mùlù ① jiǔ guǎn 。 ② jiào dà 'ér shè bèi jiào hǎo de lǚ guǎn ( duō zuò míng chēng yòng )。 ∶ hē jiǔ de dì fāng 〈 fāng 〉 ∶ jiào dà 'ér shè bèi hǎo de lǚ guǎn shì jiè jiǔ diàn zhī zuì The world's best hotels quán shì jiè zuì háo huá de jiǔ diàn dāng shù 'ā lián qiú dí bài de 'ā lā bó tǎ ( BurjAl-Arab) jiǔ diàn , tā shì qī xīng jí jiǔ diàn 。 hái yòu jí jiāng zài hǎi táng wān jiàn chéng de yóu jīn diǎn jí tuán chì zī 16.8 yì hǎi táng wān dǎ zào qī xīng jí jiǔ diàn 。
zuì gāo de xuánzhuàn shì jiǔ diàn héng héng héng ruì shì Allalin jiǔ diàn 。 zhè jiā jiǔ diàn jiàn zài 'ā 'ěr bēi sī shān shàng , hǎi bá 3500 mǐ 。 zhěng gè jiǔ diàn měi 1 xiǎo shí xuánzhuàn yī zhōu , gù kè zài yòng cān shí , kě xīn shǎng 'ā 'ěr bēi sī shān zhōu wéi měi jǐng 。
shǒu jiā shuǐ xià jiǔ diàn héng héng héng yǐ sè liè RedSeaStars jiǔ diàn 。 zhè jiā jiǔ diàn yú 1993 nián kāi yè , gù kè zài zhè lǐ jiù cān shí kě yǐ yī biān chī zhe xīn xiān de hǎi xiān , yī biān guān kàn hǎi dǐ shì jiè 。
zuì qí tè de jiǔ diàn héng héng héng xī bān yá ElBulli jiǔ diàn 。 zài zhè jiā jiǔ diàn lǐ , gù kè kě pǐn cháng dào shì jiè shàng gōng yì zuì dú tè hé zuì gǔ guài de fēng shèng kě kǒu shí wù 。 tā de dú tè fēng wèi kě yǐ shuō zài shì jiè shàng rèn hé yī jiā jiǔ diàn dōubù huì pǐn cháng dào 。
zuì dà de jiǔ diàn héng héng héng tài guó màn gǔ TumNukThai jiǔ diàn 。 qí miàn jī yòu 4 gè zú qiú chǎng dà , jǐn zhōng yāng dà tīng yī cì jiù kě jiē dài 5000 duō míng kè rén 。 zhè lǐ suǒ yòu fú wù yuán dū chuānzhuó lún huá xié wéi gù kè fú wù 。
zuì gǔ lǎo de jiǔ diàn héng héng héng bā lí LeGrandveyour jiǔ diàn 。 zhè jiā jiǔ diàn jiàn yú 1784 nián , fǎ guó lì shǐ shàng jīhū suǒ yòu zuì zhù míng de rén shì dū céng jīng dào zhè jiā jiǔ diàn jiù cān 。 jiǔ diàn zhōng suǒ yòu de fàn cài yī zhí bǎo chí fǎ guó zuì gǔ lǎo de tè sè , zhè lǐ de suǒ yòu bǎi shè dōushì zhèng zōng de fǎ guó gǔ dǒng 。
zuì xiǎo de jiǔ diàn : fēn lán Kuappi jiǔ diàn 。 zhè jiā jiǔ diàn zhǐ yòu yī gè dān dú de xiǎo cān tīng , cān tīng nèi jǐn shè liǎng gè zuò wèi , yī cì zhǐ zhāo dài liǎng wèi gù kè 。
zuì piào liàng hé zuì yǎ zhì de jiǔ diàn : mò sī kē tú lán duō tè jiǔ diàn 。 gāi jiǔ diàn yóu shì jiè shàng shù shí jiā zhù míng de shè jì gōng sī shè jì jiàn zào , wán quán shì fǎng gǔ jiàn zhù , lǐ miàn de shè shī shì yōu yǎ gāo guì de gōng tíng shì bǎi shè 。 jiǔ diàn zhōng bǎi yòu zhōng guó gǔ dài de cí qì , é luó sī gǔ lǎo de bì lú 、 zhī xíng zhú tái hé dēng jià 。 zhōng guó jiǔ diàn yè de xiàn zhuàng jí qián jǐng Status and prospects of China's hotel industry
àn guó jiā tǒng jì jú kǒu jìng , zhì 2007 nián dǐ , zhōng guó běn tǔ xīng jí jiǔ diàn yǐ jīng dá dào liǎo 14326 jiā , qí zhōng bāo kuò : bái jīn wǔ xīng 4 jiā , wǔ xīng 361 jiā , sì xīng 1631 jiā , sān xīng 5534 jiā , èr xīng 6158 jiā 。 xīng jí fàn diàn zhí jiē cóng yè rén yuán chāo guò 160 wàn rén 。 quán guó gòng yòu fàn diàn jí lǚ yóu zhù sù dān wèi chāo guò 30 wàn gè , cóng yè rén yuán chāo guò 500 wàn rén 。
2007 nián dǐ , quán guó xīng jí fàn diàn shù liàng shì 1978 nián quán guó fàn diàn zǒng shù de 100 bèi ; 2006 nián quán guó xīng jí fàn diàn shí xiàn lì rùn 33 yì yuán rén mín bì , yǔ shàng nián tóng bǐ zēngzhǎng liǎo liǎng bèi duō ; quán guó yǐ jīng yōng yòu lǜ sè lǚ yóu fàn diàn 2000 duō jiā ; yòu 41 jiā guó jì fàn diàn guǎn lǐ jí tuán 、 67 gè fàn diàn pǐn pái jìn rù zhōng guó shì chǎng , guǎn lǐ liǎo 516 jiā fàn diàn , shì jiè pái míng qián 10 wèi de guó jì fàn diàn guǎn lǐ jí tuán jūn yǐ jìn rù zhōng guó shì chǎng 。
2007 nián de jiàqī tiáozhěng zhèng cè ràng jiǔ diàn yè bēng jǐn liǎo měi yī gēn mǐn gǎn shén jīng 。 dài xīn xiūjià de chū tái gèng shì jī huó liǎo lǚ yóu jiǔ diàn bǎn kuài 。 dài xīn xiūjià de chū tái , wú yí shì jǐyǔ jiǔ diàn hé lǚ yóu yè de yī kuài tè dà dàn gāo 。 zhè ràng jiǔ diàn lǚ yóu hángyè jìn rù “ jià liàng qí shēng ” de huáng jīn tóu zī qī 。 tóng shí guó nèi xiāo fèi shēng jí tuī dòng guó nèi yóu de yóu kè rén cì yǔ rén jūn huā fèi tóng bù zēngzhǎng , xiàn dài jiāo tōng gōng jù tí gōng de gèng wéi kuài jié shū shì de yùn shū fú wù , shǐ jiāo tōng duì lǚ yóu de píng jǐng yuē shù xiào yìng yuè lái yuè xiǎo , zhè shǐ guān guāng yóu dé yǐ jì xù fā zhǎn , ér xiū xián dù jiǎ yóu yě jiāng zhú bù xīng qǐ 。 lǚ yóu shì chǎng zhēn duì cǐ fēn fēn tuī chū xiāng guān chǎn pǐn , hěn duō dù jiǎ xíng jiǔ diàn gèng shì kàn zhǔn liǎo shāng jī , zhēn duì zhè gè shì chǎng de biàn huàn jìn xíng zhe xiāng guān de tiáojié 。 ér duì yú shēn chù dà dū shì de shāng wù xíng jiǔ diàn ér yán zhè yī xiāo xī tóng yàng lìng qí pāi shǒu jiào hǎo , yóu yú “ wǔ yī ” huáng jīn zhōu de qǔ xiāo , shāng wù xíng jiǔ diàn miǎn qù liǎo duō nián lái yóu yú jiàqī zào chéng de “ kòngfáng ” shèn zhì shì “ jiàng jià ” de gān gà ,“ wǔ yī ” de zhèng cháng gōng zuò , ràng shāng wù xíng jiǔ diàn yōng yòu liǎo zhèng cháng de “ shāng wù ” jià zhí 。
