|
|
| yòu chēng “ táng lèi ”， jiù chēng“ táng”。 hán quán jī huò tóng jī de duō qiǎnɡ jī tàn qīng huà hé wù yǐ jí tā men de suō jù chǎn wù hé mǒu xiē yǎn shēng wù de zǒng chēng。 wéi shēng wù de zhù yào néng yuán， rú diàn fěn、 pú táo táng děng， yě shì zhí wù yǐ jí mǒu xiē dòng wù de zhī chí hé bǎo hù wù， rú shù mù de xiān wéi sù hé jiáqiào zhōng de ké táng。 yī bān wú wèi， yì róng yú shuǐ。 |
tàn shuǐ huà hé wù tàn shuǐ huà hé wù |
| yī zú yóu tàn、 qīng hé yǎng zǔ chéng de zhōng xìng huà hé wù。 bāo kuò táng、 diàn fěn、 pú táo táng、 táng yuán、 xiān wéi sù hé wù jù táng , qí zhōng yòu yī xiē wéi yī qiē lǜ sè zhí wù suǒ hé chéng , huò lì jí gōng shēngzhǎng yòng , huò zhù cún qǐ lái gōng yǐ hòu lì yòng |
|
| carbohydrate |
|
tàn shuǐ huà hé wù yì chēng táng lèi huà hé wù， shì zì rán jiè cún zài zuì duō、 fēn bù zuì guǎng de yī lèi zhòng yào de yòu jī huà hé wù。 pú táo táng、 zhè táng、 diàn fěn hé xiān wéi sù děngdōu shǔ yú táng lèi huà hé wù。
táng lèi huà hé wù shì yī qiē shēng wù tǐ wéi chí shēng mìng huó dòng suǒ xū néng liàng de zhù yào lái yuán。 tā bù jǐn shì yíng yǎng wù zhì， ér qiě yòu xiē hái jù yòu tè shū de shēng lǐ huó xìng。 lì rú： gān zàng zhōng de gān sù yòu kàng níng xuè zuò yòng； xuè xíng zhōng de táng yǔ miǎn yì huó xìng yòu guān。 cǐ wài， hé suān de zǔ chéng chéng fēn zhōng yě hán yòu táng lèi huà hé wù héng héng hé táng hé tuō yǎng hé táng。 yīn cǐ， táng lèi huà hé wù duì yī xué lái shuō， jù yòu gèng zhòng yào de yì yì。 |
|
táng lèi huà hé wù yóu c（ tàn）， h（ qīng）， o（ yǎng） sān zhǒng yuán sù zǔ chéng， fènzǐ zhōng h hé o de bǐ lì tōng cháng wéi 2： 1， yǔ shuǐfèn zǐ zhōng de bǐ lì yī yàng， gù chēng wéi tàn shuǐ huà hé wù 。 kě yòng tōng shì cm（ h2o） n biǎo shì。 yīn cǐ， céng bǎ zhè lèi huà hé wù chēng wéi tàn shuǐ huà hé wù 。 dàn shì hòu lái fā xiàn yòu xiē huà hé wù 'àn qí gòu zào hé xìng zhì yìng shǔ yú táng lèi huà hé wù， kě shì tā men de zǔ chéng bìng bù fú hé cm（ h2o） n tōng shì， rú shǔ lǐ táng（ c6h12o5）、 tuō yǎng hé táng（ c5h10o4） děng； ér yòu xiē huà hé wù rú yǐ suān（ c2h4o2）、 rǔ suān（ c3h6o3） děng， qí zǔ chéng suī fú hé tōng shì cm（ h2o） n， dàn jié gòu yǔ xìng zhì què yǔ táng lèi huà hé wù wán quán bù tóng。 suǒ yǐ， tàn shuǐ huà hé wù zhè gè míng chēng bìng bù què qiē， dàn yīn shǐ yòng yǐ jiǔ， qì jīn réng zài yán yòng。 ( lìng wài xiàng tàn suān (hco3)、 tàn suān yán (xxco3)、 tàn dān zhì (c)、 tàn de yǎng huà wù (co2、 co、 h2o........) dōubù shǔ yú yòu jī wù， yě jiù shì bù shǔ yú tàn shuǐ huà hé wù ）
