【 cài míng】 sū zhà nèn jī
【 suǒ shǔ cài xì】 zhè jiāng cài
【 tè diǎn】 wài céng jiāo huáng， lǐ miàn sū nèn。
【 yuán liào】
guāng nèn tóng zǎi jī 1 zhǐ（ 750-1000 kè）， jī dàn 2 gè， nuò mǐ fěn 50- kè， gān diàn fěn 50 kè， jīng zhì yán、 hú jiāo fěn gè shǎo xǔ， jiàng yóu shǎo xǔ， shú qīng yóu 500 kè（ hào 100 kè zuǒ yòu）， hǎi xiān jiàng 1 dié
【 zhì zuò guò chéng】
1、 xiān zhǎn xià jī tóu jǐng、 zhǎo、 chì， bǎ jī tuǐ、 jī fǔ fēn gē chéng 4 kuài， kāi jī ròu chāi chū jī gǔ， pí cháo xià píng fàng dūn bǎn shàng， zài ròu miàn shàng jī shí zì huā dāo wén， dāo shēn wéi jī ròu de yī bàn， sǎ shàng yán yǔ hú jiāo fěn。 2、 jī dàn kē zài wǎn nèi， jiā nuò mǐ fěn yǔ gān diàn fěn、 jiàng yóu bàn chéng xī hú， fàng rù jī kuài bàn yún。 3、 chǎo guō fàng wàng huǒ shàng， xià shú qīng yóu， shāo wǔ chéng rè shí， bǎ jī kuài lǐ píng fàng rè yóu nèi zhà zhì dàn huáng sè shí lāo chū； dài yóu wēn shāo qī chéng rè shí， jī kuài huí guō fù zhà chéng jīn huáng sè lì jí lāo chū。 4、 jiāng zhà jī kuài qiē chéng zhǐ tiáo kuài zhuāng pán， shí shí zhàn hǎi xiān jiàng。 cāo zuò guān jiàn： zhà jī bì xū liǎng cì yóu zhà miàn chéng， zài dì yī cì xià yóu zhà shí， huǒ bù yí tài wàng， bǎo chí zài wǔ chéng yóu wēn nèi zhà shú， fáng zhǐ zhà jiāo hú； zài huí guō fù zhà shí， yóu wēn yào gāo yī diǎn， dàn shí jiān bù néng zhà jiǔ， zhà zhì cuì huáng， yī zhà jí chéng |
|
|