shān xī chēng yòu yù jī
chǎn dì（ huò fēn bù）： chǎn yú nèimēng gǔ yǔ shān xī xiāng lián jiē yī dài。
zhù yào tè xìng： shǔ ròu dàn jiān yòng xíng pǐn zhǒng， tǐ xíng zhōng děng， chéng yuán bǎo xíng。 jìng cháng qiě cū zhuàng。 guān xíng yǐ dān guān wéi zhù， jiān yòu shǎo liàng de cǎo méi guān、 wān dòu guān yǔ gè bié de guān yǔ。 gōng jī guān xíng zhí lì， mǔ jī guān xíng jiào xiǎo， yòu míng xiǎn de s zhuàng wān qū， guān sè xiān hóng。 gōng jī de yǔ máo zhù yào wéi hóng hēi sè huò huáng hēi sè， gè bié wéi huáng sè hé huī bái sè； mǔ jī wéi bái、 huī、 hēi、 qiǎn huáng、 má huáng、 hóng huī hé zá sè。 chū shēng zhòng wéi 35 kè， chéng nián tǐ zhòng gōng jī wéi 1800 kè， mǔ jī wéi 1500 kè。 tú zǎi cè dìng： gōng jī bàn jìng táng wéi 79 ％， quán jìng táng wéi 73％， mǔ jī bàn jìng táng wéi 73.8％， quán jìng táng wéi 67.5％。 yī bān 8 yuè líng kāi chǎn， nián chǎn dàn 101.7 méi， zuì gāo 150 ～ 160 méi， píng jūn dàn zhòng wéi 66 kè zuǒ yòu， yòu de dá dào 70～ 80 kè， dàn xíng zhǐ shù 1.33， dàn ké shēn hè sè zhàn 70％， dàn ké hòu dù 0.386 háo mǐ
( yī ) chǎn dì hé fēn bù
biān jī shì yī gè dàn zhòng dà、 ròu zhì hǎo、 shì yìng xìng qiáng、 nài cū kàng hán de yōu liáng dì fāng jī zhǒng。 chǎn yú nèimēng gǔ zì zhì qū yǔ shān xī shěng běi bù xiāng pí lián de cháng chéng nèi wài yī dài ． yīn dāng dì rén mín shì cháng chéng wéi " biān qiáng "， suǒ yǐ chēng zhè yī jī zhǒng wéi biān jī ( zài shān xī shěng yě chēng wéi yòu yù jī )。 zhù yào fēn bù zài nèimēng gǔ wū lán chá bù méng de liáng chéng、 hé lín、 fēng zhèn； xīng hé、 zhuó zī； chá hā 'ěr yòu yì qián qí、 chá hā 'ěr yòu yì zhōng qí、 sì yú wáng qí、 wǔ chuān hé shān xī shěng yàn běi dì qū de yòu yù xiàn， yǐ liáng chéng、 zhuó zī、 chá hā 'ěr yòu yì zhōng qí hé yòu yù xiàn zuì wéi jí zhōng． mù qián de sì yǎng liàng yuē yòu 50 wàn zhǐ。
( èr ) pǐn zhǒng xíng chéng
biān jī de qǐ yuán zhì jīn shàng wèi jiàn dào shǐ shí jìzǎi． jù mín jiān xiāng chuán， gāi jī xì qīng dài yōng zhèng qián lóng nián jiān ( yuē gōng yuán 1750 nián zuǒ yòu ) zài yuán suí dōng sì qí ( jīn wū lán chá bù méng yī dài ) jìn xíng kěn zhí shí， zì fèng tiān fǔ ( jīn liáo níng ) dài lái de dà gǔ jī， jīng cháng qī fēng tǔ xùn huà， zhú jiàn fán yǎn kuò dà 'ér xíng chéng de yī gè dú tè de pǐn zhǒng。
biān jī chǎn qū wèi yú yīn shān shān mài zhōng duàn nán běi liǎng lù de gāo yuán qiū líng dì qū， jiān yòu chōng jī chuān tān dì， hǎi bá yuē 1500m， nián rì zhào shí shù wéi 3001． 5h。 sì jì wēn chā wéi -34-36 ℃； shǔ diǎn xíng de dà lù xìng qì hòu， nián píng jūn qì wēn wéi 2-5℃， nián jiàng shuǐ liàng wéi 201--652mm， qiě duō jí zhōng zài 7、 8 yuè fèn， wú shuāng qī wéi 90--130d。 gāi dì qū de nóng zuò wù yòu xiǎo mài、 yóu mài、 yù mǐ、 gǔ zǐ、 gāo liáng、 mǎ líng shǔ hé hú má děng。
