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| wéi jiāng kē zhí wù jiāng de gēn jīng。 xíng zhuàng cū 'ér bù guī zé , jí là 'ér yòu fāng xiāng , guǎng fàn yòng zuò xiāng liào , yòu shí rù yào |
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| jiāng de xīn xiān gēn jīng。 yòu là wèi， shì cháng yòng de tiáowèi pǐn， yì kě rù yào。《 hòu hàn shū · fāng shù chuán xià · zuǒ cí》： “ jì yǐ dé yú， hèn wú shǔ zhōng shēng jiāng 'ěr。 ” jìn zhāng huá《 bó wù zhì》 juàn shí：“ rèn shēn zhě， yòu bù kě dàn shēng jiāng， lìng 'ér duō zhǐ。”《 hóng lóu mèng》 dì sān shí huí：“ ﹝ fèng jiě ﹞ xiào wèn dào： ‘ zhè men dà rè de tiān， shuí hái chī shēng jiāng ní？ ’ zhòng rén bù jiě yì。” lǔ xùn《 cháo huā xī shí · fù qīn de bìng》：“ xiān mǎi yào， zài xún yào yǐn。‘ shēng jiāng ’ liǎng piàn， zhú yè shí piàn qù jiān， tā shì bù yòng de liǎo。” |
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| jí“ jiāng ” (1173 yè )。 |
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【 wù zhǒng míng chēng】 jiāng
【 yòu míng】 shēng jiāng 、 gān jiāng、 jiāng pí
【 lā dīng xué míng】 zingiberofficinaleroscoe
【 yīng wén míng chēng】 rhizomazingiberisrecens
【 kē shǔ fēn lèi】 jiāng kē zingiberaceae、 jiāng shǔ zingiber
【 xíng tài tè zhēng】
duō nián shēng sù gēn cǎo běn。 gēn jīng ròu zhì， féi hòu， biǎn píng， yòu fāng xiāng hé xīn là wèi。 yè zǐ liè， pī tǔ xíng zhì tiáo zhuàng pī zhēn xíng， cháng 15-30 lí mǐ， kuān yuē 2 lí mǐ， xiān duān jiàn jiān jī bù jiàn xiá， píng huá wú máo， yòu bào jīng de yè qiào； wú bǐng。 huā jīng zhí lì， bèi yǐ fù wǎ zhuàng shū lí de lín piàn； suì zhuàng huā xù luǎn xíng zhì tuǒ yuán xíng， cháng yuē 5 lí mǐ， kuān yuē 2.5 lí mǐ； bāo piàn luǎn xíng， dàn lǜ sè； huā chóu mì， cháng biān yìn 2.5 lí mǐ， xiān duān ruì jiān； ě duǎn tǒng zhuàng； huā guān 3 liè， liè piàn pī zhēn xíng， huáng sè， chún bàn jiào duǎn， cháng yuán zhuàng dǎo luǎn xíng， chéng dàn zǐ sè， yòu huáng bái sè bān diǎn， xià bù liǎng miàn sān dāo cè gè yòu xiǎo liè piàn； xióng ruǐ 1 méi， tǐng chū， zǐ fáng xià wèi； huā zhù sī zhuàng， dàn zǐ sè， zhù tóu fàng shè zhuàng。 shuò guǒ cháng yuán xíng zhàng yuē 2.5 lí mǐ。 huā qī 6-8 yuè。
shēng jiāng ： zhǐ jiāng shǔ zhí wù de kuài gēn jīng。 běn pǐn wéi jiāng shǔ zhí wù jiāng zingiberofficinalerosc. de xīn xiān gēn jīng。 qiū、 dōng 'èr jì cǎi wā， chú qù xū gēn jí ní shā。 yòu nèn shēng jiāng yǔ lǎo shēng jiāng ， zuò jiàng cài dū yòng nèn jiāng， yào yòng yǐ lǎo jiāng wéi jiā。
xìng wèi xīn、 wēi wēn
chéngfèn hán yòu xīn là hé fāng xiāng chéngfèn。 xīn là chéngfèn wéi yī zhǒng fāng xiāng xìng huī fā yóu zhī zhōng de " jiāng yóu tóng "。 qí zhōng zhù yào wéi jiāng yóu tiē、 shuǐ huí xiāng、 zhāng nǎo tiē、 jiāng fēn、 ān yè yóu jīng、 diàn fěn、 nián yè děng。
gōng yòng wéi fāng xiāng xìng xīn là jiàn wèi yào， yòu wēn nuǎn、 xīng fèn、 fā hàn、 zhǐ 'ǒu、 jiě dú děng zuò yòng， tè bié duì yú yú xiè dú， bàn xià、 tiān nán xīng děng yào wù zhòngdú yòu jiě dú zuò yòng。 shì yòng yú wài gǎn fēng hán、 tóu tòng、 tán yǐn、 ké sòu、 wèi hán 'ǒu tù ; zài zāo shòu bīng xuě、 shuǐ shī、 hán lěng qīn xí hòu， jí yǐ jiāng tānɡ yǐn zhī， kě zēng jìn xuè xíng， qū sàn hán xié。
yào yòng hé shí yòng：
