cài pǔ míng chēng《 zhōng guó yì shòu shí pǔ》 zhī yán nián yì shòu shí pǔ（ èr） bǔ yì qì xuè yì shòu ---- hóng shāo dà pái
suǒ shǔ cài xì qí tā cài xì
suǒ shǔ lèi xíng jiàn kāng cài pǔ
jī běn tè diǎn bǔ xuè， yǎng xuè
jī běn cái liào zhū dà pái 100 kè， zhí wù yóu 5 kè， jiàng yóu jí bái táng gè shì liàng。
zhì fǎ： zhū dà pái xǐ jìng、 kǎn kuài； yóu fàng guō zhōng shāo zhì qī chéng rè， xià zhū dà pái fān chǎo jǐ fēn zhōng， jiā shì liàng qīng shuǐ dùn zhǔ zhì ròu、 gǔ kě tuō lí shí， jiā rù jiàng yóu hé bái táng， fān chǎo jūn yún， zài shāo jǐ fēn zhōng， chū guō shèng wǎn jí kě。
gōng xiào： bǔ xuè， yǎng xuè。
yòng fǎ： zuǒ cān shí yòng。
yìng yòng： shì yòng yú tǐ ruò xuè xū zhě。
hóng shāo dà pái
zhǔn bèi shí jiān： 8 fēn zhōng
pēng rèn shí jiān： 30 fēn zhōng
tè sè：
chī yī dùn měi wèi de pái gǔ shì xǔ duō rén， yóu qí shì lǎn rén de yuàn wàng。 jiě chán guò yǐn、 wèi dào tián xián、 yì xiāng pū bí、 hěn dà kuài de dà pái gèng shì pái gǔ zhōng de měi wèi， kuài lái cháng cháng bā。
yòng liào：
zhū dà pái 2 kuài
yán 1 chá chí（ 5g）
bái shā táng 2 chá chí（ 10g）
jī jīng 1 chá chí（ 5g）
hóng jiāo 1/2 gè
lǎo chōu 1 tānɡ chí（ 15ml）
cōng、 jiāng、 suàn shì liàng
yāo guǒ 50g
zuò fǎ：
1. dà pái xǐ jìng， liàng gān hòu fàng rù pán zhōng， zài jiā rù gè zhǒng tiáoliào， yān yī huì。
2. guō lǐ shāo rè yóu， bǎ dà pái fàng jìn qù jiān， jiān xiāng liǎng biān。
3. zài shāo rè yī bù fēn gāng cái jiān dà pái liú xià de yóu， jiāng cōng lì、 jiāng piàn、 suàn jiā rù fān chǎo yī xià， fàng rù jiān hǎo de dà pái , zài fàng yī xiē lǎo chōu yòng lái shàng sè， jiā táng， fàng liáng shuǐ jiāng dà pái jīhū yānmò。
4. kāi zhōng huǒ zhǔ 10 fēn zhōng， rán hòu kāi dà huǒ shōu zhī， zhī shōu de chàbù duō de shí hòu tóu rù yāo guǒ（ méi yòu yāo guǒ， huā shēng mǐ yě xíng）， zài lüè děng yī huì jí kě。 duō chū lái de zhī kě yǐ liú zhe xià miàn tiáo， kě hǎo chī lā！
xiǎo tiē shì：
rú guǒ nǐ yòu bǐ jiào duō de shí jiān， bǎ dà pái xǐ jìng hòu， yào píng pū zài zhēn bǎn shàng， yòng dāo bèi yán zhe qí biān yuán cóng zuǒ zhì yòu jūn yún pāi dǎ， zòng xiàng pāi dǎ wán hòu zài héng xiàng pāi dǎ yī biàn； rán hòu bǎ dà pái fān gè shēn， zài xié xiàng pāi dǎ yī biàn。 zhè yàng cāo zuò de mùdì， shì bǎ dà pái ròu zhì quán bù pāi bó dǎ sōng， pēng rèn qǐ lái jì róng yì rù wèi， yòu kě bǎo chí ròu zhì xiān nèn。 |