|
|
| |
|
shīrén: lǐ xīn Li Xin
shén nóng bō bǎi gǔ， cì qiāng qiáo mài zhǒng。
xià zǐ fēn kǔ gān， gān jiàn kǔ méng chǒng。
xī shān lǜ hòu wǎn， chūn zhǒng xià miáo róng。
qiū huā shēn rù yún， fēng làng qǐ xiá dòng。
guàn gài yǐ shí jié， mù fàng yuǎn yuán lǒng。
suì dēng wō fù guī， tù jìng xíng cuò zǒng。
jī kùn lián yún gēn， gǎo jiē luàn xū zhǒng。
chì jīng duò chāi gǔ， hēi shí yíng fǒu wēng。
ruì shǒu shī guō jiān， pián jié yǒu zhāng zhòng。
yī shēn duō mó lēng， sì jiǎo fù péng zhǒng。
chōng kāi tiě qiǎo fēi。 mó liù chén fěn dòng。
sōu hé táo zhēn shǒu， huī huǒ zhù péi yōng。
jì jiān shì tiě shí， bó hòu nǐ qīng zhòng。
bù wèn jìng yuè tú， xíng zhì qí méi pěng。
chǔ wā xīn chǎo xiāng， róu yǐ niú yáng dòng。
bù tuō dì chuī bǐng， qín měi sī gòng fèng。
lái móu mò wǒ yí， guàng láng shàng zhēn sòng。
dàyuān lái mù xu， yǔ 'ěr jù tà róng。
zhōng dū qiān guì rén， shì shí jī huán gǒng。
liú chí huá yù lì， diāo hú bù zài gōng。
sì hǎi huì wàn zhēn， fāng zhàng wú diǎn kōng。
róng lǎo quǎn shǐ xìng， zhēn kě kāng bǐ gòng。
yòu kè fàn huáng liáng， hún wàng mèng zhōng mèng。 |
|
| liǎo kē。 yī nián shēng cǎo běn， gāo 20 ～ 60 lí mǐ。 jīng zhí lì fēn zhī， lüè dài hóng sè。 yè kuān sān jiǎo xíng， huā dàn hóng sè huò bái sè。 shòu guǒ luǎn yuán xíng， yòu lēng。 zǐ lì mó fěn gōng shí yòng。 shì liáng shí zuò wù， yòu shì mì yuán zhí wù。 fēn bù yú 'ōu zhōu hé yà zhōu， zhōng guó gè dì yòu zāi péi。 |
|
qiáo mài shì liǎo kē qiáo mài shǔ zuò wù， xué míng fagopyrummill， yī nián shēng cǎo běn shuāng zǐ yè zhí wù gāng， liǎo kē zāi péi zhí wù。 yí zú chēng wéi “ é ”， gǔ dài yì xiě chéng yóu mài huò wū mài。 sì chuān shěng xí guàn jiào qiáo zǐ。 yòu jiào“ hú qiáo mài ”。
yī nián shēng cǎo běn， shēng yù qī duǎn， gǎo nì xìng qiáng， jí nài hán jí， dāng nián kě duō cì bōzhòng duō cì shōu huò。 jīng zhí lì， xià bù bù fēn niè， duō fēn zhī， guāng huá， dàn lǜ sè huò hóng hè sè， yòu shí yòu xī shū de rǔ tóu zhuàng tū qǐ。 yè xīn zàng xíng rú sān jiǎo zhuàng， dǐng duān jiàn jiān， jī bù xīn xíng huò jǐ xíng， quán yuán。 tuō yè qiào duǎn tǒng zhuàng， dǐng duān xié 'ér jié píng， zǎo luò。 huā xù zǒng zhuàng huò yuán zhuī zhuàng， dǐng shēng huò yè shēng。 chūn xià jiān kāi xiǎo huā， huā bái sè； huā gěng xì cháng。 guǒ shí wéi gān guǒ， luǎn xíng、 huáng hè sè， guāng huá。 yòu duō gè zāi péi pǐn zhǒng， yóu yǐ kǔ qiáo wéi zuì jù yíng yǎng bǎo jiàn jià zhí。 jīng zǐ hóng sè , yè zǐ sān jiǎo xíng , kāi bái sè xiǎo huā , zǐ shí hēi sè , mó chéng miàn fěn gōng shí yòng .
fēn bù yú 'ōu、 yà 'èr zhōu； wǒ guó gè dì dōuyòu zāi péi， yòu shí wéi yě shēng， shēng yú huāng dì huò lù bàng， zhǒng zǐ hán fēng fù de diàn fěn， gōng shí yòng， yòu gōng yào yòng， yě shì mì yuán zhí wù。 |
|
qiáo mài qǐ yuán yú zhōng guó。 zāi péi lì shǐ yōu jiǔ。 zāi péi qiáo mài yòu 4 gè zhǒng , tián qiáo f.esculentummoench、 kǔ qiáo f.tataricum(l.)gaertn、 chì qiáo f.emarginatummtissner hé mǐ qiáo fagopyrumspp。 tián qiáo hé kǔ qiáo shì liǎng zhǒng zhù yào de zāi péi zhǒng。 yǐ shōu jí dào dì fāng pǐn zhǒng 3000 yú gè， qí zhōng tián qiáo、 kǔ qiáo gè zhàn yī bàn。
qiáo mài shì zhōng guó gǔ dài zhòng yào de liáng shí zuò wù hé jiù huāng zuò wù zhī yī。 yǐ zhī zuì zǎo de qiáo mài shí wù chū tǔ yú shǎn xī xián yáng yáng jiā wān sì hào hàn mù zhōng， jù jīn jǐ yòu 2000 duō nián。 lìng wài shǎn xī xián yáng mǎ quán hé gān sù wǔ wēi mó zuǐ zǐ yě fēn bié chū tǔ guò qián hàn hé hòu hàn shí de shí wù。
dàn shì táng yǐ qián， qiáo mài de zhòngzhí sì hū bìng bù pǔ biàn，《 qí mín yào shù · zá shuō》 zhōng suī rán guān yú qiáo mài de jìzǎi， dàn xiàn zài yī bān rèn wéi，“ zá shuō” bìng fēi jiǎ sī xié suǒ zuò， ér kě néng chū zì táng rén zhī shǒu。 yòu shuō《 qí mín yào shù · dà xiǎo mài dì shí》 fù chū de“ qú mài” jí qiáo mài ， dàn jǐn shì yī jiā zhī shuō。 nóng shū zhōng guān yú qiáo mài zuì wéi què qiē de jìzǎi zé shǒu jiàn yú《 sì shí zuǎn yào》 hé sūn sī miǎo《 bèi jí qiān jīn yào fāng》。 tóng shí， qiáo mài zài yòu guān de shī wén yě lěi lěi tí jí。 yīn cǐ， yī bān rèn wéi qiáo mài shì zài táng dài kāi shǐ pǔ jí de。
táng dài suí zhe qiáo mài zhòngzhí de pǔ jí， qiáo mài zāi péi jì shù yě dé dào liǎo zǒng jié。《 zá shuō》 de piān fú bù cháng， kě wéi dú duì yú qiáo mài de jìzǎi què hěn xiáng xì。《 zá shuō》 shǒu cì jì shù liǎo qiáo mài de gēng zuò zāi péi jì shù， bìng tè bié qiáng tiáoshì qī shōu huò。“ fán qiáo mài 。 wǔ yuè gēng。 jīng sān shí wǔ rì。 cǎo làn dé zhuǎn bìng zhǒng， gēng sān biàn。 lì qiū qián hòu jiē shí rì nèi zhǒng zhī。 jiǎ rú gēng dì sān biàn， jí sān zhòng zhe zǐ。 xià liǎng zhòng zǐ hēi， shàng tóu yī zhòng zǐ bái， jiē shì bái zhī， mǎn sì rú nóng， jí xū shōu yì zhī。 dàn duì shāo xiāng dá pū zhī。 qí bái zhě rì jiàn jìn biàn wéi hēi， rú cǐ nǎi wéi dé suǒ。 ruò dài shàng tóu zǒng hēi， bàn yǐ（ yǐ） xià hēi zǐ jìn luò yǐ。” zhè biǎo míng dāng shí rén men duì yú qiáo mài de chéng shú tè xìng jí qí hòu shú zuò yòng， yǐ yòu suǒ rèn shí。《 sì shí zuǎn yào · liù yuè》 yòu“ zhǒng qiáo mài ” yī tiáo shuō：“ lì qiū zài liù yuè， jí qiū qián shí rì zhǒng， lì qiū zài qī yuè， jí qiū hòu shí rì zhǒng。 dìng qiū zhī chí jí， yí xì xiáng zhī。” sòng dài yòu guān qiáo mài zāi péi jì shù de jìzǎi bù duō， dàn sòng rén duì yú qiáo mài de shēng lǐ shēng tài fāng miàn， què yòu bù shǎo de rèn shí， běi sòng chén shī dào zài《 hòu shān cóng tán》 zhōng tí dào liǎo qiáo mài yǔ qì hòu hé wù hòu de guān xì，“ zhōng qiū yīn 'àn， tiān xià rú yī。 qiáo mài dé yuè 'ér xiù。 zhōng qiū wú yuè， zé qiáo mài bù shí”。 zhū biàn zài《 qū wěi jiù wén》 zhōng duì yú xíng tài hé shēng tài yòu xiáng xì miáo shù， qí yuē：“ qiáo mài ， yè huáng、 huā bái、 jīng chì、 zǐ hēi、 gēn huáng， yì jù wǔ fāng zhī sè。 rán fāng jiēshí shí zuì wèi shuāng。 cǐ shí dé yǔ， zé yú jié shí yóu yí， qiě bù chéng shuāng， nóng jiā hū wéi ‘ jiě shuāng yǔ ’”。 yuán dài duì yú qiáo mài zāi péi jì shù yòu yòu liǎo xīn de rèn shí。 yī shì zài bōzhòng liàng hé bōzhòng fāng fǎ fāng miàn tí chū“ yí chóu mì sǎ zhǒng， zé jiēshí duō， xī zé jiēshí shǎo”。 èr shì zhēn duì qiáo mài de yì luò lì de tè xìng， zài shōu huò fāng fǎ zuò liǎo gǎi jìn， cǎi yòng liǎo tuī lián shōu gē， wáng zhēn《 nóng shū》 shuō：“ kǒng qí zǐ lì jiāo luò， nǎi yòng tuī lián huò zhī。”《 nóng qì tú pǔ》 zhōng hái xiáng xì dì jiè shào liǎo tuī lián de gòu zào hé gōng yòng， kě yǐ kàn chū tuī lián shì zuì zǎo de yī zhǒng shōu gē jī， ér qiáo mài zé shì zuì zǎo shǐ yòng jī xiè shōu gē de zuò wù。
qiáo mài de zāi péi bǐ jiào jiǎn dān。 yīn wéi tā de quán shēng yù qī jí duǎn。 kě yǐ zài zhù zuò shōu huò hòu， bǔ zhǒng yī shú qiáo mài ， jì zēng jiā fù zhǒng zhǐ shù， yòu biàn yú yǔ qí tā zuò wù lún zuò huàn chá。 zhè zhǒng qíng kuàng zài míng qīng shí qī bǐ jiào pǔ biàn。《 tiān gōng kāi wù》 shuō“ fán qiáo mài nán fāng bì yì dào， běi fāng bì yì shū jì 'ér hòuzhòng”。《 nóng pǔ biàn lǎn》 yě shuō shōu jì hòu“ jiāng dì zhǒng yǎng mài”。《 mǎ shǒu nóng yán》 yì shuō“ qiáo mài duō zài běn nián mài tián zhǒng zhī”。 míng dài《 yǎng yú yuè lìng》、 qīng dài《 jiù huāng jiǎn yì shū》 děngdōu zhǐ chū qiáo mài kě yǔ mù xu hùn zhǒng， zhì“ yì qiáo shí， mù xu shēng gēn， míng nián zì shēng。”《 nóng sāng jīng》 zhù zhāng“ tián duō zhě， nián nián yǔ cài zǐ jiā zhǒng”。
qiáo mài zuò wéi yī zhǒng chuán tǒng zuò wù zài quán shì jiè guǎng fàn zhòngzhí， dàn zài liáng shí zuò wù zhōng de bǐ zhòng hěn xiǎo。 shì jiè xìng qiáo mài duō zhǐ tián qiáo， kǔ qiáo zài guó wài shì wéi yě shēng zhí wù， yě yòu zuò sì liào yòng de， zhǐ yòu wǒ guó yòu zāi péi hé shí yòng xí guàn。 quán qiú qiáo mài zhòngzhí miàn jī 700～ 800 wàn gōng qǐng， zǒng chǎn liàng 500～ 600 wàn dūn， zhù yào shēng chǎn guó yòu qián sū lián、 zhōng guó、 bō lán、 fǎ guó、 jiā ná dà、 rì běn、 hán guó děng。 qián sū lián wéi shì jiè qiáo mài shēng chǎn dà guó， zhòngzhí miàn jī yuē 300～ 400 wàn gōng qǐng， zhàn quán qiú zǒng bōzhòng miàn jī de jìn yī bàn， píng jūn měi gōng qǐng chǎn liàng yuē 615kg， zǒng chǎn liàng yuē 200 yú wàn dūn。 zhōng guó de qiáo mài zhòngzhí miàn jī hé chǎn liàng jūn jū shì jiè dì 'èr wèi， èr shí shì jì wǔ shí nián dài， zhòngzhí miàn jī céng dá dào 220 wàn gōng qǐng， zǒng chǎn liàng wéi 90 wàn dūn， píng jūn měi gōng qǐng chǎn liàng wéi 405kg， dàn yóu yú shòu qiáo mài zì shēn shēng wù xué tè xìng hé nóng mín cháng qī zāi péi xí sú de yǐng xiǎng， zhōng guó qiáo mài guò qù zhù yào zuò wéi jiù zāi bǔ zhǒng、 gāo hán zuò wù duì dài， gēng zuò cū fàng， chǎn liàng dī， chǎn xiāo tuō jié， shāng pǐn shuài hěn dī， jiā zhī nóng yè shēng chǎn de fā zhǎn hé gāo chǎn zuò wù de tuī guǎng， yīn 'ér bōzhòng miàn jī zhú nián jiǎn shǎo。 jìn nián lái nóng yè、 yī xué jí shí pǐn yíng yǎng xué děng fāng miàn de yán jiū biǎo míng， qiáo mài tè bié shì kǔ qiáo mài ， qí yíng yǎng jià zhí jū suǒ yòu liáng shí zuò wù zhī shǒu， bù jǐn yíng yǎng chéngfèn fēng fù、 yíng yǎng jià zhí gāo， ér qiě hán yòu qí tā liáng shí zuò wù suǒ quē fá hé bù jù yòu de tè zhǒng wēi liàng yuán sù jí yào yòng chéngfèn， duì xiàn dài“ wén míng bìng” jí jīhū suǒ yòu zhōng lǎo nián xīn nǎo xuè guǎn jí bìng yòu yù fáng hé zhì liáo gōng néng， yīn 'ér shòu dào gè guó de zhòng shì。 qiáo mài shēng chǎn hé bǎo jiàn shí pǐn kāi fā chéng xiàn xīn de fā zhǎn shì tóu， qiáo mài zài shì jiè mào yì zhōng de dì wèi yě zhèng zài tí gāo。 jù 1986 nián bù wán quán tǒng jì， quán guó 20 gè shěng qū qiáo mài zhòngzhí miàn jī wéi 72.2 wàn gōng qǐng， zǒng chǎn 51 wàn dūn， píng jūn měi gōng qǐng chǎn liàng wéi 705 gōng jīn。 qí zhōng kǔ qiáo yuē 17.6 wàn gōng qǐng， zǒng chǎn 22 wàn dūn， píng jūn měi gōng qǐng chǎn liàng wéi 1249.5 gōng jīn； tián qiáo 54.6 wàn gōng qǐng， zǒng chǎn 29 wàn dūn， píng jūn měi gōng qǐng chǎn liàng wéi 531 gōng jīn。
liáng shān zhōu wéi sì chuān shěng qiáo mài de jí zhōng chǎn qū zhī yī， zuò wéi liáng shān zhōu gāo 'èr bàn shān yǐ shàng dì qū de zhù yào liáng shí zuò wù， cháng nián zhòngzhí miàn jī dá 6 wàn gōng qǐng， qí zhōng kǔ qiáo 4.8 wàn gōng qǐng， zǒng chǎn 11 wàn dūn， chǎn liàng yuē zhàn quán guó de 1/2。 quán zhōu yòu shì yú qiáo mài zhòngzhí de gēng dì 7 wàn gōng qǐng。 jù yòu kāi fā qiáo mài zhì pǐn de jù dà qián lì， zuò wéi yuán liào jī dì， měi nián kě xiàng jiā gōng qǐ yè tí gōng shàng qiān wàn gōng jīn de shāng pǐn qiáo mài 。 |
|
1. nóng yè dì wèi
qiáo mài shēng yù qī duǎn， cóng zhǒng dào shōu yī bān zhǐ yòu qī shí dào jiǔ shí tiān， zǎo shú pǐn zhǒng wǔ shí duō tiān jí kě shōu huò。 qiáo mài shì yìng xìng guǎng， kàng nì xìng qiáng， shēngzhǎng fā yù kuài， zài zuò wù bù jú zhōng yòu tè shū de dì wèi： ① zài wú shuāng qī duǎn、 jiàng shuǐ shǎo 'ér jí zhōng、 shuǐ rè zī yuán bù néng mǎn zú dà liáng zuò wù zhòngzhí de guǎng dà hàn zuò nóng yè qū hé gāo hán shān qū shì qiáo mài de shēng chǎn qū； ② zài wú shuāng qī jiào cháng、 rén jūn tǔ dì jiào shǎo 'ér gēng zuò jiào wéi cū fàng de nóng yè qū， qiáo mài zuò wéi fù bō tián xián zuò wù； ③ zài zāo shòu hàn、 lào děng zì rán zāi hài yǐng xiǎng， yāng miáo kū sǐ huò zhù zāi zuò wù shī shōu hòu， qiáo mài shì zhòng yào de bèi huāng jiù zāi zuò wù； ④ qiáo mài yā qīng shì gǎi liáng qīng shā tǔ de cuò shī zhī yī， yā qīng kě zēng jiā tǔ rǎng zhōng de yòu jī zhì hé yǎng fēn； ⑤ qiáo mài hái kě jiāng tǔ rǎng zhōng bù yì róng jiě de lín zhuǎn huà wéi kě róng xìng lín， yě kě jiāng nán róng xìng jiǎ zhuǎn huà wéi kě róng xìng jiǎ， liú cún yú tǔ rǎng zhōng， gōng hòu zuò xī shōu lì yòng。
qiáo mài bōzhòng 3～ 5 tiān jiù néng chū miáo， bìng kuài sù dì shēngzhǎng fā yù， fēng lǒng hòu néng yì zhì dà duō shù zá cǎo shēngzhǎng。 zhǒng qiáo mài shěng shí shěng gōng， zài nóng shí 'ān pái shàng， qiáo mài cóng gēng fān、 bōzhòng dào guǎn lǐ， tōng cháng dōuzài qí tā zuò wù zhī hòu， kě diào jié nóng shí， quán miàn 'ān pái nóng yè shēng chǎn， shí xiàn dī tóu rù gāo chǎn chū de jīng jì xiào yì。 suí zhe wǒ guó qiáo mài kē yán hé chǎn yè kāi fā de fā zhǎn， qiáo mài zài nóng yè shēng chǎn zhōng de dì wèi zhèng zài yóu“ jiù zāi bǔ zhǒng” zuò wù zhuǎn biàn wéi nóng mín tuō pín zhì fù de jīng jì xiǎo zuò wù。
