cài pǔ míng chēng qū hán wēn lǐ ---- cǎo guǒ liáng jiāng yáng ròu gēng
suǒ shǔ cài xì qí tā cài xì
suǒ shǔ lèi xíng jiàn kāng cài pǔ
jī běn tè diǎn sè xiān yàn, kǒu wèi xiān měi
jī běn cái liào cǎo guǒ 6 kè, liáng jiāng 7 kè, chén pí 5 kè, bì bō 5 kè, yáng ròu 250 kè, hú jiāo 5 kè, cōng bái 3 gēn, jiāng shǎo xǔ, luóbo 1 gè
【 zhì zuò fāng fǎ】
1、 yáng ròu tī qù jīn mó, xǐ jìng hòu fàng rù fèi shuǐ guō nèi, tǔn qù xuè shuǐ, lāo chū hòu zài yòng liáng shuǐ piào gān jìng, qiē chéng yuē 3 fēn jiàn fāng de dīng。 luóbo xǐ jìng, qiē chéng 1 fēn hòu de piàn。 cǎo guǒ、 chén pí( sī qù bái xìn)、 liáng jiāng、 bì bō yòng shā bù dài zhuāng hǎo, zhā jǐn kǒu, hú jiāo pāi pò, cōng bái qiē chéng duàn, jiāng xǐ jìng pāi pò。
2、 guō xǐ jìng, jiāng yáng ròu dīng、 shā bù dài fàng rù shā guō nèi, jiā qīng shuǐ shì liàng xià rù cōng、 jiāng, yòng wǔ huǒ shāo fèi, piē qù fú mò, zhuǎn yòng wén huǒ 'áo 2 ~ 3 xiǎo shí, zhì ròu sū làn, lāo chū yào dài、 cōng、 jiāng, diào hǎo kǒu wèi, jí kě shí yòng。
【 běn pǐn tè diǎn】
sè xiān yàn, kǒu wèi xiān měi。 gōng yòng wéi wēn bǔ qì xuè, yì shèn jiàn wèi。 yòng yú tǐ xū shèn shuāi、 yāo jiǎo wú lì、 wèi hán qì zhì zuò tòng děng zhèng。 yí zài dōng jì shí yòng。 huàn zhě fù yòu sù rè zhě jì shí。 |
|
|