tàn shuǐ huà hé wù shì wéi rén tǐ tí gōng rè néng de sān zhǒng zhù yào de yíng yǎng sù zhōng zuì lián jià de yíng yǎng sù。 shí wù zhōng de tàn shuǐ huà hé wù fēn chéng liǎng lèi： rén kě yǐ xī shōu lì yòng de yòu xiào tàn shuǐ huà hé wù ， rú： dān táng、 shuāng táng、 duō táng hé rén bù néng xiāo huà de wú xiào tàn shuǐ huà hé wù ， rú： xiān wéi sù。
xiáng jiàn http://www.chihaola.com/baike/element/carbon |
|
| tàn shuǐ huà hé wù fēn dān táng、 èr táng、 dī jù táng、 duō táng sì lèi。 táng de jié hé wù yòu táng zhī、 táng dàn bái、 dàn bái duō táng sān lèi。 |
|
(1) gōngjǐ néng liàng： měi kè pú táo táng chǎn rè 16 qiān jiāo (4 qiān kǎ )， rén tǐ shè rù de tàn shuǐ huà hé wù zài tǐ nèi jīng xiāo huà biàn chéng pú táo táng huò qí tā dān táng cān jiā jī tǐ dài xiè。 měi gè rén shàn shí zhōng tàn shuǐ huà hé wù de bǐ lì méi yòu guī dìng jù tǐ shù liàng， wǒ guó yíng yǎng zhuān jiā rèn wéi tàn shuǐ huà hé wù chǎn rè liàng zhàn zǒng rè liàng de 60 héng 65 ％ wéi yí。 píng shí shè rù de tàn shuǐ huà hé wù zhù yào shì duō táng， zài mǐ、 miàn děng zhù shí zhōng hán liàng jiào gāo， shè rù tàn shuǐ huà hé wù de tóng shí， néng huò dé dàn bái zhì、 zhī lèi、 wéi shēng sù、 kuàng wù zhì、 shàn shí xiān wéi děng qí tā yíng yǎng wù zhì。 ér shè rén dān táng huò shuāng táng rú zhè táng， chú néng bǔ chōng rè liàng wài， bù néng bǔ chōng qí tā yíng yǎng sù。
(2) gòu chéng xì bāo hé zǔ zhì： měi gè xì bāo dōuyòu tàn shuǐ huà hé wù ， qí hán liàng wéi 2％ héng 10％， zhù yào yǐ táng zhī、 táng dàn bái hé dàn bái duō táng de xíng shì cún zài， fēn bù zài xì nǎo mó、 xì bāo qì mó、 xì bāo jiāng yǐ jí xì bāo jiān zhì zhōng。
(3) jié shěng dàn bái zhì： shí wù zhōng tàn shuǐ huà hé wù bù zú， jī tǐ bù dé bù dòng yòng dàn bái zhì lái mǎn zú jī tǐ huó dòng suǒ xū de néng liàng， zhè jiāng yǐng xiǎng jī tǐ yòng dàn bái zhì jìn xíng hé chéng xīn de dàn bái zhì hé zǔ zhì gēngxīn。 yīn cǐ， wán quán bù chī zhù shí， zhǐ chī ròu lèi shì bù shì yí de， yīn ròu lèi zhōng hán tàn shuǐ huà hé wù hěn shǎo， zhè yàng jī tǐ zǔ zhì jiāng yòng dàn bái zhì chǎn rè， duì jī tǐ méi yòu hǎo chù。 suǒ yǐ jiǎn féi bìng rén huò táng niào bìng huàn zhě zuì shǎo shè rù de tàn shuǐ huà hé wù bù yào dī yú 150 kè zhù shí。
(4) wéi chí nǎo xì bāo de zhèng cháng gōng néng： pú táo táng shì wéi chí dà nǎo zhèng cháng gōng néng de bì xū yíng yǎng sù， dāng xuè táng nóng dù xià jiàng shí， nǎo zǔ zhì kě yīn quē fá néng yuán 'ér shǐ nǎo xì bāo gōng néng shòu sǔn， zào chéng gōng néng zhàng 'ài， bìng chū xiàn tóuyūn、 xīn jì、 chū lěng hàn、 shèn zhì hūn mí。
