|
|
xī 'ān lǎo sūn jiā fàn zhuāng shǐ jiàn yú l898 nián ( qīng guāng xù 24 nián )， shì yī jiā zài shì chǎng jīng jì tǐ zhì xià bù duàn huàn fā zhe qīng chūn huó lì de bǎi nián lǎo diàn。 1993 nián guó nèi mào yì bù rèn zhèng wéi “ zhōng huá lǎo zì hào ”， 1997 nián guó nèi mào yì bù、 quán guó yǐn shí fú wù yè biāo zhǔn huà jì wěi píng wéi“ guó jiā tè jí fàn zhuāng”， 2000、 2001、 2002 nián lián xù sān nián jī shēn yú“ quán guó cān yǐn bǎi qiáng qǐ yè” zhī liè， 2002 nián bèi zhōng pēng xié shòu yú“ zhōng huá cān yǐn míng diàn”， shǎn xī shěng pēng rèn xié huì shòu yú shǒu pī“ shǎn xī cān yǐn míng diàn” chēng hào， 2004 nián bèi shòu yú“ zhōng guó 5a jí lǜ sè fàn diàn”。
zhù yíng de niú yáng ròu pào mó zài l998 nián píng wéi“ zhōng huá míng xiǎo chī” de jī chǔ shàng， 2002 nián bèi píng wéi“ guó jì míng xiǎo chī”， zhōng yāng jūn wěi yuán fù zhù xí liú huá qīng tí cí“ tiān xià dì yī wǎn”。 jīng yíng de qīng zhēn dà cài hé fēng wèi dú tè de mín zú xiǎo chī， duō shù róng huò quán guó dà jiǎng， chí míng hǎi nèi wài。 shì mù qián quán guó zuì dà de mín zú cān yǐn qǐ yè zhī yī， shǎn xī shěng、 xī 'ān shì de zhòng yào shè wài jiē dài chuāng kǒu。
l990 nián lǎo diàn xīn kāi yǐ lái， zài yǐ mǎ míng yáng wéi zǒng jīng lǐ de lǐng dǎo bān zǐ dài lǐng xià， jiān chí“ dé tè jiàn diàn， gù běn tuò zhǎn” de qǐ yè zōng zhǐ， shí shī“ tè sè xīng yè， zhì liàng qǔ shèng” de jīng yíng zhàn lüè， yī shǒu zhuā jì chéng，
yī shǒu zhuā chuàng xīn， jī jí tuò zhǎn shì chǎng， qǐ yè guī mó chí xù、 kuài sù kuò zhāng。 mù qián bù jǐn běn shì yōng yòu zhí shǔ sì gè fēn diàn、 yī gè fēn gōng sī hé sān xīng jí shè bèi de kè fáng bù， tóng shí cǎi yòng guó jì xiān jìn de tè xǔ ràng dù jīng yíng fāng shì， zài běi jīng、 wū lǔ mù qí、 lín tóng、 xián yáng、 bǎo jī、 yán 'ān、 shāng luò děng dì kāi shè liǎo tè xǔ lián suǒ diàn jiǔ jiā。 qǐ yè jīng jì xiào yì lián nián zēngzhǎng， jǐ fā zhǎn chéng wéi yǐ cān yǐn wéi lóng tóu， jí xiàn dài huà shí pǐn shēng chǎn、 lǚ yóu、 kè fáng fú wù、 fú zhuāng jiā gōng、 zhēn qín sì yǎng、 huā mù fán zhí、 zhí gōng jiào yù péi xùn wéi yī tǐ de zōng hé xìng mín zú fàn diàn。
lǎo sūn jiā fàn zhuāng chú shī lì liàng xióng hòu、 pēng rèn jì yì jīng zhàn。 qí lóng tóu chǎn pǐn niú yáng ròu pào mó fēng wèi dú tè： liào zhòng tānɡ chún， ròu làn wèi xiān， mó jīn guāng huá， sè zé guāng liàng， xiāng qì sì yì， yǔ lǎo sūn jiā bái yún zhāng qīng zhēn jiǎo zǐ、 qīng zhēn dà cài、 fēng wèi xiǎo chī、 là niú yáng ròu、 qīng zhēn yuè bǐng、 qīng zhēn shuàn guō、 zhī má shāo bǐng bìng chēng“ lǎo sūn jiā yǐn shí bā jué”。 jìn nián lái zài quán guó、 shěng、 shì pēng rèn jì shù rén sài zhōng yī zhí míng liè qián máo， yī dà pī cài pǐn róng huò quán guó jí shěng、 shì míng yōu cài diǎn chēng hào。“ lǎo sūn jiā niú yáng ròu pào mó、 lǎo sūn jiā bái yún zhāng suān tānɡ shuǐ jiǎo、 lǎo sūn jiā fěn zhēng yáng ròu、 lǎo sūn jiā bái yún dà bāo xì liè、 lǎo sūn jiā qīng yǎ zhāi zhī má shāo bǐng” bèi zhōng guó pēng rèn xié huì píng wéi“ zhōng huá míng xiǎo chī” chēng hào； lǎo sūn jiā wú sè sù là niú yáng。 |
|