2. yíng yǎng jià zhí
qiáo mài yíng yǎng fēng fù， jù fēn xī： qí zǐ lì hán dàn bái zhì 7.94～ 17.15%、 zhī fáng 2.00～ 3.64%、 diàn fěn 67.45～ 79.15%、 xiān wéi sù 1.04～ 1.33%。 rì běn xué zhě yán jiū bào dǎo： qiáo mài de yíng yǎng xiào jià zhǐ biāo wéi 80～ 92（ xiǎo mài wéi 70， dà mǐ wéi 50）。
gēn jù zhōng guó yī xué kē xué yuàn wèi shēng yán jiū suǒ duì wǒ guó zhù yào liáng shí de yíng yǎng chéngfèn fēn xī， qiáo mài miàn fěn de dàn bái zhì hán liàng míng xiǎn gāo yú dà mǐ、 xiǎo mǐ、 xiǎo mài、 gāo liáng、 yù mǐ miàn fěn jí zān bā。 qiáo mài miàn fěn hán 18 zhǒng 'ān jī suān， ān jī suān de zǔ fēn yǔ dòu lèi zuò wù dàn bái zhì 'ān jī suān de zǔ fēn xiāng sì。 zhī fáng hán liàng yě gāo yú dà mǐ、 xiǎo mài miàn fěn hé zān bā。 qiáo mài zhī fáng hán 9 zhǒng zhī fáng suān， qí zhōng yóu suān hé yà yóu suān hán liàng zuì duō， zhàn zhī fáng suān zǒng liàng de 75%， hái hán yòu zōng lǘ suān 19%、 yà má suān 4.8% děng。 cǐ wài， hái hán yòu níng méng suān、 cǎo suān hé píng guǒ suān děng yòu jī suān。 qiáo mài hái hán yòu wēi liàng de gài、 lín、 tiě、 tóng、 xīn hé wēi liàng yuán sù xī、 péng、 diǎn、 niè、 gǔ děng jí duō zhǒng wéi shēng sù： vb、 vb2、 vc、 ve、 vpp、 vp， qí zhōng vp( lú dīng )、 yè lǜ sù shì qí tā gǔ lèi zuò wù suǒ bù hán yòu de。 qiáo mài zǐ lì de yíng yǎng chéngfèn yīn pǐn zhǒng hé zāi péi tiáo jiàn bù tóng 'ér cún zài chā yì。 zhè xiē wù zhì zài rén tǐ de shēng lǐ dài xiè zhōng qǐ zhe zhòng yào de zuò yòng。 suí zhe xiàn dài kē xué jì shù de fā zhǎn， rén mín shēng huó zhì liàng de tí gāo， shí wù de yōu zhì huà hé duō yàng huà， qiáo mài jiāng zuò wéi jiàn kāng shí pǐn shòu dào rén men de qīng lái。
3. sì yòng jià zhí
qiáo mài zǐ lì、 píqiào、 jiē gǎn hé qīng zhù dōukě wèi yǎng chù qín， ér guǎng fàn yòng zuò shēng chù sì liào de shì suì lì、 mǐ kāng hé píqiào。 qiáo mài suì lì shì zhēn guì sì liào， fù hán zhī fáng、 dàn bái zhì、 tiě、 lín、 gài děng kuàng wù zhì hé duō zhǒng wéi shēng sù， qí yíng yǎng jià zhí wéi yù mǐ de 70%。 yòu zī liào bào dǎo， yòng qiáo mài lì wèi jiā qín kě tí gāo chǎn dàn shuài， yě néng jiā kuài chú jī de shēngzhǎng sù dù； wèi nǎi niú kě tí gāo nǎi de pǐn zhì； wèi zhū néng zēng jiā gù tài zhī fáng， tí gāo ròu de pǐn zhì。 qiáo mài bǐ qí tā sì liào zuò wù shēng yù qī duǎn， jì kě zài wú shuāng qī duǎn de dì qū zhí bō， yě kě zài wú shuāng qī cháng de dì qū fù bō， néng zài duǎn shí qī nèi tí gōng dà liàng yōu zhì qīng sì liào。
4. mì yuán zuò wù
qiáo mài shì wǒ guó sān dà mì yuán zuò wù zhī yī， tián qiáo huā duǒ dà、 kāi huā duō、 huā qī cháng， mì xiàn fā dá、 jù yòu xiāng wèi， mì mì liàng dà。 dà miàn jī zhòngzhí qiáo mài kě cù jìn yǎng fēng yè hé duō zhǒng jīng yíng de fā zhǎn， ér qiě kě yǐ tí gāo qiáo mài de shòu jīng jiēshí shuài。 qiáo mài tián fàng fēng， chǎn liàng kě tí gāo 20～ 30% huò gèng gāo。
5. shí yòng jià zhí
qiáo mài shí wèi qīng xiāng， zài wǒ guó dōng běi、 huá běi、 xī běi、 xī nán yǐ jí rì běn、 cháo xiān、 qián sū lián dōushì hěn shòu huān yíng de shí pǐn。 qiáo mài shí pǐn shì zhí jiē lì yòng qiáo mǐ hé qiáo mài miàn fěn jiā gōng de。 qiáo mǐ cháng yòng lái zuò qiáo mǐ fàn、 qiáo mǐ yù hé qiáo mài piàn。 qiáo mài fěn yǔ qí tā miàn fěn yī yàng， kě zhì chéng miàn tiáo、 lào bǐng、 miàn bāo、 gāo diǎn、 qiáo sū、 liáng fěn、 xuè bā hé guàn cháng děng mín jiān fēng wèi shí pǐn。 rì běn rén hěn xǐ huān chī qiáo mài miàn tiáo， quán guó yuē yòu wǔ qiān yú jiā qiáo miàn guǎn。 qiáo mài hái kě niàng jiǔ， jiǔ sè qīng chè， jiǔ yǐn yì yú qiáng shēn jiàn tǐ。 qiáo yè zhōng de yíng yǎng yě shí fēn fēng fù， guó nèi wài duì qiáo yè de kāi fā hé yán jiū zhèng zài xīng qǐ， yòu lì yòng gān yè zhì zuò qiáo mài chá yè de， yě yòu lì yòng qiáo mài miáo zuò shū cài de。
6. chū kǒu chuàng huì
qiáo mài shì wǒ guó chuán tǒng chū kǒu shāng pǐn， wǒ guó de qiáo mài zài guó jì shì chǎng shàng yǐ“ lì dà、 pí bó、 zhì yōu” xiǎng yòu shèng yù， zhù yào chū kǒu rì běn jí 'ōu zhōu yòu guān guó jiā。 jìn nián lái， yóu yú kē xué yán jiū de jìn zhǎn， qiáo mài de yào yòng jià zhí dé dào xīn de rèn shí， gè shěng qū yǐ zài zhú jiàn yóu chū kǒu yuán liáng biàn wéi shēn jiā gōng chǎn pǐn。 qiáo mài zài guó jì shì chǎng shàng běn lái jiù jià wèi jiào gāo， wǒ guó qiáo mài chū kǒu liàng měi nián shàng bù zú guó jì shì chǎng xū qiú liàng de shí fēn zhī yī， suǒ yǐ qiáo mài zài wài mào chū kǒu zhōng shǔ jǐn qiào wù zī。
7. fù chǎn pǐn de lì yòng
qiáo mài yíng yǎng fēng fù， bù jǐn néng gěi rén liáng、 gěi chù cǎo、 gěi qín liào、 gěi mì yuán， hái néng fáng bìng zhì bìng qiáng shēn jiàn tǐ， qiáo mài pí lì lái shì zuò zhěn xīn de hǎo cái liào， cháng qī shǐ yòng qiáo mài pí zhěn tóu yòu qīng rè míng mù zuò yòng。 jìn dài yán jiū biǎo míng： qiáo mài pí de huī fēn zhōng tàn suān jiǎ hán liàng yuē zhàn 4.6%， kǔ qiáo pí de lú dīng hán liàng gāo dá 30%， xiàn zài qiáo mài pí chū kǒu jià gé gāo yú qiáo mài ， gū jì duō yòng yú yī yào jí gōng yè shàng de kāi fā yán jiū， suǒ yǐ qiáo mài shēn jiā gōng de zōng hé lì yòng gōng chéng dà yòu kě wéi。 wǒ guó jìn nián qiáo mài tè bié shì kǔ qiáo mài zài shí pǐn、 niàng zào、 yī yào děng lǐng yù de chǎn yè kāi fā yǐ jū shì jiè lǐng xiān dì wèi， chǎn pǐn chū kǒu bǐ yuán liáng chū kǒu zēng zhí shù bèi zhì shù shí bèi。
qiáo mài yóu yú qí dú tè de yíng yǎng jià zhí bèi rèn wéi shì shì jiè xìng de xīn xīng zuò wù。 tā shì xiǎo zōng zuò wù， dàn què néng mí bǔ dà zōng zuò wù yōu shì de bù zú hé bù jù yòu de chéngfèn： tā néng zhòngzhí zài dà zōng zuò wù bù néng zhòngzhí de shēng yù qī duǎn、 lěng liáng dì yù hé jí bó tǔ rǎng， tā bù jǐn hán yòu dà zōng zuò wù hán yòu de yíng yǎng chéngfèn， ér qiě hái hán yòu dà zōng zuò wù bù hán de 'ér qiě shì rén tǐ suǒ bì xū chéngfèn。 qiáo mài quán shēn shì bǎo， yòu zhī nèn yè、 jīng yè huā guǒ、 gēn hé jiē gǎn、 wàiqiào mǐ miàn wú yī fèi wù。 cóng zì rán zī yuán de lì yòng dào yǎng dì zēng chǎn， cóng nóng yè dào yǎng zhí yè， cóng shí pǐn gōng yè dào qīng huà gōng shēng chǎn， cóng shí pǐn（ shí yào tóng yuán） dào bǎo jiàn fáng bìng， cóng guó nèi shì chǎng dào guó jì shì chǎng， tè bié shì zài 'ā bà zhōu rì yì xīng qǐ de lǚ yóu shì yè zhōng , dōuyòu bù kě dī gū de shì chǎng qián jǐng， zài tè sè nóng yè zhōng， qiáo mài gèng jiāng xiǎn shì tè yòu de jīng jì jià zhí。 yīn cǐ， dà lì fā zhǎn qiáo mài shēng chǎn， biàn qiáo mài de zī yuán yōu shì wéi shāng pǐn yōu shì， shí xiàn zēng chǎn zēng shōu， duì yú tí gāo rén mín shēng huó shuǐ píng、 fáng yù jí bìng、 cù jìn nóng cūn jīng jì fā zhǎn hé gāo bàn shān tuō pín zhì fù， dū jù yòu zhòng yào de xiàn shí yì yì。 |
|
（ yī） yíng yǎng pǐn zhì
qiáo mài yíng yǎng fēng fù， wú lùn shì tián qiáo hái shì kǔ qiáo， shì zǐ lì hái shì jīng、 yè、 huā， qí yíng yǎng jià zhí dōuhěn gāo。 qiáo mài hé qí tā zhù yào liáng shí yíng yǎng chéngfèn de bǐ jiào。
cóng biǎo 1 kě jiàn， kǔ qiáo fěn de dàn bái zhì、 zhī fáng dū gāo yú xiǎo mài miàn fěn hé dà mǐ。 dàn bái zhì yě gāo yú yù mǐ fěn， ér zhī fáng què dī yú yù mǐ fěn。 wéi shēng sù b2 gāo yú xiǎo mài miàn fěn、 dà mǐ hé yù mǐ fěn de 4～ 24 bèi， lú dīng hé yè lǜ sù què wéi hé gǔ lèi liáng shí suǒ quē fá。 kuàng zhì yíng yǎng yuán sù yědōu bù tóng chéng dù gāo yú qí tā liáng shí。 kǔ qiáo mài hán dàn bái zhì 9.3%～ 14.9%， zhī fáng 1.7%～ 2.8%， diàn fěn 63.6%～ 73.1， yīn pǐn zhǒng、 zhòngzhí dì qū hé zǐ lì xīn xiān chéng dù yòu jiào dà chā yì。 yǔ tián qiáo xiāng bǐ， kǔ qiáo de dàn bái zhì gāo 61.5%、 zhī fáng gāo 56.9%、 wéi shēng sù b2 gāo 3.16 bèi， wéi shēng sù p gāo 13.5 bèi。
（ èr） yíng yǎng fēn bù
qiáo mài guǒ shí tuō qù wàiqiào hòu dé dào de hán zhǒng pí huò bù hán zhǒng pí de zǐ lì， chēng qiáo mài mǐ， tián qiáo zǐ lì jiào tián qiáo mǐ， kǔ qiáo zǐ lì jiào kǔ qiáo mǐ。 qiáo mài guǒ shí huò qiáo mài mǐ jūn kě niǎn mó chéng qiáo mài fěn lái zhì zuò shí pǐn。 qiáo mài mǐ de yíng yǎng chéngfèn fēn bù yǔ xiǎo mài、 dà mǐ děng dà zōng liáng shí yī yàng chéng xiàn cóng wài wéi xiàng zhōng xīn zhú jiàn jiàng dī de guī lǜ， jí wài céng de yíng yǎng chéngfèn zuì gāo， xiàng nèi zhú jiàn jiàng dī， dào zhōng xīn bù fēn zuì dī。 jiāng qiáo mài mǐ 'àn quán fěn、 wài céng fěn hé xīn fěn fēn bié jiā gōng， zé xiǎn shì liǎo yíng yǎng chéngfèn cóng wài wéi xiàng zhōng xīn zhú jiàn jiàng dī de guī lǜ（ biǎo 2）。
cóng biǎo 2 kě kàn chū， wài céng fěn shì kào jìn zhǒng pí bù fēn de fěn， yíng yǎng chéngfèn hán liàng gāo， tè bié shì qí tā gǔ lèi liáng shí suǒ bù hán de wéi shēng sù p（ lú dīng） hé yè lǜ sù。
（ sān） yíng yǎng chéngfèn
1、 dàn bái zhì
kǔ qiáo de dàn bái zhì zǔ fēn bù tóng yú qí tā gǔ lèi zuò wù， qí qīng dàn bái hé qiú dàn bái de hán liàng jiào gāo， yuē zhàn dàn bái zhì zǒng liàng de 46.93%， chún róng dàn bái hé gǔ dàn bái hán liàng jiào dī， fēn bié wéi 3.29% hé 15.57%， jǐn wéi xiǎo mài de 1/10 hé 1/2。 ér cán zhā dàn bái wéi 34.32%， wéi xiǎo mài miàn fěn 2.7% de 12.7 bèi（ biǎo 3）。 kǔ qiáo fěn hé xiǎo mài miàn fěn zhè zhǒng dàn bái zhì zǔ fēn de chā yì， zào chéng liǎo miàn shí pǐn jiā gōng tè xìng de chā yì。 kǔ qiáo fěn de miàn jīn hán liàng hěn dī， jìn sì dòu lèi dàn bái， dàn bái zhì zǒng liàng dī yóu yú dà mǐ、 xiǎo mài hé yù mǐ。
（ 1） ān jī suān : kǔ qiáo zhōng hán 19 zhǒng 'ān jī suān， bù dàn hán liàng gāo， qiě zǔ fēn liáng hǎo。 kǔ qiáo 'ān jī suān měi 100 kè hán liàng wéi 5.1161 kè， bǐ xiǎo mài hán liàng（ 3.401 kè） gāo 50.42%； bǐ dà mǐ hán liàng（ 4.3424 kè） gāo 17.82%； bǐ yù mǐ hán liàng（ 4.653 kè） gāo 9.95%； bǐ tián qiáo hán liàng（ 3.1721 kè） gāo 61.28%。 ān jī suān zhōng de chéng rén hé 'ér tóng bì xū de zǔ 'ān suān hé jīng 'ān suān dū jiào gāo， yǐ jīng 'ān suān wéi lì， kǔ qiáo hán liàng měi 100 kè wéi 1.014 kè， wéi xiǎo mài hán liàng 0.429 kè de 2.36 bèi， wéi shuǐ dào 0.745 kè de 1.36 bèi， wéi yù mǐ hán liàng 0.47 kè de 2.16 bèi， wéi tián qiáo 0.5484 kè de 1.84 bèi。
zài rén tǐ zhōng bì xū de 8 zhǒng 'ān jī suān zhōng， kǔ qiáo hán liàng dū gāo yú xiǎo mài、 dà mǐ、 yù mǐ hé tián qiáo。 yóu qí shì fù hán gǔ lèi zuò wù zuì yì quē shǎo de lài 'ān suān， kǔ qiáo hán liàng shì xiǎo mài de 2.8 bèi、 yù mǐ de 1.9 bèi、 dà mǐ de 1.8 bèi、 tián qiáo de 1.6 bèi。 sè 'ān suān hán liàng， kǔ qiáo shì yù mǐ de 2.4 bèi、 tián qiáo de 1.71 bèi、 xiǎo mài de 1.6 bèi， bìng gāo chū dà mǐ hán liàng de 15%。
（ 2） dàn bái zhì zhì liàng : yōu zhì dàn bái zhì shì hán liàng fēng fù， ān jī suān bǐ lì shìdàng de dàn bái zhì。 mù qián， guó jì shàng cháng yǐ“ huà xué fēn” zuò wéi shí wù dàn bái zhì yíng yǎng jià， huà xué fēn zhí yuè gāo， dàn bái zhì yuè yì xiāo huà， zhì liàng yuè gāo。 jī dàn de dàn bái zhì zǔ chéng shì jiē jìn rén tǐ xū qiú zuì yōu de 'ān jī suān zǔ fēn， huà xué fēn zhí wéi 100， yǐ jī dàn wéi 'ān jī suān zǔ fēn de biāo zhǔn， bǐ jiào kǔ qiáo fěn、 xiǎo mài miàn fěn、 huáng dòu fěn hé yù mǐ fěn de yíng yǎng jià（ biǎo 4）。
cóng biǎo 4 kě jiàn， kǔ qiáo fěn zhōng rén tǐ bì xū de 8 zhǒng 'ān jī suān yǔ jī dàn zuì jiē jìn， lài 'ān suān、 běn bǐng 'ān suān hé sè 'ān suān hán liàng jiào gāo， zhǐ shì dàn 'ān suān shāo dī yú yù mǐ fěn， dàn yě wéi jī dàn de 55%， yuǎn jiào xiǎo mài miàn fěn hé yù mǐ fěn de 40% wéi gāo。 kǔ qiáo de huà xué fēn wéi 55， bǐ xiǎo mài huà xué fēn 38， dà mǐ huà xué fēn 49， yù mǐ huà xué fēn 40 wéi gāo， suǒ yǐ kǔ qiáo de dàn bái zhì zhì liàng zài gǔ wù zhōng yòu jiào gāo de jià zhí。
ōu méng hàn sī（ m.haas， 1994） rèn wéi， qiáo mài dàn bái zhì de yíng yǎng jià zhí hěn gāo， huà xué fēn wéi 81， bǐ biǎo 4 suǒ liè yào gāo。 ér qiě， zài lài 'ān suān zōng hé wù zhōng yòu yī zhǒng xīn de 'ān jī suān“ jiào mǔ 'ān suān”。
2、 zhī fáng
