jiào shǔ : jūn > niàng jiǔ jiào 
mùlù
suǒ shǔ fēn lèi
  zhēn (eukarya)
   jièzhēn jūn jiè (fungi)
   mén náng jūn mén (ascomycota)
   gāngbàn náng jūn gāng (hemiascomycetes)
   jiào (saccharomycetales)
   jiào (saccharomycetaceae)
   shǔjiào shǔ (saccharomyces)
   zhǒng niàng jiǔ jiào (s.cerevisiae)
niàng jiǔ jiào jiè shào
   niàng jiǔ jiào (saccharomycescerevisiae), yòu chēng miàn bāo jiào huò zhě chū jiào niàng jiǔ jiào shì rén lèi guān zuì guǎng fàn de zhǒng jiào jǐn yīn wéi chuán tǒng shàng yòng zhì zuò miàn bāo mán tóu děng shí pǐn niàng jiǔzài xiàn dài fènzǐ bāo shēng xué zhōng yòng zuò zhēn shì shēng zuò yòng xiāng dāng yuán de shì shēng cháng gǎnjūn niàng jiǔ jiào shì jiào zhōng zuì cháng yòng de shēng zhǒng lèi niàng jiǔ jiào de bāo wéi qiú xíng huò zhě luǎn xíngzhí jìng 5 10μm。 fán zhí de fāng wéi chū shēng zhí
jiào shēng huó shǐ
  jiào de bāo yòu liǎng zhǒng shēng huó xíng tàidān bèi 'èr bèi dān bèi de shēng huó shǐ jiào jiǎn dāntōng guò yòu fēn liè fán zhízài huán jìng jiào shí tōng cháng wángèr bèi bāojiào de yōu shì xíng tài tōng guò jiǎn dān de yòu fēn liè fán zhídàn zài wài jiè tiáo jiàn jiā shí néng gòu jìn jiǎn shù fēn lièshēng chéng liè dān bèi de bāo dān bèi jiāo pèichóngxīn xíng chéng 'èr bèi jiào yòu liǎng zhǒng jiāo pèi lèi xíngchēng zuò a α, shì zhǒng yuán shǐ de xìng bié fēn huàyīn hěn yòu yán jiū jià zhí
niàng jiǔ jiào yīn
   niàng jiǔ jiào shì wán chéng yīn de zhēn shēng gōng zuò 1996 nián wán chéng
   niàng jiǔ jiào de yīn bāo hán yuē 1200 wàn jiǎn duìfēn chéng 16 rǎn gòng yòu 6275 yīn zhōng néng yuē yòu 5800 zhēn zhèng yòu gōng néng yīn yuē yòu 23% rén lèi tóng yuánjiào yīn shù bāo hán yòu jiào yīn de xiáng zhù shì (annotation), shì yán jiū zhēn bāo chuán xué shēng xué de zhòng yào gōng lìng zhòng yào de niàng jiǔ jiào shù yóu hēi dàn bái zhì liè xìn zhōng xīn wéi
zài xué zhōng de zuò yòng
  yīn wéi niàng jiǔ jiào tóng wéi zhēn shēng de dòng zhí bāo yòu hěn duō xiāng tóng de jié gòuyòu róng péi yǎngjiào bèi yòng zuò yán jiū zhēn shēng de shì shēng shì qián bèi rén men liǎo jiě zuì duō de shēng zhī zài rén zhōng zhòng yào de dàn bái zhì hěn duō dōushì zài jiào zhōng xiān bèi xiàn tóng yuán de zhōng bāo kuò yòu guān bāo zhōu de dàn báixìn hào dàn bái dàn bái zhì jiā gōng méi
   niàng jiǔ jiào shì zhì zuò péi yǎng zhōng cháng yòng chéngfèn jiào de zhù yào yuán liào
suǒ shǔ fēn lèi
  zhēn (Eukarya)
   jièzhēn jūn jiè (Fungi)
   mén náng jūn mén (Ascomycota)
   gāngbàn náng jūn gāng (Hemiascomycetes)
   jiào (Saccharomycetales)
   jiào (Saccharomycetaceae)
   shǔjiào shǔ (Saccharomyces)
   zhǒng niàng jiǔ jiào (S.cerevisiae)
yīngwénjièshì
  1. lat.:  Saccharomyces cerevisiae
bāo hán cí
niàng jiǔ jiào jūnniàng jiǔ jiào jiè shàoniàng jiǔ jiào yīn
niàng jiǔ jiào yòu fēn liè zhòng shì yàn