cài pǔ míng chēng luó hàn guǒ shāo tù ròu
suǒ shǔ cài xì qí tā cài xì
suǒ shǔ lèi xíng jiàn kāng cài pǔ
jī běn tè diǎn rùn fèi, zhǐ ké, měi róng
jī běn cái liào luó hàn guǒ 1 gè, tù ròu 300 kè, wō jù 100 kè, liào jiǔ、 jiāng、 cōng、 jiàng yóu gè 10 kè, yán 4 kè, wèi jīng 3 kè, xiān tānɡ 300 kè, sù yóu 50 kè
zhì fǎ:
1、 jiāng luó hàn guǒ xǐ jìng, dǎ pò; tù ròu xǐ jìng, qiē chéng 3 lí mǐ jiàn fāng de kuài; wō jù qù pí, qiē chéng 3 lí mǐ jiàn fāng de kuài; jiāng qiē piàn, cōng qiē duàn。
2、 jiāng chǎo guō zhì huǒ shàng shāo rè, jiā rù sù yóu, shāo zhì liù chéng rè shí, xià rù jiāng、 cōng bào xiāng, zài xià rù tù ròu、 luó hàn guǒ、 wō jù、 liào jiǔ、 jiàng yóu、 bái táng、 yán、 wèi jīng、 xiān tānɡ shāo shú jí chéng。
gōng xiào: rùn fèi, zhǐ ké, měi róng。 shì yòng yú fèi rè gān ké、 jī fū bù rùn、 miàn sè wú huá děng zhèng。 |
|
|