【 zhì fǎ】 shēng jiāng ： chú qù zá zhì， xǐ jìng， yòng shí qiē hòu piàn。
【 xìng zhuàng】 běn pǐn chéng bù guī zé kuài zhuàng， lüè biǎn， jù zhǐ zhuàng fēn zhī， cháng 4 ～ 18cm， hòu 1～ 3cm。 biǎo miàn huáng hè sè huò huī zōng sè， yòu huán jié， fēn zhī dǐng duān yòu jīng hén huò yá。 zhì cuì， yì zhé duàn， duàn miàn qiǎn huáng sè， nèi pí céng huán wén míng xiǎn， wéi guǎn shù sàn zài。 qì xiāng tè yì， wèi xīn là。
【 zhù cáng】 zhì yīn liáng cháo shī chù， huò mái rù shī shā nèi， fáng dòng。
【 bèi zhù】
（ 1） shēng jiāng yòng yú jiě biǎo， zhù yào wéi fā sàn fēng hán， duō yòng zhì gǎn mào qīng zhèng， jiān tānɡ， jiā hóng táng chéng rè fú yòng， wǎng wǎng néng dé hàn 'ér jiě， yě kě yòng zuò yù fáng gǎn mào yào wù。 shēng jiāng fā hàn zuò yòng jiào ruò， cháng pèi hé má huáng、 guì zhī děng tóng yòng， zuò wéi fā hàn jiě biǎo fǔ zhù de yào pǐn， néng zēng qiáng fā hàn lì liàng。 shēng jiāng wéi zhǐ 'ǒu yào yào， kě dān dú yìng yòng， zhì liáo wèi hán 'ǒu tù。 yě kě zhì wèi rè 'ǒu tù， pèi hé bàn xià、 zhú rú、 huáng lián děng tóng yòng。 shēng jiāng néng jiě yú xiè dú， dān yòng huò pèi zǐ sū tóng yòng。 cǐ wài， shēng jiāng yòu néng jiě shēng bàn xià、 shēng nán xīng zhī dú， jiān tānɡ yǐn fú， kě yòng yú zhōng bàn xià、 nán xīng dú yǐn qǐ de hóu yǎ shé zhǒng má mù děng zhèng。 yīn cǐ zài páozhì bàn xià、 nán xīng de shí hòu， cháng yòng shēng jiāng tóng zhì， yǐ jiǎn chú tā men de dú xìng。
（ 2） shēng jiāng zhī： jiāng shēng jiāng xǐ jìng hòu dǎ làn， jiǎo qǔ qí zhī rù yào。 xìng wèi xīn wēi wēn。 yòu huà tán、 zhǐ 'ǒu de gōng xiào， zhù yào yòng yú 'ěxīn 'ǒu tù jí ké sòu tán duō děng zhèng。 yī bān yòng liàng wéi sān dī zhì shí dī， chōng fú。
（ 3） shēng jiāng pí： jí shēng jiāng de wài pí。 xìng wèi xīn liáng。 yòu lì niào xiāo zhǒng zhī gōng xiào， shì yòng yú xiǎo biàn bù lì， shuǐ zhǒng děng zhèng， kě pèi hé dōng guā pí、 sāng bái pí děng tóng yòng。 yī bān yòng liàng wéi wǔ fēn zhì yī qián wǔ fēn， jiān fú。
（ 4） wēi jiāng： jiāng yuán zhǐ xiān shēng jiāng xǐ jìng， yòng cǎo zhǐ bāo guǒ， fàng zài qīng shuǐ zhōng jìn shī， zhí jiē fàng zài huǒ zhōng wēi， dài cǎo zhǐ jiāo hēi， jiāng shú wéi dù； huò zhí jiē fàng huǒ zhōng kǎo shú。 xìng wèi xīn wēn， jù yòu hé zhōng zhǐ 'ǒu de gōng yòng。 shì yòng yú pí wèi bù hé、 ěxīn 'ǒu tù děng zhèng。 yī bān yòng liàng wéi 'èr、 sān piàn， jiān fú。
（ 5） shēng jiāng hé jiāng piàn yòng yú pēng rèn， kě yǐ qù xīng shān， zēng jiā shí pǐn de xiān wèi。
yí jì yīn xū nèi rè zhě jì fú。
shēng jiāng ---- nán zǐ bù kě bǎi rì wú jiāng
àn zhōng yī lǐ lùn， shēng jiāng shì zhù yáng zhī pǐn， zì gǔ yǐ lái zhōng yī sù yòu“ nán zǐ bù kě bǎi rì wú jiāng” zhī yǔ。 sòng dài shī rén sū shì zài《 dōng pō zá jì》 zhōng jì shù háng zhōu qián táng jìng cí sì 80 duō suì de lǎo hé shàng， miàn sè tóng xiāng，“ zì yán fú shēng jiāng 40 nián， gù bù lǎo yún”。 chuán shuō bái niàn zǐ dào xiān cǎo jiù xǔ xiān， cǐ xiān cǎo jiù shì shēng jiāng yá。 shēng jiāng hái yòu gè bié míng jiào“ hái hún cǎo”， ér jiāng tānɡ yě jiào“ hái hún tānɡ”。
