|
|
quán yáng 4oc yǐ xià xū bǎo hù， xǐ pái shuǐ liáng hǎo de tǔ rǎng。 huā qī（ 4 ～ 8 yuè）
yī lèi duō nián shēng zhí wù， huā zài zhōng wǔ bì hé， kě yòng yú hùn hé huā tán。
pèi zhì fāng fǎ： kě yǔ kāi lán sè huā de zhí wù rú bō lí jú děng xiāng pèi。
zāi péi yǔ fán zhí： zhǒng zǐ fán zhí。
【 yīng wén míng】 herbacichorii
【 lái yuán】 běn pǐn xì wéi wú 'ěr zú xí yòng yào cái。 wéi jú kē zhí wù máo jú jù cichoriumglandulosumboiss.ethout jí jú jù cichoriumintybusl. de dì shàng bù fēn。 qiū jì cǎi gē， chú qù zá zhì， shài gān。
【 zhì fǎ】 chú qù zá zhì， qiē duàn。
【 xìng zhuàng】
máo jú jù ： quán tǐ bèi yìng máo。 jīng chéng yuán zhù xíng， shāo wān qū， biǎo miàn huī lǜ sè huò dài zǐ sè， jù zòng lēng； duàn miàn huáng bái sè， zhōng kōng。 yè duō pò suì， huī lǜ sè， jīng zhōng bù de wán zhěng yè piàn chéng dà tóu yǔ liè。 tóu zhuàng huā xù 5～ 13 gè chéng duǎn zǒng zhuàng pái liè。 zǒng bāo yuán tǒng zhuàng， zhí jìng 5～ 6mm； bāo piàn 2 céng， wài céng shāo duǎn huò jìn děng cháng， yòu xiàn máo； shé zhuàng huā lán sè。 shòu guǒ dǎo luǎn xíng， yòu lēng， dǐng duān jié xíng， bèi lín piàn zhuàng guān máo， cháng 1～ 2mm， huáng hè sè huò zōng hè sè。 qì wēi， wèi xián、 wēi kǔ。
jú jù ： jīng jìn guāng huá。 jīng shēng yè shǎo huò tuì huà， cháng yuán zhuàng pī zhēn xíng。 tóu zhuàng huā xù shǎo shù， cù shēng； bāo piàn 2 céng， wài duǎn nèi cháng， wú máo。
【 xìng wèi guī jīng】 wēi kǔ、 xián， liáng。
【 gōng néng zhù zhì】 qīng gān lì dǎn， jiàn wèi xiāo shí， lì niào xiāo zhǒng。 yòng yú shī rè huáng dɑ， wèi tòng shí shǎo， shuǐ zhǒng niào shǎo。
【 yòng fǎ yòng liàng】 9～ 18g。
【 zhù cáng】 zhì yīn liáng gān zào chù。
【 zhāi lù】《 zhōng guó yào diǎn》
jú jù
( yī ) gài shù
jú jù tōng chēng wéi 'ōu zhōu huò fǎ guó jù mǎi cài、 bǐ lì shí jù mǎi cài、 bāo cài， zài rì běn chēng zhī wéi “ kǔ bái cài ”。 jú jù shì jú kē jú jù shǔ zhōng de duō nián shēng cǎo běn zhí wù , yǐ nèn yè、 yè qiú、 yè yá wéi shū， shì cóng yě shēng jú jù zhōng xùn huà xuǎn yù chū de yī gè biàn zhǒng， yuán chǎn dì zhōng hǎi， yà zhōu zhōng bù hé běi bù。 jú jù zhōng hán yòu yī xiē yī bān shū cài zhōng méi yòu de chéngfèn， rú mǎ lì shù pí sù、 mǎ lì shù pí dài、 yě wō jù dài、 shān wō jù sù hé shān wō jù kǔ sù děng kǔ wèi wù zhì， yòu qīng gān lì dǎn de gōng xiào。 shì jiè shàng xǔ duō guó jiā de měi shí jiā mendōu hěn kàn zhòng jú jù ， bǎ tā shì wéi shū cài zhōng de shàng pǐn。 qí nèn yè kě yǐ chǎo shí、 zuò tānɡ huò zuò sè lā； ruǎn huà zāi péi hòu de jú jù yá qiú kě yòng yǐ shēng chī， huò zuò chéng xiān měi kāi wèi de liáng bàn cài； ōu měi děng guó hái yòu rén bǎ jú jù de ròu zhì gēn jiā gōng chéng kā fēi de dài yòng pǐn huò tiān jiā jì。 jú jù de jīng jì jià zhí jiào gāo。 mù qián， zài wǒ guó jú jù réng shì yī zhǒng xīn xīng de tè cài， zài wǒ guó nán fāng zāi péi jiào kùn nán， ér wǒ guó de huá zhōng、 huá běi děng dì de qì hòu tiáo jiàn jiào shì yí jú jù de zāi péi， néng huò dé yōu zhì de chǎn pǐn， jí shòu xiāo fèi zhě de huān yíng， shì chǎng qián lì hěn dà。
( èr ) zhù yào pǐn zhǒng lèi xíng jí qí xìng zhuàng
mù qián zài běi jīng dì qū zāi péi biǎo xiàn shì yìng xìng liáng hǎo de yè yòng jié qiú xíng jú jù zhù yào yòu liǎng gè lèi xíng， yī shì yòng yú cù chéng zāi péi de“ ruǎn huà jú jù ”， lìng yī gè shì néng zì rán xíng chéng yè qiú de jié qiú jú jù 。
1. yòng yú ruǎn huà（ cù chéng） zāi péi de pǐn zhǒng
zuò ruǎn huà zāi péi yòng de pǐn zhǒng， zhù gēn péng dà chéngzhǎng yuán zhuī xìng de ròu zhì zhí gēn， quán gēn dū shēngzhǎng zài tǔ zhōng， wài pí huī bái sè， guāng huá， yī bān zhí gēn de liǎng cè zhe shēng liǎng liè xū gēn， zhù gēn shòu sǔn shāng hòu róng yì fēn chā chǎn shēng qí gēn。 dì shàng bù yè piàn cóng shēng yú duǎn suō jīng shàng， chéng dǎo pī zhēn xíng， xiān duān jiàn jiān， yè yuán yòu chǐ zhuàng shēn quē kè de chēng“ huā yè”， quán yuán de chēng“ bǎn yè”。 cháng rǔ bái sè de jú jù yá de pǐn zhǒng， dì shàng bù yè sè lǜ zhì shēn lǜ sè， yòu xiē pǐn zhǒng jī bù hé yè bèi de yè mài dài yòu zǐ hóng sè yùn bān， yè miàn yòu xī shū de róng máo。 cháng hóng sè jú jù yá de pǐn zhǒng， dì shàng bù yè piàn hè zǐ sè huó zǐ hóng sè。 yè cù kāi zhǎn dù hěn shǎo chéng xié zhí lì shēngzhǎng， huò píng zhǎn shēngzhǎng， dōubù xíng chéng yè qiú， jǐn lì yòng qí ròu zhì zhí gēn jìn xíng cù chéng zāi péi， cǎi shōu yá qiú。 yá qiú yòu rǔ huáng sè、 hóng zǐ sè hé zǐ hóng biān yá qiú děng pǐn zhǒng。
（ 1） rǔ huáng sè pǐn zhǒng
kē lā dé cóng hé lán yǐn jìn de zá zhǒng yī dài pǐn zhǒng。 ruǎn huà yá qiú fēi cháng zhěng qí、 jǐn còu， dān yá qiú zhòng 150 kè， fǎng chuí xíng。 gāi pǐn zhǒng xiū mián qī jiào duǎn， kě yòng yǔ zǎo shú shuǐ zāi ruǎn huà， pǐn zhì jí jiā。
méi qiē lì sī cóng hé lán yǐn jìn de pǐn zhǒng。 ruǎn huà hòu de jú jù yá qiú fēi cháng zhěng qí、 jǐn còu， yòng zuò zhōng wǎn shú hé wǎn shú shuǐ zāi ruǎn huà。 ruǎn huà zāi péi qián xū jīng dī wēn zhù cáng chǔlǐ。
tè lì láo fū hé lán yǐn jìn de pǐn zhǒng。 ròu zhí gēn xū lěng cáng hòu zài xíng ruǎn huà zāi péi。 yá qiú jǐn còu， chǎn liàng gāo， zhì liàng gāo， kě bù yòng tǔ fù gài， dàn bù shì yí shuǐ zāi ruǎn huà。
ài qiē lì ní suō cóng yīng guó yǐn jìn de pǐn zhǒng。 zhí zhū shēngzhǎng shì qiáng， róng yì zāi péi， yí zhí bō。 ruǎn huà yá qiú zhěng qí、 féi hòu， dān yá zhòng yuē 100～ 150 kè， rǔ huáng sè。
bā xī bái jú jù cóng bā xī yǐn jìn。 zhū gēn xiū mián qī bù míng xiǎn， ruǎn huà hòu de yá qiú jiào bái。
wò mǔ ( jí zoom) shì mù qián gè guó pǔ biàn shǐ yòng de pǐn zhǒng， ruǎn huà yá qiú nǎi bái sè， jìn sì tuǒ yuán xíng、 jǐn shí、 zhì cuì nèn、 kǒu gǎn hǎo， dān yá qiú zhòng 150～ 300 kè。 zhū gēn méi yòu xiū mián qī， wā gēn hòu kě yǐ zhí jiē jìn xíng ruǎn huà zāi péi， shuǐ péi、 tǔ péi、 bù yòng fù gài jūn kě。
bái hé rì běn pǐn zhǒng。 zhū gēn méi yòu xiū mián qī， wā gēn hòu bù yòng jīng guò lěng cáng chǔlǐ， kě zhí jiē jìn xíng ruǎn huà zāi péi。
（ 2） hóng sè yá qiú pǐn zhǒng
dé guó hóng jú jù cóng dé guó yǐn jìn。 ròu zhì zhí gēn jiào xì xiǎo， zhí zhū shēngzhǎng shì jiào ruò， yè piàn lǜ zhōng dài shēn zǐ hóng sè。 cù chéng zāi péi hòu yá qiú xíng jiào shǎo， jìn tuǒ yuán xíng， yè ròu hóng zǐ sè， zhù yè mài hé yè qiào nǎi bái sè， zhì cuì nèn， yǔ rǔ huáng sè pǐn zhǒng bǐ jiào qí kǔ wèi jiào dàn， qīng tián wèi gèng nóng， kǒu gǎn hǎo， dān yá qiú zhòng 30～ 80 kè， yá qiú jiàn guāng hòu róng máo zēng duō。
fǎ guó hóng jú jù cóng fǎ guó jí yì dà lì yǐn jìn。 yá qiú jiào xiǎo， yè ròu jiào hòu， biān yuán wēi zhòu， yè yuán zǐ hóng sè， yè mài jí jìn yè mài chù de yè ròu nǎi bái sè， wèi gān tián， zhì cuì， yōu zhì。
2. jié qiú jú jù
cǐ lèi jú jù yǔ jié qiú shēng cài xiāng lèi sì， zhù gēn jiào duǎn， xū gēn xì fā dá， yè cù wéi gēn chū yè， shēng cháng duō piàn yè hòu jí xiàng nèi juàn， ér zhú jiàn xíng chéng yè qiú， shēngzhǎng qī jiào duǎn， zāi péi róng yì， fēn hóng sè yè qiú hé lǜ sè yè qiú liǎng dà lèi：
（ 1） hóng yè qiú pǐn zhǒng qí yè qiú xiān hóng sè， yè qiào bù jí zhù yè mài nǎi bái sè。 zhòngzhí zhè zhǒng lèi xíng shí bù néng tài shēn， yào jīng cháng guàn gài， bìng qiě yào qiú zhòu yè wēn chā zài 10 ℃ cái néng bǎo zhèng huò dé yán sè yàn lì、 yè qiú jǐn shí de chǎn pǐn。 xiàn yòng de pǐn zhǒng yòu：
“ měi dù suō” f1 cóng hé lán yǐn jìn de zá zhǒng yī dài zǎo shú pǐn zhǒng， nài rè、 gāo chǎn， wài yè lǜ sè， yè qiú hóng sè， jǐn shí。 cóng dìng zhí zhì shōu huò 60～ 70 tiān。 shì yú mì zhí， zhòngzhí zhū hángjù 30 lí mǐ ×35 lí mǐ。
ài lì 'ào sī cóng hé lán yǐn jìn de zá zhǒng yī dài pǐn zhǒng， zhí zhū jiào dà， wài yè lǜ sè， yè jiào duō， yè qiú dà， yuán qiú xíng， hóng sè。 nài rè xìng jiào chā， shì yú qiū zhí。 zhòngzhí zhū hángjù 40 lí mǐ ×40 lí mǐ。
xī lè lā cóng hé lán yǐn jìn de pǐn zhǒng， zǎo shú xíng。 wài yè shǎo， lǜ sè。 yè qiú hóng sè， jiào xiǎo 'ér jǐn còu。 gāi pǐn zhǒng nài rè xìng qiáng， chōu tái wǎn， shì yú lù dì jí bǎo hù dì zāi péi， yě kě yǐ yòng sù liào xiāng huò huā bō zhòngzhí。 lù dì zāi péi kě mì zhí， zhòngzhí zhū hángjù 30 lí mǐ ×30 lí mǐ。
jí yóu lì 'ào cóng hé lán yǐn jìn de hóng yè qiú pǐn zhǒng。 nài rè xìng jiào qiáng， wǎn chōu tái， chǎn liàng jiào gāo。 kě yú xià jì zāi péi。 zhòngzhí zhū hángjù 30×30 lí mǐ。
gǔ sī tè cóng hé lán yǐn jìn de pǐn zhǒng。 jiào nài rè， wǎn chōu tái。 zhí zhū zhōng xíng， yè qiú yuán qiú xíng， hóng sè， zǎo shú。 cóng dìng zhí zhì cǎi shōu yuē 65 tiān。 zhòngzhí zhū hángjù 30 lí mǐ ×30 lí mǐ。
