|
|
| lǜ chá ， běn míng fāng xù xiǎo， 20 shì jì 70 nián dài shēng rén。 shàng dà xué qī jiān céng zài fēng rù sōng shū diàn zuò diàn yuán， hòu wéi diàn cháng， cóng cǐ yǔ shū jié yuán。 céng wèirénmín wǎng dú shū pín dào zhù biān、 rén mín wǎng dú shū lùn tán bān zhú、《 xīn jīng bào - shū píng zhōu kān》 tǒng chóu biān ji， xiàn wéi《 wén shǐ cān kǎo》 zhù biān。 2010 nián 8 yuè 28 rì dú lì chuàng bàn《 lǜ chá shū qíng》 diàn zǐ yuè kān， zhù zhāng “ yuè dú xū yào fēn xiǎng ” de lǐ niàn。 |
|
| chéng pǐn chá de yī zhǒng , yòng bù wán quán fā jiào de yè zǐ hōng zhì chéng , chōng pào shí chéng dàn qīng sè 'ér wèi qīng xiāng |
|
| yī zhǒng fēi fā jiào chá。 yóu xiān chá yè jīng shā qīng、 róu niǎn、 gān zào děng gōng xù zhì chéng。 yè sè qīng lǜ。 shuǐ qī chá zhī qīng xiāng shuǎng kǒu， shāo dài kǔ sè wèi， huí wèi tián。 |
|
lǜ chá shì wèi jīng fā jiào de， zhōng guó chǎn liàng zuì duō， yǐn yòng zuì wéi guǎng fàn de yī zhǒng chá . tā de tè diǎn shì tānɡ qīng yè lǜ。
lǜ chá shì zhōng guó de zhù yào chá lèi， zài chū zhì chá liù dà chá lèi lǐ chǎn liàng zuì gāo， nián chǎn 40 wàn dūn zuǒ yòu， lǜ chá chǎn qū zuì guǎng， fēn bù zài zhè jiāng、 ān huī、 jiāng xī、 jiāng sū、 sì chuān、 hú nán、 hú běi、 guǎng xī、 fú jiàn、 guì zhōu děng gè gè chá qū。
chāo shì lǐ mǎi de háng zhōu lóng jǐng， huáng shān máo fēng， dòng tíng bì luó chūn， lú shān yún wù， xìn yáng máo jiān， é méi zhú yè qīng， liù 'ān guā piàn， gù zhǔ zǐ sǔn， jiāng shān lǜ mǔ dān， tài píng hóu kuí， jīn jiǎng huì míng， lǎo zhú dà fāng， ēn shī yù lù， méng dǐng gān lù， jiàn chūn chá， xiū níng sōng mèng děng děng， děng děng， dū shǔ yú lǜ chá lèi。
lǜ chá shì jiāng cǎi zhāi lái de xiān yè xiān jīng gāo wēn shā qīng， shā miè liǎo gè zhǒng yǎng huà méi， bǎo chí liǎo chá yè lǜ sè， rán hòu jīng róu niǎn、 gān zào 'ér zhì chéng， qīng tānɡ lǜ yè shì lǜ chá pǐn zhì de gòng tóng tè diǎn。 |
|
lǜ chá ， yòu chēng bù fā jiào chá。 yǐ shì yí chá shù xīn shāo wéi yuán liào， jīng shā qīng、 róu niǎn、 gān zào děng diǎn xíng gōng yì guò chéng zhì chéng de chá yè。 qí gān chá sè zé hé chōng pào hòu de chá tānɡ、 yè dǐ yǐ lǜ sè wéi zhù diào， gù míng。
lǜ chá de tè xìng， jiào duō de bǎo liú liǎo xiān yè nèi de tiān rán wù zhì。 qí zhōng chá duō fēn、 kā fēi jiǎn bǎo liú xiān yè de 85 ％ yǐ shàng， yè lǜ sù bǎo liú 50％ zuǒ yòu， wéi shēng sù sǔn shī yě jiào shǎo， cóng 'ér xíng chéng liǎo lǜ chá " qīng tānɡ lǜ yè， zī wèi shōu liǎn xìng qiáng " de tè diǎn。 zuì xīn kē xué yán jiū jiēguǒ biǎo míng， lǜ chá zhōng bǎo liú de tiān rán wù zhì chéngfèn， duì fáng shuāi lǎo、 fáng 'ái、 kàng 'ái、 shā jūn、 xiāo yán děng jūn yòu tè shū xiào guǒ， wéi qí tā chá lèi suǒ bù jí。
zhōng guó lǜ chá zhōng， míng pǐn zuì duō， bù dàn xiāng gāo wèi cháng， pǐn zhì yōu yì， qiě zào xíng dú tè， jù yòu jiào gāo de yì shù xīn shǎng jià zhí。 lǜ chá àn qí gān zào hé shā qīng fāng fǎ de bù tóng， yī bān fēn wéi chǎo qīng、 hōng qīng、 shài qīng hé zhēng qīng lǜ chá 。
chǎo qīng lǜ chá ： yóu yú zài gān zào guò chéng zhōng shòu dào jī xiè huò shǒu gōng cāo lì de zuò yòng bù tóng， chéng chá xíng chéng liǎo cháng tiáo xíng、 yuán zhū xíng、 shàn píng xíng、 zhēn xíng、 luó xíng děng bù tóng de xíng zhuàng， gù yòu fēn wéi cháng chǎo qīng、 yuán chǎo qīng、 biǎn chǎo qīng děng děng。 cháng chǎo qīng jīng zhì hòu chēng méi chá， chéng pǐn de huā sè yòu zhēn méi、 gòng xī、 yǔ chá、 zhēn méi、 xiù méi děng， gè jù bù tóng de pǐn zhì tè zhēng。 rú zhēn méi： tiáo suǒ xì jǐn tǐng zhí huò qí xíng rú shì nǚ zhī xiù méi， sè zé lǜ rùn qǐ shuāng， xiāng qì gāo xiān， zī wèi nóng shuǎng， tānɡ sè、 yè dǐ lǜ wēi huáng míng liàng； gòng xī： shì cháng chǎo qīng zhōng de yuán xíng chá， jīng zhì hòu chēng gòng xī。 wài xíng kē lì jìn sì zhū chá， yuán jié yún zhěng， bù hán suì chá， sè zé lǜ yún， xiāng qì chún zhèng， zī wèi shàng nóng， tānɡ sè huáng lǜ， yè dǐ shàng nèn yún； yǔ chá： yuán xì yóu zhū chá zhōng fēn lí chū lái de cháng xíng chá， xiàn zài yǔ chá dà bù fēn cóng méi chá zhōng huò qǔ， wài xíng tiáo suǒ xì duǎn、 shàng jǐn， sè zé lǜ yún， xiāng qì chún zhèng， zī wèi shàng nóng， tānɡ sè huáng lǜ， yè dǐ shàng nèn yún； yuán chǎo qīng： wài xíng kē lì yuán jǐn， yīn chǎn dì hé cǎi zhì fāng fǎ bù tóng， yòu fēn wéi píng chǎo qīng、 quán gǎng huī bái hé yǒng xī huǒ qīng děng。 píng chǎo qīng： chǎn yú zhè jiāng shèng xiàn、 xīn chāng、 shàng yú děng xiàn。 yīn lì shǐ shàng máo chá jí zhōng shào xīng píng shuǐ zhèn jīng zhì hé jí sàn， chéng pǐn chá wài xíng xì yuán jǐn jié sì zhēn zhū， gù chēng " píng shuǐ zhū chá " huò chēng píng lǜ， máo chá zé chēng píng chǎo qīng； biǎn chǎo qīng： yīn chǎn dì hé zhì fǎ bù tóng， zhù yào fēn wéi lóng jǐng、 qí qiāng、 dà fāng sān zhǒng。 lóng jǐng： chǎn yú háng zhōu shì xī hú qū， yòu chēng xī hú lóng jǐng。 xiān yè cǎi zhāi xì nèn， yào qiú yá yè jūn yún chéng duǒ， gāo jí lóng jǐng zuò gōng tè bié jīng xì， jù yòu " sè lǜ、 xiāng yù、 wèi gān、 xíng měi " de pǐn zhì tè zhēng。 qí qiāng： chǎn yú háng zhōu lóng jǐng chá qū sì zhōu jí pí lín de yú háng、 fù yáng、 xiào shān děng xiàn。 dà fāng： chǎn yú 'ān huī shěng xī xiàn hé zhè jiāng lín 'ān、 chún 'ān pí lín dì qū， yǐ xī xiàn lǎo zhú dà fāng zuì wéi zhù míng。
zài chǎo qīng lǜ chá zhōng， yīn qí zhì chá fāng fǎ bù tóng， yòu yòu chēng wéi tè zhǒng chǎo qīng lǜ chá ， wèile bǎo chí yè xíng wán zhěng， zuì hòu gōng xù cháng jìn xíng hōng gān。 qí chá pǐn yòu dòng tíng bì luó chūn、 nán jīng yǔ huā chá、 jīn jiǎng huì míng、 gāo qiáo yín fēng、 sháo shān sháo fēng、 ān huà sōng zhēn、 gǔ zhàng máo jiān、 jiāng huá máo jiān、 dà yōng máo jiān、 xìn yáng máo jiān、 guì píng xī shān chá、 lú shān yún wù děng děng。 zài cǐ zhǐ jiǎn shù 'èr pǐn， rú dòng tíng bì luó chūn： chǎn yú jiāng sū wú xiàn tài hú de dòng tíng shān， yǐ bì luó fēng de pǐn zhì zuì jiā。 wài xíng tiáo suǒ xiān xì、 yún zhěng， juǎnqū sì luó， bái háo xiǎn lù， sè zé yín lǜ yǐn cuì guāng rùn； nèi zhì qīng xiāng chí jiǔ， tānɡ sè nèn lǜ qīng chè， zī wèi qīng xiān huí tián， yè dǐ yòu nèn róu yún míng liàng。 jīn jiǎng huì míng： chǎn yú zhè jiāng yún hé xiàn。 céng yú 1915 nián bā ná mǎ wàn guó bó lǎn huì shàng huò jīn zhì jiǎng zhāng 'ér dé míng， wài xíng tiáo suǒ xì jǐn yún zhěng， miáo xiù yòu fēng háo， sè zé lǜ rùn； nèi zhì xiāng liàng 'ér chí jiǔ， yòu huā guǒ xiāng， tānɡ sè qīng chè míng liàng， zī wèi gān chún shuǎng kǒu， yè dǐ nèn lǜ míng liàng。
hōng qīng lǜ chá ： shì yòng hōng lóng jìn xíng hōng gān de。 hōng qīng máo chá jīng zài jiā gōng jīng zhì hòu dà bù fēn zuò xūn zhì huā chá de chá pī， xiāng qì yī bān bù jí chǎo qīng gāo， shǎo shù hōng qīng míng chá pǐn zhì tè yōu。 yǐ qí wài xíng yì kě fēn wéi tiáo xíng chá、 jiān xíng chá、 piàn xíng chá、 zhēn xíng chá děng。 tiáo xíng hōng qīng， quán yào zhù yào chǎn chá qū dōuyòu shēng chǎn； jiān xíng、 piàn xíng chá zhù yào chǎn yú 'ān huī、 zhè jiāng děng shěng shì。 qí zhōng tè zhǒng hōng qīng， zhù yào yòu huáng shān máo fēng、 tài píng hóu kuí、 liù 'ān guā piàn、 jìng tíng lǜ xuě、 tiān shān lǜ chá 、 gù zhǔ zǐ sǔn、 jiāng shān lǜ mǔ dān、 é méi máo fēng、 jīn shuǐ cuì fēng、 xiá zhōu bì fēng、 nán nuò bái háo děng。 rú huáng shān máo fēng： chǎn yú 'ān huī xī xiàn huáng shān。 wài xíng xì nèn shāo juǎnqū， yá féi zhuàng、 yún zhěng， yòu fēng háo， xíng sì " què shé "， sè zé jīn huáng yóu rùn， sú chēng xiàng yá sè， xiāng qì qīng xiān gāo cháng， tānɡ sè xìng huáng qīng chè míng liàng， zī wèi chún hòu xiān shuǎng huí gān， yè dǐ yá yè chéng duǒ， hòu shí xiān yàn。
shài qīng lǜ chá ： shì yòng rì guāng jìn xíng shài gān de。 zhù yào fēn bù zài hú nán、 hú běi、 guǎng dōng、 guǎng xī、 sì chuān， yún nán、 guì zhōu děng shěng yòu shǎo liàng shēng chǎn。 shài qīng lǜ chá yǐ yún nán dà yè zhǒng de pǐn zhì zuì hǎo， chēng wéi " diān qīng "； qí tā rú chuān qīng、 qián qīng、 guì qīng、 è qīng děng pǐn zhì gè yòu qiān qiū， dàn bù jí diān qīng。
zhēng qīng lǜ chá ： yǐ zhēng qì shā qīng shì wǒ guó gǔ dài de shā qīng fāng fǎ。 táng cháo shí chuán zhì rì běn， xiāng yán zhì jīn； ér wǒ guó zé zì míng dài qǐ jí gǎi wéi guō chǎo shā qīng。 zhēng qīng shì lì yòng zhēng qì liàng lái pò huài xiān yè zhōng méi huó xìng， xíng chéng gān chá sè zé shēn lǜ， chá tānɡ qiǎn lǜ hé chá dǐ qīng lǜ de " sān lǜ " de pǐn zhì tè zhēng， dàn xiāng qì jiào mèn dài qīng qì， sè wèi yě jiào zhòng， bù jí guō chǎo shā qīng lǜ chá nà yàng xiān shuǎng。 yóu yú duì wài mào yì de xū yào， wǒ guó cóng 80 nián dài zhōng qī yǐ lái， yě shēng chǎn shǎo liàng zhēng qīng lǜ chá 。 zhù yào pǐn zhǒng yòu 'ēn shī yù lù， chǎn yú hú běi 'ēn shī； zhōng guó jiān chá， chǎn yú zhè jiāng、 fú jiàn hé 'ān huī sān shěng。