jiāng hán yòu huī fā xìng jiāng yóu tóng hé jiāng yóu fēn， jù yòu huó xuè、 qū hán、 chú shī、 fā hàn děng gōng néng， cǐ wài hái yòu jiàn wèi zhǐ 'ǒu、 bì xīng chòu、 xiāo shuǐ zhǒng zhī gōng xiào。 gù yī jiā hé mín yàn chēng“ jiā bèi xiǎo jiāng， xiǎo bìng bù huāng”， hái yòu“ dōng chī luóbo xià chī jiāng， bù láo yī shēng kāi yào fāng” de shuō fǎ。
jiāng de yíng yǎng chéngfèn hé cōng suàn xiāng sì， tóng yàng hán yòu dàn bái zhì、 táng lèi、 wéi shēng sù děng wù zhì， bìng hán yòu zhí wù kàng jūn sù， qí shā jūn zuò yòng bù yà yú cōng hé suàn。 shēng jiāng hái hán yòu jiào duō de huī fā yóu， kě yǐ yì zhì rén tǐ duì dǎn gù chún de xī shōu， fáng zhǐ gān zàng hé xuè qīng dǎn gù chún de xù jī。 yòng shēng jiāng 、 hóng táng 'áo zhì de jiāng tānɡ kě huó xuè qū hán， fáng zhì gǎn mào， zì gǔ jiù shì fēng hán gǎn mào de shí liáo liáng yào。 wài chū lǚ yóu， chū fā qián kǒu jiáo shēng jiāng fú xià、 huò tiē yī piàn zài dù qí shàng， yě kě yǐ fàng zài bí bàng xiù wén， yòu fáng yùn chē yùn chuán zhī xiào。 gù mín jiān yòu“ chū mén dài kuài jiāng， shí shí bǎo jiàn kāng” de shuō fǎ。
céng yòu yī wèi shǒu shù zhōng fā xiàn quán shēn lín bā xì tǒng yǐ yòu 'ái xì bāo zhuǎn yí、 jiē shòu huà liáo de huàn zhě， yóu yú fā shēng tiáo jiàn fǎn shè xìng 'ǒu tù， měi gè huà liáo zhōu qī、 tǐ zhòng dōuyào jiǎn qīng 2～ 3 qiān kè， jiàn kāng shòu dào yán zhòng sǔn hài。 jīng guò cǎi yòng lín chuáng yíng yǎng zhī chí、 tiáolǐ huàn zhě yǐn shí， měi tiān shàng wǔ jiē shòu huà liáo qián bù qiáng zhì bìng rén jìn shí， ér ràng tā kǒu hán yī piàn bó jiāng， lì yòng xiān jiāng zhǐ 'ǒu hé wēn zhōng sàn hán de zuò yòng。 xià wǔ sì shí， chèn huà liáo yào wù de dú xìng gāo cháo qī yǐ guò， fēn duō cì、 shǎo liàng jìn cān， yǐ bǎo zhèng huàn zhě huò dé zú gòu de rè néng hé yíng yǎng bǔ chōng。 zài lì shí yī nián de zhì liáo zhōng， huàn zhě tǐ zhòng bù jǐn méi yòu xià jiàng， fǎn 'ér zēng jiā liǎo shí gōng jīn。 miǎn yì gōng néng de zēng qiáng， shǐ dé huàn zhě de shēng mìng yòu yán xù liǎo wǔ nián zhī jiǔ。 zài zhè lǐ shēng jiāng de zuò yòng gōng bù kě méi。
yīngdāng zhù yì de shì fǔ làn de shēng jiāng zhōng hán yòu dú wù zhì huáng zhāng sù、 qí duì gān zàng yòu jù dú， suǒ yǐ yī dàn fā xiàn shēng jiāng fǔ làn jiù yī dìng bù néng shí yòng。
【 lì dài běn cǎo zhù zuò duì shēng jiāng de lùn shù】
《 míng yī bié lù》： wèi xīn， wēi wēn。 zhù zhì shāng hán tóu tòng、 bí sài、 ké nì shàng qì， zhǐ 'ǒu tù。 yòu， shēng jiāng ， wēi wēn， xīn， guī wǔzàng。 qù dàn， xià qì， zhǐ 'ǒu tù， chú fēng xié hán rè。 jiǔ fú xiǎo zhì shǎo zhì， shāng xīn qì。
《 běn cǎo shí yí》： běn gōng wài， zhī jiě dú yào， zì yú pò xuè， diào zhōng， qù lěng， chú tán， kāi wèi。 xū rè jí qù pí， yào lěng jí liú pí。
《 yào xìng lùn》： shǐ。 zhù tán shuǐ qì mǎn， xià qì。 shēng yǔ gān bìng zhì sòu， liáo shí jí， zhǐ 'ǒu nì bù xià shí。 shēng hé bàn xià， zhù xīn xià jí tòng， ruò zhōng rè bù néng shí， dǎo zhī hé mì fú zhī。 yòu zhī hé xìng rén zuò jiān， xià yī qiē jié qì， shí xīn xiōng yōng gé lěng rè qì， shén xiào。
《 kāi bǎo běn cǎo》： wèi xīn， wēi wēn。 zhù shāng hán tóu tòng bí sài， ké nì shàng qì， zhǐ 'ǒu tù。
《 běn cǎo tú jīng》： yǐ shēng jiāng qiē xì， hé hǎo chá yī、 liǎng wǎn， rèn yì gā zhī， zhì lì dà miào！ rè lì liú jiāng pí， lěng lì qù pí。
