|
|
| là bā jié （ thelabariceporridgefestival） |
|
là bā jié yòu chēng là rì jì、 là bā jì、 wáng hóu là huò fó chéng dào rì， yuán xì gǔ dài huān qìng fēng shōu、 gǎn xiè zǔ xiān hé shén líng（ bāo kuò mén shén、 hù shén、 zhái shén、 zào shén、 jǐng shén） de jì sì yí shì， chú jì zǔ jìng shén de huó dòng wài， rén men hái yào zhú yì。 zhè xiàng huó dòng lái yuán yú gǔ dài de nuó（ gǔ dài qū guǐ bì yì de yí shì）。 shǐ qián shí dài de yī liáo fāng fǎ zhī yī jí qū guǐ zhì jí。 zuò wéi wū shù huó dòng de là yuè jī gǔ qū yì zhī sú， jīn zài hú nán xīn huà děng dì qū réng yòu liú cún。 hòu yǎn huà chéng jì niàn fó zǔ shì gā móu ní chéng dào de zōng jiào jié rì。 xià dài chēng là rì wéi “ jiā píng ”， shāng dài wéi“ qīng sì”， zhōu dài wéi“ dà là”； yīn zài shí 'èr yuè jǔ xíng， gù chēng gāi yuè wéi là yuè， chēng là jì zhè yī tiān wéi là rì。 xiān qín de là rì zài dōng zhì hòu de dì sān gè chéng rì， nán běi cháo kāi shǐ cái gù dìng zài là yuè chū bā。
《 shuō wén》 zài：“ dōng zhì hòu sān shù rì là jì bǎi shén。” kě jiàn， dōng zhì hòu dì sān gè shù rì céng shì là rì。 hòu yóu yú fó jiào jiè rù， là rì gǎi zài shí 'èr yuè chū bā， zì cǐ xiāng yán chéng sú。
hé gù suì zhōng zhī yuè chēng“ là”？ qí hán yì yòu sān： yī yuē“ là zhě， jiē yě”， yù yòu xīn jiù jiāo tì de yì sī（《 suí shū · lǐ yí zhì》 jìzǎi）； èr yuē“ là zhě tóng liè”， zhǐ tián liè huò qǔ qín shòu hǎo jì zǔ jì shén，“ là” cóng“ ròu” bàng， jiù shì yòng ròu“ dōng jì”； sān yuē“ là zhě， zhú yì yíng chūn”，（《 jīng chǔ suì shí jì）） zhōng jìzǎi）。 là bā jié yòu wèi zhī“ fó chéng dào jié”， yì míng“ chéng dào huì”， shí jì shàng kě yǐ shuō shì shí 'èr yuè chū bā wéi là rì zhī yóu lái。 jù chuán， fó jiào chuàng shǐ rén shì jiā móu ní xiū xíng shēn shān， jìng zuò liù nián， è dé gǔ shòu rú chái， céng yù qì cǐ kǔ， qià yù yī mù yáng nǚ， sòng tā rǔ méi， tā shí bà pán tuǐ zuò yú pú tí shù xià， yú shí 'èr yuè chū bā zhī rì wù dào chéng fó， wèile jì niàn 'ér shǐ xīng“ fó chéng dào jié”。 zhōng guó xìn tú chū zì qián chéng， suì yǔ“ là rì” róng hé， fāng chéng“ là bā jié ”， bìng tóng yàng jǔ xíng lóng zhòng de yí lǐ huó dòng。 |
|
là bā jié ， mín jiān dà dū liú xíng hē là bā yù。 guān yú hē là bā yù de yóu lái， mín jiān hái liú chuán zhe xǔ duō gù shì。
yī shuō， là bā yù chuán zì yìn dù。 fó jiào de chuàng shǐ zhě shì jiā móu ní běn shì gǔ yìn dù běi bù jiā pí luó wèi guó（ jīn ní bó 'ěr jìng nèi） jìng fàn wáng de 'ér zǐ， tā jiàn zhòng shēng shòu shēng lǎo bìng sǐ děng tòng kǔ zhé mó， yòu bù mǎn dāng shí pó luó mén de shén quán tǒng zhì， shěqì wáng wèi， chū jiā xiū dào。 chū wú shōu huò， hòu jīng liù nián kǔ xíng， yú là yuè bā rì， zài pú tí shù xià wù dào chéng fó。 zài zhè liù nián kǔ xíng zhōng， měi rì jǐn shí yī má yī mǐ。 hòu rén bù wàng tā suǒ shòu de kǔ nán， yú měi nián là yuè chū bā chī yù yǐ zuò jì niàn。“ là bā” jiù chéng liǎo“ fó zǔ chéng dào jì niàn rì”。“ là bā” shì fó jiào de shèng dà jié rì。 jiě fàng yǐ qián gè dì fó sì zuò yù fó huì， jǔ xíng sòng jīng， bìng xiào fǎng shì jiā móu ní chéng dào qián， mù nǚ xiàn rǔ méi de chuán shuō gù shì， yòng xiāng gǔ、 guǒ shí děng zhǔ yù gòngfó， chēng“ là bā yù”。 bìng jiāng là bā yù zèng sòng gěi mén tú jí shàn nán xìn nǚ men， yǐ hòu biàn zài mín jiān xiāng yán chéng sú。 jù shuō yòu de sì yuàn yú là yuè chū bā yǐ qián yóu sēng rén shǒu chí bō yú， yán jiē huà yuán， jiāng shōu jí lái de mǐ、 lì、 zǎo、 guǒ rén děng cái liào zhǔ chéng là bā yù sàn fā gěi qióng rén。 chuán shuō chī liǎo yǐ hòu kě yǐ dé dào fó zǔ de bǎo yòu， suǒ yǐ qióng rén bǎ tā jiào zuò“ fó yù”。 nán sòng lù yóu shī yún：“ jīnzhāo fó yù gēngxiāng kuì， fǎn jué jiāng cūn jié wù xīn。” jù shuō háng zhōu míng chà tiān níng sì nèi yòu chǔ cáng shèng fàn de“ zhàn fàn lóu” píng shí sì sēng měi rì bǎ shèng fàn shài gān， jī yī nián de yú liáng， dào là yuè chū bā zhǔ chéng là bā yù fēn zèng xìn tú， chēng wéi“ fú shòu yù”“ fú dé yù” yì sī shì shuō chī liǎo yǐ hòu kě yǐ zēng fú zēng shòu。 kě jiàn dāng shí gè sì sēng 'ài xī liáng shí zhī měi dé。
yī shuō， là bā jié lái zì“ chì dòu dǎ guǐ” de fēng sú。 chuán shuō shàng gǔ wǔ dì zhī yī de zhuān Xū shì， sān gè 'ér zǐ sǐ hòu biàn chéng 'è guǐ， zhuān mén chū lái jīng xià hái zǐ。 gǔ dài rén men pǔ biàn xiāng xìn mí xìn， hài pà guǐ shén， rèn wéi dà rén xiǎo hái zhòngfēng dé bìng、 shēn tǐ bù hǎo dōushì yóu yú yì guǐ zuò suì。 zhè xiē 'è guǐ tiān bù pà dì bù pà， dān pà chì ( hóng ) dòu， gù yòu“ chì dòu dǎ guǐ” de shuō fǎ。 suǒ yǐ， zài là yuè chū bā zhè yī tiān yǐ hóng xiǎo dòu、 chì xiǎo dòu 'áo yù， yǐ qū yì yíng xiáng。
yī shuō， qín shǐ huáng xiū jiàn cháng chéng， tiān xià mín gōng fèng mìng 'ér lái， cháng nián bù néng huí jiā， chī liáng kào jiā lǐ rén sòng。 yòu xiē mín gōng， jiā gé qiān shān wàn shuǐ， liáng shí sòng bù dào， zhì shǐ bù shǎo mín gōng 'è sǐ yú cháng chéng gōng dì。 yòu yī nián là yuè chū bā， wú liáng chī de mín gōng men hé huǒ jī liǎo jǐ bǎ wǔ gǔ zá liáng， fàng zài guō lǐ 'áo chéng xī yù， měi rén hē liǎo yī wǎn， zuì hòu hái shì 'è sǐ zài cháng chéng xià。 wèile dào niàn 'è sǐ zài cháng chéng gōng dì de mín gōng， rén men měi nián là yuè chū bā chī“ là bā yù”， yǐ zī jì niàn。
yī shuō， xī jìn shí yòu gè jí lǎn de qīng nián rén， píng sù yóu shǒu hǎo xián， zuò chī shān kōng， tā de xīn hūn niàn zǐ lǚ quàn wú xiào， rán 'ér dào liǎo nián mò de shí 'èr yuè chū bā， jiā lǐ duàn chuī liǎo， nà xiǎo huǒ zǐ jī cháng nán 'áo， biàn sōu mǐ gāng、 miàn dài hé jiā lǐ de tán tán guàn guàn， jiāng shèng lì yí fěn lián tóng kě shí de cán suì wù， guò xǐ rù guō， zhǔ liǎo yī wǎn hú zhuàng yù hē xià， cóng cǐ， kǔ sī huǐ hèn， hěn xià jué xīn tòng gǎi qián fēi。 dāng dì rén men biàn jiè cǐ jiào yù zǐ nǚ， měi féng là bā dū zhǔ yù hē， jì biǎo shì là jì rì bù wàng zǔ xiān qín jiǎn zhī měi dé， yòu pàn shén líng dài lái fēng yī zú shí de hǎo nián jǐng。
yī shuō， là bā jié chū yú rén men duì zhōng chén yuè fēi de huái niàn。 dāng nián， yuè fēi shuài bù kàng jīn yú zhū xiān zhèn， zhèng zhí shǔjiǔ yán dōng， yuè jiā jūn yī shí bù jì、 ái’è shòu dòng， zhòng bǎi xìng xiāng jì sòng yù， yuè jiā jūn bǎo cān liǎo yī dùn bǎi xìng sòng de“ qiān jiā yù”， jiēguǒ dà shèng 'ér guī。 zhè tiān zhèng shì shí 'èr yuè chū bā。 yuè fēi sǐ hòu， rén mín wèile jì niàn tā， měi dào là yuè chū bā， biàn yǐ zá liáng dòu guǒ zhǔ yù， zhōng yú chéng sú。
hái yòu yī shuō， là bā jié qǐ yuán yú yuán mò míng chū， jù shuō dāng nián zhū yuán zhāng luònàn zài láo jiān lǐ shòu kǔ shí， dāng shí zhèng zhí hán tiān， yòu lěng yòu 'è de zhū yuán zhāng jìng rán cóng jiān láo de lǎo shǔ dòng bào zhǎo chū yī xiē hóng dòu、 dà mǐ、 hóng zǎo děng qī bā zhǒng wǔ gǔ zá liáng。 zhū yuán zhāng biàn bǎ zhè xiē dōng xī 'áo chéng liǎo yù， yīn nà tiān zhèng shì là yuè chū bā， zhū yuán zhāng biàn měi míng qí yuē zhè guō zá liáng yù wéi là bā yù。 měi měi de xiǎng shòu liǎo yī dùn。 hòu lái zhū yuán zhāng píng dìng tiān xià， zuò běi cháo nán zuò liǎo huáng dì， wèile jì niàn zài jiān láo zhōng nà gè tè shū de rì zǐ， tā yú shì bǎ zhè yī tiān dìng wéi là bā jié ， bǎ zì jǐ nà tiān chī de zá liáng yù zhèng shì mìng míng wéi là bā wéi là bā yù。 |
|
| guān yú là jì， gǔ shū duō yòu jìzǎi：“ shí 'èr yuè bā rì wéi là rì。 cūn rén bìng jī xì gǔ， dài hú tóu， jí zuò jīn gāng lì tǔ yǐ zhú yì”。“ là jì” běn shì yuán shǐ xiān mín qìng hè nóng yè fēng shōu de bào chóu zhī lǐ， shì nóng gēng wén huà de zhòng yào jié qìng。 yìng shào《 fēng sú tōng》 yún：“《 lǐ chuán》： là zhě， liè yě， yán tián liè qǔ qín shòu， yǐ jì sì qí zǔ yě。 huò yuē： là zhě， jiē yě， xīn gù jiāo jiē， gù dà jì yǐ bào gōng yě。” qí qǐ yuán shèn zǎo，《 lǐ jì · jiāo tè shēng》 jìzǎi：“ yī qí shì shǐ wéi là。 là yě zhě， suǒ yě， suì shí 'èr yuè， hé jù wàn wù 'ér suǒ xiǎng zhī yě。”《 shǐ jì · bǔ sān huáng běn jì》 yě shuō：“ yán dì shén nóng shì yǐ qí chū wéi tián shì， gù wéi là jì， yǐ bào tiān dì”。 xià dài chēng là rì jì wéi“ jiā píng”， yīn yuē“ qīng sì”， zhōu yuē“ dà là”， hàn dài gǎi wéi“ là”。 jì sì de duì xiàng fán bā： xiān sè shén shén nóng 、 sī sè shén hòu jì 、 nóng shén tián guān zhī shén 、 yóu biǎo qí shén shǐ chuàng tián jiān lú shè、 kāi lù、 huá jiāng jiè zhī rén 、 māo hǔ shén、 fāng shén dī fáng 、 shuǐ yōng shén shuǐ gōu 、 kūn chóng shén。 xiān qín de là jì rì zài dōng zhì hòu dì sān gè xū rì， nán běi cháo yǐ hòu zhú jiàn gù dìng zài là yuè chū bā。 dào liǎo táng sòng， cǐ jié yòu bèi méng shàng shén fó sè cǎi。 xiāng chuán shì gā móu ní chéng fó zhī qián， jué yù kǔ xíng， è hūn dǎo dì。 yī mù yáng nǚ yǐ zá liáng càn yǐ yě guǒ， yòng qīng quán zhǔ yù jiāng qí jiù xǐng。 shì gā móu ní zài pú tí shù xià kǔ sī， zhōng zài shí 'èr yuè bā rì dé dào chéng fó。 cóng cǐ fó mén dìng cǐ rì wéi“ fó chéng dào rì”， sòng jīng jì niàn， xiāng yán chéng jié。 dào liǎo míng qīng， jìng shén gòngfó gèng shì qǔ dài jì sì zǔ líng、 huān qìng fēng shōu hé qū yì ráng zāi， ér chéng wéi là bā jié de zhù xuán lǜ。 qí jié sú zhù yào shì 'áo zhǔ、 zèng sòng、 pǐn cháng là bā yù， bìng jǔ xíng qìng fēng jiā shí。 tóng shí xǔ duō rén jiā zì cǐ lā kāi chūn jié de xù mù， máng yú shā nián zhū、 dǎ dòu fǔ、 jiāo zhì fēng yú là ròu， cǎi gòu nián huò，“ nián” de qì fēn zhú jiàn nóng hòu。 |
|