2008 nián jīn róng wēi jī de bào fā cóng jīn róng jiè yī lù bō jí dào shí yè jiè , jiǔ diàn yè zuò wéi yǔ jīn róng shí tǐ guān xì zuì wéi mì jí de chǎn yè , yǐng xiǎng zài suǒ nán miǎn 。 quán qiú jīng jì wēi jī de yǐng xiǎng yǐ màn yán zhì yà tài dì qū , jiǔ diàn jīng yíng zhě zài 08 nián xià bàn nián yǐ kāi shǐ gǎn dào jīng yíng yā lì 。 chí xù liǎo shù yuè de jīn róng wēi jī , tōng zhàng 、 yóu jià shàng shēng dǎo zhì de jiāo tōng chéng běn shàng zhǎng , ràng bù lùn shì xiāo fèi lǚ yóu hái shì shāng lǚ chū xíng de rén mendōu yā jǐn kāi zhī 。 xiāo fèi lǚ yóu hé shāng lǚ kè rén de jiǎn shǎo shǐ dé zài zhè tiáo chǎn yè liàn tiáo shàng de jiǔ diàn yè qièshí gǎn shòu dào liǎo dōng tiān bān de hán lěng 。 dàn shì , zhōng guó shāng wù bù jiāng zài sān fāng miàn dà lì fā zhǎn jiǔ diàn cān yǐn hángyè , shǒu xiān , dà lì fā zhǎn dà zhòng huà cān yǐn 。 qí cì , zhòng diǎn guān zhù hé jiě jué jiǔ diàn hángyè de fàng xīn xiāo fèi wèn tí , yán bǎ shí pǐn yuán liào jìn huò guān 。 dì sān , jī jí tuī jìn jié néng huán bǎo gōng zuò , tuī dòng hángyè jié néng jiǎn pái zòng shēn fā zhǎn 。 shāng wù bù gāo dù zhòng shì zhōng guó de jiǔ diàn yǔ cān yǐn yè , zài kuò dà nèi xū 、 lā dòng xiāo fèi fāng miàn , jiāng dà lì fā zhǎn jiǔ diàn yǔ cān yǐn yè 。
jiǔ diàn yè yìng shùn yìng guó jiā kuò dà nèi xū de hào zhào , gè dà jiǔ diàn yóu qí shì gāo dàng jiǔ diàn , yìng tiáozhěng kè yuán jié gòu , miáo zhǔn nèi xū shì chǎng , yǐ dù guò wēi jī 。 yìng suō jiǎn kāi zhī 、 jiàng dī chéng běn , liàn hǎo nèi gōng 。 jiǔ diàn xiāo fèi xū qiú yòu yī dìng de gāng xìng , zǒng yòu yī bù fēn rén dé zhù jiǔ diàn , suǒ yǐ yìng zhuā láo shāng wù shì chǎng , kāi fā sàn kè lǚ yóu shì chǎng 。 cóng cháng yuǎn lái kàn , jiǔ diàn yè de fā zhǎn qián jǐng yǐ rán shì guāng míng de 。 jiǔ diàn de gài niàn Concept Hotel jiǔ diàn ( HOTEL) yī cí lái yuán yú fǎ yǔ , dāng shí de yì sī shì guì zú zài xiāng jiān zhāo dài guì bīn de bié shù , zài gǎng 'ào dì qū jí dōng nán yà dì qū bèi chēng wéi “ jiǔ diàn ”, zài tái wān bèi chēng wéi “ jiǔ diàn ”, zài zhōng guó dà lù bèi chēng wéi “ jiǔ diàn ”、“ fàn diàn ”、“ bīn guǎn ”、“ lǚ diàn ”、“ lǚ guǎn ” de 。
wǒ men cóng jiǔ diàn de chēng wèi yǔ gōng néng , kě yǐ zhǎo dào duì jiǔ diàn de dìng yì 。 rán 'ér , shí zhì jīn rì , duì jiǔ diàn de dìng yì yě shì wǔ huā bā mén , zhòng shuō fēn yún de 。 yī gè jù yòu guó jì shuǐ zhǔn de jiǔ diàn shǒu xiān , yào yòu shū shì 'ān quán bìng néng xī yǐn kè rén jū zhù de kè fáng , jù yòu néng tí gōng yòu dì fāng fēng wèi tè sè de měi wèi jiā yáo de gè shì cān tīng , hái yào yòu shāng yè huì yì tīng , mào yì qià tán shí suǒ xū de xiàn dài huà huì yì shè bèi hé bàn gōng tōng xùn xì tǒng , lǚ yóu zhě suǒ xū yào de kāng lè zhōng xīn 。 yóu yǒng chí 、 jiàn shēn fáng 、 shāng pǐn bù 、 lǐ pǐn bù , yǐ jí zōng hé fú wù bù , rú yínháng 、 yóu jú 、 diàn chuán shì 、 shū diàn 、 huā fáng 、 měi róng tīng děng děng 。 tóng shí , gè dān wèi yào yòu sù zhì liáng hǎo de fú wù yuán , xiàng kè rén tí gōng yī liú shuǐ píng de fú wù 。 jīn rì de guó jì jiǔ diàn yè bèi chēng wéi “ lǚ yóu gōng yè ”。 suǒ wèi gōng yè , tā gāi biǎo dá shì dà liàng de 、 kē xué de 、 zhuān yè yǐ jí yòu xiàolǜ de shì yè 。 guī nà qǐ lái , xiàn dài suǒ wèi de jiǔ diàn , yìng jù bèi xià liè jī běn tiáo jiàn :
1 、 tā shì yī zuò shè bèi wán shàn de zhòng suǒ zhōu zhī qiě jīng zhèng fǔ hé zhǔn de jiàn zhù 。
2 、 tā bì xū tí gōng lǚ kè de zhù sù yǔ cān yǐn 。
3 、 tā yào yóu wéi lǚ kè yǐ jí gù kè tí gōng yú lè de shè shī 。
4 、 hái yào tí gōng zhù sù 、 cān yǐn 、 yú lè shàng de lǐ xiǎng fú wù 。
5 、 tā shì yíng lì de , yào qiú qǔ dé hé lǐ de lì rùn 。 jiǔ diàn chǎn pǐn zhì liàng biāo zhǔn de jī běn gài niàn The basic concept of the hotel product quality standards 1、 shénme shì jiǔ diàn chǎn pǐn ?