lǜ chá shì lì shǐ zuì zǎo de chá lèi。 gǔ dài rén lèi cǎi jí yě shēng chá shù yá yè shài gān shōu cáng， kě yǐ kàn zuò shì guǎng yì shàng de lǜ chá jiā gōng de kāi shǐ， jù jīn zhì shǎo yòu sān qiān duō nián。 dàn zhēn zhèng yì yì shàng de lǜ chá jiā gōng， shì cóng gōng yuán 8 shì jì fā míng zhēng qīng zhì fǎ kāi shǐ， dào 12 shì jì yòu fā míng chǎo qīng zhì fǎ， lǜ chá jiā gōng jì shù yǐ bǐ jiào chéng shú， yī zhí yán yòng zhì jīn， bìng bù duàn wán shàn。
lǜ chá wèiwǒ guó chǎn liàng zuì dà de chá lèi， chǎn qū fēn bù yú gè chǎn chá shěng、 shì、 zì zhì qū。 qí zhōng yǐ zhè jiāng、 ān huī、 jiāng xī sān shěng chǎn liàng zuì gāo， zhì liàng zuì yōu， shì wǒ guó lǜ chá shēng chǎn de zhù yào jī dì。 zài guó jì shì chǎng shàng， wǒ guó lǜ chá zhàn guó jì mào yì liàng de 70％ yǐ shàng， xiāo qū biàn jí běi fēi、 xī fēi gè guó jí fǎ、 měi、 ā fù hàn děng 50 duō gè guó jiā hé dì qū。 zài guó jì shì chǎng shàng lǜ chá xiāo liàng zhàn nèi xiāo zǒng liàng de 1/3 yǐ shàng。 tóng shí， lǜ chá yòu shì shēng chǎn huā chá de zhù yào yuán liào。 |
|
lóng jǐng shì zhōng guó jí pǐn míng chá， chǎn yú zhè jiāng háng zhōu， shì lǜ chá zhōng jué pǐn。 yīn qí chǎn dì yǔ chǎo zhì jì shù de bù tóng， kě fēn wéi shī、 lóng、 yún、 hǔ sì gè xì， jīn tiān yǐ jīng guī bìng wéi shī、 lóng、 méi sān dà pǐn lèi， qí shī fēng zuì wéi zhēn guì， cǎi yú gǔ yǔ qián gèng jiā， chéng pǐn yǐ sè cuì、 xiāng wèi nóng yù、 wèi gān、 xíng měi sì jué 'ér zhe chēng yú shì， yòu“ guó chá” zhī chēng。
huáng shān máo fēng chǎn yú 'ān huī huáng shān fēng jǐng qū， shì lì shǐ míng chá。 tè jí huáng shān máo fēng chǎn yú táo huā fēng de táo huā xī liǎng 'àn de yún gǔ sì、 sōng gǔ 'ān、 diào qiáo 'ān、 cí guāng gé yǐ jí hǎi bá 1200 mǐ de bàn shān sì zhōu wéi。 huáng shān máo fēng yá yè féi zhuàng yún qí， bái háo xiǎn lù， xíng rú què shé， chéng chá sè zé nèn lǜ wēi huáng， fàn xiàng yá sè， yú yè jīn huáng， xiāng yù wèi chún， huí wèi gān tián， nài chōng pào。
gè lèi lǜ chá míng： xī hú lóng jǐng； huì míng chá； dòng tíng bì luó chūn； gù zhǔ zǐ chá； wǔ zǐ xiān háo； huáng shān máo fēng； xìn yáng máo jiān； píng shuǐ zhū chá； bǎo hóng chá； shàng ráo bái méi； jìng shān chá； é méi zhú yè qīng； nán 'ān shí tíng lǜ； yǎng tiān xuě lǜ； méng dǐng chá； yǒng xī huǒ qīng； xiān rén zhǎng chá； tiān shān lǜ chá ； yǒng chuān xiù yá； xiū níng sōng luó； ēn shī yù lù； dū yún máo jiān； jiū kēng máo jiān； guì píng xī shān chá； lǎo zhú dà fāng； quán gǎng huī bái； méi chá； ān jí bái piàn； nán jīng yǔ huā chá； jìng tíng lǜ xuě； tiān zūn gòng yá； tān chá； shuāng lóng yín zhēn； tài píng hóu kuí； yuán míng chá； xiá zhōu bì fēng； qín bā wù háo； kāi huà lóng xū； lú shān yún wù； ān huà sōng zhēn； rì zhù xuě yá； zǐ yáng máo jiān； jiāng shān lǜ mǔ dān； liù 'ān guā piàn； gāo qiáo yín fēng； yún fēng yǔ pán háo； hàn shuǐ yín suō； yún nán bái háo； zūn yì máo fēng； jiǔ huá máo fēng； wǔ gài shān mǐ chá； jǐng gǎng cuì lǜ； sháo fēng； gǔ láo chá； shū chéng lán huā； zhōu bì yún； xiǎo bù yán chá； huá dǐng yún wù； nán shān bái máo yá； tiān zhù jiàn háo； huáng zhú bái háo； má gū chá； chē yún shān máo jiān； guì lín máo jiān； jiàn dé bāo chá； ruì zhōu huáng bò chá； shuāng qiáo máo jiān； qín táng máo jiān； dōng hú yín háo； jiāng huá máo jiān； lóng wǔ chá； guī shān yán lǜ； wú xī háo chá； guì dōng líng lóng chá； tiān mù qīng dǐng； xīn jiāng yǔ róng chá； jīn shuǐ cuì fēng； jīn tán què shé； gǔ zhàng máo jiān； shuāng jǐng lǜ； zhōu dǎ tiě chá； wén jūn nèn lǜ； qián fēng xuě lián； shī kǒu yín yá； yàn dàng máo fēng； jiǔ lóng chá； é méi máo fēng； nán shān shòu méi； xiāng bō lǜ； shài qīng； shān yán cuì lǜ； méng dǐng gān lù； ruì cǎo kuí； hé xī yuán chá； pǔ tuó fó chá； xuě fēng máo jiān； qīng chéng xuě yá； bǎo dǐng lǜ chá ； lóng zhōng chá； sōng yáng yín hóu； lóng yán xié bèi chá； méi lóng chá； lán xī máo fēng； guān zhuāng máo jiān； yún hǎi bái háo； lián xīn chá； jīn shān cuì yá； é ruǐ； niú dǐ chá； huà fó chá； guì dìng yún wù chá； tiān chí míng háo； tōng tiān yán chá； líng yún bái chá； zhēng qīng jiān chá； yún lín chá； pán 'ān yún fēng； lǜ chūn mǎ yù chá； dōng bái chūn yá； tài bái dǐng yá； qiān dǎo yù yè； qīng xī yù yá； cuán lín chá； xiān jū bì lǜ； qī jìng táng lǜ chá ； nán yuè yún wù chá； dà guān cuì huá chá； méi jiāng cuì piàn； cuì luó； wō kēng chá； yú yáo pù bù chá； cāng shān xuě lǜ； xiàng qí yún wù； huā guǒ shān yún wù chá； shuǐ xiān róng gòu chá； suì chāng yín hóu； mò jiāng yún zhēn。 |
|
jù rì běn《 dú mài xīn wén》 jìn rì bào dào， rì běn dōng běi dà xué yī xué xì de lì shān jìn yī jiǎng shī tōng guò lín chuáng diào chá fā xiàn， měi tiān hē 2 bēi yǐ shàng lǜ chá de rén bǐ měi zhōu bù zú 3 bēi lǜ chá de rén， fā shēng shí bié gōng néng zhàng 'ài děng lǎo nián chī dāi zhèng de qīng xiàng yào xiǎo dé duō。
lì shān de kē yán xiǎo zǔ yú 2003 nián 7 dào 8 yuè， zài xiān tái shì yǐ 1000 míng 70 suì dào 96 suì de nán nǚ wéi duì xiàng， zuò liǎo yī cì hē lǜ chá pín dù děng shēng huó xí guàn de diào chá， cǐ hòu yòu cè shì liǎo tā men jì yì lì hé tú xíng miáo huì děng rèn zhī gōng néng de xiàn zhuàng。
jiēguǒ biǎo míng， měi tiān hē lǜ chá 2 bēi yǐ shàng zhě bǐ bù zú 3 bēi zhě huàn shí bié zhàng 'ài de kě néng xìng xià jiàng 50%， měi tiān hē liǎng sān bēi zhě yǔ 4 bēi yǐ shàng zhě méi yòu dà de qū bié。 jiù cǐ kē yán zǔ rèn wéi， měi tiān hē 2 bēi jiù kě yǐ jiàn dào xiào guǒ。 lì shān jiǎng shī biǎo shì， jīn hòu jiāng zhēn duì guó wài bù hē lǜ chá de rén qún， zuò yī cì hē yǔ bù hē lǜ chá de diào chá， bǎ yán jiū jì xù xià qù。
lǜ chá jiū jìng duì xīn zàng bìng de gēn yuán héng héng dòng mài yìng huà yòu zhe zěn yàng de yǐng xiǎng ní？ zhì zuò zǔ qīn zì zuò liǎo shí yàn。 lìng xī yān de nán xìng měi tiān hē 4 cì lǜ chá ， jiān chí liǎng zhōu。 shí yàn qián hòu chōu qǔ xuè yè jìn xíng bǐ jiào de jiēguǒ， fā xiàn zào chéng dòng mài yìng huà de wēi xiǎn yīn sù dī mì dù dǎn gù chún (oxidized-ldl) jiǎn shǎo liǎo， hái guān chá dào yǐn qǐ dòng mài yìng huà chū qī fǎn yìng de sp-_select_ion děng xì bāo fùzhuó wù yě yòu suǒ jiǎn shǎo。
dòng mài yìng huà de zhòng yào wēi xiǎn yīn sù oxidized-ldl( bèi yǎng huà de dī mì dù dǎn gù chún ) hé yǐn qǐ dòng mài yìng huà chū qī fǎn yìng de sp-_select_ion děng xì bāo fùzhuó wù yě yòu suǒ jiǎn shǎo。
zhè xiē shù zhí yuè gāo， xuè guǎn bì shàng yuè róng yì zhān shàng yóu dī， yī zhǒng jiào zuò xuè shuān de xuè guǎn mò róng yì tuō luò。 xuè shuān zài xuè guǎn lǐ liú dòng， dǔsè nǎo xuè guǎn shí jiù yǐn fā zhòngfēng。 dà jiādōu zhī dào xī yān róng yì chǎn shēng xuè shuān， yǐn qǐ dòng mài yìng huà， ér lǜ chá qǐ dào liǎo fáng zhǐ zhè zhǒng xuè shuān de chǎn shēng hé yù fáng dòng mài yìng huà de xiào guǒ。
zhì zuò zǔ bài fǎng liǎo rì běn dà bǎn shì lì yī yuàn de zhú dǎo bó shì。 tā guān chá liǎo lǜ chá duì xuè yè liú tōng chǎn shēng de yǐng xiǎng。 jiēguǒ fā xiàn hē lǜ chá de rén bǐ hē kā fēi de rén xuè yè liú tōng gèng chàng tōng， jiù hǎo bǐ shì xiāo chú shēng xiù de shuǐ guǎn zhōng de xiù hòu， shuǐ huì liú dé gèng jiā shùn chàng。
kā fēi bù jù yòu zhè zhǒng xiào guǒ shì yīn wéi tā bù hán yòu lǜ chá de jīng suǐ héng héng 'ér chá sù chéngfèn。 qiáng lì de kàng yǎng huà wù zhì 'ér chá sù， bù jǐn jù yòu kàng 'ái xiào guǒ， hái néng gòu yì zhì xuè guǎn lǎo huà， cóng 'ér jìng huà xuè yè。 lǜ chá zhōng hán yòu 15% zuǒ yòu de 'ér chá sù， ér 'ér chá sù de kàng yǎng huà lì shì wéi tā mìng c de 40~100 bèi。
lǜ chá shì yī zhǒng zhēn guì、 gāo shàng de yǐn liào， yǐn lǜ chá shì jīng shén shàng de xiǎng shòu， shì yī zhǒng shěn měi qiě jù yòu yì shù xìng de xíng wéi， shì yī zhǒng xiū shēn yǎng xìng de fāng fǎ。
duì yú lǜ chá de gè zhǒng yòu yì yú rén shēn xīn de gōng xiào， gǔ jīn zhōng wài de shuō fǎ hěn duō， wǒ guó táng dài liú zhēn liàng de“ shí dé” shuō fǎ bǐ jiào quán miàn。 tā jiāng yǐn chá de yì chù guī wéi： yǐ chá cháng zī wèi、 yǐ chá yǎng shēn tǐ、 yǐ chá qū xīng qì、 yǐ chá fáng bìng qì、 yǐ chá yǎng shēng qì、 yǐ chá sàn mèn qì、 yǐ chá lì lǐ rén、 yǐ chá biǎo jìng yì、 yǐ chá kě yǎ xīn、 yǐ chá kě xíng dào。
1. lǜ chá kàng shuāi lǎo
lǜ chá suǒ hán de kàng yǎng huà jì yòu zhù yú dǐ kàng lǎo huà。 yīn wéi rén tǐ xīn chén dài xiè de guò chéng， rú guǒ guò yǎng huà， huì chǎn shēng dà liàng zì yóu jī， róng yì lǎo huà， yě huì shǐ xì bāo shòu shāng。 sod（ chāo yǎng huà wù qí huà） shì zì yóu jī qīng chú jì， néng yòu xiào qīng chú guò shèng zì yóu jī， zǔ zhǐ zì yóu jī duì rén tǐ de sǔn shāng。 lǜ chá zhōng de 'ér chá sù néng xiǎn zhù tí gāo sod de huó xìng， qīng chú zì yóu jī。
2. lǜ chá kàng jūn