sài sà lā 'ěr cóng hé lán yǐn jìn de pǐn zhǒng。 wǎn shú xíng， nài hán lì qiáng。 zhí zhū jiào dà， jiào zhí lì， wài yè lǜ sè， yè qiú wéi yuán qiú xíng， hóng sè。 zhòngzhí de zhū hángjù 30 lí mǐ ×30 lí mǐ。 cóng dìng zhí zhì cǎi shōu 75 tiān。
fǎ guó hóng jú jù cóng fǎ guó yǐn jìn de hóng sè yè qiú jú jù 。 jiào nài rè， wǎn chōu tái， zhí zhū zhōng xíng， wài yè jiào duō， lǜ sè， yè qiào zǐ hóng sè， kuān hòu。 yè qiú biǎn yuán xíng， zǐ hóng sè。 cóng dìng zhí zhì cǎi shōu yuē 70 tiān。
dé guó hóng yè jú jù cóng xī dé yǐn jìn。 wǎn shú xíng， nài hán lì qiáng。 zhí zhū jiào dà， wài yè lǜ sè， yè qiú zài xià jì zāi péi shí jiào sōng sàn， zǐ hóng sè， yè qiào nǎi bái sè。 kě ruǎn huà zāi péi， ruǎn huà hòu de xiǎo cài qiú wéi zǐ hóng sè， qiào bù bái sè， jiào xiǎo xíng。
（ 2） lǜ sè yè qiú pǐn zhǒng
lè péi tè cóng hé lán yǐn jìn de zá zhǒng yī dài pǐn zhǒng。 jiào nài rè， zhōng zǎo shú。 yè qiú yuán zhù xíng， qiǎn lǜ sè， wài yè shǎo， zhū gāo yuē 30～ 35 lí mǐ。 zhòngzhí zhū hángjù 30 lí mǐ ×30 lí mǐ。
pí luó tuō cóng hé lán yǐn jìn de zá zhǒng yī dài pǐn zhǒng， zhōng wǎn shú。 yè qiú yuán zhù xíng， shēn lǜ sè， wài yè shǎo， zhū gāo 35～ 40 lí mǐ， zhòngzhí zhū hángjù 30 lí mǐ ×35 lí mǐ。 cóng dìng zhí zhì shōu huò 70～ 80 tiān。
sī kǎ pí yà cóng hé lán yǐn jìn de zǎo shú pǐn zhǒng。 kě yòng yú ruǎn huà zāi péi。 yè qiú yuán zhù xíng， qiǎn lǜ sè， wài yè xiǎo， zhū gāo 30～ 35 lí mǐ。 kě xià zhǒng。 zhòngzhí zhū hángjù 30 lí mǐ ×30 lí mǐ。 cóng dìng zhí zhì shōu huò yuē 60 tiān。 páng qiáo。 cóng hé lán yǐn jìn de zhōng wǎn shú pǐn zhǒng。 zhí zhū jiào zhí lì。 zhū gāo 35～ 40 lí mǐ。 zhòngzhí zhū hángjù 30 lí mǐ ×40 lí mǐ。 cóng dìng zhí zhì shōu huò yuē 70 tiān。 kē shì lǐ tǎ sī。 rì běn pǐn zhǒng。 zhí zhū jiào zhí lì， zhū gāo 35～ 40 lí mǐ。 yè qiú fǎng chuí xíng， huáng lǜ sè。 cóng dìng zhí zhì shōu huò yuē xū 70 tiān， bù yí zuò ruǎn huà zāi péi。
( sān ) duì zāi péi huán jìng tiáo jiàn de yào qiú
1. wēn dù
jú jù shǔ bàn nài hán xìng shū cài， dì shàng bù néng nài duǎn qī de -2--1℃ de dī wēn， ér zhí gēn jù yòu hěn qiáng de kàng hán néng lì， zài běi jīng dì qū dōng jì yòng tǔ mái zhù ròu zhì gēn shāo jiā fù gài， zhǐ yào bù bèi shuāng xuě zhí jiē jiē chù gēn pí， jí néng 'ān quán yuè dōng。 zhí zhū shēngzhǎng de wēn dù yǐ 17～ 20℃ wéi zuì shì， chāo guò 20℃ shí， tóng huà jī néng jiǎn ruò， chāo guò 30℃ yǐ shàng， zé suǒ lěi jì de tóng huà wù zhì jīhū dū wéi hū xī suǒ xiāo hào。 dàn shì， chǔyú yòu miáo qī de zhí zhū què yòu jiào qiáng de nài gāo wēn néng lì， shēngzhǎng shì wēn wéi 20～ 25℃， cǐ jiē duàn rú yù gāo wēn 0℃ yǐ shàng， huì chū xiàn tí zǎo chōu tái de xiàn xiàng。 cù chéng zāi péi ruǎn huà jú jù shí qī， shì wēn 15～ 20℃， yǐ 18℃ zuì jiā。 wēn dù guò gāo yá qiú shēngzhǎng kuài， xíng chéng de yá qiú sōng sàn， bù jǐn shí， wēn dù guò dī zé chí chí bù néng xíng chéng yá qiú， dàn bù yǐng xiǎng yá qiú de pǐn zhì。
2. shuǐfèn
jú jù zài zhěng gè shēngzhǎng fā yù guò chéng zhōng dū xū yào shī rùn de huán jìng。 bōzhòng hòu rú tǔ rǎng shuǐfèn bù zú， huì yán chí fā yá chū miáo shí jiān。 dàn zài miáo qī， wèile cù jìn gēn xì de fā yù， xū shìdàng kòng zhì shuǐfèn， zuò dào tián jiān jiàn shī jiàn gān， zhí zhū fā kē hòu， zhí gēn kāi shǐ péng dà， yìng bǎo zhèng shuǐ fēn de gōngjǐ。
3. guāng zhào
zhí zhū yíng yǎng shēngzhǎng qī xū chōng zú de guāng zhào， ròu zhì gēn cái néng cháng dé chōng shí。 cù chéng（ ruǎn huà） zāi péi shí zé xū yào hēi 'àn de tiáo jiàn。
4. tǔ rǎng
yí xuǎn zé féi wò shū sōng de shā rǎng tǔ zhòngzhí。 jú jù duì tǔ rǎng de suān jiǎn xìng shì yìng lì jiào qiáng， dàn guò suān de tǔ rǎng bù lì yú qí shēngzhǎng。
( sì ) ruǎn huà jú jù de zāi péi jì shù
yóu yú jié qiú jú jù de shēngzhǎng fā yù tè xìng yǔ jié qiú jú jù xiāng lèi sì， qí zāi péi jì shù kě cān zhào jié qiú jú jù 。 zài cǐ jǐn jiè shào ruǎn huà jú jù de zāi péi jì shù。
1. ruǎn huà zāi péi yòng de ròu zhì gēn de péi yù
ruǎn huà yòng de ròu zhì gēn yīn xū yào liàng hěn duō， yí zài dà tián zāi péi， yī bān 1 mǔ dà tián zāi zhí chéng de ròu zhì gēn， rǔ huáng（ bái） sè pǐn zhǒng kě gōng 50～ 60 píng fāng mǐ ruǎn huà chuáng zāi péi， hóng sè yá qiú pǐn zhǒng 23～ 25 píng fāng mǐ。
（ 1） tǔ dì xuǎn zé xuǎn zé tǔ céng shēn hòu、 tǔ zhì féi wò shū sōng、 tǔ lì xì suì、 tòu qì xìng jiào hǎo de shā rǎng tǔ， qiě zhòngzhí de dì duàn yào pái guàn fāng biàn。
（ 2） zhěng dì、 shī jī féi、 zuò qí bōzhòng qián yìng jìn zǎo téng chá， qīng chú qián chá cán zhū zá cǎo， měi mǔ pēn sǎ 1.5～ 2.5 gōng jīn xī wéi yīn shā chóng jì， suí jí yòng xuán gēng jī qiǎn gēng 2 biàn， shēn dù yuē 15 lí mǐ， jié hé gēng dì， měi mǔ pū shī yōu zhì fǔ shú yòu jī féi 3000～ 5000 gōng jīn， bìng càn rù guò lín suān gài 30 gōng jīn， huò cháng xiào fù hé féi 50 gōng jīn， jūn yún pū shī hé xuán gēng càn yún， zhěng píng dì kuài。 zuò nán běi xiàng xiǎo gāo qí， qí kuān bāo kuò gōu 100 lí mǐ zuǒ yòu， qí de xī biān kāi gōu， shǐ chéng qí miàn yǔ gōu dǐ gāo yuē 15 lí mǐ zuǒ yòu de guī bèi xíng qí lǒng。
（ 3） zhí jiē bōzhòng huò yù miáo yí zāi
dà tián zhí jiē bōzhòng。 jú jù shì yí zhí bō， zhí bō huò dé de ròu zhì gēn zhí 'ér jiào guāng huá， ruǎn huà zāi péi shí zhàn dì shǎo， kě duō zāi zēng jiā dān chǎn。 yǐ qiū bō wéi zhù， bōzhòng qī yīn bù tóng de pǐn zhǒng lüè yòu bù tóng， běi jīng dì qū yòng xiàn dài liú xíng de pǐn zhǒng， rú“ zoom”（ wò mǔ xì liè pǐn zhǒng）、“ bái hé”、 hóng jú jù děng， zuì shì bō qī wéi 6 yuè zhì 7 yuè zhōng xià xún； rú guò zǎo bō， yóu yú qì wēn gāo， rì zhào cháng， fā shēng xiān qī chōu tái shuài shèn gāo， guò chí bō zé zhí zhū de ròu zhì gēn bù gòu chōng shí、 xiǎo qiě jiào xì， yǐng xiǎng yá qiú de chǎn liàng hé zhì liàng。 shì qī bōzhòng， miáo qī bì guò liǎo gāo wēn qī， xiān qī chōu tái shuài dà dà xià jiàng， ér qiě zhí zhū yòu chōng fēn de shēngzhǎng shí jiān zhǎngchéng jiēshí de zhí gēn。
a. bōzhòng liàng： 200～ 250 kè。
b. bōzhòng fāng fǎ： zài xiǎo gāo qí de xī cè， àn 30 lí mǐ hángjù kāi qiǎn gōu， gōu shēn 3 lí mǐ， shū tiáo bō huò diǎn bō， bō hòu fù tǔ， hòu yuē 1 lí mǐ zuǒ yòu， bù yí tài hòu。 bōzhòng qī rú yù shàng dà yǔ tiān， yìng yú dà yǔ hòu bōzhòng， rú jì jié yǐ wǎn， xū zài yǔ tiān huò yǔ qián qiǎng bō， yí yòng diǎn bō huò xué bō， bōzhòng hòu yào kòu shàng dì mó， dài chū miáo hòu jí huá kāi dì mó。 jiàn qù guò mì miáo。 3 piàn～ 4 piàn zhēn yè shí dìng miáo， dìng miáo zhū jù 15 lí mǐ。 dì mó fù gài de zāi péi fǎ， néng jiǎn shǎo zá cǎo shēngzhǎng， yòu lì yú bǎo féi bǎo shuǐ hé ròu zhì gēn de shēngzhǎng。 yù miáo yí zāi。 rú guǒ bōzhòng qī yù dào lián tiān de dà yǔ， lù dì zhí bō cháng yīn zhǒng zǐ huò xiǎo miáo gāng chū tǔ jí bèi yǔ shuǐchōng dǎ， zào chéng quē miáo duàn lǒng； huò zhě zài yù dào zhòngzhí dì bù néng jí shí téng chū shí， jiù yīngdāng cǎi qǔ yù miáo yí zāi。 yī bān de yù miáo fāng fǎ， huì yīn qǐ miáo shí shāng gēn， zhì shǐ yǐ hòu zhǎngchéng de ròu zhí gēn biàn chéng qí gēn， huò wān qū gēn、 xū gēn zēng duō， ruǎn huà zāi péi shí zé zhàn yòng dì duō， yǐng xiǎng dān chǎn， suǒ yǐ yù miáo zuì hǎo yòng xiǎo yíng yǎng tǔ fāng huò xué pán yù miáo。 zuì jiǎn biàn yòu xiào de yù miáo fāng fǎ shì xuǎn yòng 288 kǒng miáo pán yù miáo， xiǎo miáo yí zhí bá miáo shí bù yí shāng gēn， huò zhě yòng jiù bào zhǐ zhì zhǐ tǒng zhuāng yíng yǎng tǔ， yí miáo shí bù sàn tuó、 bù shāng gēn， chéng huó shuài gāo。
a. xué pán yù miáo de jī zhì： kě jiù dì qǔ cái yòng cài yuán tǔ zuò jī zhì， yòu tiáo jiàn shí， kě yòng cǎo tàn 2 fèn、 zhì shí 1 fèn， huò cǎo tàn、 fèi gū liào zhì shí gè 1 fèn hùn hé。 ruò yòng 288 kǒng miáo pán， zhǒng 1 mǔ dì jú jù xū yòng miáo pán 9000 gè， měi 1000 pán xū yòng jī zhì 2.8 lì fāng mǐ（ jí yù yī mǔ dì de miáo， xū bèi jī zhì 25.2 lì fāng mǐ）。 zài pèi zhì jī zhì shí， měi lì fāng mǐ de jī zhì jiā rù fù hé féi 0.7 gōng jīn， huò yòng 0.5 gōng jīn niào sù hé 0.5 gōng jīn lín suān 'èr qīng jiǎ， yǔ jī zhì bàn yún hòu tián rù xué pán bèi yòng。
b. bōzhòng liàng： xué pán yù miáo cǎi yòng jīng liàng bōzhòng， jú jù de zhǒng zǐ fā yá shuài yī bān dōunéng dá dào 95% yǐ shàng， zhǒng zǐ qiān lì zhòng yuē wéi 1.5 kè， yù miáo yí zāi mǔ yòng zhǒng liàng 18～ 20 kè jí zú gòu， bǐ zhí bō dà dà jié shěng yòng zhǒng liàng。
