|
|
| yì zuò “ hóng qū ”。 yī zhǒng tiáozhì shí pǐn de cái liào。 kě gōng zhì zào hóng zāo、 hóng jiǔ jí hóng fǔ rǔ děng。 zhōng yī rù yào， huó xuè xiāo shí。《 chū xué jì》 juàn 'èr liù yǐn hàn wáng càn《 qī shì》：“ guā zhōu hóng qū， cān róu xiāng bàn， ruǎn huá gāo rùn， rù kǒu liú sàn。” sòng sū shì《 cì yùn qián mù fù mǎ shàng jì jiǎng yíng shū》 zhī yī：“ shèng yǔ gù rén xún tǔ wù， là zāo hóng qū jì tuó tí。” míng lǐ shí zhēn《 běn cǎo gāng mù · gǔ sì》 zuò“ hóng qū”。 |
|
| yòu chēng“ hóng mǐ”。 dà mǐ de wēi shēng wù fā jiào zhì pǐn。 zhōng guó tè chǎn。 jiāng hóng qū méi jiēzhòng zài zhēng shú de dào mǐ shàng， fā jiào zhì chéng。 yòng yú zhì zào hóng zāo、 hóng jiǔ、 hóng rǔ fǔ， yǐ jí qí tā shí pǐn de rǎn sè。 yě kě rù yào。 |
|
hóng qū huò jiào chì qū， xì niàng zào zhōng de fù chǎn pǐn， bù jǐn pēngtiáo shí wù yòng yǐ zhuósè， bìng rù yào。
xìng wèi gān、 wēn， wú dú。
chéngfèn hán diàn fěn méi、 hú luóbo sè xī lèi。
gōng yòng jiàn pí xiāo shí， huó xuè huà yū。
[ fù rén chǎn hòu yū xuè bù xià、 fù tòng ]
hóng qū 3 yī 12 kè， jiā huáng jiǔ jiān zhī， chèn wēn fú xià。
[ wēn rè xiè lì ( jí xìng cháng yán )]
hóng qū 15 kè， chǎo yán xì mò， hé liù yī sàn ( fēi huá shí 6 fèn、 shēng gān cǎo 1 fèn zǔ chéng ) děng fēn， měi fú 2 ～ 9 kè， mǐ tānɡ sòng fú， yī rì 3 cì。
[ fù rén xuè qì xīn fù tòng ]
chì qū、 xiāng fù、 rǔ xiāng děng fēn， gòng yán xì mò， měi cì 3 kè， wēn huáng jiǔ sòng fú， yī rì 3 cì。
[ xiǎo 'ér tóu chuāng、 huáng shuǐ chuāng ]
hóng qū chǎo yán xì mò， má yóu diào fū huàn bù， yī rì 2 cì |
|
hóng qū
(《 yǐn shàn zhèng yào》 )
【 yì míng】 chì qū (《 zhāi yuán fāng》 )， hóng mǐ (《 yào cái zī liào huì biān》 )， fú qū (《 shàng hǎi shì yǐn piàn páozhì guī fàn》 )。
【 lái yuán】 wéi qū méi kē zhēn jūn zǐ sè hóng qū méi jì shēng zài jīng mǐ shàng 'ér chéng de hóng qū mǐ。
【 zhì fǎ】 xuǎn zé tǔ rǎng wéi hóng sè de dì fāng， wā yī shēn kēng， zài kēng zhī shàng xià zhōu wéi pū yǐ miè xí， jiāng jīng mǐ dǎo rù qí zhōng， shàng yā yǐ zhòng shí， shǐ qí fā jiào， ér biàn wéi hóng sè。 jīng 3～ 4 nián hòu， mǐ lì wài pí chéng zǐ hóng sè， nèi xīn yì wéi hóng sè， ruò nèi xīn yòu bái diǎn， biǎo shì shàng wèi shú tòu， pǐn zhì jiào chā。
《 gāng mù》： " hóng qū běn cǎo bù zài， fǎ chū jìn shì， yì qí shù yě。 qí fǎ yòng bái jīng mǐ yī shí wǔ dǒu， shuǐ táo jìn yīxiǔ zuò fàn， fēn zuò shí wǔ chù， rù qū mǔ sān jīn， cuō róu lìng yún。 bìng zuò yī chù， yǐ bó mì fù， rè jí qù bó tān kāi， jué wēn jí duī qǐ， yòu mì fù， cì rì rì zhōng， yòu zuò sān duī， guò yī shí， fēn zuò wǔ duī， zài yī shí， hé zuò yī duī， yòu guò yī shí， fēn zuò shí wǔ duī， shāo wēn yòu zuò yī duī， rú cǐ shù cì， dì sān rì yòng dà tǒng shèng xīn jí shuǐ， yǐ zhú luó shèng qū， zuò wǔ、 liù fēn zhàn shī wán， yòu zuò yī duī， rú qián fǎ zuò yī cì， dì sì rì rú qián， yòu zhàn， ruò qū bàn chén bàn fú， zài yǐ qián fǎ zuò yī cì， yòu zhàn， ruò jìn fú zé chéng yǐ， qǔ chū， rì gān shōu zhī。 qí mǐ guò xīn zhě， wèi zhī shēng huáng， rù jiǔ jí cù hǎi zhōng， xiān hóng kě 'ài， wèi guò xīn zhě bù shèn jiā。 rù yào yǐ chén jiǔ zhě liáng。 "