yán jiū xiǎn shì， lǜ chá zhōng 'ér chá sù duì yǐn qǐ rén tǐ zhì bìng de bù fēn xì jūn yòu yì zhì xiào guǒ， tóng shí yòu bù zhì shāng hài cháng nèi yòu yì jūn de fán yǎn， yīn cǐ lǜ chá jù bèi zhěng cháng de gōng néng。 yòu yán jiū biǎo míng chá duō fēn néng qīng chú jī tǐ nèi guò duō de yòu hài zì yóu jī， néng gòu zài shēng rén tǐ nèi de α-ve、 vc、 gsh、 sod děng gāo xiào kàng yǎng huà wù zhì， cóng 'ér bǎo hù hé xiū fù kàng yǎng huà xì tǒng， duì zēng qiáng jī tǐ miǎn yì、 duì fáng 'ái、 fáng shuāi lǎo dōuyòu xiǎn zhù xiào guǒ。 cháng hē lǜ chá néng jiàng dī xuè táng、 xuè zhī、 xuè yā， cóng 'ér yù fáng xīn nǎo xuè guǎn jí bìng。 rì běn zhāo hé dà xué de yī xué yán jiū xiǎo zǔ de zài 1 háo shēng xī shì zhì pǔ tōng chá shuǐ de 20 fēn zhī 1 nóng dù de chá duō fēn róng yè lǐ fàng rù 10000 gè jù dú dà cháng gǎnjūn 0-157, wǔ gè xiǎo shí hòu xì jūn quán bù sǐ wáng， yī gèdōu bù shèng。
3. lǜ chá jiàng xuè zhī
kē xué jiā zuò de dòng wù shí yàn biǎo míng， chá zhōng de 'ér chá sù néng jiàng dī xuè jiāng zhōng zǒng dǎn gù chún、 yóu lí dǎn gù chún、 dī mì dù zhī dàn bái dǎn gù chún， yǐ jí sān suān gān yóu zhǐ zhī liàng， tóng shí kě yǐ zēng jiā gāo mì dù zhī dàn bái dǎn gù chún。 duì rén tǐ de shí yàn biǎo míng zé yòu yì zhì xuè xiǎo bǎn níng jí、 jiàng dī dòng mài yìng huà fā shēng shuài。 lǜ chá hán yòu huáng tóng chún lèi， yòu kàng yǎng huà zuò yòng， yì kě fáng zhǐ xuè yè níng kuài jí xuè xiǎo bǎn chéng tuán， jiàng dī xīn xuè guǎn jí bìng。
4. lǜ chá shòu shēn jiǎn zhī
lǜ chá hán yòu chá jiǎn jí kā fēi yīn， kě yǐ jīng yóu xǔ duō zuò yòng huó huà dàn bái zhì jī méi jí sān suān gān yóu zhǐ jiě zhī méi， jiǎn shǎo zhī fáng xì bāo duī jī， yīn cǐ dá dào jiǎn féi gōng xiào。
5. lǜ chá fáng qǔ chǐ、 qīng kǒu chòu
lǜ chá hán yòu fú， qí zhōng 'ér chá sù kě yǐ yì zhì shēng qǔ jūn zuò yòng， jiǎn shǎo yá jūn bān jí yá zhōu yán de fā shēng。 chá suǒ hán de dān níng suān， jù yòu shā jūn zuò yòng， néng zǔ zhǐ shí wù zhā xiè fán zhí xì jūn， gù kě yǐ yòu xiào fáng zhǐ kǒu chòu。
6. lǜ chá fáng 'ái
lǜ chá duì mǒu xiē 'ái zhèng yòu yì zhì zuò yòng， dàn qí yuán lǐ jiē xiàn yú tuī lùn jiē duàn。 duì fáng 'ái zhèng de fā shēng， duō hē chá bì rán shì yòu qí zhèng xiàng de gǔ lì zuò yòng。
7. lǜ chá měi bái jí fáng zǐ wài xiàn zuò yòng
zhuān jiā men zài dòng wù shí yàn zhōng fā xiàn， lǜ chá zhōng de 'ér chá sù lèi wù zhì néng kàng uv-b suǒ yǐn fā zhī pí fū 'ái。
8. lǜ chá kě gǎi shàn xiāo huà bù liáng qíng kuàng
jìn nián de yán jiū bào gào xiǎn shì， lǜ chá néng gòu bāng zhù gǎi shàn xiāo huà bù liáng de qíng kuàng， bǐ rú yóu xì jūn yǐn qǐ de jí xìng fù xiè， kě hē yī diǎn lǜ chá jiǎn qīng bìng kuàng。 |
|
yī jì cháo shī： lǜ chá chá yè shì yī zhǒng shū sōng duō kǒng de qīn shuǐ wù zhì， yīn cǐ jù yòu hěn qiáng de xī shī hái cháo xìng。 cún fàng lǜ chá shí， xiāng duì shī dù zài 60％ jiào wéi shì yí， chāo guò 70％ jiù huì yīn xī cháo 'ér fā shēng méi bān， jìn 'ér suān huà biàn zhì。
èr jì gāo wēn： lǜ chá chá yè zuì jiā bǎo cún wēn dù wéi 0 － 5 ℃。 wēn dù guò gāo chá yè zhōng de 'ān jī suān、 táng lèi、 wéi shēng sù hé fāng xiāng xìng wù zhì zé huì bèi fēn jiě pò huài， shǐ zhì liàng、 xiāng qì、 zī wèi dōuyòu suǒ jiàng dī。
sān jì yáng guāng： yáng guāng huì cù jìn lǜ chá chá yè sè sù jí zhǐ lèi wù zhì de yǎng huà， néng jiāng yè lǜ sù fēn jiě chéng wéi tuō měi yè lǜ sù。 lǜ chá chá yè zhù cún zài bō lí róng qì huò tòu míng sù liào dài zhōng， shòu rì guāng zhào shè hòu， qí nèi zài wù zhì huì qǐ huà xué fǎn yìng， shǐ lǜ chá chá yè pǐn zhì biàn huài。
sì jì yǎng qì： lǜ chá chá yè zhōng de yè lǜ sù、 quán lèi、 zhǐ lèi、 wéi shēng sù c děng yì yǔ kōng qì zhōng de yǎng jié hé， yǎng huà hòu de lǜ chá chá yè huì shǐ lǜ chá chá yè tānɡ sè biàn hóng、 biàn shēn， shǐ yíng yǎng jià zhí dà dà jiàng dī。
wǔ jì yì wèi： lǜ chá chá yè zhōng hán yòu gāo fēn zǐ zōng lǘ méi hé tiē xī lèi huà hé wù。 zhè lèi wù zhì shēng xìng huó bō jí bù wěn dìng， néng gòu guǎng xī yì wèi。 yīn cǐ， chá yè yǔ yòu yì wèi de wù pǐn hùn fàng zhù cún shí， jiù huì xī shōu yì wèi 'ér qiě wú fǎ qù chú。
gēn jù duì xiàng jí lǜ chá yōng yòu hé bǎo cún liàng de bù tóng , lǜ chá de bǎo cún hé chǔ cáng fāng fǎ zhù yào fēn wéi zhuān yè jí jiā tíng liǎng lèi , zhuān yè bǎo cún zhù yào shì chá shāng duì qí chá pǐn jìn xíng bǎo cún , jiā tíng zhù yào shì shǎo liàng lǜ chá de bǎo cún , qí zhōng lǜ chá de zhuān yè bǎo cún fāng fǎ yòu sān zhǒng：
yī shì shí huī kuài bǎo cún fǎ。 shēng shí huī kuài zhuāng yú bái xì bù zuò de dài nèi。 lǜ chá zhuāng rù bái mián zhǐ dài nèi， wài tào niú pí zhǐ dài， rán hòu jiāng xiǎo kǒu táo tán xǐ jìng liàng gān， xià diàn bái zhǐ， jiāng lǜ chá chá yè dài zhì yú xiǎo kǒu táo tán nèi， zhōng jiān qiàn yú yī 'èr zhǐ shí huī dài。 yòng shù céng cǎo zhì mì fēng tán kǒu， zuì hòu yòng zhuān tóu huò zhě hòu mù bǎn yā shí， yǐ jiǎn shǎo kōng qì jiāo huàn liàng。 cǐ hòu yào jīng cháng jiǎn chá bǎo cún qíng kuàng， shí huī cháo jiě hòu yào jí shí gēnghuàn。
èr shì tàn zhù fǎ。 cāo zuò fāng fǎ yǔ shí huī kuài bǎo cún fǎ jī běn xiāng tóng。 suǒ yòng cái liào bù guò shì yòng rán shāo xī miè hòu de mù tàn， shèng chá yòng jù kě dài zhī yǐ wǎ guàn huò zhě xiǎo kǒu tiě pí tǒng。 mù tàn dài hé lǜ chá chá yè dài de róng liàng kě shì róng qì dà xiǎo 'ér zēng jiǎn。
sān shì lǜ chá lěng cáng fǎ。 jiāng chá yè hōng gān shuǐ qì， hán shuǐ liàng zài 3－ 5％ zhī jiān， bù chāo guò 6％。 lǜ chá chá yè zhuāng rù dù lǚ fù hé dài， rè fēng kǒu， yòng hū xī shì chōu qì jī chōu chū dài zhōng de kōng qì， tóng shí chōng rù dàn qì， jiā fēng shàng fēng kǒu tiē， zhì yú chá xiāng， rán hòu sòng rù dī wēn lěng cáng kù bǎo cáng。 cǐ fǎ shì mù qián kē jì shuǐ píng tiáo jiàn xià zuì jiā de chá yè bǎo cún fǎ。 bǎo cún liàng dà、 shí jiān jiǔ。
lǜ chá de jiā tíng bǎo cún fāng fǎ， yī bān yòu wǔ zhǒng：
⒈ wǎ guàn chǔ chá fǎ ． cǐ fǎ gǔ dài jiù yòu． míng rén féng mèng zhēn ＜ kuài xuě táng màn lù ＞ yún： ＂ shí chá dà wèng， dǐ zhì ruò， fēng gù dàofàng， zé guò xià bù huáng， yǐ qí qì bù wài xiè yě．＂ chá yè hán shuǐ liàng bù néng chāo guò 6％． kě yòng shēng shí huī chú shī． jù tǐ cāo zuò fāng fǎ tóng shí huī kuài bǎo cún fǎ．
⒉ guàn cáng fǎ． róng qì xuǎn yòng zhuāng gāo diǎn huò zhě qí tā shí pǐn de jīn shǔ tīng、 xiāng、 guàn、 hé， huò tiě huò lǚ huò zhǐ huò zhǐ pǐn， huò fāng huò yuán huò biǎn huò bù guī zé xìng． zhòng yào de shì chá yào gān zào， dài kǒu fēng hǎo． cǐ fǎ jiǎn biàn， qǔ tóng fāng biàn．
⒊ sù liào dài zhù chá fǎ． xuǎn yòng mì dù gāo、 gāo yā、 hòu shí、 qiáng dù hǎo、 wú yì wèi de shí pǐn bāo zhuāng dài． chá yè kě yǐ shì xiān yòng jiào róu ruǎn de jìng zhǐ bāo hǎo， rán hòu zhì yú shí pǐn dài nèi， fēng kǒu jí chéng．
⒋ rè shuǐ píng zhù chá fǎ． kě yòng bǎo wēn bù jiā 'ér fèi qì de rè shuǐ píng， nèi chōng gān zào de lǜ chá ， gài hǎo píngsāi， yòng là fēng kǒu．
⒌ bīng xiāng bǎo cún fǎ． lǜ chá zhuāng rù mì dù gāo、 gāo yā、 hòu shí、 qiáng dù hǎo、 wú yì wèi de shí pǐn bāo zhuāng dài， rán hòu zhì yú bīng xiāng lěng dòng shì huò zhě lěng cáng shì． cǐ fǎ bǎo cún shí jiān cháng、 xiào guǒ hǎo， dàn dài kǒu yī dìng fēng láo， fēng yán shí， fǒu zé huì huí cháo huò zhě chuàn wèi， fǎn 'ér yòu sǔn lǜ chá chá yè de pǐn zhì． |
|
lǜ chá de pǐn zhì chā bié jiào dà， kě gēn jù lǜ chá wài guān hé pào chū de chá tānɡ、 yè dǐ jìn xíng jiàn bié。
xīn xiān lǜ chá hé chén jiù lǜ chá ： xīn xiān lǜ chá de wài guān sè zé xiān lǜ、 yòu guāng zé， wén yòu nóng wèi chá xiāng； pào chū de chá tānɡ sè zé bì lǜ， yòu qīng xiāng、 lán huā xiāng、 shú bǎn lì xiāng wèi děng， zī wèi gān chún shuǎng kǒu， yè dǐ xiān lǜ míng liàng。
chén jiù lǜ chá de wài guān sè huáng 'àn huì、 wú guāng zé， xiāng qì dī chén， rú duì chá yè yòng kǒu chuī rè qì， shī rùn de dì fāng yè sè huáng qiě gān sè， wén yòu lěng gǎn； pào chū de chá tānɡ sè zé shēn huáng， wèi suī chún hòu dàn bù shuǎng kǒu， yè dǐ chén huáng qiàn míng liàng。
chūn chá、 xià chá hé qiū chá： chūn chá wài xíng yá yè shuò zhuàng bǎo mǎn、 sè mò lǜ、 rùn zé， tiáo suǒ jǐn jié、 hòu zhòng； pào chū de chá tānɡ wèi nóng、 gān chún shuǎng kǒu， xiāng qì nóng， yè dǐ róu ruǎn míng liàng。 xià chá wài xíng tiáo suǒ jiào cū sōng， sè zá， yè yá mù zhì fēn míng； pào chū de chá tānɡ wèi sè， yè dǐ zhì yìng， yè mài xiǎn lù， jiā zá tóng lǜ sè yè zǐ。
qiū chá wài xíng tiáo suǒ jǐn xì、 sī jīn duō、 qīng bó、 sè lǜ； pào chū de chá tānɡ sè dàn， tānɡ wèi píng hé、 wēi tián， xiāng qì dàn， yè dǐ zhì róu ruǎn， duō tóng sè dān piàn。
gāo shān lǜ chá hé píng dì lǜ chá ： gāo shān lǜ chá wài xíng tiáo suǒ hòu zhòng， sè lǜ、 fù guāng zé； pào chū de chá tānɡ sè zé lǜ liàng， xiāng qì chí jiǔ， zī wèi nóng hòu， yè dǐ míng liàng， yè zhì róu ruǎn。
