|
|
guān yú yáng ròu zhuā fàn ， hái yòu yī duàn dòng rén de chuán shuō。 xiāng chuán 1000 duō nián qián， yòu gè jiào 'ā bù dū 'ài lǐ de yī shēng， tā wǎn nián shí hòu shēn tǐ xū ruò， chī liǎo bù shǎo yào yě wú jì yú shì。 hòu lái， tā yán jiū liǎo yī zhǒng fàn， jìn xíng shí liáo。 zhè zhǒng fàn sè、 xiāng、 wèi jù jiā， hěn néng jī qǐ rén men de shí yù。 yú shì， tā zǎo wǎn gè chī yī xiǎo wǎn， bàn yuè hòu， shēn tǐ jiàn jiàn dì dé yǐ kāng fù。 zhōu wéi de rén fēi cháng jīng qí， yǐ wéi tā chī liǎo shénme líng dān miào yào。 hòu lái， tā bǎ zhè zhǒng “ yào fāng。 chuán gěi liǎo dà jiā， yī chuán shí， shí chuán bǎi ...... zhè gè“ yào fāng ” jiù shì yáng ròu zhuā fàn 。
chuán shuō kě lìng dāng bié lùn， dàn zhuā fàn què shì yī zhǒng yíng yǎng shí fēn fēng fù de shí pǐn。 yáng yóu、 yáng cōng、 hú luóbo hé dà mǐ dōushì hán duō zhǒng wéi shēng sù de bǔ pǐn， tè bié shì hú luóbo bèi rén men chēng wéi“ xiǎo rénshēn”， yòng zhè yàng de yuán liào zuò de fàn， pō duō bài yì。 |
|
| liǎng dào sān wǎn shú（ shèng） mǐ fàn huò miàn tiáo、 liǎng bàng yáng tuǐ ròu。 yáng ròu qiē chéng dà kuài， yòng gāo yā guō shàng qì zhǔ 'èr shí fēn zhōng（ jiāng、 cōng、 hé jiǔ）。 4 gēn hú luóbo、 liǎng gè yáng cōng、 xiāng cài yī xiǎo bǎ、 1/4 tiáo rén zào huáng yóu ( mài qí lín )。 yán、 là jiāo mò、 zī rán fěn、 xiāng yóu děng shì liàng。 |
|
hú luóbo xǐ jìng hòu qiē chéng xì sī， yáng cōng bāopí hòu qiē suì。 xiāng cài qiē chéng suì duàn。
guō zhōng róng huà rén zào huáng yóu， jiā rù hú luóbo hé yáng cōng chǎo bàn shú zhì chū xiāng， zài jiā yáng ròu（ shú hòu qiē chéng cùn kuài）、 là jiāo mò、 zī rán fěn hé yán， fān chǎo piàn kè。 jiā rù mǐ fàn， tiān jiā jǐ sháo zhǔ ròu yáng tānɡ， jiǎn huǒ mèn 10 fēn zhōng。 jiē guō hòu zài fān chǎo qù shuǐ。 zuì hòu jiā xiāng cài mò hé xiāng yóu， lüè fān chū guō。 |
|
| zuò hǎo de zhuā fàn bái lǐ yòu huáng、 yóu liàng shēng huī、 fàn xiāng ròu làn、 měi wèi kě kǒu。 |
|
zhuā fàn zhǒng lèi hěn duō， chú liǎo xuǎn yòng zhí wù yóu wài， hái yòng yáng yóu、 gǔ suǐ yóu、 sū yóu。
dāng rán， yòng gǔ nuǎn yóu zuò de zhuā fàn yíng yǎng jià zhí zuì gāo。 zài yòng ròu shàng， chú liǎo yáng ròu wài， hái yòng xuě jī、 jiā jī、 yā、 é、 niú ròu děng。 bǐ jiào 'ér yán， yǐ xuě jī ròu zuò de zhuā fàn wèi dào zuì jiā。 yě yòu bù fàng ròu de suǒ zhuā fàn， bié yòu yī fān wèi dào。 xià tiān， wéi wú 'ěr rén de zhuā fàn huā yàng jiù gèng duō liǎo， kā shí rén xǐ huān zài zhuā fàn lǐ fàng yī zhǒng“ huá yě”（ mù guā， xué míng jiào gùn bàng）， yòu de hái fàng jī dàn hé lāi； zuì yòu qù de shì zài zuò hǎo de zhuā fàn shàng fàng yī xiē suān nǎi zǐ， chēng wéi“ kè dé kè bō lā”， zhè jì shì shàng děng de chōng jī zhī wù， yòu shì xiāo shǔ jiě kě de shí pǐn。 shí xià， wéi wú 'ěr rén zuì kàn zhòng de yào suàn“ ā xī màn tù”， jí bāo zǐ zhuā fàn。 zài bàn wǎn zhuā fàn biān fàng wǔ liù gè bó pí bāo zǐ， liǎng zhě hé qǐ lái chī， zhēn shì xiāng dé yì zhāng， hǎo shàng jiā hǎo。 zhè zhǒng fàn cháng cháng yòng lái zhāo dài guì kè。 |
|
| chī zhuā fàn yòu yī dìng jiǎng jiū， chuán tǒng xí kuì shì， xiān yāo qǐng kè rén men zuò zài kàng shàng， dāng zhōng pū gān jìng cān bù。 suí hòu， zhù rén yī shǒu duān pén， yī shǒu zhí hú， qǐng kè rén lín xǐ jìng shǒu。 dài quán bù kè rén jìng shǒu wán bì hòu， zhù rén duān lái jǐ pán zhuā fàn， àn 2 héng 3 rén yī pán de jiàngé zhì fàng zài cān bù shàng， kè rén men yī fān qiān ràng hòu， jí yòng shǒu cóng pán zhōng zhuā chī。 yòng shǒu zhǐ jiāng mǐ tuán chéng xiǎo duī hòu sòng rù kǒu zhōng。 zhuā chī shí， wù bì zhù yì， bù dé yáng yáng sǎ sǎ。 zhuā fàn zhī míng yóu cǐ 'ér lái。 dàn yī xiē jiā tíng zhāo dài hàn zú kè rén， yě yòu lì wài， bèi yòu xiǎo sháo。 |