sū cuì dōng sǔn
yuán liào :
zhù liào： dōng sǔn 250 kè， jī fǔ ròu 2oo kè。 pèi liào： zhū féi biāo ròu 50 kè， jī dàn qīng 4 gè， wéi biān zhuāng shì wù shì liàng。 tiáoliào： yán 5 kè， jiào mǔ fěn 3 kè， diàn fěn 50 kè， miàn fěn 100 kè， shí yòng jiǎn 3 kè， wèi jīng 3 kè， huà zhū yóu 40 kè， xiān tānɡ 200 kè， sè lā yóu 1000 kè（ yuē hào 100 kè）， jiāo yán wèi dié 1 gè。
zhì fǎ :（ 1） jiāng jī fǔ ròu、 féi biāo ròu qù jīn chuí chéng róng， nà pén， jiā xiān tānɡ、 zhū yóu、 yán、 jī dàn qīng、 shuǐ diàn fěn、 hú jiāo miàn děng bàn yún， jiǎo dǎ shàng jìn chéng jī sǎn； dōng sǔn zhì jìng， qiē chéng mǐ lì zhuàng， fàng rù jī sǎn pén nèi jiǎo yún， dǎo rù mǒ yòu huà zhū yóu de fāng pán nèi， shàng lóng zhēng shú hòu qǔ chū， dài lěng què hòu gǎi chéng yī zì tiáo； diàn fěn、 miàn fěn gòng rù yī pén， xiān yòng qīng shuǐ tiáoyún， zài jiā rù jiào mǔ fěn、 huà zhū yóu， zhì chéng xī chóu hé shì de cuì jiāng hú， dài fā jiào hòu jiā shí yòng jiǎn hé yún。 jūn bèi yòng。
（ 2） guō zhì huǒ shàng， rù sè lā yóu shāo zhì sì chéng rè shí， jiāng dōng sǔn yī zì tiáo guǒ hǎo cuì jiāng hú， fàng rù yóu guō zhōng， zhà zhì sè chéng jīn huáng qiě nèi shú shí lāo chū， bǎi rù pán zhōng， yòng zhuāng shì wù wéi biān hòu， suí jiāo yán wèi dié shàng zhuō jí chéng。
tè diǎn : wài sū xiāng， nèi cuì nèn。
guān jiàn：
（ 1） jī róng jiā xiān tānɡ、 zhū yóu、 yán děng tiáoliào hòu yào jiǎo dǎ shàng jìn。
（ 2） jī sǎn zhēng shú hòu qǔ chū， dài lěng què hòu gǎi chéng yī zì tiáo， yě kě fàng rù bīng xiāng zhōng jìng zhì yī huì。 |
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