píng dì lǜ chá wài xíng tiáo suǒ xì shòu、 lù jīn、 qīng bó， sè huáng lǜ； pào chū de chá tānɡ sè qīng dàn， xiāng qì píng dàn， zī wèi chún hé， yè zhì jiào yìng， yè mài xiǎn lù。 |
|
lǜ chá pǐn yǐn yǔ lǜ chá chá jù 1： cí bēi pǐn lǜ chá
cí bēi pǐn lǜ chá shì yú pào yǐn zhōng gāo dàng lǜ chá ， rú yī、 èr jí chǎo qīng lǜ chá 、 zhū chá lǜ chá 、 hōng qīng lǜ chá 、 shài qīng lǜ chá zhī lèi， zhòng zài shì kǒu、 pǐn wèi huò jiě kě。 yī bān xiān guān chá chá yè de sè、 xiāng、 xíng hòu， rù bēi chōng pào。 kě qǔ“ zhōng tóu fǎ” huò“ xià tóu fǎ”， yòng 95--100℃ chū kāi fèi shuǐchōng pào， gài shàng bēi gài， yǐ fáng xiāng qì sàn yì， bǎo chí shuǐ wēn， yǐ lì chá shēn kāi zhǎn， jiā sù xià chén bēi dǐ， dài 3 héng 5 fēn zhōng hòu kāi gài， xiù chá xiāng， cháng chá wèi， shì chá tānɡ nóng dàn chéng dù， yǐn zhì sān kāi jí kě。 zhè zhǒng pào yǐn fǎ yòng yú kè lái jìng chá hé bàn gōng shí jiān yǐn chá jiào wéi fāng biàn。
bēi pào fǎ， chá yè yǔ shuǐ de bǐ lì， yīn rén kǒu wèi 'ér dìng， yī bān yǐ 200cc shuǐ pào 3 kè chá wéi shì zhōng。 xǐ nóng yǐn zhě kě lüè duō jiā chá， xǐ dàn yǐn zhě kě lüè shǎo jiā chá。
lǜ chá pǐn yǐn yǔ lǜ chá chá jù 2： bō lí bēi pǐn lǜ chá
bō lí bēi pào lǜ chá ， shì yú pǐn yǐn xì nèn de míng guì lǜ chá ， biàn yú chōng fēn xīn shǎng míng chá de wài xíng、 nèi zhì。
pào yǐn zhī qián， xiān xīn shǎng gān lǜ chá de sè、 xiāng、 xíng。 qǔ yī bēi zhī liàng de chá yè， zhì yú wú yì wèi de jié bái zhǐ shàng， guān kàn chá yè xíng tài。 míng chá de zào xíng， yīn pǐn zhǒng bù tóng， huò tiáo、 huò biǎn、 huò luó、 huò zhēn …… xīn shǎng lǜ chá zhì zuò gōng yì， chá kàn lǜ chá chá yè sè zé， huò bì lǜ， huò shēn lǜ， huò huáng lǜ， huò duō háo……， zài gān xiù lǜ chá zhōng xiāng qì， huò nǎi yóu xiāng， huò bǎn lì xiāng， huò guō chǎo xiāng， huò bù kě míng zhuàng de qīng xiān chá xiāng…… chōng fēn lǐng lüè gè zhǒng míng chá de dì yù xìng de tiān rán fēng yùn， chēng wéi“ shǎng chá”。 rán hòu jìn rù chōng pào。
cǎi yòng tòu míng bō lí bēi pào yǐn xì nèn míng lǜ chá ， biàn yú guān chá chá zài shuǐ zhōng de huǎn màn shū zhǎn、 yóu dòng、 biàn huàn guò chéng， rén men chēng qí wéi“ lǜ chá wǔ”。 pào lǜ chá de jù tǐ cāo zuò， kě shì lǜ chá tiáo de sōng jǐn bù tóng， fēn bié cǎi yòng liǎng zhǒng chōng pào fǎ， yī shì chōng pào wài xíng jǐn jié zhòng shí de míng chá， rú lóng bìng lǜ chá 、 bì luó chūn lǜ chá 、 dū yún máo jiān lǜ chá 、 méng dǐng gān lù lǜ chá 、 lú shān yún wù lǜ chá 、 fú jiàn lián xìn lǜ chá 、 líng yún bái háo lǜ chá 、 yǒng xī huǒ qīng lǜ chá 、 gāo qiáo yín fēng lǜ chá 、 cāng shān xuě lǜ lǜ chá děng， kě yòng“ lǜ chá shàng tóu fǎ”。 jí xǐ jìng chá bēi hòu， xiān jiāng 85 héng 90℃ kāi shuǐchōng rù bēi zhōng， rán hòu qǔ lǜ chá tóu rù， yī bān bù xū jiā gài， lǜ chá chá yè biàn huì zì dòng xú xú xià chén， dàn yòu xiān yòu hòu， yòu de zhí xiàn xià chén， yòu de zé pái huái huǎn xià， yòu de shàng xià chén fú hòu jiàng zhì bēi dǐ； gān lǜ chá xī shōu shuǐfèn， zhú jiàn zhǎn kāi yè piàn， xiàn chū yī yá yī yè、 èr yè， dān yá、 dān yè de shēng yè běn sè， yá sì qiāng、 jiàn， yè rú qí； tānɡ miàn shuǐ qì jiā zhe chá xiāng lǚ lǚ shàng shēng， rú yún zhēng xiá wèi， chèn rè xiù wén chá tānɡ xiāng qì， lìng rén xīn kuàng shén yí； guān chá chá tānɡ yán sè， huò huáng lǜ bì qīng， huò rǔ bái wēi lǜ， huò dàn lǜ wēi huáng…… gé bēi duì zhe yáng guāng tòu shì， hái kě jiàn dào tānɡ zhōng yòu xì xì róng háo chén fú yóu dòng， shǎn shǎn fā guāng， xīng bān diǎn diǎn。 lǜ chá chá yè xì nèn duō háo， tānɡ zhōng sàn háo jiù duō， cǐ nǎi lǜ chá nèn chá tè sè。 zhè gè guò chéng chēng wéi shī kàn xīn shǎng。
dài lǜ chá chá tānɡ liáng zhì shì kǒu， pǐn cháng chá tānɡ zī wèi， yí xiǎo kǒu pǐn chuò， huǎn màn tūn yān， ràng chá tānɡ yǔ shé tóu wèi lěi chōng fēn jiē chù， xì xì lǐng lüè míng lǜ chá de fēng yùn。 cǐ shí shé yǔ bí bìng yòng， kě cóng chá tānɡ zhōng pǐn chū lǜ chá nèn chá xiāng qì， dùn jué qìn rén xīn pí。 cǐ wèi yī kāi chá， zhuózhòng pǐn cháng chá de tóu kāi xiān wèi yǔ lǜ chá chá xiāng， yǐn zhì bēi zhōng lǜ chá tānɡ shàng yú sān fēn zhī yī shuǐ liàng shí ( bù yí yī kāi quán bù yǐn gān )， zài xù jiā kāi shuǐ， wèi zhī 'èr kāi lǜ chá 。 rú ruò pào yǐn chá yè féi zhuàng de míng lǜ chá ， èr kāi lǜ chá tānɡ zhèng nóng， yǐn hòu shé běn huí gān， yú wèi wú qióng， chǐ jiá liú xiāng， shēn xīn shū chàng。 yǐn zhì sān kāi， yī bān chá wèi yǐ dàn， xù shuǐ zài yǐn jiù xiǎn dé dàn bó wú wèi liǎo。
èr shì pào yǐn chá tiáo sōng zhǎn de míng lǜ chá chá， rú liù 'ān guā piàn lǜ chá 、 huáng shān máo fēng lǜ chá 、 tài píng hóu kuí lǜ chá 、 shū chéng lán huā lǜ chá děng， rú yòng“ shàng tóu fǎ”， lǜ chá chá yè fú yú tānɡ miàn bù yì xià chén。 kě yòng“ zhōng tóu fǎ”， jí zài gān lǜ chá xīn shǎng yǐ hòu， qǔ lǜ chá rù bēi， chōng rù 90℃ kāi shuǐ zhì bēi róng liàng de sān fēn zhī yī shí， shāo tíng 'èr fēn zhōng， dài gān chá xī shuǐ shēn zhǎn hòu zài chōng shuǐ zhì mǎn， cǐ shí lǜ chá chá yè huò pái huái piāo wǔ xià chén， huò yóu yí yú chén fú zhī jiān， guān qí chá xíng dòng tài， bié jù chá qù。 qí tā gè xiàng xīn shǎng、 pǐn yǐn rú qián。
pào yǐn xì nèn míng lǜ chá chá， rú yòng bù tòu míng de bái cí bēi， dāng rán yì kě， dàn bù néng tòu shì lǜ chá zài bēi zhōng biàn huà quán mào， bù néng chōng fēn lǐng lüè lǜ chá tānɡ zhōng chá qù， shì yī bù zú。
lǜ chá pǐn yǐn yǔ lǜ chá chá jù 3： chá hú pào lǜ chá
yī bān bù yí pào yǐn xì nèn míng lǜ chá chá， yīn shuǐ duō， bù yì jiàng wēn， huì mèn shú lǜ chá chá yè， shǐ lǜ chá chá yè shī qù qīng xiān xiāng wèi。 hú pào fǎ shì yú chōng pào zhōng dī dàng lǜ chá ， zhè lèi chá yè zhōng duō xiān wéi sù， nài chōng pào， chá wèi yě nóng。 pào chá shí， xiān xǐ jìng hú jù， qǔ lǜ chá rù hú， yòng 100℃ chū kāi fèi shuǐchōng pào zhì mǎn， 3 héng 5 fēn zhōng hòu jí kě zhuó rù bēi zhōng pǐn yǐn。 yǐn chá rén duō shí， yòng hú pào fǎ jiào hǎo， yīn bù zài xīn shǎng chá qù， ér zài jiě kě， huò yǐn chá tán xīn， huò zuǒ shí diǎn xīn， chàng xù chá yì。
kè lái jìng chá shì wǒ guó gè zú rén mín gòng tóng de lǐ jié， jìng kè yī bān yǐ bēi pào fǎ jiào wéi lóng zhòng。 hú pào lǜ chá fǎ， xiāng duì 'ér yán yòu xiē cū sú。 yòu xiē dì qū， wéi biǎo dá jìng kè xīn yì， hái zài lǜ chá zhōng fàng táng diào yǐn， yǐ shì tián tián mì mì。 |
tóng míng xiǎo shuō《 lǜ chá》 |
zuò zhě： jīn rén shùn
xìng fú shì jiǎn dān 'ér pǔ sù de。 ài qíng de miàn mù què hé tiān qì yī yàng yì biàn， jǐ duì nián qīng rén zài qíng gǎn de hé liú zhōng chén chén fú fú， què dìng zì jǐ de gǎn qíng fāng xiàng yòu shí bǐ bǎ wò bié rén de 'ài qíng gèng ràng rén kùn huò。 dàn shì， jǐ fān bō lán qǐ fú zhī hòu， tā men miàn duì zhe zì jǐ de nèi xīn， fǎng fó cóng yīcháng sù zuì zhōng tū rán qīng xǐng liǎo guò lái， fā xiàn yuán běn 'àn dàn de shēng huó， xiàng jīn bì yī yàng zài yáng guāng xià shǎn shǎn fā liàng。 rú guǒ liǎng gè rén de shì jiè shì yī gè chá bēi， chén míng liàng hé wú fāng shì bēi dǐ de chá yè， ér lǎng lǎng jiù shì chōng chá de shuǐ。 shuǐ jué dìng liǎo chá yè xuánzhuàn de fāng xiàng、 jiāo chán de fāng shì hé chén fú de jié zòu。 |
tóng míng diàn yǐng《 lǜ chá》 |
jī běn zī liào
dǎo yǎn： zhāng yuán
jiān zhì： dǒng píng
biān jù： jīn rén shùn、 zhāng yuán、 táng dà nián
shè yǐng： dù kě fēng
měi shù： hán jiā yīng
lù yīn： wǔ lā lā
tǒng chóu： wáng mò
zhù yǎn： jiāng wén、 zhào wēi
chū yǎn： fāng lì jūn、 wáng hǎi zhēn、 zhāng yuán
běi jīng guó 'ān wén huà fā zhǎn gōng sī
běi dà huá yì yǐng shì wén huà yòu xiàn zé rèn gōng sī
lián hé shè zhì
běi dà huá yì yǐng shì wén huà yòu xiàn zé rèn gōng sī
chū pǐn
jù qíng jiǎn jiè
běn piàn jiǎng shù liǎo yī gè sàn fā shén mì qīng xiāng dedōu shì 'ài qíng gù shì。 nǚ shuò shì wú fāng bù tíng dì xiāng qīn， měi cì hé nán rén yuē huì shí， tā dōuyào diǎn yī bēi lǜ chá ， tā xiāng xìn yī gè jiào lǎng lǎng de nǚ hái shuō de huà： cóng yī bēi chá yù cè yī gè rén de 'ài qíng。
chén míng liàng jué dé zhè dōushì nǚ hái zǐ de hú shuō bā dào， tā duì lǜ chá méi yòu yán jiū， dàn tā zì xìn duì nǚ rén hěn yòu yán jiū。 tā rèn wéi nǚ rén bù wài hū jiù liǎng lèi： sēn lín xíng hé luó mǎ xíng。 zài sēn lín lǐ， nǐ kàn jiàn yòu wú shù tiáo lù、 wú shù zhǒng kě néng， suǒ yǐ zài sēn lín xíng nǚ rén miàn qián， nán rén róng yì mí lù； ér zài luó mǎ xíng nǚ rén miàn qián， nán rén róng yì mí shī zì jǐ， yīn wéi
nǐ yǒng yuǎn bù zhī dào zài lìng wài de lù shàng， zhèng yòu duō shǎo rén xiàng zhe tóng yī gè mù biāo jìn fā。