c. zhǒng zǐ de chǔlǐ： wéi bǎo zhèng quán miáo， bōzhòng qián yí cè dìng zhǒng zǐ fā yá shuài zài xíng bōzhòng。 yī bān jìn kǒu de jú jù zhǒng dū yòng shā jūn jì chǔlǐ guò， kě yǐ gān bō（ yòu hóng yán sè huò lǜ yán sè de zhǒng zǐ shì yòng nóng yào chǔlǐ de， yòng shǒu jiē chù hòu yòng féi zào xǐ shǒu）。 rú shì zì cǎi zhǒng zǐ huò guó nèi fán yù de zhǒng zǐ， kě yòng liáng shuǐ jìn zhǒng， chú qù fú miàn de zhǒng， xià chén de bǎo mǎn chù zǐ chū shuǐ hòu， liàng qù yú shuǐ hòu jí kě bōzhòng。
d. bōzhòng fāng fǎ： měi xué fàng zǐ 1 lì， shēn dù bù chāo guò 1 lí mǐ， bō hòu shàng miàn gài shàng yī báocéng zhì shí， jiāo shuǐ hòu bù lù zhǒng zǐ biàn kě。 bōzhòng hòu yào pēn tòu shuǐ， yǐ yòu shuǐ cóng xué pán dǐ kǒng dī chū wéi dù， jiāo pēn shuǐ hòu xué pán gè gé yìng qīng xī kě jiàn。 wēn dù zài 20℃ zuǒ yòu shí， 3～ ４ tiān chū qí miáo， chá miáo bǔ quē。
e. miáo qī guǎn lǐ： běi jīng yù miáo qī zhèng zhí gāo wēn duō yǔ jì jié， miáo dì yào fáng yǔ fáng gāo wēn。 rú zài wēn shì yù miáo， měi tiān dōuyào pēn shuǐ， gāo wēn qī yào zǎo、 wǎn gè pēn yī cì。 xiǎo miáo sān yè yī xīn shí， kě jié hé pēn shuǐ jìn xíng 1～ 2 cì yè miàn pēn féi， kě yòng 0.3 ％ niào sù jiā 0.2％ lín suān 'èr qīng jiǎ yè pēn sǎ。 yuē 20 tiān zuǒ yòu， xiǎo miáo 3-4 piàn zhēn yè shí kě yí zhí dà tián。
f. dìng zhí： yí miáo de dāng tiān shàng wǔ yào bǎ miáo pán pēn tòu shuǐ， xiǎo xīn qǐ miáo， dài jī zhì yí zhí。 dìng zhí de zhū hángjù yǔ zhí bō dìng miáo shí de jù lí xiāng tóng， hángjù 30 lí mǐ， zhū jù 15 lí mǐ， yòng xiǎo chǎn wā kǒng bǎ miáo tuó zhǒng xià。 miáo tuó píng yǔ qí tǔ 'ér píng， bù yào yòng shǒu yā miáo tuó， jiāo dìng gēn shuǐ zé miáo tuó yǔ tǔ jǐn tiē。
（ 4） tián jiān guǎn lǐ
① guàn gài zhí bō tián chū miáo hòu yào jí zǎo chá kàn miáo qíng， yún miáo bǔ miáo。 ruò chū miáo hòu yù dào gān hàn tiān， yìng zài qí miáo hòu hé dìng miáo qián lián xù jiāo shuǐ jǐ cì， gōu guàn， shuǐ guàn zhì qí miàn jí tíng shuǐ， bù yào yān guò xiǎo miáo， gé jǐ tiān jiàn qí miàn gān hòu zài guàn。 dìng miáo hòu jiāo shuǐ bù yào guò duō， bǎo chí tǔ rǎng jiàn gān jiàn shī， tǔ gān de qiǎn sōng tǔ， shǐ gēn qún xiàng xià shēngzhǎng。 yí zhí miáo de guǎn lǐ yě yī yàng。 zhì 9 yuè fèn， jú jù shēngzhǎng wàng shèng qī， ròu zhì gēn xùn sù péng dà， zēng jiā jiāo shuǐ cì shù hé guàn shuǐ liàng。 zhì 10 yuè shàng xún， ròu zhì gēn yǐ jī běn xíng chéng， yào kòng zhì jiāo shuǐ。 rú wú yǔ tiān， shàng xún jiāo １～ ２ cì shuǐ， dào zhōng、 xià xún bù zài jiāo shuǐ。
② zhuī féi zhí bō tián chū miáo hòu yuē 20 tiān， yí zhí miáo huǎn miáo hòu， kàn miáo qíng zhuī shī dàn féi 1～ 2 cì， bìng xíng zhōng gēng sōng tǔ chú cǎo。 zhí zhū fēng lǒng qián zhuī shī fù hé féi 1 cì， měi mǔ yòng fù hé féi 20～ 30 gōng jīn。 zài ròu zhì gēn xíng chéng hòu（ yī bān zài bōzhòng hòu yuē 90 tiān） wā tǔ qī jiān， jìn xíng yè miàn pēn féi， yòng 0.3％ lín suān 'èr qīng jiǎ pēn shī 1～ 2 cì， cù shǐ yǎng fēn yóu yè bù xiàng gēn bù yùn zhuǎn， shǐ ròu zhì gēn de gān wù zhì hán liàng zēng jiā， shuǐfèn jiǎn shǎo， yǐ lì yú xià jiē duàn de zhù cáng hé ruǎn huà zāi péi。
（ 5） bìng chóng hài fáng zhì
wēi hài jú jù de bìng chóng hěn shǎo， dàn zài lián nián hàn zuò， dì xià hài chóng rú qí cáo děng jiào duō de dì kuài， yìng zài fān gēng tǔ dì shí xiāo miè。
（ 6） ròu zhì gēn de cǎi shōu
běi jīng dì qū zài 10 yuè xià xún zhì 11 yuè shàng xún。 jú jù de zhí zhū shēngzhǎng yòu 100～ 120 tiān， biàn xíng chéng chōng shí de ròu zhì gēn， jí kě cǎi shōu。 shōu huò ròu zhì gēn de gōng zuò wù bì zài shuāng dòng qián wán chéng。 cǎi shōu shí yòng tiě qiāo jiāng zhěng gè ròu zhì gēn wā qǐ， bù yào wā shāng gēn， bù yào yòu duàn gēn liú zài tǔ zhōng。 zhěng zhū wā qǐ de jú jù lián yāng dài gēn zhěng qí dì mǎ fàng chéng yú qí dì。 wā shōu gōng zuò yào zài wú yǔ tiān jìn xíng， zài tiān qì qíng lǎng shí liàng shài 2～ 3 tiān， rán hòu jìn xíng xiū zhěng， qù chú huáng lǎo yè piàn， yè jī bù liú 3～ 5 lí mǐ de yè bǐng， qiē qù qí yú bù fēn， qiē shí zhù yì bù yào shāng jí gēn guān de shēngzhǎng diǎn。 kāi shǐ chōu tái de gēn zhū yào tiǎo chū qù， zhěng xiū shí shùn shǒu bǎ dà xiǎo gēn fēn bié duī fàng， rán hòu yùn zhì lěng dòng chù， rú bái cài jiào huò luóbo jiào zhù cún bèi yòng。 zhěng xiū hé yùn zhù gōng zuò yìng zài yán hán qián wán chéng， qièwù shǐ ròu zhì gēn shòu shuāng xuě dòng hài， fǒu zé zài cù chéng（ ruǎn huà） zāi péi shí huì yīn dòng shāng bù wèi fǔ làn 'ér zào chéng shī bài。
（ 7） zhù cáng shì huò jiào de guǎn lǐ
zhù cáng ròu zhì gēn de yuán yīn。 jú jù de pǐn zhǒng zhōng yòu yī xiē pǐn zhǒng， rú“ zoom” ( wò mǔ xì liè ) méi yòu míng xiǎn de xiū mián qī， shōu huò hòu jí kě zhí jiē yòng tā jìn xíng ruǎn huà zāi péi。 wèile yán cháng jú jù yá de shēng chǎn gōng yìng qī， xū yào zhù cáng， yì zhì qí fā yá， fēn pī jìn xíng ruǎn huà zāi péi。 ér lìng wài dà duō shù pǐn zhǒng， bì xū jīng shòu yī dìng de dī wēn tiān shù cái néng tōng guò xiū mián qī， cháng chū yá qiú， yě xū yào zài shìdàng de dī wēn xià zhù cáng， shǐ zài zhù cáng qī， jì bù néng ràng dǐng yá shēngzhǎng， yòu yào bǎo zhèng tā men bù shòu dào dī wēn de shāng hài。
zhù cáng qī jiān de guǎn lǐ zhù cáng shí， ròu zhì gèn zuì hǎo yòng 0.1 háo mǐ de yǐ xī báomó bāo zhuāng， rú yòng guī xiàng jiāo qì diào bāo zhuāng dài bāo zhuāng xiào guǒ gèng hǎo。 kù wēn huò cài jiào nèi wēn dù kòng zhì zài 0～ 2℃ zhī jiān， xiāng duì shī dù dà yú 95%。 zài 0℃ jiào nèi， ròu zhì gēn kě bǎo xiān dá 6 gè yuè， zài 2℃ shí yuē 4 gè yuè。
2. ruǎn huà zāi péi（ huò chēng tún zāi， yǐ xià jiǎn chēng tún zāi）
（ 1） tún zāi de dì diǎn
kě shè zài yáng qí、 dà péng、 dì jiào、 wēn shì shèn zhì lù dì wā chuáng dōukě， yě kě yòng gāo sù liào tǒng、 mù xiāng děng róng qì shèng zhuāng zhì yú kòngxián fáng shè xià， jī běn shàng fēn wéi tǔ péi fǎ hé shuǐ péi fǎ liǎng zhǒng。
（ 2） tǔ péi fǎ
tún zāi chuáng de zhǔn bèi。 xuǎn zé wēn dù néng wěn dìng dì bǎo chí 8～ 20℃ de sù liào dà péng、 rì guāng wēn shì huò kòngxián fáng shè， yòng jié jìng de shā zhì dà tián tǔ huò cū hé shā zuò zāi péi jī zhì， pū chéng 30 lí mǐ hòu de tún zāi chuáng， zhěng píng hòu dài yòng， rú zài yáng qí kě zhí jiē yú dì miàn shàng wā cáo， kuān yuē 100～ 150 lí mǐ， yǐ zhàn zài cáo biān shēn shǒu néng gòu dào cáo zhōng xīn wéi yí。 shēn 20～ 30 lí mǐ， cháng dù yǐ chǎng dì 'ér dìng。 xū yào kòng wēn qiě yòu tiáo jiàn de， kě zài cáo dǐ pū shàng dì rè xiàn， zài fù tǔ 3 lí mǐ bèi yòng。 jú jù zhí gēn de chǔlǐ。 jiāng jú jù de ròu zhì gēn 'àn bù tóng cháng dù fēn wéi dà、 zhōng、 xiǎo 3 jí， bāi diào làn yè， cháng yú 20 lí mǐ de gēn kě bǎ wěi duān qiē qù。 tún zāi fāng fǎ。 fēn bié bǎ bù tóng dà xiǎo de gēn zāi zhí yú tún zāi chuáng nèi， bǎ tóng yī jí bié de ròu zhì gēn yī gè 'āi yī gè dì mǎ hǎo。 cū yú 6 lí mǐ yǐ shàng de gēn kě yǐ jǐn 'āi mǎ fàng， héng jìng xiǎo yú 6 lí mǐ de gēn yí xiāng jù 2～ 3 lí mǐ， mǎ mǎn yī cáo hòu， sǎ shàng shā huò tǔ tián mǎn jiànxì， jiāo zú shuǐ， dài shuǐfèn shèn tòu hòu， zài fù tǔ 10～ 15 lí mǐ hòu， cáo shàng miàn liú yuē 20 lí mǐ de kōng jiān， shè jià， gài shàng hēi sè mó huò qí tā zhē guāng wù zhē guāng。 ruò wēn dù kòng zhì zài 18～ 20℃ shí， 20 tiān zuǒ yòu jiē mó jiǎn chá， jiàn yòu huáng bái sè yá shào jiān gāng lù chū fù gài de tǔ huò shā， jí kě bā kāi ní shā， shōu huò yá qiú。 měi píng fāng mǐ yuē shōu yá qiú 25 gōng jīn。 shǐ yòng guò de cáo chuáng hé shā tǔ bù néng zài tún zāi， xū lìng dì zài zuò。 wéi yán cháng shōu huò qī， huá běi dì qū tún zāi de zuì jīng jì de fāng fǎ hái kě zài shì wài lù dì， yú dōng jì fēng dòng qián wā cáo gōu（ fāng fǎ yǔ bǎo hù dì xiāng tóng） bǎ jú jù de gēn zhū zāi zhí yú cáo gōu nèi， fù gài xì shā tǔ huò hé shā yuē 20 lí mǐ， shàng jiā gài cǎo lián huò lù tiān zài zì rán qì wēn xià yuè dōng， dàn zǎo chūn xū jīng cháng jiǎn chá， dōng jì bù gài cǎo lián de kě yán zhì 4 yuè shàng xún shōu huò。
（ 2） shuǐ péi fǎ