(5) qí tā： tàn shuǐ huà hé wù zhōng de táng dàn bái hé dàn bái duō táng yòu rùn huá zuò yòng。 lìng wài tā kě kòng zhì xì nǎo mó de tōng tòu xìng。 bìng qiě shì yī xiē hé chéng shēng wù dà fēn zǐ wù zhì de qián tǐ， rú piào líng、 mì dìng、 dǎn gù chún děng。
tàn shuǐ huà hé wù zhù yào de shēng lǐ gōng néng：
1、 gòu chéng jī tǐ de zhòng yào wù zhì；
2、 tí gōng rè néng；
3、 tiáojié shí pǐn fēng wèi；
4、 wéi chí dà nǎo gōng néng bì xū de néng yuán；
5、 tiáojié zhī fáng dài xiè；
6、 tí gōng shàn shí xiān wéi。 |
tàn shuǐ huà hé wù hé jiàn kāng |
shàn shí zhōng quē fá tàn shuǐ huà hé wù jiāng dǎo zhì quán shēn wú lì， pí fá、 xuè táng hán liàng jiàng dī， chǎn shēng tóuyūn、 xīn jì、 nǎo gōng néng zhàng 'ài děng。 yán zhòng zhě huì dǎo zhì dī xuè táng hūn mí。
dāng shàn shí zhōng tàn shuǐ huà hé wù guò duō shí， jiù huì zhuǎn huà chéng zhī fáng zhù cún yú tǐ nèi， shǐ rén guò yú féi pàng 'ér dǎo zhì gè lèi jí bìng rú gāo xuè zhī、 táng niào bìng děng。 |
rì tuī jiàn liàng jí shí wù lái yuán |
yī bān shuō lái， duì tàn shuǐ huà hé wù méi yòu tè dìng de yǐn shí yào qiú。 zhù yào shì yīnggāi cóng tàn shuǐ huà hé wù zhōng huò dé hé lǐ bǐ lì de rè liàng shè rù。 lìng wài， měi tiān yìng zhì shǎo shè rù 50 ～ 100 kè kě xiāo huà de tàn shuǐ huà hé wù yǐ yù fáng tàn shuǐ huà hé wù quē fá zhèng。
tàn shuǐ huà hé wù de zhù yào shí wù lái yuán yòu： zhè táng、 gǔ wù（ rú shuǐ dào、 xiǎo mài、 yù mǐ、 dà mài、 yàn mài、 gāo liáng děng）、 shuǐ guǒ（ rú gān zhè、 tián guā、 xī guā、 xiāng jiāo、 pú táo děng）、 jiān guǒ、 shū cài（ rú hú luóbo、 fān shǔ děng） děng。 |
|
tàn shuǐ huà hé wù yì chēng táng lèi huà hé wù， shì zì rán jiè cún zài zuì duō、 fēn bù zuì guǎng de yī lèi zhòng yào de yòu jī huà hé wù。 pú táo táng、 zhè táng、 diàn fěn hé xiān wéi sù děngdōu shǔ yú táng lèi huà hé wù。
táng lèi huà hé wù shì yī qiē shēng wù tǐ wéi chí shēng mìng huó dòng suǒ xū néng liàng de zhù yào lái yuán。 tā bù jǐn shì yíng yǎng wù zhì， ér qiě yòu xiē hái jù yòu tè shū de shēng lǐ huó xìng。 lì rú： gān zàng zhōng de gān sù yòu kàng níng xuè zuò yòng； xuè xíng zhōng de táng yǔ miǎn yì huó xìng yòu guān。 cǐ wài， hé suān de zǔ chéng chéng fēn zhōng yě hán yòu táng lèi huà hé wù héng héng hé táng hé tuō yǎng hé táng。 yīn cǐ， táng lèi huà hé wù duì yī xué lái shuō， jù yòu gèng zhòng yào de yì yì。
