cái liào: lóng xiā yī zhǐ, xián yā dàn huáng bā zhǐ。
tiáoliào: jī dàn qīng yī zhǐ, jīng yán、 shào jiǔ gè yī chá sháo, diàn fěn bàn chá sháo, xiāng cài shǎo xǔ, fèi shuǐ wǔ bēi。
zuò fǎ: ① lóng xiā xǐ jìng qù ké, tóu wěi liú yòng, xiā ròu qiē piàn bìng bàn rù diào liào, xián yā dàn huáng qiē bàn hòu, yòng dāo miàn yā biǎn。
② xián yā dàn huáng hé xiāng cài fàng zài zhōng jiān, xiā ròu fàng zài liǎng cè, yòng bō lí zhǐ( 10 lí mǐ jiàn fāng) bāo chéng 16 bāo, zhì pán zhōng, gāo huǒ 3.5 fēn zhōng qǔ chū。
③ fèi shuǐdào rù guō zhōng, jiāng lóng xiā tóu hé wěi fàng rù, gāo huǒ 15 fēn zhōng( qí jiān xū fān miàn yī cì), rán hòu qǔ chū lì gān, zhuāng shì zài pán shàng jí kě。 |
|
|