yuán lǐ yǔ tǔ péi jī běn xiāng tóng， kě jìn xíng lì tǐ shēng chǎn、 jī xiè cāo zuò， shēng chǎn xiàolǜ gèng gāo。 cǎi yòng shuǐ péi fǎ gēn zhū yī dìng yào xǐ gān jìng， bìng chú qù yī xiǎo bù fēn ròu zhì gēn de gēn jiān， yòu cù jìn yá qiú de shēngzhǎng、 yá qiú gèng jǐn shí cū dà de zuò yòng， shāng pǐn xìng gèng hǎo； shuǐ zhì yào qīng jié， fáng zhǐ shuǐ péi guò chéng zhōng fā shēng gēn bù ruǎn fǔ bìng， zuì hǎo yòng liú dòng shuǐ， huò qín huàn shuǐ， shuǐ wèi yǐ zài ròu zhì gēn de 1/2 yǐ xià、 1/3 yǐ shàng jiào qiàdàng， wēn dù、 wēn dù hé zhē guāng děng de kòng zhì yào yán gé， tè bié shì wēn dù bù néng gāo yú 20℃， ruò gāo yú 20℃， suí zhe wēn dù hé shēng gāo， yá qiú de zhòng liàng xià jiàng， kāi sàn shuài jí jù zēng jiā。 péi yǎng chuáng nèi kōng qì xiāng duì shī dù yìng bǎo chí zài 95% yǐ shàng， dī shī dù tiáo jiàn xià xíng chéng de yá qiú sōng sàn， zhòng liàng qīng xiān wéi duō， shí yòng shí kǒu gǎn chā。 tóng shí， yīn ròu zhì gēn shàng bù wú fù gài， wēi ruò de zì rán guāng hé ruò dēng guāng xià 1～ 2 xiǎo shí jiù huì fā shēng yá qiú lǜ huà xiàn xiàng， chāo guò 5 xiǎo shí hòu， yá qiú de wài yè jí nèi yè dǐng duān dū huì míng xiǎn dì zhuǎn lǜ， pǐn zhì xià jiàng， yīn cǐ cāo zuò shí dòng zuò yào kuài， yǐ jìn kě néng jiǎn shǎo tún zāi shì nèi jiàn guāng de shí jiān。 3. cǎi shōu
（ 1） cǎi shōu shí jiān
yá qiú de cǎi shōu jué dìng yú tún zāi chuáng nèi de wēn dù， 18～ 20℃ shí 20 tiān zuǒ kě jiù kě yǐ cǎi shōu； ruò wēn dù zài 10～ 12℃ shí， zé xū 30～ 40 tiān cái néng cǎi shōu。 ruò wēn dù piān gāo， suī rán xíng chéng yá qiú de shí jiān suō duǎn， dàn yá qiú sōng sàn， shāng pǐn zhì liàng xià jiàng。
（ 2） cǎi shōu biāo zhǔn hé hū shāng pǐn guī gé de lǜ sè yè pǐn zhǒng de yá qiú chéng rǔ huáng bái sè， yá yè ròu zhì hòu qiě bào hé jǐn shí， cháng yuē 12 lí mǐ， zuì cū chù héng jìng yuē 6 lí mǐ， dān gè zhòng 80～ 100 kè。 hóng sè zhǒng yá qiú gè xíng jí zhòng liàng jūn jiào xiǎo。
（ 3） cǎi shōu fāng fǎ cǎi shōu shí yòng cóng yá qiú jī bù qiē gē cǎi shōu， bō qù yòu bān hén、 pò zhé、 sǔn làn de wài yè， jìn xíng xiǎo bāo zhuāng， suí jí shàng shì。 rú bù shàng shì yào jí shí zhē guāng bǎo cáng yú 0℃， xiāng duì wēn dù 95% yǐ shàng de kù nèi。 jú jù de máo yá qiú shōu huò hòu， hái néng zài ròu zhì gēn qièkǒu de sì zhōu xíng chéng cè yá， zhǐ shì xū yào shí jiān jiào cháng， cè yá de shù liàng yě duō， xì cháng， yī bān měi gè 10～ 20 kè， zhè zhǒng 'èr cì shōu huò de cè yá yě yòu qí tè sè， zài fǎ guó shì chǎng shàng chēng“ sēng xū”， xiāo lù yě hěn hǎo。
( wǔ ) cǎi zhǒng
mù qián zāi péi yòng de jú jù zhǒng zǐ zhù yào cóng guó wài gòu jìn， jià gé 'áng guì。 liú zhǒng zhū de xuǎn zé shì cóng ruǎn huà zāi péi zhòngxuǎn chū yá qiú wài guān hǎo、 hé hū shāng pǐn biāo zhǔn de gēn zhū bá qǐ， jí zhōng zhòngzhí yú cǎi zhǒng pǔ， yǔ qí tā jú jù pǐn zhǒng hé jú jù gé lí， xià jì bá chú guò zǎo chōu tái kāi huā zhí zhū。 dà pī zhòngzhí shèng huā qī hòu qù xiàng。 zhí zhū zhōng bù zhǒng zǐ zhuǎn huáng sè jí gē xià， liàng shài gān hòu tuō lì， fēng jìng bǎo cún bèi yòng。 shǎo liàng cǎi zhǒng shí yìng fēn pī cǎi zhāi chéng shú de zhǒng zǐ。
( liù ) shí yòng fāng fǎ
jú jù de nèn yè kě yǐ cǎi shōu shí yòng， dàn shì ruǎn huà zāi péi de jú jù yá qiú zhù yào yòng yú shēng shí。 dà xíng de yá qiú xǐ jìng hòu bǎ yè bàn bō xià， zhěng piàn yè zhān jiàng， zuò chéng xiān měi kāi wèi de liáng bàn cài。 xiǎo gè yá qiú kě zhěng gè shí yòng。 qīng xǐ shí bù néng yòng rè fèi shuǐchōng xǐ ( jīng jiā wēn hòu jí biàn hè sè biàn ruǎn 'ér kǔ )， kě chǎo、 zhǔ。 wài céng yòu pò sǔn de wài yè， xǐ jìng hòu kě yòng měng huǒ bào chǎo， chǎo shú jí shí， bù yí jiǔ fàng。 |
|
jú jù
(《 xīn jiāng zhōng cǎo yào shǒu cè》 )
【 yì míng】 kǎ sī ní ( wéi míng )。
【 lái yuán】 wéi jú kē zhí wù jú jù de quán cǎo。
【 zhí wù xíng tài】 jú jù
duō nián shēng cǎo běn， gāo 50～ 100 lí mǐ。 jīng yòu lēng， zhí lì， zhōng kōng， duō fēn zhī。 gēn shēng yè cháng dǎo pī zhēn xíng， xiān duān ruì jiān， jī bù xiá xì， biān yuán jù shū de bù zhěng qí de yá chǐ jí cháng máo， zhōng mài yòu cū máo； jīng shēng yè shǎo shù， jiào xiǎo， cháng yuán zhuàng pī zhēn xíng， yòu cū máo。 tóu zhuàng huā xù yè shēng jí dǐng shēng； zǒng bāo 2 liè； huā quán bù shé zhuàng， lán sè， jù yào xióng ruǐ lán sè， zhù tóu 2 liè， yòu xiàng shàng de duǎn gāng máo。 guǒ shí yòu lēng jiǎo。
shēng yú tián yě、 lù bàng、 cǎo dì、 shān gōu。 fēn bù wǒ guó zhōng bù、 dōng běi jí xīn jiāng děng dì。
【 cǎi jí】 xià jì cǎi shōu。
【 huà xué chéngfèn】 quán cǎo hán kǔ wèi wù zhì mǎ lì shù pí sù、 mǎ lì shù pí dài、 yě wō jù dài、 shān wō jù sù hé shān wō jù kǔ sù。 gēn hán shān wō jù sù、 α- shān wō jù chún、 yě wō jù dài。 yè hán dān kā fēi xiān jiǔ shí suān、 jú jù suān。 xīn xiān huā bàn hán huā sè dài。
【 yào lǐ zuò yòng】 yě shēng jú jù huā de jìn jì duì dòng wù zhù shè， kě xīng fèn zhōng shū shén jīng xì tǒng bìng zēng qiáng xīn zàng huó dòng ( zhèn fú jiā dà 'ér pín shuài jiǎn màn )； jiān jì yòu kàng jūn、 shōu liǎn zuò yòng。 gēn kě tí gāo shí yù， gǎi shàn xiāo huà gōng néng， gāo nóng dù de jìn jì kě zēng jìn wèi fēn mì， dàn bù zēng jìn píng huá jī zhāng lì。 gēn de yǐ chún huò yǐ mí tí qǔ wù yòu kàng jūn zuò yòng， qí yòu xiào chéngfèn kě néng shì yī zhǒng bèi bàn tiē。 gēn hái yòu qīng xiè zuò yòng。 zhǒng zǐ yòu fēi tè yì xìng zhí wù xuè qiú níng jí sù。 hái yòu rén bào gào jú jù zhōng hán zhì 'ái tīng， qí hán liàng gāo yú qí tā kā fēi lèi yǐn liào。
【 gōng yòng zhù zhì】《 xīn jiāng zhōng cǎo yào shǒu cè》： " qīng gān lì dǎn。 zhì huáng dɑ xíng gān yán。 yǐ jú jù sān qián shuǐ jiān fú， bìng yòng shì liàng jiān shuǐ xǐ shēn。 " |
|
jú jù
chicory
jú kē (Asteraceae) duō nián shēng zhí wù， xué míng wéi Cichoriumintybus。 yòng zuò shū cài huò shā lā； gēn jīng hōng kǎo mó suì hòu jiā rù kā fēi zuò zēng xiāng tiān jiā jì huò zuò kā fēi de dài yòng pǐn。 yuán chǎn yú 'ōu zhōu， 19 shì jì mò yǐn rù měi guó， zài hé lán、 bǐ lì shí、 fǎ guó、 dé guó guǎng fàn zāi péi， zài běi měi yě yòu zāi péi。 zài měi guó dōng bù hé jiā ná dà， chéng wéi zá cǎo， dà liàng zī shēng yú mù chǎng jí lù biān。 jú jù yòu yī cháng xíng ròu zhì zhù gēn； jīng tǐng yìng， duō fēn zhī， duō máo， gāo dá 1∼1.5 gōng chǐ (3∼5 chǐ )。 yè jī shēng， fēn liè 'ér jù chǐ， xíng sì pú gōng yīng yè。 gēn zhǔ shú hòu kě tú shàng nǎi yóu shí yòng， yè kě zuò shā lā。 jú jù yì kě zāi péi wéi cū sì liào huò mù cǎo。 yòu shí yòng yú kā fēi de zhù sè、 zēng nóng hé zēng jiā kǔ wèi ( niǔ 'ào liáng shì rén cháng cháng zhè yàng zuò )。 xià jì， jiāng qí gēn zāi yú hù wài， qiū tiān shōu qǔ， huò bù lùn jì jié zài shì nèi zāi péi， yǐ biàn zài dōng jì cuī chéng。 yòu yī zhǒng cuī chéng dū fāng fǎ kě shēng chéng 「 cháng hú zǐ 」 jú jù (barbedecapucin)， shì fǎ guó rén xǐ 'ài de dōng jì shā lā。 lìng yī zhǒng fāng fǎ shēng chéng jǐn mì de yè qiú， chēng wéi bái sè jú jù (witloef huò witloof)， wéi bǐ lì shí rén jí qí tā dì fāng de rén suǒ xǐ 'ài。 zài zhěng gè 'ōu zhōu， rén men zhù cáng qí gēn， yǐ biàn dōng jì méng shēng yè zǐ gōng zuò shā lā。 zài wēn nuǎn dì qū， shēngzhǎng jì jié dá 5.5∼6 gè yuè， rú guǒ chūn tiān bōzhòng tài zǎo， zhí zhū jiù huì jié zǐ 'ér bù néng xíng chéng shuò dà de zhù cáng gēn。 yīn cǐ zài zhè xiē dì qū yìng zài 6 yuè fèn bōzhòng， gēn jiù kě zài dì jiào lǐ、 wēn shì zhòngzhí tái xià huò hù wài cuī chéng。
jú jù (Cichoriumintybus) de huā jí gēn quán yáng 4oC yǐ xià xū bǎo hù， xǐ pái shuǐ liáng hǎo de tǔ rǎng。 huā qī（ 4～ 8 yuè）
yī lèi duō nián shēng zhí wù， huā zài zhōng wǔ bì hé， kě yòng yú hùn hé huā tán。
pèi zhì fāng fǎ： kě yǔ kāi lán sè huā de zhí wù rú bō lí jú děng xiāng pèi。
zāi péi yǔ fán zhí： zhǒng zǐ fán zhí。
【 yīng wén míng】 HERBACICHORII
【 lái yuán】 běn pǐn xì wéi wú 'ěr zú xí yòng yào cái。 wéi jú kē zhí wù máo jú jù CichoriumglandulosumBoiss.etHout jí jú jù CichoriumintybusL. de dì shàng bù fēn。 qiū jì cǎi gē， chú qù zá zhì， shài gān。
【 zhì fǎ】 chú qù zá zhì， qiē duàn。
【 xìng zhuàng】
máo jú jù ： quán tǐ bèi yìng máo。 jīng chéng yuán zhù xíng， shāo wān qū， biǎo miàn huī lǜ sè huò dài zǐ sè， jù zòng lēng； duàn miàn huáng bái sè， zhōng kōng。 yè duō pò suì， huī lǜ sè， jīng zhōng bù de wán zhěng yè piàn chéng dà tóu yǔ liè。 tóu zhuàng huā xù 5～ 13 gè chéng duǎn zǒng zhuàng pái liè。 zǒng bāo yuán tǒng zhuàng， zhí jìng 5～ 6mm； bāo piàn 2 céng， wài céng shāo duǎn huò jìn děng cháng， yòu xiàn máo； shé zhuàng huā lán sè。 shòu guǒ dǎo luǎn xíng， yòu lēng， dǐng duān jié xíng， bèi lín piàn zhuàng guān máo， cháng 1～ 2mm， huáng hè sè huò zōng hè sè。 qì wēi， wèi xián、 wēi kǔ。
jú jù ： jīng jìn guāng huá。 jīng shēng yè shǎo huò tuì huà， cháng yuán zhuàng pī zhēn xíng。 tóu zhuàng huā xù shǎo shù， cù shēng； bāo piàn 2 céng， wài duǎn nèi cháng， wú máo。
【 xìng wèi guī jīng】 wēi kǔ、 xián， liáng。
【 gōng néng zhù zhì】 qīng gān lì dǎn， jiàn wèi xiāo shí， lì niào xiāo zhǒng。 yòng yú shī rè huáng dɑ， wèi tòng shí shǎo， shuǐ zhǒng niào shǎo。
【 yòng fǎ yòng liàng】 9～ 18g。
