yǐn shí > hóng shāo niú tóu
mùlù
No. 1
  【 suǒ shǔ cài zhī hán guó】【 cài míng hóng shāo niú tóu
  【 diǎn hóng liàngzhī nóng wèi hòuzhì nuò nián
  【 yuán liào
   niú tóu 1 1 zhǐgān bèi 50 huǒ tuǐ 500 xiān 50 yóu cài xīn 500 cōng 50 shēng jiāng 25 jīng yán 30 táng 25 liào jiǔ 25 zhī yóu 25 dòu yóu 50 wèi jīng 5
  【 zhì zuò guò chéng
  1、 xiān niú jiǎo zhěng fàng zài huǒ shàng shāo jiāo miànyòng dāo guā jiāo miànkàn shì fǒu shāo dào máo gēnzài shāo guāzhì shāo jìn máo gēn wéi zhǐshāo shí yào xiān shāo dǐng yóu yào zhù yào shāo liè)。 shāo guā hòu fàng zài shuǐ nèi pào ruǎnzài guā jìn jiāo miànzhěng fàng zài guō nèi zhǔ dào néng chāi shí yào bǎo chí niú tóu ròu zhěng nòng suì), chāi hòu fàng zài shuǐ nèi zài qīng guā biànxiū biān yán jié suì liào wèi。 2、 niú shé biǎo tóu ròu shé qiē chéngzhǎng 6 kuān 3 de cháng fāng xíngyòng kāi shuǐ jiā cōngjiāngliào jiǔjiāng niú tóu niú shé zhǔ liǎng sān biànměi zhǔ biàn yòng liáng shuǐchōng rán hòu yòng liáng shuǐ pào shàng。 3、 yán tuǐ yòng jiǎn shuǐ shuà gān jìnggǎi chéng kuàigān bèi jìng shāxiān jìng yóu cài xīn gēnxiāoqù báomó chōu jīn pōu chéng bàn kāi táng zàng jìngduǒ chéng kuài。 4、 jiāng cài xīn fēn bié yòng kāi shuǐ zhǔ tòulāo chūyòng liáng shuǐchōng gān jìng。 5、 yòng zhǔ guō shèng qīng shuǐxià huǒ tuǐgān bèixiān cōng duànjiāng kuàishāo kāi piē jìn zhǔ chéng tānɡ hòuguò luó zhālāo chū huǒ tuǐ yuán liàolìng zuò yòng。 6、 chǎo guō shāo fàng dòu yóushāo jiā cōng duànjiāng biān chǎosuí shí dǎo zhǔ hǎo de tānɡyántáng diào chéng qiǎn hóng )、 liào jiǔniú tóu ròuniú shé cháng hǎo kǒu wèishāo kāi piē jìn zhuāng zhǔ guō nèiyòng zhōng huǒ dào niú tóu ròu làn tòu zhī nóng shí chū niú tóu ròu zhěng zài pán zhōngzài zhī shōu nóngfàng wèi jīngzhī yóubàn yúnjiāo zài niú tóu shàngtóng shí yòng hǎo tānɡ cài xīn shāo hǎowéi zài pán zhōu
  【 suǒ shǔ cài zhī zhōng guó nèimēng hóng shāo niú tóunèimēng chuán tǒng jiā yáo huáng niú tóu wéi zhù liào shāo zhì 'ér chéngjiāng niú tóu yòng huǒ shāo jiāo miàn , guā gān jìngguō nèi jiā qīng shuǐ , niú tóu zhǔ zhì ròu néng fēn lāo chū , ròu jiā cōngjiāngliào jiǔ cuān zhǔ liǎng lāo chū , qiē chéng xiǎo fāng kuàilìng guō , tiān tānɡjìng zhū zhǒu huǒ tuǐ shāo kāi , piē , tóu yòng shā bāo hǎo de gān bèibái jiāo liàoguì jiāng piàn , zhǔ zhì tānɡ nóng , fàng niú tóu kuài , yòng xiǎo huǒ kào zhì , dài niú tóu kuài ruǎn làn shí lāo chū , cháo xià zhěng wǎn nèi , jiā cōng duànjiāng piànjīng yán děng shàng lóng zhēng tòu , kòu zài pán zhōngsháo nèi tiān qīng shuǐ , jiā bái tángyánwèi shāo kāi , yòng shuǐ diàn fěn gòu qiànlín míng yóu jiāo zài zhù liào shànglìng guō tiān liào jiā yóu , yòng cōng huā pào xiāng wèi , tiān tānɡyánwèi shāo kāi , tóu yóu cài xīn shāo zhì wèi , yòng shuǐ diàn fěn gòu qiàn , diǎn xiāng yóu chū guō , wéi bǎi zài niú tóu zhōu wéi diǎn shì ròu zhì ruǎn làn , kǒu wèi chún xiāng , yíng yǎng fēng , měi guānbèi wéi cài zhī shàng pǐn
suǒ shǔ cài zhī hán guó