【 yào cái】 wéi bù guī zé xíng de kē lì， zhuàng rú suì mǐ； wài biǎo zōng hóng sè， zhì cuì， duàn miàn fěn hóng sè， wēi yòu suān qì， wèi dàn， yǐ hóng tòu zhì sū， chén jiǔ wéi jiā。
wǒ guó dà bù fēn dì qū yòu chǎn， zhù chǎn fú jiàn、 guǎng dōng。
【 páozhì】 shāi jìng huī xiè， jiǎn qù zá zhì。 hóng qū tàn： jiāng jìng hóng qū wēi chǎo， shǐ wài bù chéng hēi sè， nèi bù chéng lǎo huáng sè wéi dù， pēn lín qīng shuǐ， lěng què。
【 xìng wèi】 gān， wēn。
①《 yǐn shàn zhèng yào》： " wèi gān， píng， wú dú。 "
②《 gāng mù》： " gān， wēn， wú dú。 "
③《 běn jīng féng yuán》： " gān wēi kǔ xīn， píng。 "
【 guī jīng】 rù gān、 pí、 dà cháng jīng。
①《 běn cǎo jīng jiě》： " rù zú jué yīn gān jīng， zú tài yīn pí jīng。 "
②《 dé pèi běn cǎo》： " rù zú yáng míng、 tài yīn jīng xuè fēn。 "
③《 yào yào fēn jì》： " rù pí、 wèi、 dà cháng sān jīng。 "
【 gōng yòng zhù zhì】 huó xuè huà yū， jiàn pí xiāo shí。 zhì chǎn hòu 'è lù bù jìng， yū zhì fù tòng， shí jī bǎo zhàng， chì bái xià lì， diē dǎ sǔn shāng。
①《 yǐn shàn zhèng yào》： " jiàn pí， yì qì， wēn zhōng。 "
②《 běn cǎo yǎn yì bǔ yí》： " huó xuè xiāo shí， jiàn pí nuǎn wèi， chì bái lì xià shuǐ gǔ。 "
③《 gāng mù》： " zhì nǚ rén xuè qì tòng jí chǎn hòu 'è xuè bù jìn， léi jiǔ yǐn zhī liáng。 "
④《 běn cǎo bèi yào》： " rù yíng 'ér pò xuè， zào wèi xiāo shí， huó xuè hé xuè。 zhì chì bái xià lì， diē dǎ sǔn shāng。 "
⑤《 yī lín zuǎn yào》： " jiě shēng lěng wù dú。 "
【 yòng fǎ yǔ yòng liàng】 nèi fú： jiān tānɡ， 2～ 4 qián； huò yán mò rù wán、 sàn。 wài yòng： dǎo fū。
【 yí jì】 pí yīn bù zú jí wú shí jī yū zhì zhě shèn yòng。
①《 běn cǎo jīng shū》： " wú jī zhì zhě wù yòng， yòu shàn pò xuè， wú yū xuè zhě jìn shǐ。 "
②《 běn cǎo cóng xīn》： " jì tóng shénqǔ， pí yīn xū wèi huǒ shèng zhě wù yòng。 néng sǔn tāi。 "
【 xuǎn fāng】① zhì xīn fù zuò tòng： chì qū、 xiāng fù、 rǔ xiāng děng fēn。 wéi mò， jiǔ fú。 (《 zhāi yuán fāng》 )
② zhì xiǎo 'ér tóu chuāng， yīn shāng shī rù shuǐ chéng dú， nóng zhī bù zhǐ： hóng qū dǎo yǎn zhī。 (《 bǎi yī xuǎn fāng》 ) |
|
【 yào míng】 hóng qū 【 kē míng】 zhēn jūn zǐ sè hóng qū méi
【 bié míng】 chì qū、 dān qū、 hóng mǐ、 fú qū、 hóng dà mǐ、 hóng cáo、 hóng qū mǐ、 hóng qū fěn
【 hàn yǔ pīn yīn】 hongqu
【 lā dīng wén míng】 FermentumRubrum
【 lā dīng zhí wù dòng wù kuàng wù míng】 MonascuspurpureusWent.