xī 'ān lǎo sūn jiā fàn zhuāng shǐ jiàn yú l898 nián ( qīng guāng xù 24 nián )， shì yī jiā zài shì chǎng jīng jì tǐ zhì xià bù duàn huàn fā zhe qīng chūn huó lì de bǎi nián lǎo diàn。 1993 nián guó nèi mào yì bù rèn zhèng wéi“ zhōng huá lǎo zì hào”， 1997 nián guó nèi mào yì bù、 quán guó yǐn shí fú wù yè biāo zhǔn huà jì wěi píng wéi“ guó jiā tè jí fàn zhuāng”， 2000、 2001、 2002 nián lián xù sān nián jī shēn yú“ quán guó cān yǐn bǎi qiáng qǐ yè” zhī liè， 2002 nián bèi zhōng pēng xié shòu yú“ zhōng huá cān yǐn míng diàn”， shǎn xī shěng pēng rèn xié huì shòu yú shǒu pī“ shǎn xī cān yǐn míng diàn” chēng hào， 2004 nián bèi shòu yú“ zhōng guó 5A jí lǜ sè fàn diàn”。
zhù yíng de niú yáng ròu pào mó zài l998 nián píng wéi“ zhōng huá míng xiǎo chī” de jī chǔ shàng， 2002 nián bèi píng wéi“ guó jì míng xiǎo chī”， zhōng yāng jūn wěi yuán fù zhù xí liú huá qīng tí cí“ tiān xià dì yī wǎn”。 jīng yíng de qīng zhēn dà cài hé fēng wèi dú tè de mín zú xiǎo chī， duō shù róng huò quán guó dà jiǎng， chí míng hǎi nèi wài。 shì mù qián quán guó zuì dà de mín zú cān yǐn qǐ yè zhī yī， shǎn xī shěng、 xī 'ān shì de zhòng yào shè wài jiē dài chuāng kǒu。
l990 nián lǎo diàn xīn kāi yǐ lái， zài yǐ mǎ míng yáng wéi zǒng jīng lǐ de lǐng dǎo bān zǐ dài lǐng xià， jiān chí“ dé tè jiàn diàn， gù běn tuò zhǎn” de qǐ yè zōng zhǐ， shí shī“ tè sè xīng yè， zhì liàng qǔ shèng” de jīng yíng zhàn lüè， yī shǒu zhuā jì chéng，
yī shǒu zhuā chuàng xīn， jī jí tuò zhǎn shì chǎng， qǐ yè guī mó chí xù、 kuài sù kuò zhāng。 mù qián bù jǐn běn shì yōng yòu zhí shǔ sì gè fēn diàn、 yī gè fēn gōng sī hé sān xīng jí shè bèi de kè fáng bù， tóng shí cǎi yòng guó jì xiān jìn de tè xǔ ràng dù jīng yíng fāng shì， zài běi jīng、 wū lǔ mù qí、 lín tóng、 xián yáng、 bǎo jī、 yán 'ān、 shāng luò děng dì kāi shè liǎo tè xǔ lián suǒ diàn jiǔ jiā。 qǐ yè jīng jì xiào yì lián nián zēngzhǎng， jǐ fā zhǎn chéng wéi yǐ cān yǐn wéi lóng tóu， jí xiàn dài huà shí pǐn shēng chǎn、 lǚ yóu、 kè fáng fú wù、 fú zhuāng jiā gōng、 zhēn qín sì yǎng、 huā mù fán zhí、 zhí gōng jiào yù péi xùn wéi yī tǐ de zōng hé xìng mín zú fàn diàn。
lǎo sūn jiā fàn zhuāng chú shī lì liàng xióng hòu、 pēng rèn jì yì jīng zhàn。 qí lóng tóu chǎn pǐn niú yáng ròu pào mó fēng wèi dú tè： liào zhòng tānɡ chún， ròu làn wèi xiān， mó jīn guāng huá， sè zé guāng liàng， xiāng qì sì yì， yǔ lǎo sūn jiā bái yún zhāng qīng zhēn jiǎo zǐ、 qīng zhēn dà cài、 fēng wèi xiǎo chī、 là niú yáng ròu、 qīng zhēn yuè bǐng、 qīng zhēn shuàn guō、 zhī má shāo bǐng bìng chēng“ lǎo sūn jiā yǐn shí bā jué”。 jìn nián lái zài quán guó、 shěng、 shì pēng rèn jì shù rén sài zhōng yī zhí míng liè qián máo， yī dà pī cài pǐn róng huò quán guó jí shěng、 shì míng yōu cài diǎn chēng hào。“ lǎo sūn jiā niú yáng ròu pào mó、 lǎo sūn jiā bái yún zhāng suān tānɡ shuǐ jiǎo、 lǎo sūn jiā fěn zhēng yáng ròu、 lǎo sūn jiā bái yún dà bāo xì liè、 lǎo sūn jiā qīng yǎ zhāi zhī má shāo bǐng” bèi zhōng guó pēng rèn xié huì píng wéi“ zhōng huá míng xiǎo chī” chēng hào； lǎo sūn jiā wú sè sù là niú yáng。
fú wù shè shī： tíng chē chǎng、 chū zū chē、 piào wù fú wù、 xǐ yī fú wù
cān yǐn xiū xián： zhōng cān tīng、 qí pái shì、 pīng pāng qiú shì、 sāng ná yù shì
zhōu wéi jǐng guān： míng dài chéng qiáng、 cháng lè mén（ dōng mén）、 huán chéng gōng yuán、 hù chéng hé、 bā xiān gōng
xìn yòng kǎ： wàn shì dá kǎ (Master)、 wēi shì kǎ (VISA)、 yùn tōng kǎ (AMEX)、 dà lāi kǎ (DinnersClub)、 JCB kǎ、 yín lián
jiāo tōng：
jī chǎng xī 'ān guó jì jī chǎng 40 gōng lǐ
huǒ chē zhàn xī 'ān huǒ chē zhàn 3 gōng lǐ
shì zhōng xīn xī 'ān shì zhōng xīn 0.5 gōng lǐ |