zhè zhǒng xiǎo miàn bāo tè bié shì hé pèi yǐ kǎ bù qí nuò kā fēi huò xī tiě kā fēi， yī tóng zài zǎo cān shí xiǎng yòng。
yòng liào： miàn fěn 400 kè， huā shēng ( huò xìng rén， yě kě yǐ yòng nǐ xǐ 'ài de qí tā jiān guǒ dài tì )200 kè， fā jiào fěn 30 kè， niú nǎi 150 háo shēng， jī dàn 8 gè， nǎi yóu 200 kè， táng 100 kè， yán shǎo xǔ。
zuò fǎ： jiāng huā shēng mó suì， huómiàn fěn hùn hé zài yī qǐ fàng jìn yī gè jiào dà de róng qì， jiā rù fā jiào fěn hé lüè wēi jiā rè de wēn niú nǎi， jiǎo bàn jūn yún hòu zhì chéng yī gè miàn tuán， gài shàng yī kuài jié jìng de bù， děng dài 10 ～ 15 fēn zhōng。 jiāng 7 gè jī dàn dǎ yún， fàng rù nǎi yóu、 yán hé táng， yī qǐ róu jìn miàn tuán。 jiāng kǎo pán tú shàng nǎi yóu。 jiāng miàn tuán fēn chéng xiǎo fèn， měi gè xiǎo miàn tuán dà gài jī dàn dà xiǎo， kě yǐ rèn yì jiāng miàn tuán niē chéng nǐ xǐ 'ài de xíng zhuàng ( yì dà lì rén xǐ huān bǎ yī dà yī xiǎo liǎng gè miàn tuán nián zài yī qǐ， hǎo xiàng yī gè xuě rén de xíng zhuàng )， fàng zài kǎo pán shàng， yòng bù gài hǎo， fàng zhì dà yuē 2 gè xiǎo shí， děng dài miàn tuán fā jiào péng zhàng。 kàn miàn tuán dà gài péng zhàng dé chàbù duō de shí hòu jiāng kǎo xiāng yù rè dào 200 ℃。 zài dǎ yī gè jī dàn， bǎ jī dàn jūn yún dì shuà zài miàn tuán shàng， fàng jìn kǎo xiāng kǎo 15～ 20 zhōng， zhí dào miàn tuán biǎo miàn chéng jīn huáng sè wéi zhǐ。 zhè yàng zuò chū lái de xiǎo miàn bāo， sōng ruǎn xiāng tián， ér qiě yíng yǎng fēng fù。 |
|
|