【 zhù cáng】 zhì yīn liáng gān zào chù。
【 zhāi lù】《 zhōng guó yào diǎn》
jú jù
( yī ) gài shù
jú jù (Cichoriumintybus)
jú jù tōng chēng wéi 'ōu zhōu huò fǎ guó jù mǎi cài、 bǐ lì shí jù mǎi cài、 bāo cài， zài rì běn chēng zhī wéi“ kǔ bái cài”。 jú jù shì jú kē jú jù shǔ zhōng de duō nián shēng cǎo běn zhí wù , yǐ nèn yè、 yè qiú、 yè yá wéi shū， shì cóng yě shēng jú jù zhōng xùn huà xuǎn yù chū de yī gè biàn zhǒng， yuán chǎn dì zhōng hǎi， yà zhōu zhōng bù hé běi bù。 jú jù zhōng hán yòu yī xiē yī bān shū cài zhōng méi yòu de chéngfèn， rú mǎ lì shù pí sù、 mǎ lì shù pí dài、 yě wō jù dài、 shān wō jù sù hé shān wō jù kǔ sù děng kǔ wèi wù zhì， yòu qīng gān lì dǎn de gōng xiào。 shì jiè shàng xǔ duō guó jiā de měi shí jiā mendōu hěn kàn zhòng jú jù ， bǎ tā shì wéi shū cài zhōng de shàng pǐn。 qí nèn yè kě yǐ chǎo shí、 zuò tānɡ huò zuò sè lā； ruǎn huà zāi péi hòu de jú jù yá qiú kě yòng yǐ shēng chī， huò zuò chéng xiān měi kāi wèi de liáng bàn cài； ōu měi děng guó hái yòu rén bǎ jú jù de ròu zhì gēn jiā gōng chéng kā fēi de dài yòng pǐn huò tiān jiā jì。 jú jù de jīng jì jià zhí jiào gāo。 mù qián， zài wǒ guó jú jù réng shì yī zhǒng xīn xīng de tè cài， zài wǒ guó nán fāng zāi péi jiào kùn nán， ér wǒ guó de huá zhōng、 huá běi děng dì de qì hòu tiáo jiàn jiào shì yí jú jù de zāi péi， néng huò dé yōu zhì de chǎn pǐn， jí shòu xiāo fèi zhě de huān yíng， shì chǎng qián lì hěn dà。
( èr ) zhù yào pǐn zhǒng lèi xíng jí qí xìng zhuàng
mù qián zài běi jīng dì qū zāi péi biǎo xiàn shì yìng xìng liáng hǎo de yè yòng jié qiú xíng jú jù zhù yào yòu liǎng gè lèi xíng， yī shì yòng yú cù chéng zāi péi de“ ruǎn huà jú jù ”， lìng yī gè shì néng zì rán xíng chéng yè qiú de jié qiú jú jù 。
1. yòng yú ruǎn huà（ cù chéng） zāi péi de pǐn zhǒng
zuò ruǎn huà zāi péi yòng de pǐn zhǒng， zhù gēn péng dà chéngzhǎng yuán zhuī xìng de ròu zhì zhí gēn， quán gēn dū shēngzhǎng zài tǔ zhōng， wài pí huī bái sè， guāng huá， yī bān zhí gēn de liǎng cè zhe shēng liǎng liè xū gēn， zhù gēn shòu sǔn shāng hòu róng yì fēn chā chǎn shēng qí gēn。 dì shàng bù yè piàn cóng shēng yú duǎn suō jīng shàng， chéng dǎo pī zhēn xíng， xiān duān jiàn jiān， yè yuán yòu chǐ zhuàng shēn quē kè de chēng“ huā yè”， quán yuán de chēng“ bǎn yè”。 cháng rǔ bái sè de jú jù yá de pǐn zhǒng， dì shàng bù yè sè lǜ zhì shēn lǜ sè， yòu xiē pǐn zhǒng jī bù hé yè bèi de yè mài dài yòu zǐ hóng sè yùn bān， yè miàn yòu xī shū de róng máo。 cháng hóng sè jú jù yá de pǐn zhǒng， dì shàng bù yè piàn hè zǐ sè huó zǐ hóng sè。 yè cù kāi zhǎn dù hěn shǎo chéng xié zhí lì shēngzhǎng， huò píng zhǎn shēngzhǎng， dōubù xíng chéng yè qiú， jǐn lì yòng qí ròu zhì zhí gēn jìn xíng cù chéng zāi péi， cǎi shōu yá qiú。 yá qiú yòu rǔ huáng sè、 hóng zǐ sè hé zǐ hóng biān yá qiú děng pǐn zhǒng。
（ 1） rǔ huáng sè pǐn zhǒng
kē lā dé cóng hé lán yǐn jìn de zá zhǒng yī dài pǐn zhǒng。 ruǎn huà yá qiú fēi cháng zhěng qí、 jǐn còu， dān yá qiú zhòng 150 kè， fǎng chuí xíng。 gāi pǐn zhǒng xiū mián qī jiào duǎn， kě yòng yǔ zǎo shú shuǐ zāi ruǎn huà， pǐn zhì jí jiā。
méi qiē lì sī cóng hé lán yǐn jìn de pǐn zhǒng。 ruǎn huà hòu de jú jù yá qiú fēi cháng zhěng qí、 jǐn còu， yòng zuò zhōng wǎn shú hé wǎn shú shuǐ zāi ruǎn huà。 ruǎn huà zāi péi qián xū jīng dī wēn zhù cáng chǔlǐ。
tè lì láo fū hé lán yǐn jìn de pǐn zhǒng。 ròu zhí gēn xū lěng cáng hòu zài xíng ruǎn huà zāi péi。 yá qiú jǐn còu， chǎn liàng gāo， zhì liàng gāo， kě bù yòng tǔ fù gài， dàn bù shì yí shuǐ zāi ruǎn huà。
ài qiē lì ní suō cóng yīng guó yǐn jìn de pǐn zhǒng。 zhí zhū shēngzhǎng shì qiáng， róng yì zāi péi， yí zhí bō。 ruǎn huà yá qiú zhěng qí、 féi hòu， dān yá zhòng yuē 100～ 150 kè， rǔ huáng sè。
bā xī bái jú jù cóng bā xī yǐn jìn。 zhū gēn xiū mián qī bù míng xiǎn， ruǎn huà hòu de yá qiú jiào bái。
wò mǔ ( jí ZOOM) shì mù qián gè guó pǔ biàn shǐ yòng de pǐn zhǒng， ruǎn huà yá qiú nǎi bái sè， jìn sì tuǒ yuán xíng、 jǐn shí、 zhì cuì nèn、 kǒu gǎn hǎo， dān yá qiú zhòng 150～ 300 kè。 zhū gēn méi yòu xiū mián qī， wā gēn hòu kě yǐ zhí jiē jìn xíng ruǎn huà zāi péi， shuǐ péi、 tǔ péi、 bù yòng fù gài jūn kě。
bái hé rì běn pǐn zhǒng。 zhū gēn méi yòu xiū mián qī， wā gēn hòu bù yòng jīng guò lěng cáng chǔlǐ， kě zhí jiē jìn xíng ruǎn huà zāi péi。
（ 2） hóng sè yá qiú pǐn zhǒng
dé guó hóng jú jù cóng dé guó yǐn jìn。 ròu zhì zhí gēn jiào xì xiǎo， zhí zhū shēngzhǎng shì jiào ruò， yè piàn lǜ zhōng dài shēn zǐ hóng sè。 cù chéng zāi péi hòu yá qiú xíng jiào shǎo， jìn tuǒ yuán xíng， yè ròu hóng zǐ sè， zhù yè mài hé yè qiào nǎi bái sè， zhì cuì nèn， yǔ rǔ huáng sè pǐn zhǒng bǐ jiào qí kǔ wèi jiào dàn， qīng tián wèi gèng nóng， kǒu gǎn hǎo， dān yá qiú zhòng 30～ 80 kè， yá qiú jiàn guāng hòu róng máo zēng duō。
fǎ guó hóng jú jù cóng fǎ guó jí yì dà lì yǐn jìn。 yá qiú jiào xiǎo， yè ròu jiào hòu， biān yuán wēi zhòu， yè yuán zǐ hóng sè， yè mài jí jìn yè mài chù de yè ròu nǎi bái sè， wèi gān tián， zhì cuì， yōu zhì。
2. jié qiú jú jù
cǐ lèi jú jù yǔ jié qiú shēng cài xiāng lèi sì， zhù gēn jiào duǎn， xū gēn xì fā dá， yè cù wéi gēn chū yè， shēng cháng duō piàn yè hòu jí xiàng nèi juàn， ér zhú jiàn xíng chéng yè qiú， shēngzhǎng qī jiào duǎn， zāi péi róng yì， fēn hóng sè yè qiú hé lǜ sè yè qiú liǎng dà lèi：
（ 1） hóng yè qiú pǐn zhǒng qí yè qiú xiān hóng sè， yè qiào bù jí zhù yè mài nǎi bái sè。 zhòngzhí zhè zhǒng lèi xíng shí bù néng tài shēn， yào jīng cháng guàn gài， bìng qiě yào qiú zhòu yè wēn chā zài 10℃ cái néng bǎo zhèng huò dé yán sè yàn lì、 yè qiú jǐn shí de chǎn pǐn。 xiàn yòng de pǐn zhǒng yòu：
“ měi dù suō” F1 cóng hé lán yǐn jìn de zá zhǒng yī dài zǎo shú pǐn zhǒng， nài rè、 gāo chǎn， wài yè lǜ sè， yè qiú hóng sè， jǐn shí。 cóng dìng zhí zhì shōu huò 60～ 70 tiān。 shì yú mì zhí， zhòngzhí zhū hángjù 30 lí mǐ ×35 lí mǐ。
ài lì 'ào sī cóng hé lán yǐn jìn de zá zhǒng yī dài pǐn zhǒng， zhí zhū jiào dà， wài yè lǜ sè， yè jiào duō， yè qiú dà， yuán qiú xíng， hóng sè。 nài rè xìng jiào chā， shì yú qiū zhí。 zhòngzhí zhū hángjù 40 lí mǐ ×40 lí mǐ。
xī lè lā cóng hé lán yǐn jìn de pǐn zhǒng， zǎo shú xíng。 wài yè shǎo， lǜ sè。 yè qiú hóng sè， jiào xiǎo 'ér jǐn còu。 gāi pǐn zhǒng nài rè xìng qiáng， chōu tái wǎn， shì yú lù dì jí bǎo hù dì zāi péi， yě kě yǐ yòng sù liào xiāng huò huā bō zhòngzhí。 lù dì zāi péi kě mì zhí， zhòngzhí zhū hángjù 30 lí mǐ ×30 lí mǐ。
jí yóu lì 'ào cóng hé lán yǐn jìn de hóng yè qiú pǐn zhǒng。 nài rè xìng jiào qiáng， wǎn chōu tái， chǎn liàng jiào gāo。 kě yú xià jì zāi péi。 zhòngzhí zhū hángjù 30×30 lí mǐ。
gǔ sī tè cóng hé lán yǐn jìn de pǐn zhǒng。 jiào nài rè， wǎn chōu tái。 zhí zhū zhōng xíng， yè qiú yuán qiú xíng， hóng sè， zǎo shú。 cóng dìng zhí zhì cǎi shōu yuē 65 tiān。 zhòngzhí zhū hángjù 30 lí mǐ ×30 lí mǐ。
sài sà lā 'ěr cóng hé lán yǐn jìn de pǐn zhǒng。 wǎn shú xíng， nài hán lì qiáng。 zhí zhū jiào dà， jiào zhí lì， wài yè lǜ sè， yè qiú wéi yuán qiú xíng， hóng sè。 zhòngzhí de zhū hángjù 30 lí mǐ ×30 lí mǐ。 cóng dìng zhí zhì cǎi shōu 75 tiān。
fǎ guó hóng jú jù cóng fǎ guó yǐn jìn de hóng sè yè qiú jú jù 。 jiào nài rè， wǎn chōu tái， zhí zhū zhōng xíng， wài yè jiào duō， lǜ sè， yè qiào zǐ hóng sè， kuān hòu。 yè qiú biǎn yuán xíng， zǐ hóng sè。 cóng dìng zhí zhì cǎi shōu yuē 70 tiān。
dé guó hóng yè jú jù cóng xī dé yǐn jìn。 wǎn shú xíng， nài hán lì qiáng。 zhí zhū jiào dà， wài yè lǜ sè， yè qiú zài xià jì zāi péi shí jiào sōng sàn， zǐ hóng sè， yè qiào nǎi bái sè。 kě ruǎn huà zāi péi， ruǎn huà hòu de xiǎo cài qiú wéi zǐ hóng sè， qiào bù bái sè， jiào xiǎo xíng。
（ 2） lǜ sè yè qiú pǐn zhǒng
lè péi tè cóng hé lán yǐn jìn de zá zhǒng yī dài pǐn zhǒng。 jiào nài rè， zhōng zǎo shú。 yè qiú yuán zhù xíng， qiǎn lǜ sè， wài yè shǎo， zhū gāo yuē 30～ 35 lí mǐ。 zhòngzhí zhū hángjù 30 lí mǐ ×30 lí mǐ。
pí luó tuō cóng hé lán yǐn jìn de zá zhǒng yī dài pǐn zhǒng， zhōng wǎn shú。 yè qiú yuán zhù xíng， shēn lǜ sè， wài yè shǎo， zhū gāo 35～ 40 lí mǐ， zhòngzhí zhū hángjù 30 lí mǐ ×35 lí mǐ。 cóng dìng zhí zhì shōu huò 70～ 80 tiān。