  【 cài míng hóng shāo niú tóu
  【 diǎn hóng liàngzhī nóng wèi hòuzhì nuò nián
  【 yuán liào
   niú tóu 1 1 zhǐgān bèi 50 huǒ tuǐ 500 xiān 50 yóu cài xīn 500 cōng 50 shēng jiāng 25 jīng yán 30 táng 25 liào jiǔ 25 zhī yóu 25 dòu yóu 50 wèi jīng 5
  【 zhì zuò guò chéng
  1、 xiān niú jiǎo zhěng fàng zài huǒ shàng shāo jiāo miànyòng dāo guā jiāo miànkàn shì fǒu shāo dào máo gēnzài shāo guāzhì shāo jìn máo gēn wéi zhǐshāo shí yào xiān shāo dǐng yóu yào zhù yào shāo liè)。 shāo guā hòu fàng zài shuǐ nèi pào ruǎnzài guā jìn jiāo miànzhěng fàng zài guō nèi zhǔ dào néng chāi shí yào bǎo chí niú tóu ròu zhěng nòng suì), chāi hòu fàng zài shuǐ nèi zài qīng guā biànxiū biān yán jié suì liào wèi。 2、 niú shé biǎo tóu ròu shé qiē chéngzhǎng 6 kuān 3 de cháng fāng xíngyòng kāi shuǐ jiā cōngjiāngliào jiǔjiāng niú tóu niú shé zhǔ liǎng sān biànměi zhǔ biàn yòng liáng shuǐchōng rán hòu yòng liáng shuǐ pào shàng。 3、 yán tuǐ yòng jiǎn shuǐ shuà gān jìnggǎi chéng kuàigān bèi jìng shāxiān jìng yóu cài xīn gēnxiāoqù báomó chōu jīn pōu chéng bàn kāi táng zàng jìngduǒ chéng kuài。 4、 jiāng cài xīn fēn bié yòng kāi shuǐ zhǔ tòulāo chūyòng liáng shuǐchōng gān jìng。 5、 yòng zhǔ guō shèng qīng shuǐxià huǒ tuǐgān bèixiān cōng duànjiāng kuàishāo kāi piē jìn zhǔ chéng tānɡ hòuguò luó zhālāo chū huǒ tuǐ yuán liàolìng zuò yòng。 6、 chǎo guō shāo fàng dòu yóushāo jiā cōng duànjiāng biān chǎosuí shí dǎo zhǔ hǎo de tānɡyántáng diào chéng qiǎn hóng )、 liào jiǔniú tóu ròuniú shé cháng hǎo kǒu wèishāo kāi piē jìn zhuāng zhǔ guō nèiyòng zhōng huǒ dào niú tóu ròu làn tòu zhī nóng shí chū niú tóu ròu zhěng zài pán zhōngzài zhī shōu nóngfàng wèi jīngzhī yóubàn yúnjiāo zài niú tóu shàngtóng shí yòng hǎo tānɡ cài xīn shāo hǎowéi zài pán zhōu
suǒ shǔ cài zhī zhōng guó nèimēng
   hóng shāo niú tóu nèimēng chuán tǒng jiā yáo huáng niú tóu wéi zhù liào shāo zhì 'ér chéngjiāng niú tóu yòng huǒ shāo jiāo miàn , guā gān jìngguō nèi jiā qīng shuǐ , niú tóu zhǔ zhì ròu néng fēn lāo chū , ròu jiā cōngjiāngliào jiǔ cuān zhǔ liǎng lāo chū , qiē chéng xiǎo fāng kuàilìng guō , tiān tānɡjìng zhū zhǒu huǒ tuǐ shāo kāi , piē , tóu yòng shā bāo hǎo de gān bèibái jiāo liàoguì jiāng piàn , zhǔ zhì tānɡ nóng , fàng niú tóu kuài , yòng xiǎo huǒ kào zhì , dài niú tóu kuài ruǎn làn shí lāo chū , cháo xià zhěng wǎn nèi , jiā cōng duànjiāng piànjīng yán děng shàng lóng zhēng tòu , kòu zài pán zhōngsháo nèi tiān qīng shuǐ , jiā bái tángyánwèi shāo kāi , yòng shuǐ diàn fěn gòu qiànlín míng yóu jiāo zài zhù liào shànglìng guō tiān liào jiā yóu , yòng cōng huā pào xiāng wèi , tiān tānɡyánwèi shāo kāi , tóu yóu cài xīn shāo zhì wèi , yòng shuǐ diàn fěn gòu qiàn , diǎn xiāng yóu chū guō , wéi bǎi zài niú tóu zhōu wéi diǎn shì ròu zhì ruǎn làn , kǒu wèi chún xiāng , yíng yǎng fēng , měi guānbèi wéi cài zhī shàng pǐn
yīngwénjièshì
  1. :  Braised Cattle Head in Brown Sauce
bāo hán cí
nèimēng hóng shāo niú tóu