gāi dì qū qì hòu hán lěng， zhì shǐ jī de xìng chéng shú qī hěn wǎn。 zài bǔ sì shí zhù yào wèi gěi yíng yǎng jiào hǎo de yóu mài． cháng qī yǐ lái， zài mín jiān yī zhí yòu xuǎn dà dàn fū huà de xí guàn。 zhè xiē yīn sù jūn cù shǐ xíng chéng liǎo zhè yī yōu liáng pǐn zhǒng。
( sān ) tǐ xíng wài mào
1． wài mào tè zhēng
biān jī de tǐ xíng zhōng děng， shēn qū kuān shēn； qián xiōng fā dá， jī ròu fēng mǎn， bèi píng 'ér kuān， jìng cháng qiě cū zhuàng。 quán shēn yǔ máo péng sōng róng yǔ jiào mì， tǐ qū chéng yuán bǎo xíng。 biān jī yǐ dān guān wéi zhù， jiān yòu shǎo liàng de cǎo méi guān、 wān dòu guān yǔ gè bié de guān yǔ。 gōng jī guān xíng zhí lì， mǔ jī guān xíng jiào xiǎo， yòu míng xiǎn de s zhuàng wān qū， guān sè xiān hóng， huì duǎn cū lüè xiàng xià wān， yǐ hēi、 hè、 huáng sè jū duō。 yǎn dà yòu shén， hóng cǎi chéng hóng sè huò hēi hóng sè。 liǎn、 ròu chuí、 ěr yè jūn chéng hóng sè。。 nǎo bù jiào qīng xiù， zhe shēng yòu cháng duǎn bù yī de xì yǔ。 gōng jī de yǔ máo yán sè zhù yào fēn wéi hóng hēi huò huáng hēi sè， gè bié de wéi huáng bái hé bái huī sè。
biǎo 1 tǐ zhòng hé tǐ chǐ
xìng bié
tǐ zhòng（ g）
tǐ xié cháng（ cm）
xiōng kuān（ cm）
xiōng shēn（ cm）
lóng gǔ cháng（ cm）
gǔ pén kuān（ cm）
jìng cháng（ cm）
gōng
mǔ
1825
±60． 0
1505
±15． 0
22． 6
±0． 48
20． 4
±0． 15
7.7
±0.27
6.5
±0.04
10.4
±0.26
9.4
±0.07
12.6
±0.27
10.8
±0.06
8.7
±0.15
7.9
±0.07
10.4
±0.32
9.0
±0.08
mǔ jī de yǔ sè yòu bái、 huī、 hēi、 qiǎn huáng、 má huáng、 hóng huī hé zá sè qī zhǒng lèi xíng。 qí zhōng huáng má yǔ sè yòu kě fēn wéi shēn hè、 qiǎn hè、 hóng huáng hé má huáng sì lèi。 biān jī jìng bù yòu fā dá de jìng yǔ， dàn jìn nián lái yòu jiǎn shǎo de qū shì。 gōng jī de zhù wěi yǔ bù fā dá， mǔ jī de hòu yǔ duǎn 'ér shàng qiáo。 jìng duō chéng hēi sè， shǎo shù chéng ròu sè、 huī sè。 xiōng gǔ jiào cháng。
2． tǐ zhòng hé tǐ zú
jù 1982 nián shān xī nóng yè dà xué xùmù xì diào chá cè dìng， biān jī de tǐ zhòng hé tǐ chǐ rú biǎo 1．
biǎo 2 shēngzhǎng qī gè jiē duàn tǐ zhòng
xìng bié
chū shēng zhòng (g)
28 rì líng (g)
56 rì líng (g)
84 rì líng (g)
112 rì líng (g)
140 rì líng (g)
168 rì líng (g)
196 rì líng (g)
gōng
mǔ
35
35
108.4
104.9
309.3
286.0
588.4
513.7
783.2
697.4
1024.8
836.2
1323.6
1083.7
1624.4
1267.6
( sì ) shēng chǎn xìng néng
1． chǎn ròu xìng néng
jù cè dìng， biān jī de shēngzhǎng qī gè jiē duàn de tǐ zhòng rú biǎo 2。
biǎo 3 tú zǎi cè dìng
xìng bié
zhǐ shù
píng jūn tǐ zhòng (g)
bàn jìng táng tú zǎi shuài (%)
quán jìng táng tú zǎi shuài (%)
gōng
mǔ
6
20
1800
1500
79
73.8