jiǔ diàn de chǎn pǐn shì yóu ruò gān gè bù tóng bù mén zǔ chéng de zǒng tǐ 。 tā bāo kuò hái yòu xiāo fèi zhě de lì yì hé gè zhǒng fú wù zài nèi , jí xiàng kè rén chū shòu huò chū zū de yòu xíng de hé kě jì liàng de shāng pǐn hé wú xíng de huò wú biàn jì liàng de shāng pǐn , zhè zhǒng wú xíng de “ shāng pǐn ” yǔ yòu xíng de wù zhì shāng pǐn jié hé qǐ lái , gòu chéng jiǔ diàn de chǎn pǐn 。 lì rú : lóu fáng yǐ jí tā de jiàn zào jié gòu hé shū shì de qǐ jū shè bèi ; shí jiān ; kōng jiān 、 fēng jǐng yǔ huán jìng ;
jù tǐ de chǎn pǐn , rú cān yǐn 、 jiǔ bā 、 kè fáng děng ; gè zhǒng fú wù , rú jiē dài 、 lǐ mào jí qì fēn , yīn cǐ jiǔ diàn gù kè de xiāo fèi shì zhí jiē de 。 tā bù tóng yú qí tā xiāo fèi 。 qí tā xiāo fèi xíng shì shì huā qián gòu wù rán hòu cái xiāo fèi , ér jiǔ diàn xiāo fèi zé shì chuàng zào yī zhǒng yōu měi shū shì fāng biàn de huán jìng , gù kè zhì shēn yú zhè yàng de huán jìng zhōng xiāo fèi , jiǔ diàn gù kè tí gōng gè zhǒng zhí jiē hé jiànjiē de fú wù 。 jiǔ diàn chǎn pǐn de zhì liàng wán quán shì tōng guò rén yóu qí shì tōng guò zhù jìn jiǔ diàn de gù kè gǎn shòu lái jiǎn yàn 。 suǒ yǐ , jiǔ diàn shì fǒu shòu dào gù kè huān yíng , yíng dé gù kè de xìn lài , dé dào gù kè de hǎo píng , jiǔ diàn chǎn pǐn zhì liàng de hǎo huài qǐ zhe jué dìng xìng de zuò yòng 。
2、 jiǔ diàn chǎn pǐn zhì liàng de biāo zhǔn :
jiǔ diàn chǎn pǐn de lìng yī gè zhù yào bù fēn héng héng wú xíng fú wù de zhì liàng biāo zhǔn zhù yào shì kàn qí fú wù xiàolǜ jí fú wù xiào guǒ 。 fú wù xiàolǜ shì shǐ wú xíng fú wù yòu xíng huà , shì tí gōng yōu zhì fú wù de bǎo zhèng tiáo jiàn 。 ér fú wù xiào guǒ shì wú xíng fú wù zhì liàng biāo zhǔn de zuì zhōng yào qiú , shì yíng dé bīn kè mǎn yì de gēn běn yīn sù 。 jiǔ diàn chǎn pǐn de lìng yī bù fēn héng héng yòu xíng shè bèi shè shī yào dá dào yī dìng de biāo zhǔn 。
sān 、 fàn diàn de tè diǎn hé rèn wù :
1、 chū shòu yòu xíng shāng pǐn hé wú xíng shāng pǐn
tè diǎn :1) shāng pǐn de shù liàng shì gù dìng bù biàn de ;2) bù néng chǔ cún ;3) shòu rén de yīn sù yǐng xiǎng hěn dà 。
fàn diàn zuì dà de tè diǎn shì fú wù , fú wù shì fàn diàn de zhī zhù 。4) fàn diàn chǎn pǐn shì gāo xiāo fèi de chǎn pǐn 。5) fàn diàn chǎn pǐn shì yī gè gāo qì fēn de chǎn pǐn 。 6 ) fàn diàn chǎn pǐn shì gāo zhí yè huà de chǎn pǐn 。
2、 rèn wù : chuàng zào shè huì xiào yì hé jīng jì xiào yì 。 jiǔ diàn fā zhǎn jiǎn shǐ A brief history of the hotel ( yī ) guó wài jiǔ diàn de chǎn shēng hé fā zhǎn
shāng yè fā zhǎn cù jìn jiǔ diàn yè de fā zhǎn 。
kè zhàn < gǔ xī là 、 luó mǎ > héng héng fàn diàn < shí jiǔ shì jì >
kè zhàn héng héng dà fàn diàn ( shí jiǔ shì jì 'ōu zhōu )( fǎ ) bā lí dà fàn diàn héng héng shāng yè fàn diàn ( èr shí shì jì chū )( měi ) sī tǎ tè lè fàn diàn héng héng xīn xíng fàn diàn shí qī ( fàn diàn lián hào jiē duàn )( měi ) xī 'ěr dùn xǐ lāi dēng jiàrì
( èr ) wǒ guó lǚ yóu jiǔ diàn de chǎn shēng hé fā zhǎn
zuì zǎo yīn shāng shí dài de yì zhàn ( guān ) nì lǚ ( mín ) héng héng ( zhōu ) guǎn shè héng héng ( qín hàn ) lǚ guǎn héng héng ( wèi jìn ) sì yí guǎn ( wài bīn ) héng héng ( táng yuán ) fān fāng 、 sì fāng guǎn 、 huì tóng guǎn héng héng ( yā piàn zhàn zhēng hòu ) xiàn dài fàn diàn 。
2 0 、30 nián dài ( běi jīng fàn diàn ) zuì zǎo héng héng 50、60 nián dài ( guǎng zhōu dōng fāng bīn guǎn )( zhāo dài suǒ ) zhǐ tí gōng chī 、 zhù héng héng 7 0、 8 0 nián dài jiǔ diàn kāi shǐ ( cháng chéng 、 bái tiān 'é ) gōng néng qí 、 shè shī háo huá 、 jīhū shénme fú wù dōuyòu 。 jiǔ diàn de lèi xíng Hotel Types ( yī ) gēn jù jiǔ diàn de jīng yíng xìng zhì fēn
1、 shāng yè ( wù ) xìng jiǔ diàn 2、 dù jiǎ xìng jiǔ diàn 3、 cháng zhù xìng jiǔ diàn ( gōng yù )4、 qì chē jiǔ diàn 5、 jī chǎng jiǔ diàn 6、 lǚ yóu jiǔ diàn 7、 huì yì xìng jiǔ diàn
( èr ) gēn jù fàn diàn kè fáng shù liàng hé guī mó huàfēn
1、 dà xíng fàn diàn kè fáng liù bǎi jiān yǐ shàng
2、 xiǎo xíng fàn diàn kè fáng sān bǎi jiān yǐ xià
3、 zhōng xíng fàn diàn kè fáng sān bǎi ~ liù bǎi jiān
( sān ) gēn jù jiǔ diàn dì lǐ wèi zhì huàfēn
1、 gōng lù xìng 2、 jī chǎng 3、 chéng shì zhōng xīn 4、 fēng jǐng qū ( yī ) huàfēn yuán zé
1、 shè bèi 2、 fú wù , liǎng zhě quē yī bù kě
( èr ) huàfēn děng jí
wǔ gè děng jí yǐ “ xīng ” biǎo shì , yī 'èr sān sì wǔ ( sì xīng háo huá )
1、 yī xīng jiǔ diàn shí sù
2、 èr xīng jiǔ diàn shí sù 、 xiǎo mài bù 、 yóu diàn 、 lǐfà děng
3、 sān xīng jiǔ diàn shí sù 、 huì yì shì 、 yóu yì tīng 、 jiǔ bā 、 kā fēi tīng 、 měi róng shì 、 kè fáng kuān dà yòu kōng diào 、 cǎi diàn
4、 sì xīng jiǔ diàn shí sù 、 shè bèi háo huá 、 shè shī wán shàn 、 fú wù xiàng mù duō 、 fú wù zhì liàng yōu liáng 、 wù zhì xiǎng shòu , jīng shén xiǎng shòu 。
5、 wǔ xīng jiǔ diàn
a. gōng néng huàfēn hé lǐ ;
b. shè shī shǐ yòng fāng biàn 、 ān quán 。
5.5.2 nèi wài zhuāng xiū cǎi yòng gāo dàng 、 háo huá cái liào , gōng yì jīng zhì , jù yòu tū chū fēng gé 。
5.5.3 jiǔ diàn nèi gōng gòng xìn xī tú xíng fú hào fú hé LB/Tool。
5.5.4 yòu zhōng yāng kōng diào ( bié shù shì dù jiǎ cūn chú wài ), gè qū yù tōng fēng liáng hǎo 。
5.5.5 yòu yǔ fàn diàn xīng jí xiāng shì yìng de jì suàn jī guǎn lǐ xì tǒng 。
5.5.6 yòu bèi jǐng yīnyuè xì tǒng 。
5.5.7 qián tīng
a. miàn jī kuān chǎng , yǔ jiē dài néng lì xiāng shì yìng ;
b. qì fēn háo huá , fēng gé dú tè , zhuāng shì diǎn yǎ , sè diào xié diào , guāng xiàn chōng zú ;
