yǐn shí > hè sè gāo tānɡ
mùlù
No. 1
　　guó jiā : měi guó
　　 suǒ shǔ cài xì : niú ròu lèi
　　≮ měi shí yuán liào≯ niú gǔ 1.5 gōng jīn、 niú jiàn ròu 3 gōng jīn、 shā lā yóu 1 bēi、 yáng cōng 1 gōng jīn、 xī yáng qín 300 kè、 hóng luóbo 300 kè、 yuè guì yè 2 piàn、 fān qié hú 300 kè、 miàn fěn 2 dà chí、 hóng pú táo jiǔ 300cc、 shuǐ 8000cc。
　　≮ měi shí zuò fǎ≯ 1、 niú gǔ jí niú jiàn ròu xiān duǒ chéng kuài zhuàng， zài fàng dào kǎo pán shàng， lín shàng shā lā yóu， fàng rù kǎo xiāng zhōng， yòng 180 ℃ hōng kǎo zhì wēi jiāo zhuàng。
　　2、 zài jiāng yáng cōng、 xī yáng qín、 hóng luóbo qiē dà kuài zhuàng， zài yǔ yuè guì yè、 fān qié hú yī qǐ fàng zài niú gǔ、 niú jiàn shàng， zài fàng rù kǎo xiāng zhōng hōng kǎo dào wēi jiāo zhuàng。
　　3、 miàn fěn、 hóng pú táo jiǔ jūn yún sǎ zài zuò fǎ (2) de cái liào shàng， zài kǎo yī cì， zhì miàn fěn wēi jiāo， qǔ chū hòu， jiāng suǒ yòu cái liào jí shuǐ yī qǐ yòng dà huǒ zhǔ kāi， zhuǎn xiǎo huǒ， jì xù 'áo zhǔ 24 xiǎo shí， zuì hòu zài jiāng gāo tānɡ guò lǜ， jí wán chéng hè sè gāo tānɡ 。
≮ měi shí yuán liào≯
　　niú gǔ 1.5 gōng jīn、 niú jiàn ròu 3 gōng jīn、 shā lā yóu 1 bēi、 yáng cōng 1 gōng jīn、 xī yáng qín 300 kè、 hóng luóbo 300 kè、 yuè guì yè 2 piàn、 fān qié hú 300 kè、 miàn fěn 2 dà chí、 hóng pú táo jiǔ 300CC、 shuǐ 8000CC。
≮ měi shí zuò fǎ≯
　　1、 niú gǔ jí niú jiàn ròu xiān duǒ chéng kuài zhuàng， zài fàng dào kǎo pán shàng， lín shàng shā lā yóu， fàng rù kǎo xiāng zhōng， yòng 180℃ hōng kǎo zhì wēi jiāo zhuàng。
　　2、 zài jiāng yáng cōng、 xī yáng qín、 hóng luóbo qiē dà kuài zhuàng， zài yǔ yuè guì yè、 fān qié hú yī qǐ fàng zài niú gǔ、 niú jiàn shàng， zài fàng rù kǎo xiāng zhōng hōng kǎo dào wēi jiāo zhuàng。
　　3、 miàn fěn、 hóng pú táo jiǔ jūn yún sǎ zài zuò fǎ (2) de cái liào shàng， zài kǎo yī cì， zhì miàn fěn wēi jiāo， qǔ chū hòu， jiāng suǒ yòu cái liào jí shuǐ yī qǐ yòng dà huǒ zhǔ kāi， zhuǎn xiǎo huǒ， jì xù 'áo zhǔ 24 xiǎo shí， zuì hòu zài jiāng gāo tānɡ guò lǜ， jí wán chéng hè sè gāo tānɡ 。