hóng shāo kǎo fū
jiè shào
zhù míng shàng hǎi sù cài。 kǎo fū shì yòng miàn fěn jiā tiáoliào fā jiào hòu， shàng lóng zhēng shú chéng miàn jīn。 yī bān miàn jīn bù yì rù wèi， shàng hǎi zhù míng sù cài guǎn " gōng dé lín " chuàng zào tè zhǒng miàn jīn， shāo cài zhì wèi jù jiā， shēn shòu huān yíng， zhì jīn shèng míng bù shuāi。
yuán liào
shāo fū 500 kè， sǔn 200 kè， xiāng gū 100 kè， dòu gān 250 kè， jīn zhēn 25 kè， mù 'ěr 30 kè， jiāng、 xiāng yóu gè 2 kè， bā jiǎo 3 kè， jiàng yóu 85 kè， jiǔ 15 kè， táng 5 kè， hú jiāo fěn、 wèi jīng gè 1 kè， yóu 80 kè。
pēng rèn fāng fǎ
1. shāo fū yòng shuǐ qīng xǐ hòu jǐ chū shuǐ fèn zài yòng shǒu sī chéng xiǎo kuài， yóu shāo zhì bā chéng rè shí， tóu rù sī hǎo de shāo fū zhà zhì chéng jīn huáng sè， lāo chū lì yóu；
2. sǔn qù pí qiē piàn， xiāng gū pào ruǎn duì qiē， dòu gān měi kuài xié qiē chéng 3 kuài， lìng wài jiāng jīn zhēn、 mù 'ěr pào ruǎn；
3. guō nèi fàng yóu， jiāng xiāng gū、 dòu gān、 sǔn piàn、 jīn zhēn、 mù 'ěr fàng rù chǎo guō， zuì hòu jiā rù zhà hǎo de shāo fū， lín shàng jiǔ hòu jiā rù jiàng yóu， jiǔ、 táng、 hú là fěn、 wèi jīng、 xiāng yóu、 jiāng piàn jí bā jiǎo， rán hòu jiā shuǐ yòng zhōng huǒ zhǔ zhì zhī gān， lín shàng xiāng yóu shí yòng。
kǎo fū
kǎo fū shì yóu miàn fěn jiā tiáoliào bìng qiě fā jiào hòu， shàng zhēng lóng wàng huǒ zhēng shú chéng miàn jīn， zài jīng kǎo zhì 'ér chéng。 yǐ qí wéi yuán liào jiā jiàng yóu、 bái táng děng tiáoliào shāo shú hòu， jí chéng cài yáo。 " gōng dé lín " zài 30 nián dài jiù shè lì gōng chǎng， zì zhì shú miàn jīn， zhēng zhì gè zhǒng cài yáo， yóu yú zhè zhǒng kǎo fū zhì yōu wèi jiā， suǒ yǐ hěn kuài jiù yáng míng quán shì， zhì jīn shèng míng bù shuāi。 |
|
|