|
|
ostrea gigas tnunb
háo wéi mǔ lì kē ostreae dòng wù mǔ lì ostreagigastnunb jí qí jìn yuán dòng wù de quán tǐ， shì hǎi chǎn bèi ké。 yà rè dài、 rè dài yán hǎi dū shì yí háo de yǎng zhí， wǒ guó fēn bù hěn guǎng， běi qǐ yālùjiāng， nán zhì hǎi nán dǎo， yán hǎi jiē kě chǎn háo。 háo nǎi ruǎn tǐ yòu ké， yǐ fù jì shēng de dòng wù， xián dàn shuǐ jiāo jiè suǒ chǎn yóu wéi féi měi。 wǒ guó chuán tǒng rén gōng yǎng háo qū chēng lì táng huò háo táng。 shí háo fù shí 'ér shēng； zhú háo zé chā zhú hǎi biān wéi fú tián， yì chēng háo táng。
bié míng : mǔ lì、 mǔ há、 lì há、 hǎi lì zǐ、 lì huáng
shēngzhǎng huán jìng
háo ( mǔ lì ) wéi běn jīng chóng yú bù shàng pǐn。 táo hóng jǐng wèi dào jiā fāng yǐ zuǒ gù shì xióng， gù míng mǔ lì。 yòu gù zé pìn lì yě， huò yǐ jiān tóu wéi zuǒ， gù wèi xiáng shú shì。 lǐ shí zhēn wèi bàng há zhī shǔ， jiē yòu tāi shēng luǎn shēng， dú cǐ huà shēng， chún xióng wú cí， gù dé mǔ míng， yuē lì yuē háo， yán qí cū dà yě。
quán nián jūn kě cǎi shōu， wéi duō zài chūn dōng 'èr jì。
háo ké rù yào míng mǔ lì。 cān kǎo " cǎo yào kù " zhōng zhī " ān shén yào " zhī mǔ lì。
xìng wèi、 guī jīng : gān、 xián， píng。 guī gān jīng。
gōng xiào : zī yīn yì xuè， qīng rè chú shī。
lín chuáng yìng yòng :
1. yòng yú xū sǔn， fù rén bēng lòu shī xuè， huò rè bìng hòu yīn jīn hào shāng， xīn shén bù 'ān， fán rǎo bù mèi。 yí dān yòng shēng háo zhǔ shú， shí ròu hē tānɡ。
2. yòng yú dān dú， jiǔ hòu fán rè， kǒu kě。 yí yǐ jiāng、 cù bàn shēng háo shí。
3. yòng yú yīn xū fán zào， yè shuì bù níng， xuè xū xīn jì děng zhèng。 háo chǐ yǔ shòu zhū ròu zhǔ tānɡ yǐn shí。
yòng liàng、 yòng fǎ : háo de shí fǎ， yòu zhà shēng háo ， yì yòu hóng shāo、 bái zhuó， jiān tānɡ hé shēng chī。
qí ròu nèn yí chǎo shí， bù kě jiǔ zhǔ。
cháo zhōu rén yòu jiān háo bǐng， xià jiǔ jiā wù。 cǐ zhǒng háo zǎi yǔ cháng chī de dà zhǐ háo bù tóng， shì lìng yī pǐn zhǒng， tiān rán shēngzhǎng de， fù shēng zài hǎi biān shí tóu shàng， shì cháng bù dà de。 xī cān guǎn yòu shēng háo jì lián tānɡ。 lìng wài yòng jī dàn miàn fěn hú guò yóu zhà hòu， zhàn huā jiāo yán shí zhī， fēng wèi shū jiā。
shǐ yòng zhù yì : háo ròu nì zhì， ruò xiāo huà lì bù jiā， bù yào duō chī。 cháng wèi shuāi ruò zhě chī háo， wǎng wǎng gǎn jué wèi zhàng bù shū fú huò fù xiè， sú chēng 「 shī zhì 」。
cān kǎo zī liào :
《 běn cǎo gāng mù》： " bàng há zhī shǔ， jiē yòu tāi shēng luǎn shēng， dú cǐ huà shēng， chún xióng wú cí， gù dé mǔ míng， yuē lì yuē háo， yán qí cū dà yě。 "
yòu yún： " nán hǎi rén ┅┅ shí qí ròu， wèi zhī lì huáng。 "
qīng lǐ tiáoyuán《 nán yuè bǐ jì》： " háo， shēng shí yuē háo bái， yān zhī yuē lì huáng， jiē měi wèi。 "
xiàn dài yán jiū : shēng háo ròu yíng yǎng fēng fù， hán dàn bái zhì bù shǎo， qiě wéi rén tǐ bì xū de 8 zhǒng 'ān jī suān， zhī fáng zhǐ zhàn shǎo xǔ， lìng hán táng yuán、 niú huáng suān、 gǔ guāng gān suān， wéi shēng sù a、 wéi shēng sù b1、 wéi shēng sù b2、 wéi shēng sù d、 wéi shēng sù e、 yán zǎo táng jí tóng、 xīn、 měng、 bèi、 lín、 gài、 měi， lǚ、 yǎng huà tiě jí yòu jī zhì。
shēng háo ròu cù suān tí qǔ wù kě zēng qiáng xiǎo shǔ duì dà nǎo bìng dú de dǐ kàng lì， yì zhì liàn qiú jūn、 liú gǎn bìng dú， jǐ suǐ huī zhì yán bìng dú。
shēng háo ròu zhōng hán néng cù jìn 'ér tóng zhì lì de wēi liàng yuán sù xīn， gù yòu yòu yì zhì hǎi wèi zhī chēng。 lìng tǐ zhì xū ruò 'ér tóng， fèi mén lín bā jié hé， jǐng lín bā jié hé huò ruǎn gǔ bìng， jiē yí zhuó shí háo。
xiàn zhī rén tǐ ruò qiàn quē wēi liàng yuán sù xīn， zé yǐn qǐ xìng gōng néng xià jiàng， ér háo hán xīn pō duō， kě chēng「 shèn kuī」 nán zǐ 'ēn wù。 nán rén cháng kǒng xìng jī néng shuāi tuì。 shì shí yáng wěi yóu yú bìng lǐ yuán yīn de jiào shǎo， yóu yú xīn lǐ yīn sù zhě duō。 yě yòu xiē yīn quē fá mǒu xiē shí wù chéng fèn 'ér zhì zhě。 rú「 xīn」 zhè zhǒng wēi liàng yuán sù， rén tǐ quē shǎo zé chéng xìng jī néng bù jiā， ér háo、 dàn cài、 gǒu ròu、 xiā、 xiè děng hán xīn bù shǎo； huáng shàn、 bái shàn、 hǎishēn、 yú dù jí zhí wù de huáng dòu、 dòu fǔ、 huā shēng、 hé táo hán jīng 'ān suān pō duō， jūn shǔ yì jīng zhī pǐn。 jī gān、 yáng shèn hé dàn lèi， hán dǎn gù chún hé luǎn lín zhī， dàn yě hán xìng jī sù hé hé chéng jī sù， néng cù jìn jīng yuán xì bāo fēn liè hé chéng shú， ruò fēi guò pàng huò dǎn gù chún guò gāo， yí shì liàng chī zhī。
