎn： ròu róu rùn、 wèi dào xiāng chún、 nèn 'ér bù nì
--------------------------------------------------------------------------------
míng chēng： mì zhì yě zhū ròu
zhù liào： yě zhū lǐ jǐ ròu 600 kè
fù liào： háo yóu， yán， wèi jīng， liào jiǔ， miàn jiàng gè 5 kè， yáng cōng， xiāng cài， là jiāo， zì rán fěn
zuò fǎ： lǐ jǐ ròu chéng ròu， bǎ liào fàng rù yān 10 fēn zhōng jí kě。 fàng rù 7 chéng rè de yóu， dǎo rù lòu sháo， guō zhōng fàng dǐ yóu， là jiāo， zì rán fěn， ròu。
tè diǎn： xiāng là kě kǒu， ròu piàn huá nèn
--------------------------------------------------------------------------------
míng chēng： jīn shā yě zhū pái gǔ
zhù liào： jīng yě zhū pái gǔ 750 kè
fù liào： tè zhì jīn shā liào， yán， wèi jīng， liào jiǔ
zuò fǎ： bǎ yān zhì hǎo de pái gǔ fàng rù qī chéng rè de yóu zhōng， zhà chéng jīn huáng sè jí chéng。
tè diǎn： jīn shā wèi nóng， sè zé jīn huáng， xián xiān wèi měi， zào xíng měi guān。
--------------------------------------------------------------------------------
míng chēng： guō tā yě zhū ròu
zhù liào： yě zhū lǐ jǐ
fù liào： liào jiǔ， yán， wèi jīng， jī dàn， hú jiāo fěn， miàn jiàng， lǎo chōu， shēng chōu， xiāng yóu
zuò fǎ： lǐ jǐ qiē liǔ yān hǎo， guò yóu fàng rù jiān hǎo de jī dàn lǐ， shōu zhī jí kě。
tè diǎn： xián xiān xiāng kǒu。
--------------------------------------------------------------------------------
guǎng shì bào zhī yě zhū ròu
zhù liào： jīng yě zhū wǔ huā ròu 500 kè
fù liào： bào zhī， yán， táng， wèi jīng， liào jiǔ， là jiāo， cōng， jiāng， gāo tānɡ。
zuò fǎ： bǎ wǔ huā ròu qiē chéng fāng cùn kuài， guò yóu zhà chéng jīn huáng sè， fàng rù guō zhōng dùn yuē 25 fēn zhōng， shōu zhī jí kě。
tè diǎn： sè zé liàng lì， féi 'ér bù nì。
--------------------------------------------------------------------------------
míng chēng： gǎng shì yě zhū pái
zhù liào： yě zhū ròu
fù liào： yán， wèi jīng， liào jiǔ， háo yóu， miàn bāo mǐ。
zuò fǎ： bǎ ròu yān hǎo zhān jī dàn， shēng fěn， miàn bāo mǐ guò yóu zhà chéng jīn huáng sè jí chéng。
tè diǎn： wài sū lǐ nèn
--------------------------------------------------------------------------------
míng chēng： gǎng shì bā yě zhū tí bǎng
zhù liào： zhū qián zhǒu 1 gè， yuē 1000 kè
fù liào： yán， wèi jīng， lǎo chōu， shēng chōu， quán liào tānɡ， cōng， jiāng gè shǎo xǔ。
zuò fǎ： bǎ zhǒu zǐ guò yóu zhà hǎo hòu， sù fàng rù quán liào tānɡ tiáoliào dùn shàng， xiǎo huǒ dùn yuē bàn gè xiǎo shí shōu zhī jí chéng。
tè diǎn： sè zé hóng liàng， féi 'ér bù nì， xián xiān xiāng xíng。