【 kē shǔ fēn lèi】 qū méi kē
【 chéngfèn】 hán diàn fěn méi、 hú luóbo sè xī lèi。
【 xìng wèi】 gān、 wēn， wú dú。
【 xìng zhì】 xì niàng zào zhōng de fù chǎn pǐn， bù jǐn pēngtiáo shí wù yòng yǐ zhuósè， bìng rù yào。
【 guī jīng】 gān； pí； wèi； dà cháng jīng
【 shēng tài huán jìng】 cǐ jūn zài zì rán jiè duō cún zài yú rǔ zhì pǐn zhōng， yì kě yòng jīng mǐ zuò péi yǎng jī jìn xíng rén gōng péi yǎng， shǐ zhī chéng hóng qū mǐ。
【 zī yuán fēn bù】 fēn bù yú hé běi、 jiāng xī、 zhè jiāng、 tái wān、 fú jiàn、 guǎng dōng děng dì。
【 dòng zhí wù xíng tài】 jūn sī tǐ dà liàng fēn zhī， chū qī wú sè， jiàn biàn wéi hóng sè， lǎo hòu zǐ hóng sè； jūn sī yòu héng gé， duō hé， hán chéng hóng sè kē lì。 chéng shú shí zài fēn zhī de dǐng duān chǎn shēng dān gè huò chéng chuàn de fēn shēng bāo zǐ。 fēn shēng bāo zǐ hè sè，（ 6-9） μm×(7-10)μm。 zài lìng wài jūn sī dǐng duān hái chǎn shēng chéng hóng sè dān gè qiú xíng zǐ náng ké ( bì náng ké )； bì náng ké chéng hóng sè， jìn qiú xíng， zhí jìng 25-75μm， nèi hán duō gè zǐ náng。 zǐ náng qiú xíng， hán 8 gè zǐ náng bāo zǐ， chéng shú hòu zǐ náng bì xiāo shī。 zǐ náng bāo zǐ luǎn xíng huò jìn qiú xíng， guāng huá， tòu míng， wú sè huò dàn hóng sè， (5.5-6)μm×(3.5-5)μm。
【 gōng xiào】 huó xuè huà yū； jiàn pí xiāo shí
【 zhù zhì】 yǐn shí jī zhì； wǎn fù zhàng mǎn； chì bái xià lì； chǎn hòu 'è lù bù jìn； diē dǎ sǔn shāng
【 yòng fǎ yòng liàng】 nèi fú： jiān tānɡ， 6-15g； huò rù wán、 sàn。 wài yòng： shì liàng， dǎo fū。
【 yíng yǎng fēn xī】
1. jìn dài yī xué yán jiū bào gào rèn wéi， hóng qū jù yòu jiàng xuè yā、 jiàng xuè zhī de zuò yòng， suǒ hán hóng qū méi sù K kě zǔ zhǐ shēng chéng dǎn gù chún；
2. hóng qū mǐ wài pí chéng zǐ hóng sè， nèi xīn hóng sè， wēi yòu suān wèi， wèi dàn， tā duì dàn bái zhì yòu hěn qiáng de zhuósè lì， yīn cǐ cháng cháng zuò wéi shí pǐn rǎn sè sè sù；
3. hóng qū mǐ yǔ huà xué hé chéng hóng sè sù xiāng bǐ， jù yòu wú dú、 ān quán de yōu diǎn， ér qiě hái yòu jiàn pí xiāo shí、 huó xuè huà yū de gōng xiào。
【 shì hé rén qún】 yī bān rén qún jūn kě shí yòng
[ pēng rèn zhǐ dǎo ]
1. zài pēng rèn zhōng， hóng qū mǐ de yìng yòng jiào wéi guǎng fàn， kě yòng yú shāo cài rǎn sè， rú jiāng sū míng cài yīng táo ròu、 wú xī pái gǔ de zhì zuò；
2. kě yòng yú shāo là、 jiàng lǔ shí pǐn， rú guǎng dōng chā shāo hé mǒu xiē lǔ shuǐ de zhì zuò；
3. kě yòng yú hóng cháng yī lèi de guàn cháng shàng sè， yǐ jí pèi zhì táng cù、 xī zhī děng fù hé wèi shí diào sè；
4. yù fàn、 miàn shí、 fǔ rǔ、 gāo diǎn、 táng guǒ、 mì jiàn děng zài zhì zuò zhōng yě jīng cháng yòng dào hóng qū mǐ。
bù fēn pèi yào shuō míng jí shǐ yòng fāng fǎ：
[ fù rén chǎn hòu yū xuè bù xià、 fù tòng ]
hóng qū 3 yī 12 kè， jiā huáng jiǔ jiān zhī， chèn wēn fú xià。
[ wēn rè xiè lì ( jí xìng cháng yán )]
hóng qū 15 kè， chǎo yán xì mò， hé liù yī sàn ( fēi huá shí 6 fèn、 shēng gān cǎo 1 fèn zǔ chéng ) děng fēn， měi fú 2～ 9 kè， mǐ tānɡ sòng fú， yī rì 3 cì。
[ fù rén xuè qì xīn fù tòng ]
chì qū、 xiāng fù、 rǔ xiāng děng fēn， gòng yán xì mò， měi cì 3 kè， wēn huáng jiǔ sòng fú， yī rì 3 cì。
[ xiǎo 'ér tóu chuāng、 huáng shuǐ chuāng ]
hóng qū chǎo yán xì mò， má yóu diào fū huàn bù， yī rì 2 cì
【 zī liào chū chù】《 zhōng huá běn cǎo》《 yǐn shàn zhèng yào》《 tiān tiān měi shí》 |
|
| yǐn shí | xiāng yā | zhōng yào | xuè zhī | méi jūn | hóng qū mǐ | |
|