《 běn cǎo yǎn yì》： zhì bào nì qì。 jiáo sān liǎng zào zǐ dà， xià yān dìng， lǚ fú lǚ dìng。 chū dé hán rè， tán sòu， shāo yī kuài， hán yǎo zhī zhōng rì jiān， sòu zì yù。 bào chì yǎn wú chuāng zhě， yǐ gǔ tóng qián guā jìng jiāng shàng qǔ zhī， yú qián chún diǎn mù， rè lèi chū， jīn rì diǎn， lái rì yù。 dàn xiǎo 'ér shèn jù， bù xū yí， yǐ shì liáng yàn。
《 yào xìng fù》： wèi xīn， xìng wēn， wú dú。 shēng yě， yáng yě。 qí yòng yòu sì： zhì bàn xià yòu jiě dú zhī gōng， zuǒ dà zǎo yòu hòu cháng zhī shuō。 wēn jīng sàn biǎo xié zhī fēng， yì qì zhǐ wèi fān zhī huì。
《 tānɡ yè běn cǎo》： qì wēn， wèi xīn。 xīn 'ér gān， wēi wēn， qì wèi jù qīng， yáng yě， wú dú。
《 xiàng》 yún： shāng hán tóu tòng， bí sài， ké nì shàng qì， zhǐ 'ǒu tù， zhì tán sòu。 shēng yǔ gān tóng zhì。 yǔ bàn xià děng fēn， zhì xīn xià jí tòng， jiǎn xì yòng。
《 xīn》 yún： néng zhì bàn xià、 hòupò zhī dú， fā sàn fēng hán， yì yuán qì， dà zǎo tóng yòng。 xīn wēn， yǔ sháo yào tóng yòng， wēn jīng sàn hán， ǒu jiā zhī shèng yào yě。 xīn yǐ sàn zhī， ǒu wéi qì bù sàn yě。 cǐ yào néng xíng yáng 'ér sàn qì。
《 zhēn》 yún： yì pí wèi， sàn fēng hán， jiǔ fú qù chòu qì， tōng shén míng。
sūn zhēn rén yún： wéi 'ǒu jiā zhī shèng yào。
huò wèn dōng yuán yuē： shēng jiāng xīn wēn rù fèi， rú hé shì rù wèi kǒu？ yuē： sú jiē yǐ xīn xià wéi wèi kǒu zhě， fēi yě。 yān mén zhī xià， shòu yòu xíng zhī wù， xì wèi zhī xì， biàn wéi wèi kǒu。 yǔ fèi tóng chù， gù rù fèi 'ér kāi wèi kǒu yě。 yòu wèn yuē： rén yún yè jiān wù shí shēng jiāng ， shí zé lìng rén bì qì， hé yě？ yuē： shēng jiāng xīn wēn， zhù kāi fā， yè zé qì běn shōu liǎn， fǎn shí zhī kāi fā qí qì， zé wéi tiān dào， shì yǐ bù yí shí。 cǐ yǐ píng rén lùn zhī kě yě。 ruò yòu bìng zé bù rán。 jiāng xiè bǐ zhī gān jiāng bù rè， bǐ zhī shēng jiāng bù rùn， yǐ gān shēng jiāng dài gān jiāng zhě， yǐ qí bù jiàn gù yě。
《 běn cǎo》 yún： qín jiāo wéi zhī shǐ。 shā bàn xià、 láng dàng dú。 è huáng qín、 huáng lián。
《 běn cǎo yǎn yì bǔ yí》： xīn wēn， jù qīng， yáng yě。 zhù shāng hán tóu tòng、 bí sài、 ké nì shàng qì， zhǐ 'ǒu tù zhī shèng yào。 zhì ké sòu tán xián duō yòng zhě， cǐ yào néng xíng yáng 'ér sàn qì gù yě。 yòu dōng yuán yuē： shēng jiāng xīn wēn rù fèi， rú hé shì rù wèi kǒu？ yuē： sú jiē yǐ xīn xià wéi wèi kǒu zhě， fēi yě。 yān mén zhī xià shòu yòu xíng zhī wù， xì wèi zhī xì， biàn wéi wèi kǒu， yǔ fèi tóng chù， gù rù fèi 'ér kāi wèi kǒu yě。 yòu wèn yuē： rén yún yè jiān wù shí shēng jiāng ， shí zé lìng rén bì qì， hé yě？ yuē： shēng jiāng xīn wēn zhù kāi fā， yè zé qì běn shōu liǎn， fǎn shí zhī kāi fā qí qì， zé wéi tiān dào， shì yǐ bù yí。 ruò yòu bìng zé bù rán， ruò pò xuè、 diào zhōng、 qù lěng、 chú tán、 kāi wèi。 xū rè jí qù pí， ruò yào lěng jí liú pí yòng。
《 běn cǎo fā huī》： chéng liáo shè yún： jiāng、 zǎo wèi xīn、 gān。 gù néng fā sàn， ér yòu bù tè zhuān yú fā sàn zhī yòng。 yǐ pí zhù wéi wèi xíng qí jīn yè， jiāng、 zǎo zhī yòng， zhuān xíng pí zhī jīn yè， ér hé róng wèi zhě yě。
jié gǔ yún： shēng jiāng ， xìng wēn， wèi xīn、 gān， qì wèi jù hòu， fú 'ér shēng， yáng yě。 qí yòng yòu sì： zhì hòupò、 bàn xià dú yī， fā sàn fēng xié 'èr， wēn zhōng qù shī sān， yì pí wèi yào zhī zuǒ sì。 dōng yuán yún： shēng jiāng wéi 'ǒu jiā zhī shèng yào。 xīn yǐ sàn zhī， ǒu wéi qì bù sàn yě， cǐ wù néng xíng yáng 'ér sàn qì。 yòu yún： shēng jiāng xiāo tán xià qì， yì pí wèi， sàn fēng hán。 zhù shāng hán tóu tòng， bí sài， tōng sì zhī guān jié， kāi wǔ zàng liù fǔ。 yòu yún： shēng jiāng yǔ dà zǎo tóng yòng， tiáohé pí wèi； xīn wēn yǔ sháo yào tóng yòng， wēn jīng sàn hán。
