chún cài ( píng zhuāng )1 píng， shú huǒ tuǐ piàn 25 kè， jī dàn qīng 1 ／ 2 zhǐ， xiā rén ( jiāng )75 kè， shú sǔn piàn 25 kè， shēng fěn、 shàng tānɡ、 hú jiāo fěn、 jī yóu gè shì liàng。
zhì zuò：
① jiāng xiā rén xǐ jìng piào qīng， lǜ gān shuǐ fàng rù dié zhōng， jiā yán、 jī dàn qīng bàn yún， zài yòng shēng fěn jiǎo yún shàng jiāng。
② jiāng píng zhuāng chún cài dǎo rù dié zhōng， lǜ qù shuǐ， yòng lòu sháo jiāng chún cài yòng kāi shuǐ tàng yī xià， fàng rù tānɡ wǎn zhōng。
③ shāo rè guō， jiā rù jī tānɡ zhǔ gǔn， fàng rù xiā rén bō sàn， xià huǒ tuǐ piàn、 sǔn piàn、 yán、 wèi jīng， zhǔ gǔn hòu dǎo rù shèng chún cài de tānɡ wǎn zhōng， lín shàng jī yóu， sǎ rù hú jiāo fěn jí kě。 |
|
|