shēng háo ké ( mǔ lì ) hán tàn suān gài、 lín suān gài、 měi、 yǎng huà tiě jí yòu jī zhì， yòu zhì suān、 zhèn jìng、 jiàng yā jí yì zhì zhǒng liú xì bāo děng zuò yòng。
yǐ háo ròu zhì chéng háo yóu， wéi gāo jí tiáowèi zuǒ liào， yíng yǎng fēng fù。 zhèng shì háo yóu zhì chéng pǐn chéng běn bù qīng， shì shàng jiù yòu yòng qí tā jiā gōng fāng fǎ， zài hé chéng wèi jīng、 táng děng dài tì。 yòu yǎng háo chǎng de háo yóu chǎng chū pǐn de háo yóu jiào kě kào。
yǐ xiān háo qián zhì wéi háo chǐ， kě yǐ bǎo cún。「 fàcài háo chǐ」 shì chūn jié cháng cài。 fàcài shì「 shòu wù」， háo chǐ lüè dài zhī fáng de féi nì， pèi dā shì yí， qiě yòu「 fā cái hǎo shì」 de hǎo yì tóu。
【 tàn kǎo shēng háo 】
1、 jiāng huó shēng háo qiào kāi， jiāng háo ròu hé yī biān háo ké yòng qīng shuǐ xǐ jìng， háo ròu lì gān shuǐfèn bèi yòng；
2、 tàn kǎo shēng háo dà zhì kě yǐ fēn wéi suàn xiāng、 chǐ zhī、 yuán wèi sān zhǒng kǒu wèi。
suàn xiāng zhī： jiāng suàn tóu qiē suì， rú guǒ chī là de huà kě yǐ fàng xiē qiē suì de hóng là jiāo， jiāng suàn róng、 là jiāo róng yǔ yóu hùn hé， fàng yán hé wèi jīng（ huò jī jīng） bàn yún， yán yào shāo wēi duō xiē。
chǐ zhī： jiāng dòu chǐ duǒ suì， suàn tóu duǒ suì， yě kě fàng là jiāo suì， yòng yóu、 yán děng hùn hé bàn yún。
3、 jiāng xǐ jìng de bàn biān háo ké fàng zài tàn huǒ shàng， měi gè háo ké shàng fàng yī lì háo ròu， biān kǎo biān jiā shàng shù zhī， yuán wèi de zhǐ zài háo ròu shàng shuà diǎn yóu， sǎ shǎo xǔ yán。 tīng dào zī zī xiǎng hòu jiāng háo ròu fān miàn zài jiā zhī， kǎo yī xià jí kě。 |
|
háo wéi mǔ lì kē Ostreae dòng wù mǔ lì OstreagigasTnunb jí qí jìn yuán dòng wù de quán tǐ， shì hǎi chǎn bèi ké。 yà rè dài、 rè dài yán hǎi dū shì yí háo de yǎng zhí， wǒ guó fēn bù hěn guǎng， běi qǐ yālùjiāng， nán zhì hǎi nán dǎo， yán hǎi jiē kě chǎn háo。 háo nǎi ruǎn tǐ yòu ké， yǐ fù jì shēng de dòng wù， xián dàn shuǐ jiāo jiè suǒ chǎn yóu wéi féi měi。 wǒ guó chuán tǒng rén gōng yǎng háo qū chēng lì táng huò háo táng。 shí háo fù shí 'ér shēng； zhú háo zé chā zhú hǎi biān wéi fú tián， yì chēng háo táng。
bèi zhù： mǔ lì， ruǎn tǐ dòng wù， yòu liǎng gè bèi ké， yī gè xiǎo 'ér píng， lìng yī gè dà 'ér lóng qǐ， ké de biǎo miàn 'āo tū bù píng。 ròu gōng shí yòng， yòu néng tí zhì háo yóu。 ròu， ké， yóu dōukě rù yào。 yě jiào háo huò hǎi lì zǐ。 cān zhào《 xiàn dài hàn yǔ cí diǎn》
bié míng : mǔ lì、 mǔ há、 lì há、 hǎi lì zǐ、 lì huáng |
|
háo ( mǔ lì ) wéi běn jīng chóng yú bù shàng pǐn。 táo hóng jǐng wèi dào jiā fāng yǐ zuǒ gù shì xióng， gù míng mǔ lì。 yòu gù zé pìn lì yě， huò yǐ jiān tóu wéi zuǒ， gù wèi xiáng shú shì。 lǐ shí zhēn wèi bàng há zhī shǔ， jiē yòu tāi shēng luǎn shēng， dú cǐ huà shēng， chún xióng wú cí， gù dé mǔ míng， yuē lì yuē háo， yán qí cū dà yě。
quán nián jūn kě cǎi shōu， wéi duō zài chūn dōng 'èr jì。
háo ké rù yào míng mǔ lì。 cān kǎo " cǎo yào kù " zhōng zhī " ān shén yào " zhī mǔ lì。
xìng wèi、 guī jīng : gān、 xián， píng。 guī gān jīng。
gōng xiào : zī yīn yì xuè， qīng rè chú shī。 |
|
1. yòng yú xū sǔn， fù rén bēng lòu shī xuè， huò rè bìng hòu yīn jīn hào shāng， xīn shén bù 'ān， fán rǎo bù mèi。 yí dān yòng shēng háo zhǔ shú， shí ròu hē tānɡ。
2. yòng yú dān dú， jiǔ hòu fán rè， kǒu kě。 yí yǐ jiāng、 cù bàn shēng háo shí。
3. yòng yú yīn xū fán zào， yè shuì bù níng， xuè xū xīn jì děng zhèng。 háo chǐ yǔ shòu zhū ròu zhǔ tānɡ yǐn shí。
yòng liàng、 yòng fǎ : háo de shí fǎ， yòu zhà shēng háo ， yì yòu hóng shāo、 bái zhuó， jiān tānɡ hé shēng chī。
qí ròu nèn yí chǎo shí， bù kě jiǔ zhǔ。
cháo zhōu rén yòu jiān háo bǐng， xià jiǔ jiā wù。 cǐ zhǒng háo zǎi yǔ cháng chī de dà zhǐ háo bù tóng， shì lìng yī pǐn zhǒng， tiān rán shēngzhǎng de， fù shēng zài hǎi biān shí tóu shàng， shì cháng bù dà de。 xī cān guǎn yòu shēng háo jì lián tānɡ。 lìng wài yòng jī dàn miàn fěn hú guò yóu zhà hòu， zhàn huā jiāo yán shí zhī， fēng wèi shū jiā。