--------------------------------------------------------------------------------
míng chēng： chūn bǐng huí guō yě zhū ròu
zhù liào： chūn bǐng， yě zhū ròu
fù liào： huǒ tuǐ， qīng dòu， qīng hóng jiāo， yán， wèi jīng， liào jiǔ， ròu dīng。
zuò fǎ： bǎ zhū ròu qiē chéng dīng， yān hǎo guò yóu xià rù quán bù tiáoliào shōu zhī jí chéng（ chūn bǐng zhà hǎo）。
--------------------------------------------------------------------------------
míng chēng： mài xiāng yě zhū pái
zhù liào： yě zhū zhí pái 750 kè， jiāng piàn、 shēng fěn、 nuò mǐ fěn、 yù mǐ gè shì liàng
fù liào： huā shēng jiàng、 pái gǔ jiàng、 zhī má jiàng dà hóng sè sù， nán rǔ jiàng、 háo yóu、 liào jiǔ、 nǎi fěn gè shì liàng
zuò fǎ：（ 1） jiāng yě zhū pái gǎi chéng 2.5cm cháng de duàn， jiā tiáoliào yān zhì hòu， chōng jìng xuè shuǐ lì gān
（ 2） jiāng shàng shù tiáoliào chéng fù hé jiàng， zài dǎo rù pái gǔ bàn yún
（ 3） jiāng shēng fěn nuò mǐ fěn bàn yún pāi zài pái gǔ shàng dǎo rù bā chéng yóu zhōng pào zhì shú， qǐ guō yóu wēn rè， zhuāng rù pán nèi， shàng miàn sǎ rù mài piàn jí chéng。
tè diǎn： nǎi xiāng wèi、 huí tián、 tè nèn、 sè zé chéng huáng
--------------------------------------------------------------------------------
míng chēng： lóng yǎn yě zhū ròu
zhù liào： yě zhū dù pí ròu、 yǒng fā lián zǐ
fù liào： yán、 jiàng yóu、 sè lā yóu、 fǔ rǔ zhī、 wèi jīng、 shēng jiāng、 shēng fěn
zuò fǎ：（ 1） lǔ guō nèi xià tiáoliào zhì chéng lǔ zhī， fàng rù yī kuài dù pí ròu wēi zhì chéng shú shì lāo chū
（ 2） chǎo guō nèi fàng yóu zhì wàng huǒ shàng shāo shú， fàng rú dù pí ròu， zhà zhì pí qǐ sū lāo chū， yòng zhòng wù yā píng fàng lěng， qiē chéng piàn zhuàng。
（ 3） měi piàn dù pí ròu fàng rú yī kē lián zǐ， juàn chéng juàn zhuàng， pí cháo xià kòu rù wǎn zhōng， yǐ cì lèi tuī， zhí zhì wǎn mǎn， wǎn nèi fàng rù lǔ zhī， shàng lóng zhēng shú， kòu rù pán zhōng， gòu qiàn jí chéng。
tè diǎn： hūn sù dā pèi、 hóng bái xiāngjiàn、 wèi dào xiāng chún
--------------------------------------------------------------------------------
míng chēng： lì xiāng yě zhū ròu
zhù liào： yě zhū ròu 750g， bǎn lì 100g
fù liào： shēng jiāng、 suàn tóu、 gān jiān jiāo、 bā jiǎo xiāng yè、 jīn huá huǒ tuǐ、 yán、 wèi jīng、 táng、 bái jiǔ gè shì liàng
zuò fǎ：（ 1） jiāng yě zhū ròu gǎi chéng 2cm jiàn fāng de kuài， fàng rù shuǐ zhōng chú shuǐ lāo qǔ dài yòng。
（ 2） guō zhì huǒ shàng fàng shǎo xǔ yóu tóu rù yě zhū ròu shān chū yóu fèn， yǐ cì xià rù shēng jiāng、 suàn tóu、 gān jiān jiāo、 bā jiǎo、 guì pí、 xiāng yè děng xiāng liào。 shān chǎo chū xiāng wèi。