kǔ qiáo zhī fáng hán liàng jiào gāo， wéi 2.1%～ 2.8%, zài cháng wēn xià chéng gù xíng wù， huáng lǜ sè、 wú wèi， bù tóng yú yī bān hé gǔ lèi liáng shí。 kǔ qiáo zhī fáng de zǔ fēn jiào hǎo， hán 9 zhǒng zhī fáng suān， qí zhōng zuì duō wéi gāo dù wěn dìng、 kàng yǎng huà de bù bǎo hé zhī fáng suān、 yóu suān hé yà yóu suān， zhàn zǒng zhī fáng suān de 87%（ biǎo 5）。
lìng wài zài kǔ qiáo zhōng hái hán yòu yìng zhī suān、 ròu dòu kòu suān hé wèi zhī suān。 yìng zhī suān wéi 2.51%， ròu dòu kòu suān wéi 0.35%。 kǔ qiáo zhī fáng suān hán liàng yīn chǎn dì 'ér yì。
3、 diàn fěn hé shàn shí xiān wéi
kǔ qiáo zǐ lì zhōng diàn fěn de hán liàng yīn dì qū hé pǐn zhǒng cún yòu chā yì。 qiáo mài zhōng de diàn fěn jìn sì dà mǐ diàn fěn， dàn kē lì jiào dà， yǔ yī bān gǔ lèi diàn fěn bǐ jiào， qiáo mài diàn fěn shí yòng hòu yì yú rén tǐ xiāo huà xī shōu。
kǔ qiáo fěn zhōng hán yòu shàn shí xiān wéi 3.4%～ 5.2%， qí zhōng kě róng xìng shàn shí xiān wéi yuē zhàn shàn shí xiān wéi zǒng liàng de 20%～ 30%， yuē 0.68～ 1.56%, gāo yú yù mǐ fěn shàn shí xiān wéi 8%， tián qiáo fěn shàn shí xiān wéi 60.39%, shì xiǎo mài miàn fěn shàn shí xiān wéi 1.7 bèi hé dà mǐ shàn shí xiān wéi de 3.5 bèi， shàn shí xiān wéi de rì biāo zhǔn shè rù liàng wéi 20～ 25 kè。 duì yǐ kǔ qiáo wéi zhù shí de sì chuān liáng shān zhōu yí zú tóng bāo diào chá xiǎn shì： shí yòng kǔ qiáo jù yòu jiàng dī xuè qīng zǒng dǎn gù chún jí ldl dǎn gù chún hán liàng， tuī duàn shì lái zì kǔ qiáo de shàn shí xiān wéi de zuò yòng。 dāng rán， kǔ qiáo shàn shí xiān wéi hái jù yòu huà hé 'ān jī tài de zuò yòng。
jù jìn qī yán jiū， zài rén lèi yíng yǎng zhōng zhù xiāo huà diàn fěn de zuò yòng lèi sì shàn shí xiān wéi。 sī luò wén ní yà kè liè fū tè（ i.kreft） jiào shòu děng de diàn fěn shuǐ rè chǔlǐ shì yàn jiēguǒ rèn wéi， qiáo mài kě yòng zuò táng niào bìng rén de liáng hǎo bǔ chōng yǐn shí， yīn wéi jīng shuǐ rè chǔlǐ de qiáo mài diàn fěn hé xiǎo mài miàn bāo xiāng bǐ， kě yǐ huò dé yòu lì yú pú táo táng de huǎn màn xìng shì fàng hé xiāng duì gāo bǐ lì de nài xiāo huà diàn fěn。
4、 wéi shēng sù
kǔ qiáo fěn zhōng hán yòu dà liàng de wéi shēng sù： wéi shēng sù b1、 wéi shēng sù b2、 wéi shēng sù pp、 wéi shēng sù p， qí zhōng b zú wéi shēng sù hán liàng fēng fù。 wéi shēng sù b1 hé wéi shēng sù pp xiǎn zhù gāo yú dà mǐ， wéi shēng sù b2 yì gāo yú xiǎo mài miàn fěn、 dà mǐ hé yù mǐ fěn 1～ 4 bèi， yòu cù jìn shēngzhǎng、 zēng jìn xiāo huà、 yù fáng yán zhèng de zuò yòng， qiáo mài zhōng hái hán yòu wéi shēng sù b6， kǔ qiáo de wéi shēng sù b6 yuē wéi 0.02 háo kè / kè。
qiáo mài hán yòu qí tā gǔ lèi liáng shí suǒ bù jù yòu de wéi shēng sù p（ lú dīng） jí wéi shēng sù c。 lú dīng shì shēng wù lèi huáng tóng wù zhì zhī yī， shì yī zhǒng duō yuán fēn yǎn shēng wù， shǔ yún xiāng táng gān， tā hé yān suān（ wéi shēng sù pp） dōuyòu jiàng dī xuè zhī hé gǎi shàn máo xì xuè guǎn tōng tòu xìng jí xuè guǎn cuì ruò xìng de zuò yòng。 wéi shēng sù p yǔ wéi shēng sù c bìng cún， kǔ qiáo fěn zhōng wéi shēng sù p hán liàng yòu de gāo dá 6%～ 7%， ér tián qiáo jǐn hán yòu 0.3% zuǒ yòu， qí hán liàng chā shù zài 20 bèi yǐ shàng。 kǔ qiáo zhōng wéi shēng sù c hán liàng wéi 0.8～ 1.08 háo kè / kè。 ér yòu cù jìn xì bāo zài shēng， fáng zhǐ shuāi lǎo zuò yòng de wéi shēng sù e， hán liàng wéi 1.347 háo kè / kè。
5、 kuàng zhì yíng yǎng yuán sù hé wēi liàng yuán sù
kǔ qiáo mài fěn zhōng hán yòu duō zhǒng kuàng zhì yíng yǎng yuán sù， duì rén tǐ gōng néng hé shí pǐn yíng yǎng yǐ yǐn qǐ guān zhù。 rén men yǐ zhī kǔ qiáo shì rén tǐ bì xū yíng yǎng kuàng zhì yuán sù měi、 jiǎ、 gài、 tiě、 xīn、 tóng、 xī děng de zhòng yào gōng yuán。 měi、 jiǎ、 tiě de gāo hán liàng zhǎn shì kǔ qiáo fěn de yíng yǎng bǎo jiàn gōng néng。
kǔ qiáo zhōng měi wéi xiǎo mài miàn fěn de 4.4 bèi， dà mǐ de 3.3 bèi。 měi yuán sù cānyù rén tǐ xì bāo néng liàng zhuǎn huàn， tiáojié xīn jī huó dòng bìng cù jìn rén tǐ xiān wéi dàn bái róng jiě， yì zhì níng xuè méi shēng chéng， jiàng dī xuè qīng dǎn gù chún， yù fáng dòng mài yìng huà、 gāo xuè yā、 xīn zàng bìng de zuò yòng。
kǔ qiáo zhōng jiǎ wéi xiǎo mài miàn fěn 2 bèi， dà mǐ de 2.3 bèi， yù mǐ fěn de 1.5 bèi。 jiǎ yuán sù shì wéi chí tǐ nèi shuǐfèn píng héng、 suān jiǎn píng héng hé shèn tòu yā de zhòng yào yáng lí zǐ。
kǔ qiáo zhōng tiě yuán sù shí fēn chōng zú， hán liàng wéi qí tā dà zōng liáng shí de 2～ 5 bèi， néng chōng fēn bǎo zhèng rén tǐ zhì zào xuè hóng sù duì tiě yuán sù de xū yào， fáng zhǐ quē tiě xìng pín xuè de fā shēng。
kǔ qiáo zhōng de gài shì tiān rán gài， hán liàng gāo dá 0.724%， shì dà mǐ de 80 bèi， shí pǐn zhōng tiān jiā kǔ qiáo fěn néng zēng jiā hán gài liàng。
xīn yǔ wèi jué zhàng 'ài de guān xì lìng rén zhù mù。
kǔ qiáo zhōng hái hán yòu xī yuán sù， yòu kàng yǎng huà hé diào jié miǎn yì gōng néng， zài rén tǐ nèi kě yǔ jīn shǔ xiāng jié hé xíng chéng yī zhǒng bù wěn dìng de“ jīn shǔ xī dàn bái” fù hé wù， yòu zhù yú pái chú tǐ nèi de yòu dú wù zhì。 qiáo mài bèi guó jiā zhǒng zhì kù yù wéi bǎo guì de fù xī zī yuán， xī shì lián hé guó wèi shēng zǔ zhì què dìng de rén tǐ bì xū de wēi liàng yuán sù， ér qiě shì gāi zǔ zhì mù qián wéi yī rèn dìng de fáng 'ái kàng 'ái yuán sù。 guó nèi wài yī xué yán jiū zhèng shí： rén tǐ quē xī huì zào chéng zhòng yào qì guān de jī néng shī diào， rén tǐ yòu 40 duō zhǒng jí bìng yǔ yǐn shí quē xī yòu guān。 měi guó 'ái zhèng yán jiū suǒ yī xué zhuān jiā zhǐ chū， shì liàng de xī jīhū néng fáng zhǐ yī qiē 'ái biàn。 měi guó chàng dǎo měi rén měi rì yǐn shí xī de shè rù liàng wéi 200μg， wǒ guó yīn wéi yòu 71% de dì qū chǔyú dī xī huò quē xī zhuàng kuàng， wǒ guó yíng yǎng xué huì jiàn yì měi rén měi rì yǐn shí xī de shè rù liàng wéi 50μg。 mù qián， běi jīng、 tài yuán děng dà chéng shì de diào chá jiēguǒ duō dī yú 50μg。 guó wài shí pǐn xī de lái yuán duō wéi jiāng wú jī xī tiān jiā zài sì liào zhōng zhuǎn huà， zài shí wù liàn shàng wéi 'èr jí xī shōu， qiáo mài xī wéi tiān rán yòu jī xī， yǐ lǜ sè zhí wù wéi zài tǐ， suǒ yǐ shí fēn zhēn guì， kāi fā qián jǐng guǎng kuò。
6、 qí tā
kǔ qiáo zhōng hái hán yòu jiào duō de 2， 4- èr qiǎnɡ jī shùn shì ròu guì suān， hán yòu yì zhì pí fū shēng chéng hēi sè sù de wù zhì， yòu yù fáng lǎo nián bān hé qiāobān fā shēng de zuò yòng。 hái hán yòu zǔ 'ài bái xì bāo zēng zhí de dàn bái zhì zǔ 'ài wù zhì。 |
|
1. gēn
wéi zhí gēn xì， yòu yī tiáo jiào cū dà、 chuí zhí xiàng xià shēngzhǎng de zhù gēn， qí shàng cháng yòu cè gēn hé máo gēn。 zài jīng de jī bù huò zhě pú fú yú dì miàn de jīng shàng yě kě chǎn shēng bù dìng gēn。 gēn yī bān rù tǔ shēn dù wéi 30-50cm。
2. jīng
dà bù fēn zhǒng lèi de jīng zhí lì， yòu xiē duō nián shēng yě shēng zhǒng de jī bù fēn zhī chéng pú fú zhuàng。 jīng guāng huá， wú máo huò jù xì róng máo， yuán xíng， shāo yòu lēng jiǎo， yòu nèn shí shí xīn， chéng shú shí chéng kōng qiāng。 jīng cū yī bān 0.4～ 0.6cm， jīng gāo 60～ 150cm， zuì gāo kě dá 300cm。 yòu péng dà de jié， jié shù yīn zhǒng huò pǐn zhǒng 'ér bù tóng， wéi 10～ 30 gè bù děng。 jīng sè yòu lǜ sè、 zǐ hóng sè huò hóng sè。 jīng kě xíng chéng fēn zhī， yīn zhǒng、 pǐn zhǒng、 shēngzhǎng huán jìng、 yíng yǎng zhuàng kuàng 'ér shù liàng bù děng， tōng cháng wéi 2～ 10 gè。 duō nián shēng zhǒng yòu féi dà de qiú kuài zhuàng huò gēn jīng zhuàng de jīng。
3. yè
yè bāo kuò yè piàn hé yè bǐng。 yè piàn chéng yuán shèn xíng， jī bù wēi 'āo， jù zhǎng zhuàng wǎng mài； yè bǐng xì cháng。 zhēn yè fēn yè piàn、 yè bǐng hé tuō yè qiào sān gè bù fēn。 dān yè， hù shēng， sān jiǎo xíng、 luǎn zhuàng sān jiǎo xíng、 jǐ xíng huò xiàn xíng， shāo yòu jiǎo liè， quán yuán， zhǎng zhuàng wǎng mài。 yè piàn dà xiǎo zài bù tóng lèi xíng zhōng chā yì jiào dà， yī nián shēng zhǒng yī bān cháng 6～ 10cm， kuān 3.5～ 6cm， zhōng xià bù yè bǐng jiào cháng， shàng bù yè yè bǐng jiàn duǎn， zhì dǐng bù zé jīhū wú yè bǐng。 tuō yè qiào mó zhì， qiào zhuàng， bāo jīng。
4. huā xù
wèiyòu xiàn hé wú xiàn de hùn shēng huā xù， dǐng shēng hé yè shēng。 cù zhuàng de luó zhuàng jù sǎn huā xù， chéng zǒng zhuàng、 yuán zhuī zhuàng huò sǎn fáng zhuàng， zhe shēng yú huā xù zhóu huò fēn zhī de huā xù zhóu shàng。
5. huā
duō wéi liǎng xìng huā。 dān bèi， huā guān zhuàng， cháng wéi 5 méi， zhǐ jī bù lián hé， lǜ sè、 huáng lǜ sè、 bái sè、 méi guī sè、 hóng sè、 zǐ hóng sè děng。 xióng ruǐ bù wài shēn huò shāo wài lù， cháng wéi 8 méi， chéng liǎng lún： nèi lún 3 méi， wài lún 5 méi。 cí ruǐ 1 méi， sān xīn pí lián hé， zǐ fáng shàng wèi， 1 shì， jù 3 gè huā zhù， zhù tóu tóu zhuàng。 mì xiàn cháng wéi 8 gè， fā dá huò tuì huà。 yòu cí xióng ruǐ děng cháng huā xíng， huò cháng huā zhù duǎn xióng ruǐ hé duǎn huā zhù cháng xióng ruǐ huā xíng。
6. guǒ shí
dà bù wéi sān lēng xíng， shǎo yòu 2 huò duō lēng bù guī zé xíng。 xíng zhuàng yòu sān jiǎo xíng、 cháng luǎn yuán xíng děng， xiān duān jiàn jiān， jī bù yòu 5 liè sù cún huā bèi。 guǒ shí de lēng jiān zòng gōu yòu huò wú， guǒ pí guāng huá huò cū cāo， yán sè de biàn huà， chì huò cì de yòu wú， shì jiàn bié zhǒng hé pǐn zhǒng de zhù yào tè zhēng。 shòu guǒ zhōng yòu zhǒng zǐ yī méi， pēi cáng yú pēi rǔ nèi， jù duì shēng zǐ yè。 |
|
1. wēn dù
qiáo mài shì xǐ wēn zuò wù， shēng yù qī yào qiú 10 ℃ yǐ shàng de jī wēn 1100～ 2100℃。 qiáo mài zhǒng zǐ fā yá de zuì shì yí wēn dù wéi 15～ 30℃。 bōzhòng hòu 4～ 5 tiān jiù néng zhěng qí chū miáo。 shēng yù jiē duàn zuì shì yí de wēn dù shì 18～ 22℃； zài kāi huā jiēshí qī jiān， liáng shuǎng de qì hòu hé bǐ jiào shī rùn de kōng qì yòu lì yú chǎn liàng de tí gāo。 dāng wēn dù dī yú 13℃ huò gāo yú 25℃ shí， zhí zhū de shēng yù shòu dào míng xiǎn yì zhì。 qiáo mài nài hán lì ruò， pà shuāng dòng， yīn cǐ zāi péi qiáo mài de guān jiàn cuò shī zhī yī， jiù shì gēn jù dāng dì jī wēn qíng kuàng zhǎng wò shì yí de bōzhòng qī， shǐ qiáo mài shēng yù qī chù zài wēn nuǎn de qì hòu tiáo jiàn xià， kāi huā jiēshí chù zài liáng shuǎng de qì hòu huán jìng zhōng， bǎo zhèng zài shuāng qián chéng shú。
2. shuǐfèn
qiáo mài shì xǐ shī zuò wù， yī shēng zhōng yuē xū yào shuǐ 760～ 840 lì fāng mǐ， bǐ qí tā zuò wù fèi shuǐ； kàng hàn néng lì jiào ruò。 qiáo mài de hào shuǐ liàng zài gè gè shēng yù jiē duàn yě bù tóng。 zhǒng zǐ fā yá hào yòng shuǐfèn yuē wéi zhǒng zǐ zhòng liàng de 40～ 50%， shuǐfèn bù zú huì yǐng xiǎng fā yá hé chū miáo； xiàn lěi hòu zhí zhū tǐ jī zēng dà， hào shuǐ jù zēng； cóng kāi shǐ jiēshí dào chéng shú hào shuǐ yuē zhàn qiáo mài zhěng gè shēng yù jiē duàn hào shuǐ liàng de 89%。 qiáo mài de xū shuǐ lín jiè qī shì zài chū miáo hòu 17～ 25 tiān de huā fěn mǔ xì bāo sì fēn tǐ xíng chéng qī， rú guǒ zài kāi huā qī jiān yù dào gān hàn、 gāo wēn， zé yǐng xiǎng shòu fěn， huā mì fēn mì liàng yě shǎo。 dāng dà qì shī dù dī yú 30～ 40% ér yòu rè fēng shí， huì yǐn qǐ zhí zhū wěi niān， huā hé zǐ fáng jí xíng chéng de guǒ shí yě huì tuō luò。 qiáo mài zài duō wù， yīn yǔ lián mián de qì hòu tiáo jiàn xià， shòu fěn jiēshí yě huì shòu dào yǐng xiǎng。
3. rì zhào
qiáo mài shì duǎn rì zhào zuò wù， tián qiáo duì rì zhào fǎn yìng mǐn gǎn， kǔ qiáo duì rì zhào yào qiú bù yán， zài cháng rì zhào hé duǎn rì zhào tiáo jiàn xià dōunéng shēng yù bìng xíng chéng guǒ shí。 cóng chū miáo dào kāi huā de shēng yù qián qī， yí zài cháng rì zhào tiáo jiàn xià shēng yù； cóng kāi huā dào chéng shú de shēng yù hòu qī， yí zài duǎn rì zhào tiáo jiàn xià shēng yù。 cháng rì zhào cù jìn zhí zhū yíng yǎng shēngzhǎng， duǎn rì zhào cù jìn fā yù。 tóng yī pǐn zhǒng chūn bō kāi huā chí， shēng yù qī cháng； xià qiū bō kāi huā zǎo， shēng yù qī duǎn。 bù tóng pǐn zhǒng duì rì zhào cháng dù de fǎn yìng shì bù tóng de， wǎn shú pǐn zhǒng bǐ zǎo shú pǐn zhǒng de fǎn yìng mǐn gǎn。 qiáo mài yě shì xǐ guāng zuò wù， duì guāng zhào qiáng dù de fǎn yìng bǐ qí tā hé gǔ lèi zuò wù mǐn gǎn。 yòu miáo qī guāng zhào bù zú， zhí zhū shòu ruò； ruò kāi huā、 jiēshí qī guāng zhào bù zú， zé yǐn qǐ huā guǒ tuō luò， jiēshí shuài dī， chǎn liàng xià jiàng。
