yuán liào pèi fāng miàn fěn 500 kè dòu yóu 200 kè zhī má 25 kè jī dàn 1 gè yán、 huā jiāo miàn shì liàng
zhì zuò fāng fǎ
1. jiāng miàn fěn dǎo zài 'àn bǎn shàng， qǔ 300 kè miàn fěn jiā 75 kè dòu yóu、 125 kè wēn shuǐ hé chéng shuǐ yóu sū， róu yún， shāo xíng。
2. bǎ shèng yú de 200 kè miàn fěn、 125 kè dòu yóu， jiā huā jiāo miàn hé yán， bàn yún， cā chéng gān yóu sū。
3. bǎ gān yóu sū bāo rù shuǐ yóu sū nèi， shāo 'àn， gǎn chéngzhǎng fāng xíng báopiàn， cóng shàng、 xià liǎng biān xiàng zhōng jiān duì juàn， chéng shuāng tǒng zhuàng。 kào lǒng hòu， yòng dāo shùn cháng fēn kāi， yòng shuǐ nián zhù。 zài yòng shǒu fēn chéng 25 kè yī gè de miàn jì， bǎ liǎng jì tóu kōng bāo qǐ lái， àn biǎn， gǎn chéng zhí jìng yuē 5 lí mǐ de yuán bǐng， shàng shuà yī céng dàn yè， zhàn shàng zhī má jí kě。
4. dài kǎo lú shāo rè， bǎ bǐng pī bǎi rù kǎo pán， fàng rù lú nèi kǎo zhì， shǐ lú wēn bǎo chí zài 250 ～ 270 ℃ zhī jiān， yuē 8 fēn zhōng， jiàn sū biǎo miàn chéng qiǎn huáng sè jí shú， qǔ chū mǎ yú pán nèi。
chǎn pǐn tè diǎn xián xiāng sū cuì。 |
|
|