（ 3） huǒ tuǐ gǎi chéng xiǎo kuài， fàng rù hé yě zhū ròu yī qǐ shāo chéng bàn shú， zài fàng rù bǎn lì yī qǐ shāo shú tòu jí kě
tè diǎn： yě zhū ròu nèn 'ér bù nì、 lì xiāng ròu nuò wèi nóng、 sè zé jīn huáng hóng liàng
--------------------------------------------------------------------------------
míng chēng： hóng páo yě zhū ròu
zhù liào： yě zhū ròu 750g， hóng qiàng jiāo 100g
fù liào： shēng jiāng、 suàn tóu cōng、 bā jiǎo、 guì pí、 xiāng yè、 yán、 wèi jīng、 hú jiāo、 lǎo chōu gè shǎo xǔ
zuò fǎ：（ 1） jiāng yě zhū ròu gǎi chéng 2cm jiàn fāng de kuài zhuàng， xià rù shuǐ zhōng zhōu chuò shuǐ lāo chū。
（ 2） guō zhì huǒ shàng， fàng rù yě zhū ròu chǎo chū yóu， fēn bié jiā rù shēng jiāng， suàn tóu、 bā jiǎo、 guì pí、 xiāng yè gè zhǒng xiāng liào jìn xíng shān chǎo， jiā rù gāo tānɡ shāo， fàng rù yán、 wèi jīng、 hú jiāo、 lǎo chōu shāo quán shú wéi zhǐ
（ 3） guō zhì huǒ shàng， fàng rù bèi hǎo de hóng pào jiāo， hé shāo hǎo de yě zhū ròu yī qǐ chǎo， dào pào jiāo suān là wèi tū chū， jiā rù gāo tānɡ pēng zhì jí kě
tè diǎn： yě zhū ròu nèn 'ér bù nì、 là wèi tū chū、 lüè dài xiǎo suān wèi
--------------------------------------------------------------------------------
míng chēng： hóng bā yě zhū tí bǎng
zhù liào： yě zhū tí bǎng yī zhǐ
fù liào： yán、 táng、 wèi jīng、 jiàng yóu、 cōng、 shēng jiāng、 liào jiǔ、 huā jiāo、 bā jiǎo、 xiǎo huí xiāng、 guì pí gè shì liàng
zuò fǎ：（ 1） jiāng tí bǎng qù máo zhì jìng、 xià fèi shuǐ guō lǐ shāo tàng qǔ chū dài yòng
（ 2） guō zhì wàng huǒ shàng， fàng rù zhū tí bǎng， jiā jiàng yóu、 táng、 cōng、 jiāng piàn、 yán、 liào jiǔ gè zhǒng xiāng liào jí qīng shuǐ， zhì wēi huǒ shàng shāo 4 gè xiǎo shí， dài bǎng yòng zhú kuài yī chuō jí pò， ròu zhì ruǎn làn， zhī wèi nóng tòu shí， qǐ guō zhuāng pán jí chéng。
tè diǎn： sè zé hóng liàng、 ròu làn huá rùn、 féi 'ér bù nì
--------------------------------------------------------------------------------
míng chēng： chuàn shāo yě zhū ròu
zhù liào： yě zhū lǐ jǐ ròu、 qīng jiāo、 hóng jiāo、 yáng cōng
fù liào： yán、 wèi jīng、 shēng jiāng、 dà suàn、 jī fěn、 nèn ròu fěn、 měi jí xiān、 shēng jiāng
zuò fǎ：（ 1） jiāng yě zhū lǐ jǐ ròu qiē chéng hòu piàn， jiā rù tiáoliào yān zhì。
（ 2） qīng jiāo、 hóng jiāo、 yáng cōng qiē chéng yǔ lǐ jǐ ròu dà xiǎo de piàn zhuàng。
（ 3） zhú qiān 'àn yī piàn ròu yī piàn qīng jiāo， yī piàn hóng jiāo， yī piàn yáng cōng de shùn xù chuàn qǐ lái。
