|
|
rén zài jiāng hú， shēn bù yóu jǐ， chū qù hē jiǔ yìng chóu nán yǐ bì miǎn， rán 'ér jiǔ hē duō liǎo huì zuì， ér qiě shāng shēn， yǐ xià jiù tí gōng yī xiē jiě jiǔ fāng fǎ
1. dà bái cài jiě jiǔ： jiāng dà bái cài bāng xǐ jìng， qiē chéng xì sī， jiā xiē shí cù、 bái táng， bàn yún hòu yān zì 10 fēn zhōng hòu shí yòng， qīng liáng、 suān tián yòu jiě jiǔ。
2. xuě lí jiě jiǔ： qǔ xuě lí 3 gè， xǐ jìng qiē piàn dǎo chéng ní zhuàng， yòng shā bù bāo guǒ yā zhà chū zhī yǐn fú。
3. gān zhè jiě jiǔ： jiāng xǐ jìng chú pí de gān zhè， qiē chéng xiǎo duàn zhà zhī yǐn yòng， yòu jiě jiǔ zuò yòng。
4. yǐn luóbo zhī shuǐ： yòng shēng bái luóbo 500 kè， xǐ jìng zhà zhī yǐn fú， yòu jiě jiǔ hé xiāo jiǔ qì de gōng xiào。
5. xiān 'ǒu jiě jiǔ： xiān 'ǒu xǐ jìng， dǎo chéng 'ǒu ní， qǔ zhī yǐn fú。
6. xī hóng shì jiě jiǔ： xī hóng shì 2 gè， xǐ jìng qù pí， zhà zhī yǐn fú。
7. qín cài jiě jiǔ： qín cài zhà zhī fú xià， kě xiāo chú jiǔ hòu tóu hūn nǎozhàng hé yán miàn cháo hóng。
8. bái luóbo jiě jiǔ： bái luóbo 1 gōng jīn， dǎo chéng ní qǔ zhī， 1 cì fú xià。 yě kě zài bái luóbo zhī zhōng jiā hóng táng shì liàng yǐn fú， yě kě zhí jiē chī shēng luóbo。
9. shēng lí jiě jiǔ： chī lí huò zhà lí zhī yǐn fú。
10. cài huā xǐng jiǔ fǎ： jiāng cài huā qiē chéng xiǎo piàn， fèi shuǐ chāo yī xià， jiā xiāng yóu、 wèi jīng、 shí yán děng tiáoliào bàn yún， kě zuò jiě jiǔ liáng cài。 11. xiāng jiāo xǐng jiǔ fǎ： xiāng jiāo 3 zhì 5 gè， jiǔ hòu shí néng jiě jiǔ。
12. pú táo xǐng jiǔ fǎ： pú táo gān 30 kè huò pú táo shù méi， jiǔ hòu jiáo shí， néng shēng jīn zhǐ kě、 jiě jiǔ。 yǐ shàng fāng fǎ bù fǎng shì shì .
