〔 zhù liào fǔ liào 〕
shàn yú 700 kè
yún tuǐ 30 kè
jīng yán 6 kè
cōng tóu 2 gè
zhāo tōng jiàng 30 kè
cǎo guǒ 2 gè
bòhé jiān 50 kè
là jiāo yóu 20 kè
suàn bàn 50 kè
bái táng 10 kè
wèi jīng 3 kè
zhī má yóu 10 kè
hú jiāo fěn 2 kè
jiāng piàn 10 kè
huā jiāo 15 lì
jī qīng tānɡ 80 kè
gān là jiāo 3 gè
shú zhū yóu 1000 kè
bā jiǎo 5 gè（ yuē hào 150 kè）
〔 pēng zhì fāng fǎ〕
1. shàn yú qiē duàn， jiā jīng yán 2 kè niē yún。 yún tuǐ qiē piàn。 bòhé xǐ jìng rù pán。 gān là jiāo jiǎn chéng xiǎo duàn。 cǎo guǒ yòng dāo pāi kāi。
2. chǎo guō zhì wàng huǒ， zhù rù shú zhū yóu， shāo zhì liù chéng rè， xià shàn duàn zhà zhì qī chéng shú， kòng gān yóu fēn。
3. chǎo guō zhì zhōng huǒ， zhù rù shú zhū yóu 70 kè， shāo zhì shí chéng rè， xià suàn bàn zhà zhì huáng sè lāo chū。 zài yǐ cì xià cǎo guǒ、 bā jiǎo、 huā jiāo、 gān là jiāo zhà xiāng， jiē zhe xià cōng、 jiāng、 zhāo tōng jiàng， huǒ tuǐ chǎo sū chǎo xiāng， dǎo rù shàn duàn， jiāng guō fān diān jǐ xià， zhù rù jī tānɡ、 jīng yán 4 kè、 bái táng、 hú jiāo fěn， fèi hòu xià suàn bàn， yí zhì wēi huǒ shàng dùn 5 fēn zhōng， jiā rù wèi jīng bàn yún， lín shàng là jiāo yóu、 zhī má yóu， qǐ guō jiāo zài bòhé shàng jí chéng。
〔 gōng yì guān jiàn〕 zhāo tōng jiàng： shì yǐ huáng dòu、 hóng là jiāo， chuān yán wéi zhù yào yuán liào， pèi jiā huā jiāo、 huí xiāng、 bā jiǎo、 shān nài、 chén pí、 cǎo guǒ děng fǔ liào， jīng guò duō dào gōng xù， lì shí bàn nián niàng zhì 'ér chéng。 sè zé hóng yàn， xiān xiāng huí tián， xiāng wèi nóng yù。 yī bān yǐ lì dōng zuò jiàng bā， dōng mò chūn chū zuò chéng de jiàng zhì wéi hǎo。
〔 fēng wèi tè diǎn〕
1. yún nán shí yòng shàn yú， lì shǐ yōu jiǔ， míng dài lán mào《 diān nán běn cǎo》 jìzǎi： " qí xìng dà bǔ xuè qì， shū jīn zhuàng gǔ， jiǔ fú féi pàng。 " xiàn jīn yún nán mín jiān réng bǎ shàn yú shì wéi bìng hòu tǐ xū de zī bǔ jiā pǐn。 zhōng yī rèn wéi， tā hái yòng yú qì xū tuō gāng， nèi zhì chū xuè， cháng shí zhī yòu bǔ qì gù tuō zhī gōng。 2. sū dùn shàn yú， shì yún nán chuán tǒng míng cài。 sū làn sōng ruǎn， xiān xiāng là tián， jiàng xiāng nóng yù， kuài zhì rén kǒu。 |
|
|