wú fāng hé chén míng liàng， dài zhe gè zì duì 'ài qíng de lǐ jiě， gè zì yǐn bì de 'ài qíng jīng lì， kāi shǐ liǎo xīn de 'ài qíng juézhú。 dàn chén míng liàng hěn kuài fā xiàn， zài zhè chǎng juézhú hòu miàn， què yòu lìng yī gè rén jué dìng zhe tā men de shèng fù， tā jiù shì shén mì de lǎng lǎng。 rú guǒ liǎng gè rén de shì jiè shì yī gè chá bēi， chén míng liàng hé wú fāng shì bēi dǐ de chá yè， ér lǎng lǎng jiù shì chōng chá de shuǐ。 shuǐ jué dìng liǎo chá yè xuánzhuàn de fāng xiàng、 jiāo chán de fāng shì hé chén fú de jié zòu。
céng huò wēi ní sī diàn yǐng jié zuì jiā dǎo yǎn hé lián hé guó hé píng wén huà jiǎng de zhù míng diàn yǐng dǎo yǎn zhāng yuán， jì《 guò nián huí jiā》、《 wǒ 'ài nǐ》 zhī hòu， yòu jiāng qí xī lì mǐn ruì de mù guāng tóu xiàng máng máng dū shì zhōng de yī gè nǚ rén；
duō cì huò dé xiāng gǎng diàn yǐng jīn xiàng jiǎng zuì jiā shè yǐng hé jiá nà diàn yǐng jié jì shù dà jiǎng de xiāng gǎng shè yǐng shī dù kě fēng， gào bié 'èr shí shì jì de《 huā yàng nián huá》， jù jiāo 'èr shí yī shì jì de nǚ rén huā；
zhèng chù yú shì yè diān fēng de jiāng wén， cóng yǐng dì zǒu xiàng zuì yòu yǐng xiǎng lì de dǎo yǎn， zhè cì chū yǎn duō qíng zhǒng zǐ， huī sǎ róu qíng
qīng chún、 làn màn de zhào wēi zhōng yú chéng shú liǎo， chéng shú dé shǐ rén bù dé bù jīng tàn， suì yuè rěn rǎn、 shì shì cuō tuó ..... |
lǜ chá bǎo jiàn zhù yì shì xiàng |
mù qián lǜ chá yǐ jīng chéng wéi zuì liú xíng de bǎo jiàn pǐn。 tè bié shì yī xiē guǎng gào pū tiān gài dì de xuàn rǎn xiào yìng yǐ jí yǐ lǜ chá wéi zhù yào chéngfèn de gè zhǒng xiāng guān měi róng bǎo jiàn pǐn de céng chū bù qióng， shǐ yī xiē rén bǎ lǜ chá dàngzuò hù fū jiàn tǐ de zuì jiā xuǎn zé。 duì cǐ， yòu guān zhuān jiā tí xǐng guǎng dà nǚ xìng xiāo fèi zhě， shí shàng de cháo liú bù néng máng mù gēn cóng， lǜ chá běn shēn zuò wéi bǎo jiàn pǐn lái shuō， méi yòu rèn hé duì jiàn kāng de shāng hài， dàn shì rú guǒ bèi gè gè shāng jiā yǔ qí tā yuán liào yī qǐ zhì chéng chǎn pǐn， duì qí de shǐ yòng， jiù gāi zhù yì bǎ wò yī xiē xì jié liǎo。
lǜ chá hù fū pǐn hǎo gōng xiào， yòu xiào qī yòu xiàn
suī rán lǜ chá hù fū pǐn xiào guǒ bù cuò， dàn zài xuǎn zé cǐ lèi chǎn pǐn shí yě yìng yòu xiē zhù yì zhī chù。 zài lǜ chá zhōng qǐ hù fū měi róng gōng xiào de， zhù yào shì qí zhōng yī zhǒng chēng wéi chá duō fēn de wù zhì， zhè zhǒng wù zhì jù yòu kàng yǎng huà xiào guǒ， yǔ wéi shēng sù b、 e děng pèi hé， néng qǐ dào bǔ chōng shuǐfèn jǐn shí jī fū děng zuò yòng。 dàn yào zhù yì de shì， chá duō fēn zuò wéi fēn lèi wù zhì huò qí yǎn shēng wù de zǒng chēng， zài kōng qì zhōng hěn róng yì huī fā， ér sàng shī qí kàng yǎng huà zuò yòng， suǒ yǐ cǐ lèi hù fū pǐn， yóu qí shì miàn mó， yǐ dāng nián de xīn chá zhì pǐn wéi zuì hǎo。
yǐn yòng lǜ chá jiǎn féi fáng bìng， dàn jīng qī shèn yǐn
lǜ chá zhōng hán yòu yī dìng de kā fēi yīn， hé chá duō fēn bìng cún shí， néng zhì zhǐ kā fēi yīn zài wèi bù chǎn shēng zuò yòng， bì miǎn cì jī wèi suān de fēn mì， shǐ kā fēi yīn de bì duān bù zài tǐ nèi fā huī， dàn què cù jìn zhōng shū shén jīng、 xīn zàng yǔ gān zàng de gōng néng。 ér qiě， lǜ chá zhōng de fāng xiāng zú huà hé wù hái néng róng jiě zhī fáng， fáng zhǐ zhī fáng jī zhì tǐ nèi， kā fēi yīn hái néng cù jìn wèi yè fēn mì， yòu zhù xiāo huà yǔ xiāo zhī。 dàn nǚ xìng zài jīng qī zuì hǎo bù yào duō yǐn yòng。 yòu yán jiū chēng， chú liǎo rén tǐ zhèng cháng de tiě liú shī wài， nǚ xìng měi cì yuè jīng qī hái yào 'é wài sǔn shī 18 ～ 21 háo kè de tiě。 ér zài yuè jīng qī jiān duō hē lǜ chá ， lǜ chá zhōng jiào duō de róu suān chéngfèn， jiù huì yǔ shí wù zhōng de tiě fènzǐ jié hé， xíng chéng dà liàng chén diàn wù， fáng 'ài cháng dào nián mó duì tiě fènzǐ de xī shōu， bìng qiě， lǜ chá yuè nóng， duì tiě xī shōu de zǔ 'ài zuò yòng jiù yuè dà |
|
lǜ chá
【 lái yuán】 shí liáo fāng
【 yuán liào】 lǜ chá 15 kè。 měi rì qīng chén 8 shí qián， yòng kāi shuǐchōng pào liǎng cì yǐn fú。
【 zhì fǎ】 cǐ hòu jì yǐn chá shuǐ， wǎn shàng jiù qǐn qián chōng fú suān zǎo rén fěn 10 kè。 jīng guò 8～ 10 tiān hòu， kě jiàn xiǎn zhù liáo xiào。
【 yòng fǎ】
【 gōng xiào】 |
|
|
|
lǜ chá shì zhǐ cǎi qǔ chá shù xīn yè， wèi jīng fā jiào， jīng shā qīng、 róu níng、 gān zào děng diǎn xíng gōng yì， qí zhì chéng pǐn de sè zé， chōng pào hòu de chá tānɡ jiào duō de bǎo cún liǎo xiān chá yè de lǜ sè zhù diào。
lǜ chá zuò wéi zhōng guó de zhù yào chá lèi， quán guó nián chǎn 10 wàn dūn chá yè， chǎn liàng wèi jū liù dà chū zhì chá zhī shǒu。 zhōng guó shēng chǎn lǜ chá de fàn wéi jí wéi guǎng fàn， zhè jiāng、 hé nán、 ān huī、 jiāng xī、 jiāng sū、 sì chuān、 hú nán、 hú běi、 guǎng xī、 fú jiàn、 guì zhōu wèiwǒ guó de lǜ chá zhù chǎn shěng fèn。
lǜ chá shì wèi jīng fā jiào de， zhōng guó chǎn liàng zuì duō， yǐn yòng zuì wéi guǎng fàn de yī zhǒng chá . tā de tè diǎn shì tānɡ qīng yè lǜ。
lǜ chá jù chuán fā yuán yú hú běi shěng chì bì shì。 xiāng chuán yuán cháo mò nián， zhū hóng wǔ shuài lǐng nóng mín qǐ yì， yáng lóu dòng chá nóng cóng jūn bēn fù xīn ( jiāng ) méng ( gǔ ) biān chéng。 tā men zài jūn zhōng jiàn yòu rén fàn hòu fù tòng， biàn jiāng dài qù de pú qí lǜ chá gěi bìng zhě fú yòng。 fú hòu， huàn zhě xiāng jì bìng yù。 zhè jiàn shì bèi zhū hóng wǔ dé zhī， tā jì zài liǎo xīn lǐ。 dāng liǎo huáng dì hòu， zhū hóng wǔ hé zǎixiàng liú jī dào pú qí zhǎo xún yǐn shì liú tiān dé， qià yù zài cǐ zhǒng chá de liú tiān dé zhǎngzǐ liú xuán yī。 liú xuán yī qǐng zhū huáng dì cì míng。 zhū hóng wǔ jiàn chá yè cuì lǜ， xíng sì sōng fēng， xiāng wèi jù jiā， suì cì míng“ sōng fēng chá”， yòu jiāng cháng yòu chá yè de gāo shān， mìng míng wéi sōng fēng shān。 míng hóng wǔ 'èr shí sì nián（ 1391）， tài zǔ zhū yuán zhāng yīn cháng yǐn yáng lóu sōng fēng chá chéng xí guàn， suì zhào gào tiān xià：“ bà zào lóng tuán， wéi cǎi chá yá yǐ jìn。” yīn cǐ， liú xuán yī chéng wéi tiān xià dì yī gè zuò lǜ chá de rén， zhū yuán zhāng chéng wéi tiān xià dì yī gè tuī guǎng lǜ chá de rén， yáng lóu dòng chéng wéi tiān xià zuì zǎo zuò lǜ chá de dì fāng。
chāo shì lǐ mǎi de háng zhōu lóng jǐng， é méi xuě yá lǜ chá ， huáng shān máo fēng， dòng tíng bì luó chūn， lú shān yún wù， hàn jiā liú shì chá， xìn yáng máo jiān， é méi zhú yè qīng， liù 'ān guā piàn， gù zhǔ zǐ sǔn， jiāng shān lǜ mǔ dān， tài píng hóu kuí， jīn jiǎng huì míng， lǎo zhú dà fāng， ēn shī yù lù， méng dǐng gān lù， jiàn chūn chá， xiū níng sōng mèng děng děng， dū shǔ yú lǜ chá lèi。
lǜ chá shì jiāng cǎi zhāi lái de xiān yè xiān jīng gāo wēn shā qīng， shā miè liǎo gè zhǒng yǎng huà méi， bǎo chí chá yè lǜ sè， rán hòu jīng róu niǎn、 gān zào 'ér zhì chéng， qīng tānɡ lǜ yè shì lǜ chá pǐn zhì de gòng tóng tè diǎn。 |
|
lóng jǐng shì zhōng guó jí pǐn míng chá， chǎn yú zhè jiāng háng zhōu， shì lǜ chá zhōng jué pǐn。 yīn qí chǎn dì yǔ chǎo zhì jì shù de bù tóng， kě fēn wéi shī、 lóng、 yún、 hǔ sì gè xì， jīn tiān yǐ jīng guī bìng wéi shī、 lóng、 méi sān dà pǐn lèi， qí shī fēng zuì wéi zhēn guì， cǎi yú gǔ yǔ qián gèng jiā， chéng pǐn yǐ sè cuì、 xiāng wèi nóng yù、 wèi gān、 xíng měi sì jué 'ér zhe chēng yú shì， yòu“ guó chá” zhī chēng。
huáng shān máo fēng chǎn yú 'ān huī huáng shān fēng jǐng qū， shì lì shǐ míng chá。 tè jí huáng shān máo fēng chǎn yú táo huā fēng de táo huā xī liǎng 'àn de yún gǔ sì、 sōng gǔ 'ān、 diào qiáo 'ān、 cí guāng gé yǐ jí hǎi bá 1200 mǐ de bàn shān sì zhōu wéi。 huáng shān máo fēng yá yè féi zhuàng yún qí， bái háo xiǎn lù， xíng rú què shé， chéng chá sè zé nèn lǜ wēi huáng， fàn xiàng yá sè， yú yè jīn huáng， xiāng yù wèi chún， huí wèi gān tián， nài chōng pào。 pǐn zhì zhù yào tè zhēng： wài xíng lüè juàn yún zhí xiǎn lù， sè zé cuì lǜ wēi huáng yóu rùn， xiāng qì gāo 'ér chí jiǔ， zī wèi xiān shuǎng huí gān， tānɡ sè qīng chè， yè dǐ nèn lǜ míng liàng。
hàn jiā liú shì chá shǔ yú lǜ chá lèi。 chǎn yú hú běi shěng gǔ chéng xiàn。 20 shì jì 80 nián dài chuàng zhì de hàn jiā liú shì dài biǎo chá， wài xíng biǎn zhí píng zhěng cuì lǜ yuè mù， nèi zhì xiāng gāo chí jiǔ， zī wèi xiān chún huí gān。
yún wù máo jiān chá chǎn yú hú běi shěng suí zhōu shì yún fēng shān chá chǎng， gāi chá de tè diǎn shì： tiáo suǒ jǐn xiù， yuán rùn wān qū xiǎn háo， sè zé lǜ rùn， tānɡ sè nèn lǜ míng liàng， lì xiāng chí jiǔ， zī wèi xiān chún huí gān， yè dǐ nèn lǜ míng liàng。