4. yǎng fēn
qiáo mài duì yǎng fēn de yào qiú， yī bān yǐ xī qǔ lín、 jiǎ jiào duō。 shī yòng lín、 jiǎ féi duì tí gāo qiáo mài chǎn liàng yòu xiǎn zhù xiào guǒ； dàn féi guò duō， yíng yǎng shēngzhǎng wàng shèng，“ tóu zhòng jiǎo qīng”， hòu qī róng yì yǐn qǐ dǎo fú。 qiáo mài duì tǔ rǎng de xuǎn zé bù tài yán gé， zhǐ yào qì hòu shì yí， rèn hé tǔ rǎng， bāo kuò bù shì yú qí tā hé gǔ lèi zuò wù shēngzhǎng de jí bó、 dài suān xìng huò xīn kěn dì dōukě yǐ zhòngzhí， dàn yǐ pái shuǐ liáng hǎo de shā zhì tǔ rǎng wéi zuì shì hé。 suān xìng jiào zhòng de hé jiǎn xìng jiào zhòng de tǔ rǎng gǎi liáng hòu kě yǐ zhòngzhí。
wǒ guó shì qiáo mài qǐ yuán zhōng xīn zhī yī， zāi péi lì shǐ yōu jiǔ， zhòngzhí jīng yàn fēng fù， dàn yīn qiáo mài zài zuò wù bù jú zhōng de dì wèi cháng qī bù shòu zhòng shì， bā shí nián dài yǐ qián， wǒ guó qiáo mài kē yán shàng shǔ kòngbái， suī qǐ bù wǎn， dàn fā zhǎn jiào kuài， yóu yǐ zài zāi péi jì shù de yán jiū fāng miàn， jiàn lì liǎo bǐ jiào wán shàn de jì shù xì tǒng tǐ xì， gài kuò 'ér yán， yào shí xiàn qiáo mài gāo chǎn， yìng zuò dào liù gè gǎi biàn： gǎi lài chá lài dì wéi hǎo chá hǎo dì； gǎi cū fàng gēng zuò wéi jīng gēng xì zuò； gǎi sǎ bō wéi tiáo bō hé lǐ mì zhí； gǎi bù shī féi wéi kē xué shī féi； gǎi nóng jiā pǐn zhǒng wéi yōu liáng pǐn zhǒng； gǎi zhǐ zhǒng bù guǎn wéi jīng xì guǎn lǐ。 |
|
1. xuǎn zhǒng
xuǎn yòng liáng zhǒng shì tóu zī shǎo、 shōu xiào kuài， tí gāo chǎn liàng de shǒu xuǎn cuò shī， ā bà zhōu qiáo mài pǐn zhǒng duō， gè yòu bù tóng de shì yìng xìng， yīn cǐ yào yīn dì zhì yí。 zhù zāi pǐn zhǒng xuǎn yòng jīng tí chún fù zhuàng de dì fāng pǐn zhǒng hé yù chéng de“ chuān qiáo 1 hào”、“ xī qiáo 1 hào” děng。 zài 'èr bàn shān qū xuǎn yòng“ dà kǔ qiáo”、“ xì yuán lì qiáo”、“ chuān qiáo 1 hào”、 xī qiáo 1 hào” děng kàng nì xìng qiáng， fēng chǎn xìng néng hǎo de zhōng shú jí zhōng wǎn shú pǐn zhǒng， néng huò dé jiào gāo de chǎn liàng。 zài gāo 'èr bàn shān qū xuǎn yòng“ xī qiáo 1 hào”、“ zhū shǐ qiáo” děng nài hán nài jí de pǐn zhǒng， néng huò dé jiào wěn dìng de chǎn liàng。 zài dī 'èr bàn shān qū， xuǎn yòng“ chuān qiáo 1 hào”、“ xī qiáo 1 hào”、“ dà kǔ qiáo”、“ shuǐ qiáo” děng zǎo zhōng shú gāo chǎn de pǐn zhǒng。
2. xuǎn chá zhěng dì
（ 1） xuǎn chá
lún zuò zhì dù shì nóng zuò zhì dù de zhòng yào zǔ chéng bù fēn。 lún zuò， yě chēng huàn chá， shì zhǐ tóng yī dì kuài shàng yú yī dìng nián xiàn nèi 'àn yī dìng shùn xù lún huàn zhòngzhí bù tóng zhǒng zuò wù， yǐ tiáojié tǔ rǎng féi lì， fáng chú bìng chóng cǎo hài， shí xiàn zuò wù gāo chǎn wěn chǎn，“ dǎo chá rú shàng fèn” shuō míng liǎo lún zuò de yì yì。 lián zuò dǎo zhì zuò wù chǎn liàng hé pǐn zhì xià jiàng， gèng bù lì yú tǔ dì de hé lǐ lì yòng。 qiáo mài duì chá kǒu xuǎn zé bù yán gé， wú lùn zài shénme chá kǒu shàng dōukě yǐ shēngzhǎng， dàn jì lián zuò。 wèile huò dé qiáo mài gāo chǎn， zài lún zuò zhōng zuì hǎo xuǎn zé hǎo chá kǒu， bǐ jiào hǎo de chá kǒu shì dòu lèi、 mǎ líng shǔ， zhè xiē dōushì yǎng dì zuò wù； qí cì shì yù mǐ、 xiǎo mài、 cài dì chá kǒu， zhè xiē dōushì yòng dì zuò wù， yě shì qiáo mài de zhù yào chá kǒu。
（ 2） zhěng dì
qiáo mài duì tǔ rǎng de shì yìng xìng bǐ jiào qiáng， zhǐ yào qì hòu shì yí， rèn hé tǔ rǎng， bāo kuò bù shì hé yú qí tā hé gǔ lèi zuò wù shēngzhǎng de jí bó dì、 xīn kěn dì jūn kě zhòngzhí， dàn yòu jī zhì fēng fù， jié gòu liáng hǎo， yǎng fēn chōng zú， bǎo shuǐ lì qiáng， tōng qì xìng hǎo de tǔ rǎng néng shēng chǎn chū yōu zhì gāo chǎn de qiáo mài 。
qiáo mài gēn xì fā yù ruò， zǐ yè dà， dǐng tǔ néng lì chā， bù yì chū tǔ quán miáo， yào qiú jīng xì zhěng dì。 zhěng dì zhì liàng chā， yì zào chéng quē miáo duàn lǒng、 yǐng xiǎng chǎn liàng。 zhuā hǎo gēng zuò zhěng dì zhè yī huán jié shì bǎo zhèng qiáo mài quán miáo de zhù yào cuò shī。 qián zuò shōu huò hòu， yìng jí shí qiǎn gēng miè chá， rán hòu shēn gēng。 rú guǒ shí jiān yǔn xǔ， shēn gēng zuì hǎo zài dì zhōng de zá cǎo chū tǔ hòu jìn xíng。
qiáo mài gēn xì fā yù yào qiú tǔ rǎng yòu liáng hǎo de jié gòu、 yī dìng de kòngxì dù， yǐ lì yú shuǐfèn、 yǎng fēn hé kōng qì de zhù cún jí wēi shēng wù de fán zhí。 zhòng nián tǔ huò nián tǔ， jié gòu jǐn mì， tōng qì xìng chā， pái shuǐ bù liáng， yù yǔ huò guàn gài shí tǔ rǎng wēi lì jí jù péng zhàng， shuǐfèn bù néng xià shèn， qì tǐ bù néng jiāo huàn， yī dàn shuǐfèn zhēng fā， tǔ rǎng yòu xùn sù gān hé， yì bǎn jié xíng chéng jiān yìng de biǎo céng， bù lì yú qiáo mài chū miáo hé gēn xì fā yù； shā zhì tǔ rǎng jié gòu sōng sàn， bǎo féi bǎo shuǐ néng lì chā， yǎng fēn hán liàng dī， yě bù lì yú qiáo mài shēng yù； rǎng tǔ yòu jiào qiáng de bǎo shuǐ bǎo féi néng lì， pái shuǐ liáng hǎo， hán lín、 jiǎ jiào gāo， shì yí qiáo mài de shēngzhǎng， zēng chǎn qián lì jiào dà。 qiáo mài duì suān xìng tǔ rǎng yòu jiào qiáng de rěn nài lì， jiǎn xìng jiào qiáng de tǔ rǎng， qiáo mài shēngzhǎng shòu dào yì zhì， jīng gǎi liáng hòu fāng kě zhòngzhí。
qiáo mài xǐ shī rùn， dàn jì guò shī yǔ jī shuǐ， zài duō yǔ jì jié jí dì shì dī wā yì jī shuǐ zhī dì， yóu qí shì dào tián zhòngzhí qiáo mài ， gèng yìng zuò qí kāi gōu pái shuǐ。
shēn gēng shì wǒ guó gè dì qiáo mài fēng chǎn zāi péi de yī tiáo zhòng yào jīng yàn hé cuò shī。 shēn gēng néng shú huà tǔ rǎng， jiā hòu shú tǔ céng， tóng shí gǎi shàn tǔ rǎng zhōng de shuǐ、 féi、 qì、 rè zhuàng kuàng， tí gāo tǔ rǎng féi lì， jì yòu lì yú xù shuǐ bǎo shāng hé fáng zhǐ tǔ rǎng shuǐfèn zhēng fā， yòu yòu lì yú qiáo mài fā yá、 chū miáo hé shēngzhǎng fā yù， tóng shí kě jiǎn qīng bìng chóng cǎo duì qiáo mài de wēi hài。 shēn gēng gǎi tǔ xiào guǒ míng xiǎn， dàn shēn dù yào shì yí。 gè dì yán jiū jiēguǒ biǎo míng， qiáo mài dì shēn gēng yī bān yǐ 20～ 25cm wéi yí。 shēn gēng yòu fēn chūn shēn gēng、 fú shēn gēng hé qiū dōng shēn gēng， yǐ fú shēn gēng xiào guǒ zuì hǎo。 fú shēn gēng shài fá shí jiān cháng， jiē nà yǔ shuǐ duō， yòu lì yú tǔ rǎng yòu jī zhì de fēn jiě jī lěi hé dì lì de huī fù。 qiáo mài fú gēng dì jiào shǎo。 yī bān yǐ chūn、 qiū shēn gēng wéi zhù。 zài jìn xíng chūn、 qiū shēn gēng shí， lì zhēng zǎo gēng。 shēn gēng shí jiān yuè zǎo， jiē nà yǔ shuǐ jiù yuè duō， tǔ rǎng hán shuǐ liàng jiù xiāng yìng yuè gāo， ér qiě shú huà shí jiān cháng， tǔ rǎng yǎng fēn de hán liàng xiāng yìng yě gāo。
3. shī féi
qiáo mài shì yī zhǒng xū féi jiào duō de zuò wù。 yào huò dé gāo chǎn， bì xū gōngjǐ chōng zú de féi liào。 gēn jù yán jiū， měi shēng chǎn 100kg qiáo mài zǐ lì， xū yào cóng tǔ rǎng zhōng xī shōu chún dàn 4.01～ 4.06kg， lín 1.66～ 2.22kg， jiǎ 5.21～ 8.18kg， xī shōu bǐ lì wéi 1 ∶ 0.41～ 0.45∶ 1.3～ 2.02。 qiáo mài xī shōu dàn、 lín、 jiǎ de bǐ lì hé shù liàng yǔ tǔ rǎng zhì dì、 zāi péi tiáo jiàn、 qì hòu tè diǎn jí shōu huò shí jiān yòu guān， dàn duì yú gān hàn jí bó dì hé gāo hán shān dì， zēng shī féi liào， tè bié shì zēng shī dàn、 lín féi shì qiáo mài fēng chǎn de jī chǔ。
shī féi yìng yǐ“ jī féi wéi zhù、 zhǒng féi wéi fǔ、 zhuī féi wéi bǔ”，“ yòu jī féi wéi zhù、 wú jī féi wéi fǔ”。 shī yòng liàng yìng gēn jù dì lì jī chǔ、 chǎn liàng zhǐ biāo、 féi liào zhì liàng、 zhòngzhí mì dù、 pǐn zhǒng hé dāng dì qì hòu tè diǎn kē xué zhǎng wò。
（ 1） jī féi : qiáo mài bōzhòng zhī qián， jié hé gēng zuò zhěng dì shī rù tǔ rǎng shēn céng de féi liào， yě chēng dǐ féi。 chōng zú de yōu zhì jī féi， shì qiáo mài gāo chǎn de jī chǔ。 jī féi yī bān yǐ yòu jī féi wéi zhù， yě kě pèi hé shī yòng wú jī féi。 jī féi shì qiáo mài de zhù yào féi liào， yī bān yìng zhàn zǒng shī féi liàng de 50～ 60%。 qiáo mài shēng chǎn cháng yòng de yòu jī féi yòu fèn féi、 jiù féi hé tǔ zá féi。 fèn féi yǐ rén fèn niào wéi zhù， shì yī zhǒng yǎng fēn bǐ jiào wán quán de yòu jī féi， fèn féi shì jī féi de zhù yào lái yuán， yì fēn jiě， féi xiào kuài， dāng nián zēng chǎn xiào guǒ bǐ jiù féi、 tǔ zá féi hǎo。 qiáo mài tián jī féi shī yòng yòu qiū shī、 zǎo chūn shī hé bō qián shī。 qiū shī zài qián zuò shōu huò hòu， jié hé qiū shēn gēng shī jī féi， tā kě yǐ cù jìn féi liào shú huà fēn jiě， néng xù shuǐ， péi féi， gāo chǎn， xiào guǒ zuì hǎo。 qiáo mài duō zhǒng zhí zài biān yuǎn de gāo hán shān qū hé hàn bó dì shàng， huò zuò wéi tián xián zuò wù zhòngzhí， nóng jiā yòu jī féi yī bān mǎn zú bù liǎo qiáo mài jī féi de xū yào， kē xué shí yàn hé shēng chǎn shí jiàn biǎo míng， ruò jié hé yī xiē wú jī féi zuò jī féi， duì tí gāo qiáo mài chǎn liàng dà yòu hǎo chù。 mù qián yòng zuò jī féi de wú jī féi yòu guò lín suān gài、 gài měi lín féi、 lín suān 'èr 'ǎn、 xiāo suān 'ǎn、 niào sù hé lín suān qīng gài。 guò lín suān gài、 gài měi lín féi zuò jī féi zuì hǎo yǔ yòu jī féi hùn hé 'òu zhì hòu shī yòng。 lín suān 'èr 'ǎn、 xiāo suān 'ǎn、 niào sù hé lín suān qīng gài zuò jī féi kě jié hé qiū shēn gēng huò zǎo chūn gēng zuò shí shī， yě kě zài bō qián shēn shī， yǐ tí gāo féi liào lì yòng shuài。
（ 2） zhǒng féi : zài bōzhòng shí jiāng féi liào shī yú zhǒng zǐ zhōu wéi de yī xiàng cuò shī， cǎi yòng bō qián yǐ féi bàn zǐ、 bōzhòng shí liù féi huò jié hé“ zhǒng zǐ bāo yī” děng。 zhǒng féi néng mí bǔ jī féi de bù zú， yǐ mǎn zú qiáo mài shēng yù chū qī duì yǎng fēn de xū yào， bìng néng cù jìn gēn xì fā yù。 chuán tǒng de zhǒng féi shì fèn féi， zhè shì shì yìng féi liào bù zú 'ér cǎi yòng de yī zhǒng jí zhōng shī féi fǎ。 suí zhe qiáo mài kē yán de fā zhǎn， yòng wú jī féi liào zuò zhǒng féi chéng wéi qiáo mài gāo chǎn de zhù yào jì shù cuò shī。 cháng yòng zuò zhǒng féi de wú jī féi liào yòu guò lín suān gài、 gài měi lín féi、 lín suān 'èr 'ǎn、 xiāo suān 'ǎn hé niào sù děng。 zāi péi qiáo mài yǐ měi mǔ shī 30 gōng jīn lín féi zuò zhǒng féi dìng wéi qiáo mài gāo chǎn de zhù yào jì shù zhǐ biāo。 guò lín suān gài、 gài měi lín féi huò lín suān 'èr 'ǎn zuò zhǒng féi， yī bān kě yǔ qiáo mài zhǒng zǐ jiǎo bàn hùn hé shǐ yòng， xiāo suān 'ǎn hé niào sù zuò zhǒng féi yī bān bù néng yǔ zhǒng zǐ zhí jiē jiē chù， fǒu zé yì“ shāo miáo”， gù yòng zhè xiē huà féi zuò zhǒng féi shí， yào yuǎn lí zhǒng zǐ。
（ 3） zhuī féi : qiáo mài shēng yù jiē duàn bù tóng， duì yíng yǎng yuán sù de xī shōu jī lěi yě bù tóng。 xiàn lěi kāi huā hòu， xū yào dà liàng de yíng yǎng yuán sù， cǐ shí bǔ chōng yī dìng shù liàng de yíng yǎng yuán sù， duì qiáo mài jīng yè de shēngzhǎng， huā lěi de fēn huà fā yù， zǐ lì de xíng chéng jù yòu zhòng yào de yì yì。 zhuī féi hái yìng shì dì lì hé miáo qíng 'ér kàn： dì lì chā， jī féi hé zhǒng féi bù zú de， chū miáo hòu 20～ 25 tiān， fēng lǒng qián bì xū bǔ jìn zhuī féi； miáo qíng zhǎngshì jiàn zhuàng de kě bù zhuī huò shǎo zhuī； ruò miáo yìng zǎo zhuī miáo féi。 zhuī féi yī bān yí yòng niào sù děng sù xiào dàn féi， yòng liàng bù yí guò duō， měi mǔ yǐ 5～ 8 gōng jīn wéi yí。 wú guàn gài tiáo jiàn de dì fāng zhuī féi yào xuǎn zé zài yīn yǔ tiān qì jìn xíng。 cǐ wài， zài yòu tiáo jiàn de dì fāng， yòng péng、 měng、 xīn、 mù、 tóng děng wēi liàng yuán sù féi liào zuò gēn wài zhuī féi， yě yòu zēng chǎn xiào guǒ。
4. hé lǐ mì zhí
gòu chéng qiáo mài chǎn liàng de yīn sù zhù yào shì měi mǔ zhū shù、 měi zhū lì shù hé qiān lì zhòng， sān zhě dū hé mì dù yòu guān。 hé lǐ mì zhí jiù shì chōng fēn yòu xiào dì lì yòng guāng、 shuǐ、 qì、 rèhuo yǎng fēn， xié diào qún tǐ yǔ gè tǐ zhī jiān de máo dùn， zài qún tǐ zuì dà xiàn dù fā zhǎn de qián tí xià， bǎo zhèng gè tǐ jiàn zhuàng dì shēngzhǎng fā yù， shǐ dān wèi miàn jī shàng de zhū lì shù hé lì zhòng dé dào zuì dà xiàn dù de tí gāo 'ér huò dé gāo chǎn。 yóu cǐ kě jiàn， mì dù duì zhū lì shù hé lì zhòng yǐng xiǎng jiào dà， tōng guò hé lǐ mì zhí děng zāi péi cuò shī， xié diào gè chǎn liàng yīn sù zhī jiān guān xì， duì tí gāo chǎn liàng yòu xiǎn zhù xiào guǒ。
（ 1） bōzhòng liàng