là bā yù yě jiào " qī bǎo wǔ wèi yù "。 wǒ guó hē là bā yù dídí lì shǐ， yǐ yòu yī qiān duō nián。 zuì zǎo kāi shǐ yú sòng dài。 měi féng là bā zhè yī tiān， bù lùn shì cháo tíng、 guān fǔ、 sì yuàn hái shì lí mín bǎi xìng jiādōu yào zuò là bā yù。 dào liǎo qīng cháo， hē là bā yù de fēng sú gèng shì shèng xíng。 zài gōng tíng， huáng dì、 huáng hòu、 huáng zǐ děngdōu yào xiàng wén wǔ dà chén、 shì cóng gōng nǚ cì là bā yù， bìng xiàng gè gè sì yuàn fā fàng mǐ、 guǒ děng gōng sēng lǚ shí yòng。 zài mín jiān， jiā jiā hù hù yě yào zuò là bā yù， jì sì zǔ xiān； tóng shí， hé jiā tuán jù zài yī qǐ shí yòng， kuì zèng qīn péng hǎo yǒu。 zhōng guó gè dì là bā yù de huā yàng， zhēng qí jìng qiǎo， pǐn zhǒng fán duō。 qí zhōng yǐ běi píng de zuì wéi jiǎng jiū， chān zài bái mǐ zhōng de wù pǐn jiào duō， rú hóng zǎo、 lián zǐ、 hé táo、 lì zǐ、 xìng rén、 sōng rén、 guì yuán、 zhēn zǐ、 pú táo、 bái guǒ、 líng jiǎo、 qīng sī、 méi guī、 hóng dòu、 huā shēng …… zǒng jì bù xià 'èr shí zhǒng。 rén men zài là yuè chū qī de wǎn shàng， jiù kāi shǐ máng lù qǐ lái， xǐ mǐ、 pào guǒ、 bō pí、 qù hé、 jīng jiǎn rán hòu zài bàn yè shí fēn kāi shǐ zhǔ， zài yòng wēi huǒ dùn， yī zhí dùn dào dì 'èr tiān de qīng chén， là bā yù cái suàn 'áo hǎo liǎo。
gèng wéi jiǎng jiū de rén jiā， hái yào xiān jiāng guǒ zǐ diāo kè chéng rén xíng、 dòng wù、 huā yàng， zài fàng zài guō zhōng zhǔ。 bǐ jiào yòu tè sè de jiù shì zài là bā yù zhōng fàng shàng " guǒ shī "。 guǒ shī shì yòng jǐ zhǒng guǒ zǐ zuò chéng de shī xíng wù， yòng tī qù zǎo hé kǎo gān de cuì zǎo zuò wéi shī shēn， bàn gè hé táo rén zuò wéi shī tóu， táo rén zuò wéi shī jiǎo， tián xìng rén yòng lái zuò shī zǐ wěi bā。 rán hòu yòng táng nián zài yī qǐ， fàng zài yù wǎn lǐ， huó xiàng yī tóu xiǎo shī zǐ。 rú guǒ wǎn jiào dà， kě yǐ bǎi shàng shuāng shī huò shì sì tóu xiǎo shī zǐ。 gèng jiǎng jiū de， jiù shì yòng zǎo ní、 dòu shā、 shān yào、 shān zhā gāo děng jù bèi gè zhǒng yán sè de shí wù， niē chéng bā xiān rén、 lǎo shòu xīng、 luó hàn xiàng。 zhè zhǒng zhuāng shì de là bā yù， zhǐ yòu zài yǐ qián de dà sì miào de gòngzhuō shàng cái kě yǐ jiàn dào。
yǐ xià liè jǔ jǐ zhǒng yòu míng de pèi fāng：
《 jī lē piān》 suǒ jì pèi fāng：“ níng zhōu（ jīn liáo níng fù xiàn yī dài） là yuè bā rì， rén jiā jìng zuò bái yù， yú shàng yǐ lín lì zhī lèi， rǎn yǐ zhòng sè， wéi huā niǎo xiàng， gēngxiāng sòng yí。”
《 jīn píng méi》 suǒ jì pèi fāng：“（ sū běi） jīng mǐ tóu zhe gè yàng zhēn、 sōng、 lì zǐ、 guǒ rén、 méi guì、 bái táng yù 'ér。”
《 míng gōng shǐ》 suǒ jì pèi fāng：“（ míng gōng nèi） qián jǐ rì jiāng hóng zǎo dǎo pò pào tānɡ， zhì chū bā zǎo， zài jiā jīng mǐ、 bái guǒ、 hé táo rén、 lì zǐ、 líng mǐ zhǔ yù， gōng yú fó shèng qián， bìng yú fáng yǒu、 yuán shù、 jǐng zào zhī shàng， gè fēn bù suǒ zhǔ zhī yù。”
《 qīng jiā lù》 suǒ jì pèi fāng：“（ sū zhōu） jū mín yǐ cài guǒ rù mǐ zhǔ yù， diào zhī là bā yù； huò yòu zhài zì sēng ní zhě， míng yuē fó yù。”
《 hóng lóu mèng》 suǒ jì pèi fāng： gè sè mǐ dòu jiā wǔ zhǒng cài guǒ（ hóng zǎo、 lì zǐ、 huā shēng、 méng yòng、 xiāng yù）。
sòng cháo wú zì mù zhuàn《 mèng liáng lù》 juàn liù zài：“ bā rì， sì yuàn wèi zhī ‘ là bā ’。 dà chà sì děng jù shè wǔ wèi yù， míng yuē‘ là bā yù’。” cǐ shí， là bā zhǔ yù yǐ chéng mín jiān shí sú， bù guò， dāng shí dì wáng hái yǐ cǐ lái lǒngluò zhòng chén。 yuán rén sūn guó chì zuò《 yàn dū yóu lǎn zhì》 yún：“ shí 'èr yuè bā rì， cì bǎi guān yù， yǐ mǐ guǒ zá chéng zhī。 pǐn duō zhě wéi shèng， cǐ gài xún sòng shí gù shì。”《 yǒng lè dà diǎn》 jì shù“ shì yuè bā rì， chán jiā wèi zhī là bā rì， zhǔ jīng zāo yù yǐ gòngfó fàn sēng”。 měi féng shí 'èr yuè chū bā rì， dōng jīng kāi fēng gè dà sì yuàn dōuyào sòng qī bǎo wǔ wèi yù， jí“ là bā yù”。 mèng yuán lǎo《 dōng jīng mèng huá lù》 jìzǎi， shí 'èr yuè chū bā rì， gè gè sì yuàn sòng qī bǎo wǔ wèi yù ràng mén tú dǒu yǐn， chēng zhī wéi“ là bā yù”， yòu chēng“ fó yù”。 sòng dài dà shī rén lù yóu shī zhōng shuō：“ jīnzhāo fó yù gēngxiāng kuì， fǎn jué jiāng cūn jié wù xīn。” yě shuō de shì là bā sòng yù zhī shì。 nán sòng wén rén zhōu mì zhuàn《 wǔ lín jiù shì》 shuō：“ yòng hú táo、 sōng zǐ、 rǔ qín、 shì、 lì zhī lèi zuò yù， wèi zhī là bā yù。”
dào liǎo qīng dài， yōng zhèng sān nián ( gōng yuán 1725 nián ) shì zōng jiāng běi jīng 'ān dìng mén nèi guó zǐ jiān yǐ dōng de fǔ dǐ gǎi wéi yōng hé gōng， měi féng là bā rì， zài gōng nèi wàn fú gé děng chù， yòng guō zhǔ là bā yù bìng qǐng lái lá má sēng rén sòng jīng， rán hòu jiāng yù fēn gěi gè wáng gōng dà chén， pǐn cháng shí yòng yǐ dù jié rì。《 guāng xù shùn tiān fǔ zhì》 yòu yún：“ měi suì là yuè bā rì， yōng hé guān 'áo yù， dìng zhì， pài dà chén jiān shì， gài gōng shàng shàn yān。” là bā yù yòu jiào“ qī bǎo yù”，“ wǔ wèi yù”。 zuì zǎo de là bā yù shì hóng xiǎo dòu lái zhǔ， hòu jīng yǎn biàn， jiā zhī dì fāng tè sè， zhú jiàn fēng fù duō cǎi qǐ lái。 qīng rén fù chá dūn chóng zài《 yàn jīng suì shí jì》 lǐ zé chēng“ là bā yù zhě， yòng huáng mǐ、 bái mǐ、 jiāng mǐ、 xiǎo mǐ、 líng jiǎo mǐ、 lì zǐ、 qù pí zǎo ní děng， hé shuǐ zhǔ shú， wài yòng rǎn hóng táo rén、 xìng rén、 guā zǐ、 huā shēng、 zhēn ráng、 sōng zǐ jí bái táng、 hóng táng、 suǒ suǒ pú táo yǐ zuò diǎn rǎn qièbù kě yòng lián zǐ、 biǎn dòu、 jiāng mǐ、 guì yuán， yòng zé shāng wèi。 měi zhì là qī rì， zé bō guǒ dí qì， jì yè jīng yíng， zhì tiān míng shí zé yù shú yǐ。 chú sì xiān gòngfó wài， fēn kuì qīn yǒu， bù dé guò wǔ。 bìng yòng hóng zǎo、 táo rén děng zhì chéng shī zǐ、 xiǎo 'ér děng lèi， yǐ jiàn qiǎo sī”， pō yòu jīng chéng tè sè。
tiān jīn rén zhǔ là bā yù， tóng běi jīng jìn sì， jiǎng jiū xiē de hái yào jiā lián zǐ、 bǎi hé、 zhēn zhū mǐ、 yì rén mǐ、 dà mài rén、 nián shú mǐ、 nián huáng mǐ、 yún dòu、 lǜ dòu、 guì yuán ròu、 lóng yǎn ròu、 bái guǒ、 hóng zǎo jí táng shuǐ guì huā děng， sè、 xiāng、 wèi jù jiā。 jìn nián hái yòu jiā rù hēi mǐ de。 zhè zhǒng là bā yù kě gōng shí liáo， yòu jiàn pí、 kāi wèi、 bǔ qì、 ān shén、 qīng xīn、 yǎng xuè děng gōng xiào。
shān xī de là bā yù， bié chēng bā bǎo yù， yǐ xiǎo mǐ wéi zhù， fù jiā yǐ jiāng dòu、 xiǎo dòu、 lǜ dòu、 xiǎo zǎo， hái yòu nián huáng mǐ、 dà mǐ、 jiāng mǐ děng zhǔ zhī。 jìn dōng nán dì qū， là yuè chū wǔ jí yòng xiǎo dòu、 hóng dòu、 jiāng dòu、 hóng shǔ、 huā shēng、 jiāng mǐ、 shì bǐng， hé shuǐ zhǔ yù， yòu jiào tián fàn， yì shì shí sú zhī yī。
shǎn běi gāo yuán zài là bā zhī rì， áo yù chú liǎo yòng duō zhǒng mǐ、 dòu zhī wài， hái dé jiā rù gè zhǒng gān guǒ、 dòu fǔ hé ròu hùn hé zhǔ chéng。 tōng cháng shì zǎo chén jiù zhǔ， huò tián huò xián， yǐ rén kǒu wèi zì xuǎn zhuó dìng。 cháng shì wǔ jiān chī， hái yào zài yù nèi zhǔ shàng xiē miàn tiáo， quán jiā rén tuán jù gòng cān。 chī wán yǐ hòu， hái yào jiāng yù mǒ zài mén shàng、 zào tái shàng jí mén wài shù shàng， yǐ qū xié bì zāi， yíng jiē lái nián de nóng yè dà fēng shōu。 mín jiān xiāng chuán， là bā zhè tiān jì chī cài， shuō chī liǎo lāi zhuāng jià dì lǐ zá cǎo duō。 shǎn nán rén là bā yào chī zá hé yù， fēn“ wǔ wèi” hé“ bā wèi” liǎng zhǒng。 qián zhě yòng dà mǐ、 nuò mǐ、 huā shēng、 bái guǒ、 dòu zǐ zhǔ chéng。 hòu zhě yòng shàng shù wǔ zhǒng yuán liào wài jiā dà ròu dīng、 dòu fǔ、 luóbo， lìng wài hái yào jiā tiáowèi pǐn。 là bā zhè tiān rén men chú liǎo chī là bā yù， hái dé yòng yù gòngfèng zǔ xiān hé liáng cāng。
gān sù rén chuán tǒng zhǔ là bā yù yòng wǔ gǔ、 shū cài， zhǔ shú hòu chú jiā rén chī， hái fēn sòng gěi lín lǐ， hái yào yòng lái wèi jiā chù。 zài lán zhōu、 bái yín chéng shì dì qū， là bā yù zhǔ dé hěn jiǎng jiū， yòng dà mǐ、 dòu、 hóng zǎo、 bái guǒ、 lián zǐ、 pú táo gān、 xìng gān、 guā gān、 hé táo rén、 qīng hóng sī、 bái táng、 ròu dīng děng zhǔ chéng。 zhǔ shú hòu xiān yòng lái jìng mén shén、 zào shén、 tǔ shén、 cái shén， qí qiú lái nián fēngtiáo yǔ shùn， wǔ gǔ fēng dēng； zài fēn gěi qīn lín， zuì hòu yī jiā rén xiǎng yòng。 gān sù wǔ wēi dì qū jiǎng jiū guò“ sù là bā”， chī dà mǐ chóu fàn、 biǎn dòu fàn huò shì chóu fàn， zhǔ shú hòu pèi zhà sǎnzǐ、 má huā tóng chī， mín sú jiào tā“ biǎn dòu yù pào sàn”。
níng xià rén zuò là bā fàn yī bān yòng biǎn dòu、 huáng dòu、 hóng dòu、 cán dòu、 hēi dòu、 dà mǐ、 tǔ dòu zhǔ yù， zài jiā shàng yòng mài miàn huò qiáo mài miàn qiē chéng líng xíng liǔ yè piàn de“ mài suì zǐ”， huò zhě shì zuò chéng xiǎo yuán dàn de“ què 'ér tóu”， chū guō zhī qián zài rù cōng huā yóu。 zhè tiān quán jiā rén zhǐ chī là bā fàn， bù chī cài。
qīng hǎi de xī níng rén， suī shì hàn zú rén jū duō， kě shì là bā bù chī yù， ér shì chī mài rén fàn。 jiāng xīn niǎn de mài rén， yǔ niú yáng ròu tóng zhǔ， jiā shàng qīng yán、 jiāng pí、 huā jiāo、 cǎo guǒ、 miáo xiāng děng zuǒ liào， jīng yī yè wén huǒ zhǔ 'áo， ròu、 mài jiāo róng chéng rǔ méi zhuàng， qīng chén jiē guō， yì xiāng pū bí， shí zhī kě kǒu。
shān dōng“ kǒng fǔ shí zhì” zhōng， guī dìng“ là bā yù” fēn liǎng zhǒng， yī zhǒng shì yòng yì mǐ rén、 guì yuán、 lián zǐ、 bǎi hé、 lì zǐ、 hóng zǎo、 jīng mǐ děng 'áo chéng de， shèng rù wǎn lǐ hái yào jiā xiē“ yù guǒ”， zhù yào shì diāo kè chéng gè zhǒng xíng zhuàng de shuǐ guǒ， shì wéi diǎn zhuì。 zhè zhǒng yù zhuān gōng kǒng fǔ zhù rén jí shí 'èr fǔ zhù rén shí yòng。 lìng yī zhǒng shì yòng dà mǐ、 ròu piàn、 bái cài、 dòu fǔ děng zhǔ chéng de， shì gěi kǒng fǔ lǐ dāngchāi men hē de。
hé nán rén chī là bā fàn， shì xiǎo mǐ、 lǜ dòu、 jiāng dòu、 mài rén、 huā shēng、 hóng zǎo、 yù mǐ tè děng bā zhǒng yuán liào pèi hé zhǔ chéng， shú hòu jiā xiē hóng táng、 hé táo rén， yù chóu wèi xiāng， yù yì lái nián wǔ gǔ fēng dēng。