（ 4） guō nèi fàng yóu shāo zhì sì chéng shú， tóu rù ròu chuàn zhà zhì bā chéng shú dǎo chū。
（ 5） guō nèi liú dǐ yóu， tóu rù gè zhǒng tiáoliào jí gāo tānɡ， jiā rù ròu chuàn， shāo dào rù wèi， zhuāng pán jí chéng。
tè diǎn： sè zé yàn lì， xíng wèi měi chún， yíng yǎng fēng fù。 |
bǎi kē cí diǎn Encyclopedia |
yezhu
yě zhū
Susscrofa;wildboar
ǒu tí mù zhū kē zhū shǔ de 1 zhǒng。 yòu míng shān zhū。 tǐ qū jiàn zhuàng , sì zhī cū duǎn， tóu jiào cháng， ěr xiǎo bìng zhí lì， wěn bù tū chū sì yuán zhuī tǐ， qí dǐng duān wéi luǒ lù de ruǎn gǔ diàn（ gǒng bí）； měi jiǎo yòu 4 zhǐ， jù yìng tí , jǐn zhōng jiān 2 zhǐ zhe dì； wěi xì duǎn； quǎn chǐ fā dá， xióng xìng shàng quǎn chǐ wài lù , bìng xiàng shàng fānzhuàn， chéng lǎo yá zhuàng； yě zhū ěr pī yòu gāng yìng 'ér xī shū de zhēn máo， bèi jǐ zōng máo jiào cháng 'ér yìng； zhěng gè tǐ sè zōng hè huò huī hēi sè， yīn dì qū 'ér lüè yòu chā yì。 yòu yě zhū shēn shàng máo sè dàn， chéng zōng hè sè， bìng jù yòu shù tiáo huáng sè zòng wén。 fēn bù biàn jí 'ōu yà dà lù、 fēi zhōu běi bù， bìng chuán rù xīn jǐ nèi yà、 xīn xī lán、 běi měi zhōu、 suǒ luó mén qún dǎo。
qī xī yú shān dì、 qiū líng、 huāng mò、 sēn lín、 cǎo dì hé lín cóng jiān。 bù dìng jū , dào chù yóu dàng。 chú gè bié xióng xìng dān dú huó dòng wài , yī bān yóu 5～ 7 zhǐ huò 10 yú zhǐ jié chéng xiǎo qún。 chén hūn hé yè wǎn huó dòng pín fán。 yǐ gè zhǒng zhí wù de gēn jīng、 zhī yè、 yě guǒ děng wéi shí， yě chī kūn chóng、 niǎo luǎn hé dòng wù shī tǐ， hái dào shí nóng zuò wù。 dōng jì fā qíng， rèn shēn qī 4 gè yuè , yì chūn chǎn zǎi， měi tāi 5～ 8 tóu。 xìng chéng shú zǎo， dāng nián de zhū jí kě fā qíng， shòu mìng yuē 10 nián。 yě zhū shì shòu liè dòng wù。 yīn gǒng shí zhuāng jià、 shù miáo， gěi nóng lín zào chéng yī dìng wēi hài。
jiā zhū yǐ yòu 5000 nián lì shǐ， xīn shí qì shí dài kāi shǐ zài yà zhōu yóu yě zhū xùn huà。 yī bān 'ěr jiào dà bìng tiē luò liǎng cè； máo sè duō wéi hēi、 bái hé hēi bái xiāngjiàn； tǐ zhòng 40～ 500 qiān kè。 yì yú sì yǎng , shēngzhǎng xùn sù， fán zhí lì qiáng， chǎn zǎi shuài gāo。 shì gōng rén men ròu shí xiāo fèi yòng de zhù yào jiā chù。 pí kě zhì gé。 zōng máo shì gāo jí zhì shuà yuán liào。 dǎn zhī děng kě rù yào。
（ zhōu jiā □）
|
|
- : wild pig
- n.: wild boar, swine peceary
- lat.: sus scrofa
|
|
- n. sanglier
|
|
| zhū |
|
| dòng wù | bǔ rǔ dòng wù | bīn wēi dòng wù | huán jìng | nóng chǎn pǐn | zhì fù | tè zhǒng yǎng zhí | zhōng yào | | zhōng yī | shēng wù | nóng chǎng | xùmù | zhū | sān yuán zhū | wài sān yuán zhū | |
|
|
|