gè lèi lǜ chá míng： xī hú lóng jǐng； huì míng chá； dòng tíng bì luó chūn； gù zhǔ zǐ chá； wǔ zǐ xiān háo； huáng shān máo fēng； xìn yáng máo jiān； yún wù máo jiān； céng hóu yín jiàn； dà wù lǜ chá ； píng shuǐ zhū chá； bǎo hóng chá； shàng ráo bái méi； jìng shān chá； é méi zhú yè qīng； hàn jiā liú shì chá； nán 'ān shí tíng lǜ； yǎng tiān xuě lǜ； méng dǐng chá； yǒng xī huǒ qīng； xiān rén zhǎng chá； tiān shān lǜ chá ； yǒng chuān xiù yá； xiū níng sōng luó； ēn shī yù lù； dū yún máo jiān； jiū kēng máo jiān； guì píng xī shān chá； lǎo zhú dà fāng； quán gǎng huī bái； méi chá； ān jí bái piàn； nán jīng yǔ huā chá； jìng tíng lǜ xuě； tiān zūn gòng yá； tān chá； shuāng lóng yín zhēn； tài píng hóu kuí； yuán míng chá； xiá zhōu bì fēng； qín bā wù háo； kāi huà lóng dǐng； lú shān yún wù； ān huà sōng zhēn； rì zhù xuě yá； zǐ yáng máo jiān； jiāng shān lǜ mǔ dān； liù 'ān guā piàn； gāo qiáo yín fēng； yún fēng yǔ pán háo； hàn shuǐ yín suō； yún nán bái háo； zūn yì máo fēng； jiǔ huá máo fēng； wǔ gài shān mǐ chá； jǐng gǎng cuì lǜ； sháo fēng； gǔ láo chá； shū chéng lán huā； zhōu bì yún； xiǎo bù yán chá； huá dǐng yún wù； nán shān bái máo yá； tiān zhù jiàn háo； huáng zhú bái háo； má gū chá； chē yún shān máo jiān； guì lín máo jiān； jiàn dé bāo chá； ruì zhōu huáng bò chá； shuāng qiáo máo jiān； qín táng máo jiān； dōng hú yín háo； jiāng huá máo jiān； lóng wǔ chá； guī shān yán lǜ； wú xī háo chá； guì dōng líng lóng chá； tiān mù qīng dǐng； xīn jiāng yǔ róng chá； jīn shuǐ cuì fēng； jīn tán què shé； gǔ zhàng máo jiān； shuāng jǐng lǜ； zhōu dǎ tiě chá； wén jūn nèn lǜ； qián fēng xuě lián； shī kǒu yín yá； yàn dàng máo fēng； jiǔ lóng chá； é méi máo fēng； nán shān shòu méi； xiāng bō lǜ； shài qīng； shān yán cuì lǜ； méng dǐng gān lù； ruì cǎo kuí； hé xī yuán chá； pǔ tuó fó chá； xuě fēng máo jiān； qīng chéng xuě yá； bǎo dǐng lǜ chá ； lóng zhōng chá； sōng yáng yín hóu； lóng yán xié bèi chá； méi lóng chá； lán xī máo fēng； guān zhuāng máo jiān； yún hǎi bái háo； lián xīn chá； jīn shān cuì yá； é ruǐ； niú dǐ chá； huà fó chá； guì dìng yún wù chá； tiān chí míng háo； tōng tiān yán chá； líng yún bái chá； zhēng qīng jiān chá； yún lín chá； pán 'ān yún fēng； lǜ chūn mǎ yù chá； dōng bái chūn yá； tài bái dǐng yá； qiān dǎo yù yè； qīng xī yù yá； cuán lín chá； xiān jū bì lǜ； qī jìng táng lǜ chá ； nán yuè yún wù chá； dà guān cuì huá chá； méi jiāng cuì piàn； cuì luó； wō kēng chá； yú yáo pù bù chá； cāng shān xuě lǜ； xiàng qí yún wù； huā guǒ shān yún wù chá； shuǐ xiān róng gòu chá； suì chāng yín hóu； mò jiāng yún zhēn , rì zhào běi wěi 35 dù lǜ chá 。 |
|
jù rì běn《 dú mài xīn wén》 jìn rì bào dào， rì běn dōng běi dà xué yī xué xì de lì shān jìn yī jiǎng shī tōng guò lín chuáng diào chá fā xiàn， měi tiān hē 2 bēi yǐ shàng lǜ chá de rén bǐ měi zhōu bù zú 3 bēi lǜ chá de rén， fā shēng shí bié gōng néng zhàng 'ài děng lǎo nián chī dāi zhèng de qīng xiàng yào xiǎo dé duō。
lì shān de kē yán xiǎo zǔ yú 2003 nián 7 dào 8 yuè， zài xiān tái shì yǐ 1000 míng 70 suì dào 96 suì de nán nǚ wéi duì xiàng， zuò liǎo yī cì hē lǜ chá pín dù děng shēng huó xí guàn de diào chá， cǐ hòu yòu cè shì liǎo tā men jì yì lì hé tú xíng miáo huì děng rèn zhī gōng néng de xiàn zhuàng。
jiēguǒ biǎo míng， měi tiān hē lǜ chá 2 bēi yǐ shàng zhě bǐ bù zú 3 bēi zhě huàn shí bié zhàng 'ài de kě néng xìng xià jiàng 50%， měi tiān hē liǎng sān bēi zhě yǔ 4 bēi yǐ shàng zhě méi yòu dà de qū bié。 jiù cǐ kē yán zǔ rèn wéi， měi tiān hē 2 bēi jiù kě yǐ jiàn dào xiào guǒ。 lì shān jiǎng shī biǎo shì， jīn hòu jiāng zhēn duì guó wài bù hē lǜ chá de rén qún， zuò yī cì hē yǔ bù hē lǜ chá de diào chá， bǎ yán jiū jì xù xià qù。
lǜ chá jiū jìng duì xīn zàng bìng de gēn yuán héng héng dòng mài yìng huà yòu zhe zěn yàng de yǐng xiǎng ní？ zhì zuò zǔ qīn zì zuò liǎo shí yàn。 lìng xī yān de nán xìng měi tiān hē 4 cì lǜ chá ， jiān chí liǎng zhōu。 shí yàn qián hòu chōu qǔ xuè yè jìn xíng bǐ jiào de jiēguǒ， fā xiàn zào chéng dòng mài yìng huà de wēi xiǎn yīn sù dī mì dù dǎn gù chún (Oxidized-LDL) jiǎn shǎo liǎo， hái guān chá dào yǐn qǐ dòng mài yìng huà chū qī fǎn yìng de SP-selection děng xì bāo fùzhuó wù yě yòu suǒ jiǎn shǎo。
dòng mài yìng huà de zhòng yào wēi xiǎn yīn sù oxidized-LDL( bèi yǎng huà de dī mì dù dǎn gù chún ) hé yǐn qǐ dòng mài yìng huà chū qī fǎn yìng de SP-selection děng xì bāo fùzhuó wù yě yòu suǒ jiǎn shǎo。
zhè xiē shù zhí yuè gāo， xuè guǎn bì shàng yuè róng yì zhān shàng yóu dī， yī zhǒng jiào zuò xuè shuān de xuè guǎn mò róng yì tuō luò。 xuè shuān zài xuè guǎn lǐ liú dòng， dǔsè nǎo xuè guǎn shí jiù yǐn fā zhòngfēng。 dà jiādōu zhī dào xī yān róng yì chǎn shēng xuè shuān， yǐn qǐ dòng mài yìng huà， ér lǜ chá qǐ dào liǎo fáng zhǐ zhè zhǒng xuè shuān de chǎn shēng hé yù fáng dòng mài yìng huà de xiào guǒ。
zhì zuò zǔ bài fǎng liǎo rì běn dà bǎn shì lì yī yuàn de zhú dǎo bó shì。 tā guān chá liǎo lǜ chá duì xuè yè liú tōng chǎn shēng de yǐng xiǎng。 jiēguǒ fā xiàn hē lǜ chá de rén bǐ hē kā fēi de rén xuè yè liú tōng gèng chàng tōng， jiù hǎo bǐ shì xiāo chú shēng xiù de shuǐ guǎn zhōng de xiù hòu， shuǐ huì liú dé gèng jiā shùn chàng。
kā fēi bù jù yòu zhè zhǒng xiào guǒ shì yīn wéi tā bù hán yòu lǜ chá de jīng suǐ héng héng 'ér chá sù chéngfèn。 qiáng lì de kàng yǎng huà wù zhì 'ér chá sù， bù jǐn jù yòu kàng 'ái xiào guǒ， hái néng gòu yì zhì xuè guǎn lǎo huà， cóng 'ér jìng huà xuè yè。 lǜ chá zhōng hán yòu 15% zuǒ yòu de 'ér chá sù， ér 'ér chá sù de kàng yǎng huà lì shì wéi tā mìng C de 40~100 bèi。
lǜ chá shì yī zhǒng zhēn guì、 gāo shàng de yǐn liào， yǐn lǜ chá shì jīng shén shàng de xiǎng shòu， shì yī zhǒng shěn měi qiě jù yòu yì shù xìng de xíng wéi， shì yī zhǒng xiū shēn yǎng xìng de fāng fǎ。
duì yú lǜ chá de gè zhǒng yòu yì yú rén shēn xīn de gōng xiào， gǔ jīn zhōng wài de shuō fǎ hěn duō， wǒ guó táng dài liú zhēn liàng de“ shí dé” shuō fǎ bǐ jiào quán miàn。 tā jiāng yǐn chá de yì chù guī wéi： yǐ chá cháng zī wèi、 yǐ chá yǎng shēn tǐ、 yǐ chá qū xīng qì、 yǐ chá fáng bìng qì、 yǐ chá yǎng shēng qì、 yǐ chá sàn mèn qì、 yǐ chá lì lǐ rén、 yǐ chá biǎo jìng yì、 yǐ chá kě yǎ xīn、 yǐ chá kě xíng dào。
1. lǜ chá kàng shuāi lǎo
lǜ chá suǒ hán de kàng yǎng huà jì yòu zhù yú dǐ kàng lǎo huà。 yīn wéi rén tǐ xīn chén dài xiè de guò chéng， rú guǒ guò yǎng huà， huì chǎn shēng dà liàng zì yóu jī， róng yì lǎo huà， yě huì shǐ xì bāo shòu shāng。 SOD（ chāo yǎng huà wù qí huà） shì zì yóu jī qīng chú jì， néng yòu xiào qīng chú guò shèng zì yóu jī， zǔ zhǐ zì yóu jī duì rén tǐ de sǔn shāng。 lǜ chá zhōng de 'ér chá sù néng xiǎn zhù tí gāo SOD de huó xìng， qīng chú zì yóu jī。
2. lǜ chá kàng jūn
yán jiū xiǎn shì， lǜ chá zhōng 'ér chá sù duì yǐn qǐ rén tǐ zhì bìng de bù fēn xì jūn yòu yì zhì xiào guǒ， tóng shí yòu bù zhì shāng hài cháng nèi yòu yì jūn de fán yǎn， yīn cǐ lǜ chá jù bèi zhěng cháng de gōng néng。 yòu yán jiū biǎo míng chá duō fēn néng qīng chú jī tǐ nèi guò duō de yòu hài zì yóu jī， néng gòu zài shēng rén tǐ nèi de α-VE、 VC、 GSH、 SOD děng gāo xiào kàng yǎng huà wù zhì， cóng 'ér bǎo hù hé xiū fù kàng yǎng huà xì tǒng， duì zēng qiáng jī tǐ miǎn yì、 duì fáng 'ái、 fáng shuāi lǎo dōuyòu xiǎn zhù xiào guǒ。 cháng hē lǜ chá néng jiàng dī xuè táng、 xuè zhī、 xuè yā， cóng 'ér yù fáng xīn nǎo xuè guǎn jí bìng。 rì běn zhāo hé dà xué de yī xué yán jiū xiǎo zǔ de zài 1 háo shēng xī shì zhì pǔ tōng chá shuǐ de 20 fēn zhī 1 nóng dù de chá duō fēn róng yè lǐ fàng rù 10000 gè jù dú dà cháng gǎnjūn 0-157, wǔ gè xiǎo shí hòu xì jūn quán bù sǐ wáng， yī gèdōu bù shèng。
3. lǜ chá jiàng xuè zhī
kē xué jiā zuò de dòng wù shí yàn biǎo míng， chá zhōng de 'ér chá sù néng jiàng dī xuè jiāng zhōng zǒng dǎn gù chún、 yóu lí dǎn gù chún、 dī mì dù zhī dàn bái dǎn gù chún， yǐ jí sān suān gān yóu zhǐ zhī liàng， tóng shí kě yǐ zēng jiā gāo mì dù zhī dàn bái dǎn gù chún。 duì rén tǐ de shí yàn biǎo míng zé yòu yì zhì xuè xiǎo bǎn níng jí、 jiàng dī dòng mài yìng huà fā shēng shuài。 lǜ chá hán yòu huáng tóng chún lèi， yòu kàng yǎng huà zuò yòng， yì kě fáng zhǐ xuè yè níng kuài jí xuè xiǎo bǎn chéng tuán， jiàng dī xīn xuè guǎn jí bìng。
4. lǜ chá shòu shēn jiǎn zhī
lǜ chá hán yòu chá jiǎn jí kā fēi yīn， kě yǐ jīng yóu xǔ duō zuò yòng huó huà dàn bái zhì jī méi jí sān suān gān yóu zhǐ jiě zhī méi， jiǎn shǎo zhī fáng xì bāo duī jī， yīn cǐ dá dào jiǎn féi gōng xiào。
5. lǜ chá fáng qǔ chǐ、 qīng kǒu chòu
lǜ chá hán yòu fú， qí zhōng 'ér chá sù kě yǐ yì zhì shēng qǔ jūn zuò yòng， jiǎn shǎo yá jūn bān jí yá zhōu yán de fā shēng。 chá suǒ hán de dān níng suān， jù yòu shā jūn zuò yòng， néng zǔ zhǐ shí wù zhā xiè fán zhí xì jūn， gù kě yǐ yòu xiào fáng zhǐ kǒu chòu。
6. lǜ chá fáng 'ái
lǜ chá duì mǒu xiē 'ái zhèng yòu yì zhì zuò yòng， dàn qí yuán lǐ jiē xiàn yú tuī lùn jiē duàn。 duì fáng 'ái zhèng de fā shēng， duō hē chá bì rán shì yòu qí zhèng xiàng de gǔ lì zuò yòng。
7. lǜ chá měi bái jí fáng zǐ wài xiàn zuò yòng
zhuān jiā men zài dòng wù shí yàn zhōng fā xiàn， lǜ chá zhōng de 'ér chá sù lèi wù zhì néng kàng UV-B suǒ yǐn fā zhī pí fū 'ái。
8. lǜ chá kě gǎi shàn xiāo huà bù liáng qíng kuàng