shǐ yòng zhù yì : háo ròu nì zhì， ruò xiāo huà lì bù jiā， bù yào duō chī。 cháng wèi shuāi ruò zhě chī háo， wǎng wǎng gǎn jué wèi zhàng bù shū fú huò fù xiè， sú chēng「 shī zhì」。 |
|
《 běn cǎo gāng mù》： " bàng há zhī shǔ， jiē yòu tāi shēng luǎn shēng， dú cǐ huà shēng， chún xióng wú cí， gù dé mǔ míng， yuē lì yuē háo， yán qí cū dà yě。 "
yòu yún： " nán hǎi rén┅┅ shí qí ròu， wèi zhī lì huáng。 "
qīng lǐ tiáoyuán《 nán yuè bǐ jì》： " háo， shēng shí yuē háo bái， yān zhī yuē lì huáng， jiē měi wèi。 "
xiàn dài yán jiū : shēng háo ròu yíng yǎng fēng fù， hán dàn bái zhì bù shǎo， qiě wéi rén tǐ bì xū de 8 zhǒng 'ān jī suān， zhī fáng zhǐ zhàn shǎo xǔ， lìng hán táng yuán、 niú huáng suān、 gǔ guāng gān suān， wéi shēng sù A、 wéi shēng sù B1、 wéi shēng sù B2、 wéi shēng sù D、 wéi shēng sù E、 yán zǎo táng jí tóng、 xīn、 měng、 bèi、 lín、 gài、 měi， lǚ、 yǎng huà tiě jí yòu jī zhì。
shēng háo ròu cù suān tí qǔ wù kě zēng qiáng xiǎo shǔ duì dà nǎo bìng dú de dǐ kàng lì， yì zhì liàn qiú jūn、 liú gǎn bìng dú， jǐ suǐ huī zhì yán bìng dú。
shēng háo ròu zhōng hán néng cù jìn 'ér tóng zhì lì de wēi liàng yuán sù xīn， gù yòu yòu yì zhì hǎi wèi zhī chēng。 lìng tǐ zhì xū ruò 'ér tóng， fèi mén lín bā jié hé， jǐng lín bā jié hé huò ruǎn gǔ bìng， jiē yí zhuó shí háo。
xiàn zhī rén tǐ ruò qiàn quē wēi liàng yuán sù xīn， zé yǐn qǐ xìng gōng néng xià jiàng， ér háo hán xīn pō duō， kě chēng「 shèn kuī」 nán zǐ 'ēn wù。 nán rén cháng kǒng xìng jī néng shuāi tuì。 shì shí yáng wěi yóu yú bìng lǐ yuán yīn de jiào shǎo， yóu yú xīn lǐ yīn sù zhě duō。 yě yòu xiē yīn quē fá mǒu xiē shí wù chéng fèn 'ér zhì zhě。 rú「 xīn」 zhè zhǒng wēi liàng yuán sù， rén tǐ quē shǎo zé chéng xìng jī néng bù jiā， ér háo、 dàn cài、 gǒu ròu、 xiā、 xiè děng hán xīn bù shǎo； huáng shàn、 bái shàn、 hǎishēn、 yú dù jí zhí wù de huáng dòu、 dòu fǔ、 huā shēng、 hé táo hán jīng 'ān suān pō duō， jūn shǔ yì jīng zhī pǐn。 jī gān、 yáng shèn hé dàn lèi， hán dǎn gù chún hé luǎn lín zhī， dàn yě hán xìng jī sù hé hé chéng jī sù， néng cù jìn jīng yuán xì bāo fēn liè hé chéng shú， ruò fēi guò pàng huò dǎn gù chún guò gāo， yí shì liàng chī zhī。
shēng háo ké ( mǔ lì ) hán tàn suān gài、 lín suān gài、 měi、 yǎng huà tiě jí yòu jī zhì， yòu zhì suān、 zhèn jìng、 jiàng yā jí yì zhì zhǒng liú xì bāo děng zuò yòng。
yǐ háo ròu zhì chéng háo yóu， wéi gāo jí tiáowèi zuǒ liào， yíng yǎng fēng fù。 zhèng shì háo yóu zhì chéng pǐn chéng běn bù qīng， shì shàng jiù yòu yòng qí tā jiā gōng fāng fǎ， zài hé chéng wèi jīng、 táng děng dài tì。 yòu yǎng háo chǎng de háo yóu chǎng chū pǐn de háo yóu jiào kě kào。
yǐ xiān háo qián zhì wéi háo chǐ， kě yǐ bǎo cún。「 fàcài háo chǐ」 shì chūn jié cháng cài。 fàcài shì「 shòu wù」， háo chǐ lüè dài zhī fáng de féi nì， pèi dā shì yí， qiě yòu「 fā cái hǎo shì」 de hǎo yì tóu。 |
|
1、 jiāng huó shēng háo qiào kāi， jiāng háo ròu hé yī biān háo ké yòng qīng shuǐ xǐ jìng， háo ròu lì gān shuǐfèn bèi yòng；
2、 tàn kǎo shēng háo dà zhì kě yǐ fēn wéi suàn xiāng、 chǐ zhī、 yuán wèi sān zhǒng kǒu wèi。
suàn xiāng zhī： jiāng suàn tóu qiē suì， rú guǒ chī là de huà kě yǐ fàng xiē qiē suì de hóng là jiāo， jiāng suàn róng、 là jiāo róng yǔ yóu hùn hé， fàng yán hé wèi jīng（ huò jī jīng） bàn yún， yán yào shāo wēi duō xiē。
chǐ zhī： jiāng dòu chǐ duǒ suì， suàn tóu duǒ suì， yě kě fàng là jiāo suì， yòng yóu、 yán děng hùn hé bàn yún。
3、 jiāng xǐ jìng de bàn biān háo ké fàng zài tàn huǒ shàng， měi gè háo ké shàng fàng yī lì háo ròu， biān kǎo biān jiā shàng shù zhī， yuán wèi de zhǐ zài háo ròu shàng shuà diǎn yóu， sǎ shǎo xǔ yán。 tīng dào zī zī xiǎng hòu jiāng háo ròu fān miàn zài jiā zhī， kǎo yī xià jí kě。 |
suàn róng gǎn lǎn yóu kǎo háo |
1） háo 6 zhǐ， xǐ jìng， lì gān shuǐfèn， fàng dào kě yǐ yòng zài kǎo xiāng lǐ de 2 gè xiǎo wǎn lǐ， měi gè lǐ miàn fàng 3 gè。 shàng miàn sǎ shàng diǎn 'ér suàn róng。 gǎn lǎn yóu hé shēng chōu jiàng yóu fàng dào yī gè xiǎo wǎn lǐ。