73
67.5
jù duì xuǎn yòng nóng cūn sì yǎng tiáo jiàn xià de chéng nián jī jìn xíng tú zǎi cè dìng， qí jiēguǒ rú biǎo 3。 biān jī tú tǐ de xiōng、 tuǐ jī fēng mǎn chōng shí， zhàn tú tǐ zhòng de 26． 3%, jī xiān wéi xì nèn， pí fū yán sè yǐ bái sè hé qīng sè wéi zhù， shì yú jiā gōng chéng xūn jī， yòu yù yǔ zhuó zī shān de xūn jī jūn xiǎng yòu shèng míng， yuē yòu jìn bǎi nián de lì shǐ。
2． chǎn dàn xìng néng
kāi chǎn rì líng nóng hù sì yǎng de biān jī ， yī bān 8 yuè líng zuǒ yòu kāi chǎn。 jù 1979 nián 10 yuè nèimēng gǔ nóng mù xué yuàn cè dìng de jiēguǒ， dá dào 40% chǎn dàn shuài de shí jiān wéi 251 rì líng , kāi chǎn tǐ zhòng yuē wéi 1． 5kg。 biān jī de nián chǎn dàn liàng yuē wéi 100 gè， jù 1989 nián nèimēng gǔ nóng mù xué yuàn cè dìng， 500 rì líng chǎn dàn liàng wéi 70--96 gè， zuì gāo gè tǐ kě dá 150--160 gè。
biān jī de dàn zhòng dà， yī bān jūn zài 60g zuǒ yòu， 70-80g de dàn yě jiào duō。 jù 1960--1979 nián 4 cì diào chá， gòng chēng cè 910 gè dàn， píng jūn zhòng wéi 66g zhè shì gāi jī zhǒng yī gè tū chū de tè diǎn。 dàn ké chéng shēn hè sè de dàn yuē zhàn 70%， qí yú jūn chéng hè sè huò qiǎn hè sè。 dàn ké hòu 'ér xì mì， píng jūn hòu dù wéi o． 386mm， qí zhōng 0． 4mm yǐ shàng de yuē zhàn 40%。 dàn xíng zhǐ shù wéi 1． 33。 biān jī dàn de bǎo cún shí jiān hěn cháng， zài dāng dì zì rán tiáo jiàn xià bǎo cún 20d hòu， hā shì dān wèi réng zài 72 yǐ shàng， bǎo cún dào 130d shí de sàn huáng shuài wéi 27． 5%。 biān jī dàn de xuè bān shuài hěn gāo， jù nèimēng gǔ nóng mù xué yuàn cè dìng wéi 15.8%, chū chǎn dàn de xuè bān shuài zuì gāo jìng dá 48%。
3． fán zhí xìng néng
yóu yú gāi dì qū hán lěng， měi nián de chūn fū， yī bān zài 4 yuè zhōng xún zhì 6 yuè。 xià fū zài 7、 8 yuè fèn jìn xíng。 zhǒng jī qún de gōng mǔ bǐ lì wéi 1： 10--15。 cǎi yòng zì rán fū huà shí， fū huà shuài kě dá 80.90%。 zài zhǒng jī chǎng， zhǒng suī shòu jīng shuài wéi 90% shòu jīng dàn fū huà shuài wéi 80% zuǒ yòu。
biān jī de jiù cháo xìng jiào qiáng， zài nóng hù yī bān měi nián zhǐ fū huà yī cì。 yù chú chéng huó shuài yī bān wéi 85-90%， zhōng chú de yù chéng shuài wéi 90-94%。
( wǔ ) píng jià hé zhǎn wàng
biān jī shì yī gè shì yú gāo yuán qiū líng hán lěng dì qū sì yǎng de jù yòu dú tè xìng néng de yōu liáng jī zhǒng。 mù qián， zài hū hé hào tè、 liáng chéng xiàn、 chá hā 'ěr yòu yì zhōng qí hé yòu yù xiàn jūn yǐ jiàn lì zhǒng jī chǎng， kāi zhǎn bǎo zhǒng、 xuǎn yù hé tuī guǎng gōng zuò。 zài xuǎn yù guò chéng zhōng， yìng zhe zhòng bǎo chí qí kàng hán nài cū hé dàn zhòng hěn dà de tè diǎn， kè fú qí chǎn dàn liàng dī、 xuè bān shuài gāo hé jiù cháo xìng jiào qiáng děng quē diǎn。 |