sī kǎ pí yà cóng hé lán yǐn jìn de zǎo shú pǐn zhǒng。 kě yòng yú ruǎn huà zāi péi。 yè qiú yuán zhù xíng， qiǎn lǜ sè， wài yè xiǎo， zhū gāo 30～ 35 lí mǐ。 kě xià zhǒng。 zhòngzhí zhū hángjù 30 lí mǐ ×30 lí mǐ。 cóng dìng zhí zhì shōu huò yuē 60 tiān。 páng qiáo。 cóng hé lán yǐn jìn de zhōng wǎn shú pǐn zhǒng。 zhí zhū jiào zhí lì。 zhū gāo 35～ 40 lí mǐ。 zhòngzhí zhū hángjù 30 lí mǐ ×40 lí mǐ。 cóng dìng zhí zhì shōu huò yuē 70 tiān。 kē shì lǐ tǎ sī。 rì běn pǐn zhǒng。 zhí zhū jiào zhí lì， zhū gāo 35～ 40 lí mǐ。 yè qiú fǎng chuí xíng， huáng lǜ sè。 cóng dìng zhí zhì shōu huò yuē xū 70 tiān， bù yí zuò ruǎn huà zāi péi。
( sān ) duì zāi péi huán jìng tiáo jiàn de yào qiú
1. wēn dù
jú jù shǔ bàn nài hán xìng shū cài， dì shàng bù néng nài duǎn qī de -2--1℃ de dī wēn， ér zhí gēn jù yòu hěn qiáng de kàng hán néng lì， zài běi jīng dì qū dōng jì yòng tǔ mái zhù ròu zhì gēn shāo jiā fù gài， zhǐ yào bù bèi shuāng xuě zhí jiē jiē chù gēn pí， jí néng 'ān quán yuè dōng。 zhí zhū shēngzhǎng de wēn dù yǐ 17～ 20℃ wéi zuì shì， chāo guò 20℃ shí， tóng huà jī néng jiǎn ruò， chāo guò 30℃ yǐ shàng， zé suǒ lěi jì de tóng huà wù zhì jīhū dū wéi hū xī suǒ xiāo hào。 dàn shì， chǔyú yòu miáo qī de zhí zhū què yòu jiào qiáng de nài gāo wēn néng lì， shēngzhǎng shì wēn wéi 20～ 25℃， cǐ jiē duàn rú yù gāo wēn 0℃ yǐ shàng， huì chū xiàn tí zǎo chōu tái de xiàn xiàng。 cù chéng zāi péi ruǎn huà jú jù shí qī， shì wēn 15～ 20℃， yǐ 18℃ zuì jiā。 wēn dù guò gāo yá qiú shēngzhǎng kuài， xíng chéng de yá qiú sōng sàn， bù jǐn shí， wēn dù guò dī zé chí chí bù néng xíng chéng yá qiú， dàn bù yǐng xiǎng yá qiú de pǐn zhì。
2. shuǐfèn
jú jù zài zhěng gè shēngzhǎng fā yù guò chéng zhōng dū xū yào shī rùn de huán jìng。 bōzhòng hòu rú tǔ rǎng shuǐfèn bù zú， huì yán chí fā yá chū miáo shí jiān。 dàn zài miáo qī， wèile cù jìn gēn xì de fā yù， xū shìdàng kòng zhì shuǐfèn， zuò dào tián jiān jiàn shī jiàn gān， zhí zhū fā kē hòu， zhí gēn kāi shǐ péng dà， yìng bǎo zhèng shuǐ fēn de gōngjǐ。
3. guāng zhào
zhí zhū yíng yǎng shēngzhǎng qī xū chōng zú de guāng zhào， ròu zhì gēn cái néng cháng dé chōng shí。 cù chéng（ ruǎn huà） zāi péi shí zé xū yào hēi 'àn de tiáo jiàn。
4. tǔ rǎng
yí xuǎn zé féi wò shū sōng de shā rǎng tǔ zhòngzhí。 jú jù duì tǔ rǎng de suān jiǎn xìng shì yìng lì jiào qiáng， dàn guò suān de tǔ rǎng bù lì yú qí shēngzhǎng。
( sì ) ruǎn huà jú jù de zāi péi jì shù
yóu yú jié qiú jú jù de shēngzhǎng fā yù tè xìng yǔ jié qiú jú jù xiāng lèi sì， qí zāi péi jì shù kě cān zhào jié qiú jú jù 。 zài cǐ jǐn jiè shào ruǎn huà jú jù de zāi péi jì shù。
1. ruǎn huà zāi péi yòng de ròu zhì gēn de péi yù
ruǎn huà yòng de ròu zhì gēn yīn xū yào liàng hěn duō， yí zài dà tián zāi péi， yī bān 1 mǔ dà tián zāi zhí chéng de ròu zhì gēn， rǔ huáng（ bái） sè pǐn zhǒng kě gōng 50～ 60 píng fāng mǐ ruǎn huà chuáng zāi péi， hóng sè yá qiú pǐn zhǒng 23～ 25 píng fāng mǐ。
（ 1） tǔ dì xuǎn zé xuǎn zé tǔ céng shēn hòu、 tǔ zhì féi wò shū sōng、 tǔ lì xì suì、 tòu qì xìng jiào hǎo de shā rǎng tǔ， qiě zhòngzhí de dì duàn yào pái guàn fāng biàn。
（ 2） zhěng dì、 shī jī féi、 zuò qí bōzhòng qián yìng jìn zǎo téng chá， qīng chú qián chá cán zhū zá cǎo， měi mǔ pēn sǎ 1.5～ 2.5 gōng jīn xī wéi yīn shā chóng jì， suí jí yòng xuán gēng jī qiǎn gēng 2 biàn， shēn dù yuē 15 lí mǐ， jié hé gēng dì， měi mǔ pū shī yōu zhì fǔ shú yòu jī féi 3000～ 5000 gōng jīn， bìng càn rù guò lín suān gài 30 gōng jīn， huò cháng xiào fù hé féi 50 gōng jīn， jūn yún pū shī hé xuán gēng càn yún， zhěng píng dì kuài。 zuò nán běi xiàng xiǎo gāo qí， qí kuān bāo kuò gōu 100 lí mǐ zuǒ yòu， qí de xī biān kāi gōu， shǐ chéng qí miàn yǔ gōu dǐ gāo yuē 15 lí mǐ zuǒ yòu de guī bèi xíng qí lǒng。
（ 3） zhí jiē bōzhòng huò yù miáo yí zāi
dà tián zhí jiē bōzhòng。 jú jù shì yí zhí bō， zhí bō huò dé de ròu zhì gēn zhí 'ér jiào guāng huá， ruǎn huà zāi péi shí zhàn dì shǎo， kě duō zāi zēng jiā dān chǎn。 yǐ qiū bō wéi zhù， bōzhòng qī yīn bù tóng de pǐn zhǒng lüè yòu bù tóng， běi jīng dì qū yòng xiàn dài liú xíng de pǐn zhǒng， rú“ ZOOM”（ wò mǔ xì liè pǐn zhǒng）、“ bái hé”、 hóng jú jù děng， zuì shì bō qī wéi 6 yuè zhì 7 yuè zhōng xià xún； rú guò zǎo bō， yóu yú qì wēn gāo， rì zhào cháng， fā shēng xiān qī chōu tái shuài shèn gāo， guò chí bō zé zhí zhū de ròu zhì gēn bù gòu chōng shí、 xiǎo qiě jiào xì， yǐng xiǎng yá qiú de chǎn liàng hé zhì liàng。 shì qī bōzhòng， miáo qī bì guò liǎo gāo wēn qī， xiān qī chōu tái shuài dà dà xià jiàng， ér qiě zhí zhū yòu chōng fēn de shēngzhǎng shí jiān zhǎngchéng jiēshí de zhí gēn。
A. bōzhòng liàng： 200～ 250 kè。
B. bōzhòng fāng fǎ： zài xiǎo gāo qí de xī cè， àn 30 lí mǐ hángjù kāi qiǎn gōu， gōu shēn 3 lí mǐ， shū tiáo bō huò diǎn bō， bō hòu fù tǔ， hòu yuē 1 lí mǐ zuǒ yòu， bù yí tài hòu。 bōzhòng qī rú yù shàng dà yǔ tiān， yìng yú dà yǔ hòu bōzhòng， rú jì jié yǐ wǎn， xū zài yǔ tiān huò yǔ qián qiǎng bō， yí yòng diǎn bō huò xué bō， bōzhòng hòu yào kòu shàng dì mó， dài chū miáo hòu jí huá kāi dì mó。 jiàn qù guò mì miáo。 3 piàn～ 4 piàn zhēn yè shí dìng miáo， dìng miáo zhū jù 15 lí mǐ。 dì mó fù gài de zāi péi fǎ， néng jiǎn shǎo zá cǎo shēngzhǎng， yòu lì yú bǎo féi bǎo shuǐ hé ròu zhì gēn de shēngzhǎng。 yù miáo yí zāi。 rú guǒ bōzhòng qī yù dào lián tiān de dà yǔ， lù dì zhí bō cháng yīn zhǒng zǐ huò xiǎo miáo gāng chū tǔ jí bèi yǔ shuǐchōng dǎ， zào chéng quē miáo duàn lǒng； huò zhě zài yù dào zhòngzhí dì bù néng jí shí téng chū shí， jiù yīngdāng cǎi qǔ yù miáo yí zāi。 yī bān de yù miáo fāng fǎ， huì yīn qǐ miáo shí shāng gēn， zhì shǐ yǐ hòu zhǎngchéng de ròu zhí gēn biàn chéng qí gēn， huò wān qū gēn、 xū gēn zēng duō， ruǎn huà zāi péi shí zé zhàn yòng dì duō， yǐng xiǎng dān chǎn， suǒ yǐ yù miáo zuì hǎo yòng xiǎo yíng yǎng tǔ fāng huò xué pán yù miáo。 zuì jiǎn biàn yòu xiào de yù miáo fāng fǎ shì xuǎn yòng 288 kǒng miáo pán yù miáo， xiǎo miáo yí zhí bá miáo shí bù yí shāng gēn， huò zhě yòng jiù bào zhǐ zhì zhǐ tǒng zhuāng yíng yǎng tǔ， yí miáo shí bù sàn tuó、 bù shāng gēn， chéng huó shuài gāo。
a. xué pán yù miáo de jī zhì： kě jiù dì qǔ cái yòng cài yuán tǔ zuò jī zhì， yòu tiáo jiàn shí， kě yòng cǎo tàn 2 fèn、 zhì shí 1 fèn， huò cǎo tàn、 fèi gū liào zhì shí gè 1 fèn hùn hé。 ruò yòng 288 kǒng miáo pán， zhǒng 1 mǔ dì jú jù xū yòng miáo pán 9000 gè， měi 1000 pán xū yòng jī zhì 2.8 lì fāng mǐ（ jí yù yī mǔ dì de miáo， xū bèi jī zhì 25.2 lì fāng mǐ）。 zài pèi zhì jī zhì shí， měi lì fāng mǐ de jī zhì jiā rù fù hé féi 0.7 gōng jīn， huò yòng 0.5 gōng jīn niào sù hé 0.5 gōng jīn lín suān 'èr qīng jiǎ， yǔ jī zhì bàn yún hòu tián rù xué pán bèi yòng。
b. bōzhòng liàng： xué pán yù miáo cǎi yòng jīng liàng bōzhòng， jú jù de zhǒng zǐ fā yá shuài yī bān dōunéng dá dào 95% yǐ shàng， zhǒng zǐ qiān lì zhòng yuē wéi 1.5 kè， yù miáo yí zāi mǔ yòng zhǒng liàng 18～ 20 kè jí zú gòu， bǐ zhí bō dà dà jié shěng yòng zhǒng liàng。
c. zhǒng zǐ de chǔlǐ： wéi bǎo zhèng quán miáo， bōzhòng qián yí cè dìng zhǒng zǐ fā yá shuài zài xíng bōzhòng。 yī bān jìn kǒu de jú jù zhǒng dū yòng shā jūn jì chǔlǐ guò， kě yǐ gān bō（ yòu hóng yán sè huò lǜ yán sè de zhǒng zǐ shì yòng nóng yào chǔlǐ de， yòng shǒu jiē chù hòu yòng féi zào xǐ shǒu）。 rú shì zì cǎi zhǒng zǐ huò guó nèi fán yù de zhǒng zǐ， kě yòng liáng shuǐ jìn zhǒng， chú qù fú miàn de zhǒng， xià chén de bǎo mǎn chù zǐ chū shuǐ hòu， liàng qù yú shuǐ hòu jí kě bōzhòng。
d. bōzhòng fāng fǎ： měi xué fàng zǐ 1 lì， shēn dù bù chāo guò 1 lí mǐ， bō hòu shàng miàn gài shàng yī báocéng zhì shí， jiāo shuǐ hòu bù lù zhǒng zǐ biàn kě。 bōzhòng hòu yào pēn tòu shuǐ， yǐ yòu shuǐ cóng xué pán dǐ kǒng dī chū wéi dù， jiāo pēn shuǐ hòu xué pán gè gé yìng qīng xī kě jiàn。 wēn dù zài 20℃ zuǒ yòu shí， 3～４ tiān chū qí miáo， chá miáo bǔ quē。
e. miáo qī guǎn lǐ： běi jīng yù miáo qī zhèng zhí gāo wēn duō yǔ jì jié， miáo dì yào fáng yǔ fáng gāo wēn。 rú zài wēn shì yù miáo， měi tiān dōuyào pēn shuǐ， gāo wēn qī yào zǎo、 wǎn gè pēn yī cì。 xiǎo miáo sān yè yī xīn shí， kě jié hé pēn shuǐ jìn xíng 1～ 2 cì yè miàn pēn féi， kě yòng 0.3％ niào sù jiā 0.2％ lín suān 'èr qīng jiǎ yè pēn sǎ。 yuē 20 tiān zuǒ yòu， xiǎo miáo 3-4 piàn zhēn yè shí kě yí zhí dà tián。
f. dìng zhí： yí miáo de dāng tiān shàng wǔ yào bǎ miáo pán pēn tòu shuǐ， xiǎo xīn qǐ miáo， dài jī zhì yí zhí。 dìng zhí de zhū hángjù yǔ zhí bō dìng miáo shí de jù lí xiāng tóng， hángjù 30 lí mǐ， zhū jù 15 lí mǐ， yòng xiǎo chǎn wā kǒng bǎ miáo tuó zhǒng xià。 miáo tuó píng yǔ qí tǔ 'ér píng， bù yào yòng shǒu yā miáo tuó， jiāo dìng gēn shuǐ zé miáo tuó yǔ tǔ jǐn tiē。
（ 4） tián jiān guǎn lǐ