） bǎ gǎn lǎn yóu hé jiàng yóu yòng kuài zǐ jiǎo dǎ zài yī qǐ（ huì fā xiàn róng yè biàn dé jiào wéi nóng chóu liǎo）， jiāo zài háo shàng miàn yī dà chí。
3） fàng rù yù rè dào huá shì 400 dù（ shè shì 200 dù） de kǎo xiāng lǐ， kǎo shàng 6 － 8 fēn zhōng jí kě。 chū liǎo hǎo duō zhī 'ér， kàn zhe kě gòu nán kàn， bù guò， wèi dào hěn hǎo。
zhù： háo de dǎn gù chún hán liàng bǐ jiào gāo， bù gǎn yī xià chī tài duō。
fǎ guó rén chī shēng háo de jiǎng jiū
chí míng shì jiè de fǎ guó dà cài yǐ hǎi xiān wéi zuì， zuì zhí dé chēng dào de shì sú chēng “ háo ” de mǔ lì。 zǎo zài zhōng shì jì shí， háo yǐ shì fǎ guó rén zhōng 'ài de zhēn xiū。 dào liǎo jiǎng jiū háo huá pái chǎng de 17 shì jì， háo yòu liǎo gèng duō de chī fǎ， dàn měi shí jiā shǐ zhōng tuī chóng shēng shí。 háo shì yī zhǒng yòu“ hǎi zhōng niú nǎi” zhī yù de hǎi yáng shēng wù， fù hán rén tǐ bì xū de dàn bái zhì hé wēi liàng yuán sù， yóu qí zài shēng shí shí qí yíng yǎng jià zhí jí gāo。 ruò zuǒ yǐ kǒu gǎn piān gān de bái jiǔ， shēng háo de wèi dào huì gèng zhēn xiān měi。
dàn shēng háo bì jìng shǔ yú shēng měng hǎi xiān， méi yòu kě kào de、 liáng hǎo de wèi shēng bǎo zhèng， shēng shí huì yǐn qǐ gāo shāo、 fù tòng děng yī xì liè bìng zhèng。 jù yòu shí shēng háo yōu jiǔ xí guàn de fǎ guó， què hěn shǎo tīng shuō shí shēng háo ér dé bìng de shì， zhè zì rán yǔ fǎ guó yán gé de shí pǐn wèi shēng guǎn lǐ yòu guān。
ào bèi 'ěr rì shì bā lí mǎ yuē mén fù jìn xiǎo yòu míng qì de hǎi xiān cān guǎn， yǐ yòu 80 nián de lì shǐ。 jǐn gōng yìng shēng háo yī xiàng， jiù zhàn gāi cān guǎn 40 ％ de yíng yè 'é。 cān guǎn pū miàn yóu jǐ zhǐ jù dà de bīng guì zǔ chéng， lǐ miàn shì gè sè hǎi xiān。 pū miàn zhù guǎn gòng dì 'āi gào sù jì zhě， wéi què bǎo sòng shàng cān zhuō de shēng háo xīn xiān jié jìng， shì xiān yào zuò hǎo jìng huà、 bǎo xiān děng hǎo jǐ dào gōng xù。
fǎ guó shēng háo tǐ dà、 ròu xì、 zhī duō。 dàn shì， dǎ lāo shàng lái de shēng háo bì xū xiān fàng zài hǎi shuǐ péi yǎng chí zhōng“ jìng huà”。 jīng guò yuē yī zhōu de shí jiān， shēng háo tù jìn yū ní， tuō chú biǎo miàn bù jié fùzhuó wù hòu， fāng kě jìn xíng zhì liàng rèn zhèng。
ào bèi 'ěr rì cān guǎn píng jūn měi tiān xiāo fèi shēng háo sān sì bǎi gōng jīn。 àn guī dìng， cān guǎn suǒ xū de shēng háo yìng zài tóu yī tiān xiàng chǎn dì huò pī fā shì chǎng dìng huò， dāng tiān zǎo chén 6 shí qián hòu sòng dào cān guǎn。 shēng háo fēi cháng jiāo qì， duì wēn dù hé shī dù de yào qiú hěn gāo， yī dàn lí kāi péi yǎng chí bì xū lěng cáng。 yùn shū shēng háo yě yào shǐ yòng qīng jié de lěng cáng chē， zhuāng chē hé yùn shū tú zhōng dū dé bì miǎn wū rǎn， yùn sòng de shí jiān yě jìn liàng yào duǎn。
shēng háo de lěng cáng yī bān zài 4 zhì 5 shè shì dù de héng wēn， gāo liǎo zī shēng xì jūn， dǎo zhì háo ròu fǔ làn， dī liǎo huì dòng huài huò dòng sǐ shēng háo 。 wèi shēng jiǎn yì bù mén dìng qī pài rén duì shēng háo de shēng chǎn、 yùn shū、 xiāo shòu hé cān guǎn chǔlǐ jìn xíng chōu yàng jiǎn chá。 jiǎn chá nèi róng bāo kuò háo ròu de hán jūn liàng、 bǎo xiān shè bèi de qīng jié dù、 bāo zhuāng de biāo zhǔn huà chéng dù děng děng。 zài gòng dì 'āi de zhǐ diǎn xià， jì zhě kàn dào 'ào bèi 'ěr rì cān guǎn měi yī gè zhuāng shēng háo de xiǎo xiāng zǐ shàng， dū xiáng xì biāo míng liǎo chǎn pǐn míng chēng、 děng jí、 fèn liàng、 shù liàng、 xǔ kě zhèng hào mǎ、 jiǎn yì jiēguǒ、 bāo zhuāng rì qī hé dì diǎn yǐ jí shēng chǎn shāng de míng zì hé lián xì diàn huà děng。 àn zhào biāo zhǔn， yī xiāng shēng háo yìng zhòng 15 gōng jīn。 yùn dào cān guǎn hòu de shēng háo ， zuì duō zài bīng guì zhōng bǎo cún 6 tiān， ér qiě bù néng suí yì fān dòng huò yǔ qí tā shí pǐn hùn zá gē fàng。
tóng gòng dì 'āi yī dào chǔlǐ shēng háo de fú wù yuán yòu 4 gè。 shàng bān shí bì xū chuān hóng sè gōng zuò fú， yǔ qí tā fú wù yuán bái sè huò hēi sè de gōng zuò fú xíng chéng qiáng liè fǎn chā。 fú zhuāng sè cǎi de chā bié yòu bù cuò de jiān dū xiào yìng， lái jiù cān de kè rén yī mù liǎo rán， kě kàn zhe gòng dì 'āi tā men rú hé chǔlǐ měi yī zhǐ shēng háo 。