měi guó guān yú lǜ chá kàng 'ái de zuì xīn yán jiū jié lùn
jìn nián de yán jiū bào gào xiǎn shì， lǜ chá néng gòu bāng zhù gǎi shàn xiāo huà bù liáng de qíng kuàng， bǐ rú yóu xì jūn yǐn qǐ de jí xìng fù xiè， kě hē yī diǎn lǜ chá jiǎn qīng bìng kuàng。
duì yú lǜ chá néng fǒu kàng 'ái， kē xué jiā men jìn xíng liǎo dà liàng yán jiū。 2004 nián 1 yuè， měi guó yòu gè gōng sī xiàng FDA tí chū shēn qǐng： zài lǜ chá de xiāo shòu zhōng， kě yǐ xuān chuán“ měi tiān yǐn yòng 40 àng sī de lǜ chá kě yǐ jiǎn qīng yī xiē 'ái zhèng de fā shēng fēng xiǎn。 suī rán yòu kē xué zhèng jù zhī chí， dàn shì zhè xiē zhèng jù hái bù gòu wán shàn”。 tā men tí jiāo liǎo zài gōng kāi fā xíng de xué shù kān wù shàng fā biǎo de 220 piān wén xiàn lái zhī chí zhè yàng de xuān shì。
FDA zài yī nián bàn zhī hòu duì zhè fèn shēn qǐng zuò chū liǎo dá fù， bìng qiě duì jué dìng shì rú hé zuò chū de jìn xíng liǎo xiáng xì jiě shì。 zài zhè fèn jìn yī wàn gè dān cí de dá fù zhōng， tā men duì 223 piān（ zài shēn qǐng zhě tí jiāo de 220 piān zhī wài， tā men hái zhǎo dào liǎo lìng wài 3 piān） wén xiàn jìn xíng liǎo fēn mén bié lèi de píng diǎn。 shǒu xiān， yòu 65 piān wén xiàn zōng shù、 2 piān zhāi yào hé 1 piān huì cuì fēn xī（ meta-analysis） bù shì yuán shǐ yán jiū lùn wén， bèi rèn wéi quē fá zú gòu de xì jié lái zuò píng gū， ér bèi rèn wéi bù néng zhī chí shēn qǐng； qí cì， 12 xiàng dòng wù shí yàn hé 12 xiàng tǐ wài yán jiū bèi rèn wéi zhǐ néng tí gòngjìn yī bù yán jiū de fāng xiàng hé guān yú lǜ chá gōng néng de“ kě néng jiǎ shuō”， ér bù néng zhī chí“ lǜ chá duì rén yòu kàng 'ái zuò yòng” de shuō fǎ； 92 xiàng liú xíng bìng xué de diào chá bìng bù shì zhēn duì“ lǜ chá ”， ér shì zhēn duì fàn fàn de“ chá”， yīn cǐ zhèng jù bù zhí jiē zhī chí jié lùn 'ér bèi pái chú； shèng xià de 39 xiàng yán jiū yědōu shì liú xíng bìng xué diào chá héng héng zhè zhǒng yán jiū fāng shì de kě kào chéng dù yǔ lín chuáng duì zhào yán jiū xiāng bǐ chā liǎo xǔ duō。 zhè 39 xiàng yán jiū fēn bié zhēn duì gè zhǒng 'ái zhèng， FDA 'àn zhào suǒ zhēn duì de 'ái zhèng fēn bié jìn xíng píng gū， jié lùn shì duō shù yán jiū dōuyòu quē xiàn héng héng yòu de yàng běn liàng xiǎo， yòu de yàng běn bù jù yòu dài biǎo xìng…… zuì hòu， zhǐ yòu zhēn duì nǚ xìng rǔ xiàn 'ái hé nán xìng qián liè xiàn 'ái fēn bié yòu sān xiàng hé liǎng xiàng yán jiū jù yòu bǐ jiào gāo de kě kào xìng， dàn shì qí zhōng liǎng xiàng de jiēguǒ shì lǜ chá méi yòu jiàng dī rǔ xiàn 'ái de fā shēng fēng xiǎn， yī xiàng shì méi yòu jiàng dī qián liè xiàn 'ái de fēng xiǎn。 duì rǔ xiàn 'ái hé qián liè xiàn 'ái fēn bié yòu wēi ruò zuò yòng de nà liǎng xiàng yán jiū， hòu lái méi yòu rèn hé chóngfù de yán jiū chū xiàn， yě méi yòu qí tā xiāng jìn huò zhě xiāng guān de yán jiū fā biǎo。 suǒ yǐ， FDA zuì hòu de jié lùn shì： lǜ chá “ xiāng dāng bù kě néng（ highlyunlikely）” jù yòu kàng 'ái de zuò yòng！ |
|
yī bān rén jūn kě yǐn yòng。
1. shì yí gāo xuè yā、 gāo xuè zhī、 guān xīn bìng、 dòng mài yìng huà、 táng niào bìng、 yóu nì shí pǐn shí yòng guò duō zhě、 zuì jiǔ zhě。
2. bù shì yí fā rè、 shèn gōng néng bù quán、 xīn xuè guǎn jí bìng、 xí guàn xìng biàn mì、 xiāo huà dào kuì yáng、 shén jīng shuāi ruò、 shī mián、 yùn fù、 bǔ rǔ qī fù nǚ、 ér tóng。
tè bié zhù yì :, yīn wéi lǜ chá néng zài hěn duǎn de shí jiān nèi， xùn sù jiàng dī rén tǐ xuè táng . suǒ yǐ dī xuè táng huàn zhě shèn yòng . |
|
yòng lǜ chá yè shuǐ ( rè de ) tú zài dòu yìn chù .
měi tiān zǎo chén yòng wēn shuǐ xǐ liǎn , lǐ miàn jiā yī xiē bái cù。
duō hē shuǐ ( měi tiān zhì shǎo 8 bēi ), duō chī shū cài shuǐ guǒ , chī wéi shēng sù。
yīn wéi lǜ chá yòu xiāo yán de zuò yòng， yòu dòu dòu de kě yǐ yòng lǜ chá shuǐ dāng shuǎng fū shuǐ yòng， duì dòu dòu hěn yòu xiào guǒ。
lǜ chá de fēn lèi jí zhì zuò fāng fǎ
lǜ chá de fēn lèi jí zhì zuò fāng fǎ
zhōng guó chuán tǒng lǜ chá yǐ xiāng gāo、 wèi chún、 xíng měi、 nài chōng pào， tè bié shì yòu xiǎn zhù de yī liáo bǎo jiàn xiào guǒ， ér shēn shòu guó nèi wài xiāo fèi zhě de huān yíng。
shénme shì lǜ chá ？ lǜ chá shǔ bù fā jiào chá， pǐn zhì tè zhēng wéi“ qīng tānɡ lǜ yè”， bù jǐn yòu hǎo de kǒu gǎn， hái kě yǐ ràng yǐn chá zhě guān qí xíng sè， huò dé měi de xiǎng shòu。 suǒ yǐ zhōng guó de wén rén yǎ shì bèi jiā zhēn 'ài。
lǜ chá de jī běn gōng yì liú chéng fēn shā qīng、 róu niǎn、 gān zào sān gè bù zhòu。 shā qīng fāng shì yòu guō chǎo jiā rè shā qīng hé rè zhēng qì shā qīng liǎng zhǒng， yǐ rè zhēng qì shā qīng fǎ zhì zuò de lǜ chá chēng zuò“ zhēng qīng lǜ chá ”， yǐ chǎo guō jiā rè shā qīng fǎ zhì zuò de lǜ chá yòu sān zhǒng gān zào fāng shì： chǎo gān zhě chēng“ chǎo qīng”， hōng gān zhě chēng“ hōng qīng”， shài gān zhě chēng“ shài qīng”。 suǒ yǐ， lǜ chá bāo kuò chǎo qīng lǜ chá 、 hōng qīng lǜ chá 、 shài qīng lǜ chá hé zhēng qīng lǜ chá sì lèi。
chǎo qīng lǜ chá chá yè wài xíng qiān zī bǎi tài， yòu biǎn píng、 jiān xuē、 yuán tiáo、 zhí zhēn、 juǎnqū、 píng piàn děng duō zhǒng xíng tài。 chōng pào hòu， duō shù yá yè chéng duǒ， qīng tānɡ lǜ yè， xiāng gāo wèi nóng， huí wèi gān tián。
hōng qīng lǜ chá wài xíng bù rú chǎo qīng lǜ chá nà yàng guāng huá jǐn jié， dàn tiáo suǒ wán zhěng， cháng xiǎn fēng miáo， bái háo xiǎn lù， tānɡ sè lǜ rùn， yè dǐ nèn lǜ míng liàng， xiāng qì qīng xiān， zī wèi chún hòu。
zhēng qīng lǜ chá shì wǒ guó gǔ dài zuì zhòng yào de chá lèi， qí zhēng bèi fāng fǎ zài yú táng dài lù yǔ zhù de《 chá jīng》。 qí fǎ shì jiāng xiān yè zhēng ruǎn， rán hòu róu niǎn、 gān zào 'ér chéng。 zhēng qīng lǜ chá jù yòu“ sān lǜ” de tè diǎn： sè lǜ、 tānɡ lǜ、 yè lǜ。 xiàn zài rì běn yǐn yòng de chá dà duō jiù shì zhēng qīng lǜ chá jiā gōng 'ér chéng de。
lǜ chá fěn
1、 lǜ chá fěn de shēng huó yòng fǎ
zài píng shí xǐ liǎn hòu， kě yǐ yòng shǒu qǔ lǜ chá fěn zhān shuǐ， rán hòu pāi dǎ liǎn bù， kě yǐ qǐ dào shōu suō zhī fū、 shǐ pí zhī mó qiáng dù zēng gāo， jiàn měi pí fū de gōng xiào。 měi rì yī cì bù jiànduàn， néng gòu jiǎn qīng hēi bān、 qiāobān。
2、 lǜ chá fěn yǔ yōu lào rǔ yòng fǎ
yī tānɡ chí de lǜ chá fěn jiā jìn 200C.C. de dī zhī yōu lào rǔ huò yǎng lè duō zhōng， zài sān cān qián 1-2 xiǎo shí qián fú yòng， jiù suàn sān cān zhèng cháng shè qǔ， réng kě yǐ jiǎn féi。
3、 lǜ chá fěn yǔ píng guǒ yòng fǎ
jiāng 1 kē píng guǒ zhà zhī， jiā shàng shì liàng de lǜ chá fěn， zǎo wǎn hē yī cì， fàn qián qīn yòng， shì hé wú fǎ kòng zhì shí yù de jiǎn féi zhě shǐ yòng。
4、 lǜ chá fěn yǔ níng méng yòng fǎ
yī tānɡ chí de lǜ chá fěn hé níng méng fěn， jiā jìn 250 háo shēng de wēn kāi shuǐ， chōng fēn jiǎo bàn hòu yǐn yòng， fàn hòu yǐn yòng！ kě yǐ tiáozhěng tǐ nèi suān xìng wù zhì， jiā kuài xīn chén dài xiè， pái chú duō yú shuǐ fèn。 shì hé xià bàn shēn shuǐ zhǒng de rén， dàn ruò yòu wèi bìng zé bù yí。
5、 lǜ chá fěn cháng yòng fāng fǎ
xià tiān zuò bīng yǐn qīng liáng jiàng huǒ： 2 kè lǜ chá fěn ＋ 450ML kuàng quán shuǐ＋ shì liàng bīng táng huò fēng mì kǒu gǎn gèng jiā
dōng tiān zuò rè yǐn yíng yǎng fēng fù： 2 kè lǜ chá fěn＋ 300ML niú nǎi huò dòu jiāng
【 xiǎo tiē shì】
lǜ chá miàn mó－ měi fū、 qù fěn cì
cái liào： lǜ chá fěn 1 xiǎo chí， dàn huáng 1 gè， miàn fěn 1.5 dà chí。 shǐ yòng fù hán wéi shēng sù C de lǜ chá fěn zì zhì miàn mó， duì jī fū yòu hěn hǎo de měi bái xiào guǒ。 yǔ tóng yàng fù hán wéi shēng sù C de níng méng xiāng bǐ， lǜ chá bù hán suān xìng， bù huì cì jī pí fū。 lìng wài， lǜ chá fěn suǒ hán de dān níng suān kě shōu suō jī fū， yòu zhù yú yǎng yán rùn fū。 chú měi bái jī fū yǐ wài， hái jù yòu shā jūn zuò yòng， duì fěn cì huà nóng yě yòu tè xiào。 fū miàn qián， bì xū xiān chè dǐ qīng xǐ liǎn shàng de wū gòu， gāng xǐ wán zǎo zuò miàn mó xiào guǒ gèng hǎo。 fū miàn hòu chù mō jī fū， huì lì jí gǎn dào pí fū hěn guāng huá。
zhì zuò fāng fǎ yǐ jí shǐ yòng fāng fǎ：
1. zài miàn fěn zhōng jiā rù dàn huáng jiǎo bàn hòu， zài jiā rù lǜ chá fěn hùn hé。
2. jiāng zuò chéng de lǜ chá miàn mó fū gài zhěng gè liǎn bù， zài pū shàng yī céng wēi shī de miàn zhǐ， tíng liú zài liǎn shàng yuē 5－ 10 fēn zhōng hòu， yòng lěng shuǐ huò wēn shuǐ xǐ jìng。
3. fū liǎo miàn mó hòu de jī fū huì hěn mǐn gǎn， qǐng wù lì jí shàng zhuāng。 jí shǐ yào huà zhuāng yě qǐng báobáo dì tú shàng yī diǎn huà zhuāng shuǐ huò rǔ yè jí kě。
lǜ chá shòu shēn chá fāng：
1、【 yǎo tiǎo lǜ chá 】
shòu shēn chá fāng： lǜ chá fěn 6 kè、 shān zhā 5 qián。 zuò fǎ： jiā sān wǎn shuǐ zhǔ fèi 6 fēn zhōng， sān cān hòu yǐn yòng， jiā kāi shuǐchōng pào hái kě xù yǐn， měi rì yītiě。
gōng xiào： kě yǐ xiāo chú zhuì ròu yóu zhī， duì yū xuè de sàn huà yě hěn yòu xiào。
2、【 hé yè qīng chá】
shòu shēn chá fāng： lǜ chá fěn 2 kè、 hé yè 3 qián。 zuò fǎ： yǐ fèi shuǐchōng pào， kě dāng yǐn liào hē。