jiāng sū dì qū chī là bā yù fēn tián xián liǎng zhǒng， zhǔ fǎ yī yàng。 zhǐ shì xián yù shì jiā qīng cài hé yóu。 sū zhōu rén zhǔ là bā yù yào fàng rù cí gū、 bí jì、 hú táo rén、 sōng zǐ rén、 qiàn shí、 hóng zǎo、 lì zǐ、 mù 'ěr、 qīng cài、 jīn zhēn gū děng。 qīng dài sū zhōu wén rén lǐ fú céng yòu shī yún：“ là yuè bā rì yù， chuán zì fàn wáng guó， qī bǎo měi tiáohé， wǔ wèi xiāng càn rù。”
zhè jiāng rén zhǔ là bā yù yī bān dū yòng hú táo rén、 sōng zǐ rén、 qiàn shí、 lián zǐ、 hóng zǎo、 guì yuán ròu、 lì zhī ròu děng， xiāng tián wèi měi， shí zhī qí qiú cháng mìng bǎi suì。 jù shuō， zhè zhǒng zhǔ yù fāng fǎ shì cóng nán jīng liú chuán guò lái de， qí zhōng nèi hán ruò gān chuán shuō。
sì chuān dì dà rén duō， là bā yù zuò fǎ wǔ huā bā mén， tián xián má là， ér nóng cūn rén chī xián wèi de bǐ jiào duō， zhù yào shì yòng huáng dòu、 huā shēng、 ròu dīng、 bái luóbo、 hú luóbo 'áo chéng de。 yì xiāng rén lái cǐ pǐn cháng， suī rù xiāng suí sú， dàn hěn nán xí guàn， xiàn rú jīn chéng shì rén chī tián yù de yě bù shǎo， kān chēng fēng wèi gè yì。 là bā yǔ yù kě wèi mìqiè xiāng guān， ér yù hē zài là bā， yě suàn shì hē chū liǎo huā yàng， hē chū liǎo shuǐ píng。
hé běi là bā yù zhì zuò fāng fǎ： jiāng dà bái yún dòu tí qián（ zuì hǎo tóu yī tiān wǎn shàng pào， dì 'èr tiān yòng） pào fā zhì pàng dà； bái lián zǐ yòng rè shuǐ zhǎng fā， qù lǜ sè xìn， tóng bái yún dòu xiān xià rù zhǔ guō zhǔ 20 fēn zhōng， zài jiā rù dà mǐ、 nuò mǐ、 mài rén、 gěxiānmǐ、 xiǎo zǎo jí fàn dòu， lì zǐ qù diào yìng ké hé nèi yī。 jiāng shàng shù yuán liào xǐ jìng， fàng rù guō zhōng， jiā rù zú gòu de qīng shuǐ， dà huǒ zhǔ fèi， gǎi xiǎo huǒ màn zhǔ 40 fēn zhōng， zhì yù chóu dòu nuò、 zǎo làn shí zhǐ。 yù shú hòu jiā mì guì huā、 hóng táng（ huò xiān jiāng hóng táng zhǔ chéng táng zhī， jiā zài yù zhōng） bàn yún jí chéng。
cóng yíng yǎng gōng xiào kàn， là bā yù jù yòu jiàn pí、 kāi wèi、 bǔ qì、 ān shén、 qīng xīn、 yǎng xuè zhī gōng， bìng yòu yù hán zuò yòng， shì dōng lìng de zī bǔ jiā pǐn， gù néng chuán chéng bǎi dài 'ér bù shuāi。
là bā suàn
lǎo běi jīng rén jiā， yī dào là yuè chū bā， guò nián de qì fēn yī tiān sài guò yī tiān， huá běi dà bù fēn dì qū zài là yuè chū bā zhè tiān yòu yòng cù pào suàn de xí sú， jiào“ là bā suàn”。
jù lǎo rén jiǎng， là bā suàn de suàn zì， hé“ suàn” zì tóng yīn， zhè shì gè jiā shāng hào yào zài zhè tiān lǒng zhàng， bǎ zhè yī nián de shōu zhī suàn chū lái， kě yǐ kàn chū yíng kuī， qí zhōng bāo kuò wài qiàn hé wài zhài， dōuyào zài zhè tiān suàn qīng chǔ，“ là bā suàn” jiù shì zhè me huí shì。 là bā zhè tiān yào zhài de zhài zhù zǐ， yào dào qiàn tā qián de rén jiā sòng xìn 'ér， gāi zhǔn bèi hái qián。 běi jīng chéng yòu jù mín yàn：“ là bā yù、 là bā suàn， fàng zhàng de sòng xìn 'ér； qiàn zhài de hái qián。” hòu lái yòu qiàn rén jiā qián de， yòng suàn dài tì“ suàn” zì， yǐ shì jì huì， huí bì zhè gè suàn zhàng de“ suàn” zì， qí shí qiàn rén jiā de， zhōng jiū shì yào hái de。 lǎo běi jīng lín nián guān， jiē xiàng hú tóng yòu mài là cài de， kě méi yòu mài là bā suàn de。 zhè shì wèishénme ní？ nín xiǎng 'ā， mài là bā suàn dé yāo hē bā， zěn me yāo hē？ zhí jiē hǎn“ là bā suàn lái！” qiàn zhài de rén tīng jiàn yāo hē xīn lǐ gē dēng yī xià， zěn me jiē shàng hái yòu hǎn zhe cuī zhài yā！ zài shuō liǎo， nǐ yī gè zuò xiǎo mǎi mài de gēn shuí suàn nǎ！ rén jiā bù gēn nǐ suàn jiù bù cuò liǎo， suǒ yǐ là bā suàn bù néng xià jiē yāo hē， dōushì yī jiā yī hù zì jǐ dòng shǒu pào là bā suàn， zì jǐ xiān gěi zì jǐ suàn suàn， jīn nián zhè gè nián zěn me guò。
pào là bā suàn dé yòng zǐ pí suàn hé mǐ cù， jiāng suàn bàn qù lǎo pí， jìn rù mǐ cù zhōng， zhuāng rù xiǎo tán fēng yán， zhì chú xī qǐ fēng， nà suàn bàn zhàn qīng cuì lǜ， suàn là cù suān xiāng róng zài yī qǐ， pū bí 'ér lái， shì chī jiǎo zǐ de zuì jiā zuǒ liào， bàn liáng cài yě kě yǐ yòng， wèi dào dú tè。
pào là bā suàn wèishénme dé yòng zǐ pí suàn？ zǐ pí suàn bàn xiǎo pào dé tòu， suàn bàn yìng bēng cí shí， pào chū de suàn cuì xiāng。
pào là bā suàn wèishénme dé yòng mǐ cù？ mǐ cù sè dàn， pào guò suàn sè zé rú chū， chéng huáng cuì lǜ， kǒu gǎn suān là shì dù， xiāng qì nóng 'ér wēi tián。 nà lǎo cù xūn cù pào guò suàn sè zé fā hēi， suàn bàn yě bù gòu lǜ， kǒu gǎn jiào chā， yóu qí shì xūn cù， lüè dài hú wèi， yě xǔ zhè zhèng shì tā de tè sè，
là bā dòu fǔ
“ là bā dòu fǔ” shì 'ān huī qián xiàn mín jiān fēng wèi tè chǎn， zài chūn jié qián xī de là bā， jí nóng lì shí 'èr yuè chū bā qián hòu， qián xiàn jiā jiā hù hù dōuyào shài zhì dòu fǔ， mín jiān jiāng zhè zhǒng zì rán shài zhì de dòu fǔ chēng zuò“ là bā dòu fǔ”。
fěi cuì bì yù là bā suàn
pào là bā suàn shì běi fāng， yóu qí shì huá běi dì qū de yī gè xí sú。 gù míng sī yì， jiù shì zài yīn lì là yuè chū bā de zhè tiān lái pào zhì suàn。 qí shí cái liào fēi cháng jiǎn dān， jiù shì cù hé dà suàn bàn 'ér。 zuò fǎ yě shì jí qí jiǎn dān， jiāng bō liǎo pí de suàn bàn 'ér fàng dào yī gè kě yǐ mì fēng de guàn zǐ， píng zǐ zhī lèi de róng qì lǐ miàn， rán hòu dǎo rù cù， fēng shàng kǒu fàng dào yī gè lěng de dì fāng。 màn màn dì， pào zài cù zhōng de suàn jiù huì biàn lǜ， zuì hòu huì biàn dé tōng tǐ bì lǜ de， rú tóng fěi cuì bì yù。
zhǔ“ wǔ dòu”
yòu xiē dì fāng guò là bā zhǔ yù， bù chēng“ là bā yù”， ér jiào zuò zhǔ“ wǔ dòu”， yòu de zài là bā dāng tiān zhǔ， yòu de zài là yuè chū wǔ jiù zhǔ liǎo， hái yào yòng miàn niē xiē“ què 'ér tóu”， hé mǐ、 dòu（ wǔ zhǒng dòu zǐ） tóng zhǔ。 jù shuō， là bā rén men chī liǎo“ què 'ér tóu”， má què tóu tòng， lái nián bù wēi hài zhuāng jià。 zhǔ de zhè zhǒng“ wǔ dòu”， chú liǎo zì shí， yě zèng qīn lín。 měi tiān chī fàn shí nòng rè dā pèi shí yòng， yī zhí chī dào là yuè 'èr shí sān， xiàng zhēng lián nián yòu yú。
là bā miàn
wǒ guó běi fāng yī xiē bù chǎn huò shǎo chǎn dà mǐ de dì fāng， rén men bù chī là bā yù， ér shì chī là bā miàn。 gé tiān yòng gè zhǒng guǒ、 shū zuò chéng sào zǐ， bǎ miàn tiáo gǎn hǎo， dào là yuè chū bā zǎo chén quán jiā chī là bā miàn。
là bā yù xuǎn liào yòu jiǎng jiū
rú jīn chāo shì lǐ yòu pèi hǎo liǎo de là bā yù yuán liào， dàn nín yě kě gēn jù zì jǐ de yǐn shí xí guàn yǐ jí shēn tǐ zhuàng kuàng xuǎn zé là bā yù de pèi liào， áo chū de là bā yù huì dú jù tè sè。
“ là bā yù” de zhù yào yuán liào wéi gǔ lèi， cháng yòng de yòu jīng mǐ、 nuò mǐ hé yì mǐ。 jīng mǐ hán dàn bái zhì、 zhī fáng、 tàn shuǐ huà hé wù、 gài、 lín、 tiě děng chéngfèn， jù yòu bǔ zhōng yì qì、 yǎng pí wèi、 hé wǔ zàng、 chú fán zhǐ kě、 yì jīng děng gōng yòng。 nuò mǐ jù yòu wēn pí yì qì de zuò yòng， shì yú pí wèi gōng néng dī xià zhě shí yòng， duì yú xū hán xiè lì、 xū fán kǒu kě、 xiǎo biàn bù lì děng yòu yī dìng fǔ zhù zhì liáo zuò yòng。 zhōng yī rèn wéi yì mǐ jù yòu jiàn pí、 bǔ fèi、 qīng rè、 shèn shī de gōng néng， jīng cháng shí yòng duì màn xìng cháng yán、 xiāo huà bù liáng děng zhèng yě yòu liáng xiào。 fù hán shàn shí xiān wéi de yì mǐ yòu yù fáng gāo xuè zhī、 gāo xuè yā、 zhòngfēng jí xīn xuè guǎn jí bìng de gōng xiào。
dòu lèi shì“ là bā yù” de pèi liào， cháng yòng de yòu huáng dòu、 chì xiǎo dòu。 huáng dòu hán dàn bái zhì、 zhī fáng、 tàn shuǐ huà hé wù、 cū xiān wéi、 gài、 lín、 tiě、 hú luóbo sù、 liú 'àn sù、 hé huáng sù、 ní kè suān děng， yíng yǎng shí fēn fēng fù， bìng qiě jù yòu jiàng dī xuè zhōng dǎn gù chún、 yù fáng xīn xuè guǎn bìng、 yì zhì duō zhǒng 'è xìng zhǒng liú、 yù fáng gǔ zhì shū sōng děng duō zhǒng bǎo jiàn gōng néng。 chì xiǎo dòu hán dàn bái zhì、 zhī fáng、 tàn shuǐ huà hé wù、 cū xiān wéi、 gài、 lín、 tiě、 liú 'àn sù、 hé huáng sù、 ní kè suān děng， zhōng yī rèn wéi běn pǐn jù yòu jiàn pí zào shī、 lì shuǐ xiāo zhǒng zhī gōng， duì yú pí xū fù xiè yǐ jí shuǐ zhǒng yòu yī dìng de fǔ zhù zhì liáo zuò yòng。
bù kě xiǎo kàn“ là bā yù” zhōng guǒ rén de shí liáo zuò yòng， huā shēng hé hé táo shì bù kě quē shǎo de yuán liào。 huā shēng yòu“ cháng shēng guǒ” de měi chēng， jù yòu rùn fèi、 hé wèi、 zhǐ ké、 lì niào、 xià rǔ děng duō zhǒng gōng néng。 hé táo rén jù yòu bǔ shèn nà qì、 yì zhì jiàn nǎo、 qiáng jīn zhuàng gǔ de zuò yòng， hái néng gòu zēng jìn shí yù、 wū xū shēng fā， hé táo rén zhōng suǒ hán de wéi shēng sù e gèng shì yī yào xué jiè gōng rèn de kàng shuāi lǎo yào wù。
rú guǒ zài“ là bā yù” nèi zài jiā yáng ròu、 gǒu ròu、 jī ròu děng， jiù gèng shǐ là bā yù yíng yǎng zī bǔ jià zhí bèi zēng。 duì yú gāo xuè yā huàn zhě， bù fáng zài yù lǐ jiā diǎn bái luóbo、 qín cài， duì yú jīng cháng shī mián de huàn zhě， rú guǒ zài yù lǐ jiā diǎn lóng yǎn ròu、 suān zǎo rén jiāng huì qǐ dào hěn hǎo de yǎng xīn 'ān shén de zuò yòng， hé shǒu wū、 gǒu qǐ zǐ jù yòu yán nián yì shòu de zuò yòng， duì xuè zhī yě yòu fǔ zhù de tiáojié zuò yòng， shì lǎo nián rén de shí liáo jiā pǐn。 yàn mài jù yòu jiàng dī xuè zhōng dǎn gù chún nóng dù de zuò yòng， shí yòng yàn mài hòu kě jiǎn màn xuè táng zhí de shàng shēng， zài tàn shuǐ huà hé wù shí pǐn zhōng tiān jiā yàn mài hòu kě yì zhì xuè táng zhí shàng shēng， yīn cǐ duì yú táng niào bìng yǐ jí táng niào bìng hé bìng xīn xuè guǎn jí bìng de huàn zhě， bù fáng zài yù lǐ fàng diǎn yàn mài。 dà zǎo yě shì yī zhǒng yì qì yǎng xuè、 jiàn pí de shí liáo jiā pǐn， duì pí wèi xū ruò、 xuè xū wěi huáng hé fèi xū ké sòu děng zhèng yòu yī dìng liáo xiào。 |
|
