zhōng wén míng chēng : méng shān gān lù
jiǎn jiè
méng shān gān lù ， yǐ méng shān pái wéi zhù cè shāng biāo（ zhù： méng shān gān lù ， yǔ gǔ jīn míng chá méng dǐng gān lù wéi tóng yī pǐn zhǒng， yīn shēng chǎn chǎng jiā zhù cè shāng biāo bù tóng， gù chá míng yòu “ shān ” yǔ“ dǐng” zhī bié）， chǎn yú sì chuān shěng míng shān xiàn méng shān shān qū héng héng sì chuān shěng guó yíng míng shān xiàn chá chǎng。
xiāng chuán， xī hàn mò nián gān lù sì pǔ huì chán shī（ yòu chēng wú lǐ zhēn chán shī） zài méng shān zhù fēng shàng qīng zhǒng chá shù qī zhū， cóng cǐ méng shān kāi chuàng liǎo chǎn chá de lì shǐ。
méng shān chá， zì gǔ jiù bèi shì wéi chá zhōng zhēn pǐn。 táng sòng yǐ lái yòu bù shǎo shī wén zàn sòng méng dǐng chá。 rú táng dài dà shī rén bái jū yì yòu“ qín lǐ zhī wén wéi lù shuǐ， chá zhōng gù jiù shì méng shān”； sòng dài shī rén、 huà jiā wén tóng yòu“ shǔ tǔ chá chēng shèng， méng shān wèi dú zhēn” de shī jù； míng dài jìn shì chén páng yǐn yòng mín yáo“ yáng zǐ jiāng xīn（ yī zuò“ zhōng”） shuǐ， méng shān dǐng shàng chá” lái zàn měi méng shān chá wéi chá zhōng zhēn pǐn。
méng shān， zài gǎi gé kāi fàng de dà cháo zhōng， zì 1987 nián liè wéi sì chuān shěng shí dà fēng jǐng lǚ yóu qū， yǔ 'é méi shān、 qīng chéng shān、 dū jiāng yàn、 lè shān dà fó qí míng yǐ lái， yǐ qí xiù lì duō zī de fēng guāng hé yōu jiǔ 'ér fēng fù de mín zú chá wén huà wéi tè sè， yǐ chéng wéi hǎi nèi wài yóu rén、 kè shāng yóu lǎn guān guāng， gòu chá pǐn míng yǔ kāi zhǎn chá wén huà jiāo liú de shèng dì。 míng shān xiàn rén mín zhèng fǔ， wéi fā yáng hé guāng dà zǔ xiān gěi míng shān rén mín liú xià de bǎo guì yí chǎn héng héng ràng“ méng shān chá” zǒu xiàng quán guó、 zǒu xiàng shì jiè， zhēn zhèng tǐ xiàn chǎn liàng dà、 pǐn zhì yōu、 jià gé hé lǐ de yōu shì， yú 1994 nián 7 yuè chéng lì liǎo“ sì chuān méng shān chá yè jí tuán gōng sī”。 guó yíng míng shān xiàn chá chǎng， shì gāi gōng sī zuì dà de chá yè shēng chǎn chǎng jiā， zhù yào chǎn pǐn yòu méng shān huáng yá、 shí huā、 gān lù、 wàn chūn yín yè、 yù yè cháng chūn、 méng shān máo fēng、 chūn lù míng chá děng míng pǐn lèi de yōu zhì míng chá。 ér méng shān gān lù ， shì méng dǐng chá chuán tǒng zhēn pǐn zhī yī。
gān lù chá de cǎi zhì gōng yì： yú měi nián qīng míng qián hòu， cǎi zhāi xiān nèn yún qí de yī yá yī yè chū zhǎn de yá yè jīng zhì 'ér chéng。 qí gōng yì wéi： 1 ． sān chǎo： zhǐ shā qīng、 chǎo 'èr qīng hé chǎo sān qīng； 2． sān róu： tóu róu zài shā qīng hòu jìn xíng， yǐ chū juàn chéng tiáo wéi shì dù， yào xì xīn qīng róu bǎo hù quán yá zhěng yè， èr róu zài chǎo 'èr qīng hòu chèn rè róu niǎn， yào zhǎng wò xiān qīng、 zhōng zhòng、 hòu qīng de yuán zé， yǐ fáng yá duàn yè suì， sān róu zài quán yè jǐn juàn chéng xì tiáo， xiǎn háo wéi shì dù； 3． zuò xíng， cǎi qǔ jǐn tuán fān gǔn chuán tǒng chǎo fǎ， biān chǎo biān cuō tiáo， shǐ chá shēn jǐn jié， chǎo chéng bā chéng gān shí wéi yí， mǎn xiǎn bái háo， chá yè hán shuǐ liàng jiàng zhì 12 ～ 14 ％ wéi shì dù； 4． chū hōng hán shuǐ liàng dá 7～ 8％， shì dù tān liáng hòu， jí shí jìn xíng fù hōng， hōng zhì chá hán shuǐ liàng dá 5％ shí suí jí xià hōng lóng， chèn rè zhuāng xiāng。
méng shān gān lù chéng pǐn chá de tè sè： tiáo suǒ jǐn juàn duō háo， yè nèn yá zhuàng chún zhěng； sè zé qiǎn lǜ yóu rùn； tānɡ wēi huáng bì， qīng liú míng liàng； xiāng xīn gāo shuǎng， wèi chún gān xiān。 méng shān gān lù bù jǐn wài xíng xiù měi， nèi zhì yě jí jiā， shì méng shān chuán tǒng míng chá zhōng sè、 xiāng、 wèi、 xíng de tǒng yī diǎn xíng， shì míng lǜ chá zhōng zhī zhēn pǐn。
chǎn dì : sì chuān shěng
lèi bié : lǜ chá |
|
|