zhū tí bǎng 1 gè
suān sǔn gān 150 gōng kè
wǔ huā ròu 1/2 jīn
cōng 3 zhī
(1) jiàng yóu 1/2 bēi
jiǔ shǎo xǔ
táng shì liàng
(2) yán shǎo xǔ
zhì zuò：
(1) jiāng suān sǔn gān sī chéng xì sī zhuàng， xǐ jìng hòu qiē duàn， pào yī tiān shuǐ， zài yòng gǔn shuǐ cuān tàng guò， yǐ qù chú sǔn gān de suān、 xián wèi。
(2) cōng xǐ jìng hòu qiē chéng cháng duàn bèi yòng。 zhū tí bǎng xǐ jìng， xiān yòng gǔn shuǐ cuān tàng qù xīng， qǔ chū hòu bǎ jiàng yóu mǒ zài biǎo pí shàng， fàng rù yóu guō zhōng zhà zhì jīn huáng sè， qǔ chū hòu mǎ shàng pào zài lěng shuǐ zhōng zhì liáng。
(3) jiāng yóu guō zhōng de rè yóu dǎo chū， zhǐ liú 1 dà chí zuǒ yòu de yóu liàng， shāo rè hòu， fàng rù cōng duàn bào xiāng， zài fàng rù tí bǎng、 tiáowèi liào 1， rán hòu jiā shuǐ， shuǐ de fèn liàng xū gài guò tí bǎng， zhǔ zhì tí bǎng ròu zhì ruǎn làn。
(4) jiāng wǔ huā ròu dāo dà kuài zhuàng， jiā rù sǔn gān、 shuǐ， yī qǐ 'áo zhǔ zhì sǔn gān mǎn xiān wèi， zài bǎ sǔn gān jiā rù dà pán zhōng pù dǐ bèi yòng。
(5) jiāng zuò fǎ 3 wán chéng de tí bǎng bǎi zài sǔn gān shàng， zài sǎ shàng shǎo xǔ xiāng cài jí kě。 |
|
|