là bā jié shì wǒ guó mín jiān zhòng yào de chuán tǒng jié rì， lì shǐ shàng， xǔ duō wén rén mò kè zhēng xiāng yǒng sòng là bā jié ， liú xià liǎo bù shǎo kuài zhì rén kǒu de míng piān jiā zuò。
qīng · gù mèng yóu héng héng《 là bā rì shuǐ cǎo 'ān jí shì》
qīng shuǐ táng biān xuè zuò lín， zhèng yáng mén wài mǎ shēng chén。
zhǐ yìng shuǐ yuè wú xīn hèn， qiě xǐ yún shān lái gù rén。
qíng là wú rú jīn rì hǎo， xián yóu tóng shì zài shēng shēn。
zì shāng báifà kōng liú làng， yī bàn xiāng xiāo lèi mǎn jīn。
jìn · péi xiù héng héng《 dà là》
jìn shí hé dōng wén xǐ rén péi xiù， yóu wèi shì jìn， bù jué yòu dào suì zhōng là rì， tí bǐ huī háo xiě chū《 dà là》 shī yī shǒu :“ rì chán xīng jì， dà lǚ sī chén。 xuán xiàng gǎi cì， shù zhòng gēngxīn。 suì shì gào chéng， bā là bào qín。 gào chéng yī hé， nián fēng wù fù。 fēng chéng xiào sì， jiè cí wàn hù。 bào qín yī hé， nóng gōng shì guī。 mù mù wǒ hòu， wù lěi zhēng lí。 xuān lì zī mǔ， zhān tǐ bào jī。 yǐn xiǎng qīng sì， sì fāng lái suí。 chōng rèn jiāo diàn， lín jí jīng shī。 jiāo cuò mào qiān， fēn pā xiāng zhuī。 càn mèi chéng mù， lián rèn chéng wéi。 yòu ròu rú qiū， yòu jiǔ rú quán。 yòu yáo rú lín， yòu huò rú shān。 shuài tǔ tóng huān， hé qì lái zhēn。 xiáng fēng xié diào， jiàng zhǐ bái tiān。 fāng yú qīng mì， jiā zuò rì tíng。 yǔ mín yōu yóu， xiǎng shòu wàn nián。” shī zhōng miáo shù liǎo gǔ dài là jì shí， jì sì bǎi shén， xiàng bǎi shén bào gào“ nián fēng wù fù” de hǎo nián jǐng， gǎn xiè bǎi shén bǎo yòu wàn shì chéng gōng de chǎng jǐng。
běi qí · wèi shōu héng héng《 là jié》
shī yuē :“ níng hán pò qīng sì， yòu jiǔ yàn jiā píng。 sù xīn hé suǒ dào， jiè cǐ wèi zhōng qíng。” xiě chū liǎo hán níng dà dì、 shǔjiǔ lóng dōng shí jié， rén men zài zhuō shàng bǎi shàng ròu jiǔ yǐ jì sì bǎi shén， gǎn xiè bǎi shén de fú yòu， shū fā jiǔ yǐ sù jū yú xīn zhōng de jìng shén zhī qíng。
táng · dù fǔ héng héng《 là rì》
shī yuē :“ là rì cháng nián nuǎn shàng yáo， jīn nián là rì dòng quán xiāo。 qīn líng xuě sè hái xuān cǎo， lòu xiè chūn guāng yòu liǔ tiáo。 zòng jiǔ yù móu liáng yè zuì， hái jiā chū sàn zǐ chén cháo。 kǒu zhī miàn yào suí 'ēn zé， cuì guǎn yín yīng xià jiǔ xiāo。” cóng shī jù zhōng kě yǐ kàn chū， wǎng nián de là rì tiān qì hái hěn lěng， wēn nuǎn lí rén hái hěn yáo yuǎn。 ér dāng nián là rì qì hòu wēn hé， bīng dòng quán xiāo。 shī rén gāo xīng zhī yú zhǔn bèi cí cháo hái jiā， zòng jiǔ kuáng yǐn huān dù liáng xiāo， dàn cǐ shí cǐ kè， tā yòu yīn gǎn niàn huáng dì duì tā de 'ēn zé， bù néng suí biàn zǒu kāi。
sòng · lù yóu héng héng《 shí 'èr yuè bā rì bù zhì xī cūn》
shī yuē：“ là yuè fēng hé yì yǐ chūn， shí yīn sàn cè guò wú lín。 cǎo yān mò mò chái mén lǐ， niú jì chóngchóng yě shuǐ bīn。 duō bìng suǒ xū wéi yào wù， chā kē wèi dòng shì xián rén。 jīnzhāo fó yù jiāo xiāng kuì， gèng jué jiāng cūn jié wù xīn。” shī zhōng xiě dào， suī shì lóng dōng là yuè， dàn yǐ lù chū fēng hé rì lì de chūn yì。 chái mén lǐ cǎo yān mò mò， yě hé biān yòu xǔ duō niú jīng guò de hén jì。 là rì lǐ rén men hù zèng、 shí yòng zhe fó yù ( jí là bā yù )， gèng gǎn jué dào qīng xīn de qì xī。
qīng · lǐ fú héng héng《 là bā yù》
qīng dài《 qīng jiā lù》 yǐn yòng liǎo lǐ fú de《 là bā yù》 yī shī :“ là yuè bā rì yù， chuán zì fàn wáng guó。 qī bǎo měi tiáohé， wǔ wèi xiāng càn rù。 yòng yǐ gōng yī pú， jiè zhī zuò gōng dé。 sēng mín duō hǎo shì， zhǒng shì zēng huá shì。 cǐ fēng wèi tài chú， qiàn suì shàng yán xí。 jīn chén huò kuì yí， chuò zhè bù néng shí。 wú jiā zhù chéng nán， jī mín liǎng sì jí。 nán nǚ jiào hào xuān， lǎoshào jiē qú sài。 shī zú mìng xū yú， dāng fēng fū bèng liè。 qiè zhě méng miàn zǒu， yī lù tūn shēng qì。 wèn 'ěr qì héwèi， dá zhī wǒ wú dé。 cǐ jǐng wàng jiàn zhī， lìng wǒ xīn qī cè。 huāng zhèng shí yòu 'èr， juān zhèn zuì xià cè。 qiān náng wèi yì pò， xū lì bì hé dūn。 suǒ yǐ jīng fèi jiān， ān néng 'àn hù gěi。 wú fó hǎo shīshě， jūn zǐ guì zhōu jí。 yuàn yán jiè sù duō， cāng shēng miǎn cài sè。 cǐ qù xū mò cháng， jiē tàn fù hé yì。 ān dé bù dì jīn， píng zhàng dà cí lì。 juàn rán duì shì de， zhǐ wàng chéng mín lì。” zhè shǒu shī xiáng jìn dì miáo shù liǎo là bā yù de qǐ yuán hé zhì zuò fāng fǎ， tóng shí hái fǎn yìng liǎo jiù shí huāng zhèng qiàn shōu、 bǎi xìng jī 'è hé fó sì shī yù de qíng jǐng， sī xiǎng nèi róng jí wéi shēn kè。
qīng · dào guāng dì héng héng《 là bā yù》
qīng dài， cháo tíng yú là bā zhè tiān， yòu cì yù de fēng sú。 qīng dào guāng huáng dì céng zuò shī《 là bā yù》 :“ yī yáng chū xià zhōng dà lǚ， gǔ sù wéi yù hé dòu zhǔ。 yìng shí xiàn fó shǐ xīn qián， mò zhù jīn guāng jì zhòng pǔ。 yíng jǐ xīn xiāng xì xì fú， duī pán guǒ shū fēn fēn jù。 gòng cháng jiā pǐn dá shā mén， shā mén sè xiāng chuán lián jù。 tóng zhì bǎo fù qìng zhōu píng， hái xiàng jiē tóu jī là gǔ。” kě yǐ xiǎng jiàn， shī sàn là bā yù hé huáng jiā shí yòng là bā yù bì rán shì wàn tóu cuán dòng， rén yǒng rú cháo。
qīng · xià rén hǔ héng héng《 là bā》
shī yuē :“ là bā jiā jiā zhǔ yù duō， dà chén tè pài dào yōng hé。 shèng cí yì shì dāng jīn fó， jìn fèng 'áo chéng dì 'èr guō。” shī zhōng miáo xiě dào， là bā yī dào， mín jiān jiā jiā hù hù dōuyào zhǔ là bā yù chī， ér cháo tíng nǎi dāng shì huó fó， tā yě yào dào yōng hé gōng zhǔ yù fèng fó bìng cì dà chén、 zhū wáng、 gōng fēi děng。 jù wén xiàn jìzǎi， qīng dài yōng hé gōng yòu sì kǒu zhǔ yù de dà guō， guō zuì dà de zhí jìng wéi 'èr mǐ， shēn yī mǐ wǔ， kě róng mǐ shù dān。 áo yù shí， dì yī guō yù shì fèng fó de， dì 'èr guō yù shì cì gěi tài hòu hé dì hòu jiā juàn de， dì sān guō yù shì cì gěi zhū wáng hé shàozhù fǔ de， dì sì guō yù shì cì gěi lá má de。 |
|
nóng lì shí 'èr yuè chū bā， shì wǒ guó hàn zú chuán tǒng de là bā jié ， zhè tiān wǒ guó dà duō shù dì qū dōuyòu chī là bā yù de xí sú。 là bā yù shì yòng bā zhǒng dāng nián shōu huò de xīn xiān liáng shí hé guā guǒ zhǔ chéng， yī bān dū wéi tián wèi yù。 ér zhōng yuán dì qū de xǔ duō nóng jiā què xǐ huān chī là bā xián yù， yù nèi chú dà mǐ、 xiǎo mǐ、 lǜ dòu、 jiāng dòu、 huā shēng、 dà zǎo děng yuán liào wài， hái yào jiā luóbo、 bái cài、 fěn tiáo、 hǎi dài、 dòu fǔ děng。
là bā jié yòu chēng là rì jì、 là bā jì、 wáng hóu là huò fó chéng dào rì， yuán lái gǔ dài huān qìng fēng shōu、 gǎn xiè zǔ xiān hé shén líng（ bāo kuò mén shén、 hù shén、 zhái shén、 zào shén、 jǐng shén） de jì sì yí shì， chú jì zǔ jìng shén de huó dòng wài， rén men hái yào zhú yì。 zhè xiàng huó dòng lái yuán yú gǔ dài de nuó（ gǔ dài qū guǐ bì yì de yí shì）。 shǐ qián shí dài de yī liáo fāng fǎ zhī yī jí qū guǐ zhì jí。 zuò wéi wū shù huó dòng de là yuè jī gǔ qū yì zhī sú， jīn zài hú nán xīn huà děng dì qū réng yòu liú cún。 hòu yǎn huà chéng jì niàn fó zǔ shì gā móu ní chéng dào de zōng jiào jié rì。 xià dài chēng là rì wéi“ jiā píng”， shāng dài wéi“ qīng sì”， zhōu dài wéi“ dà là”； yīn zài shí 'èr yuè jǔ xíng， gù chēng gāi yuè wéi là yuè， chēng là jì zhè yī tiān wéi là rì。 xiān qín de là rì zài dōng zhì hòu de dì sān gè xū rì， nán běi cháo kāi shǐ cái gù dìng zài là yuè chū bā。
《 shuō wén》 zài：“ dōng zhì hòu sān shù rì là jì bǎi shén。” kě jiàn， dōng zhì hòu dì sān gè shù rì céng shì là rì。 hòu yóu yú fó jiào jiè rù， là rì gǎi zài shí 'èr yuè chū bā， zì cǐ xiāng yán chéng sú。
hé gù suì zhōng zhī yuè chēng“ là” de hán yì yòu sān： yī yuē“ là zhě， jiē yě”， yù yòu xīn jiù jiāo tì de yì sī（《 suí shū · lǐ yí zhì》 jìzǎi）； èr yuē“ là zhě tóng liè”， zhǐ tián liè huò qǔ qín shòu hǎo jì zǔ jì shén，“ là” cóng“ ròu” bàng， jiù shì yòng ròu“ dōng jì”； sān yuē“ là zhě， zhú yì yíng chūn”， là bā jié yòu wèi zhī“ fó chéng dào jié”， yì míng“ chéng dào huì”， shí jì shàng kě yǐ shuō shì shí 'èr yuè chū bā wéi là rì zhī yóu lái。 jù chuán， fó jiào chuàng shǐ rén shì jiā móu ní xiū xíng shēn shān， jìng zuò liù nián， è dé gǔ shòu rú chái， céng yù qì cǐ kǔ， qià yù yī mù yáng nǚ， sòng tā rǔ méi， tā shí bà pán tuǐ zuò yú pú tí shù xià， yú shí 'èr yuè chū bā zhī rì wù dào chéng fó， wèile jì niàn 'ér shǐ xīng“ fó chéng dào jié”。 zhōng guó xìn tú chū zì qián chéng， suì yǔ“ là rì” róng hé， fāng chéng“ là bā jié ”， bìng tóng yàng jǔ xíng lóng zhòng de yí lǐ huó dòng。 |
|
là yuè zuì zhòng dà de jié rì， shì shí 'èr yuè chū bā， gǔ dài chēng wéi“ là rì”， sú chēng“ là bā jié ”。 cóng xiān qín qǐ， là bā jié dōushì yòng lái jì sì zǔ xiān hé shén líng， qí qiú fēng shōu hé jí xiáng。 là bā jié chú jì zǔ jìng shén de huó dòng wài， rén men hái yào zhú yì。 zhè xiàng huó dòng lái yuán yú gǔ dài de nuó（ gǔ dài qū guǐ bì yì de yí shì）。 shǐ qián shí dài de yī liáo fāng fǎ zhī yī jí qū guǐ zhì jí。 zuò wéi wū shù huó dòng de là yuè jī gǔ qū yì zhī sú， jīn zài hú nán xīn huà děng dì qū réng yòu liú cún。 jù shuō， fó jiào chuàng shǐ rén shì jiā móu ní de chéng dào zhī rì yě zài shí 'èr yuè chū bā， yīn cǐ là bā yě shì fó jiào tú de jié rì， yòu chēng“ fó chéng dào jié”。
là bā jié ， mín jiān dà dū liú xíng hē là bā yù。 guān yú hē là bā yù de yóu lái， mín jiān hái liú chuán zhe xǔ duō gù shì。