gōng xiào： duì kǒu gān shé zào、 róng yì cháng qīng chūn dòu、 xuè qì bù hǎo、 liǎn bù pí fū sōng ruǎn bù jié shí、 féi pàng zhèng de liáo xiào jūn jiā。
3、【 xiāo zhī lǜ chá 】
shòu shēn chá fāng： lǜ chá 1 kè、 dà huáng bàn qián。 zuò fǎ： yòng fèi téng kāi shuǐchōng pào jí kě yǐn yòng。
gōng xiào： kě zhì kǒu chòu、 kǒu qiāng pò pí、 jiàng huǒ、 tōng biàn、 zhuì ròu， cháng yǐn cǐ chá hái kě kàng shuāi lǎo。 dàn píng cháng dà biàn ruǎn de rén， chī liǎo róng yì xiè dù zǐ， fú yòng shí yī dìng yào zhù yì。 |
|
tái wān yì rén： lǜ chá
yì míng： lǜ chá
běn míng： lín jùn yǒng (RichardRim)
shēng rì： 1 yuè 8 rì
xīng zuò： mó jié zuò
guó jí： hán guó ( zhōng hán hùn xuè )
shēn gāo： 175cm
tǐ zhòng： 61kg
xuè xíng： A xíng
yǔ yán： zhōng、 yīng、 rì、 hán
shì hǎo： chàng gē、 wǔ dǎo、 dǎ lán qiú
shōu cáng MichaelJordan hǎi bào
tè shū cái yì： yǒng chūn quán ( qì gōng zhé kuài zǐ )
tè shū jīng yàn： zài rì běn zhù liǎo sān gè yuè de guǐ wū
jiā zhōng chéng yuán： fù mǔ qīn、 mèi mèi
xǐ huān de gē shǒu： JustinTimberlake（ jiǎ sī tīng）
xǐ huān de yán sè： huáng、 tiān lán
zuì zūn jìng de rén wù： fù mǔ qīn
yìn xiàng zuì shēn kè de shì： zhù chí hán guó yú lè gōng shè shí fǎng wèn guò Rain
xué jīng lì：
jiā ná dà UniversityofAlberta – xīn lǐ xué xì
rì běn dà bǎn yīnyuè xué xiào– zhù xiū PopularVocal
2002
ó zhōng tiān 「 hán guó yú lè gōng shè 」 zhù chí rén
ó niǔ chéng zé xì jù -「 gǎo gè zì yóu shì」 zhùjué
2003
ó 'ǒu xiàng jù「 má là xiān shī」 zhùjué
ó gǔn shí chàngpiān nán zǐ tuán tǐ wán zǐ chéng yuán
fā xíng「 guān dōng zhǔ」 zhuān ji
2005
óTVBS“ FashionWalker” zhù chí rén
ó láng zǔ yún biǎo yǎn kè chéng duǎn qī xùn liàn
ó fù měi Nashvill jìn xiū Vocal
2006
ó huá shì shí shàng jù chǎng「 jiǎ miàn tiān shǐ」 nán pèijué
ó hán guó lù yīn shòu xùn、 zhì zuò gè rén zhuān ji
ó hán jù「 gōng． yě mán wáng fēi」 zhù tí qū zhōng wén cí chuàng zuò
2007
ó11/08 fā xíng gè rén quán xīn guó yǔ zhuān ji「 zhèng míng」， zhù dǎ gē“ Missyou” cí qū chuàng zuò
ó12/29 xīn wǔ tái shí zhōu nián jì niàn PowerMen yǎn chàng huì
2008
ó2 yuè rì wén dān qū「 Missyou」 fā xíng
ó5 yuè dì sì rén chēng jù tuán《 Lost&Found( shī wù zhāo lǐng )》 gē wǔ jù nán zhùjué
ó6 yuè dōng fēng wèi shì shí shàng jié mù《 wǒ。 ài měi lì》 zhù lǐ zhù chí rén
2009
ó1 yuè yuǎn xióng rén shòu guǎng gào
ó4 yuè dì sì rén chēng jù tuán《 lěng jìng yǔ rè qíng zhī jiān》 wǔ tái jù nán zhùjué |
lǜ chá de bǎo jiàn gōng néng |
lǜ chá de bǎo jiàn rè， guān jiàn zài yú「 ér chá sù」 de tè shū xiào yòng。 rì běn rén jiāng lǜ chá de bǎo jiàn gōng xiào fā yáng guāng dà， chī lǜ chá bǐng gān、 dàn gāo， hē lǜ chá yǐn liào， lǜ chá sù、 lǜ chá jīng huá ......， lín lín zǒng zǒng de lǜ chá chǎn pǐn fēn fēn jìn zhù yào zhuāng diàn、 yào jú děng， chéng wéi shòu huān yíng de bǎo jiàn shí pǐn。
wèishénme zhǐ yòu lǜ chá dú shòu qīng lái， kāi fā chū lǜ chá sù、 lǜ chá jīng huá děng de bǎo jiàn chǎn pǐn ní？ 4inLOOK jiàn kāng zhuān jiā rèn wéi， guān jiàn zài yú「 ér chá sù」， yě jiù shì chá kǔ sè wèi de lái yuán。 lǜ chá tè chū yú zhòng chá zhī chù， zài yú shēng chá yè zhāi xià lái hòu， jí yú zhēng qīng、 róu zhì、 gān zào， dà bàn cún zài yú shēng chá yè zhōng de 'ér chá sù dū bǎo liú liǎo xià lái。
bǎo jiàn sù qiú
suī rán wèi shēng shǔ bìng wèi hé zhǔn 'ér chá sù jiàn kāng shí pǐn， xiāng guān de 'ér chá sù shí pǐn què lín láng mǎn mù， yě yòu xiāng guān shí yàn jié。 jǔ lì lái shuō， 1995 nián rì běn xué zhě IMAI hé NACACHI de zhēn duì 1,371 míng nán xìng de yán jiū xiǎn shì， hē lǜ chá yù duō de rén， xuè zhōng de xuè zhī、 xuè zhī dàn bái、 zǒng dǎn gù chún、 sān suān gān yóu zhǐ de shù zhí yù dī； měi tiān hē 10 bēi yǐ shàng lǜ chá de rén， xuè zhōng gāo mì dù zhī dàn bái dǎn gù chún（ sú chēng hǎo de dǎn gù chún） míng xiǎn jiào gāo， dī mì dù zhī dàn bái dǎn gù chún（ sú chēng huài de dǎn gù chún） xiǎn zhù jiàng dī。
1999 nián shí， rì běn xué zhě NAKAGAWA yǐ 18 wèi 23 zhì 41 suì de jiàn kāng nán xìng wéi shì yàn duì xiàng， shòu shì zhě měi tiān tūn shí nèi hán 250 háo kè 'ér chá sù de lǜ chá sù， xuè zhōng de zì yóu jī nóng dù míng xiǎn xià jiàng。 zōng hé rì běn、 tái wān de yán jiū， ér chá sù jù yòu xiǎn zhù de kàng yǎng huà néng lì， kě yǐ jiè yóu yì zhì cuī huà zì yóu jī xíng chéng jiào sù de huó xìng、 áo hé huì dǎo zhì zì yóu jī xíng chéng de lí zǐ děng fāng shì， qīng chú zì yóu jī。
xuǎn yòng yào diǎn
dào dǐ měi tiān gāi chī duō shǎo 'ér chá sù cái yòu bǎo jiàn gōng xiào？ 4inLOOK jiàn kāng zhuān jiā jiàn yì， měi tiān hē chá bù yí chāo guò 12 bēi， měi bēi yóu 2 gōng kè gān chá yè chōng pào 150C.C.； zhì yú 'ér chá sù shí pǐn， cháng yǐ chī 1 kē děng yú hē 12 bēi de chá wéi sù qiú。
wèi shēng shǔ bìng wèi chōu yàn shì shòu lǜ chá fěn、 ér chá sù bǎo jiàn chǎn pǐn de nóng yào jí zhòng jīn shǔ hán liàng， xiāo fèi zhě zài xuǎn zé 'ér chá sù bǎo jiàn shí pǐn shí， chú liǎo jīn jīn jì jiào jià qián， yě yào pán suàn měi kē jiāo náng dìng jì zhōng suǒ hán de 'ér chá sù， kàn qīng chǔ chǎn pǐn biāo shì， gèng bù yào wàng liǎo xuǎn zé yòu xìn yù de chǎng shāng。 |
lǜ chá de bǎo jiàn gōng néng |
lǜ chá de bǎo jiàn rè， guān jiàn zài yú「 ér chá sù」 de tè shū xiào yòng。 rì běn rén jiāng lǜ chá de bǎo jiàn gōng xiào fā yáng guāng dà， chī lǜ chá bǐng gān、 dàn gāo， hē lǜ chá yǐn liào， lǜ chá sù、 lǜ chá jīng huá ......， lín lín zǒng zǒng de lǜ chá chǎn pǐn fēn fēn jìn zhù yào zhuāng diàn、 yào jú děng， chéng wéi shòu huān yíng de bǎo jiàn shí pǐn。
wèishénme zhǐ yòu lǜ chá dú shòu qīng lái， kāi fā chū lǜ chá sù、 lǜ chá jīng huá děng de bǎo jiàn chǎn pǐn ní？ 4inLOOK jiàn kāng zhuān jiā rèn wéi， guān jiàn zài yú「 ér chá sù」， yě jiù shì chá kǔ sè wèi de lái yuán。 lǜ chá tè chū yú zhòng chá zhī chù， zài yú shēng chá yè zhāi xià lái hòu， jí yú zhēng qīng、 róu zhì、 gān zào， dà bàn cún zài yú shēng chá yè zhōng de 'ér chá sù dū bǎo liú liǎo xià lái。
bǎo jiàn sù qiú
suī rán wèi shēng shǔ bìng wèi hé zhǔn 'ér chá sù jiàn kāng shí pǐn， xiāng guān de 'ér chá sù shí pǐn què lín láng mǎn mù， yě yòu xiāng guān shí yàn jié。 jǔ lì lái shuō， 1995 nián rì běn xué zhě IMAI hé NACACHI de zhēn duì 1,371 míng nán xìng de yán jiū xiǎn shì， hē lǜ chá yù duō de rén， xuè zhōng de xuè zhī、 xuè zhī dàn bái、 zǒng dǎn gù chún、 sān suān gān yóu zhǐ de shù zhí yù dī； měi tiān hē 10 bēi yǐ shàng lǜ chá de rén， xuè zhōng gāo mì dù zhī dàn bái dǎn gù chún（ sú chēng hǎo de dǎn gù chún） míng xiǎn jiào gāo， dī mì dù zhī dàn bái dǎn gù chún（ sú chēng huài de dǎn gù chún） xiǎn zhù jiàng dī。
1999 nián shí， rì běn xué zhě NAKAGAWA yǐ 18 wèi 23 zhì 41 suì de jiàn kāng nán xìng wéi shì yàn duì xiàng， shòu shì zhě měi tiān tūn shí nèi hán 250 háo kè 'ér chá sù de lǜ chá sù， xuè zhōng de zì yóu jī nóng dù míng xiǎn xià jiàng。 zōng hé rì běn、 tái wān de yán jiū， ér chá sù jù yòu xiǎn zhù de kàng yǎng huà néng lì， kě yǐ jiè yóu yì zhì cuī huà zì yóu jī xíng chéng jiào sù de huó xìng、 áo hé huì dǎo zhì zì yóu jī xíng chéng de lí zǐ děng fāng shì， qīng chú zì yóu jī。
xuǎn yòng yào diǎn
dào dǐ měi tiān gāi chī duō shǎo 'ér chá sù cái yòu bǎo jiàn gōng xiào？ 4inLOOK jiàn kāng zhuān jiā jiàn yì， měi tiān hē chá bù yí chāo guò 12 bēi， měi bēi yóu 2 gōng kè gān chá yè chōng pào 150C.C.； zhì yú 'ér chá sù shí pǐn， cháng yǐ chī 1 kē děng yú hē 12 bēi de chá wéi sù qiú。
wèi shēng shǔ bìng wèi chōu yàn shì shòu lǜ chá fěn、 ér chá sù bǎo jiàn chǎn pǐn de nóng yào jí zhòng jīn shǔ hán liàng， xiāo fèi zhě zài xuǎn zé 'ér chá sù bǎo jiàn shí pǐn shí， chú liǎo jīn jīn jì jiào jià qián， yě yào pán suàn měi kē jiāo náng dìng jì zhōng suǒ hán de 'ér chá sù， kàn qīng chǔ chǎn pǐn biāo shì， gèng bù yào wàng liǎo xuǎn zé yòu xìn yù de chǎng shāng。
lǜ chá tè xìng
yīn wéi lǜ chá shì bù fā jiào chá， yóu yú qí tè xìng jué dìng liǎo tā jiào duō de bǎo liú liǎo xiān yè nèi de tiān rán wù zhì。 qí zhōng chá duō fēn、 kā fēi jiǎn bǎo liú liǎo xiān yè de 85% yǐ shàng， yè lǜ sù bǎo liú 50% zuǒ yòu， wéi shēng sù sǔn shī yě jiào shǎo， cóng 'ér xíng chéng liǎo lǜ chá “ qīng tānɡ lǜ yè， zī wèi shōu liǎn xìng qiáng” de tè diǎn。 zuì kē xué yán jiū jiēguǒ biǎo míng， lǜ chá zhōng bǎo liú de tiān rán wù zhì chéngfèn， duì fáng shuāi lǎo、 fáng 'ái、 kàng 'ái、 shā jūn、 xiāo yán děng jūn yòu tè shū xiào guǒ， wéi fā jiào lèi chá děng suǒ bù jí。 |
|
- : light-coloured tea made from incompletely fermented leaves, Lu Cha
- n.: green tea
|
|
- n. thé vert
|
|
| chá | chá yì | bái chá | chá wén huà | yǐn pǐn | chá yè | chá jiǔ zhī shí | yǐn shí | | yǐn liào | shēng huó | míng chá | chá yè | guā piàn | gèng duō jiēguǒ ... |
|
|
|