zhè dàn gāo qí shí jiù shì níng xiāng hǎi mián dàn gāo， míng zì yuán zì fǎ guó dōng bù de suō mó yà dì qū， tè diǎn shì yòng sù fěn dài tì yī bàn de miàn fěn。
cái liào :
dī fěn 40 kè、 yù mǐ fěn 40 kè、 pào dǎ fěn 1/4 xiǎo chí、 xiāng cǎo fěn 1/4 xiǎo chí、 dàn 3 gè、 xì shā táng 45 kè ( jiàn yì zēng jiā 10-20 kè )、 níng méng pí mò 1 gè liàng、 níng méng zhī 1 xiǎo chí、 nǎi yóu 20 kè、 xìng rén piàn 20 kè。
zuò fǎ :
1、 jiāng nǎi yóu jiā rè róng huà chéng yè zhuàng， kǎo xiāng yù rè 170 dù。
2、 kǎo mó shuà shàng nǎi yóu ( lìng wài zhǔn bèi )， pū shàng xìng rén piàn bèi yòng。
3、 jiāng dī fěn、 yù mǐ fěn、 pào dǎ fěn、 xiāng cǎo fěn hùn hé guò shāi bèi yòng。
4、 dàn、 xì shā táng、 fàng rù jiǎo bàn pén zhōng dǎ fā zhì dàn hú biàn bái， tǐ jī wéi yuán lái de liǎng bèi， chéng nóng chóu zhuàng， yuē jiè yú zhōng yìng xìng fā pào chéng dù。
5、 jiāng 3 fēn cì jiā rù 4 zhī dàn hú zhōng chōng fēn jiǎo bàn jūn yún。
6、 jiā rù níng méng pí mò hé níng méng zhī jiǎo bàn jūn yún， zēng jiā xiāng wèi。
7、 fēn cì jiā rù yè zhuàng nǎi yóu jiǎo bàn jūn yún， dǎo rù 2 zhī kǎo mó zhōng。
8、 fàng jìn yǐ yù rè de kǎo xiāng zhōng céng， kǎo 35-40 fēn， yǐ zhú qiān cì chuān zhōng yāng， bù zhān nián jí shú。 |
|
|