niú ròu 200 gōng kè
bā jiāo 1 tiáo
xiǎo huáng guā 1 tiáo
yáng táo 1 gè
qiū kuí 4 tiáo
xiāng gū 1 duǒ
mǐ pí shì liàng
shēng cài shì liàng
tānɡ liào： yáng cōng sī 50 gōng kè
hóng là jiāo 3 tiáo
yē zǐ shuǐ 1 bēi
cù 2 dà chí
1. yú lù shǎo xǔ
táng shǎo xǔ
là jiāo mò shǎo xǔ
2. jiàng yóu shǎo xǔ
cù shǎo xǔ
zhì zuò：
(1) jiāng niú ròu qiē piàn pái rù pán zhōng。
(2) jiāng suǒ yòu tānɡ liào fàng rù guō zhōng， jiā shì liàng qīng shuǐ zhǔ kāi bèi yòng。
(3) bā jiāo qiē piàn、 xiǎo huáng guā yòng bō làng dāo qiē xié piàn， yáng táo xǐ jìng hòu yě qiē piàn pái rù pán zhōng， qiū kuí xǐ jìng qù tóu hòu xié qiē liǎng duàn， xiāng gū huá chū huā wén， yī qǐ bǎi rù pán zhōng。
(4) mǐ pí qiē 4 děng fèn， jí wéi shàn xíng zhuàng， yòng shuà zǐ zài mǐ pí liǎng miàn shuà shàng shǎo xǔ lěng kāi shuǐ， ràng mǐ pí ruǎn huà bèi yòng。
(5) tiáowèi liào 1、 2 fēn bié bàn yún， fàng rù xiǎo dié zǐ zhōng。 chī de shí hòu， jiāng niú ròu piàn fàng rù guō zhōng shāo wēi tàng yī xià qǔ chū， mǐ pí shàng bǎi shēng cài， zài jiāng niú ròu piàn、 xiǎo huáng guā piàn bāo rù， juǎn qǐ hòu zhān tiáowèi liào shí yòng。
(6) mǐ pí zhōng yě kě bāo rù qí tā cái liào， rú tàng shú de qiū kuí、 xiāng gū， huò shì bā jiāo piàn、 yáng táo piàn děng， jūn kě dā pèi shí yòng。 |
|
|