qiáo mài bōzhòng liàng shì gēn jù tǔ rǎng féi lì、 pǐn zhǒng、 zhǒng zǐ fā yá shuài、 bōzhòng fāng shì hé qún tǐ mì dù què dìng de。 zài yī bān qíng kuàng xià， tián qiáo měi mǔ bōzhòng liàng 2.5～ 3 gōng jīn， kǔ qiáo měi gōng qǐng bōzhòng liàng 1.5～ 2kg wéi yí。 ā bà zhōu bōzhòng liàng yī bān tián qiáo měi mǔ 5kg， kǔ qiáo měi mǔ bōzhòng liàng 4kg。
bōzhòng liàng yǔ qiáo mài chǎn liàng zhí jiē xiāng guān。 bōzhòng liàng dà， chū miáo tài mì， gè tǐ fā yù bù liáng， dān zhū chǎn liàng hěn dī， dān wèi miàn jī chǎn liàng bù néng tí gāo。 fǎn zhī， bōzhòng liàng xiǎo， chū miáo tài xī， gè tǐ fā yù liáng hǎo， dān zhū chǎn liàng suī rán hěn gāo， dàn dān wèi miàn jī shàng zhū shù shǎo， chǎn liàng tóng yàng bù néng tí gāo。 suǒ yǐ， gēn jù dì lì、 pǐn zhǒng、 bōzhòng qī què lì shì yí de bōzhòng liàng， shì què dìng qiáo mài hé lǐ qún tǐ jié gòu de jī chǔ。
（ 2） tǔ rǎng féi lì
tǔ rǎng féi lì yǐng xiǎng qiáo mài fēn zhī、 zhū gāo、 jié shù、 huā xù shù、 xiǎo huā shù hé lì shù。 féi wò dì qiáo mài chǎn liàng zhù yào kào fēn zhī， jí bó dì zhù yào kào zhù jīng。 yī bān cān zhào zhōng féi dì mì dù zhǐ biāo， zài féi dì shìdàng jiǎn dī mì dù， shòu dì shìdàng jiā dà mì dù。
（ 3） bōzhòng qī
tóng yī pǐn zhǒng de shēng yù rì shù yīn bōzhòng qī 'ér yòu hěn dà de chā yì， qí yíng yǎng tǐ hé zhù yào jīng jì xìng zhuàng yě suí zhe shēng yù rì shù 'ér biàn huà， tóng yī dì qū chūn qiáo yíng yǎng tǐ jiào xià qiáo dà， chūn qiáo liú miáo mì dù yìng xiǎo yú xià qiáo。
（ 4） pǐn zhǒng
qiáo mài pǐn zhǒng bù tóng， qí shēngzhǎng tè diǎn、 yíng yǎng tǐ de dà xiǎo hé fēn zhī néng lì、 jiēshí shuài yòu hěn dà chā bié。 yī bān shēng yù qī cháng de wǎn shú pǐn zhǒng yíng yǎng tǐ dà、 fēn zhī néng lì qiáng， liú miáo yào xī； shēng yù qī duǎn de zǎo shú pǐn zhǒng zé yíng yǎng tǐ xiǎo， fēn zhī néng lì ruò， liú miáo yào chóu。
（ 5） bōzhòng fāng shì
qiáo mài bōzhòng fāng shì bù tóng， qiáo mài de gè tǐ shēngzhǎng fā yù yě bù tóng。 tiáo bō zhí zhū yíng yǎng tǐ jiào dà， néng chōng fēn lì yòng tǔ rǎng yǎng fēn， tián jiān tōng fēng tòu guāng hǎo， liú miáo mì dù xiāng duì jiào xī。 diǎn bō zhí zhū xué nèi mì dù dà， zhí zhū fā yù bù liáng， mì dù nán yú kòng zhì， xiāng duì liú miáo jiào duō。 sǎ bō zhí zhū chū miáo bù jūn yún， liú miáo mì dù dà， kào zhí zhū zì rán xiāozhǎng tiáojié qún tǐ， liú miáo mì dù yào chóu。
gēn jù gè dì shí yàn yán jiū jiēguǒ： zài zhōng děng féi lì tǔ rǎng， tiáo bōzhòng zhí tián qiáo shì yí de liú miáo mì dù wéi měi mǔ 6 wàn zhū； kǔ qiáo wéi měi mǔ 7.5 wàn zhū。 mù qián guó nèi wài duì qiáo mài gāo chǎn jì shù de yán jiū， yòu rèn wéi yǐ kào duō fēn zhī、 duō jié zǐ tí gāo dān wèi miàn jī chǎn liàng de； yě yòu rèn wéi yìng kòng zhì fēn zhī， tí gāo zhù jīng guǒ zhī jiēshí shuài， shǐ yǎng fēn jí zhōng lì yòng， xiàn zhì qiáo mài wú xiàn shēngzhǎng， tí gāo dān zhū lì zhòng děng bù tóng jì shù guān diǎn hé shì yàn fāng fǎ， yán jiū shì yàn zhèng míng hòu zhě yōu yú qián zhě。
5. bōzhòng
qiáo mài shì dài zǐ yè chū tǔ de， bōzhòng bù yí tài shēn， zhǒng shēn liǎo nán yǐ chū miáo， bōzhòng qiǎn liǎo yòu yì fēng gān。 yīn 'ér， bōzhòng shēn dù shì quán miáo de guān jiàn cuò shī。 wèile bǎo zhèng shùn lì chū miáo， bōzhòng bù yí guò shēn， yī bān yǐ 3～ 4cm wéi yí， zài shā zhì tǔ hé gān hàn qū kě yǐ shāo wēi shēn xiē， dàn bù yào chāo guò 6cm。 zhǎng wò bōzhòng shēn dù， yī yào yǐ tǔ rǎng shuǐfèn， tǔ rǎng shuǐfèn chōng zú shí yào qiǎn diǎn， tǔ rǎng shuǐfèn qiàn quē shí yào shēn diǎn； èr yào yǐ bōzhòng jì jié， chūn qiáo yí shēn xiē， xià qiáo shāo qiǎn xiē； sān yào yǐ tǔ zhì， shā zhì tǔ hé hàn dì kě shìdàng shēn yī xiē， nián tǔ dì zé yào shāo qiǎn xiē； sì yǐ bōzhòng dì qū， zài gān hàn fēng duō dì qū， yào zhòng shì bō hòu fù tǔ， hái yào shì shāng qíng shìdàng zhèn yā， zài tǔ zhì nián zhòng yù yǔ hòu yì bǎn jié dì qū， bō hòu yù yǔ， kě yòng pá pò bǎn jié； wǔ yǐ pǐn zhǒng lèi xíng， bù tóng pǐn zhǒng de dǐng tǔ néng lì gè yì， gè dì shí yàn jiēguǒ yǐ 4cm wéi yí， bù dé chāo guò 6cm。
（ 1） shì shí bōzhòng
shì shí bōzhòng shì qiáo mài huò dé gāo chǎn chéng bài de guān jiàn cuò shī， bōzhòng zǎo wǎn dū huì yǐng xiǎng qiáo mài de chǎn liàng。 wǒ guó dì yù liáo kuò、 fú yuán guǎng dà， gè dì zì rán tiáo jiàn、 zhòngzhí zhì dù chā yì jiào dà。 cóng quán guó fàn wéi kàn， wǒ guó qiáo mài yī nián sì jì dōuyòu bōzhòng： chūn bō、 xià bō、 qiū bō hé dōng bō， yě chēng chūn qiáo、 xià qiáo、 qiū qiáo、 dōng qiáo。 wǒ guó běi fāng hàn zuò qū jí yī nián yī zuò de gāo hán shān dì duō chūn bō； huáng hé liú yù dōng mài qū duō xià bō； cháng jiāng yǐ nán jí yán hǎi de huá zhōng、 huá nán dì qū duō qiū bō； yà rè dài dì qū duō dōng bō； xī nán gāo yuán dì qū chūn bō huò qiū bō。 gè chǎn qū de jù tǐ shì yí bō qī yìng gēn jù pǐn zhǒng de shú xìng（ shēng yù qī）、 dāng dì de wú shuāng qī jí ＞ 10℃ de yòu xiào jī wēn shù， shǐ qiáo mài de shèng huā qī bì kāi dāng dì de gāo wēn（＞ 26℃） qī， tóng shí bǎo zhèng shuāng qián chéng shú wéi jī běn yuán zé。 lì rú： nèimēng gǔ yīn shān yǐ běi qiū líng dì qū， hé běi zhāng jiā kǒu bà shàng， shì wǒ guó zǎo shú chūn tián qiáo dì qū， bōzhòng bù yí tài zǎo， zǎo bō yì shòu wǎn shuāng wēi hài， wǎn bō yì shòu zǎo shuāng wēi hài， shì yí bō qī wéi 5 yuè xià xún zhì 6 yuè shàng xún。 zài rú： gān sù lǒng dōng、 shǎn xī wèi běi jí huáng hé yán 'àn dì qū hé shān xī zhōng nán bù de xiǎo mài jí qí tā zuò wù shōu huò jiào zǎo， qiáo mài zhǒng de yě jiào zǎo， yī bān zài 7 yuè zhōng xún bōzhòng。 ā bà zhōu dī hǎi bá dì qū zài 7 yuè bōzhòng qiáo mài , gāo bàn shān dì qū kě zài 4 yuè zhōng xún dào 6 yuè dǐ bōzhòng； yún nán、 guì zhōu de qiáo mài zhù yào zài 1700 mǐ yǐ xià de dī hǎi bá dì qū zhòngzhí， yī bān zài 8 yuè shàng zhōng xún bōzhòng； yún nán xī nán bù píng bà dì qū、 guǎng xī、 guǎng dōng hé hǎi nán yī xiē dì fāng shì dōng qiáo， yī bān zài 10 yuè xià xún zhì 11 yuè shàng zhōng xún bōzhòng。 xī nán gāo hán shān qū， kǔ qiáo de shì yí bōzhòng qī wéi 4 yuè zhōng xià xún zhì 5 yuè shàng xún。
（ 2） zhǒng zǐ chǔlǐ
qiáo mài gāo chǎn bù jǐn yào yòu yōu liáng pǐn zhǒng， ér qiě yào xuǎn yòng gāo zhì liàng chéng shú bǎo mǎn de xīn zhǒng zǐ。 bōzhòng qián de zhǒng zǐ chǔlǐ， duì yú tí gāo qiáo mài zhǒng zǐ zhì liàng、 quán miáo、 zhuàng miáo diàn dìng fēng chǎn zuò yòng hěn dà。 qiáo mài zhǒng zǐ chǔlǐ zhù yào yòu shài zhǒng、 xuǎn zhǒng、 jìn zhǒng huòyào jì bàn zhǒng jǐ zhǒng fāng fǎ。
① shài zhǒng : néng tí gāo zhǒng zǐ de fā yá shì hé fā yá shuài， shài zhǒng kě gǎi shàn zhǒng pí de tòu qì xìng hé tòu shuǐ xìng， cù jìn zhǒng zǐ chéng shú， tí gāo méi de huó lì， zēng qiáng zhǒng zǐ de shēng huó lì hé fā yá lì。 shài zhǒng hái jiè zhù yáng guāng zhōng de zǐ wài xiàn kě shā sǐ yī bù fēn fùzhuó yú zhǒng zǐ biǎo miàn de bìng jūn， jiǎn qīng mǒu xiē bìng hài de fā shēng。 shài zhǒng yǐ xuǎn zé bōzhòng qián 7～ 10 tiān de qíng lǎng tiān qì， jiāng qiáo mài zhǒng zǐ báobáo dì tān zài xiàng yáng gān zào de dì shàng huò xí shàng， shài zhǒng shí jiān yìng gēn jù qì wēn de gāo dī 'ér dìng， qì wēn jiào gāo shí shài yī tiān jí kě。
② xuǎn zhǒng : mù de shì tī chú kōng lì、 pò lì、 cǎo zǐ hé zá zhì， xuǎn yòng dà 'ér bǎo mǎn zhěng qí yī zhì de zhǒng zǐ， tí gāo zhǒng zǐ de fā yá shuài hé fā yá shì。 dà 'ér bǎo mǎn de zhǒng zǐ hán yǎng fēn duō、 shēng huó lì qiáng， shēng gēn kuài， chū miáo kuài， yòu miáo jiàn zhuàng。 qiáo mài xuǎn zhǒng fāng fǎ yòu fēng xuǎn、 shuǐ xuǎn、 shāi xuǎn、 jī xuǎn hé lì xuǎn děng。 lì yòng zhǒng zǐ qīng xuǎn jī tóng shí qīng xuǎn jǐ gè pǐn zhǒng shí， yī dìng yào zhù yì qīng lǐ qīng xuǎn jī， fáng zhǐ zhǒng zǐ de jī xiè hùn zá。
③ wēn tānɡ jìn zhǒng : yòu tí gāo zhǒng zǐ fā yá lì de zuò yòng， yòng 35～ 40℃ wēn shuǐ jìn 10～ 15 fēn zhōng xiào guǒ liáng hǎo， néng tí zǎo chéng shú。 yòng qí tā wēi liàng yuán sù róng yè： mù suān 'ǎn（ 0.005%）、 gāo měng suān jiǎ（ 0.1%）、 péng shā（ 0.03%）、 liú suān měi（ 0.05%）、 xiù huà jiǎ（ 3%） jìn zhǒng yě kě cù jìn qiáo mài yòu miáo de shēng cháng hé chǎn liàng de tí gāo。
④ yào jì bàn zhǒng : shì fáng zhǐ dì xià hài chóng hé qiáo mài bìng hài jí qí yòu xiào de cuò shī。 yào jì bàn zhǒng shì zài shài zhǒng hé xuǎn zhǒng zhī hòu， yòng zhǒng zǐ liàng 0.5～ 0.1% de wǔ lǜ xiāo jī běn fěn bàn zhǒng， fáng zhǐ yì bìng、 diāo wěi bìng hé huī fǔ bìng。 yě kě yòng zhǒng zǐ zhòng liàng de 0.3～ 0.5% de 20% jiá jī yì liǔ lín rǔ yóu huò 0.5% jiá bàn lín rǔ yóu bàn zhǒng， jiāng zhǒng zǐ bàn yún hòu duī fàng 3～ 4 xiǎo shí zài tān kāi liàng gān， fáng zhì lóu gǔ、 qí cáo、 jīn zhēn chóng děng dì xià hài chóng。
（ 3） bōzhòng fāng fǎ
wǒ guó qiáo mài zhòngzhí qū yù guǎng dà， chǎn dì de dì xíng、 tǔ zhì、 zhòngzhí zhì dù hé gēng zuò zāi péi shuǐ píng chā yì hěn dà， gù bōzhòng fāng fǎ yě gè bù xiāng tóng， zhù yào yòu tiáo bō、 diǎn bō hé sǎ bō。 kē xué zhòngzhí qiáo mài yìng chàng dǎo tiáo bō。 sǎ bō yīn sǎ zǐ bù yún， chū miáo bù zhěng qí， tōng fēng tòu guāng bù liáng， tián jiān guǎn lǐ bù biàn， gù 'ér chǎn liàng bù gāo。 diǎn bō tài fèi gōng。 tiáo bō bōzhòng zhì liàng gāo， yòu lì yú hé lǐ mì zhí hé qún tǐ yǔ gè tǐ de xié diào fā yù， cóng 'ér dé yǐ qiáo mài chǎn liàng de tí gāo。 jù sì chuān shěng zhāo jué nóng kē suǒ de tián jiān shì yàn， kǔ qiáo tiáo bō bǐ sǎ bō zēng chǎn 15%， diǎn bō bǐ sǎ bō zēng chǎn 13%； sì chuān shěng liáng shān zhōu nóng jì zhàn shì yàn， kǔ qiáo cǎi yòng tiáo bō hé diǎn bō jūn bǐ sǎ bō chǎn liàng gāo， qí zhōng tiáo bō bǐ sǎ bō zēng chǎn 20.34%， diǎn bō bǐ sǎ bō zēng chǎn 6.89%。
① tiáo bō : zhù yào shì chù lì qiān yǐn de lóu bō hé lí bō。 gēn jù dì lì hé pǐn zhǒng de fēn zhī xí xìng fēn zhǎi xíng tiáo bō hé kuān xíng tiáo bō， tiáo bō yǐ 167～ 200cm kāi xiāng， bō fú 13～ 17cm， kōng xíng 17～ 20cm。 tiáo bō de yōu diǎn shì shēn qiǎn yī zhì， luò zǐ jūn yún， chū miáo zhěng qí， zài chūn hàn yán zhòng、 shāng qíng jiào chā shí， kě tàn shāng bōzhòng， shì shí bōzhòng， bǎo zhèng quán miáo。 tiáo bō hái biàn yú zhōng gēng chú cǎo hé zhuī féi de tián jiān guǎn lǐ。 tiáo bō yǐ nán běi lǒng wéi hǎo。
② diǎn bō : cǎi qǔ chú kāi xué、 rén gōng diǎn zǐ， zhè zhǒng fāng shì chú rén gōng diǎn zǐ bù yì kòng zhì bōzhòng liàng wài， měi mǔ de xué shù yě bù yì zhǎng wò， yíng yǎng miàn jī lì yòng bù jūn yún， hái bǐ jiào fèi gōng。 liáng yǐ 167～ 200cm kāi xiāng， hángjù 27～ 30cm， wō jù 17～ 20cm， měi wō xià zhǒng 8～ 10 lì zhǒng zǐ， dài chū miáo hòu liú miáo 5～ 7 zhū。
③ kāi xiāng yún bō : xiāng kuān 150～ 200cm， xiāng gōu shēn 20cm， kuān 33cm， bōzhòng jūn yún， měi mǔ bō bǎo mǎn zhǒng zǐ 3 gōng jīn。
④ sǎ bō : zài yī xiē dì qū xiǎo mài shōu huò hòu， xiān gēng dì suí hòu sǎ zhǒng zǐ， zài pá píng。 yóu yú sǎ bō wú zhū hángjù zhī fēn， mì dù nán yǐ kòng zhì， tián jiān qún tǐ jié gòu bù hé lǐ， mì chù chéng yī duī， xī chù bù jiàn miáo。 tián jiān guǎn lǐ kùn nán， yī bān chǎn liàng jiào dī。
6. tián jiān guǎn lǐ
tián jiān guǎn lǐ de rèn wù shì， zhēn duì qiáo mài shēng chǎn zhōng de guān jiàn jì shù， cǎi yòng kē xué de guǎn lǐ cuò shī， bǎo zhèng qiáo mài gāo chǎn、 wěn chǎn。
（ 1） miáo qī guǎn lǐ
qiáo mài bōzhòng hòu yào cǎi qǔ jī jí de bǎo miáo cuò shī。 bōzhòng shí yù gān hàn yào jí shí zhèn yā， tà shí tǔ rǎng， jiǎn shǎo kòngxì， shǐ tǔ rǎng gēng zuò céng shàng xū xià shí， yǐ lì yú dì xià shuǐ shàng shēng hé zhǒng zǐ de fā yá chū miáo。 bō hòu yù yǔ huò tǔ rǎng hán shuǐ liàng gāo shí， huì zào chéng dì biǎo bǎn jié， qiáo mài zǐ yè dà， dǐng tǔ néng lì chā， dì miàn bǎn jié jiāng yǐng xiǎng chū miáo， kě yòng pá pò chú bǎn jié， shū sōng dì biǎo， yǐ lì chū miáo。 pò chú dì biǎo bǎn jié yào zhù yì， zài yǔ hòu dì biǎo shāo gān shí qiǎn pá， yǐ bù sǔn shāng yòu miáo wéi dù。 zài dī wā dì qiáo mài bōzhòng qián hòu yìng zuò hǎo tián jiān de pái shuǐ gōng zuò。 shuǐfèn guò duō duì qiáo mài shēngzhǎng bù lì， tè bié shì miáo qī。
（ 2） zhōng gēng chú cǎo
