cái liào： qiàn shí ruò gān ( gè rén suí yì )， bǎi hé liǎng gè， yù tóu sān gè ( xiǎo yù tóu )， hóng luóbo yī duàn， qín cài yī tiáo， huó xiā sān liǎng zhǐ ( ài chī de duō jiā yī diǎn )， niú nǎi shǎo xǔ。
tiáoliào： huā shēng yóu、 yán、 gāo tānɡ ( kě yòng gān bèi sù dài tì )、 shēng fěn
bù zhòu
1. zhǔn bèi gōng zuò： jiāng qiàn shí yòng rè shuǐ pào kāi， bǎi hé bō chéng piàn zhuàng fàng zài lěng shuǐ lǐ zhèn yī zhèn， yù tóu qù pí qiē chéng kuài， hóng luóbo qiē piàn， qín cài qiē duàn， huó xiā bāopí qù tóu。
2. xiān jiāng qiàn shí fàng rù shā bāo zhōng， zài huǒ shàng bāo gǔn。 yī biān kě yǐ kāi guō xià yóu zhà yù tóu， zhà dào kāi shǐ biàn chéng huáng sè jiù kě yǐ qǐ guō。
3. lì yòng zhà yù tóu de yī bù fēn yóu， bǎ bǎi hé、 hóng luóbo、 qín cài、 xiā yǐ jí zhà hǎo de yù tóu fàng jìn guō lǐ yī qǐ chǎo。
4. cǐ shí lìng yī biān de qiàn shí yǐ jīng bāo ruǎn liǎo， yòng kuài zǐ yī jiā jiù kě yǐ jiā kāi。 bǎ fāng cái chǎo hǎo de cái liào fàng jìn bāo zhōng， dà huǒ shāo gǔn， màn huǒ zài wēi。 2-5 fēn zhōng hòu， yòng shēng fěn gòu qiàn， zài bāo shàng gè 3 fēn zhōng zuǒ yòu。
5. jiā niú nǎi， bāo gǔn hòu jiù kě yǐ xī huǒ， tóng shí yī bāo xiāng nóng de qiàn shí bǎi hé yù tóu bāo yě jiù dà gōng gào chéng liǎo |
|
|