13 yòng lǜ dòu、 hóng dòu、 hēi dòu gè 50 kè， gān cǎo 15 kè， zhǔ làn， dòu、 tānɡ yī qǐ fú xià， néng tí shén jiě jiǔ， huǎn jiě jiǔ jīng zhòngdú。
14 qǔ bí jì 10 gè， xǐ jìng dǎo chéng ní zhuàng， yòng shā bù bāo guǒ yā zhà chū zhī yǐn fú， shì yòng yǐn gāo liáng jiǔ děng liè xìng jiǔ zhì zuì zhě。
15 rú guǒ zuì jiǔ zhě de shén zhì qīng xǐng， kě tōng guò shǒu zhǐ kōu hóu lóng cuī tù， rán hòu hē diǎn bái táng shuǐ。
16 yǐn jiǔ guò liàng， kě zài bái kāi shuǐ zhōng jiā shǎo xǔ shí yán yǐn yòng yán shuǐ duì jiě chú xiōng mèn nán shòu yòu liáng hǎo zuò yòng。
17 nóng mǐ tānɡ lǐ hán yòu duō zhǒng táng jí wéi shēng sù B， yòu tiáohé jiě dú xǐng jiǔ zhī gōng xiào， rú jiā shì liàng bái táng xiào guǒ huì gèng hǎo。
18 jiāng shēng jī dàn qīng、 xiān niú nǎi、 shì bǐng gè shì liàng jiān tānɡ， kě qīng rè、 jiě zuì。
19 jiǔ zuì hòu yòu 'ěxīn 'ǒu tù zhě， qǔ yī xiǎo kuài shēng jiāng hán yú kǒu nèi， kě zhǐ 'ǒu tù。
20 niú nǎi yǔ jiǔ hùn hé， kě shǐ dàn bái níng gù， huǎn jiě jiǔ jīng zài wèi nèi xī shōu， bìng yòu bǎo hù wèi nián mó de zuò yòng。
21 zhì liáo yīn guò liàng yǐn jiǔ 'ér tóu tòng de zuì jiā fāng fǎ shì hē fēng mì， zhè shì měi guó guó jiā tóu tòng yán jiū jī jīn huì tōng guò dà liàng shì yàn dé chū de jiēguǒ， yīn wéi fēng mì zhōng hán yòu duō zhǒng shuǐ guǒ bù jù yòu de guǒ táng， tā kě yǐ cù jìn jiǔ jīng de fēn jiě xī shōu， yòu lì yú kuài sù xǐng jiǔ ， qū chú tóu tòng gǎn。
22
1） píng guǒ， qù pí chī xià；
2） shì zǐ， xǐ jìng hòu qù pí， yǐn jiǔ qián chī xià；
3） zhí jiē chī lí huò yǐn lí zhī；
4） chī xiān chéng huò xiān gān、 gān jié；
5） xiān yóu qù pí shēng chī， huò qǔ ròu zhà zhī， duì wēn kāi shuǐ yǐn fú；
6） xiāng jiāo， chī ròu bìng jiāng pí jiā shuǐ jiān fú；
7） cǎo méi 100 kè， xǐ jìng， yī cì chī wán；
8） qǔ xiān bō luó guǒ ròu jiān zhī， yī cì yǐn xià；
9） yáng táo， xiān yòng cù jìn pào， jiā shuǐ jiān fú；
10） xiān gǎn lǎn 5 méi， qù hé dǎo làn， jiā bái táng 30 héng 50 kè， yòng wén huǒ jiān fú。
zhōng jí yī zhāo héng héng bié hē zuì hǎo bì miǎn hē liè xìng jiǔ hé bái jiǔ， rú guǒ yào hē yáng jiǔ kě yǐ jiā yī xiē bīng kuài shuǐ guǒ zhī， zhè yàng jiù kě yǐ jiàng dī jiǔ jīng hán liàng， pí jiǔ yě shì yī zhǒng hěn hǎo de xuǎn zé， hái kě yǐ xuǎn zé yī xiē guǒ zǐ jiǔ， dù shù bù gāo， yòu yòu bǎo jiàn zuò yòng， hěn shì hé nǚ shì hé zhōng lǎo nián rén xuǎn yòng。 rén zài kōng fù shí duì jiǔ jīng de xī shōu gèng chōng fēn， suǒ yǐ zài hē jiǔ zhī qián yìng xiān chī yī diǎn dōng xī。 |