zhōng gēng chú cǎo zhōng gēng yòu shū sōng tǔ rǎng、 zēng jiā tǔ rǎng tōng tòu xìng、 xù shuǐ bǎo shāng、 tí gāo dì wēn、 cù jìn yòu miáo shēngzhǎng de zuò yòng， yě yòu qīng chú zá cǎo wēi hài de xiào guǒ。 gēn jù zī liào， zhōng gēng yī cì néng tí gāo tǔ rǎng hán shuǐ liàng 0.12～ 0.38%， zhōng gēng liǎng cì néng tí gāo tǔ rǎng hán shuǐ liàng 1.23%， néng míng xiǎn de cù jìn qiáo mài gè tǐ fā yù。 zhōng gēng chú cǎo 1～ 2 cì bǐ bù zhōng gēng de qiáo mài dān zhū fēn zhī shù zēng jiā 0.49～ 1.06 gè， lì shù zēng jiā 16.81～ 26.08 lì， lì zhòng zēng jiā 0.49～ 0.8%， zēng chǎn 38.46%。
suǒ yǐ zhōng gēng chú cǎo shì nóng yè shēng chǎn shàng de yī xiàng“ qīng jié” gōng chéng， tā qǐ dào liǎo jié féi jié shuǐ zēng guāng zuò yòng， cóng 'ér huò dé zēng chǎn xiào guǒ。 zhōng gēng chú cǎo cì shù hé shí jiān gēn jù dì qū、 tǔ rǎng、 miáo qíng jí zá cǎo duō shǎo 'ér dìng。 dì yī cì zhōng gēng chú cǎo zài yòu miáo gāo 6～ 7cm shí jié hé jiànmiáo shū miáo jìn xíng。 dì 'èr cì zhōng gēng zài qiáo mài fēng lǒng qián， jié hé zhuī féi péi tǔ jìn xíng， zhōng gēng shēn dù 3～ 5cm。
（ 3） guàn gài jiāo shuǐ
qiáo mài shì diǎn xíng de hàn zuò， dàn qí shēng yù guò chéng kàng hàn néng lì jiào ruò， xū shuǐ jiào duō， yǐ kāi huā guàn jiāng qī xū shuǐ wéi zuì duō。 wǒ guó chūn qiáo mài duō zhǒng zhí zài hàn pō dì， quē fá guàn gài tiáo jiàn， qiáo mài shēngzhǎng yǐ lài yú zì rán jiàng shuǐ。 xià qiáo mài qū yòu guàn gài tiáo jiàn de dì qū， qiáo mài kāi huā guàn jiāng qī rú yù gān hàn， yìng guàn shuǐ mǎn zú qiáo mài de xū shuǐ yào qiú， yǐ bǎo zhèng tí gāo qiáo mài de gāo chǎn。
（ 4） huā qī guǎn lǐ
tián qiáo shì yì huā shòu fěn zuò wù， yòu wéi liǎng xìng huā， jiēshí shuài dī， zhǐ yòu 10-15%， shì dī chǎn de zhù yào yīn sù。 tí gāo tián qiáo jiēshí shuài de fāng fǎ shì chuàng zào shòu fěn tiáo jiàn。 tián qiáo shì chóng méi huā zuò wù， mì fēng、 kūn chóng néng tí gāo tián qiáo shòu fěn jiēshí shuài。 jù nèimēng gǔ nóng yè kē xué yuàn duì mì fēng、 kūn chóng chuán fěn yǔ qiáo mài chǎn liàng guān xì yán jiū biǎo míng， zài xiāng tóng tiáo jiàn xià kūn chóng chuán fěn néng shǐ dān zhū lì shù zēng jiā 37.84～ 81.98%， chǎn liàng zēng jiā 83.3～ 205.6%。 gù zài qiáo mài tián yǎng fēng、 fàng fēng， jì shì tí gāo qiáo mài jiēshí shuài、 zhū lì shù， lì zhòng jí chǎn liàng de zhòng yào zēng chǎn cuò shī， yòu lì yú yǎng fēng shì yè de fā zhǎn， yòu tiáo jiàn de dì fāng yìng dà lì tí chàng。 mì fēng fǔ zhù shòu fěn zài qiáo mài shèng huā qī jìn xíng， qiáo mài kāi huā qián 2～ 3 tiān， měi mǔ qiáo mài tián 'ān fàng mì fēng 1 héng 3 xiāng。
zài méi yòu fàng fēng tiáo jiàn de dì fāng cǎi yòng rén gōng fǔ zhù shòu fěn fāng fǎ， yě kě tí gāo qiáo mài chǎn liàng。 rén gōng fǔ zhù shòu fěn yǐ qiān shéng gǎn huā huò cháng bàng gǎn huā wéi hǎo , fǔ zhù shòu fěn yào bì miǎn sǔn huài huā qì， zài lù shuǐ dà、 yǔ tiān huò qīng chén xióng ruǐ wèi kāi fàng qián huò bàng wǎn shí， dōubù yí jìn xíng rén gōng fǔ zhù shòu fěn。 kǔ qiáo wéi zì huā shòu fěn zuò wù， huā shù kě dá 1500～ 3000 duǒ， jiēshí shuài yī bān 40～ 60%， zài féi shuǐ tiáo jiàn hǎo de dì qū， huā qī yìng cǎi qǔ xiàn zhì qí wú xiàn shēngzhǎng de cuò shī， cù jìn gān wù zhì jī lěi， tí gāo dān zhū lì zhòng， huò dé yōu zhì gāo chǎn。
kǔ qiáo hán yòu 10 héng 15% de dàn bái zhì hé yún xiāng sù， qiě zhè xiē dàn bái zhì nián xìng chā， lèi sì yú dòu lèi dàn bái zhì， qí zhì yōu yú hé běn kē liáng shí。 hán 19 zhǒng 'ān jī suān， rén tǐ bì xū de 8 zhǒng 'ān jī suān jūn qí qiě fēng fù， hái hán yòu duì 'ér tóng shēngzhǎng fā yù yòu zhòng yào zuò yòng de zǔ 'ān suān hé jīng 'ān suān。 hán fēng fù de wéi shēng sù b1、 b2、 b6、 c、 p hé dǎn jiǎn， hái yòu fēng fù de wú jī yuán sù lín、 měi、 tiě、 jiǎ、 gài、 nà。 yóu yú qiáo mài de yíng yǎng wù zhì hán liàng fēng fù， yīn cǐ tā duì rén tǐ yòu jí dà de bǎo jiàn zuò yòng， duì xǔ duō jí bìng yòu míng xiǎn de fáng zhì xiào guǒ。 jīng yè rù yào néng yì qì lì， xù jīng shén， lì 'ěr mù， jiàng qì、 kuān cháng、 jiàn wèi、 zhì shā shí， yōng zhǒng、 zhǐ xuè， shí 'ěxīn， qiáo mài fěn zuò bǎo jiàn shí pǐn néng fáng zhì táng niào bìng、 gāo xuè zhī、 yá zhōu yán yá yín chū xuè hé wèi bìng。
【 bié míng】 huā mài、 sān jiǎo mài
【 lái yuán】 liǎo kē qiáo mài shǔ zhí wù qiáo mài fagopyrumesculentummoench.[f.sagittatumgilib;polygonumfagopyruml.]， yǐ zhǒng zǐ、 jīng、 yè rù yào。 qiū jì cǎi shōu， shài gān。
【 xìng wèi guī jīng】 gān、 píng， hán。
【 gōng néng zhù zhì】
jīng yè： jiàng yā， zhǐ xuè。 shì yòng yú gāo xuè yā， máo xì xuè guǎn cuì ruò xìng chū xuè， fáng zhì zhòngfēng， shì wǎng mó chū xuè， fèi chū xuè。
zhǒng zǐ： jiàn wèi， shōu liǎn。 yòng yú zhǐ xū hàn。 chǎo xiāng yán mò， wài yòng shōu liǎn zhǐ hàn， xiāo yán。
【 zhāi lù】《 quán guó zhōng cǎo yào huì biān》 |
|
| shān xī líng qiū kǔ qiáo jiàn chá |
|
qiáo mài
(《 qiān jīn · shí zhì》 )
【 yì míng】 wū mài、 qiáo mài (《 rì yòng běn cǎo》 )， huā qiáo、 tián yǎng (《 gāng mù》 )， qiáo zǐ (《 cǎo mù biàn fāng》 )。
【 lái yuán】 wéi liǎo kē zhí wù qiáo mài de zhǒng zǐ。
【 zhí wù xíng tài】 qiáo mài ， yòu míng : jìng cháng cǎo (《 zhí wù míng shí tú kǎo》 )， lù tí cǎo、 liú zhù cǎo。
yī nián shēng cǎo běn。 jīng zhí lì， fēn zhī， guāng huá， hóng sè， xī jù rǔ tóu zhuàng tū qǐ， gāo 40～ 110 lí mǐ。 yè hù shēng . xīn zhuàng sān jiǎo xíng chéng sān jiǎo zhuàng jiàn xíng， yòu de jìn wǔ jiǎo xíng， cháng 2.5～ 5 lí mǐ， kuān 2～ 4 lí mǐ， xiān duān jiàn jiān， xià bù liè piàn yuán xíng huò jiàn jiān， jī bù jìn xīn xíng huò jǐ xíng， yè mài bèi rǔ tóu zhuàng tū qǐ； xià bù yè yòu cháng bǐng， shàng bù yè wú bǐng； tuō qiào mó zhì， duǎn tǒng zhuàng， zǎo luò； zǒng zhuàng sǎn fáng huā xù yè shēng hé dǐng shēng， duǎn 'ér mì jí chéng cù； huā gěng cháng； huā bái sè huò dàn fěn hóng sè， jù xì cháng de xiǎo huā gěng， jī bù yòu xiǎo bāo piàn； huā bèi shēn 5 liè， liè piàn luǎn xíng huò tuǒ yuán xíng； xióng ruǐ 8； huā zhù 3， zhù tóu tóu zhuàng， zǐ fáng 1 shì， jù 3 lēng。 shòu guǒ sān jiǎo zhuàng luǎn xíng huò sān jiǎo xíng， xiān duān jiàn jiān， jù 3 lēng， zōng hè sè， guāng huá。 huā guǒ qī 7～ 8 yuè。
quán guó gè dì dōuyòu fēn bù hé zāi péi。 běn zhí wù de jīng yè ( yǎng mài jiē )， yì gōng yào yòng， lìng xiáng zhuān tiáo。
【 cǎi jí】 shuāng jiàng qián hòuzhòng zǐ chéng rè shí shōu gē， dǎ xià zhǒng zǐ， shài gān。
【 huà xué chéngfèn】 shòu guǒ zhōng hán shuǐ yáng 'àn， 4- qiǎnɡ jī běn jiá 'àn， N- shuǐ yáng chā tì shuǐ yáng 'àn。
【 xìng wèi】 gān， liáng。
①《 qiān jīn · shí zhì》； " wèi suān， wēi hán， wú dú。 "
②《 jiā yòu běn cǎo》 :" wèi gān， píng hán， wú dú。 "
③《 suí xī jū yǐn shí pǔ》 :" gān， wēn。 "
【 guī jīng】 rù pí、 wèi、 dà cháng jīng。
①《 dé pèi běn cǎo》 :" rù zú dà yīn、 yáng míng jīng。 "
②《 běn cǎo qiú zhēn》 :" rù cháng、 wèi。 "
③《 běn cǎo zài xīn》 :" rù pí、 fèi 'èr jīng。 "
【 gōng yòng zhù zhì】 kāi wèi kuān cháng， xià qì xiāo jī。 zhì jiǎo cháng shā， cháng wèi jī zhì， màn xìng xiè xiè， jìn kǒu lì jí， chì yóu dān dú， yōng jū fā bèi， luǒ lì， tānɡ huǒ zhuó shāng。
① mèng shēn :" shí cháng wèi， yì qì lì， xù jīng shén， néng liàn wǔ zàng zǐ huì。 "
②《 gāng mù》 :" jiàng qì kuān cháng， mó jī zhì， xiāo rè zhǒng fēng tòng， chú bái zhuó bái dài， pí jī xiè xiè。 "
③《 běn cǎo bèi yào》 :" jiě jiǔ jī。 "
④《 ān huī yào cái》 :" zhì lìnbìng。 "
⑤《 zhōng guó yào zhí tú jiàn》 :" kě shōu liǎn lěng hàn。 "
【 yòng fǎ yǔ yòng liàng】 nèi fú : rù wán、 sàn。 wài yòng : yán mò càn huò diào fū。
【 yí jì】①《 qiān jīn · shí zhì》 :" qiáo mài shí zhī nán xiāo， dòng dà rè fēng。 "
②《 běn cǎo tú jīng》 :" qiáo mài bù yí duō shí， yì néng dòng fēng qì， lìng rén hūn huàn。 "
③《 pǐn huì zhāi yào》 :" bù kě yǔ píngwèisǎn jí fán tóng shí。 "
④《 yī lín zuǎn yào》 :" qiáo， chūn hòu shí zhī dòng hán qì， fā gù jí。 "
⑤《 dé pèi běn cǎo》 :" pí wèi xū hán zhě jìn yòng。 "
【 xuǎn fāng】① zhì jiǎo cháng shā tòng : yǎng mài miàn yī cuō。 chǎo huáng， shuǐ pēng fú。 (《 jiǎn biàn dān fāng》 )
② zhì jìn kǒu lì jí : qiáo mài miàn měi fú 'èr qián。 shā táng shuǐ diào xià。 (《 tǎn xiān jiē xiào fāng》 )
③ zhì nán zǐ bái zhuó， nǚ zǐ chì bái dài xià : qiáo mài chǎo jiāo wéi mò， jī zǐ bái hé， wán wú zǐ dà。 měi fú wǔ shí wán， yán tānɡ xià， rì sān fú。 (《 gāng mù》 jì shēng dān )
④ zhì xiǎo 'ér yóu dān yì zhǒng : qiáo mài miàn cù hé fū zhī。 (《 bīng bù shǒu jí fāng》 )
⑤ zhì dòu zhěn kuì làn， nóng zhī lín lí， téng tòng zhě : qiáo mài ， mó qǔ xì miàn， dòu chuāng pò zhě， yǐ cǐ fū zhī； kuì làn zhě， yǐ cǐ biàn pū zhī。 (《 dòu zhěn shì yī xīn fǎ》 qiáo mài fěn )
⑥ zhì tānɡ huǒ shāo : qiáo mài miàn chǎo huáng sè， yǐ jǐng huá shuǐ diào fū。 (《 qí xiào liáng fāng》 )
⑦ zhì shé pán luǒ lì， wéi jiē xiàng shàng : qiáo mài ( chǎo， qù ké )、 hǎi zǎo、 bái jiāng cán ( chǎo， qù sī ) děng fēn。 wéi mò， bái méi jìn tānɡ， qǔ ròu jiǎn bàn， hé wán lǜ dòu dà。 měi fú liù、 qī shí wán， shí hòu lín wò mǐ yǐn xià， rì wǔ fú。 qí dú dāng cóng dà biàn xiè qù。 ruò yǔ dàn cài lián fú yóu hǎo， dàn cài shēng yú hǎi zǎo shàng， yì zhì cǐ yě。 jì dòu fǔ、 jī、 yáng、 jiǔ、 miàn。 (《 gāng mù》 )
⑧ zhì jiǎo jī yǎn : yǐ bí jì zhī tóng qiáo mài diào fū jiǎo jī yǎn。 sān rì， jī yǎn dīng jí bá chū。 (《 běn cǎo cuō yào》 )
⑨ zhì chuāng tóu hēi 'āo : qiáo mài miàn zhǔ shí zhī， jí fā qǐ。 (《 rén zhāi zhí zhǐ fāng》 )
⑩ zhì yōng jū fā bèi， yī qiē zhǒng dú : qiáo mài miàn、 liú huáng gè 'èr liǎng。 wéi mò， jǐng huá shuǐ hé zuò jiǎng shài shōu。 měi yòng yī bǐng， mó shuǐ fū zhī， tòng zé lìng bù tòng， bù tòng zé lìng tòng。 (《 rén zhāi zhí zhǐ fāng》 )
【 míng jiā lùn shù】①《 gāng mù》 :" qiáo mài ， zuì jiàng qì kuān cháng， gù néng liàn cháng wèi zǐ zhì， ér zhì zhuó、 dài、 xiè lì fù tòng shàng qì zhī jí。 qì shèng yòu shī rè zhě yí zhī。 ruò pí wèi xū hán rén shí zhī， zé dà tuō yuán qì 'ér luò xū méi， fēi suǒ yí yǐ。 mèng shēn yún yì qì lì zhě， dài wèi rán yě。 àn yáng qǐ《 jiǎn biàn fāng》 yún， dù fù wēi wēi zuò tòng， chū jí xiè， xiè yì bù duō， rì yè shù xíng zhě， yòng qiáo mài miàn yī wèi zuò fàn。 lián shí sān sì cì jí yù。 yú zhuàng nián huàn cǐ liǎng yuè。 shòu qiè yóu shèn， yòng xiāo shí huà qì yào， jù bù xiào， yī sēng shòu cǐ 'ér yù， zhuǎn yòng jiē xiào， cǐ kě zhēng qí liàn jī zhì zhī gōng yǐ。《 pǔ jì》 zhì xiǎo 'ér tiān diào jí lì jié fēng fāng zhōng， yì yòng zhī。 "
②《 běn cǎo qiú zhēn》 :" qiáo mài ， wèi gān xìng hán， néng jiàng qì kuān cháng， xiāo jī qù huì， fán bái dài、 bái zhuó、 xiè lì、 dòu chuāng kuì làn、 tānɡ huǒ zhuó shāng、 qì shèng shī rè děng zhèng， shì qí suǒ yí。 qiě chǎo jiāo rè shuǐchōng fú， yǐ zhì jiǎo cháng shā fù tòng； cù diào tú zhī， yǐ zhì xiǎo 'ér dān dú chì zhǒng yì miào； gài yǐ wèi gān rù cháng， xìng hán xiè rè， qì dòng 'ér jiàng， néng shǐ wǔ zàng zǐ zhì， jiē liàn 'ér qù yě。 ruò shǐ pí wèi xū ruò， bù kān fú shí， shí zé lìng rén tóuyūn。 "
③《 suí xī jū yǐn shí pǔ》 :" qiáo mài， luó miàn zhǔ shí， kāi wèi kuān cháng， yì qì lì， yù fēng hán， liàn zǐ huì， mó jī zhì， yǔ lú fú tóng shí liáng。 yǐ xìng yòu wēi dú 'ér fā gù jí， lú fú néng zhì zhī yě。 " |
|
buckwheat
qiáo mài yòu chēng wéi sān jiǎo mài、 wū mài、 huā qiáo . shì liǎo kē qiáo mài shǔ zuò wù， xué míng FagopyrumMill， yī nián shēng cǎo běn shuāng zǐ yè zhí wù gāng， liǎo kē zāi péi zhí wù。 yí zú chēng wéi“ é”， gǔ dài yì xiě chéng yóu mài huò wū mài。 sì chuān shěng xí guàn jiào qiáo zǐ。 yòu jiào“ hú qiáo mài ”。
yī nián shēng cǎo běn， shēng yù qī duǎn， kàng nì xìng qiáng， jí nài hán jí， dāng nián kě duō cì bōzhòng duō cì shōu huò。 jīng zhí lì， xià bù bù fēn niè， duō fēn zhī， guāng huá， dàn lǜ sè huò hóng hè sè， yòu shí yòu xī shū de rǔ tóu zhuàng tū qǐ。 yè xīn zàng xíng rú sān jiǎo zhuàng， dǐng duān jiàn jiān， jī bù xīn xíng huò jǐ xíng， quán yuán。 tuō yè qiào duǎn tǒng zhuàng， dǐng duān xié 'ér jié píng， zǎo luò。 huā xù zǒng zhuàng huò yuán zhuī zhuàng， dǐng shēng huò yè shēng。 chūn xià jiān kāi xiǎo huā， huā bái sè； huā gěng xì cháng。 guǒ shí wéi gān guǒ， luǎn xíng、 huáng hè sè， guāng huá。 yòu duō gè zāi péi pǐn zhǒng， yóu yǐ kǔ qiáo wéi zuì jù yíng yǎng bǎo jiàn jià zhí。 jīng zǐ hóng sè , yè zǐ sān jiǎo xíng , kāi bái sè xiǎo huā , zǐ shí hēi sè , mó chéng miàn fěn gōng shí yòng .