《 běn cǎo gāng mù》： shēng yòng fā sàn， shú yòng hé zhōng。
zǎo xíng shān xíng , yí hán yī kuài， bù fàn wù lù qīng shī zhī qì jí shān lán zhàng qì。 shí jiǔ， jī rè huàn mù。 zhì rén， yōng chuāng jiē bù yí duō shí。
jiāng pí xiāo fú zhǒng fù zhàng pǐ mǎn , qù yì。
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shēng jiāng
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jiāng gēn、 bǎi là yún、 gòu zhuāng zhǐ、 yīn dì xīn、 yán liáng xiǎo zǐ、 xiān shēng jiāng 、 mì zhì jiāng、 shēng jiāng zhī、 jiāng
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lā dīng zhí wù dòng wù kuàng wù míng
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guī jīng : fèi； wèi； pí jīng
yào lǐ zuò yòng
1. duì xiāo huà xì tǒng de zuò yòng： duì zhuāng yòu gé lí xiǎo wèi jí shí dào lòu de gǒu， yòng 50% jiān jì zhì yú kǒu qiāng zhōng， kě duì wèi suān jí wèi yè de fēn mì chéng shuāng xiāng zuò yòng， zuì chū shù xiǎo shí nèi wéi yì zhì， hòu zé jì yǐ jiào cháng shí jiān de xīng fèn。 xiàng wèi nèi guàn zhù 25% jiān jì 200ml， zé chéng xīng fèn zuò yòng。 gé lí xiǎo wèi gǒu shì fú shēng jiāng 0.1-1.0g， wèi yè fēn mì zēng jiā bìng cì jī yóu lí yán suān fēn mì， dàn wèi dàn bái méi duì dàn bái de xiāo huà zuò yòng què jiàng dī， zhī fáng méi de zuò yòng zēng qiáng。 jìn gāo néng yì zhì liú suān tóng yǐn qǐ de gǒu de 'ǒu tù， fú jiāng zhī 10-50%30ml yě yòu xiào， dàn 5%30ml zé wú xiào。 cóng shēng jiāng zhōng fēn lí chū lái de jiāng yóu tóng jí jiāng xī tóng de hùn hé wù yì yòu zhǐ tù xiào guǒ， zuì xiǎo yòu xiào liàng wéi 3mg， duì 'ā pǔ má fēi yǐn qǐ de gǒu 'ǒu tù jí yáng dì huáng yǐn qǐ de gē 'ǒu tù jūn wú xiào。 jiā tù jīng xiāo huà dào jǐyǔ jiāng yóu tóng kě shǐ cháng guǎn sōng chí， rú dòng jiǎn tuì。 shēng jiāng shì qū fēng jì de yī zhǒng， duì xiāo huà dào yòu qīng dù cì jī zuò yòng， kě shǐ cháng zhāng lì、 jié lǜ jí rú dòng zēng jiā， yòu shí jì zhī yǐ jiàng dī， kě yòng yú yīn zhàng qì huò qí tā yuán yīn yǐn qǐ de cháng jiǎo tòng。
2. duì xún huán hé hū xī de zuò yòng： zhèng cháng rén kǒu jiáo shēng jiāng 1g（ bù yān xià）， kě shǐ shōu suō yā píng jūn shēng gāo 11.2mm gǒng zhù， shū zhāng yā shàng shēng 14mm gǒng zhù， duì mài shuài zé wú xiǎn zhù yǐng xiǎng。 jiǔ jīng tí qǔ yè duì má zuì māo xuè guǎn yùn dòng zhōng shū jí hū xī zhōng shū yòu xīng fèn zuò yòng， duì xīn zàng yě yòu zhí jiē xīng fèn zuò yòng。
3. kàng jūn jí kàng yuán chóng zuò yòng： tǐ wài shì yàn shuǐ jìn jì duì jǐn sè máo xuǎn jūn yòu yì zhì zuò yòng， duì yīn dào dī chóng yòu shā miè zuò yòng。
4. qí tā zuò yòng： wā pí xià zhù shè、 jiā tù jìng mài zhù shè dà liàng jiāng yóu tóng， néng yǐn qǐ zhōng shū yùn dòng má bì， duì tù yòu shí xuè yā kě xià jiàng。
zhōng yào huà xué chéngfèn