jí qí cuò wù de xǐng jiǔ fāng fǎ： |
1、 hē nóng chá héng héng duì shèn zàng yòu sǔn hài zuò yòng
2、 hē chén cù héng héng yì yòu fā wèi、 shí 'èr zhǐ cháng kuì yáng huò jí xìng yí xiàn yán
3、 hē qì shuǐ héng héng dǎo zhì xuè yā xùn sù shàng shēng
4、 shuì jué héng héng zào chéng tǐ nèi xuè yè xún huán bù chàng， dòng mài yuǎn chéng quē xuè， yán zhòng zhě huì zào chéng zhī tǐ xì tǒng quē xuè huài sǐ。
5、 jiǔ hòu xǐ zǎo héng héng hē jiǔ hòu xǐ rè shuǐ zǎo kě jiā kuài xuè yè xún huán， cù shǐ tǐ nèi néng liàng xiāo hào zēng duō， róng yì yǐn qǐ dī xuè táng。 gāo xuè yā、 xīn xuè guǎn jí bìng huàn zhě jiǔ hòu xǐ zǎo yì zhōng fēng， yí xiān shāo zuò xiū xī。 |
|
zuì jiǔ shì cháng cháng fā shēng de shì， rú hé xǐng jiǔ ， shǐ zuì jiǔ zhě jìn kuài huī fù guò lái ? rú hé shǐ rén chè dǐ jiè jiǔ ? zài zhè fāng miàn， gǔ rén yě yòu xǔ duō jīng yàn zhī tán。 zài táng dài de yī shū << wài tái mì yào >> zhōng yǐn yòng liǎo xǔ duō qián rén de gǔ fāng， rú :" yǐn jiǔ lián rì zuì bù xǐng fāng jiǔ shǒu "。 liáo yǐn jiǔ lián rì zuì bù xǐng fāng (4 shǒu )， suǒ yòng yào wù yòu wú jīng cài， gé gēn， gé téng， gé gēn zhī， jú huā mò， xiǎo dòu yè， jǐng zhōng dǎo shēng cǎo děng。 jù bù wán quán tǒng jì yòu 150 duō zhǒng jiě jiǔ， jiè jiǔ de yào fāng， qí zhōng jiě jiǔ yào fāng yòu 90%， jiè jiǔ yào fāng zhàn 10%。 yuán dài yě jìzǎi liǎo yī xiē yào fāng。 xià miàn zuò yī jiǎn dān jiè shào。 guān yú jiě jiǔ fāng， sòng dài dòu píng yòu rú xià jìzǎi。 " yú zōng yòu qīng， yún kě yǐ xǐng jiǔ ， ér bù zhù qí zào zuò zhī fǎ "。 "《 lǐ lè zhì》 zhè jiāng zhé cháo chéng， yán gān zhè zhī zhì jiǔ bìng yě "。 " xīng qìng chí nán yòu cǎo shù cóng， yè zǐ 'ér jīng chì， yòu zuì zhě zhāi yè chòu zhī， lì xǐng， gù wèi zhī zuì xǐng cǎo ' zuì jiǔ mò guò yú shāo jiǔ zuì rén zhě。 qīng zhě shāng shēn bài tǐ， zhòng zé wēi jí xìng mìng。 sòng dài zhào xī guā de jìzǎi :" shāo jiǔ zuì bù xǐng zhě jí yòng lǜ dòu fěn tàng pí qiē piàn， jiāng jīn qiào kāi kǒu， yòng lěng shuǐ sòng fěn pí xià hóu jí 'ān。 " qīng wáng shì xióng :" jiě jiǔ dú， ( dà zuì bù xǐng )， zhǐ zǐ jiān nóng zhī guàn ; rén rǔ hé rè huáng jiǔ fú， wài yǐ shēng shú tānɡ jìn qí shēn， zé tānɡ huà wéi jiǔ， ér rén xǐng yǐ。 " jiě shāo jiǔ dú， lú fú zhī， qīng zhè jiāng， suí guàn。 lǜ dòu yán shuǐ guàn， huò yǐ zhǐ zǐ jiān nóng tānɡ guàn。 