c. yòu yǔ jiǔ diàn guī mó 、 xīng jí xiāng shì yìng de zǒng fú wù tái
d. zǒng fú wù tái yòu zhōng yīng wén biāo zhì , fēn qū duàn shè zhì jiē dài 、 wèn xùn 、 jié zhàng ,24h yòu gōng zuò rén yuán zài gǎng ,
e. tí gōng liú yán fú wù ;
f. tí gōng yī cì xìng zǒng zhàng dān jié zhàng fú wù ( shāng pǐn chú wài );
g. tí gōng xìn yòng kǎ fú wù ;
h.18h tí gōng wài bì duì huàn fú wù ;
i. zǒng fú wù tái tí gōng fàn diàn fú wù xiàng mù xuān chuán pǐn 、 fàn diàn jià mù biǎo 、 zhōng yīng wén běn shì jiāo tōng tú 、 quán guó lǚ yóu jiāo tōng tú 、 běn shì hé quán guó lǚ yóu jǐng diǎn jiè shào 、 gè zhǒng jiāo tōng gōng jù shí kè biǎo 、 yǔ zhù diàn kè rén xiāng shì yìng de bào kān ;
j. kě 18h zhí jiē jiē shòu guó nèi hé guó jì kè fáng yù dìng , bìng néng dài dìng guó nèi qí tā fàn diàn kè fáng
k. yòu fàn diàn hé kè rén tóng shí kāi qǐ de guì zhòng wù pǐn bǎo xiǎn xiāng 。 bǎo xiǎn xiāng wèi zhì 'ān quán 、 yǐn bì , néng gòu bǎo hù kè rén de yǐn sī ;
l. shè mén wèi yìng jiē yuán ,18h yíng sòng kè rén ;
m. shè zhuān zhí xíng lǐ yuán , yòu zhuān yòng xíng lǐ chē ,24h tí gōng xíng lǐ fú wù 。 yòu xiǎo jiàn xíng lǐ cún fàng chù ,
n. shè zhí bān jīng lǐ ,24h jiē dài kè rén ,
o. shè dà táng jīng lǐ ,18h zài qián tīng fú wù ;
p. zài fēi jīng yíng qū shè kè rén xiū xī chǎng suǒ ;
q. tí gōng diàn nèi xún rén fú wù ;
r. tí gōng dài kè yù dìng hé 'ān pái chū zū qì chē fú wù ;
s. mén tīng jí zhù yào gōng gòng qū yù yòu cán jí rén chū rù pō dào , pèi bèi lún yǐ 。 yòu cán jí rén zhuān yòng wèi shēng jiànhuò cè wèi , néng wéi cán jí rén tí gōng tè shū fú wù ;
t. zhì shǎo néng yòng 2 zhǒng wài yǔ ( yīng yǔ wéi bì bèi yǔ zhǒng ) tí gōng fú wù 。 gè zhǒng zhǐ shì yòng hé fú wù yòng wén zì zhì shǎo yòng zhōng yīng wén tóng shí biǎo shì ;
u. zǒng jī zhì shǎo néng yòng 3 zhǒng wài yǔ ( yīng yǔ wéi bì bèi yǔ zhǒng ) wéi kè rén tí gōng diàn huà fú wù 。
5.5.8 kè fáng
a. zhì shǎo yòu 40 jiān ( tào ) kě gōng chū zū de kè fáng ;
b.70% kè fáng de miàn jī ( bù hán wèi shēng jiān hé zǒu láng ) bù xiǎo yú 20 píng fāng mǐ ;
c. zhuāng xiū háo huá , yòu háo huá de ruǎn diàn chuáng 、 xiě zì tái 、 yī chú jí yī jià 、 chájī 、 zuò yǐ huò jiǎn yì shā fā 、 chuáng tóu guì 、 chuáng tóu dēng 、 tái dēng 、 luò dì dēng 、 quán shēn jìng 、 xíng lǐ jià děng gāo jí pèi tào jiā jù 。 shì nèi mǎn pū gāo jí dì tǎn , huò wéi yōu zhì mù dì bǎn děng 。 cǎi yòng qū yù zhào míng qiě mùdì wù zhào míng dù liáng hǎo ;
d. yòu wèi shēng jiān , zhuāng yòu gāo jí chōu shuǐ gōng tǒng 、 shū zhuāng tái ( pèi bèi miàn pén 、 shū zhuāng jìng )、 yù gāng bìng dài lín yù pēn tóu ( yòu dān dú lín yù jiān de kě yǐ bù dài lín yù pēn tóu ), pèi yòu yù lián 、 liàng yī shéng 。 cǎi qǔ yòu xiào de fáng huá cuò shī 。 wèi shēng jiān cǎi yòng háo huá jiàn zhù cái liào zhuāng xiū dì miàn 、 qiáng miàn , sè diào gāo yǎ róu hé , cǎi yòng fēn qū zhào míng qiě mùdì wù zhào míng dù liáng hǎo 。 yòu liáng hǎo de pái fēng xì tǒng 、 110/220V diàn yuán chā zuò 、 diàn huà fù jī 。 pèi yòu chuī fēng jī hé tǐ zhòng chēng 。 24h gōng yìng lěng 、 rè shuǐ 。
e. yòu kě zhí jiē bō tōng guó nèi hé guó jì cháng tú de diàn huà 。 diàn huà jī bàng bèi yòu shǐ yòng shuō míng jí shì nèi diàn huà bù ;
f. yòu cǎi sè diàn shì jī 、 yīn xiǎng shè bèi , bìng yòu bì lù diàn shì yǎn bō xì tǒng 。 bō fàng pín dào bù shǎo yú 16 gè , qí zhōng yòu wèi xīng diàn shì jié mù huò zì bàn jié mù , bèi yòu pín dào zhǐ shì shuō míng hé jié mù dān 。 bō fàng nèi róng yìng fú hé zhōng guó zhèng fǔ guī dìng 。 zì bàn jié mù zhì shǎo yòu 2 gè pín dào , měi rì bù shǎo yú 2 cì bō fàng , wǎn jiān jié shù bō fàng shí jiān bù zǎo yú líng chén 1 shí ;
g. jù bèi shí fēn yòu xiào de fáng zào yīn jí gé yīn cuò shī ;
h. yòu nèi chuāng lián jí wài céng zhē guāng chuāng lián ;
i. yòu dān rén jiān ;
j. yòu tào fáng ;
k. yòu zhì shǎo 5 gè kāi jiān de háo huá tào fáng ;
l. yòu cán jí rén kè fáng , gāi fáng jiān nèi shè bèi néng mǎn zú cán jí rén shēng huó qǐ jū de yī bān yào qiú ;
m. yòu yǔ fàn diàn běn shēn xīng jí xiāng shì yìng de wén jù yòng pǐn 。 yòu fàn diàn fú wù zhǐ nán 、 jià mù biǎo 、 zhù sù guī zhāng 、 běn shì lǚ yóu jǐng diǎn jiè shào 、 běn shì lǚ yóu jiāo tōng tú 、 yǔ zhù diàn kè rén xiāng shì yìng de bào kān ;
n lú kè fáng 、 wèi shēng jiān měi tiān quán miàn zhěng lǐ 1 cì , měi rì gēnghuàn chuáng dān jí zhěn tào , kè yòng pǐn hé xiāo hào pǐn bǔ chōng qí quán , bìng yìng kè rén yào qiú suí shí jìn fáng qīng sǎo zhěng lǐ , bǔ chōng kè yòng pǐn hé xiāo hào pǐn ;
o. tí gōng kāi yè chuáng fú wù , fàng zhì wǎn 'ān kǎ 、 xiān huā huò zèng pǐn ;
p.24h tí gōng lěng rè yǐn yòng shuǐ jí bīng kuài bìng miǎn fèi tí gōng chá yè huò kā fēi ;
q. kè fáng nèi shè wēi xíng jiǔ bā ( bāo kuò xiǎo bīng xiāng ), tí gōng chōng zú yǐn liào , bìng zài shìdàng wèi zhì fàng zhì liè xìng jiǔ , bèi yòu yǐn jiǔ qì jù hé jiǔ dān ;
r. kè rén zài fáng jiān huì kè , kě yìng yào qiú tí gōng jiā yǐ hé chá shuǐ fú wù ;
s. tí gōng jiào xǐng fú wù ;
t. tí gōng liú yán fú wù ;
u. tí gōng yī zhuāng gān xǐ 、 shī xǐ 、 fèi tàng jí xiū bǔ fú wù , kě zài 24h nèi jiāo hái kè rén 。 18h tí gōng jiā jí fú wù ;
v. yòu sòng cān cài dān hé yǐn liào dān ,24h tí gōng zhōng xī shì zǎo cān 、 zhèng cān sòng cān fú wù 。 sòng cān cài shì pǐn zhǒng bù shǎo yú 10 zhǒng , yǐn liào pǐn zhǒng bù shǎo yú 8 zhǒng , tián shí pǐn zhǒng bù shǎo yú 6 zhǒng , yòu kě guà zhì mén wài de sòng cān pái ;