shēng jiāng hán huī fā xìng chéngfèn： α- jiāng xī (α-zingiberene)， β- tán xiāng tiē chún (β-santalol)， β- shuǐ qín xī (β-phellandrene)， β- tián méi yào xī (β-bisabolene)， α- jiāng huáng xī (α-curcumene)， jiāng chún (zingiberol)， zǐ sū quán (perillaldehyde)， chéng huā quán (neral)， máng niú 'ér quán (geranial)， 2- kǎi chún (2-caraneol)， 3- kǎi chún， zhāng xī (camphene)， β- luó lè xī (β-ocimene)， α- xiāng gān yóu xī (α-bergamotene)， β- jīn biàn huān xī (β-farnesene)， yuè guì xī (myrcene)， β- pài xī (β-pinene)， 2- lóng nǎo (2-borneol)， níng méng quán (citral),7- mèng xī [7-menthene]， yì xiǎo huí xiāng chún (isofenchylalcohol)， α- jīn hé huān xī， 1， 3， 3- sān jiá jī sān huán [2.2.1.02,6]- gēng wán [1， 3， 3-trimethyltricyclo[2.2.1.02,6]heptane]， 2， 6- èr jiá jī -6-(4- jiá jī -3- wù xī jī )- èr huán [3.1.1]-2- gēng wán [2， 6-dimethyl-6-(4-methyl-3-pentenyl)-bicyclo[3.1.1]-2-heptene]， 1， 3， 3- sān jiá jī -2- yǎng zá 'èr huán [2.2.2] xīn wán [1， 3， 3-trimethyl-2-oxabicyclo[2.2.2]octane]， 1-（ 1， 5- èr jiá jī -4- yǐ xī jī） -4- jiá jī běn [1-(1,5-eimethyl-4-hexenyl)-4-methylbenzene] jí gāo liáng jiāng tiē nèi zhǐ (galanolactone) děng shù shí zhǒng； xīn là chéngfèn： 6- jiāng là chún (6-gingerol)， 3- jiāng là chún， 4- jiāng là chún， 5- jiāng là chún， 8- jiāng là chún， 10- jiāng là chún， 12- jiāng là chún， 6- jiāng là 'èr chún (6-gingediol)， 4- jiāng là 'èr chún， 8- jiāng là 'èr chún， 10- jiāng là 'èr chún， 6- jiá jī jiāng là 'èr chún (6-gingediol)， 4- jiāng là 'èr chún， 8- jiāng là 'èr chún， 10- jiāng là 'èr chún， 6- jiá jī jiāng là 'èr chún (6-methylgingediol)， 4- jiāng là 'èr chún shuāng yǐ suān zhǐ (4-gingediacetate)， 6- jiāng là 'èr chún shuāng yǐ suān zhǐ， 6- jiá jī jiāng 'èr chún shuāng yǐ suān (6-methylgingediacetate)， 6- jiāng là 'èr tóng (6-gingerdione)， 10- jiāng là 'èr tóng， 6- qù qīng jiāng là 'èr tóng (6-dehydrogingerdiong)， 10- qù qīng jiāng là 'èr tóng， 6- yǐ xiān jiāng là chún (6-acetylgingerol)， 6- jiāng là xī tóng (6-shogaol) děng。
shēng jiāng hái hán fū nán dà máng niú 'ér tóng (furanogermenone)， 2- pài dìng suān (pipecolicacid) jí tiān dōng 'ān suān (asparticacid)， gǔ 'ān suān (glutamicacid)， sī 'ān suān (serine) děng duō zhǒng 'ān jī suān。
gōng xiào : sàn hán jiě biǎo； jiàng nì zhǐ 'ǒu； huà tán zhǐ ké
kǎo zhèng
chū zì 1.《 běn cǎo jīng jí zhù》。
2.《 běn cǎo tú jīng》： shēng jiāng ， shēng jiān wéi shān gǔ jí jīng zhōu、 yáng zhōu。 jīn chù chù yòu zhī， yǐ hàn、 wēn、 chí zhōu zhě wéi liáng。 miáo gāo 'èr、 sān chǐ， yè sì jiàn zhú 'ér cháng， liǎng liǎng xiāng duì， miáo qīng， gēn huáng， wú huā shí。 qiū cǎi gēn， yú cháng liú shuǐ xǐ guò， rì shài wéi gān jiāng。
3.《 běn cǎo yǎn yì》： shēng jiāng ， zhì bào nì qì， jiáo sān、 liǎng zào zǐ dà， xià yān dìng， lǚ fú lǚ dìng。 chū dé hán rè tán sòu， shāo yī kuài hán niè zhī， zhōng rì jiān sòu zì yù。 bào chì yǎn wú chuāng zhě， yǐ gǔ tóng qián guā jìng jiāng shàng， qǔ zhī yú qián chún diǎn mù， rè lèi chū， jīn rì diǎn， lái rì yù。 dàn xiǎo 'ér shèn jù， bù xū yí， yǐ shì liáng yàn。
4.《 gāng mù》： jiāng， chū shēng nèn zhě qí jiān wēi zǐ， míng zǐ jiāng， huò zuò zǐ jiāng， sù gēn wèi zhī mǔ jiāng yě。 jiāng yí yuán shī shā dì， sì yuè qǔ mǔ jiāng zhǒng zǐ， wǔ yuè shēng miáo， rú chū shēng nèn lú， ér yè shāo kuò sì zhú yè， duì shēng， yè yì xīn xiāng。 qiū shè qián hòu xīn yá dùn cháng， rú liè zhǐ zhuàng， cǎi shí wú jīn， wèi zhī zǐ jiāng， qiū fēn hòu zhě cì zhī， shuāng hòu zé lǎo yǐ。 xìng 'è shī rù 'ér wèi rì， gù qiū rè zé wú jiāng。