dà zuì bù xǐng， jí yòng rè dòu fǔ biàn tǐ tiē zhī， lěng jí yì， yǐ xǐng wéi dù。 wài yòng jǐng shuǐ jìn qí fā， bìng yòng gù bó jìn shī， tiē yú xiōng gé， réng xì xì guàn zhī， zhì sū wéi dù。 " jiě jiǔ zuì : yǐn jiǔ dà zuì， chōng gé fěn shí zhī jí jiě， shāo jiǔ zuì zhě， yǐn táng chá huò má yóu。 nuò mǐ chǎo jiāo， chōng shuǐ zuò chá yǐn。 jī shí mǐ jí kě shí。 " yuán dài wú míng shì《 jū jiā bì yòng shì lèi quán jí》 zhī jiě xǐng tānɡ : zhōng jiǔ hòu fú zhī ( dōng yuán lǐ míng zhī fāng， miào jué。 qí sūn lǐ xìn zhī chuán )。 bái fú líng ( yī qián bàn )， bái dòu kòu rén ( bàn liǎng )， mù xiāng ( bàn qián )， jié hóng ( yī qián bàn )， lián huā qīng pí ( sān fēn )， zé xiè ( èr qián )， shénqǔ ( yī qián， chǎo huáng )， sùshā rén ( bàn liǎng )， gé huā ( bàn liǎng )， zhū líng ( qù hēi pí， bàn qián )， gān shēng jiāng ( èr qián )， bái shù ( èr qián )， rénshēn ( yī qián )。 yòu wéi xì mò， hé yún， měi fú 'èr qián bàn， bái tānɡ diào xià， dàn dé wēi hàn， jiǔ jí qù yǐ， bù kě duō shí。 " yǐn jiǔ bù zuì zhī fāng gǔ dài shū jí zhōng shèn zhì hái yòu suǒ wèi de " yǐn jiǔ bù zuì " zhī liáng fāng。 qīng dài wú míng shì zhī zài :" yǐn jiǔ yù bù zuì : yǐn jiǔ yù bù zuì zhě， fú péng shā mò shǎo xǔ， qí yǐn gé tānɡ， gé wán zhě xiào chí。 qī xī rì cǎi shí chāng pú， mò fú zhī， yǐn jiǔ bù zuì。 dà zuì zhě， yǐ lěng shuǐ jìn fā jí jiě。 yòu : yǐn jiǔ xiān fú shí yán yī bǐ， yǐn bì bèi。 yòu : qīng shuǐ shù kǒu， yǐn suī duō bù luàn ; huò yuē : jiǔ dú zì chǐ rù yě。 shàng shù yào fāng shì fǒu zòu xiào， hái wèi yàn zhèng。 dāng rán yě bù kě quán xìn。 yòng zhōng cǎo yào jiě jiǔ zuì， yòu dú tè de xiào guǒ。 xiàn dài yī xué gōng zuò zhě yìng yòng chuán tǒng yī xué zhōng de guó cuì gǔ -- jiǔ xiānyuè ( yòu míng jiě jiǔ líng )， qí chéng fēn wéi : rénshēn， tiān má， huáng lián， huángbò， huáng qín， gé huā， gé gēn， zhǐ zǐ， yuán hú， shè xiāng děng 'èr shí yú zhǒng zhōng cǎo yào pèi wǔ 'ér chéng jīng guò jiā gōng páozhì chéng wéi xì mò fěn jì xíng。 kě zài yǐn jiǔ qián fú， yì kě zài yǐn jiǔ guò chéng zhōng jiān fú， hái kě yǐ zài jiǔ hòu fú yòng。 cǐ yào wéi tiān rán dòng zhí wù huò shēng wù zhì pǐn， jīng guò yòu guān bù mén jiǎn yàn， duì rén tǐ yī bān wú hài wú dú， fù zuò yòng yě jīhū wèi chū xiàn。
pú táo jiǔ yǔ hóng jiǔ zhōng de xǐng jiǔ