w. tí gōng cā xié fú wù 。
5.5.9 cān tīng jí jiǔ bā
a. zǒng cān wèi shù yǔ kè fáng jiē dài néng lì xiāng shì yìng
b. yòu bù jú hé lǐ 、 zhuāng shì háo huá de zhōng cān tīng 。 zhì shǎo néng tí gōng 2 zhǒng fēng wèi de zhōng cān 。 wǎn cān jié shù kè rén diǎn cài shí jiān bù zǎo yú 22 shí ;
c. yòu bù jú hé lǐ 、 zhuāng shì háo huá 、 gé diào gāo yǎ de gāo jí xī cān tīng , pèi yòu zhuān mén de xī cān fáng ;
d. yòu dú jù tè sè 、 gé diào gāo yǎ 、 wèi zhì hé lǐ de kā fēi tīng ( jiǎn yì xī cān tīng )。 néng tí gōng zì zhù zǎo cān 、 xī shì zhèng cān 。 kā fēi tīng ( huò yòu yī cān tīng ) yíng yè shí jiān bù shǎo yú 18h bìng yòu míng què de yíng yè shí jiān ;
e. yòu shì liàng de yàn huì dān jiànhuò xiǎo yàn huì tīng 。 néng tí gōng zhōng xī shì yàn huì fú wù ;
f. yòu wèi zhì hé lǐ 、 zhuāng shì gāo yǎ 、 jù yòu tè sè 、 dú lì fēng bì shì de jiǔ bā ;
g. cān tīng jí jiǔ bā de zhù guǎn 、 lǐng bān hé fú wù yuán néng yòng liú lì de yīng yǔ tí gōng fú wù 。 cān tīng jí jiǔ bā zhì shǎo néng yòng 3 zhǒng wài yǔ ( yīng yǔ wéi bì bèi yǔ zhǒng ) tí gōng fú wù 。
5.5.10 chú fáng
a. wèi zhì hé lǐ 、 bù jú kē xué , bǎo zhèng chuán cài lù xiàn duǎn qiě bù yǔ qí tā gōng gòng qū yù jiāo *;
b. qiáng miàn mǎn pū cí zhuān , yòng fáng huá cái liào mǎn pū dì miàn , yòu diào dǐng ;
c. lěng cài jiān 、 miàn diǎn wèn dú lì fēn gé , yòu zú gòu de lěng qì shè bèi 。 lěng cài jiān nèi yòu kōng qì xiāo dú shè shī ;
d. cū jiā gōng jiān yǔ cāo zuò jiàngé lí , cāo zuò jiān wēn dù shì yí , lěng qì gōngjǐ yìng bǐ kè fáng gèng wéi chōng zú ;
e. yòu zú gòu de lěng kù ;
f. xǐ wǎn jiān wèi zhì hé lǐ ;
g. yòu zhuān mén fàng zhì lín shí lā jī de shè shī bìng bǎo chí qí fēng bì ;
h. chú fáng yǔ cān tīng zhī jiān , yòu qǐ gé yīn 、 gé rèhuo gé qì wèi zuò yòng de jìn chū fēn kāi de tánhuáng mén ;
i. cǎi qǔ yòu xiào de xiāo shā wén yíng 、 fēng nà děng chóng hài cuò shī 。
5.5.11 gōng gòng qū yù
a. yòu tíng chē chǎng ( dì xià tíng chē chǎng huò tíng chē lóu );
b. yòu zú gòu de gāo zhì liàng kè yòng diàn tī , jiào xiāng zhuāng xiū gāo yǎ , bìng yòu fú wù diàn tī ;
c. yòu gōng yòng diàn huà , bìng pèi bèi shì nèi diàn huà bù ;
d. yòu nán nǚ fēn shè de gōng gòng wèi shēng jiān ;
e. yòu shāng chǎng , chū shòu lǚ xíng rì cháng yòng pǐn 、 lǚ yóu jì niàn pǐn 、 gōng yì pǐn děng shāng pǐn ;
f. yòu shāng wù zhōng xīn , dài shòu yóu piào , dài fā xìn jiàn , bàn lǐ diàn bào 、 diàn chuán 、 chuán zhēn 、 fù yìn 、 guó jì cháng tú diàn huà 、 guó nèi xíng lǐ tuō yùn 、 chōng xǐ jiāojuǎn děng 。 tí gōng dǎ zì děng fú wù ;
g. yòu yī wù shì ;
h. tí gōng dài gòu jiāo tōng 、 yǐng jù 、 cān guān děng piào wù fú wù ;
i. tí gōng shì nèi guān guāng fú wù ;
j. yòu yìng jí gōng diàn zhuān yòng xiàn hèyìng jí zhào míng dēng 。
5.5.12 xuǎn zé xiàng mù ( gòng 78 xiàng , zhì shǎo jù bèi 35 xiàng )
5.5.12.1 kè fáng (10 xiàng )
a. kè fáng nèi kě tōng guò shì tīng shè bèi tí gòngzhàng dān děng de kě néng xìng chá xún fú wù , tí gōng yǔ yīn xìn xiāng fú wù ;
b. wèi shēng jiān yòu yǐn yòng shuǐ xì tǒng ;
c. bù shǎo yú 50% de kè fáng wèi shēng jiān lín yù yǔ yù gāng fēn shè ;
d. bù shǎo yú 50% de kè fáng wèi shēng jiān gān shī qū fēn kāi ( yòu dú lì de huà zhuāng jiān );
e. suǒ yòu tào fáng fēn shè gōng zhù rén hé lái fǎng kè rén shǐ yòng de wèi shēng jiān ;
f. shè shāng wù lóu céng , kě zài lóu céng bàn lǐ rén zhù dēng jì jí lí diàn shǒu xù , lóu céng yòu gōng kè rén shǐ yòng de shāng wù zhōng xīn jí xiū xī chǎng suǒ ;
g. shāng wù lóu céng de kè fáng nèi yòu shōu fā chuán zhēn huò diàn zǐ yóu jiàn de shè bèi ;
h. wéi kè rén tí gōng miǎn fèi diàn nèi yuán xiàn xún hū fú wù ;
i.24h tí gōng xǐ yī jiā jí fú wù ;
j. wěi tuō dài bàn fú wù ( jīn yàoshì fú wù )。
5.5.12.2 cān tīng jí jiǔ bā (8 xiàng )
a. yòu dà táng jiǔ bā ;
b. yòu zhuān yè xìng chá shì ;
c. yòu chú xī cān tīng yǐ wài de qí tā wài guó cān tīng , pèi yòu zhuān mén de chú fáng ,
d. yòu bǐng wū ;
e. yòu fēng wèi cān tīng ;
f. yòu zhì shǎo róng nà 200 rén zhèng shì yàn huì de dà yàn huì tīng , pèi yòu zhuān mén de yàn huì chú fáng ;
g. yòu zhì shǎo 10 gè bù tóng fēng wèi de cān tīng ( dà xiǎo yàn huì tīng chú wài );
h. yòu 24h yíng yè de cān tīng 。
5.5.12.3 shāng wù shè shī jí fú wù (5 xiàng )
a. tí gōng guó jì hù lián wǎng fú wù , chuán shū sù shuài bù xiǎo yú 64kbit/s;
b. fēng bì de diàn huà jiān ( zhì shǎo 2 gè );
c. qià tán shì ( zhì shǎo róng nà 10 rén );
d. tí gōng bǐ yì 、 kǒu yì hé zhuān zhí mì shū fú wù ;
e. tú shū guǎn ( zhì shǎo yòu l000 cè tú shū )。
6.5.12.4 huì yì shè shī (10 xiàng )
a. yòu zhì shǎo róng nà 200 rén huì yì de zhuān yòng huì yì tīng , pèi yòu yī mào jiān
b. zhì shǎo pèi yòu 2 gè xiǎo huì yì shì
c. tóng shēng chuán yì shè shī ( zhì shǎo 4 zhǒng yǔ yán );
d. yòu diàn huà huì yì shè shī ;
e. yòu xiàn chǎng shì yīn pín zhuǎn bō xì tǒng ;
f. yòu gōng chū zū de diàn nǎo jí diàn nǎo tóu yǐng yí 、 pǔ tōng jiāo piàn tóu yǐng yí 、 huàn dēng jī 、 lù xiàng jī 、 wén jiàn fěn suì jī ,
g. yòu zhuān mén de fù yìn shì , pèi bèi zú gòu de fù yìn jī shè bèi ;
h. yòu xiàn dài huà diàn zǐ yìn shuà jí zhuāng dìng shè bèi ;
i. yòu zhàoxiàng jiāojuǎn chōng yìn shì ;
j. yòu zhì shǎo 5000 píng fāng mǐ de zhǎn lǎn tīng 。
6.5.12.5 gōng gòng jí jiàn kāng yú lè shè shī (42 xiàng ).