zì rán jiè cún zài zuì duō、 jù yòu guǎng pǔ huà xué jié gòu hé shēng wù gōng néng de yòu jī huà hé wù。 zhù yào yóu tàn、 qīng、 yǎng suǒ zǔ chéng。 kě yòng tōng shì Cx(H2O)y lái biǎo shì。 yòu dān táng、 guǎ táng、 diàn fěn、 bàn xiān wéi sù、 xiān wéi sù、 fù hé duō táng， yǐ jí táng de yǎn shēng wù。 zhù yào yóu lǜ sè zhí wù jīng guāng hé zuò yòng 'ér xíng chéng， shì guāng hé zuò yòng de chū qī chǎn wù。 cóng huà xué jié gòu tè zhēng lái shuō， tā shì hán yòu duō qiǎnɡ jī de quán lèi huò tóng lèi de huà hé wù huò jīng shuǐ jiě zhuǎn huà chéng wéi duō qiǎnɡ jī quán lèi huò tóng lèi de huà hé wù。 lì rú pú táo táng， hán yòu yī gè quán jī、 liù gè tàn yuán zǐ， jiào jǐ quán táng。 guǒ táng zé hán yòu yī gè tóng jī、 liù gè tàn yuán zǐ， jiào jǐ tóng táng。 tā yǔ dàn bái zhì、 zhī fáng tóng wéi shēng wù jiè sān dà jī chǔ wù zhì， wéi shēng wù de shēngzhǎng、 yùn dòng、 fán zhí tí gōng zhù yào néng yuán。 shì rén lèi shēng cún fā zhǎn bì bù kě shǎo de zhòng yào wù zhì zhī yī。 |
|
táng lèi huà hé wù yóu C（ tàn）， H（ qīng）， O（ yǎng） sān zhǒng yuán sù zǔ chéng， fènzǐ zhōng H hé O de bǐ lì tōng cháng wéi 2： 1， yǔ shuǐfèn zǐ zhōng de bǐ lì yī yàng， gù chēng wéi tàn shuǐ huà hé wù 。 kě yòng tōng shì Cm（ H2O） n biǎo shì。 yīn cǐ， céng bǎ zhè lèi huà hé wù chēng wéi tàn shuǐ huà hé wù 。 dàn shì hòu lái fā xiàn yòu xiē huà hé wù 'àn qí gòu zào hé xìng zhì yìng shǔ yú táng lèi huà hé wù， kě shì tā men de zǔ chéng bìng bù fú hé Cm（ H2O） n tōng shì， rú shǔ lǐ táng（ C6H12O5）、 tuō yǎng hé táng（ C5H10O4） děng； ér yòu xiē huà hé wù rú yǐ suān（ C2H4O2）、 rǔ suān（ C3H6O3） děng， qí zǔ chéng suī fú hé tōng shì Cm（ H2O） n， dàn jié gòu yǔ xìng zhì què yǔ táng lèi huà hé wù wán quán bù tóng。 suǒ yǐ， tàn shuǐ huà hé wù zhè gè míng chēng bìng bù què qiē， dàn yīn shǐ yòng yǐ jiǔ， qì jīn réng zài yán yòng。 ( lìng wài xiàng tàn suān (H2CO3)、 tàn suān yán (XXCO3)、 tàn dān zhì (C)、 tàn de yǎng huà wù (CO2、 CO)、 shuǐ（ H2O） dōubù shǔ yú yòu jī wù， yě jiù shì bù shǔ yú tàn shuǐ huà hé wù 。
tàn shuǐ huà hé wù shì wéi rén tǐ tí gōng rè néng de sān zhǒng zhù yào de yíng yǎng sù zhōng zuì lián jià de yíng yǎng sù。 shí wù zhōng de tàn shuǐ huà hé wù fēn chéng liǎng lèi： rén kě yǐ xī shōu lì yòng de yòu xiào tàn shuǐ huà hé wù ， rú： dān táng、 shuāng táng、 duō táng hé rén bù néng xiāo huà de wú xiào tàn shuǐ huà hé wù ， rú： xiān wéi sù。 |
|
| shàn shí zhōng tàn shuǐ huà hé wù de zhù yào lái yuán shì zhí wù xìng shí wù， rú gǔ lèi · shǔ lèi · gēn jīng lèi shū cài hé dòu lèi， lìng wài shì shí yòng táng lèi。 tàn shuǐ huà hé wù zhǐ yòu jīng guò xiāo huà fēn jiě chéng pú táo táng · guǒ táng hé bàn rǔ táng cái néng bèi xī shōu， ér guǒ táng hé bàn rǔ táng yòu jīng gān zàng zhuǎn huàn biàn chéng pú táo táng。 xuè zhōng de pú táo táng jiàn chéng wéi xuè táng， shǎo bù fēn xuè táng zhí jiē bèi zǔ zhì xì bāo lì yòng yǔ yǎng qì fǎn yìng shēng chéng 'èr yǎng huà tàn hé shuǐ， fàng chū rè liàng gōng shēn tǐ xū yào， dà bù fēn xuè táng zé cún zài rén tǐ xì bāo zhōng， rú guǒ xì bāo zhōng chǔ cún de pú táo táng yǐ bǎo hé， duō yú de pú táo táng jiù huì yǐ gāo néng de zhī fáng xíng shì chǔ cún qǐ lái， duō chī tàn shuǐ huà hé wù fā pàng jiù shì zhè gè dào lǐ！ |