yī shuō， là bā yù chuán zì yìn dù。 fó jiào de chuàng shǐ zhě shì jiā móu ní běn shì gǔ yìn dù běi bù jiā pí luó wèi guó（ jīn ní bó 'ěr jìng nèi） jìng fàn wáng de 'ér zǐ， tā jiàn zhòng shēng shòu shēng lǎo bìng sǐ děng tòng kǔ zhé mó， yòu bù mǎn dāng shí pó luó mén de shén quán tǒng zhì， shěqì wáng wèi， chū jiā xiū dào。 chū wú shōu huò， hòu jīng liù nián kǔ xíng， yú là yuè bā rì， zài pú tí shù xià wù dào chéng fó。 zài zhè liù nián kǔ xíng zhōng， měi rì jǐn shí yī má yī mǐ。 hòu rén bù wàng tā suǒ shòu de kǔ nán， yú měi nián là yuè chū bā chī yù yǐ zuò jì niàn。“ là bā” jiù chéng liǎo“ fó zǔ chéng dào jì niàn rì”。“ là bā” shì fó jiào de shèng dà jié rì。 jiě fàng yǐ qián gè dì fó sì zuò yù fó huì， jǔ xíng sòng jīng， bìng xiào fǎng shì jiā móu ní chéng dào qián， mù nǚ xiàn rǔ méi de chuán shuō gù shì， yòng xiāng gǔ、 guǒ shí děng zhǔ yù gòngfó， chēng“ là bā yù”。 bìng jiāng là bā yù zèng sòng gěi mén tú jí shàn nán xìn nǚ men， yǐ hòu biàn zài mín jiān xiāng yán chéng sú。 jù shuō yòu de sì yuàn yú là yuè chū bā yǐ qián yóu sēng rén shǒu chí bō yú， yán jiē huà yuán， jiāng shōu jí lái de mǐ、 lì、 zǎo、 guǒ rén děng cái liào zhǔ chéng là bā yù sàn fā gěi qióng rén。 chuán shuō chī liǎo yǐ hòu kě yǐ dé dào fó zǔ de bǎo yòu， suǒ yǐ qióng rén bǎ tā jiào zuò“ fó yù”。 nán sòng lù yóu shī yún：“ jīnzhāo fó yù gēngxiāng kuì， fǎn jué jiāng cūn jié wù xīn。” jù shuō háng zhōu míng chà tiān níng sì nèi yòu chǔ cáng shèng fàn de“ zhàn fàn lóu” píng shí sì sēng měi rì bǎ shèng fàn shài gān， jī yī nián de yú liáng， dào là yuè chū bā zhǔ chéng là bā yù fēn zèng xìn tú， chēng wéi“ fú shòu yù”“ fú dé yù” yì sī shì shuō chī liǎo yǐ hòu kě yǐ zēng fú zēng shòu。 kě jiàn dāng shí gè sì sēng 'ài xī liáng shí zhī měi dé。
yī shuō， là bā jié lái zì“ chì dòu dǎ guǐ” de fēng sú。 chuán shuō shàng gǔ wǔ dì zhī yī de zhuān Xū shì， sān gè 'ér zǐ sǐ hòu biàn chéng 'è guǐ， zhuān mén chū lái jīng xià hái zǐ。 gǔ dài rén men pǔ biàn xiāng xìn mí xìn， hài pà guǐ shén， rèn wéi dà rén xiǎo hái zhòngfēng dé bìng、 shēn tǐ bù hǎo dōushì yóu yú yì guǐ zuò suì。 zhè xiē 'è guǐ tiān bù pà dì bù pà， dān pà chì ( hóng ) dòu， gù yòu“ chì dòu dǎ guǐ” de shuō fǎ。 suǒ yǐ， zài là yuè chū bā zhè yī tiān yǐ hóng xiǎo dòu、 chì xiǎo dòu 'áo yù， yǐ qū yì yíng xiáng。
yī shuō， qín shǐ huáng xiū jiàn cháng chéng， tiān xià mín gōng fèng mìng 'ér lái， cháng nián bù néng huí jiā， chī liáng kào jiā lǐ rén sòng。 yòu xiē mín gōng， jiā gé qiān shān wàn shuǐ， liáng shí sòng bù dào， zhì shǐ bù shǎo mín gōng 'è sǐ yú cháng chéng gōng dì。 yòu yī nián là yuè chū bā， wú liáng chī de mín gōng men hé huǒ jī liǎo jǐ bǎ wǔ gǔ zá liáng， fàng zài guō lǐ 'áo chéng xī yù， měi rén hē liǎo yī wǎn， zuì hòu hái shì 'è sǐ zài cháng chéng xià。 wèile dào niàn 'è sǐ zài cháng chéng gōng dì de mín gōng， rén men měi nián là yuè chū bā chī“ là bā yù”， yǐ zī jì niàn。
yī shuō， xī jìn shí yòu gè jí lǎn de qīng nián rén， píng sù yóu shǒu hǎo xián， zuò chī shān kōng， tā de xīn hūn niàn zǐ lǚ quàn wú xiào， rán 'ér dào liǎo nián mò de shí 'èr yuè chū bā， jiā lǐ duàn chuī liǎo， nà xiǎo huǒ zǐ jī cháng nán 'áo， biàn sōu mǐ gāng、 miàn dài hé jiā lǐ de tán tán guàn guàn， jiāng shèng lì yí fěn lián tóng kě shí de cán suì wù， guò xǐ rù guō， zhǔ liǎo yī wǎn hú zhuàng yù hē xià， cóng cǐ， kǔ sī huǐ hèn， hěn xià jué xīn tòng gǎi qián fēi。 dāng dì rén men biàn jiè cǐ jiào yù zǐ nǚ， měi féng là bā dū zhǔ yù hē， jì biǎo shì là jì rì bù wàng zǔ xiān qín jiǎn zhī měi dé， yòu pàn shén líng dài lái fēng yī zú shí de hǎo nián jǐng。
yī shuō， là bā jié chū yú rén men duì zhōng chén yuè fēi de huái niàn。 dāng nián， yuè fēi shuài bù kàng jīn yú zhū xiān zhèn， zhèng zhí shǔjiǔ yán dōng， yuè jiā jūn yī shí bù jì、 ái’è shòu dòng， zhòng bǎi xìng xiāng jì sòng yù， yuè jiā jūn bǎo cān liǎo yī dùn bǎi xìng sòng de“ qiān jiā yù”， jiēguǒ dà shèng 'ér guī。 zhè tiān zhèng shì shí 'èr yuè chū bā。 yuè fēi sǐ hòu， rén mín wèile jì niàn tā， měi dào là yuè chū bā， biàn yǐ zá liáng dòu guǒ zhǔ yù， zhōng yú chéng sú。
hái yòu yī shuō， là bā jié qǐ yuán yú yuán mò míng chū， jù shuō dāng nián zhū yuán zhāng luònàn zài láo jiān lǐ shòu kǔ shí， dāng shí zhèng zhí hán tiān， yòu lěng yòu 'è de zhū yuán zhāng jìng rán cóng jiān láo de lǎo shǔ dòng bào zhǎo chū yī xiē hóng dòu、 dà mǐ、 hóng zǎo děng qī bā zhǒng wǔ gǔ zá liáng。 zhū yuán zhāng biàn bǎ zhè xiē dōng xī 'áo chéng liǎo yù， yīn nà tiān zhèng shì là yuè chū bā， zhū yuán zhāng biàn měi míng qí yuē zhè guō zá liáng yù wéi là bā yù。 měi měi de xiǎng shòu liǎo yī dùn。 hòu lái zhū yuán zhāng píng dìng tiān xià， zuò běi cháo nán zuò liǎo huáng dì， wèile jì niàn zài jiān láo zhōng nà gè tè shū de rì zǐ， tā yú shì bǎ zhè yī tiān dìng wéi là bā jié ， bǎ zì jǐ nà tiān chī de zá liáng yù zhèng shì mìng míng wéi là bā yù。
là bā jié xí sú guān yú là jì， gǔ shū duō yòu jìzǎi：“ shí 'èr yuè bā rì wéi là rì。 cūn rén bìng jī xì gǔ， dài hú tóu， jí zuò jīn gāng lì tǔ yǐ zhú yì”。“ là jì” běn shì yuán shǐ xiān mín qìng hè nóng yè fēng shōu de bào chóu zhī lǐ， shì nóng gēng wén huà de zhòng yào jié qìng。 yìng shào《 fēng sú tōng》 yún：“《 lǐ chuán》： là zhě， liè yě， yán tián liè qǔ qín shòu， yǐ jì sì qí zǔ yě。 huò yuē： là zhě， jiē yě， xīn gù jiāo jiē， gù dà jì yǐ bào gōng yě。” qí qǐ yuán shèn zǎo，《 lǐ jì · jiāo tè shēng》 jìzǎi：“ yī qí shì shǐ wéi là。 là yě zhě， suǒ yě， suì shí 'èr yuè， hé jù wàn wù 'ér suǒ xiǎng zhī yě。”《 shǐ jì · bǔ sān huáng běn jì》 yě shuō：“ yán dì shén nóng shì yǐ qí chū wéi tián shì， gù wéi là jì， yǐ bào tiān dì”。 xià dài chēng là rì jì wéi“ jiā píng”， yīn yuē“ qīng sì”， zhōu yuē“ dà là”， hàn dài gǎi wéi“ là”。 jì sì de duì xiàng fán bā： xiān sè shén shén nóng 、 sī sè shén hòu jì 、 nóng shén tián guān zhī shén 、 yóu biǎo qí shén shǐ chuàng tián jiān lú shè、 kāi lù、 huá jiāng jiè zhī rén 、 māo hǔ shén、 fāng shén dī fáng 、 shuǐ yōng shén shuǐ gōu 、 kūn chóng shén。 xiān qín de là jì rì zài dōng zhì hòu dì sān gè xū rì， nán běi cháo yǐ hòu zhú jiàn gù dìng zài là yuè chū bā。 dào liǎo táng sòng， cǐ jié yòu bèi méng shàng shén fó sè cǎi。 xiāng chuán shì gā móu ní chéng fó zhī qián， jué yù kǔ xíng， è hūn dǎo dì。 yī mù yáng nǚ yǐ zá liáng càn yǐ yě guǒ， yòng qīng quán zhǔ yù jiāng qí jiù xǐng。 shì gā móu ní zài pú tí shù xià kǔ sī， zhōng zài shí 'èr yuè bā rì dé dào chéng fó。 cóng cǐ fó mén dìng cǐ rì wéi“ fó chéng dào rì”， sòng jīng jì niàn， xiāng yán chéng jié。 dào liǎo míng qīng， jìng shén gòngfó gèng shì qǔ dài jì sì zǔ líng、 huān qìng fēng shōu hé qū yì ráng zāi， ér chéng wéi là bā jié de zhù xuán lǜ。 qí jié sú zhù yào shì 'áo zhǔ、 zèng sòng、 pǐn cháng là bā yù， bìng jǔ xíng qìng fēng jiā shí。 tóng shí xǔ duō rén jiā zì cǐ lā kāi chūn jié de xù mù， máng yú shā nián zhū、 dǎ dòu fǔ、 jiāo zhì fēng yú là ròu， cǎi gòu nián huò，“ nián” de qì fēn zhú jiàn nóng hòu。
là bā jié shí sú là bā yù là bā yù yě jiào " qī bǎo wǔ wèi yù "。 wǒ guó hē là bā yù de lì shǐ， yǐ yòu yī qiān duō nián。 zuì zǎo kāi shǐ yú sòng dài。 měi féng là bā zhè yī tiān， bù lùn shì cháo tíng、 guān fǔ、 sì yuàn hái shì lí mín bǎi xìng jiādōu yào zuò là bā yù。 dào liǎo qīng cháo， hē là bā yù de fēng sú gèng shì shèng xíng。 zài gōng tíng， huáng dì、 huáng hòu、 huáng zǐ děngdōu yào xiàng wén wǔ dà chén、 shì cóng gōng nǚ cì là bā yù， bìng xiàng gè gè sì yuàn fā fàng mǐ、 guǒ děng gōng sēng lǚ shí yòng。 zài mín jiān， jiā jiā hù hù yě yào zuò là bā yù， jì sì zǔ xiān； tóng shí， hé jiā tuán jù zài yī qǐ shí yòng， kuì zèng qīn péng hǎo yǒu。 zhōng guó gè dì là bā yù de huā yàng， zhēng qí jìng qiǎo， pǐn zhǒng fán duō。 qí zhōng yǐ běi píng de zuì wéi jiǎng jiū， chān zài bái mǐ zhōng de wù pǐn jiào duō， rú hóng zǎo、 lián zǐ、 hé táo、 lì zǐ、 xìng rén、 sōng rén、 guì yuán、 zhēn zǐ、 pú táo、 bái guǒ、 líng jiǎo、 qīng sī、 méi guī、 hóng dòu、 huā shēng…… zǒng jì bù xià 'èr shí zhǒng。 rén men zài là yuè chū qī de wǎn shàng， jiù kāi shǐ máng lù qǐ lái， xǐ mǐ、 pào guǒ、 bō pí、 qù hé、 jīng jiǎn rán hòu zài bàn yè shí fēn kāi shǐ zhǔ， zài yòng wēi huǒ dùn， yī zhí dùn dào dì 'èr tiān de qīng chén， là bā yù cái suàn 'áo hǎo liǎo。
gèng wéi jiǎng jiū de rén jiā， hái yào xiān jiāng guǒ zǐ diāo kè chéng rén xíng、 dòng wù、 huā yàng， zài fàng zài guō zhōng zhǔ。 bǐ jiào yòu tè sè de jiù shì zài là bā yù zhōng fàng shàng " guǒ shī "。 guǒ shī shì yòng jǐ zhǒng guǒ zǐ zuò chéng de shī xíng wù， yòng tī qù zǎo hé kǎo gān de cuì zǎo zuò wéi shī shēn， bàn gè hé táo rén zuò wéi shī tóu， táo rén zuò wéi shī jiǎo， tián xìng rén yòng lái zuò shī zǐ wěi bā。 rán hòu yòng táng nián zài yī qǐ， fàng zài yù wǎn lǐ， huó xiàng yī tóu xiǎo shī zǐ。 rú guǒ wǎn jiào dà， kě yǐ bǎi shàng shuāng shī huò shì sì tóu xiǎo shī zǐ。 gèng jiǎng jiū de， jiù shì yòng zǎo ní、 dòu shā、 shān yào、 shān zhā gāo děng jù bèi gè zhǒng yán sè de shí wù， niē chéng bā xiān rén、 lǎo shòu xīng、 luó hàn xiàng。 zhè zhǒng zhuāng shì de là bā yù， zhǐ yòu zài yǐ qián de dà sì miào de gòngzhuō shàng cái kě yǐ jiàn dào。 |
|
《 jī lē piān》 suǒ jì pèi fāng：“ níng zhōu（ jīn liáo níng fù xiàn yī dài） là yuè bā rì， rén jiā jìng zuò bái yù， yú shàng yǐ lín lì zhī lèi， rǎn yǐ zhòng sè， wéi huā niǎo xiàng， gēngxiāng sòng yí。”
《 jīn píng méi》 suǒ jì pèi fāng：“（ sū zhōu） jīng mǐ tóu zhe gè yàng zhēn、 sōng、 lì zǐ、 guǒ rén、 méi guì、 bái táng yù 'ér。”
《 míng gōng shǐ》 suǒ jì pèi fāng：“（ míng gōng nèi） qián jǐ rì jiāng hóng zǎo dǎo pò pào tānɡ， zhì chū bā zǎo， zài jiā jīng mǐ、 bái guǒ、 hé táo rén、 lì zǐ、 líng mǐ zhǔ yù， gōng yú fó shèng qián， bìng yú fáng yǒu、 yuán shù、 jǐng zào zhī shàng， gè fēn bù suǒ zhǔ zhī yù。”