liǎng zhǒng cǎo běn zhí wù pǔ tōng qiáo mài (Fagopyrumesculentum 〔 huò F.sagittatum 〕， tián qiáo mài ) jí qí qīn yuán zhǒng kǔ qiáo mài (F.tataricum， dá dá qiáo mài ) de tōng chēng， yóu zhǐ qián zhě。 qí zhǒng zǐ yì chēng qiáo mài 。 yuán chǎn yú yà zhōu， zhǒng zǐ sān jiǎo xíng。 zhǒng pí jiān rèn， shēn hè huò huī sè。 huā bái sè， yóu fēng děng kūn chóng chuán fěn。 suī rán qí zhǒng zǐ yòng zuò gǔ wù， dàn qiáo mài bìng fēi gǔ lèi hé cǎo。 qiáo mài zài féi wò tǔ rǎng shàng jiào qí tā liáng shí zuò wù chǎn liàng dī， dàn tè bié shì yìng yú gān hàn qiū líng hé liáng shuǎng de qì hòu。 qiáo mài chéng shú kuài， gù kě zuò wǎn jì zuò wù zhòngzhí， bìng néng zuò wéi zhì xī zuò wù shǐ zá cǎo sǐ wáng 'ér wéi qí tā zuò wù de zāi péi gǎi shàn tiáo jiàn。 yì kě yòng zuò lǜ féi lí rù tián zhōng yǐ gǎi liáng tǔ rǎng， yòu kě zuò mì yuán zuò wù。 qiáo mài shì wū kè lán、 bái 'é luó sī hé bō lán de zhù yào liáng shí zuò wù zhī yī。 fǎ guó、 jiā ná dà hé měi guó yě shì zhòng yào shēng chǎn guó。 qiáo mài tàn shuǐ huà hé wù hán liàng gāo， dàn bái zhì hán liàng yuē 11 ％， zhī fáng 2％， bìng hán shǎo liàng wéi shēng sù B1 hé B2。 chú rén lèi shí yòng wài， yě cháng yòng zuò jiā qín hé qí tā shēng chù de sì liào， yīng guó rén rèn wéi qiáo mài tè bié shì yú yòng zuò jī de sì liào。 zài dōng 'ōu， rén men jiāng qiáo mài qù ké， rú dào mǐ yī bān zhǔ shí， chēng wéi qiáo mài fàn， zài fǎ guó zé chēng wéi sayraisin。 qiáo mài fěn bù yí yú zuò miàn bāo， dàn zài měi guó jí jiā ná dà， qiáo mài fěn dān dú huò yǔ xiǎo mài fěn hùn hé yòng zhì kǎo bǐng， chēng qiáo mài bǐng。
fēn bù yú 'ōu、 yà 'èr zhōu； wǒ guó gè dì dōuyòu zāi péi， yòu shí wéi yě shēng， shēng yú huāng dì huò lù bàng， zhǒng zǐ hán fēng fù de diàn fěn， gōng shí yòng， yòu gōng yào yòng， yě shì mì yuán zhí wù。 |
|
（ yī） yíng yǎng pǐn zhì
qiáo mài yíng yǎng fēng fù， wú lùn shì tián qiáo hái shì kǔ qiáo， shì zǐ lì hái shì jīng、 yè、 huā， qí yíng yǎng jià zhí dōuhěn gāo。 qiáo mài hé qí tā zhù yào liáng shí yíng yǎng chéngfèn de bǐ jiào。
cóng biǎo 1 kě jiàn， kǔ qiáo fěn de dàn bái zhì、 zhī fáng dū gāo yú xiǎo mài miàn fěn hé dà mǐ。 dàn bái zhì yě gāo yú yù mǐ fěn， ér zhī fáng què dī yú yù mǐ fěn。 wéi shēng sù B2 gāo yú xiǎo mài miàn fěn、 dà mǐ hé yù mǐ fěn de 4～ 24 bèi， lú dīng hé yè lǜ sù què wéi hé gǔ lèi liáng shí suǒ quē fá。 kuàng zhì yíng yǎng yuán sù yědōu bù tóng chéng dù gāo yú qí tā liáng shí。 kǔ qiáo mài hán dàn bái zhì 9.3%～ 14.9%， zhī fáng 1.7%～ 2.8%， diàn fěn 63.6%～ 73.1%， yīn pǐn zhǒng、 zhòngzhí dì qū hé zǐ lì xīn xiān chéng dù yòu jiào dà chā yì。 yǔ tián qiáo xiāng bǐ， kǔ qiáo de dàn bái zhì gāo 61.5%、 zhī fáng gāo 56.9%、 wéi shēng sù B2 gāo 3.16 bèi， wéi shēng sù P gāo 13.5 bèi。
（ èr） yíng yǎng fēn bù
qiáo mài guǒ shí tuō qù wàiqiào hòu dé dào de hán zhǒng pí huò bù hán zhǒng pí de zǐ lì， chēng qiáo mài mǐ， tián qiáo zǐ lì jiào tián qiáo mǐ， kǔ qiáo zǐ lì jiào kǔ qiáo mǐ。 qiáo mài guǒ shí huò qiáo mài mǐ jūn kě niǎn mó chéng qiáo mài fěn lái zhì zuò shí pǐn。 qiáo mài mǐ de yíng yǎng chéngfèn fēn bù yǔ xiǎo mài、 dà mǐ děng dà zōng liáng shí yī yàng chéng xiàn cóng wài wéi xiàng zhōng xīn zhú jiàn jiàng dī de guī lǜ， jí wài céng de yíng yǎng chéngfèn zuì gāo， xiàng nèi zhú jiàn jiàng dī， dào zhōng xīn bù fēn zuì dī。 jiāng qiáo mài mǐ 'àn quán fěn、 wài céng fěn hé xīn fěn fēn bié jiā gōng， zé xiǎn shì liǎo yíng yǎng chéngfèn cóng wài wéi xiàng zhōng xīn zhú jiàn jiàng dī de guī lǜ（ biǎo 2）。
cóng biǎo 2 kě kàn chū， wài céng fěn shì kào jìn zhǒng pí bù fēn de fěn， yíng yǎng chéngfèn hán liàng gāo， tè bié shì qí tā gǔ lèi liáng shí suǒ bù hán de wéi shēng sù P（ lú dīng） hé yè lǜ sù。
（ sān） yíng yǎng chéngfèn
qiáo mài hán yòu dàn bái zhì、 duō zhǒng wéi shēng sù、 xiān wéi sù、 měi、 jiǎ、 gài、 tiě、 xīn、 tóng、 xī děng。 yīn qí hán yòu fēng fù de dàn bái zhì、 wéi shēng sù， gù yòu jiàng xuè zhī、 bǎo hù shì lì、 ruǎn huà xuè guǎn、 jiàng dī xuè táng de gōng xiào。 tóng shí， qiáo mài kě shā jūn xiāo yán， yòu“ xiāo yán liáng shí” de měi chēng。
1、 dàn bái zhì
kǔ qiáo de dàn bái zhì zǔ fēn bù tóng yú qí tā gǔ lèi zuò wù， qí qīng dàn bái hé qiú dàn bái de hán liàng jiào gāo， yuē zhàn dàn bái zhì zǒng liàng de 46.93%， chún róng dàn bái hé gǔ dàn bái hán liàng jiào dī， fēn bié wéi 3.29% hé 15.57%， jǐn wéi xiǎo mài de 1/10 hé 1/2。 ér cán zhā dàn bái wéi 34.32%， wéi xiǎo mài miàn fěn 2.7% de 12.7 bèi（ biǎo 3）。 kǔ qiáo fěn hé xiǎo mài miàn fěn zhè zhǒng dàn bái zhì zǔ fēn de chā yì， zào chéng liǎo miàn shí pǐn jiā gōng tè xìng de chā yì。 kǔ qiáo fěn de miàn jīn hán liàng hěn dī， jìn sì dòu lèi dàn bái， dàn bái zhì zǒng liàng dī yóu yú dà mǐ、 xiǎo mài hé yù mǐ。
（ 1） ān jī suān : kǔ qiáo zhōng hán 19 zhǒng 'ān jī suān， bù dàn hán liàng gāo， qiě zǔ fēn liáng hǎo。 kǔ qiáo 'ān jī suān měi 100 kè hán liàng wéi 5.1161 kè， bǐ xiǎo mài hán liàng（ 3.401 kè） gāo 50.42%； bǐ dà mǐ hán liàng（ 4.3424 kè） gāo 17.82%； bǐ yù mǐ hán liàng（ 4.653 kè） gāo 9.95%； bǐ tián qiáo hán liàng（ 3.1721 kè） gāo 61.28%。 ān jī suān zhōng de chéng rén hé 'ér tóng bì xū de zǔ 'ān suān hé jīng 'ān suān dū jiào gāo， yǐ jīng 'ān suān wéi lì， kǔ qiáo hán liàng měi 100 kè wéi 1.014 kè， wéi xiǎo mài hán liàng 0.429 kè de 2.36 bèi， wéi shuǐ dào 0.745 kè de 1.36 bèi， wéi yù mǐ hán liàng 0.47 kè de 2.16 bèi， wéi tián qiáo 0.5484 kè de 1.84 bèi。
zài rén tǐ zhōng bì xū de 8 zhǒng 'ān jī suān zhōng， kǔ qiáo hán liàng dū gāo yú xiǎo mài、 dà mǐ、 yù mǐ hé tián qiáo。 yóu qí shì fù hán gǔ lèi zuò wù zuì yì quē shǎo de lài 'ān suān， kǔ qiáo hán liàng shì xiǎo mài de 2.8 bèi、 yù mǐ de 1.9 bèi、 dà mǐ de 1.8 bèi、 tián qiáo de 1.6 bèi。 sè 'ān suān hán liàng， kǔ qiáo shì yù mǐ de 2.4 bèi、 tián qiáo de 1.71 bèi、 xiǎo mài de 1.6 bèi， bìng gāo chū dà mǐ hán liàng de 15%。
（ 2） dàn bái zhì zhì liàng : yōu zhì dàn bái zhì shì hán liàng fēng fù， ān jī suān bǐ lì shìdàng de dàn bái zhì。 mù qián， guó jì shàng cháng yǐ“ huà xué fēn” zuò wéi shí wù dàn bái zhì yíng yǎng jià， huà xué fēn zhí yuè gāo， dàn bái zhì yuè yì xiāo huà， zhì liàng yuè gāo。 jī dàn de dàn bái zhì zǔ chéng shì jiē jìn rén tǐ xū qiú zuì yōu de 'ān jī suān zǔ fēn， huà xué fēn zhí wéi 100， yǐ jī dàn wéi 'ān jī suān zǔ fēn de biāo zhǔn， bǐ jiào kǔ qiáo fěn、 xiǎo mài miàn fěn、 huáng dòu fěn hé yù mǐ fěn de yíng yǎng jià（ biǎo 4）。
cóng biǎo 4 kě jiàn， kǔ qiáo fěn zhōng rén tǐ bì xū de 8 zhǒng 'ān jī suān yǔ jī dàn zuì jiē jìn， lài 'ān suān、 běn bǐng 'ān suān hé sè 'ān suān hán liàng jiào gāo， zhǐ shì dàn 'ān suān shāo dī yú yù mǐ fěn， dàn yě wéi jī dàn de 55%， yuǎn jiào xiǎo mài miàn fěn hé yù mǐ fěn de 40% wéi gāo。 kǔ qiáo de huà xué fēn wéi 55， bǐ xiǎo mài huà xué fēn 38， dà mǐ huà xué fēn 49， yù mǐ huà xué fēn 40 wéi gāo， suǒ yǐ kǔ qiáo de dàn bái zhì zhì liàng zài gǔ wù zhōng yòu jiào gāo de jià zhí。
ōu méng hàn sī（ M.HAAS， 1994） rèn wéi， qiáo mài dàn bái zhì de yíng yǎng jià zhí hěn gāo， huà xué fēn wéi 81， bǐ biǎo 4 suǒ liè yào gāo。 ér qiě， zài lài 'ān suān zōng hé wù zhōng yòu yī zhǒng xīn de 'ān jī suān“ jiào mǔ 'ān suān”。
2、 zhī fáng
kǔ qiáo zhī fáng hán liàng jiào gāo， wéi 2.1%～ 2.8%, zài cháng wēn xià chéng gù xíng wù， huáng lǜ sè、 wú wèi， bù tóng yú yī bān hé gǔ lèi liáng shí。 kǔ qiáo zhī fáng de zǔ fēn jiào hǎo， hán 9 zhǒng zhī fáng suān， qí zhōng zuì duō wéi gāo dù wěn dìng、 kàng yǎng huà de bù bǎo hé zhī fáng suān、 yóu suān hé yà yóu suān， zhàn zǒng zhī fáng suān de 87%（ biǎo 5）。
lìng wài zài kǔ qiáo zhōng hái hán yòu yìng zhī suān、 ròu dòu kòu suān hé wèi zhī suān。 yìng zhī suān wéi 2.51%， ròu dòu kòu suān wéi 0.35%。 kǔ qiáo zhī fáng suān hán liàng yīn chǎn dì 'ér yì。
3、 diàn fěn hé shàn shí xiān wéi
kǔ qiáo zǐ lì zhōng diàn fěn de hán liàng yīn dì qū hé pǐn zhǒng cún yòu chā yì。 qiáo mài zhōng de diàn fěn jìn sì dà mǐ diàn fěn， dàn kē lì jiào dà， yǔ yī bān gǔ lèi diàn fěn bǐ jiào， qiáo mài diàn fěn shí yòng hòu yì yú rén tǐ xiāo huà xī shōu。
kǔ qiáo fěn zhōng hán yòu shàn shí xiān wéi 3.4%～ 5.2%， qí zhōng kě róng xìng shàn shí xiān wéi yuē zhàn shàn shí xiān wéi zǒng liàng de 20%～ 30%， yuē 0.68～ 1.56%, gāo yú yù mǐ fěn shàn shí xiān wéi 8%， tián qiáo fěn shàn shí xiān wéi 60.39%, shì xiǎo mài miàn fěn shàn shí xiān wéi 1.7 bèi hé dà mǐ shàn shí xiān wéi de 3.5 bèi， shàn shí xiān wéi de rì biāo zhǔn shè rù liàng wéi 20～ 25 kè。 duì yǐ kǔ qiáo wéi zhù shí de sì chuān liáng shān zhōu yí zú tóng bāo diào chá xiǎn shì： shí yòng kǔ qiáo jù yòu jiàng dī xuè qīng zǒng dǎn gù chún jí LDL dǎn gù chún hán liàng， tuī duàn shì lái zì kǔ qiáo de shàn shí xiān wéi de zuò yòng。 dāng rán， kǔ qiáo shàn shí xiān wéi hái jù yòu huà hé 'ān jī tài de zuò yòng。
jù jìn qī yán jiū， zài rén lèi yíng yǎng zhōng zhù xiāo huà diàn fěn de zuò yòng lèi sì shàn shí xiān wéi。 sī luò wén ní yà kè liè fū tè（ I.Kreft） jiào shòu děng de diàn fěn shuǐ rè chǔlǐ shì yàn jiēguǒ rèn wéi， qiáo mài kě yòng zuò táng niào bìng rén de liáng hǎo bǔ chōng yǐn shí， yīn wéi jīng shuǐ rè chǔlǐ de qiáo mài diàn fěn hé xiǎo mài miàn bāo xiāng bǐ， kě yǐ huò dé yòu lì yú pú táo táng de huǎn màn xìng shì fàng hé xiāng duì gāo bǐ lì de nài xiāo huà diàn fěn。
4、 wéi shēng sù
kǔ qiáo fěn zhōng hán yòu dà liàng de wéi shēng sù： wéi shēng sù B1、 wéi shēng sù B2、 wéi shēng sù PP、 wéi shēng sù P， qí zhōng B zú wéi shēng sù hán liàng fēng fù。 wéi shēng sù B1 hé wéi shēng sù PP xiǎn zhù gāo yú dà mǐ， wéi shēng sù B2 yì gāo yú xiǎo mài miàn fěn、 dà mǐ hé yù mǐ fěn 1～ 4 bèi， yòu cù jìn shēngzhǎng、 zēng jìn xiāo huà、 yù fáng yán zhèng de zuò yòng， qiáo mài zhōng hái hán yòu wéi shēng sù B6， kǔ qiáo de wéi shēng sù B6 yuē wéi 0.02 háo kè / kè。
qiáo mài hán yòu qí tā gǔ lèi liáng shí suǒ bù jù yòu de wéi shēng sù P（ lú dīng） jí wéi shēng sù C。 lú dīng shì shēng wù lèi huáng tóng wù zhì zhī yī， shì yī zhǒng duō yuán fēn yǎn shēng wù， shǔ yún xiāng táng gān， tā hé yān suān（ wéi shēng sù PP） dōuyòu jiàng dī xuè zhī hé gǎi shàn máo xì xuè guǎn tōng tòu xìng jí xuè guǎn cuì ruò xìng de zuò yòng。 wéi shēng sù P yǔ wéi shēng sù C bìng cún， kǔ qiáo fěn zhōng wéi shēng sù P hán liàng yòu de gāo dá 6%～ 7%， ér tián qiáo jǐn hán yòu 0.3% zuǒ yòu， qí hán liàng chā shù zài 20 bèi yǐ shàng。 kǔ qiáo zhōng wéi shēng sù C hán liàng wéi 0.8～ 1.08 háo kè / kè。 ér yòu cù jìn xì bāo zài shēng， fáng zhǐ shuāi lǎo zuò yòng de wéi shēng sù E， hán liàng wéi 1.347 háo kè / kè。
5、 kuàng zhì yíng yǎng yuán sù hé wēi liàng yuán sù