duì yú chén nián hóng jiǔ lái shuō， yóu yú dān níng hé sè sù huì zài màn cháng de chén nián suì yuè xíng chéng chén diàn wù， dǎo zài bēi zhōng jì yòu 'ài guān zhān， yòu huì chǎn shēng xiē xǔ kǔ sè。 suǒ yǐ kāi píng zhī hòu， yuán zé shàng yīnggāi bǎ jiǔ píng wěn 'ér huǎn màn dì zhù rù bì jiǔ qì， bǎ chén diàn wù liú zài píng dǐ。 zhè gè guò chéng jí xǐng jiǔ (Decanting)， sú chēng “ huàn píng ”。 duì yú qiǎn líng hóng jiǔ lái shuō， tōng guò zhù rù xǐng jiǔ qì de kāi fàng shí jiān ( bāo kuò zhù rù shí de liú dòng guò chéng )， kě shǐ jiǔ yè dà miàn jī jiē chù kōng qì ( xǐng jiǔ qì de kōng jiān hé kāi kǒu jiào dà )， cóng 'ér jiā sù dān níng ruǎn huà、 chōng fēn shì fàng fēng bì de xiāng qì。 zhè gè guò chéng jí xǐng jiǔ (Breathing)， sú chēng“ hū xī”。
xū yào xǐng jiǔ de jiǔ yī bān fēn wéi sān lèi
dì yī lèi shì tǐ tài zhòng de jiǔ， fù zá qiě dān níng zhòng。 rú guǒ zài tā méi yòu wán quán chéng shú de shí hòu hē， rú guǒ bù xǐng jiǔ ， tā mí rén de guǒ xiāng hé duō zhǒng fēng wèi shì hěn nán sàn fā chū lái de。
dì 'èr lèi shì chén nián de lǎo jiǔ。 xǐng jiǔ shí jiān bù yí tài cháng， yī gè xiǎo shí zú gòu liǎo。 lǎo jiǔ xǐng jiǔ zhù yào shì wèile jiāng jiǔ zhōng chén nián de mùsāi wèi hé qīng wēi de yǎng huà wèi qù chú， dàn lǎo jiǔ hái xū yào huàn píng qù zhā。 zài huàn píng de guò chéng zhōng tā huì gèng duō dì jiē chù dào yǎng qì， zēng jìn qīng xǐng， suǒ yǐ xǐng jiǔ shí jiān bù yào tài cháng。 zài hē lǎo jiǔ de shí hòu， yī dìng yào tí qián yī dào liǎng tiān jiāng jiǔ píng zhí lì qǐ lái， shǐ jiǔ zhā chōng fēn chén diàn dào píng dǐ， hē qián yī xiǎo shí yǐ nèi， diǎn yī zhī là zhú， jiāng jiǔ píng lǐ de jiǔ dǎo rù lìng yī zhǐ bō lí huò zhě shuǐ jīng de xǐng jiǔ qì zhōng， yòu tiáo jiàn de huà kě yǐ zài xǐng jiǔ qì kǒu jiā gè lǜ wǎng， yòng là zhú zhào liàng píng kǒu， kàn dào jiǔ zhā shí tíng zhǐ dǎo jiǔ。 rú guǒ zài gāo dàng jiǔ diàn， huì yòu fú wù shēng zhuān mén fù zé huàn píng xǐng jiǔ 。 duì yú zhēn zhèng shí nián yǐ shàng de lǎo jiǔ， jiàn yì zuì hǎo gēn hángjiā yī qǐ hē， xiàn chǎng fǔ dǎo zuì shí yòng。 yīn wéi duì yú xī shǎo 'ér 'áng guì de lǎo jiǔ， huàn píng hé yǐn yòng de shí jiān xū yào bǎ wò hǎo， shí jiān chāo guò yī diǎn， lǎo jiǔ lǐ nán dé de xiāng qì jiǔ huì sǔn shī diào。
dì sān lèi shì tián jiǔ hé nóng yù de bái pú táo jiǔ。 tā men de xǐng jiǔ shí jiān， yī bān xū yào yī gè xiǎo shí yǐ shàng， rú fǎ guó hé xiōng yá lì de guì fǔ jiǔ， dé guó hé jiā ná dà de bīng jiǔ。 nóng yù de bái pú táo jiǔ， shì jiè gè dì de pú táo jiǔ chǎn qū jī běn shàng dōuyòu， zhè yě zhèng shì pú táo jiǔ de fù zá zhī chù。 bù guò， rén de zuǐ bā shì zuì zhí jiē de， nǐ jué dé jiǔ de xiāng qì bù gòu nóng， jiù kě yǐ duō huàng jǐ cì bēi zǐ。