《 qīng jiā lù》 suǒ jì pèi fāng：“（ sū zhōu） jū mín yǐ cài guǒ rù mǐ zhǔ yù， diào zhī là bā yù； huò yòu zhài zì sēng ní zhě， míng yuē fó yù。”
《 hóng lóu mèng》 suǒ jì pèi fāng： gè sè mǐ dòu jiā wǔ zhǒng cài guǒ（ hóng zǎo、 lì zǐ、 huā shēng、 méng yòng、 xiāng yù）。
sòng cháo wú zì mù zhuàn《 mèng liáng lù》 juàn liù zài：“ bā rì， sì yuàn wèi zhī‘ là bā’。 dà chà sì děng jù shè wǔ wèi yù， míng yuē‘ là bā yù’。” cǐ shí， là bā zhǔ yù yǐ chéng mín jiān shí sú， bù guò， dāng shí dì wáng hái yǐ cǐ lái lǒngluò zhòng chén。 yuán rén sūn guó chì zuò《 yàn dū yóu lǎn zhì》 yún：“ shí 'èr yuè bā rì， cì bǎi guān yù， yǐ mǐ guǒ zá chéng zhī。 pǐn duō zhě wéi shèng， cǐ gài xún sòng shí gù shì。”《 yǒng lè dà diǎn》 jì shù“ shì yuè bā rì， chán jiā wèi zhī là bā rì， zhǔ jīng zāo yù yǐ gòngfó fàn sēng”。 měi féng shí 'èr yuè chū bā rì， dōng jīng kāi fēng gè dà sì yuàn dōuyào sòng qī bǎo wǔ wèi yù， jí“ là bā yù”。 mèng yuán lǎo《 dōng jīng mèng huá lù》 jìzǎi， shí 'èr yuè chū bā rì， gè gè sì yuàn sòng qī bǎo wǔ wèi yù ràng mén tú dǒu yǐn， chēng zhī wéi“ là bā yù”， yòu chēng“ fó yù”。 sòng dài dà shī rén lù yóu shī zhōng shuō：“ jīnzhāo fó yù gēngxiāng kuì， fǎn jué jiāng cūn jié wù xīn。” yě shuō de shì là bā sòng yù zhī shì。 nán sòng wén rén zhōu mì zhuàn《 wǔ lín jiù shì》 shuō：“ yòng hú táo、 sōng zǐ、 rǔ qín、 shì、 lì zhī lèi zuò yù， wèi zhī là bā yù。”
dào liǎo qīng dài， yōng zhèng sān nián ( gōng yuán 1725 nián ) shì zōng jiāng běi jīng 'ān dìng mén nèi guó zǐ jiān yǐ dōng de fǔ dǐ gǎi wéi yōng hé gōng， měi féng là bā rì， zài gōng nèi wàn fú gé děng chù， yòng guō zhǔ là bā yù bìng qǐng lái lá má sēng rén sòng jīng， rán hòu jiāng yù fēn gěi gè wáng gōng dà chén， pǐn cháng shí yòng yǐ dù jié rì。《 guāng xù shùn tiān fǔ zhì》 yòu yún：“ měi suì là yuè bā rì， yōng hé guān 'áo yù， dìng zhì， pài dà chén jiān shì， gài gōng shàng shàn yān。” là bā yù yòu jiào“ qī bǎo yù”，“ wǔ wèi yù”。 zuì zǎo de là bā yù shì hóng xiǎo dòu lái zhǔ， hòu jīng yǎn biàn， jiā zhī dì fāng tè sè， zhú jiàn fēng fù duō cǎi qǐ lái。 qīng rén fù chá dūn chóng zài《 yàn jīng suì shí jì》 lǐ zé chēng“ là bā yù zhě， yòng huáng mǐ、 bái mǐ、 jiāng mǐ、 xiǎo mǐ、 líng jiǎo mǐ、 lì zǐ、 qù pí zǎo ní děng， hé shuǐ zhǔ shú， wài yòng rǎn hóng táo rén、 xìng rén、 guā zǐ、 huā shēng、 zhēn ráng、 sōng zǐ jí bái táng、 hóng táng、 suǒ suǒ pú táo yǐ zuò diǎn rǎn qièbù kě yòng lián zǐ、 biǎn dòu、 jiāng mǐ、 guì yuán， yòng zé shāng wèi。 měi zhì là qī rì， zé bō guǒ dí qì， jì yè jīng yíng， zhì tiān míng shí zé yù shú yǐ。 chú sì xiān gòngfó wài， fēn kuì qīn yǒu， bù dé guò wǔ。 bìng yòng hóng zǎo、 táo rén děng zhì chéng shī zǐ、 xiǎo 'ér děng lèi， yǐ jiàn qiǎo sī”， pō yòu jīng chéng tè sè。
tiān jīn rén zhǔ là bā yù， tóng běi jīng jìn sì， jiǎng jiū xiē de hái yào jiā lián zǐ、 bǎi hé、 zhēn zhū mǐ、 yì rén mǐ、 dà mài rén、 nián shú mǐ、 nián huáng mǐ、 yún dòu、 lǜ dòu、 guì yuán ròu、 lóng yǎn ròu、 bái guǒ、 hóng zǎo jí táng shuǐ guì huā děng， sè、 xiāng、 wèi jù jiā。 jìn nián hái yòu jiā rù hēi mǐ de。 zhè zhǒng là bā yù kě gōng shí liáo， yòu jiàn pí、 kāi wèi、 bǔ qì、 ān shén、 qīng xīn、 yǎng xuè děng gōng xiào。
shān xī de là bā yù， bié chēng bā bǎo yù， yǐ xiǎo mǐ wéi zhù， fù jiā yǐ jiāng dòu、 xiǎo dòu、 lǜ dòu、 xiǎo zǎo， hái yòu nián huáng mǐ、 dà mǐ、 jiāng mǐ děng zhǔ zhī。 jìn dōng nán dì qū， là yuè chū wǔ jí yòng xiǎo dòu、 hóng dòu、 jiāng dòu、 hóng shǔ、 huā shēng、 jiāng mǐ、 shì bǐng， hé shuǐ zhǔ yù， yòu jiào tián fàn， yì shì shí sú zhī yī。
shǎn běi gāo yuán zài là bā zhī rì， áo yù chú liǎo yòng duō zhǒng mǐ、 dòu zhī wài， hái dé jiā rù gè zhǒng gān guǒ、 dòu fǔ hé ròu hùn hé zhǔ chéng。 tōng cháng shì zǎo chén jiù zhǔ， huò tián huò xián， yǐ rén kǒu wèi zì xuǎn zhuó dìng。 cháng shì wǔ jiān chī， hái yào zài yù nèi zhǔ shàng xiē miàn tiáo， quán jiā rén tuán jù gòng cān。 chī wán yǐ hòu， hái yào jiāng yù mǒ zài mén shàng、 zào tái shàng jí mén wài shù shàng， yǐ qū xié bì zāi， yíng jiē lái nián de nóng yè dà fēng shōu。 mín jiān xiāng chuán， là bā zhè tiān jì chī cài， shuō chī liǎo lāi zhuāng jià dì lǐ zá cǎo duō。 shǎn nán rén là bā yào chī zá hé yù， fēn“ wǔ wèi” hé“ bā wèi” liǎng zhǒng。 qián zhě yòng dà mǐ、 nuò mǐ、 huā shēng、 bái guǒ、 dòu zǐ zhǔ chéng。 hòu zhě yòng shàng shù wǔ zhǒng yuán liào wài jiā dà ròu dīng、 dòu fǔ、 luóbo， lìng wài hái yào jiā tiáowèi pǐn。 là bā zhè tiān rén men chú liǎo chī là bā yù， hái dé yòng yù gòngfèng zǔ xiān hé liáng cāng。
gān sù rén chuán tǒng zhǔ là bā yù yòng wǔ gǔ、 shū cài， zhǔ shú hòu chú jiā rén chī， hái fēn sòng gěi lín lǐ， hái yào yòng lái wèi jiā chù。 zài lán zhōu、 bái yín chéng shì dì qū， là bā yù zhǔ dé hěn jiǎng jiū， yòng dà mǐ、 dòu、 hóng zǎo、 bái guǒ、 lián zǐ、 pú táo gān、 xìng gān、 guā gān、 hé táo rén、 qīng hóng sī、 bái táng、 ròu dīng děng zhǔ chéng。 zhǔ shú hòu xiān yòng lái jìng mén shén、 zào shén、 tǔ shén、 cái shén， qí qiú lái nián fēngtiáo yǔ shùn， wǔ gǔ fēng dēng； zài fēn gěi qīn lín， zuì hòu yī jiā rén xiǎng yòng。 gān sù wǔ wēi dì qū jiǎng jiū guò“ sù là bā”， chī dà mǐ chóu fàn、 biǎn dòu fàn huò shì chóu fàn， zhǔ shú hòu pèi zhà sǎnzǐ、 má huā tóng chī， mín sú jiào tā“ biǎn dòu yù pào sàn”。
níng xià rén zuò là bā fàn yī bān yòng biǎn dòu、 huáng dòu、 hóng dòu、 cán dòu、 hēi dòu、 dà mǐ、 tǔ dòu zhǔ yù， zài jiā shàng yòng mài miàn huò qiáo mài miàn qiē chéng líng xíng liǔ yè piàn de“ mài suì zǐ”， huò zhě shì zuò chéng xiǎo yuán dàn de“ què 'ér tóu”， chū guō zhī qián zài rù cōng huā yóu。 zhè tiān quán jiā rén zhǐ chī là bā fàn， bù chī cài。
qīng hǎi de xī níng rén， suī shì hàn zú rén jū duō， kě shì là bā bù chī yù， ér shì chī mài rén fàn。 jiāng xīn niǎn de mài rén， yǔ niú yáng ròu tóng zhǔ， jiā shàng qīng yán、 jiāng pí、 huā jiāo、 cǎo guǒ、 miáo xiāng děng zuǒ liào， jīng yī yè wén huǒ zhǔ 'áo， ròu、 mài jiāo róng chéng rǔ méi zhuàng， qīng chén jiē guō， yì xiāng pū bí， shí zhī kě kǒu。
shān dōng“ kǒng fǔ shí zhì” zhōng， guī dìng“ là bā yù” fēn liǎng zhǒng， yī zhǒng shì yòng yì mǐ rén、 guì yuán、 lián zǐ、 bǎi hé、 lì zǐ、 hóng zǎo、 jīng mǐ děng 'áo chéng de， shèng rù wǎn lǐ hái yào jiā xiē“ yù guǒ”， zhù yào shì diāo kè chéng gè zhǒng xíng zhuàng de shuǐ guǒ， shì wéi diǎn zhuì。 zhè zhǒng yù zhuān gōng kǒng fǔ zhù rén jí shí 'èr fǔ zhù rén shí yòng。 lìng yī zhǒng shì yòng dà mǐ、 ròu piàn、 bái cài、 dòu fǔ děng zhǔ chéng de， shì gěi kǒng fǔ lǐ dāngchāi men hē de。
hé nán rén chī là bā fàn， shì xiǎo mǐ、 lǜ dòu、 jiāng dòu、 mài rén、 huā shēng、 hóng zǎo、 yù mǐ tè děng bā zhǒng yuán liào pèi hé zhǔ chéng， shú hòu jiā xiē hóng táng、 hé táo rén， yù chóu wèi xiāng， yù yì lái nián wǔ gǔ fēng dēng。
jiāng sū dì qū chī là bā yù fēn tián xián liǎng zhǒng， zhǔ fǎ yī yàng。 zhǐ shì xián yù shì jiā qīng cài hé yóu。 sū zhōu rén zhǔ là bā yù yào fàng rù cí gū、 bí jì、 hú táo rén、 sōng zǐ rén、 qiàn shí、 hóng zǎo、 lì zǐ、 mù 'ěr、 qīng cài、 jīn zhēn gū děng。 qīng dài sū zhōu wén rén lǐ fú céng yòu shī yún：“ là yuè bā rì yù， chuán zì fàn wáng guó， qī bǎo měi tiáohé， wǔ wèi xiāng càn rù。”
zhè jiāng rén zhǔ là bā yù yī bān dū yòng hú táo rén、 sōng zǐ rén、 qiàn shí、 lián zǐ、 hóng zǎo、 guì yuán ròu、 lì zhī ròu děng， xiāng tián wèi měi， shí zhī qí qiú cháng mìng bǎi suì。 jù shuō， zhè zhǒng zhǔ yù fāng fǎ shì cóng nán jīng liú chuán guò lái de， qí zhōng nèi hán ruò gān chuán shuō。
sì chuān dì dà rén duō， là bā yù zuò fǎ wǔ huā bā mén， tián xián má là， ér nóng cūn rén chī xián wèi de bǐ jiào duō， zhù yào shì yòng huáng dòu、 huā shēng、 ròu dīng、 bái luóbo、 hú luóbo 'áo chéng de。 yì xiāng rén lái cǐ pǐn cháng， suī rù xiāng suí sú， dàn hěn nán xí guàn， xiàn rú jīn chéng shì rén chī tián yù de yě bù shǎo， kān chēng fēng wèi gè yì。 là bā yǔ yù kě wèi mìqiè xiāng guān， ér yù hē zài là bā， yě suàn shì hē chū liǎo huā yàng， hē chū liǎo shuǐ píng。
hé běi là bā yù zhì zuò fāng fǎ： jiāng dà bái yún dòu tí qián（ zuì hǎo tóu yī tiān wǎn shàng pào， dì 'èr tiān yòng） pào fā zhì pàng dà； bái lián zǐ yòng rè shuǐ zhǎng fā， qù lǜ sè xìn， tóng bái yún dòu xiān xià rù zhǔ guō zhǔ 20 fēn zhōng， zài jiā rù dà mǐ、 nuò mǐ、 mài rén、 gěxiānmǐ、 xiǎo zǎo jí fàn dòu， lì zǐ qù diào yìng ké hé nèi yī。 jiāng shàng shù yuán liào xǐ jìng， fàng rù guō zhōng， jiā rù zú gòu de qīng shuǐ， dà huǒ zhǔ fèi， gǎi xiǎo huǒ màn zhǔ 40 fēn zhōng， zhì yù chóu dòu nuò、 zǎo làn shí zhǐ。 yù shú hòu jiā mì guì huā、 hóng táng（ huò xiān jiāng hóng táng zhǔ chéng táng zhī， jiā zài yù zhōng） bàn yún jí chéng。
cóng yíng yǎng gōng xiào kàn， là bā yù jù yòu jiàn pí、 kāi wèi、 bǔ qì、 ān shén、 qīng xīn、 yǎng xuè zhī gōng， bìng yòu yù hán zuò yòng， shì dōng lìng de zī bǔ jiā pǐn， gù néng chuán chéng bǎi dài 'ér bù shuāi。
là bā suàn
lǎo běi jīng rén jiā， yī dào là yuè chū bā， guò nián de qì fēn yī tiān sài guò yī tiān， huá běi dà bù fēn dì qū zài là yuè chū bā zhè tiān yòu yòng cù pào suàn de xí sú， jiào“ là bā suàn”。