cháng guò shēng háo de réndōu zhī dào， shēng háo hàochī ké nán kāi。 qí shí， cān guǎn zhōng yòng yú kāi shēng háo de gōng jù hěn jiǎn dān， zhǐ xū yī bǎ jiān jiān de xiǎo dāo， tóng shǒu de líng qiǎo pèi hé。 měi yī wèi yǔ shēng háo dǎ jiāo dào de cān guǎn fú wù yuán， dōuyào jīng guò yī duàn shí jiān de jì néng péi xùn hé xiāng guān zhī shí yǔ fǎ lǜ de xué xí， rú duì shēng háo zhǒng lèi de biàn rèn、 shēng háo de yíng yǎng jià zhí hé wèi shēng biāo zhǔn、 bǎo zhì tiáo jiàn hé qī xiàn、 kāi háo cāo zuò chéng xù yǔ jì qiǎo děng。 gòng dì 'āi shuō， tā hé tā de tóng shì měi nián yào jìn xíng lì xíng de tǐ jiǎn， hái yào zuò dào gōng zuò fú cháng huàn cháng xǐ， xiǎo dāo dìng shí xiāo dú。 shǒu de qīng jié dāng rán shì zuì guān jiàn de， bì xū bù duàn yòng qīng shuǐchōng xǐ。 jìn guǎn rú cǐ， kāi shēng háo shí， shǒu zhǐ réng rán bù néng chù pèng háo ròu。 rú guǒ wéi fǎn zhè yī tào cāo zuò guī chéng， zào chéng háo ròu wū rǎn， yǐn qǐ shí kè bù yuè， cān guǎn jiāng shòu dào zhòng fá。 shuō zhe， gòng dì 'āi ná qǐ yī zhǐ shēng háo ， yī shǒu tuō háo yú zhǎng xīn， yī shǒu chí xiǎo dāo， hái wèi děng jì zhě kàn qīng， xì xiǎo de dāo jiān yǐ mǐn jié chā rù tuǒ yuán de ké nèi。 zhǐ jiàn tā shǒu wàn qīng qīng wǎng xià yī yā， tī tòu rǔ bái de háo ròu biàn lù liǎo chū lái， fēng rùn xiāng yú， dòu rén shí yù。
qiào kāi ké de shēng háo lì kè bǎi zài yī gè dà dà de yuán pán shàng， pán dǐ pū mǎn suì bīng， shàng miàn jīng xīn diǎn zhuì jǐ bàn qiē kāi de níng méng。 zhí dào cǐ shí， xiān měi de shēng háo tuō pán cái néng bèi 'ān quán dì duān shàng cān zhuō。 pǐn cháng zhě bù jiā rèn hé tiáoliào， zhǐ yào lín jǐ dī níng méng， biàn kě fàng xīn dì xiǎng shòu shuǎng nèn kě kǒu、 yuán zhī yuán wèi de fǎ guó shēng háo 。
tàn kǎo shēng háo ( mǔ lì ) de zuò fǎ
jiāng shēng háo xǐ jìng yòng dāo qiào kāi； kǎo xiāng 200 dù yù rè 5 fēn zhōng； jiāng shēng háo bǎi zài kǎo pán nèi fàng rù kǎo 5 ～ 6 fēn zhōng； qí jiān jiāng suàn jiāng qiē mò， fàng rù xiǎo wǎn nèi， diào rù yán、 táng、 shēng chōu、 jiǔ、 jī jīng、 shǎo xǔ yóu、 shǎo xǔ shuǐ； zài jiāng shēng háo qǔ chū， jiāo shàng tiáowèi zhī， zài fàng rù kǎo xiāng kǎo 7 fēn zhōng zuǒ yòu， biàn kě qīng sōng dì xiǎng yòng měi shí liǎo。 rú guǒ méi yòu kǎo xiāng， yě kě yǐ qù mǎi yī gè shāo kǎo wǎng， jià zài méi qì lú shàng kǎo。 zǒng zhī， yào xiǎng pǐn cháng měi shí， bàn fǎ zǒng shì yòu de。
shēng háo de yíng yǎng jià zhí
jīng wèi shēng bù pī zhǔn， wǒ guó yǐ jiāng mǔ lì liè rù dì yī pī jì shì yào cái yòu kě zuò wéi shí pǐn de bǎo jiàn liáo xiào pǐn zhī liè。 mù qián kē yán rén yuán lì yòng xiān jìn de jiǎn cè shǒu duàn， duì mǔ lì chéngfèn zuò liǎo quán miàn de fēn xī， fā xiàn mǔ lì ròu zhōng dàn bái zhì hán liàng gāo dá 45%～ 56%、 zhī fáng 7%～ 16%、 gān táng 19%～ 38%， cǐ wài， hái hán yòu duō zhǒng wéi shēng sù yǐ jí yān suān、 tàn shuǐ huà hé wù hé gài、 xīn、 tiě、 diǎn děng duō zhǒng yíng yǎng chéngfèn， gài de hán liàng jiē jìn niú nǎi 1 bèi； tiě de hán liàng shì niú nǎi de 21 bèi。 qí zhōng mǔ lì zhōng gāo hán liàng de liú huáng suān pō shòu yī xué jiè hé yíng yǎng jiè de zhòng shì， zài yī xué jiè bèi rèn wéi yòu yì zhì jiàn nǎo、 jiàng zhī jiǎn féi、 cù jìn dǎn gù chún fēn jiě de zuò yòng， chú cǐ zhī wài hái jù yòu dú tè de zī yǎng gōng xiào。 tóng shí mǔ lì zhōng suǒ hán de dà liàng táng yuán yì kě zuò wéi rén tǐ xì bāo jìn xíng xīn chén dài xiè de néng yuán， bǔ chōng tǐ nèi néng liàng chǔ bèi， tí gāo tǐ lì hé nǎo lì de huó dòng xiàolǜ。
nǚ rén piān héng héng chī háo jiǎn féi liǎng bù wù
miàn duì zhe xiān měi de háo， méi yòu rén néng kàng jù dé liǎo tā de yòu huò， ér qiě měi nǚ háo kè yě bù yòng dān xīn chī háo huì shǐ zì jǐ de tǐ zhòng zēng jiā yīn wéi háo zhōng fù hán wēi liàng yuán sù xīn jí niú huáng suān děng， yóu qí shì niú huáng suān kě yǐ cù jìn dǎn gù chún fēn jiě， yòu zhù yú jiàng dī xuè zhī shuǐ píng， chī háo bù dàn bù huì zēng pàng fǎn 'ér néng dá dào chī háo jiǎn féi liǎng bù wù de zuò yòng。