kǔ qiáo mài fěn zhōng hán yòu duō zhǒng kuàng zhì yíng yǎng yuán sù， duì rén tǐ gōng néng hé shí pǐn yíng yǎng yǐ yǐn qǐ guān zhù。 rén men yǐ zhī kǔ qiáo shì rén tǐ bì xū yíng yǎng kuàng zhì yuán sù měi、 jiǎ、 gài、 tiě、 xīn、 tóng、 xī děng de zhòng yào gōng yuán。 měi、 jiǎ、 tiě de gāo hán liàng zhǎn shì kǔ qiáo fěn de yíng yǎng bǎo jiàn gōng néng。
kǔ qiáo zhōng měi wéi xiǎo mài miàn fěn de 4.4 bèi， dà mǐ de 3.3 bèi。 měi yuán sù cānyù rén tǐ xì bāo néng liàng zhuǎn huàn， tiáojié xīn jī huó dòng bìng cù jìn rén tǐ xiān wéi dàn bái róng jiě， yì zhì níng xuè méi shēng chéng， jiàng dī xuè qīng dǎn gù chún， yù fáng dòng mài yìng huà、 gāo xuè yā、 xīn zàng bìng de zuò yòng。
kǔ qiáo zhōng jiǎ wéi xiǎo mài miàn fěn 2 bèi， dà mǐ de 2.3 bèi， yù mǐ fěn de 1.5 bèi。 jiǎ yuán sù shì wéi chí tǐ nèi shuǐfèn píng héng、 suān jiǎn píng héng hé shèn tòu yā de zhòng yào yáng lí zǐ。
kǔ qiáo zhōng tiě yuán sù shí fēn chōng zú， hán liàng wéi qí tā dà zōng liáng shí de 2～ 5 bèi， néng chōng fēn bǎo zhèng rén tǐ zhì zào xuè hóng sù duì tiě yuán sù de xū yào， fáng zhǐ quē tiě xìng pín xuè de fā shēng。
kǔ qiáo zhōng de gài shì tiān rán gài， hán liàng gāo dá 0.724%， shì dà mǐ de 80 bèi， shí pǐn zhōng tiān jiā kǔ qiáo fěn néng zēng jiā hán gài liàng。
xīn yǔ wèi jué zhàng 'ài de guān xì lìng rén zhù mù。
kǔ qiáo zhōng hái hán yòu xī yuán sù， yòu kàng yǎng huà hé diào jié miǎn yì gōng néng， zài rén tǐ nèi kě yǔ jīn shǔ xiāng jié hé xíng chéng yī zhǒng bù wěn dìng de“ jīn shǔ xī dàn bái” fù hé wù， yòu zhù yú pái chú tǐ nèi de yòu dú wù zhì。 qiáo mài bèi guó jiā zhǒng zhì kù yù wéi bǎo guì de fù xī zī yuán， xī shì lián hé guó wèi shēng zǔ zhì què dìng de rén tǐ bì xū de wēi liàng yuán sù， ér qiě shì gāi zǔ zhì mù qián wéi yī rèn dìng de fáng 'ái kàng 'ái yuán sù。 guó nèi wài yī xué yán jiū zhèng shí： rén tǐ quē xī huì zào chéng zhòng yào qì guān de jī néng shī diào， rén tǐ yòu 40 duō zhǒng jí bìng yǔ yǐn shí quē xī yòu guān。 měi guó 'ái zhèng yán jiū suǒ yī xué zhuān jiā zhǐ chū， shì liàng de xī jīhū néng fáng zhǐ yī qiē 'ái biàn。 měi guó chàng dǎo měi rén měi rì yǐn shí xī de shè rù liàng wéi 200μg， wǒ guó yīn wéi yòu 71% de dì qū chǔyú dī xī huò quē xī zhuàng kuàng， wǒ guó yíng yǎng xué huì jiàn yì měi rén měi rì yǐn shí xī de shè rù liàng wéi 50μg。 mù qián， běi jīng、 tài yuán děng dà chéng shì de diào chá jiēguǒ duō dī yú 50μg。 guó wài shí pǐn xī de lái yuán duō wéi jiāng wú jī xī tiān jiā zài sì liào zhōng zhuǎn huà， zài shí wù liàn shàng wéi 'èr jí xī shōu， qiáo mài xī wéi tiān rán yòu jī xī， yǐ lǜ sè zhí wù wéi zài tǐ， suǒ yǐ shí fēn zhēn guì， kāi fā qián jǐng guǎng kuò。
6、 qí tā
kǔ qiáo zhōng hái hán yòu jiào duō de 2， 4- èr qiǎnɡ jī shùn shì ròu guì suān， hán yòu yì zhì pí fū shēng chéng hēi sè sù de wù zhì， yòu yù fáng lǎo nián bān hé qiāobān fā shēng de zuò yòng。 hái hán yòu zǔ 'ài bái xì bāo zēng zhí de dàn bái zhì zǔ 'ài wù zhì。 |
|
liǎo kē cǎo běn zhí wù qiáo mài de zhǒng zǐ。 yòu chēng wū mài、 tián qiáo、 qiáo zǐ。 wǒ guó gè dì jūn yòu fēn bù。 xià jì guǒ shí chéng shú shí cǎi shōu， shài gān qù píqiào bèi yòng。
[ xìng néng ] wèi gān， xìng liáng。 néng jiàn pí chú shī， xiāo jī jiàng qì。
[ cān kǎo ] hán dàn bái zhì、 zhī fáng、 wéi shēng sù B、 shuǐ yáng 'àn děng chéngfèn。
[ yòng tú ] yòng yú cháng wèi jī zhì， zhàng mǎn fù tòng； shī rè fù xiè， lì jí； huò fù nǚ dài xià bìng。
[ yòng fǎ ] zuò miàn tiáo huò wán、 sàn。
[ zhù yì ] duì shǎo shù rén yòu shí kě yǐn qǐ pí fū sào yǎng、 tóuyūn děng guò mǐn fǎn yìng。
[ fù fāng ]
1， qiáo mài lāi fú zǐ sàn： qiáo mài 15g， gé shān qiào 30g， lāi fú zǐ 10g。 gòng yán wéi xì mò。 měi cì fú 10g， wēn kāi shuǐ sòng fú。
gé shān qiào wéi jiàn pí xiāo shí yào， lāi fú zǐ wéi xiāo shí jiàng qì zhī pǐn， yǔ qiáo mài tóng pèi wǔ， zé jiàn pí xiāo shí， jiàng qì de zuò yòng dà wéi zēng qiáng。 yòng yú yǐn shí jī zhì， pí wèi yùn huà wú lì， fù zhàng fù tòng。
2， qiáo mài jì shēng dān： qiáo mài shì liàng， chǎo zhì wēi jiāo， yán xì mò， shuǐ fàn wéi wán。 měi cì 6g， wēn kāi shuǐ sòng fú， huò yǐ jì cài jiān tānɡ sòng fú。
yuán yú《 běn cǎo gāng mù》。 běn fāng qǔ qiáo mài jiàn pí、 chú shī rè de zuò yòng。 yòng yú pí xū 'ér shī rè xià zhù， xiǎo biàn hún zhuó sè bái， huò qīng dù de fù xiè， fù nǚ bái dài bìng。
3， qiáo mài hú： qiáo mài yán xì mò（ qiáo mài miàn） 10g， chǎo xiāng， jiā shuǐ zhǔ chéng xī hú fú shí。
yuán yú《 jiǎn biàn dān fāng》。 běn fāng qǔ qiáo mài jiàng qì kuān cháng zhī gōng。 yòng yú xià jì cháng wèi bù hé， fù tòng fù xiè。
4， qiáo mài yù： jiāng xǐ jìng de qiáo mài mǐ hé shòu ròu sī tóng zhǔ， zhì bā chéng shú shí， kě fàng rù shì liàng de pèi liào（ huáng guā、 hú luóbo děng）， shú shí jiā rù shì liàng de yán jí kě。 cǐ yù yòu zhǐ ké、 píng chuǎn de zuò yòng， duì gāo xuè yā děng xīn xuè guǎn bìng yě yòu fǔ zhù zhì liáo de gōng xiào。 dàn qiáo mài bù yì xiāo huà， bù yí duō shí。 |
|
qiaomai
qiáo mài
buckwheat
liǎo kē (Polygonaceae) qiáo mài shǔ (Fa □ opyrum) yī nián shēng huò duō nián shēng cǎo běn。 yīn shēng yù qī duǎn hé shì yìng xìng guǎng， shì liáng shí zuò wù zhōng bǐ jiào lǐ xiǎng de tián xián bǔ zhǒng zuò wù， yě shì yī zhǒng mì yuán zuò wù。 qǐ yuán yú zhōng guó hé yà zhōu zhōng bù， yuē gōng yuán 1 shì jì chuán bō dào 'ōu zhōu děng dì。 zhōng guó zhù yào chǎn qū zài xī běi、 dōng běi、 huá běi、 xī nán yī dài gāo hán shān qū。 shì jiè zāi péi qiáo mài jiào duō de guó jiā hái yòu sū lián、 jiā ná dà、 fǎ guó、 bō lán děng。
xíng tài hé fēn lèi jīng zhí lì yòu fēn zhī， zhì róu ruǎn。 yè jǐ xíng， hù shēng。 zǒng zhuàng huò yuán zhuī zhuàng huā xù。 huā bèi wǔ shēn liè、 liè piàn chéng cháng tuǒ yuán xíng， sè bái huò dàn hóng。 zǐ shí wéi sān lēng xíng shòu guǒ， hēi、 hè huò huī sè。 zhǒng zǐ zhōng pēi rǔ jí fā dá， pēi cáng yú pēi rǔ zhōng， yòu bó 'ér kuān dà de zǐ yè 2 méi。 rǎn sè tǐ shù yòu 2□ =16 hé 2□ =32 liǎng zhǒng。 zāi péi qiáo mài yòu 3 gè zhǒng。
tián qiáo (F.esculentum)， yòu chēng pǔ tōng qiáo mài 。 shì zhōng guó zāi péi jiào duō de yī zhǒng。 jīng xì cháng， cháng yòu lēng， sè dàn hóng dài lǜ。 yè jī bù yòu bù tài míng xiǎn de huā bān huò wán quán quē fá huā qīng sù。 zǒng zhuàng huā xù， shàng bù guǒ zhī wéi sǎn xíng huā xù。 huā jiào dà、 méi guī sè huò hóng sè。 liǎng xíng huā， yī zhǒng shì cháng huā zhù duǎn xióng ruǐ huā， yī zhǒng shì duǎn huā zhù cháng xióng ruǐ huā， tōng cháng tóng yī zhū shàng de huā shì tóng xíng de。 tóng xíng huā jiān chuán fěn cháng bù shòu jīng， yì xíng huā jiān chuán fěn cái néng jiēshí。 yě 'ǒu jiàn yòu cí、 xióng ruǐ děng cháng de huā hé shǎo shù bù wán quán huā， zhè xiē huā cháng bù jié shí。 zǐ fáng zhōu wéi yòu míng xiǎn de mì xiàn， jù xiāng wèi， lì yú kūn chóng chuán fěn。 shòu guǒ jiào dà， sān lēng xíng， biǎo miàn yǔ biān yuán guāng huá， pǐn zhì hǎo。
kǔ qiáo (F.tataricum), yòu chēng dá dá qiáo mài , zhōng guó xī nán dì qū zāi péi jiào duō。 jīng cháng wéi guāng huá lǜ sè。 yè jī bù cháng yòu míng xiǎn de huā qīng sù bān diǎn。 suǒ yòu guǒ zhī shàng jūn yòu shū sōng de zǒng zhuàng huā xù。 huā jiào xiǎo， zǐ hóng sè yǔ dàn huáng lǜ sè , wú xiāng wèi， cí、 xióng ruǐ děng cháng , zì huā chuán fěn。 shòu guǒ jiào xiǎo， lēng bù míng xiǎn， yòu de chéng bō làng zhuàng， biǎo miàn cū cāo， liǎng lēng zhōng jiān yòu shēn 'āo xiàn， ké hòu， guǒ shí lüè kǔ。
chì qiáo (F.emar□ inatum), yòu chēng yòu chì qiáo mài 。 jīng dàn hóng。 yè dà。 duō wéi zì huā chuán fěn。 shòu guǒ yòu lēng 'ér chéng yì zhuàng， pǐn zhì chā。 zhōng guó běi fāng hé xī nán dì qū yòu shǎo liàng zāi péi。
cǐ wài， zài zhōng guó gè qiáo mài zhù chǎn qū jīhū jūn yòu mǐ qiáo。 qí shòu guǒ sì tián qiáo， liǎng lēng zhōng jiān bǎo mǎn ruò zhàng， guāng huá wú shēn 'āo xiàn， dàn lēng dùn pí zhòu yòu sì kǔ qiáo。 qí zhǒng pí yì yú bào liè 'ér chéng qiáo mài mǐ。
zhōng guó xī nán yǔ dōng běi dì qū hái guǎng fàn fēn bù zhe lèi xíng jí wéi fēng fù de yě qiáo (F.cymosum， yòu chēng jīn qiáo mài 、 lǎo hǔ qiáo、 wàn nián qiáo、 tǔ fú líng děng )。 yī nián shēng hé duō nián shēng , yě yòu tián qiáo lèi xíng hé kǔ qiáo lèi xíng。 yě shēng tián qiáo wéi liǎng xíng huā , duō zhě yī zhū kě yòu 4000 duō duǒ huā , dàn jiēshí shuài hěn dī。 zài kōng kuàng dì dài yī bān zhū gāo yuē 140 lí mǐ； zài guàn mù cóng zhōng zhū gāo kě dá 300 duō lí mǐ， fēn bù zài hǎi bá 2500 mǐ zuǒ yòu de huāng yuán dì hé guàn mù lín zhōng。 yě shēng kǔ qiáo yī bān zhū gāo yuē 40 lí mǐ， huā qī cháng dá 100 tiān， jiēshí shuài hěn gāo。 duō fēn bù zài hǎi bá 3000 mǐ yǐ shàng de huāng yuán dì yǔ guàn mù lín zhōng。 zhōng guó xīzàng dì qū yě shēng qiáo mài yě jiào duō， yòu cǎo běn、 jìn mù zhì、 téng běn děng bù tóng lèi xíng， qí zhōng yòu de jù yòu kuài gēn yǔ dì xià ròu jīng。
zāi péi qiáo mài wéi duǎn rì zhào zuò wù。 xǐ liáng shuǎng shī rùn， bù nài gāo wēn hàn fēng， wèi shuāng dòng。 jī wēn 1000～ 1200℃ jí kě mǎn zú qí duì rè liàng de yào qiú。 zhǒng zǐ zài tǔ wēn 16℃ yǐ shàng shí yuē 4～ 5 tiān jí kě fā yá。 kāi huā jiēshí zuì shì yí de wēn dù wéi 25～ 30℃。 měi zhū kě kāi huā 2000 duō duǒ， dàn jiēshí shuài jǐn 15％ zuǒ yòu， jiā zhī yè piàn tóng huà néng lì ruò， huā guǒ cháng tuō luò huò tíng zhǐ fā yù。 qiáo mài xū shuǐ liàng bǐ xiǎo mài duō 1 bèi， cóng kāi huā dào shōu huò qī jiān de xū shuǐ liàng yě bǐ chū miáo dào kāi huā qī jiān duō 1 bèi。 kāi huā shèng qī shì xū shuǐ lín jiè qī， zhēng téng xì shù yī bān wéi 450～ 630。 zhǒng zǐ dǐng tǔ lì xiǎo， gēn xì ruò， gù tǔ céng yí shēn hòu 'ér shū sōng， yǐ lì yú yòu miáo chū tǔ hé cù jìn gēn xì fā yù。 shì yí de tǔ rǎng pH zhí wéi 6～ 7。 féi liào chōng zú zé jīng bù néng chǎn shēng dà liàng fēn zhī。 lín féi kě cù jìn zǐ lì de xíng chéng。 duì jiǎ féi de xū yào liàng jiào duō， yǐ shī cǎo mù huī wéi yí。
qiáo mài suì xíng
qiáo mài shēngzhǎng qī duǎn， quán shēng yù qī jǐn 2～ 3 gè yuè。 zài zhōng guó nán fāng， chū miáo hòu 8～ 10 tiān jí yǐ kāi shǐ xíng chéng huā lěi , huā qī kě yán cháng dào 35～ 40 tiān； zài běi fāng cóng chū miáo dào xiàn lěi yě zhǐ 20 tiān zuǒ yòu。 cóng xiàn lěi qǐ， yíng yǎng shēngzhǎng yǔ shēng zhí shēngzhǎng tóng shí jìn xíng， shēngzhǎng jiā kuài， zhì kāi huā shèng qī dá dào zuì gāo fēng， yǐ hòu zhú jiàn jiǎn màn， zhí dào shōu huò。 chūn、 xià、 qiū sān jì jūn kě bōzhòng， zhǎng wò bōzhòng shí jiān |
|
- : Chinese buckwheat, Qiao Mai
- n.: buckwheat, lndian wheat, dark seeds of grain used for feeding horses and poultry
|
|
- n. sarrasin
|
|
| qiáo sū | liáng shí | shēng huó | zhěn tóu | fù chǎn pǐn | zhí wù | pǐn zhǒng | nóng zuò wù | | shí pǐn | wǔ 'ān | cū liáng | yàn mài piàn | jí lín | tè chǎn | miàn fěn | |
|
|
|