a. gē wǔ tīng ;
b. kǎ lā 0K tīng huò KTV fáng ( zhì shǎo 4 jiān )
c. yóu xì jī shì ;
d. qí pái shì ;
e. yǐng jù chǎng ;
f. dìng qī gē wǔ biǎo yǎn ;
g. duō gōng néng tīng , néng tí gōng huì yì 、 lěng cān huì 、 jiǔ huì děng fú wù jí jiān zuò gē tīng 、 wǔ tīng
h. jiàn shēn fáng ;
i. àn mó shì ;
j. sāng ná yù ;
k. zhēng qì yù ;
l. chōng làng yù ;
m. rì guāng yù shì ;
n. shì nèi yóu yǒng chí ( shuǐ miàn miàn jī zhì shǎo 40 píng fāng mǐ ),
o. shì wài yóu yǒng chí ( shuǐ miàn miàn jī zhì shǎo l00 píng fāng mǐ );
p. wǎng qiú chǎng ;
q. bǎo líng qiú shì ( zhì shǎo 4 dào );
r. pān yán liàn xí shì ;
s. bì qiú shì ;
t. zhuō qiú shì ;
u. duō gōng néng zōng hé jiàn shēn 'àn mó qì ;
v. diàn zǐ mó nǐ gāo 'ěr fū qiú chǎng ;
w. gāo 'ěr fū qiú liàn xí chǎng ;
x. gāo 'ěr fū qiú chǎng ( zhì shǎo 9 dòng ),
y. sài chē chǎng ;
aa. páo mǎ chǎng ;
ab. shè jī chǎng ;
ac. shè jiàn chǎng ;
ad. shí zhàn mó nǐ yóu yì chǎng ;
ge. pīng pāng qiú shì ;
af. liù bīng chǎng ;
ag. shì wài huá xuě chǎng ;
ah. zì yòng hǎi bīn yù chǎng ;
ai. qián shuǐ ;
aj. hǎi shàng chōng làng ;
ak. diào yú ;
ai. měi róng měifà shì ,
am. jīng pǐn diàn ;
an. dú lì de shū diàn ;
ao. dú lì de xiān huā diàn ;
ap. yīng 'ér kānhù jí 'ér tóng yú lè shì 。
5.5.12.6 ān quán shè shī (3 xiàng )
a. diàn zǐ kǎ mén suǒ ;
b. kè fáng guì zhòng wù pǐn bǎo xiǎn xiāng ;
c. zì bèi fā diàn xì tǒng 。
5.7. fú wù zhì liàng yào qiú
5.7.1 fú wù jī běn yuán zé
5.7.1.1 duì kè rén yī shì tóng rén , bù fēn zhǒng zú 、 mín zú 、 guó bié 、 pín fù 、 qīn shū , bù yǐ mào qǔ rén 。
5.7.1.2 duì kè rén lǐ mào 、 rè qíng 、 yǒu hǎo 。
5.7.1.3 duì kè rén chéng shí , gōng píng jiāo yì 。
5.7.1.4 zūn zhòng mín zú xí sú , bù sǔn hài mín zú zūn yán 。
5.7.1.5 zūn shǒu guó jiā fǎ lǜ 、 fǎ guī , bǎo hù kè rén hé fǎ quán yì 。
5.7.2 fú wù jī běn yào qiú
5.7.2.1 yí róng yí biǎo yào qiú
a. fú wù rén yuán de yí róng yí biǎo duān zhuāng 、 dà fāng 、 zhěng jié 。 fú wù rén yuán yìng pèi dài gōng pái , fú hé shàng gǎng yào qiú ;
b. fú wù rén yuán yìng biǎo qíng zì rán 、 hé 'ǎi 、 qīnqiè , tí chàng wēi xiào fú wù 。
5.7.2.2 jǔ zhǐ zī tài yào qiú jǔ zhǐ wén míng , zī tài duān zhuāng , zhù dòng fú wù , fú hé gǎng wèi guī fàn 。
5.7.2.3 yǔ yán yào qiú
a. yǔ yán yào wén míng 、 lǐ mào 、 jiǎn míng 、 qīng xī ;
b. tí chàng jiǎng pǔ tōng huà ;
c. duì kè rén tí chū de wèn tí wú fǎ jiě jué shí , yìng yú yǐ nài xīn jiě shì , bù tuī pān hé yìng fù 。
5.7.2.4 fú wù yè wù néng lì yǔ jì néng yào qiú fú wù rén yuán yìng jù yòu xiāng yìng de yè wù zhī shí hé jì néng , bìng néng shú liàn yùn yòng 。
5.7.3 fú wù zhì liàng bǎo zhèng tǐ xì jù bèi shì yìng běn fàn diàn yùn xíng de 、 yòu xiào de zhěng tào guǎn lǐ zhì dù hé zuò yè biāo zhǔn , yòu jiǎn chá 、 dū dǎo jí chǔlǐ cuò shī 。 jiǔ diàn de zǔ zhì jī gòu The hotel organization shè zhì yuán zé : jīng jiǎn 、 tǒng yī 、 xiào néng
yī shì jiǔ bù zǒng jīng lǐ
fù zǒng jīng lǐ
zǒng jīng lǐ kè wù fáng wù cān wù shāng pǐn gōng chéng bǎo 'ān rén shì cái wù kāng lè
bàn gōng shì bù bù bù bù bù bù bù bù bù
bā 、 guǎn lǐ tǐ zhì
1、 zǒng jīng lǐ ( jué cè céng )、 fù zǒng jīng lǐ chuí zhí xìng lǐng dǎo
2、 bù mén jīng lǐ ( guǎn lǐ céng ) zhǐ huī héng héng zhí xíng héng héng dū dǎo héng héng fǎn kuì
3、 zhù guǎn lǐng bān ( dū dǎo céng )
4、 lǐng bān ( jī céng guǎn lǐ )
5、 fú wù yuán ( cāo zuò céng ) zuì jiā fàn diàn Best Hotel 1、 fàn diàn yòu yī liú de fú wù biāo zhǔn 2、 kè fáng shū shì 、 gāo yǎ 、 jié jìng
3、 kè rén yòu bīn zhì rú guī zhī gǎn 4、 fú wù xiàng mù duō 、 wēi xiǎo fú wù tū chū
5、 zuì jiā fàn diàn yào tí gōng měi wèi jiā yáo 6、 zuì jiā de dì lǐ wèi zhì
7、 yòu míng rén xià tà jiù cān 8、 yīngyǒu mín zú fēng gé 、 dì fāng tè sè
9 、 zhù yì wēi xiào ( xiǎo ) fú wù zhuāng shì 10、 jǔ bàn lì shǐ shàng yòu míng de huó dòng
11、 jǐng guān tè sè yào tū chū ! yào yòu shì jué xiào guǒ jiǔ diàn yè de xíng shì : xǐ zhōng yòu yōu 、 yōu zhōng yòu xǐ 。 Situation of the hotel industry: a little worry, worry in pregnant. wǒ guó jiē dài wài bīn zhěng tǐ xià jiàng bǎi fēn zhī wǔ 。 jiǔ diàn de fā zhǎn lì chéng The hotel's development process shēng chǎn lì de fā zhǎn cù jìn liǎo jiǔ diàn hángyè de fā zhǎn 。 shǒu xiān shì huò bì de chǎn shēng , shāng pǐn jiāo yì jí shāng rén de shāng yè huó dòng , zhè zhǒng huó dòng de chǎn shēng shì jiǔ diàn kāi duān de bì bèi tiáo jiàn , hòu lái suí zhe shāng pǐn huó dòng shǐ rén lèi kuò dà huó dòng de fàn wéi , cóng 'ér chǎn shēng jū zhù děng gèng duō de xū qiú , yě jiù shǐ jiǔ diàn de jī běn gōng néng rì yì zēng jiā , zhè cóng jiǔ diàn de sì gè fā zhǎn jiē duàn bù nán fā xiàn 。
dì yī shí qī : kè zhàn shí qī
chǎn shēng yú shí bā shì jì qián , dāng shí míng chēng shì kè zhàn , shè bèi jiǎn lòu , ān quán xìng chā , jǐn néng tí gōng zhù 、 chī , fú wù zhì liàng chā 。
dì 'èr shí qī : háo huá jiǔ diàn shí qī
chǎn shēng yú shí jiǔ shì jì chū , dāng shí yīng guó de chǎn yè gé mìng cù jìn liǎo shēng chǎn lì de fā zhǎn , shǐ rén lèi shè huì jìn rù gōng yè shí dài 。 dì yī jiā háo huá lǚ guǎn bié shù zài fǎ guó jiàn chéng 。 cǐ shí jiǔ diàn de jiē dài duì xiàng zhù yào shì wáng gōng guì zú 、 dá guān xiǎn guì 、 shāng rén 、 shàng liú shè huì dù jiǎ zhě , jiē dài mùdì wéi fēi yíng lì , cháng jiàn yú chéng shì , tiě lù yán xiàn 。
