xiān jì yú 2 tiáo ( yuē 500 kè )， zhū tuǐ ròu 75 kè， sǔn piàn 20 kè， liào jiǔ 20 kè， cōng 2 tiáo， jiāng 5 piàn， shēng fěn、 xiāng yóu、 jiàng yóu、 bái táng gè shì liàng。
zhì zuò：
① jiāng jì yú pōu kāi， qù nèi zàng， hēi yī xǐ jìng。 cōng xǐ jìng qiē mò。 jiāng qiē róng。
② jiāng tuǐ ròu duǒ chéng ròu ní， jiā rù 10 kè liào jiǔ hé yán bàn yún， fēn bié cóng yú bèi sài rù yú shēn， liú 40 ％ zài yú shēn wài。
③ shāo rè guō， xià yóu， jiāng niàng hǎo de jì yú fàng rù jiān zhì liǎng miàn jīn huáng， jiā liào jiǔ、 jiā gài lüè mèn， zài fàng rù jiàng yóu、 bái táng、 sǔn piàn、 cōng mò、 jiāng róng hé shì liàng de tānɡ zhǔ gǔn hòu， yòng xiǎo huǒ wēi 15 fēn zhōng。 dài yú、 ròu dū shāo shú hòu gǎi yòng dà huǒ， yòng shēng fěn shuǐ gòu qiàn， lín shàng xiāng yóu jí kě。 |