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yuán liào：
zhù liào： miàn fěn 2 qiān kè。
pèi liào： xiān zhū ròu 320 kè， shú zhū yóu 600 kè， shú zhū ròu pí 120 kè， jī dàn 5 gè， shuǐ fā sǔn sī、 huǒ tuǐ dīng gè 60 kè， dōng gū 20 kè， gān diàn fěn 160 kè。
tiáoliào： jīng yán 20 kè， wèi jīng、 hú jiāo miàn、 bái táng gè 4 kè , zhū yóu 80 kè , cōng huā 30 kè , shān xī cù 150 kè， là jiāo yóu、 xiāng cài mò gè 5o kè， zhī má yóu 10 kè， yóu tānɡ 100 háo shēng。
zhì fǎ：
（ 1） zài miàn fěn nèi jiā jī dàn， yóu tānɡ hé bàn róu yún chéng miàn tuán , jiū chéng miàn jì（ zhǐ zhòng 32 kè） , pāi shàng diàn fěn， gǎn chéng shāo mài pí。 sǔn sī chāo shú qiē wèi。 dōng gū qiē chéng xì sī。
（ 2） xiān zhū ròu duǒ chéng mò， shú zhū ròu、 ròu pí duǒ chéng lì , sān zhě bàn hé , jiā rù sǔn sī wèi、 huǒ tuǐ dīng、 dōng gū sī、 cōng huā、 yán、 wèi jīng、 hú jiāo、 zhū yóu bàn yún chéng xiàn xīn。
（ 3） yòng miàn pí bāo rù xiàn xīn， niē chéngzhǎng shí liú huā zhuàng， rù lóng zhēng shú zhuāng pán。 lián tóng yòng cù、 bái táng、 yóu là jiāo、 má yóu、 xiāng cài mò duì chéng de zhī shuǐ yī qǐ shàng zhuō， yòng shāo mài zhàn chī。 |