yòu 'ér piān héng héng tí gāo zhì lì de jié jìng
xīn dān fù zhe duō zhǒng zhòng yào de shēng lǐ gōng néng， quē xīn huì zào chéng shí yù bù zhèn、 wèi jué jiǎn tuì、 shēngzhǎng fā yù chí huǎn、 zhì lì dī xià、 miǎn yì lì xià jiàng děng bù liáng yǐng xiǎng， ér xīn duì shēngzhǎng fā yù shí qī de yīng yòu 'ér yóu wéi zhòng yào。 wǒ guó fù nǚ xīn de shè rù měi tiān wéi 15mg， rèn shēn jí bǔ rǔ qī fù nǚ měi tiān wéi 20～ 25mg， rú guǒ yùn fù de xīn shè rù bù zú， huì chǎn shēng jī xíng 'ér。 yī bān rèn wéi， dòng wù xìng shí pǐn shì xīn de liáng hǎo lái yuán， yú lèi jí hǎi chǎn pǐn de hán xīn liàng bǐ jiào gāo， rú mǔ lì qí hán xīn liàng dá dào liǎo 15mg/kg yǐ shàng。 yīn cǐ， wú lùn shì duì fù nǚ lái shuō hái shì duì yīng yòu 'ér lái jiǎng yóu qí yīnggāi duō chī mǔ lì。
nán rén piān héng héng zuì hǎo de zī bǔ shèng yàn
nán rén kě yǐ bù zài hū zì jǐ de róng mào， dàn yī dìng huì zài yì zì jǐ de shí lì， yòu“ shí lì” de nán rén zǒng huì tè bié zì xìn。 shāng zhàn jiǎng qiú shí lì， lìng yī zhǒng ràng nán rén zì xìn de shì qíng zài yú chuáng dì zhī jiān。 rèn nǐ wèi gāo quán zhòng， fù kě dí guó， zài zhè jiàn shì qíng shàng wú néng， bì dìng huáng huáng bù kě zhōng rì。 nán rén yào yòu háo qíng， cǐ shì bì xū jiě jué！ hǔ biān jiǔ、 lù biān jiǔ zhī lèi shǔ“ wén wù” zhī liè， qiě duō yǐn yòu zuò zhuàng zhī xián， qí shí duō liú yì yī rì sān cān guǒ fù de měi shí， shí lì zì rán huí guī bù shì wèn tí。 háo， biàn shì shǒu dāng qí chōng de gōng chén。 zài gǔ xī là shén huà lǐ háo shì dài biǎo 'ài de shí wù。 cóng zhōng yī de jiǎo dù háo tōng shuǐ qì， zī rùn fèi bù， lì yú shèn shuǐ。 xī yī yàn zhèng tā shì hán xīn zuì duō de tiān rán shí pǐn zhī yī（ měi bǎi kè shēng háo ròu hán liàng gāo dá 71.2 ㎎）， yě jiù shì měi tiān zhǐ chī 2 zhì 3 gè háo jiù néng tí gōng gěi nǐ quán tiān suǒ xū de xīn。 ér xīn de jù dà jià zhí tǐ xiàn zài tā shì nán xìng shēng zhí xì tǒng lǐ zhì guān zhòng yào de kuàng wù zhì， yóu qí shì nián jìn 50 nán xìng de jīng zǐ shù liàng xià jiàng míng xiǎn， gèng xū bǔ chōng zú gòu de xīn。
dàn jiān shēng háo gōng yì： shēng jiān
kǒu wèi： xián xiān wèi
zhù liào： mǔ lì ( xiān )(150 kè ) jī dàn (175 kè )
tiáoliào： yán (5 kè ) wèi jīng (3 kè ) jiāng (5 kè ) jiāng mǐ jiǔ (5 kè ) xiāng yóu (1 kè ) hú jiāo fěn (2 kè ) zhí wù yóu (30 kè )
lèi bié： guǎng zhōu cài qiū jì yǎng shēng tiáolǐ yì zhì bǔ nǎo tiáolǐ zī yīn tiáolǐ pín xuè tiáolǐ
zhì zuò gōng yì :
1. jiāng jiāng róng jìn rù mǐ jiǔ zhōng chéng jiāng zhī jiǔ；
2. jī dàn yè bàn rù jīng yán、 wèi jīng jiǎo zhì qǐ pào mò；
3. jiāng xiān háo（ mǔ lì） xǐ jìng， yòng máo jīn xī gān shuǐfèn， jiā rù jiāng zhī jiǔ、 hú jiāo fěn、 xiāng yóu bàn yún， zài dǎo rù jī dàn yè， chéng dàn liào；
4. zhōng huǒ shāo rè chǎo guō， xià yóu shāo zhì wēi fèi， dǎo rù dàn liào， màn huǒ jiān zhì liǎng miàn jīn huáng sè zhì shú， biàn chéng。
gōng yì tí shì :
yīn yòu guò yóu jiān zhì guò chéng， xū zhǔn bèi zhí wù yóu 100 kè。
cài pǐn kǒu gǎn :
wài jiāo xiāng， nèi nèn huá， jiǔ fàn jiē yí。
shí pǔ yíng yǎng :
1. mǔ lì ( xiān )： mǔ lì zhōng suǒ hán de dàn bái zhì zhōng yòu duō zhǒng yōu liáng de 'ān jī suān， kě yǐ chú qù tǐ nèi de yòu dú wù zhì， qí zhōng de 'ān jī yǐ huáng suān yòu yòu jiàng dī xuè dǎn gù chún nóng dù de zuò yòng， yīn cǐ kě yù fáng dòng mài yìng huà； mǔ lì hái hán yòu wéi shēng sù B12， jù yòu huó yuè zào xuè gōng néng de zuò yòng； mǔ lì zhōng suǒ hán fēng fù de niú huáng suān yòu míng xiǎn de bǎo gān lì dǎn zuò yòng； mǔ lì yòu shì bǔ gài de liáng hǎo shí pǐn。 mǔ lì ròu wèi xián、 sè， xìng wēi hán； guī gān、 xīn、 shèn jīng； jù yòu zī yīn， yǎng xuè， bǔ wǔ zàng， huó xuè ． chōng jī zhī gōng xiào。