kē shǔ fēn lèi : jiāng kē
lā dīng wén míng
rhizomazingiberisrecens
zhù zhì
fēng hán gǎn mào； è hán fā rè； tóu tòng bí sài； ǒu tù； tán yǐn chuǎn ké； zhàng mǎn； xiè xiè
gè jiā lùn shù
1. chéng wú jǐ： jiāng、 zǎo wèi xīn gān， zhuān xíng pí zhī jīn yè 'ér hé yíng wèi， yào zhōng yòng zhī， bù dú zhuān yú fā sàn yě。
2. lǐ gǎo： sūn zhēn rén yún， jiāng wéi 'ǒu jiā shèng yào。 gài xīn yǐ sàn zhī， ǒu nǎi qì nì bù sàn， cǐ yào xíng yáng 'ér sàn qì yě。 sú yán shàng chuáng luóbo xià chuáng jiāng， jiāng néng kāi wèi， luóbo xiāo shí yě。 3.《 yào xìng lèi míng》： shēng jiāng qù shī， zhǐ shì wēn zhōng yì pí wèi， pí wèi zhī qì wēn hé jiàn yùn， zé shī qì zì qù yǐ。 qí xiāo tán zhě， qǔ qí wèi xīn là， yòu kāi huò chōng sàn zhī gōng yě。
4.《 yī xué rù mén》： jiāng， chǎn hòu bì yòng zhě， yǐ qí néng pò xuè zhú yū yě。 jīn rén dàn zhī wéi wèi yào， ér bù zhī qí néng tōng xīn fèi yě。 xīn qì tōng， zé yī shēn zhī qì zhèng 'ér xié qì bù néng róng， gù yuē qù huì 'è， tōng shén míng。 dān xī yún， liú pí zé lěng， qù pí zé rè。 fēi pí zhī xìng běn lěng yě， gài liú pí zé xíng biǎo 'ér rè qù， qù pí zé shǒu zhōng rè cún 'ěr。
5.《 gāng mù》： shēng yòng fā sàn， shú yòng hé zhōng， jiě shí yě qín zhòngdú chéng hóu bì； jìn zhī diǎn chì yǎn； dǎo zhī hé huáng míng jiāo 'áo， tiē fēng shī tòng。 jiāng， xīn 'ér bù hūn， qù xié bì 'è， shēng dàn， shú shí， cù、 jiàng、 zāo、 yán、 mì jiān tiáohé， wú bù yí zhī， kě shū kě rú， kě guǒ kě yào， qí lì pǔ yǐ。 fán zǎo xíng、 shān xíng yí hán yī kuài， bù fàn wù lù qīng shī zhī qì， jí shān lán bù zhèng zhī xié。 àn fāng guǎng《 xīn fǎ fù yú》 yún， fán zhòngfēng、 zhòngshǔ、 zhōng qì、 zhòngdú、 zhōng 'è、 gān huò luàn、 yī qiē zú bào zhī bìng， yòng jiāng zhī yǔ tóng biàn fú， lì kě jiě sàn， gài jiāng néng kāi tán xià qì， tóng biàn jiàng huǒ yě。
6.《 běn cǎo jīng shū》： shēng jiāng suǒ bǐng， yǔ gān jiāng xìng qì wú shū， dì xiāo tán、 zhǐ 'ǒu、 chū hàn、 sàn fēng、 qū hán、 zhǐ xiè、 shū gān、 dǎo zhì， zé gōng yōu yú gān jiāng。
7.《 yào pǐn huà yì》： shēng jiāng xīn cuàn， yào yòng shàn huò tán lì qiào， zhǐ hán 'ǒu， qù huì qì， tōng shén míng。 zhù cōng bái tóu dà sàn biǎo xié yī qiē fēng hán shī rè zhī zhèng； hé hēi zǎo、 chái、 gān， suǒ wèi xīn gān fā sàn wéi yáng， zhì hán rè wǎng lái jí biǎo xū fā rè； zuǒ dēng xīn tōng qiào lì fèi qì， níng ké sòu； rù bǔ pí yào， kāi wèi bǔ pí， zhǐ xiè xiè。
8.《 běn cǎo xīn biān》： jiāng tōng shén míng， gǔ zhì zhī yǐ， rán tú yòng yī 'èr piàn， yù jù tōng míng， yì bì bù dé zhī shù。 huò yòng rénshēn， huò yòng bái shù， huò yòng shí chāng pú， huò yòng dān shā， bǐ cǐ xiāng jì， ér hòu shén míng kě tōng， xié qì kě bì yě。 shēng jiāng xìng sàn， néng sàn fēng xié， shāng fēng xiǎo yàng， hé bì yòng guì zhī， yòng shēng jiāng sān qián dǎo suì， jiā bòhé 'èr qián， gǔn shuǐchōng fú， xié jí shí jiě sàn。 huò wèn shēng jiāng fā hàn， bù yí cháng fú， yòu zhī hū？ yuē， shēng jiāng sì shí jiē kě fú， dàn bù yí duō fú sàn qì， qǐ tè fā hàn zāi。 rán 'ér duō fú zé zhèng qì shòu shāng， shǎo fú zé zhèng qì wú hài， yòu bù kě guò yú bì jì zuò shì， ér bù shōu qí gōng yě。 zhì yú 'ǒu shòu yīn hán， rú shǒu zú jué nì， fù tòng rào qí 'ér bù kě zhǐ， bù fáng duō yòng shēng jiāng ， dǎo suì chǎo rè， yùn yú xīn fù zhī wài， yǐ qū qí nèi hán yě。