① guàn gài zhí bō tián chū miáo hòu yào jí zǎo chá kàn miáo qíng， yún miáo bǔ miáo。 ruò chū miáo hòu yù dào gān hàn tiān， yìng zài qí miáo hòu hé dìng miáo qián lián xù jiāo shuǐ jǐ cì， gōu guàn， shuǐ guàn zhì qí miàn jí tíng shuǐ， bù yào yān guò xiǎo miáo， gé jǐ tiān jiàn qí miàn gān hòu zài guàn。 dìng miáo hòu jiāo shuǐ bù yào guò duō， bǎo chí tǔ rǎng jiàn gān jiàn shī， tǔ gān de qiǎn sōng tǔ， shǐ gēn qún xiàng xià shēngzhǎng。 yí zhí miáo de guǎn lǐ yě yī yàng。 zhì 9 yuè fèn， jú jù shēngzhǎng wàng shèng qī， ròu zhì gēn xùn sù péng dà， zēng jiā jiāo shuǐ cì shù hé guàn shuǐ liàng。 zhì 10 yuè shàng xún， ròu zhì gēn yǐ jī běn xíng chéng， yào kòng zhì jiāo shuǐ。 rú wú yǔ tiān， shàng xún jiāo１～２ cì shuǐ， dào zhōng、 xià xún bù zài jiāo shuǐ。
② zhuī féi zhí bō tián chū miáo hòu yuē 20 tiān， yí zhí miáo huǎn miáo hòu， kàn miáo qíng zhuī shī dàn féi 1～ 2 cì， bìng xíng zhōng gēng sōng tǔ chú cǎo。 zhí zhū fēng lǒng qián zhuī shī fù hé féi 1 cì， měi mǔ yòng fù hé féi 20～ 30 gōng jīn。 zài ròu zhì gēn xíng chéng hòu（ yī bān zài bōzhòng hòu yuē 90 tiān） wā tǔ qī jiān， jìn xíng yè miàn pēn féi， yòng 0.3％ lín suān 'èr qīng jiǎ pēn shī 1～ 2 cì， cù shǐ yǎng fēn yóu yè bù xiàng gēn bù yùn zhuǎn， shǐ ròu zhì gēn de gān wù zhì hán liàng zēng jiā， shuǐfèn jiǎn shǎo， yǐ lì yú xià jiē duàn de zhù cáng hé ruǎn huà zāi péi。
（ 5） bìng chóng hài fáng zhì
wēi hài jú jù de bìng chóng hěn shǎo， dàn zài lián nián hàn zuò， dì xià hài chóng rú qí cáo děng jiào duō de dì kuài， yìng zài fān gēng tǔ dì shí xiāo miè。
（ 6） ròu zhì gēn de cǎi shōu
běi jīng dì qū zài 10 yuè xià xún zhì 11 yuè shàng xún。 jú jù de zhí zhū shēngzhǎng yòu 100～ 120 tiān， biàn xíng chéng chōng shí de ròu zhì gēn， jí kě cǎi shōu。 shōu huò ròu zhì gēn de gōng zuò wù bì zài shuāng dòng qián wán chéng。 cǎi shōu shí yòng tiě qiāo jiāng zhěng gè ròu zhì gēn wā qǐ， bù yào wā shāng gēn， bù yào yòu duàn gēn liú zài tǔ zhōng。 zhěng zhū wā qǐ de jú jù lián yāng dài gēn zhěng qí dì mǎ fàng chéng yú qí dì。 wā shōu gōng zuò yào zài wú yǔ tiān jìn xíng， zài tiān qì qíng lǎng shí liàng shài 2～ 3 tiān， rán hòu jìn xíng xiū zhěng， qù chú huáng lǎo yè piàn， yè jī bù liú 3～ 5 lí mǐ de yè bǐng， qiē qù qí yú bù fēn， qiē shí zhù yì bù yào shāng jí gēn guān de shēngzhǎng diǎn。 kāi shǐ chōu tái de gēn zhū yào tiǎo chū qù， zhěng xiū shí shùn shǒu bǎ dà xiǎo gēn fēn bié duī fàng， rán hòu yùn zhì lěng dòng chù， rú bái cài jiào huò luóbo jiào zhù cún bèi yòng。 zhěng xiū hé yùn zhù gōng zuò yìng zài yán hán qián wán chéng， qièwù shǐ ròu zhì gēn shòu shuāng xuě dòng hài， fǒu zé zài cù chéng（ ruǎn huà） zāi péi shí huì yīn dòng shāng bù wèi fǔ làn 'ér zào chéng shī bài。
（ 7） zhù cáng shì huò jiào de guǎn lǐ
zhù cáng ròu zhì gēn de yuán yīn。 jú jù de pǐn zhǒng zhōng yòu yī xiē pǐn zhǒng， rú“ ZOOM” ( wò mǔ xì liè ) méi yòu míng xiǎn de xiū mián qī， shōu huò hòu jí kě zhí jiē yòng tā jìn xíng ruǎn huà zāi péi。 wèile yán cháng jú jù yá de shēng chǎn gōng yìng qī， xū yào zhù cáng， yì zhì qí fā yá， fēn pī jìn xíng ruǎn huà zāi péi。 ér lìng wài dà duō shù pǐn zhǒng， bì xū jīng shòu yī dìng de dī wēn tiān shù cái néng tōng guò xiū mián qī， cháng chū yá qiú， yě xū yào zài shìdàng de dī wēn xià zhù cáng， shǐ zài zhù cáng qī， jì bù néng ràng dǐng yá shēngzhǎng， yòu yào bǎo zhèng tā men bù shòu dào dī wēn de shāng hài。
zhù cáng qī jiān de guǎn lǐ zhù cáng shí， ròu zhì gèn zuì hǎo yòng 0.1 háo mǐ de yǐ xī báomó bāo zhuāng， rú yòng guī xiàng jiāo qì diào bāo zhuāng dài bāo zhuāng xiào guǒ gèng hǎo。 kù wēn huò cài jiào nèi wēn dù kòng zhì zài 0～ 2℃ zhī jiān， xiāng duì shī dù dà yú 95%。 zài 0℃ jiào nèi， ròu zhì gēn kě bǎo xiān dá 6 gè yuè， zài 2℃ shí yuē 4 gè yuè。
2. ruǎn huà zāi péi（ huò chēng tún zāi， yǐ xià jiǎn chēng tún zāi）
（ 1） tún zāi de dì diǎn
kě shè zài yáng qí、 dà péng、 dì jiào、 wēn shì shèn zhì lù dì wā chuáng dōukě， yě kě yòng gāo sù liào tǒng、 mù xiāng děng róng qì shèng zhuāng zhì yú kòngxián fáng shè xià， jī běn shàng fēn wéi tǔ péi fǎ hé shuǐ péi fǎ liǎng zhǒng。
（ 2） tǔ péi fǎ
tún zāi chuáng de zhǔn bèi。 xuǎn zé wēn dù néng wěn dìng dì bǎo chí 8～ 20℃ de sù liào dà péng、 rì guāng wēn shì huò kòngxián fáng shè， yòng jié jìng de shā zhì dà tián tǔ huò cū hé shā zuò zāi péi jī zhì， pū chéng 30 lí mǐ hòu de tún zāi chuáng， zhěng píng hòu dài yòng， rú zài yáng qí kě zhí jiē yú dì miàn shàng wā cáo， kuān yuē 100～ 150 lí mǐ， yǐ zhàn zài cáo biān shēn shǒu néng gòu dào cáo zhōng xīn wéi yí。 shēn 20～ 30 lí mǐ， cháng dù yǐ chǎng dì 'ér dìng。 xū yào kòng wēn qiě yòu tiáo jiàn de， kě zài cáo dǐ pū shàng dì rè xiàn， zài fù tǔ 3 lí mǐ bèi yòng。 jú jù zhí gēn de chǔlǐ。 jiāng jú jù de ròu zhì gēn 'àn bù tóng cháng dù fēn wéi dà、 zhōng、 xiǎo 3 jí， bāi diào làn yè， cháng yú 20 lí mǐ de gēn kě bǎ wěi duān qiē qù。 tún zāi fāng fǎ。 fēn bié bǎ bù tóng dà xiǎo de gēn zāi zhí yú tún zāi chuáng nèi， bǎ tóng yī jí bié de ròu zhì gēn yī gè 'āi yī gè dì mǎ hǎo。 cū yú 6 lí mǐ yǐ shàng de gēn kě yǐ jǐn 'āi mǎ fàng， héng jìng xiǎo yú 6 lí mǐ de gēn yí xiāng jù 2～ 3 lí mǐ， mǎ mǎn yī cáo hòu， sǎ shàng shā huò tǔ tián mǎn jiànxì， jiāo zú shuǐ， dài shuǐfèn shèn tòu hòu， zài fù tǔ 10～ 15 lí mǐ hòu， cáo shàng miàn liú yuē 20 lí mǐ de kōng jiān， shè jià， gài shàng hēi sè mó huò qí tā zhē guāng wù zhē guāng。 ruò wēn dù kòng zhì zài 18～ 20℃ shí， 20 tiān zuǒ yòu jiē mó jiǎn chá， jiàn yòu huáng bái sè yá shào jiān gāng lù chū fù gài de tǔ huò shā， jí kě bā kāi ní shā， shōu huò yá qiú。 měi píng fāng mǐ yuē shōu yá qiú 25 gōng jīn。 shǐ yòng guò de cáo chuáng hé shā tǔ bù néng zài tún zāi， xū lìng dì zài zuò。 wéi yán cháng shōu huò qī， huá běi dì qū tún zāi de zuì jīng jì de fāng fǎ hái kě zài shì wài lù dì， yú dōng jì fēng dòng qián wā cáo gōu（ fāng fǎ yǔ bǎo hù dì xiāng tóng） bǎ jú jù de gēn zhū zāi zhí yú cáo gōu nèi， fù gài xì shā tǔ huò hé shā yuē 20 lí mǐ， shàng jiā gài cǎo lián huò lù tiān zài zì rán qì wēn xià yuè dōng， dàn zǎo chūn xū jīng cháng jiǎn chá， dōng jì bù gài cǎo lián de kě yán zhì 4 yuè shàng xún shōu huò。
（ 2） shuǐ péi fǎ
yuán lǐ yǔ tǔ péi jī běn xiāng tóng， kě jìn xíng lì tǐ shēng chǎn、 jī xiè cāo zuò， shēng chǎn xiàolǜ gèng gāo。 cǎi yòng shuǐ péi fǎ gēn zhū yī dìng yào xǐ gān jìng， bìng chú qù yī xiǎo bù fēn ròu zhì gēn de gēn jiān， yòu cù jìn yá qiú de shēngzhǎng、 yá qiú gèng jǐn shí cū dà de zuò yòng， shāng pǐn xìng gèng hǎo； shuǐ zhì yào qīng jié， fáng zhǐ shuǐ péi guò chéng zhōng fā shēng gēn bù ruǎn fǔ bìng， zuì hǎo yòng liú dòng shuǐ， huò qín huàn shuǐ， shuǐ wèi yǐ zài ròu zhì gēn de 1/2 yǐ xià、 1/3 yǐ shàng jiào qiàdàng， wēn dù、 wēn dù hé zhē guāng děng de kòng zhì yào yán gé， tè bié shì wēn dù bù néng gāo yú 20℃， ruò gāo yú 20℃， suí zhe wēn dù hé shēng gāo， yá qiú de zhòng liàng xià jiàng， kāi sàn shuài jí jù zēng jiā。 péi yǎng chuáng nèi kōng qì xiāng duì shī dù yìng bǎo chí zài 95% yǐ shàng， dī shī dù tiáo jiàn xià xíng chéng de yá qiú sōng sàn， zhòng liàng qīng xiān wéi duō， shí yòng shí kǒu gǎn chā。 tóng shí， yīn ròu zhì gēn shàng bù wú fù gài， wēi ruò de zì rán guāng hé ruò dēng guāng xià 1～ 2 xiǎo shí jiù huì fā shēng yá qiú lǜ huà xiàn xiàng， chāo guò 5 xiǎo shí hòu， yá qiú de wài yè jí nèi yè dǐng duān dū huì míng xiǎn dì zhuǎn lǜ， pǐn zhì xià jiàng， yīn cǐ cāo zuò shí dòng zuò yào kuài， yǐ jìn kě néng jiǎn shǎo tún zāi shì nèi jiàn guāng de shí jiān。 3. cǎi shōu
（ 1） cǎi shōu shí jiān
yá qiú de cǎi shōu jué dìng yú tún zāi chuáng nèi de wēn dù， 18～ 20℃ shí 20 tiān zuǒ kě jiù kě yǐ cǎi shōu； ruò wēn dù zài 10～ 12℃ shí， zé xū 30～ 40 tiān cái néng cǎi shōu。 ruò wēn dù piān gāo， suī rán xíng chéng yá qiú de shí jiān suō duǎn， dàn yá qiú sōng sàn， shāng pǐn zhì liàng xià jiàng。
（ 2） cǎi shōu biāo zhǔn hé hū shāng pǐn guī gé de lǜ sè yè pǐn zhǒng de yá qiú chéng rǔ huáng bái sè， yá yè ròu zhì hòu qiě bào hé jǐn shí， cháng yuē 12 lí mǐ， zuì cū chù héng jìng yuē 6 lí mǐ， dān gè zhòng 80～ 100 kè。 hóng sè zhǒng yá qiú gè xíng jí zhòng liàng jūn jiào xiǎo。