2. jī dàn： jī dàn hán yòu fēng fù de dàn bái zhì、 zhī fáng、 wéi shēng sù hé tiě、 gài、 jiǎ děng rén tǐ suǒ xū yào de kuàng wù zhì， qí dàn bái zhì shì zì rán jiè zuì yōu liáng de dàn bái zhì， duì gān zàng zǔ zhì sǔn shāng yòu xiū fù zuò yòng； tóng shí fù hán DHA hé luǎn lín zhī、 luǎn huáng sù， duì shén jīng xì tǒng hé shēn tǐ fā yù yòu lì， néng jiàn nǎo yì zhì， gǎi shàn jì yì lì， bìng cù jìn gān xì bāo zài shēng； jī dàn zhōng hán yòu jiào duō de wéi shēng sù B hé qí tā wēi liàng yuán sù， kě yǐ fēn jiě hé yǎng huà rén tǐ nèi de zhì 'ái wù zhì， jù yòu fáng 'ái zuò yòng； jī dàn wèi gān， xìng píng； jù yòu yǎng xīn 'ān shén， bǔ xuè， zī yīn rùn zào zhī gōng xiào。
shí pǔ xiāng kè :
1. mǔ lì ( xiān )： mǔ lì ròu bù yí yǔ táng tóng shí。
2. jī dàn： jī dàn bù yí yǔ táng tóng zhǔ； yǔ táng jīng、 hóng táng tóng shí huì zhòngdú； yǔ 'é ròu tóng shí sǔn shāng pí wèi； yǔ tù ròu、 shì zǐ tóng shí dǎo zhì fù xiè； tóng shí bù yí yǔ jiá yú、 lǐ yú、 dòu jiāng、 chá tóng shí。
lì shǐ wén huà :
cǐ cài wéi xià qiū jì cài shì， zhì zuò jiǎn biàn。 |
mó gū zǐ cài shēng háo tānɡ |
cái liào： shēng háo 300 kè、 mó gū 250 kè、 zǐ cài 30 kè、 shēng jiāng 3 piàn。
pēng zhì： shēng háo jìn pào、 xǐ jìng； mó gū xǐ jìng； zǐ cài jìn pào、 xǐ jìng。 zài tiě huò jiā rù qīng shuǐ 1500 háo shēng（ yuē 6 wǎn shuǐ liàng）， wǔ huǒ bāo fèi hòu fàng rù mó gū、 shēng jiāng， gǔn hòu gǎi wén huǒ gǔn 15 fēn zhōng， jiā rù shēng háo 、 zǐ cài， shāo gǔn zhì shú， diào rù shì liàng yán、 yóu biàn kě。
zhōng yī rèn wéi， jìn shì de fā shēng chú liǎo zài shǎo 'ér shí yòng yǎn guò dù pí láo huò zuò shì wèi zhì bù zhèng wài， hái yòu yīn gān shèn bù zú、 xīn pí liǎng xū、 qì xuè kuī sǔn 'ér suǒ zhì。 mó gū zǐ cài gǔn shēng háo tānɡ kě zī shèn yǎng gān、 bǔ xuè míng mù， shàn zhì jìn shì hé shì wù hūn huā huò jiǔ bìng tǐ xū、 tóuyūn mù huàn。 tè bié duì yú mù qián zhèng nǔ lì fù xí yíng kǎo de xué shēng bǔ yǎng hé tiáojié shì lì yòu zuò yòng。 shēng háo xìng wēi hán， gōng néng 'ān shén、 píng gān qián yáng， fù hán gè zhǒng wēi liàng yuán sù， néng zēng qiáng shǎo 'ér de zhì lì fā yù， gù yòu yòu“ yì zhì hǎi xiān” de měi chēng， yòu de dì fāng zé zhí chēng qí wéi“ hǎi niú nǎi”。
jiāng cōng hǎishēn shēng háo tānɡ
gōng xiào： běn pǐn zī yīn bǔ shèn、 hù fū yǎng yán、 qù hēi bān、 qiáng shēn yì jīng、 jiǎn shǎo zhòu wén hé qiāobān。 ruò shèn yīn xū、 yāo xī suān ruǎn wú lì、 ěr míng、 shī mián、 xīn tiào、 yè niào、 pín mì、 dào hàn、 nán zǐ yí jīng、 nǚ zǐ bái dài duō， kě yòng běn pǐn zuò shí liáo。
cái liào： shēng jiāng、 shēng cōng gè yī liǎng， hǎishēn（ yǐ fā） bā liǎng， shēng háo yī jīn， yán shǎo xǔ。
zhì zuò：
1、 shēng jiāng、 shēng cōng gè yī liǎng， hǎishēn， shēng háo xǐ gān jìng。 shēng jiāng qù pí， qiē kuài， pāi làn； shēng cōng qù xū gēn， qiē duàn； hǎishēn qiē kuài； shēng háo yòng yán lüè yān， qù nián yè。
2、 wǎ bāo fàng rù qīng shuǐ， yòng měng huǒ bāo zhì shuǐ gǔn， jiā shēng jiāng、 shēng háo ， gǎi yòng zhōng huǒ bāo liǎng xiǎo shí， fàng cōng duàn hé yán shǎo xǔ tiáowèi， jí kě shí yòng。
jí liè shēng háo
zhù liào
zhōng děng shēng háo 1 jīn（ yuē 600 kè， qù ké）
fǔ liào
jī dàn 1 zhǐ， miàn fěn、 miàn bāo kāng gè 2 tānɡ chí， shēng cài 1 kē， níng méng 1 gè（ qiē jiǎo kuài）， níng méng piàn 1 piàn， yīng táo 2 piàn
tiáoliào / yān liào
zhī liào： háo yóu、 fān qié jiàng gè 1 tānɡ chí， shēng chōu 1/2 tānɡ chí， níng méng zhī 1 chá chí。
tiáoliào： jiǔ、 yán、 sù fěn gè 1 chá chí
zhì zuò guò chéng
(1) shēng háo chú jìng suì ké， yòng yán jí sù fěn bàn yún， chōng xǐ gān jìng， fàng gǔn shuǐ zhōng chāo zhì biàn sè， jí lāo qǐ， lì gān。
(2) jī dàn dǎ sàn， xià jiǔ zài bàn yún。
(3) shēng háo yǐ cì zhān shàng miàn fěn、 jī dàn、 miàn bāo kāng， fàng rù zhōng wēn gǔn yóu zhōng zhà zhì jīn huáng sè， lì gān yóu fēn shàng dié。
(4) shēng cài yè sī kāi， xǐ jìng， xiū jiǎn chéng gōng shí dà xiǎo， yǔ níng méng kuài tóng bàn shí。 zhī liào tiáoyún zhàn shí。 níng méng piàn、 yīng táo shì dié。
xī qín shēng háo
shēng háo 4 kē、 xī qín 2 gēn、 dàn ２ gè、 dī jīn miàn fěn 100 gōng kè、 miàn bāo fěn 100 gōng kè。 hú jiāo fěn 3 chá chí、 fān qié jiàng 2 tānɡ chí、 hēi cù 2 fēn zhī 1 tānɡ chí。
zhì zuò：