tóng shí yóu yú zhēng qì jī de chū xiàn , shāng pǐn de jìn yī bù fēng fù , jiāo tōng yě kāi shǐ fā dá , cóng 'ér dǎo zhì jiǔ diàn de kāi shè wèi zhì yòu suǒ biàn huà 。
dì sān gè shí qī : shāng yè jiǔ diàn shí qī
zài 20 shì jì chū zhì 'èr zhàn qī jiān , dì yī jiā shāng yè jiǔ diàn zài měi guó chū xiàn , qí wèi zhì zài yú chéng shì zhōng xīn huò gōng lù bàng , cǐ shí de jiǔ diàn yǐ néng tí gōng shū shì 、 biàn lì 、 qīng jié de fú wù , ān quán wéi fú wù zōng zhǐ , jià gé hé lǐ 。 cǐ shí qì chē jiǔ diàn yǐ kāi shǐ chū xiàn 。
dì sì gè shí qī : xiàn dài jiǔ diàn shí qī
shǐ yú 20 shì jì 40 nián dài , zhí dào xiàn zài 。 cǐ shí de jiǔ diàn jù yòu yī xiē míng xiǎn de tè diǎn , rú jiǔ diàn lián suǒ jīng yíng
yòng gāo kē jì ( zài kè fáng zhuāng shàng hù lián wǎng 、 shǐ yòng xīn xíng de zhuāng shì cái liào děng ); tóng shí bīn kè yào qiú jiǔ diàn tí gōng gèng wéi gè xìng huà de fú wù 。 jiǔ diàn de shì chǎng dìng wèi gèng wéi zhuān yè huà 、 gè lèi xíng jiǔ diàn chōng fēn jiǔ diàn kē xué guǎn lǐ shǒu duàn de yùn yòng : Hotel scientific management methods use: zǔ zhì 、 jìhuà 、 jué cè 、 jī lì 、 lǐng dǎo 、 xié diào 、 kòng zhì
shí sān 、 shì jiè zhù míng de jiǔ diàn guǎn lǐ gāo xiào :
ruì shì jiǔ diàn guǎn lǐ xué xiào lì shǐ yōu jiǔ
ruì shì de jiǔ diàn guǎn lǐ xué xiào sù yòu “ gāo jí jiǔ diàn guǎn lǐ rén cái hé zhí yè jīng lǐ rén yáo lán ” de měi yù , qí jiǔ diàn guǎn lǐ jiào yù yǔ ruì shì shǒu biǎo hé jūn dāo yī yàng , shì ruì shì de jīn zì zhāo pái 。
1893 nián , ruì shì dì yī suǒ jiǔ diàn guǎn lǐ xué xiào ruì shì luò sāng jiǔ diàn guǎn lǐ xué xiào chéng lì , zhì jīn yǐ yòu 100 duō nián de lì shǐ 。 yóu yú xū qiú wàng shèng , dāng dì xǔ duō xué xiào fēn fēn jiā rù jiǔ diàn guǎn lǐ de hángliè 。 yuán zé shàng , zhǐ yào xué shēng fú hé rù xué de jī běn yào qiú 、 nián mǎn 18 zhōu suì 、 yīng wén ( fǎ yǔ huò dé yǔ ) liú lì 、 yòu yī dìng de zī jīn , jí yòu zī gé shēn qǐng cǐ lèi xué xiào 。 yóu yú dāng dì de jiǔ diàn guǎn lǐ xué xiào duō wéi 'ōu zhōu xué shēng kāi shè , suǒ yǐ shòu kè yǔ yán duō shì fǎ yǔ hé dé yǔ 。
céng jīng , ruì shì xué xiào duì zhōng guó liú xué shēng de zhāo shēng yào qiú jiào gāo , fù ruì shì liú xué bù jiē shòu dān chún de yǔ yán qiān zhèng , xū yào xué shēng zài guó nèi de dé yǔ 、 fǎ yǔ dá dào yī dìng chéng dù cái kě shēn qǐng xiāng guān yuàn xiào 。 2007 nián , ruì shì zhú bù tiáozhěng liú xué shēng zhāo shēng zhèng cè , zuò wéi ruì shì liú xué rè mén de jiǔ diàn guǎn lǐ zhuān yè yě zēng jiā liǎo yīng yǔ shòu kè , yǐ fāng biàn liú xué shēng zài dāng dì xué xí dì 'èr wài yǔ 。
ruì shì luò sāng jiǔ diàn guǎn lǐ xué yuàn
ruì shì luò sāng jiǔ diàn guǎn lǐ xué yuàn shì wéi yī yī suǒ bèi ruì shì lián bāng zhèng fǔ rèn kě wéi ruì shì dà xué jí bié de gāo děng jiào yù sī lì jiǔ diàn guǎn lǐ xué yuàn , qí wén píng bèi ruì shì jí zhōng guó zhèng fǔ suǒ rèn kě 。 xué shēng zài rù xué shí yào jìn xíng miàn shì , qiě yòu liǎng wèi shú xī qí běn rén de jiào shī jìn xíng tuī jiàn , zhí yè jīng lì shì miàn shì de zhòng yào nèi róng 。 gāi xiào měi nián yuē yòu bàn shù xué shēng zài shì jiè gè dì jiǔ diàn shí xí 。 xīn shēng rù xué hòu , bì xū jīng guò 18 zhōu de jiǔ diàn jī běn duàn liàn , měi zhōu yī gè kè tí , rú cān yǐn bèi liào 、 yùn shū 、 chū jiā gōng 、 cān jù xǐ dí 、 kè fáng zhěng jié 、 shí táng fú wù 、 dà táng qīng jié děng 。
ruì shì gé lǐ 'áng gāo děng jiào yù guǎn lǐ dà xué
chuàng bàn yú 1962 nián de gé lǐ 'áng gāo děng jiào yù guǎn lǐ dà xué , qí qián shēn wéi gé lǐ 'áng jiǔ diàn guǎn lǐ dà xué , shì shì jiè zhù míng de jiǔ diàn jí lǚ yóu guǎn lǐ xué yuàn zhī yī 。 gāi xiào wén píng bù dàn bèi ruì shì dāng jú rèn kě , gèng shòu dào 'ōu měi jiǔ diàn yè suǒ tuī chóng , ér qiě qí xué fēn yě huò dé měi guó yuàn xiào de rèn kě 。
gé lǐ 'áng gāo děng jiào yù guǎn lǐ dà xué měi nián zhāo shōu lái zì shì jiè 60 duō gè guó jiā de 400 duō míng xué shēng 。 gé lǐ 'áng de xué shēng bì yè yǐ hòu , kě yǐ dào qí tā guó jiā de rèn hé yī suǒ yuàn xiào hé dà xué jì xù jìn xíng shēn zào xiū dú shuò shì huò bó shì xué wèi , yě néng gòu kǎo qǔ dào qí tā de zhuān yè zī gé rú zhí yè kuàijì shī (CPA)。
gāi xiào rè mén zhuān yè bāo kuò : 1 nián bàn zhì jiǔ diàn jí cān yǐn guǎn lǐ zhèng shū kè chéng 、 2 nián zhì jiǔ diàn guǎn lǐ zhǔn xué shì xué wèi kè chéng 、 3 nián bàn zhì jiǔ diàn jí lǚ yóu guǎn lǐ xué shì xué wèi kè chéng 、 1 nián zhì jiǔ diàn guǎn lǐ yán jiū shēng kè chéng 、 gōng shāng guǎn lǐ shuò shì kè chéng MBA、 1 nián zhì jiǔ diàn zǔ zhì jí péi xùn guǎn lǐ shuò shì kè chéng děng 。
lǐ nuò shì jiǔ diàn guǎn lǐ dà xué
lǐ nuò shì jiǔ diàn guǎn lǐ dà xué chéng lì yú 1954 nián , wèi yú ruì shì 'ā 'ěr bēi sī shān qū xiǎo zhèn bù lǔ shì 。 lǐ nuò shì yǐ qí yōu liáng de jiào xué zhì liàng xiǎng yù shì jiè , xǔ duō shì jiè zhù míng jiǔ diàn jí cái tuán , rú xī 'ěr dùn 、 sì jì 、 jiàrì jiǔ diàn hé dí sī ní lè yuán děng , měi nián liǎng cì qián wǎng gāi xiào kāi zhāo pìn huì 。 tā shì ruì shì dì yī suǒ yòu yīng wén jiào xué de gāo jí jiǔ diàn guǎn lǐ xué yuàn 。 qí jiào xué hé shēng huó tiáo jiàn yě shì tóng lèi xué xiào zhōng de jiǎo jiǎo zhě , xué xiào sù shè jūn wéi xīng jí jiǔ diàn shuǐ píng , liǎng rén yī gè biāo zhǔn jiān , shēng huó shè shī qí bèi , cǐ wài , xué fèi hái bāo kuò xiào fú 、 bǐ jì běn diàn nǎo 、 yī fú zhuān rén xǐ tàng 、 sù shè měi rén zhuān rén qīng jié de fèi yòng děng 。