（ 3） cǎi shōu fāng fǎ cǎi shōu shí yòng cóng yá qiú jī bù qiē gē cǎi shōu， bō qù yòu bān hén、 pò zhé、 sǔn làn de wài yè， jìn xíng xiǎo bāo zhuāng， suí jí shàng shì。 rú bù shàng shì yào jí shí zhē guāng bǎo cáng yú 0℃， xiāng duì wēn dù 95% yǐ shàng de kù nèi。 jú jù de máo yá qiú shōu huò hòu， hái néng zài ròu zhì gēn qièkǒu de sì zhōu xíng chéng cè yá， zhǐ shì xū yào shí jiān jiào cháng， cè yá de shù liàng yě duō， xì cháng， yī bān měi gè 10～ 20 kè， zhè zhǒng 'èr cì shōu huò de cè yá yě yòu qí tè sè， zài fǎ guó shì chǎng shàng chēng“ sēng xū”， xiāo lù yě hěn hǎo。
( wǔ ) cǎi zhǒng
mù qián zāi péi yòng de jú jù zhǒng zǐ zhù yào cóng guó wài gòu jìn， jià gé 'áng guì。 liú zhǒng zhū de xuǎn zé shì cóng ruǎn huà zāi péi zhòngxuǎn chū yá qiú wài guān hǎo、 hé hū shāng pǐn biāo zhǔn de gēn zhū bá qǐ， jí zhōng zhòngzhí yú cǎi zhǒng pǔ， yǔ qí tā jú jù pǐn zhǒng hé jú jù gé lí， xià jì bá chú guò zǎo chōu tái kāi huā zhí zhū。 dà pī zhòngzhí shèng huā qī hòu qù xiàng。 zhí zhū zhōng bù zhǒng zǐ zhuǎn huáng sè jí gē xià， liàng shài gān hòu tuō lì， fēng jìng bǎo cún bèi yòng。 shǎo liàng cǎi zhǒng shí yìng fēn pī cǎi zhāi chéng shú de zhǒng zǐ。
( liù ) shí yòng fāng fǎ
jú jù de nèn yè kě yǐ cǎi shōu shí yòng， dàn shì ruǎn huà zāi péi de jú jù yá qiú zhù yào yòng yú shēng shí。 dà xíng de yá qiú xǐ jìng hòu bǎ yè bàn bō xià， zhěng piàn yè zhān jiàng， zuò chéng xiān měi kāi wèi de liáng bàn cài。 xiǎo gè yá qiú kě zhěng gè shí yòng。 qīng xǐ shí bù néng yòng rè fèi shuǐchōng xǐ ( jīng jiā wēn hòu jí biàn hè sè biàn ruǎn 'ér kǔ )， kě chǎo、 zhǔ。 wài céng yòu pò sǔn de wài yè， xǐ jìng hòu kě yòng měng huǒ bào chǎo， chǎo shú jí shí， bù yí jiǔ fàng。 |
zhōng guó yào diǎn 2005 bǎn Chinese Pharmacopoeia 2005 edition |
míng chēng :
jú jù
hàn yǔ pīn yīn :
Juju
yīng wén míng :
HERBACICHORIIRADIXCICHORII
jī yuán :
běn pǐn xì wéi wú 'ěr zú xí yòng yào cái。 wéi jú kē zhí wù máo jú jù Cichori-umglandulosumBoiss ． etHuet huò jú jù CichoriumintybusL． de gān zào dì shàng bù fēn huò gēn。 xià、 qiū 'èr jì cǎi gē dì shàng bù fēn huò qiū mò wā gēn， chú qù ní shā hé zá zhì， shài gān。
xìng zhuàng :
máo jú jù jīng chéng yuán zhù xíng， shāo wān qū； biǎo miàn fā lǜ sè huò dài zǐ sè， jù zòng lēng， bèi róu máo huò gāng máo， duàn miàn huáng bái sè， zhōng kōng。 yè duō pò suì。 huī lǜ sè， liǎng miàn bèi róu máo； jīng zhōng bù de wán zhěng yè piàn chéng cháng yuán xíng， jī bù wú bǐng， bàn bào jīng； xiàng shàng yè jiàn xiǎo， yuán 'ěr zhuàng bào jīng， biān yuán yòu cì zhuàng chǐ。 tóu zhuàng huā xù 5-13 gè chéng duǎn zǒng zhuàng pái liè。 zǒng bāo zhōng zhuàng， zhí jìng 5-6mm； bāo piàn 2 céng， wài céng shāo duǎn huò jìn děng cháng， bèi máo； shé zhuàng huā lán sè。 shòu guǒ dǎo luǎn xíng， biǎo miàn yòu lēng jí bō zhuàng wén lǐ， dǐng duān jié xíng， bèi lín piàn zhuàng guān máo， cháng 0.8-1mm， zōng sè huò zōng hè sè， mì bù hēi zōng sè bān。 qì wēi， wèi xián、 wēi kǔ。
máo jú jù gēn zhù gēn chéng yuán zhuī xíng， yòu cè gēn jí duō shù xū gēn， cháng 10-20cm， zhí jìng 0.5-1.5cm。 biǎo miàn zōng huáng sè， jù xì nì bù guī zé zòng zhòu wén。 zhì yìng， bù yì zhé duàn， duàn miàn wài cè huáng bái sè， zhōng bù lèi bái sè， yòu shí kòngxīn。 qì wēi， wèi kǔ。
jú jù jīng biǎo miàn jìn guāng huá。 jīng shēng yè shǎo， cháng yuán zhuàng pī zhēn xíng。 tóu zhuàng huā xù shǎo shù， cù shēng； bāo piàn wài duǎn nèi cháng， wú máo huò xiān duān bèi xī máo。 shòu guǒ lín piàn zhuàng， guān máo duǎn， cháng 0.2-0.3mm。
jú jù gēn dǐng duān yòu shí yòu 2-3 chā。 biǎo miàn huī zōng sè zhì hè sè， cū cāo， jù shēn zòng wén， wài pí cháng tuō luò， tuō luò hòu xiǎn zōng sè zhì zōng hè sè， yòu shǎo shù cè gēn jí xū gēn。 jiáo zhī yòu rèn xìng。
jiàn bié :
（ 1） běn pǐn jīng héng qiē miàn， biǎo pí 'ǒu yòu duō xì bāo xiàn máo。 lēng jiǎo chù pí xià wéi hòu jiǎo xì bāo chōng mǎn huáng zōng sè nèi hán wù； nèi pí céng kǎi shì diǎn jiào míng xiǎn， zhōng zhù qiào xiān wéi bù fā dá， wéi guǎn shù wài rèn xíng， yuē yòu 20-25 shù， xíng chéng céng míng xiǎn， dǎo guǎn lèi yuán xíng， dān gè huò shù gè huán liè yú mù zhì bù， zhí jìng 8-50μm。
máo jú jù gēn héng qiē miàn， mù shuān céng 2-3 liè xì bāo， zōng huáng sè； rèn pí shè xiàn dān liè。 xíng chéng céng míng xiǎn， mù zhì bù dǎo guǎn sàn zài huò 2-6 gè jìng xiàng pái liè， mù shè xiàn 1-6 liè， xì bāo bì bó， wén kǒng míng xiǎn。
jú jù jīng héng qiē miàn zhōng zhù qiào xiān wéi jiào fā dá， dǎo guǎn shù huò shí shù gè xiāng jù， jiànduàn huán liè yú mù zhì bù。
jú jù gēn héng qiē miàn pí céng xiá zhǎi， mù zhì bù yuē zhàn héng qiē miàn de 1/2
（ 2） qǔ běn pǐn fěn mò 1g， jiā shí yóu mí（ 60-90℃） 30ml， chāo shēng chǔlǐ 30 fēn zhōng， lǜ guò， yào zhā bèi yòng； lǜ yè zhēng gān， cán zhā jiā yǐ suān yǐ zhǐ - jiá chún（ 1:1） 1ml shǐ róng jiě， zuò wéi gōng shì pǐn róng yè。 lìng qǔ jú jù （ huò jú jù gēn） duì zhào yào cái 1g， tóng fǎ zhì chéng duì zhào yào cái róng yè。 zhào báocéng sè pǔ fǎ（ fù lù Ⅵ B） shì yàn， xī qǔ shàng shù liǎng zhǒng róng yè gè 10μl， fēn bié diǎn yú tóng yī guī jiāo G báocéng bǎn shàng， yǐ shí yóu mí（ 60-90℃） - èr lǜ jiá wán（ 1:4） wéi zhǎn kāi jì， zhǎn kāi， qǔ chū， liàng gān， pēn yǐ 10％ liú suān yǐ chún róng yè， zài 105℃ jiā rè zhì bān diǎn xiǎn sè qīng xī。 gōng shì pǐn sè pǔ zhōng， zài yǔ duì zhào yào cái sè pǔ xiāng yìng de wèi zhì shàng， xiǎn xiāng tóng yán sè de bān diǎn。
（ 3） qǔ 〔 jiàn bié 〕（ 2） xiàng yào zhā， huī jìn shí yóu mí， jiā yǐ suān yǐ zhǐ 30ml， chāo shēng chǔlǐ 30 fēn zhōng， lǜ guò， lǜ yè zhēng gān， cán zhā jiā yǐ suān yǐ zhǐ - jiá chún（ 1:2） 1ml shǐ róng jiě， zuò wéi gōng shì pǐn róng yè。 lìng qǔ jú jù （ huò jú jù gēn） duì zhào yào cái 1g， tóng fǎ zhì chéng duì zhào yào cái róng yè。 zhào báocéng sè pǔ fǎ（ fù lùⅥ B） shì yàn， xī qǔ shàng shù liǎng zhǒng róng yè gè 10μl， fēn bié diǎn yú tóng yī guī jiāo GF254 báocéng bǎn shàng， yǐ 'èr lǜ jiá wán - jiá chún（ 9:1） wéi zhǎn kāi jì， zhǎn kāi， qǔ chū， liàng gān， zhì zǐ wài guāng dēng（ 254nm） xià jiǎn shì。 gōng shì pǐn sè pǔ zhōng， zài yǔ duì zhào yào cái sè pǔ xiāng yìng de wèi zhì shàng， xiǎn xiāng tóng yán sè de bān diǎn； zài pēn yǐ 10％ liú suān yǐ chún róng yè， zài 105℃ jiā rè zhì bān diǎn xiǎn sè qīng xī， xiǎn xiāng tóng yán sè de bān diǎn。
jiǎn chá :
shuǐfèn zhào shuǐfèn cè dìng fǎ（ fù lù Ⅸ H dì yī fǎ） cè dìng， bù dé guò 10.0％。
zǒng huī fēn bù dé guò 10.0％（ fù lùⅨ K）。
suān bù róng xìng huī fēn bù dé guò 1.0％（ fù lùⅨ K）。
jìn chū wù :
zhào chún róng xìng jìn chū wù cè dìng fǎ xiàng xià de rè jìn fǎ（ fù lù Ⅹ A） cè dìng， yòng 55％ yǐ chún zuò róng jì， bù dé shǎo yú 10.0％。
páozhì fāng fǎ :
chú qù zá zhì， qiē duàn。
xìng wèi :
wēi kǔ、 xián， liáng。
gōng xiào :
qīng gān lì dǎn， jiàn wèi xiāo shí， lì niào xiāo zhǒng。
zhù zhì :
yòng yú shī rè huáng dɑ， wèi tòng shí shǎo， shuǐ zhǒng niào shǎo。
yòng fǎ yòng liàng :
9-18g。
zhù cáng :
zhì yīn dòng gān zào chù。
zhōng xī yào fēn lèi :
zhōng yào（ yào cái jí yǐn piàn） |
zhōng guó yào diǎn 2000 bǎn Chinese Pharmacopoeia 2000 |
jú jù
pīn yīn míng： Juju
yīng wén míng： HERBACICHORII
shū yè hào： 2000 nián bǎn yī bù -254
běn pǐn xì wéi wú 'ěr zú xí yòng yào cái。 wéi jú kē zhí wù máo jú jù CichoriumglandulosumBoiss.et
Hout jí jú jù CichoriumintybusL. de dì shàng bù fēn。 qiū jì cǎi gē， chú qù zá zhì， shài gān。
【 xìng zhuàng】 máo jú jù quán tǐ bèi yìng máo。 jīng chéng yuán zhù xíng， shāo wān qū， biǎo miàn huī lǜ sè huò dài zǐ sè， jù
zòng lēng； duàn miàn huáng bái sè， zhōng kōng。 yè duō pò suì， huī lǜ sè， jīng zhōng bù de wán zhěng yè piàn chéng dà tóu yǔ liè。 tóu zhuàng huā
xù 5～ 13 gè chéng duǎn zǒng zhuàng pái liè。 zǒng bāo yuán tǒng zhuàng， zhí jìng 5～ 6mm； bāo piàn 2 céng， wài céng shāo duǎn huò jìn děng cháng，
yòu xiàn máo； shé zhuàng huā lán sè。 shòu guǒ dǎo luǎn xíng， yòu lēng， dǐng duān jié xíng， bèi lín piàn zhuàng guān máo， cháng 1～ 2mm， huáng hè
sè huò zōng hè sè。 qì wēi， wèi xián、 wēi kǔ。
jú jù jīng jìn guāng huá。 jīng shēng yè shǎo huò tuì huà， cháng yuán zhuàng pī zhēn xíng。 tóu zhuàng huā xù shǎo shù， cù shēng； bāo piàn 2
céng， wài duǎn nèi cháng， wú máo。
【 páozhì】 chú qù zá zhì， qiē duàn。
【 xìng wèi】 wēi kǔ、 xián， liáng。
【 gōng néng yǔ zhù zhì】 qīng gān lì dǎn， jiàn wèi xiāo shí， lì niào xiāo zhǒng。 yòng yú shī rè huáng dɑ， wèi tòng shí shǎo， shuǐ
zhǒng niào shǎo。
【 yòng fǎ yǔ yòng liàng】 9～ 18g。
【 zhù cáng】 zhì yīn liáng gān zào chù。 |
|
- : Chicory Herb, Herba Cichorii
- n.: chicory, endive, escarole, succory, leaved chicory
|
|
- n. chicorée, scarole
|
|
| bǎo jiàn pǐn | jiāo náng | xuè táng xuè zhī | |
|
|
|