xǐng jiǔ fāng fǎ
nián qīng pú táo jiǔ de xǐng jiǔ ： duì yú nián qīng pú táo jiǔ de xǐng jiǔ shì jiǎn dān 'ér róng yì cāo zuò de。 xǐng jiǔ de zhù zhǐ shì shǐ jiǔ chōng fēn de hū xī， tōng guò yǎng huà zuò yòng lái róu huà pú táo jiǔ， shǐ tā gēn chéng shú yuán rùn。 kāi jiǔ hòu， kě yǐ zhí jiē jiǎng jiǔ dào rù xǐng jiǔ qì， dǎo rù de sù dù kě yǐ shì kuài sù de， yě bù huì duì jiǔ yòu shénme shāng hài。 xǐng jiǔ de shí jiān yīnggāi kòng zhì zài yī gè xiǎo shí zuǒ yòu， bù yào yòng dài sāizǐ de xǐng jiǔ qì， yào shǐ xǐng jiǔ qì kǒu chǎng kāi。
nián lǎo pú táo jiǔ de xǐng jiǔ “ duì yú yòu yī dìng nián líng de pú táo jiǔ， xǐng jiǔ de guò chéng yào gé wài shèn zhòng yǔ xiǎo xīn。 xū yào zú gòu de nài xīn yǔ róu hé de shǒu fǎ。 dāng jiǔ dǎo rù xǐng jiǔ qì hòu yào lì kè gài shàng jiǔ sài。 zài xǐng jiǔ zhī qián， pú táo jiǔ yīnggāi zhí lì bǎi fàng 2 tiān zuǒ yòu， shǐ jiǔ zhōng de chén diàn wù dū chén jī zài píng dǐ， zhè yàng jiāng jiǔ dǎo rù xǐng jiǔ qì shí， chén diàn wù bù huì yī tóng dǎo rù jiǔ zhōng。 duì yú lǎo jiǔ de xǐng jiǔ ， xū yào yī zhǐ là zhú， fàng zài jiǔ píng de xià fāng， kě yǐ shǐ qīng chǔ dì guān chá píng zhōng chén diàn wù de wèi zhì， fáng zhǐ jiāng chén diàn wù yī qǐ dǎo rù bēi zhōng。
xū yào xǐng jiǔ de pú táo jiǔ dān：
dài yòu chén diàn wù de gāo nián fèn hóng pú táo jiǔ
bō 'ěr duō gān hóng pú táo jiǔ： PremiersCrus， GrandsCrus， CrusClasses， GrandCrusdeSaint-Emilion， GandsPromerols。
luó nà hé gǔ pú táo jiǔ： Hermitage jí běi luó nà hé gǔ pú táo jiǔ， yǐ jí Chateauneuf-du-Pape。
gāo zhì liàng de pǔ luó wàng sī pú táo jiǔ jí Madiran。
yì dà lì pú táo jiǔ： Barolo， grandsvinidatavola， lì rú Sassicaia。
xī bān yá pú táo jiǔ： VegaSicilia， gāo zhì liàng de Penedes yǔ yī bù fēn dài yòu chén diàn wù de Riojas。
pú táo yá pú táo jiǔ： nián fèn bō 'ěr tú jiǔ jí wǎn zhuāng píng bō 'ěr tú (Late-bottled)， Tawny bù xū yào xǐng jiǔ 。
xīn shì jiè pú táo jiǔ： jiā zhōu、 ào zhōu yǔ zhì lì de jiě bǎi nà、 xī lā pú táo jiǔ。
nián qīng de hóng pú táo jiǔ
bō 'ěr duō pú táo jiǔ： bō 'ěr duō yī xiē xiǎo jiǔ zhuāng pú táo jiǔ。
bó gèn dì pú táo jiǔ：
bó rú lāi Cru děng jí pú táo jiǔ jí jīn pō (Coted ’ Or) pú táo jiǔ。
luó nà hé gǔ pú táo jiǔ： jīhū suǒ yòu de hóng pú táo jiǔ。
