hóng lóu měi shí zhī yī， zhè shì nán fāng cài de yī zhǒng。 " shuǐ jū zhě xīng "， suǒ yǐ zhēng yā duō yǐ dài tián de jiǔ niàng huò jiǔ bì wèi。
【 yuán wén zhāi lù】 shuō zhe， zhǐ jiàn liǔ jiā de guǒ qiǎn liǎo rén sòng liǎo yī gè hé zǐ lái。 xiǎo yàn jiē zhe jiē kāi， lǐ miàn shì yī wǎn xiā wán jī pí tānɡ， yòu shì yī wǎn jiǔ niàng qīng zhēng yā zǐ ， yī dié yān de yān zhī 'é fǔ， hái yòu yī dié sì gè nǎi yóu sōng ráng juàn sū， bìng yī dà wǎn rè téng téng bì yíng zhēng de lǜ qí xiāng dào jīng mǐ fàn。（ dì liù shí 'èr huí）
【 kǎo zhèng fēn xī】 jiǔ niàng， jí jiāng nán rén suǒ wèi jiǔ niàn。《 diào dǐng jí ? bái jiǔ niàn》 zhōng shuō： “ bái nuò mǐ yī dǒu， xià rì yòng lěng shuǐ táo， jìn guò yè， cì rì lāo qǐ zhēng shú， bù yào qīng chū， yòng lěng shuǐ lín rù zèng nèi zhì wēi wēn wéi dù， qīng biǎn gāng tān liáng。 yòng bái jiǔ yào sān lì， dǎo suì rú fěn， bàn fàn pū píng， fàn zhōng kāi yī guō xué， zài yòng suì bái yào yī lì。 sǎn yún wō xué sì zhōu。 qí gāng yòng bāo fú gài hǎo。 sān rì， qí wō yòu jiǔ， jí chéng jiǔ niàn。 ” qīng zhēng， zhǐ bù jiā qí tā pèi liào， bù yòng nóng zhòng tiáowèi pǐn， yǐ zhù liào lüè jiā tiáowèi zhēng zhì 'ér chéng。 fán qīng zhēng cài， dū tè bié jiǎng jiū yuán liào zhī xīn xiān。 yā zhuàn， wéi qián lóng gōng tíng yù shàn cháng wù， zhǒng lèi shèn duō， rú chǎo jī bái yā zǐ zá huì、 yàn wō bā xiān yā zǐ、 qīng zhēng yā zǐ hú zhū ròu cuán pán、 ròu sī qīng zhēng féi yā xuán zǐ、 jiǔ dùn yā zǐ …… děng děng。《 lǚ shì chūn qiū ? xiào xíng lǎn ? běn wèi》：“ sān qún zhī chóng， shuǐ jū zhě xīng。” yā ròu lüè dài xīng qì， yǐ jiǔ zhēng zhī， kě jiě xīng wèi， gù jiāng nán yā zhuàn tiáowèi duō yòng jiǔ。
【 zhì zuò fāng fǎ】 yā ròu qiē kuài， yòng jiǔ niàng zhī（ běi fāng jiào“ nuò mǐ jiǔ”） xì yán bàn yān piàn kè， chéngtānɡ wǎn zhōng， shàng bǎi xiǎo cōng jí shēng jiāng piàn shì liàng， rù guō zhēng sì xiǎo shí。 |
|
|