1、 shēng háo qù ké、 qǔ ròu、 xǐ jìng、 lì gān shuǐfèn； xī qín mó chéng ní， bèi yòng。
2、 jiāng shēng háo zhān shàng miàn fěn， zài zhān dǎ sàn de dàn zhī， jiē xià lái guǒ shàng xī qín ní， zài jūn yún zhān shàng miàn bāo fěn， bèi yòng。
3、 qǐ yóu guō zhì 8 fēn rè， fàng rù zuò fǎ 2， zhà chéng jīn huáng sè jí lāo qǐ。
4、 shí yòng shí kě jiā hú jiāo fěn， huò shì fān qié jiàng hēi cù suǒ zuò chéng de zhān liào。 |
|
cài míng： shēng háo jī wěi jiàng
zhù liào： shēng háo 2 zhǐ， níng méng bàn kē， yáng cōng 1 dà chí（ qiē suì）。 pán shì： měi shēng cài、 zǐ gāolí cài、 suì bīng。
pèi liào： tiáowèi liào： fān xiá jiàng 2 dà chí， bái lán dì shǎo xǔ， là jiàng shǎo xǔ。
zuò fǎ： 1、 jiāng shēng háo chōng xǐ gān jìng， lì gān shuǐfèn dài yòng。 2、 bǎ fān jiàng、 là jiàng yáng cōng mò、 bái lán dì tiáoyún， zhì chéng jī wěi jiàng zhī。 3、 suì bīng kuài diàn zài pán dǐ， pán biān bǎi shàng níng méng， dài yào chī shí shàng， néng tí shēng xiān wèi。
bèi zhù： jī wěi jiàng zhī shì xiāng dāng zhù míng de xiān wèi jiàng， hái kě yǐ yòng zài xiān xiā huò qí tā hǎi xiān shàng。
shāo zhī jiān shēng háo
cái liào： shēng háo 、 shāo zhī ( zhī zhuāng )、 jiàng yóu、 lǎo chōu、 cōng、 jiāng piàn、 cài yóu、 niú yóu、 mì táng、 shào jiǔ、 shàng tānɡ。
zuò fǎ： jiāng shēng háo chǔlǐ hǎo， xǐ jìng， lì gān shuǐfèn bèi yòng。 kāi guō fàng rù shàng tānɡ、 shāo zhī ( zhī zhuāng )、 jiàng yóu、 lǎo chōu、 cōng、 jiāng piàn、 shào jiǔ、 mì táng， jiāng háo zhǔ zhì bàn shú lāo qǐ bèi yòng。 shāo huò xià cài yóu， bǎ háo jiān xiāng， jiā rù shǎo xǔ niú yóu jiān zhì liǎng biān jīn huáng zhì shú biàn kě。 niú yóu bù yí guò zǎo jiā rù， fǒu zé shāo jiāo hòu huì chǎn shēng kǔ wèi。
yòu duō zhǒng shí wù dōushì yòng xiān háo lái zhì chéng de， xiàng háo yóu、 háo chǐ、 yān háo、 yān háo、 háo jiàng yǐ jí yòng tā lái tí liàn de háo jīng。 háo zhī suǒ yǐ shòu huān yíng， yīn wéi tā shì shí wèi yǔ bǎo jiàn bìng zhòng de shí cái。 zhōng guó rén yī zhí shì háo wéi bǔ chōng jīng lì、 yǎng shēng de zhēn pǐn。 zǎo zài qiān nián qián jiù yòu tā de jìzǎi。 xī fāng rén tóng yàng shì háo wéi bǎo jiàn jiā pǐn， tā shì hán xīn zuì duō de tiān rán shí wù zhī yī， shìdàng jìn shí， duì nán xìng xìng gōng néng yòu hěn hǎo de bǎo jiàn gōng xiào。
páozhì xiān háo de shǒu fǎ wǔ huā bā mén， qí zhōng zuì zhòng yào de shì bǎ wò huǒ hòu， háo zài páozhì guò chéng zhōng， huò duō huò shǎo huì liú shī bù fēn yíng yǎng， suǒ yǐ páozhì de shǒu fǎ shì bǎo cún qí yíng yǎng de zhòng yào huán jié， jīn tiān yòng“ jiān” de fāng fǎ lái pēng zhì shēng háo ， zài shāo zhī lǐ jiā rù jiàng yóu jí shào jiǔ， wù qiú dá dào“ bǎo xiān” de zuò yòng， chǔlǐ dé dāng， kě dá pí cuì ròu nèn、 gān xiāng fēng yú de xiào guǒ
dǎngshēn shēng háo shòu ròu tānɡ
yuán liào： shēng háo ròu、 zhū shòu ròu gè 250 kè， dǎngshēn 30 kè， shēng jiāng 4 piàn。
zuò fǎ： jiāng dǎngshēn、 shēng jiāng、 shēng háo ròu xǐ jìng， fàng zhì gǔn shuǐ zhōng lüè zhǔ qǔ chū； zhū shòu ròu xǐ jìng， qiē dà kuài。 bǎ quán bù yòng liào fàng rù guō， jiā qīng shuǐ shì liàng， wǔ huǒ zhǔ fèi hòu， gǎi wén huǒ bāo 2 xiǎo shí， tiáowèi， yǐn tānɡ shí ròu。
gōng néng： zī yīn bǔ xuè， jiàn pí hé wèi。
zhù zhì： wú pái luǎn xíng gōng néng shī diào xìng zǐ gōng chū xuè， zhèng shǔ jiǔ bìng yīn xuè kuī xū； zhèng jiàn fù nǚ bēng lòu shī xuè， tǐ xū shǎo shí； huò jīng xíng sè dàn， liàng duō bù zhǐ， miàn sè cāng bái， huàn yùn xīn jì。 yì kě yòng yú bù liáng xìng pín xuè， zhèng jiàn xuè xū pí fū kū gǎo。
xiāng huì shēng háo
cái liào： shēng háo 400 kè， jiǔ céng tǎ shǎo xǔ。
tiáoliào： diàn fěn、 shuǐ gè yī dà chí， wèi jīng、 jīng yán gè yī xiǎo chí， hú jiāo fěn yī zhōng chí， sè lā yóu liǎng dà chí。
zuò fǎ： ① pán nèi fàng rù sè lā yóu， gāo huǒ 3 fēn zhōng。
② shēng háo bàn diàn fěn、 shuǐ、 wèi jīng、 jīng yán、 hú jiāo fěn， fàng rù pán nèi， gāo huǒ 6 fēn zhōng。
③ qǔ chū， pán yuán fàng jiǔ céng tǎ nèn yè。 |
|
| mǔ há , mǔ lì , xiān kē , lì huáng , hǎi lì zǐ , há , zuǒ ké , hǎi lì zǐ pí , hǎi lì zǐ ké , háo ké , háo pú , gǔ bēn , lì há , háo , zuǒ gù mǔ lì , lì fáng |