|
| shàn shí zhōng tàn shuǐ huà hé wù guò shǎo， kě zào chéng shàn shí dàn bái zhì làng fèi， zǔ zhì dàn bái zhì hé zhī fáng fēn jiě zēng qiáng yǐ jí yáng lí zǐ de diū shī děng。 |
|
tanshui huahewu
tàn shuǐ huà hé wù
carbonhydrate
zì rán jiè cún zài zuì duō de yī lèi yòu jī huà hé wù， shì zǔ chéng rén tǐ de chéng fèn zhī yī， yòu chēng " táng lèi "。 bāo kuò dān táng ( pú táo táng、 guǒ táng）、 shuāng táng ( rǔ táng、 bàn rǔ táng hé zhè táng）、 diàn fěn、 xiān wéi sù děng。 cóng huà xué jié gòu tè diǎn lái shuō， tā men shì duō qiǎnɡ jī de quán、 tóng， huò duō qiǎnɡ jī quán tóng de suō hé wù。 yóu yú zuì chū fā xiàn de zhè yī lèi huà hé wù dōushì yóu tàn、 qīng、 yǎng sān zhǒng yuán sù zǔ chéng， ér qiě fènzǐ zhōng qīng hé yǎng de bǐ lì wéi 2 ∶ l， tā mendōu kě yǐ yòng Cn(H2O） m zhè yàng yī gè tōng shì lái biǎo shì， suǒ yǐ biàn jiāng zhè lèi huà hé wù jiào zuò tàn shuǐ huà hé wù 。 dàn zhè yī míng cí bìng bù shí fēn qiàdàng， yīn yán yòng yǐ jiǔ， suǒ yǐ zhì jīn réng rán shǐ yòng。 tā chú zuò wéi néng liàng lái yuán wài， hái yòu xǔ duō qí tā shēng lǐ zuò yòng， lì rú， gòu chéng zhí wù de zhī chēng zǔ zhì， zuò wéi jī tǐ zhōng qí tā yòu jī wù hé chéng yuán liào děng。 |
|
- : Carbohydrase
- n.: carbohydrate, any of various types of organic compound, such as sugar and starch, containing carbon, hydrogen and oxygen
|
|
| táng lèi |
|
| yòu jī huà hé wù | bǎi kē cí diǎn | shēng wù | yíng yǎng | zhī zhì | huà xué | táng | fènzǐ | | shén jīng xì tǒng | shén jīng zài shēng | nián fù xìng | nián fù fènzǐ | |
|
|
| tàn shuǐ huà hé wù shí pǐn | táng lèi tàn shuǐ huà hé wù | | qí tā tàn shuǐ huà hé wù | tàn shuǐ huà hé wù huó xìng méi | | tàn shuǐ huà hé wù fēn jiě méi | tàn shuǐ huà hé wù hé jiàn kāng | | gōng néng xìng shí pǐn tàn shuǐ huà hé wù | tàn shuǐ huà hé wù gōng néng cái liào | | hǎo tàn shuǐ huà hé wù huài tàn shuǐ huà hé wù | tàn shuǐ huà hé wù xìng gāo zhī xuè zhèng | | táng niào bìng yǐn shí zhì liáo : tàn shuǐ huà hé wù jiāo huàn fǎ | qí tā tāi 'ér hé xīn shēng 'ér de duǎn zàn xìng tàn shuǐ huà hé wù dài xiè jí huàn | | tāi 'ér hé xīn shēng 'ér de duǎn zàn xìng tàn shuǐ huà hé wù dài xiè jí huàn | tàn shuǐ huà hé wù nài shòu bù liáng yǐn qǐ de xī shōu zhàng 'ài | |
|