fǎ guó qí tā pú táo jiǔ： Chors,Cotes-de-Bordeaux jí suǒ yòu yòng chuán tǒng fāng shì niàng zào de pú táo jiǔ。
bái pú táo jiǔ： duì yú yī xiē bái pú táo jiǔ， zài yǐn yòng qián xǐng jiǔ yě shì duì tā pǐn zhì de tí shēng， bǐ rú： lú wǎ hé de nián fèn gān bái， gé lā fú gāo zhì liàng gān bái， ā 'ěr sà sī wǎn shōu bái pú táo jiǔ， dé guó lāi yīn yǔ mù sài 'ěr chǎn de bái pú táo jiǔ， jīng guò xiàng mù tǒng de xī bān yá Rioja gān bái。
bù kě yǐ jīng guò xǐng jiǔ qì de pú táo jiǔ
fēi cháng lǎo de bō 'ěr duō gān hóng yǔ bó gèn dì gān hóng， nián qīng de gān bái pú táo jiǔ， xiāng bīn jiǔ yǔ qì pào jiǔ。
shí pǐn xǐng jiǔ
1）、 fēng mì zhì jiǔ hòu tóu tòng
fēng mì zhōng hán yòu yī zhǒng tè shū de guǒ táng， kě yǐ cù jìn jiǔ jīng de fēn jiě xī shōu， jiǎn qīng tóu tòng zhèng zhuàng， yóu qí shì hóng jiǔ yǐn qǐ de tóu tòng。 lìng wài， fēng mì hái yòu cuī mián zuò yòng， néng shǐ rén hěn kuài rù shuì， dì 'èr tiān qǐ chuáng hòu yě bù huì tóu tòng。
2）、 xīn xiān pú táo zhì jiǔ hòu fǎn wèi、 ěxīn
pú táo zhōng hán yòu fēng fù de jiǔ shí suān， néng yǔ jiǔ zhōng de yǐ chún xiāng hù zuò yòng xíng chéng zhǐ lèi wù zhì， dá dào jiě jiǔ mùdì。 rú guǒ zài hē jiǔ qián chī， hái néng yòu xiào yù fáng zuì jiǔ。
3）、 xī guā zhī zhì jiǔ hòu quán shēn fā rè
xī guā zhī kě yǐ qīng rè qù huǒ， néng shǐ jiǔ jīng kuài sù suí niào yè pái chū。
4）、 yóu zǐ xiāo chú kǒu zhōng jiǔ qì
shí yàn fā xiàn， yòng yóu zǐ ròu zhàn bái táng chī， duì xiāo chú jiǔ hòu kǒu qiāng zhōng de jiǔ qì yòu hěn hǎo de zuò yòng。
5）、 qín cài zhī zhì jiǔ hòu wèi cháng bù shì
zhè shì yīn wéi qín cài zhōng hán yòu fēng fù de b zú wéi shēng sù， néng fēn jiě jiǔ jīng。
6）、 suān nǎi zhì jiǔ hòu fán zào
suān nǎi néng bǎo hù wèi nián mó、 yán huǎn jiǔ jīng xī shōu， ér qiě gài hán liàng fēng fù， duì huǎn jiě jiǔ hòu fán zào tè bié yòu xiào。
7）、 xiāng jiāo zhì jiǔ hòu xīn jì、 xiōng mèn
jiǔ hòu chī yī xiē xiāng jiāo， néng zēng jiā xuè táng nóng dù， jiàng dī jiǔ jīng zài xuè yè zhōng de bǐ lì， dá dào jiě jiǔ mùdì。 tóng shí， tā hái néng xiāo chú xīn jì、 xiōng mèn děng zhèng zhuàng。
8）、 gǎn lǎn zhì jiǔ hòu yàn shí
gǎn lǎn zì gǔ yǐ lái jiù shì xǐng jiǔ 、 qīng wèi rè、 cù shí yù de liáng yào， jì kě zhí jiē shí yòng， yě kě jiā bīng táng dùn fú。 |
|
- n.: dispel the effects of alcohol
|
|
| jiàn kāng | yǎng shēng | jiě jiǔ chá | zēng dà jiǔ liàng | pái yān dú | ān jī suān | jiě jiǔ | hù gān | | yǎng wèi | |
|