|
|
zhù liào： xiā rén、 guō bā
fǔ liào： shú jī sī、 jī dàn
tiáoliào： yán、 jī jīng、 xiāng yóu、 bái táng、 bái cù、 fān qié jiàng、 gāo tānɡ、 diàn fěn、 liào jiǔ、 shí yòng yóu
zuò fǎ：
1、 jiāng xiā rén xǐ jìng fàng rù qì mǐn zhōng， jiā rù yán、 jī dàn qīng， yòng diàn fěn jiǎo bàn jūn yún shàng jìn；
2、 zuò guō diǎn huǒ， yóu rè hòu dǎo rù gāo tānɡ、 xiā rén、 shú jī sī、 yán、 liào jiǔ、 bái táng、 jī jīng、 xiāng yóu、 fān qié jiàng shāo kāi， zài yòng diàn fěn gòu qiàn fàng rù bái cù、 xiāng yóu zhì chéng jī xiā lǔ zhī；
3、 guō nèi liú yóu。 dài yóu 7 chéng rè shí fàng rù guō bā， zhà zhì biàn cuì lāo chū fàng rù qì mǐn zhōng jiāo shàng lǔ zhī jí kě。
tè diǎn： sū cuì sōng xiāng， xián xiān kě kǒu
diǎn gù :
xiā rén guō bā yòu míng “ tiān xià dì yī míng cài ”、“ píng dì yī shēng léi”、“ chūn léi jīng lóng”， shì jiāng nán sū xī dì qū de chuán tǒng míng cài。
jù chuán， qián lóng huáng dì dì yī cì xià jiāng nán shí， céng zài wú xī mǒu dì de yī jiā xiǎo fàn diàn yòng shàn。 diàn jiā yòng jiā cháng guō bā， jīng yóu zhà sū， zài jīng xīn xuǎn yòng xiā rén、 shú jī sī、 jī tānɡ áo zhì chéng lǔ zhī。 sòng shàng cān zhuō shí jiāng lǔ zhī jiāo zài guō bā shàng， dùn shí“ huá héng”、“ zī zī héng” shēng xiǎng， zhèn zhèn xiāng wèi pū bí 'ér lái。 jù shuō qián lóng huáng dì bèi zhè xiǎng qǐ xià liǎo yī dà tiào， wèn：“ zhè jiào shénme cài？” chú shī huí dá：“ chūn léi jīng lóng！” qián lóng pǐn cháng hòu， jué dé cǐ cài yòu xiāng yòu sū， xiān měi yì cháng， biàn chēng zàn shuō：“ cǐ cài kě chēng tiān xià dì yī。” qí shí， yòng guō bā zhì cài， wǒ guó zài táng sòng shí jiù yòu， bù guò nà shí zuò wéi yī bān mín jiān xiǎo chī， bìng wú měi míng。 méi xiǎng dào shù bǎi nián hòu， zhè zhǒng píng cháng zhī wù de guō bā， jīng diàn jiā chú shī de qiǎo miào pēngtiáo， yóu qí shì ràng qián lóng huáng dì pǐn cháng yǐ hòu， jìng rán shēn jià bǎi bèi， yíng dé“ tiān xià dì yī míng cài” zhī měi yù。
30 nián dài shàng hǎi cài guǎn kāi shǐ jīng yíng cǐ cài， zài zhì zuò shàng jīng yì qiú jīng， shǐ qí gèng wéi zhù míng。 |
|
- : Peeled Prawns crispy rice
|
|
| là jiàng xiā rén guō bā | fān qié xiā rén guō bā | qié zhī xiā rén guō bā | |
|