jù lǎo rén jiǎng， là bā suàn de suàn zì， hé“ suàn” zì tóng yīn， zhè shì gè jiā shāng hào yào zài zhè tiān lǒng zhàng， bǎ zhè yī nián de shōu zhī suàn chū lái， kě yǐ kàn chū yíng kuī， qí zhōng bāo kuò wài qiàn hé wài zhài， dōuyào zài zhè tiān suàn qīng chǔ，“ là bā suàn” jiù shì zhè me huí shì。 là bā zhè tiān yào zhài de zhài zhù zǐ， yào dào qiàn tā qián de rén jiā sòng xìn 'ér， gāi zhǔn bèi hái qián。 běi jīng chéng yòu jù mín yàn：“ là bā yù、 là bā suàn， fàng zhàng de sòng xìn 'ér； qiàn zhài de hái qián。” hòu lái yòu qiàn rén jiā qián de， yòng suàn dài tì“ suàn” zì， yǐ shì jì huì， huí bì zhè gè suàn zhàng de“ suàn” zì， qí shí qiàn rén jiā de， zhōng jiū shì yào hái de。 lǎo běi jīng lín nián guān， jiē xiàng hú tóng yòu mài là cài de， kě méi yòu mài là bā suàn de。 zhè shì wèishénme ní？ nín xiǎng 'ā， mài là bā suàn dé yāo hē bā， zěn me yāo hē？ zhí jiē hǎn“ là bā suàn lái！” qiàn zhài de rén tīng jiàn yāo hē xīn lǐ gē dēng yī xià， zěn me jiē shàng hái yòu hǎn zhe cuī zhài yā！ zài shuō liǎo， nǐ yī gè zuò xiǎo mǎi mài de gēn shuí suàn nǎ！ rén jiā bù gēn nǐ suàn jiù bù cuò liǎo， suǒ yǐ là bā suàn bù néng xià jiē yāo hē， dōushì yī jiā yī hù zì jǐ dòng shǒu pào là bā suàn， zì jǐ xiān gěi zì jǐ suàn suàn， jīn nián zhè gè nián zěn me guò。
pào là bā suàn dé yòng zǐ pí suàn hé mǐ cù， jiāng suàn bàn qù lǎo pí， jìn rù mǐ cù zhōng， zhuāng rù xiǎo tán fēng yán， zhì chú xī qǐ fēng， nà suàn bàn zhàn qīng cuì lǜ， suàn là cù suān xiāng róng zài yī qǐ， pū bí 'ér lái， shì chī jiǎo zǐ de zuì jiā zuǒ liào， bàn liáng cài yě kě yǐ yòng， wèi dào dú tè。
pào là bā suàn wèishénme dé yòng zǐ pí suàn？ zǐ pí suàn bàn xiǎo pào dé tòu， suàn bàn yìng bēng cí shí， pào chū de suàn cuì xiāng。
pào là bā suàn wèishénme dé yòng mǐ cù？ mǐ cù sè dàn， pào guò suàn sè zé rú chū， chéng huáng cuì lǜ， kǒu gǎn suān là shì dù， xiāng qì nóng 'ér wēi tián。 nà lǎo cù xūn cù pào guò suàn sè zé fā hēi， suàn bàn yě bù gòu lǜ， kǒu gǎn jiào chā， yóu qí shì xūn cù， lüè dài hú wèi， yě xǔ zhè zhèng shì tā de tè sè，
là bā dòu fǔ
“ là bā dòu fǔ” shì 'ān huī qián xiàn mín jiān fēng wèi tè chǎn， zài chūn jié qián xī de là bā， jí nóng lì shí 'èr yuè chū bā qián hòu， qián xiàn jiā jiā hù hù dōuyào shài zhì dòu fǔ， mín jiān jiāng zhè zhǒng zì rán shài zhì de dòu fǔ chēng zuò“ là bā dòu fǔ”。
fěi cuì bì yù là bā suàn
pào là bā suàn shì běi fāng， yóu qí shì huá běi dì qū de yī gè xí sú。 gù míng sī yì， jiù shì zài yīn lì là yuè chū bā de zhè tiān lái pào zhì suàn。 qí shí cái liào fēi cháng jiǎn dān， jiù shì cù hé dà suàn bàn 'ér。 zuò fǎ yě shì jí qí jiǎn dān， jiāng bō liǎo pí de suàn bàn 'ér fàng dào yī gè kě yǐ mì fēng de guàn zǐ， píng zǐ zhī lèi de róng qì lǐ miàn， rán hòu dǎo rù cù， fēng shàng kǒu fàng dào yī gè lěng de dì fāng。 màn màn dì， pào zài cù zhōng de suàn jiù huì biàn lǜ， zuì hòu huì biàn dé tōng tǐ bì lǜ de， rú tóng fěi cuì bì yù。
zhǔ“ wǔ dòu”
yòu xiē dì fāng guò là bā zhǔ yù， bù chēng“ là bā yù”， ér jiào zuò zhǔ“ wǔ dòu”， yòu de zài là bā dāng tiān zhǔ， yòu de zài là yuè chū wǔ jiù zhǔ liǎo， hái yào yòng miàn niē xiē“ què 'ér tóu”， hé mǐ、 dòu（ wǔ zhǒng dòu zǐ） tóng zhǔ。 jù shuō， là bā rén men chī liǎo“ què 'ér tóu”， má què tóu tòng， lái nián bù wēi hài zhuāng jià。 zhǔ de zhè zhǒng“ wǔ dòu”， chú liǎo zì shí， yě zèng qīn lín。 měi tiān chī fàn shí nòng rè dā pèi shí yòng， yī zhí chī dào là yuè 'èr shí sān， xiàng zhēng lián nián yòu yú。
là bā miàn
wǒ guó běi fāng yī xiē bù chǎn huò shǎo chǎn dà mǐ de dì fāng， rén men bù chī là bā yù， ér shì chī là bā miàn。 gé tiān yòng gè zhǒng guǒ、 shū zuò chéng sào zǐ， bǎ miàn tiáo gǎn hǎo， dào là yuè chū bā zǎo chén quán jiā chī là bā miàn。
là bā yù xuǎn liào yòu jiǎng jiū
rú jīn chāo shì lǐ yòu pèi hǎo liǎo de là bā yù yuán liào， dàn nín yě kě gēn jù zì jǐ de yǐn shí xí guàn yǐ jí shēn tǐ zhuàng kuàng xuǎn zé là bā yù de pèi liào， áo chū de là bā yù huì dú jù tè sè。
“ là bā yù” de zhù yào yuán liào wéi gǔ lèi， cháng yòng de yòu jīng mǐ、 nuò mǐ hé yì mǐ。 jīng mǐ hán dàn bái zhì、 zhī fáng、 tàn shuǐ huà hé wù、 gài、 lín、 tiě děng chéngfèn， jù yòu bǔ zhōng yì qì、 yǎng pí wèi、 hé wǔ zàng、 chú fán zhǐ kě、 yì jīng děng gōng yòng。 nuò mǐ jù yòu wēn pí yì qì de zuò yòng， shì yú pí wèi gōng néng dī xià zhě shí yòng， duì yú xū hán xiè lì、 xū fán kǒu kě、 xiǎo biàn bù lì děng yòu yī dìng fǔ zhù zhì liáo zuò yòng。 zhōng yī rèn wéi yì mǐ jù yòu jiàn pí、 bǔ fèi、 qīng rè、 shèn shī de gōng néng， jīng cháng shí yòng duì màn xìng cháng yán、 xiāo huà bù liáng děng zhèng yě yòu liáng xiào。 fù hán shàn shí xiān wéi de yì mǐ yòu yù fáng gāo xuè zhī、 gāo xuè yā、 zhòngfēng jí xīn xuè guǎn jí bìng de gōng xiào。
dòu lèi shì“ là bā yù” de pèi liào， cháng yòng de yòu huáng dòu、 chì xiǎo dòu。 huáng dòu hán dàn bái zhì、 zhī fáng、 tàn shuǐ huà hé wù、 cū xiān wéi、 gài、 lín、 tiě、 hú luóbo sù、 liú 'àn sù、 hé huáng sù、 ní kè suān děng， yíng yǎng shí fēn fēng fù， bìng qiě jù yòu jiàng dī xuè zhōng dǎn gù chún、 yù fáng xīn xuè guǎn bìng、 yì zhì duō zhǒng 'è xìng zhǒng liú、 yù fáng gǔ zhì shū sōng děng duō zhǒng bǎo jiàn gōng néng。 chì xiǎo dòu hán dàn bái zhì、 zhī fáng、 tàn shuǐ huà hé wù、 cū xiān wéi、 gài、 lín、 tiě、 liú 'àn sù、 hé huáng sù、 ní kè suān děng， zhōng yī rèn wéi běn pǐn jù yòu jiàn pí zào shī、 lì shuǐ xiāo zhǒng zhī gōng， duì yú pí xū fù xiè yǐ jí shuǐ zhǒng yòu yī dìng de fǔ zhù zhì liáo zuò yòng。
bù kě xiǎo kàn“ là bā yù” zhōng guǒ rén de shí liáo zuò yòng， huā shēng hé hé táo shì bù kě quē shǎo de yuán liào。 huā shēng yòu“ cháng shēng guǒ” de měi chēng， jù yòu rùn fèi、 hé wèi、 zhǐ ké、 lì niào、 xià rǔ děng duō zhǒng gōng néng。 hé táo rén jù yòu bǔ shèn nà qì、 yì zhì jiàn nǎo、 qiáng jīn zhuàng gǔ de zuò yòng， hái néng gòu zēng jìn shí yù、 wū xū shēng fā， hé táo rén zhōng suǒ hán de wéi shēng sù E gèng shì yī yào xué jiè gōng rèn de kàng shuāi lǎo yào wù。
rú guǒ zài“ là bā yù” nèi zài jiā yáng ròu、 gǒu ròu、 jī ròu děng， jiù gèng shǐ là bā yù yíng yǎng zī bǔ jià zhí bèi zēng。 duì yú gāo xuè yā huàn zhě， bù fáng zài yù lǐ jiā diǎn bái luóbo、 qín cài， duì yú jīng cháng shī mián de huàn zhě， rú guǒ zài yù lǐ jiā diǎn lóng yǎn ròu、 suān zǎo rén jiāng huì qǐ dào hěn hǎo de yǎng xīn 'ān shén de zuò yòng， hé shǒu wū、 gǒu qǐ zǐ jù yòu yán nián yì shòu de zuò yòng， duì xuè zhī yě yòu fǔ zhù de tiáojié zuò yòng， shì lǎo nián rén de shí liáo jiā pǐn。 yàn mài jù yòu jiàng dī xuè zhōng dǎn gù chún nóng dù de zuò yòng， shí yòng yàn mài hòu kě jiǎn màn xuè táng zhí de shàng shēng， zài tàn shuǐ huà hé wù shí pǐn zhōng tiān jiā yàn mài hòu kě yì zhì xuè táng zhí shàng shēng， yīn cǐ duì yú táng niào bìng yǐ jí táng niào bìng hé bìng xīn xuè guǎn jí bìng de huàn zhě， bù fáng zài yù lǐ fàng diǎn yàn mài。 dà zǎo yě shì yī zhǒng yì qì yǎng xuè、 jiàn pí de shí liáo jiā pǐn， duì pí wèi xū ruò、 xuè xū wěi huáng hé fèi xū ké sòu děng zhèng yòu yī dìng liáo xiào。 |
|
xiāng chuán“ là bā jié ” qǐ yuán yú yuǎn gǔ shí de“ là jì”， chuán shuō měi nián là rì， gǔ rén yào jǔ xíng jì zǔ， jì zhū shén huó dòng。 lìng jù zōng jiào jiè suǒ chuán， nóng lì shí 'èr yuè chū bā yòu shì fó zǔ shì jiā móu ní dé dào chéng fó de rì zǐ， zuì chū chēng wéi“ chéng dào jié”。 zì zhōu dài jiāng nóng lì shí 'èr yuè dìng wéi là yuè， nán běi cháo shí cǐ yuè yào jǔ xíng zhòng dà jì sì huó dòng， yǐ qí qiú wǔ gǔ fēng dēng， jí xiáng píng 'ān。 jù shuō“ là jì” yòu bā zhǒng shén， yú shì biàn jiāng chū bā què dìng wéi gù dìng jì rì， hòu lái xiāng yán chéng sú。
yòu guān“ là bā yù” de lái lì， mín jiān yòu duō zhǒng shuō fǎ， yě yǎn yì chū xǔ duō yòu qù de diǎn gù。 jù chuán wèile gǎn niàn fó zǔ là yuè chū bā chéng dào zhī rì， gè sì yuàn sēng lǚ zài zhè yī tiān jí huì jì niàn、 sòng jīng yǎn fǎ。 bìng bǎ cóng bā fāng huà yuán lái de mǐ、 mài、 dòu、 gǔ zá liáng， jí cǎi jí de zǎo、 lì、 hé táo děng gān guǒ huì jí zài yī qǐ， yòng dà guō 'áo chéng yù zuò gòngpǐn， jì sì fó zǔ， rán hòu zhòng sēng gòng xiǎng xiū dào chéng guǒ。 yù yòu jìn xiāng zhě， sì yuàn yǐ yù shīshě。 hòu lái cǐ jǔ zhú jiàn chéng wéi shàn shì， bèi liú chuán zhì jīn。 suí zhe fó jiào de bù duàn chuán bō， zhè zhǒng huó dòng yóu sì yuàn chuán dào shì sú mín jiān， áo“ là bā yù” jiàn jiàn yǎn biàn chéng mín sú xí guàn。 dào liǎo sòng dài，“ là bā yù” guǎng fàn shèng xíng。 bù lùn shì cháo tíng、 guān fǔ、 píng mín bǎi xìng nǎi zhì sì yuàn， bì zài cǐ rì 'áo yù jì fó jìng zǔ， bìng hé jiā tuán jù gòng yòng， huò kuì zèng yǒu rén， yǐ cǐ qí qiú jí lì píng 'ān。“ là bā jié ” bù jǐn chéng wéi mín jiān zhòng yào chuán tǒng jié rì， hē“ là bā yù” mín sú yě bèi shì dài xiāng chuán xià lái。
běi jīng jiàn dū yǐ hòu， lǎo běi jīng rén mín duì“ là bā jié ” yòu liǎo gēngshēn de lì shǐ wén huà qíng yuán， jù shuō hái yòu gè diǎn gù : míng tài zǔ zhū yuán zhāng xiǎo shí hòu gěi rén jiā fàng niú， huí lái zhèng jī 'è nán rěn， hū rán fā xiàn qiáng jiǎo chù yòu gè shǔ dòng， biàn xiǎng dài zhǐ tián shǔ chōng jī。 bù liào jìng cóng dòng zhōng tāo chū bù shǎo nuò mǐ、 shǔ gǔ、 mài lì、 huā shēng jí dòu lèi， yú shì děibǎ zhè xiē zá liáng xǐ jìng zhǔ chéng liǎo yù， měi měi dì chī liǎo yī dùn bǎo fàn。 hòu lái tā dāng liǎo míng cháo huáng dì， zhěng tiān shān zhēn hǎi wèi， chīde kǒu nì xīn fán， yòu xiǎng qǐ liǎo xiǎo shí tāo shǔ dòng zhǔ yù hē de wǎng shì， biàn mìng gōng tíng chú shī fǎng zhì， qǐng zhòng chén yī qǐ gòng cháng， bù liào dà jiā wú bù chēng miào。 zhè yī tiān qià hǎo shì là yuè chū bā， zhū yuán zhāng jiù wéi qí qǐ míng“ là bā yù”。 hòu lái zài mín jiān yě yòu liǎo hē“ là bā yù” zhī xí sú。