ruì shì jiǔ diàn guǎn lǐ xué xiào
ruì shì jiǔ diàn guǎn lǐ xué xiào (SHMS) yóu ruì shì wéi yī yī suǒ jù yòu bǎi nián lì shǐ de wǔ xīng jí jiǔ diàn CAUX-PALACE gǎi jiàn 'ér chéng , jiào xué shè shī yǔ guī mó jūn shǔ shì jiè yī liú , xué shēng lái zì shì jiè gè dì 65 gè bù tóng de guó jiā hé dì qū , zhōng guó xué shēng bǐ lì dī yú 5%, shì ruì shì suǒ yòu tóng xìng zhì xué xiào dāng zhōng guó jì xué shēng bǐ lì zuì lǐ xiǎng de xué xiào 。 qí kè chéng shè zhì qí quán , yòu liǎng nián wén píng 、 sān nián xué shì 、 sì nián shuò shì 、 zhuān shēng běn 、 zhuān shēng yán děng kè chéng , kě gōng gè jiē céng xué shēng xuǎn zé 。
xué shēng xū zài yuàn xiào xué xí 4-5 gè yuè lǐ lùn kè chéng , tóng shí cān jiā yóu yuàn xiào 'ān pái de 6-8 gè yuè yòu xīn shí xí 。 zài shí xí qī nèi , xué shēng kě yǐ xiǎng shòu bīn guǎn cān yǐn yè xīn jīn 、 zhù sù děng shí xí dài yù 。 měi yuè xué shēng kě zuàn qǔ gōng zī yuē 2060-2450 ruì shì fǎ láng , kòu chú zhù 、 shí 、 bǎo xiǎn 、 shuì kuǎn děng , xué shēng měi yuè kě yǐ jìng zuàn 1000-1400 ruì shì fǎ láng , suǒ yǐ 6 gè yuè xué shēng shōu rù wéi 4000-8400 měi yuán 。
měi nián , xī 'ěr dùn 、 xiāng gé lǐ lā 、 wàn háo 、 xǐ lái dēng 、 xī méng děng zhòng duō zhī míng kuà guó jiǔ diàn jí tuán jiē zhēng xiān kǒng hòu lái ruì shì jiǔ diàn guǎn lǐ xué xiào xuǎn bá lǚ yóu 、 jiǔ diàn guǎn lǐ hángyè de dǐng jiān rén cái 。
qí tā guó jiā
jiǔ diàn guǎn lǐ zhuān yè tè sè
ào dà lì yà
ào dà lì yà lǚ yóu zī yuán fēng fù , lǚ yóu yè shí fēn fā dá , lǚ yóu zhuān yè jiào yù shuǐ píng yě chǔyú shì jiè lǐng xiān dì wèi 。 ào dà lì yà bù shǎo zhī míng gāo xiào , rú fěi sī dà xué 、 mò 'ěr běn huáng jiā lǐ gōng xué yuàn děngdōu kāi shè yòu lǚ yóu 、 jiǔ diàn guǎn lǐ xiāng guān zhuān yè , ér qiě yī bān dū tí gōng TAFE、 běn kē hé shuò shì děng gè zhǒng xué lì céng cì de zhuān yè kè chéng 。 ào dà lì yà de jiǔ diàn guǎn lǐ zhuān yè jiào yù zài kè chéng shè zhì shàng zhù zhòng lǐ lùn yǔ shí jiàn xiāng jié hé , 3 nián zhì běn kē xué xí zhōng tōng cháng dū shè yòu 1 nián zuǒ yòu de bù dài xīn shí xí qī 。 cǐ wài , ào dà lì yà zhèng fǔ yǔn xǔ jiǔ diàn guǎn lǐ děng zhuān yè de guó jì xué shēng bì yè hòu zài 'ào gōng zuò 18 gè yuè 。 yǔ ruì shì xiāng bǐ , ào dà lì yà jiǔ diàn guǎn lǐ zhuān yè mén jiàn xiāng duì jiào dī , dú běn kē xū yào gāo zhōng bì yè xué lì jí 6 fēn de yǎ sī chéng jì ; gōng dú shuò shì xū yào yòu xué shì xué wèi hé xiāng yìng de yǔ yán yào qiú , wú xū xiāng guān zhuān yè jiào yù bèi jǐng huò gōng zuò jīng yàn 。
fǎ guó
fǎ guó zì rán huán jìng yōu yuè , lì shǐ wén huà shēn hòu , yōng yòu kǎi xuán mén 、 fán 'ěr sài gōng 、 bā lí shèng mǔ yuàn 、 āi fěi 'ěr tiě tǎ 、 lú fú gōng děng míng shèng , shì quán qiú wén míng de dù jiǎ shèng dì 。 yīn cǐ , fǎ guó de lǚ yóu 、 jiǔ diàn yè chù yú shì jiè lǐng xiān shuǐ píng , xiāng guān de zhuān yè jiào yù yě shí lì xióng hòu 。 fǎ guó yōng yòu jiǔ diàn jí lǚ yóu guǎn lǐ zhuān yè guó jì xié huì rèn zhèng tǐ xì , bāo kuò 'ōu zhōu jiǔ diàn hé lǚ yóu guǎn lǐ xué wèi bān fā xié huì 、 guó jì jiǔ diàn / cān tīng xié huì 、 guó jì jiǔ diàn xué xiào xiào cháng huì 、 shì jiè lǚ yóu jiǔ diàn jiào yù péi xùn xié huì 、 guó jì jiǔ diàn hé cān tīng xié huì děng 。 fǎ guó de jiǔ diàn guǎn lǐ zhuān yè yǔ ruì shì de xiāng bǐ , xué fèi gèng wéi hé lǐ , shēng huó fèi xiāng duì jiào dī , shí xí 、 gōng zuò jī huì gèng duō 。 : tavern n.: boozer, cabaret, grogshop, hotel, saloon, corner grocery, public house, pub, place where alcoholic drinks may be bought and drunk, bar, the liquor store n. bar, bistrot;
restaurant, hôtel jiǔ guǎn , kè zhàn jiǔ bā , jiǔ bā jiān , jiǔ diàn cūn jiǔ diàn zhèn jiǔ diàn xiāng shí pǐn yī liáo fú wù cān yǐn lián suǒ lì shǐ wén huà háng tiān gǔ chéng shì jiè zhī mí lǚ yóu cái jīng jiǔ diàn yù dìng běi jīng jiǔ diàn yù dìng ā lián qiú ā lā bó mó tiān dà lóu shāng wù lǚ xíng guì lín dì lǐ fēng jǐng jǐng diǎn dì qū gèng duō jiēguǒ ...
j jiǔ diàn jiǔ diàn xiāng xiǎo jiǔ diàn dà jiǔ diàn pí jiǔ diàn jiǔ diàn zhù
gōng yòng diàn huà dǒng shì pài chū suǒ zǒng jiān shāng chǎng chū nà xī cān tīng yìng fù huò cāng dàng 'àn guǎn lǐ yuán zī jīn jīng lǐ qián tái jīng lǐ kè hù fú wù bù jīng lǐ huà zhuāng jiān xī diǎn zhōng diǎn yī wù shì huā diàn wén yuán zhí xíng dǒng shì qì chē fú wù qì chē měi róng guǎng dōng fā zhǎn yínháng dǒng shì huì mì shū xíng zhèng bù xíng zhèng zhù lǐ cái wù jīng lǐ jī hé huì yì shì dà jiǔ diàn xíng zhèng wén yuán shāng wù zhōng xīn dà táng bā diàn xìn jī fáng jiǔ diàn huì yì shì xiāo fáng bào jǐng gōng shāng yínháng měifà měi róng xíng zhèng mì shū xíng lǐ fáng jiē dài shì sì lóu yīn xiǎng kòng zhì shì hé huā xuān zī kè tái wēi jié qīng jié gōng sī zhōng cān tīng hé huā xuān hé huā xuān jiǔ bā bù cǎo fáng lóu céng xī cān bàn gōng shì xī chú shì duō fáng bái mǎ gōng sī xī cān shōu yín tuán duì zǔ dǒng shì cháng jiān zǒng cái dǒng shì cháng zhù lǐ dǒng shì huì yì shì jí tuán zǒng zài bàn gōng shì zǒng cái bàn zhù rèn wài lián bù zhù rèn wài lián bù zhù lǐ zhù rèn gōng huì gànshì gèng duō jiēguǒ ...
zhāng kāi "title=" zhāng kāi "style="vertical-align:middle"/> zhōng guó jiǔ diàn