duì yú“ là bā yù” de mín sú xí qíng， lì dài dōuyòu xǔ duō jì shù。 jìn dài《 dà là》 yī shī zhōng xiě dào :“ rì chán xīng jì， dà lǚ sī chén。 xuán xiàng gǎi cì， shù zhòng gēngxīn。 suì shì gào chéng， bā là bào qín。 gào chéng yī hé， nián fēng wù fù。” gǔ rén yǐ“ là jì” xíng shì， gǎn xiè bǎi shén bǎo yòu shēng huó píng 'ān měi mǎn。 běi qí wèi shōu《 là jié》 wén yuē :“ níng hán pò qīng sì， yòu jiǔ yàn jiā píng， sù xīn hé suǒ dào， jiè cǐ wèi zhōng qíng”， biǎo dá liǎo rén men shǔjiǔ lóng dōng zhī shí， jì shén jìng shén zhī qíng huái。 shī rén lù yóu zài《 shí 'èr yuè bā rì bù zhì xī cūn》 zhōng xiě dào :“ là yuè fēng hé yì yǐ chūn， shí yīn sàn cè guò wú lín。 cǎo yān mò mò chái mén lǐ， niú jì chóngchóng yě shuǐ bīn。 duō bìng suǒ xū wéi yào wù， chā kē wèi dòng shì xián rén。 jīnzhāo fó yù jiāo xiāng kuì， gèng jué jiāng cūn jié wù xīn”， shēng dòng miáo huì liǎo là rì lǐ rén men hù zèng、 shí yòng fó yù ( jí là bā yù )， gèng gǎn shòu qīng xīn qì xī yíng jiē chūn tiān de lái lín。
dào qīng dài， cháo tíng zài là bā zhè tiān yòu cì yù fēng sú， zì yōng zhèng huáng dì qǐ zhì xuān tǒng tuì wèi， duì cǐ jié shí fēn zhòng shì。 měi féng là bā， bì zài yōng hé gōng yòng shù kǒu dà guō 'áo yù， yóu lá má sòng jīng， bìng pài dà chén qián wǎng niān xiāng shàng jì。 dào guāng huáng dì zài là bā zhī rì， yě yào jǔ xíng“ là jì” huó dòng。 gè dào yuàn yǐ shè yù wéi shàn， mín jiān bǎi xìng dū yǐ yù jìng shén。 qīn péng hǎo yǒu hù sòng“ là bā yù”， yǐ cǐ lái zēng jiā qíng gǎn。《 yàn jīng suì shí jì》 zài : qīng dài“ là bā jié ”， yōng hé gōng bèi sì kǒu dà guō， zhí jìng dá 'èr mǐ， shēn yī mǐ wǔ， kě róng mǐ shù dān。 dì yī guō yù fèng shén， dì 'èr guō yù cì gěi tài hòu、 dì hòu jiā juàn； dì sān guō yù cì gěi zhū wáng fǔ jí shàozhù fǔ， dì sì guō cì gěi lá má。 dāng shí jīng chéng shí yù qíng jǐng rè liè fēi fán。 yòu shī wéi zhèng :“ yī yáng chū shǐ zhōng dà lǚ， gǔ sù wéi yù hé dòu zhǔ。 yìng shí xiàn fó shǐ xīn qián， mò zhù jīn guāng jì zhòng pǔ。 yíng jǐ xīn xiāng xì xì fú， duī pán guǒ shū fēn fēn jù。 gòng cháng jiā pǐn dá shā mén， shā mén sè xiāng chuán lián jù。 tóng zhì bǎo fù qìng sà píng， hái xiàng jiē tóu jī là gǔ”。 kě xiǎng 'ér zhī， shī jì“ là bā yù” hé huáng jiā jūn chén、 bǎi xìng píng mín zài cǐ jié zhī shí， bì rán shì wàn tóu cuán dòng， rén yǒng rú cháo， kōng qián zhuàng guān。
zǎo nián jiān， lǎo běi jīng hái yòu yī zhǒng diǎn gù， jù shuō“ là bā jié ” yǔ shàng gǔ wǔ dì zhī yī zhuān Xū shì yòu guān。 qí sān gè 'ér zǐ sǐ hòu biàn chéng 'è guǐ， zhuān mén chū lái jīng xià 'ér tóng。 yīn rén men fēi cháng mí xìn， hài pà guǐ shén， rèn wéi suǒ yòu jí bìng dōushì yóu yú yì guǐ zuò suì， dàn zhè xiē 'è mó tiān bù pà dì bù pà， dān pà chì dòu。 gù là bā zhè tiān， zhuān yǐ hóng dòu、 chì dòu 'áo yù， kě qū yì yíng xiáng， jì 'ér yǐn fā chū“ chì dòu dǎ guǐ” zhī chuán yán。
lǎo běi jīng rén duì“ là bā jié ” yòu zhe yī zhǒng tè shū de qíng gǎn， shòu gǔ dū wén huà yǐng xiǎng zhì shēn， zài jì chéng mín sú chuán tǒng fāng miàn dú yòu fēng qíng， zài shí wén huà shàng yě bù duàn tuī chén chū xīn。 jīng guò cháng qī de tàn suǒ， zài jiā shàng gōng tíng nèi wài de xiāng hù de gòu tōng， yīn cǐ zài“ là bā yù” de yòng liào， zuò fǎ shàng bù duàn gǎi jìn， yù de huā yàng、 pǐn wèi yě yù jiā jiǎng jiū。
gōng tíng yù shàn zài“ là bā yù” zhōng jiā rù liǎo guì yuán、 lián zǐ、 guǒ rén、 mó yù、 yín 'ěr děng yíng yǎng jīng pǐn， shǐ qí chéng wéi dōng bǔ de měi shí jiā yáo。 pǔ tōng bǎi xìng yě yào xiǎng fǎ 'ér bǎ wǔ gǔ zá liáng duō cuán yī diǎn 'ér， shǐ“ là bā yù” de wèi dào xiāng tián kě kǒu。 rén men rèn wéi， hē liǎo“ là bā yù” néng qū hán nuǎn shēn， dà bǔ yáng qì yòu lì jiàn kāng。 ér hē shàng“ là bā yù”， jiù shì mài jìn liǎo nián de mén kǎn 'ér。 jì dé xiǎo shí hòu， dào liǎo lóng dōng jì jié， zǒng pàn zhe néng měi měi dì hē shàng yī dùn xīn liáng zuò chéng de“ là bā yù”。 ér měi jiā měi hù de dà rén hái zǐ men， dū yuàn yì jù jí zài rè kàng tóu shàng， xiǎng shòu nà rè hū hū de jiā tíng měi shí dài lái de huān lè yǔ wēn xīn。 suī shuō běi jīng dōng rì lěng fēng cì gǔ，“ là qī là bā dòng sǐ hán yā”， dàn hē liǎo“ là bā yù”， rén men huì jiāng shì wài de bīng tiān xuě dì pāo dào liǎo jiǔ xiāo yún wài， wàng jì liǎo hán yì。 nà nóng nóng de rén qíng wèi， shí shí wēn nuǎn zhe chún pǔ qín láo de jīng chéng rén。
lǎo běi jīng rén lì lái duì“ là bā jié ” shí fēn zhòng shì， bǎ tā kàn chéng chūn jié jí jiāng dào lái de xìn hào。 běi jīng mín jiān céng liú chuán yī shǒu mín yáo :“ lǎo tài tài nín bié fán， guò liǎo là bā jiù shì nián”、“ là bā yù hē jǐ tiān， li li lā lā 'èr shí sān， sòng wán zào wáng jiù dào nián”。 jiù jīng hái liú chuán yī jù 'ér gē :“ xiǎo hái zǐ， nǐ bié chán， chī bà là bā fàn， mǎ shàng táng guā nián， pàn dào xīn nián chuān xīn yī， chī hǎo fàn， hái yòu rén gěi yā suì qián。”
guò liǎo“ là bā jié ”， biàn lā kāi liǎo chūn jié de xù mù， huān lè de shì huì lián lián bù duàn zhǎn xiàn yǎn qián。 fù nǚ men máng zhe zuò zhēn xiàn， zuò xīn xié、 xiù zhěn tóu， cái xīn yī， wéi zhe guò nián zuò dǎ suàn。 mín jiān huā huì yě kāi shǐ cāo bàn， wén huà huó dòng zhuā jǐn liǎo yǎn liàn。 jìn guǎn“ là bā” shí jié zhèng zhí shǔjiǔ yán hán， dàn mǎn huái háo qíng xǐ yíng xīn nián de jīng chéng shì mín， jiā jiā hù hù jī qián bèi wù， jìn xiǎng xīn láo yī nián de hǎo shōu chéng。 huǒ rè de xīn wēn nuǎn zhe hé xié de xìng fú jiā yuán， shǐ shēng huó chōng mǎn liǎo wú xiàn huān lè yǔ wēn xīn。
jì yì zhōng de jiù jīng， jìn liǎo là yuè yǐ yòu liǎo nián de qì xī。 dào liǎo“ là bā jié ”， jiē shì diàn pū kāi shǐ chóu jí wán jù、 xiǎo chī děng nián huò， shāng pǐn jiàn zēng。 xǔ duō jiā fù nǚ tí qián dòng shǒu zhì zuò xiǎo mó dòu fǔ、 shí gè chā zhī lèi chī shí， hái yào chōu kōng niǎn xiē dòu miàn、 huáng miàn děng yǐ bèi chūn jié qián zhà wán zǐ、 zhēng gāo zhī yòng。 jì dé yǐ qián cóng là yuè chū liù wǎn fàn hòu， mǔ qīn zǒng huì bǎ dà mǐ、 xiǎo mǐ、 jiāng mǐ、 yù mǐ mǐ chá、 gāo liáng mǐ、 hóng xiǎo dòu、 yún dòu shāi xuǎn hǎo， zài bǎ hé táo、 xìng rén qù pí， bǎ huā shēng mǐ、 hóng zǎo xǐ jìng dài yòng， dào là qī wǎn jiān biàn kāi shǐ 'áo yù。 mǔ qīn zuò chī shí hěn yòu jīng yàn， xiān bǎ bù yì zhǔ làn de dòu lèi xià guō。 dài dòu ruǎn tānɡ hóng shí， zài bǎ bàng sǎn、 mǐ lèi、 guǒ rén xià guō， bìng bù duàn jiǎo dòng。 yuē yī gè duō xiǎo shí hòu， nóng nóng de xiāng qì cóng gài yán sì yì， ràng rén chuí xián。 dài yù 'áo dào yòu nián yòu chóu shí， jiù kě yǐ chū guō shèng rù wǎ pén nèi dài yòng liǎo。 chú cǐ zhī wài， mǔ qīn hái yào zhēng liǎng tì bái miàn jiā zǎo 'ér、 jīn gāo tiáo de dà fā gāo。 shàng miàn fàng shàng qīng hóng sī、 guā rén， yòng dà liào bàn diǎn shàng lián huā xíng hóng diǎn， xiàng zhēng jí lì mǎn mén。 dào wǎn shàng， nǎi nǎi、 jiě jiě yào bō suàn pí， rán hòu jìn rù shèng mǎn cù de tán nèi pào chéng là bā suàn。
chū bā shǎng wǔ， mǔ qīn bǎ“ là bā yù”、“ jí xiáng bǐng” jiā shàng hóng táng、 bái táng wēn rè， duān shàng kàng zhuō， quán jiā rén zài wēn nuǎn rú chūn de fáng jiān lǐ， huān huān lè lè gòng dù“ là bā”， gòng tóng pǐn wèi chuán tǒng jié rì de wēn xīn yǔ xiáng hé。 hē wán yù， wǒ suí jiě jiě tí guàn chū mén， bǎ tè yì zhǔn bèi hǎo de“ là bā yù” hé fā gāo， sòng dào qīn yǒu jiā， dà rén men yě bèi hǎo chá shuǐ táng guǒ jiē dài shàng mén de qīn yǒu。 nà zhǒng hé xié de fēn wéi chōng mǎn liǎo shēn qíng hòu yì， zhì jīn xiǎng qǐ lái réng gǎn dào wēn xīn。 |
mín sú zhuān jiā chēng là bā jié yuán yú gǔ dài " là jì " |
１ yuè ３ rì shì chuán tǒng de là bā jié ， guān yú là bā jié de yóu lái yòu hěn duō shuō fǎ。 qí zhōng， yòu mín sú zhuān jiā tí chū， là bā jié qǐ yuán yú gǔ dài de“ là jì”， dào nán běi cháo shí qī cái chéng wéi gù dìng de jié rì。
shān dōng dà xué wén xué yuàn jiào shòu lǐ wàn péng shuō，“ là” shì gǔ dài de yī zhǒng jì sì yí shì，“ là jì” zǎo zài xiān qín yǐ qián biàn yǐ cún zài， nà shí de rén men zài yī nián de zuì hòu yī gè yuè qù yě wài liè qǔ gè zhǒng yě shòu， yòng yú jì sì bǎi shén， yǐ qí qiú lái nián wǔ gǔ fēng dēng， jiā rén píng 'ān、 jí xiáng， chēng zhī wéi“ là jì”。
mín sú zhuān jiā shuō， yóu yú“ là jì” cháng zài shí 'èr yuè jǔ xíng， gù qín hàn yǐ hòu zhè gè yuè bèi chēng wéi là yuè。 dàn dāng shí“ là jì” de rì zǐ bìng bù gù dìng，“ là jì” shì“ zé jī jǔ xíng”。 dào hàn dài shí，“ là jì” zhōng jiā rù liǎo“ qū nuó” de huó dòng， yǐ cǐ qū chú xié qì。 zhè shí“ là jì” yě bèi gù dìng dào dōng zhì hòu dì sān gè xū rì。
《 shuō wén jiě zì》 zhōng jiě shì“ là” zì：“ là， dōng zhì hòu sān xū， là jì bǎi shén。” dào nán běi cháo shí qī， jù chuán“ là jì” zhī shén yòu bā zhǒng，“ là jì” cái bèi gù dìng dào là yuè chū bā zhè yī tiān， yīn cǐ yòu liǎo là bā jié 。
là bā zhè yī tiān， chú liǎo jì zǔ jìng shén wài， hái yòu dào niàn wáng guó、 jì tuō 'āi sī de |
|
| nóng lì shí 'èr yuè bā rì wéi zhōng guó là bā jié 。 mín jiān yòu shí là bā yù de xí guàn。 là bā yù yě jiào bā bǎo yù， xiāng chuán là bā jié shì fó zǔ“ chéng dào” zhī rì， fó sì yào fǎng xiào mù nǚ xiàn méi de gù shì， qǔ bā zhǒng xiāng gǔ hé guǒ shí zhì yù gòngfó， gù míng bā bǎo yù， là bā yù zhì fǎ jiǎn dān， yíng yǎng fēng fù， wèi dào xiāng tián。 dào liǎo sòng dài， mín jiān zhēng xiāng xiào fǎng， guǎng wéi liú chuán， chéng wéi yī dào shēn shòu rén mín xǐ 'ài de měi shí。 fā biǎo píng lùn》》 |
|
| là bā jié qǐ yuán | là bā jié chuán shuō | là bā jié xí sú | là bā jié shí sú | | là bā jié shī huà | là bā jié měi shí | 【 là bā jié de chuán shuō】 | |
|