9.《 běn cǎo cóng xīn》： jiāng zhī， kāi tán， zhì shā gé fǎn wèi， jiù bào zú， liáo hú chòu， chá dòng 'ěr。 wēi jiāng， hé zhōng zhǐ 'ǒu。 wēi jiāng， hé zhōng zhǐ 'ǒu， yòng shēng jiāng jù qí sàn， yòng gān jiāng jù qí zào， wéi cǐ lüè bù zào sàn。 fán hé zhōng zhǐ 'ǒu， jí yǔ dà zǎo bìng yòng， qǔ qí hé pí wèi zhī jīn yè 'ér hé yíng wèi， zuì wéi píng tuǒ。
10.《 běn cǎo jīng dú》： zhòng jǐng guì zhī tānɡ děng， shēng jiāng yǔ dà zǎo tóng yòng zhě， qǔ qí xīn yǐ hé fèi wèi， dé zǎo zhī gān yǐ yǎng xīn yíng， hé zhī néng jiān diào yíng wèi yě。 zhēn wǔ tānɡ、 fú líng guì zhī tānɡ yòng zhī zhě， yǐ xīn néng lì fèi qì， qì xíng zé shuǐ lì hàn zhǐ， fèi wéi shuǐ zhī shàng yuán yě。 dà xiǎo chái hú tānɡ yòng zhī zhě， yǐ qí wéi shǎo yáng běn jīng zhī yào yě。 wú zhū yú tānɡ yòng zhī zhě， yǐ qí 'ān yáng míng zhī qì， yáng míng zhī qì yǐ xià xíng wéi shùn， ér 'ǒu zì zhǐ yǐ； shǎo yīn zhī qì， shàng jiāo yáng míng zhōng tǔ， ér lì yì zhǐ yǐ。 ruò rén zhǐ zhī qí sàn xié fā hàn， ér bù zhī qí yòu kuāng zhèng zhǐ hàn zhī gōng， měi yú zhēn wǔ tānɡ、 jìn xiào bái shù tānɡ， zhé yí shēng jiāng ér wàng qù zhī， jiē dú shū sǐ yú jù xià zhī guò yě。
11.《 běn jīng》： qù chòu qì， tōng shén míng。
12.《 bié lù》： zhù shāng hán tóu tòng bí sài， ké nì shàng qì。
13. táo hóng jǐng： guī wǔ zàng， qù tán xià qì， zhǐ 'ǒu tù， chú fēng shī hán rè。
14.《 yào xìng lùn》： zhù tán shuǐ qì mǎn， xià qì； shēng yǔ gān bìng zhì sòu， liáo shí jí， zhǐ 'ǒu tù bù xià shí。 shēng hé bàn xià zhù xīn xià jí tòng； ruò zhōng rè bù néng shí， dǎo zhī hé mì fú zhī。 yòu zhī hé xìng rén zuò jiān， xià yī qiē jié qì shí， xīn xiōng yōng gé， lěng rè qì。
15.《 qiān jīn · shí zhì》： tōng hàn， qù gé shàng chòu qì。
16.《 shí liáo běn cǎo》： chú zhuàng rè， zhì zhuànjīn、 xīn mǎn。 zhǐ nì， sàn fán mèn， kāi wèi qì。
17.《 běn cǎo shí yí》： zhī jiě dú yào， pò xuè diào zhōng， qù lěng chú tán， kāi wèi。
18.《 zhēn zhū náng》： yì pí wèi， sàn fēng hán。
19.《 yī xué qǐ yuán》： wēn zhōng qù shī。 zhì hòupò、 bàn xià dú。
20.《 rì yòng běn cǎo》： zhì shāng hán、 shāng fēng、 tóu tòng、 jiǔ qiào bù lì。 rù fèi kāi wèi， qù fù zhōng hán qì， jiě chòu huì。 jiě jūn xùn zhū wù dú。
21.《 huì yuē yī jìng》： wēi jiāng， zhì wèi hán， xiè xiè， tūn suān。
22.《 xiàn dài shí yòng zhōng yào》： zhì cháng shàn tòng yòu xiào。
cǎi shōu hé chǔ cáng
10-12 yuè jīng yè kū huáng shí cǎi shōu。 wā qǐ gēn jīng， qù diào jīng yè、 xū gēn
zī yuán fēn bù： wǒ guó zhōng bù、 dōng nán bù zhì xī nán bù gè shěng guǎng wéi zāi péi。
xuǎn fāng
shēng jiāng xiè xīn tānɡ《 shāng hán lùn》； guì zhī tānɡ《 shāng hán lùn》； shēng jiāng gān cǎo tānɡ《 bèi jí qiān jīn yào fāng》； dāng guī shēng jiāng yáng ròu tānɡ《 jīn kuì yào lüè》； shēng jiāng bàn xià tānɡ《 jīn kuì yào lüè》
yòng yào jìn jì
yīn xū nèi rè jí shí rè zhèng jìn fú。
dòng zhí wù xíng tài
jiāng， duō nián shēng cǎo běn， gāo 50-80cm。 gēn jīng féi hòu， duàn miàn huáng bái sè， yòu nóng hòu de xīn là qì wèi。 yè hù shēng， pái chéng 2 liè， wú bǐng， jǐ bào jīng； yè shé cháng 2-4mm； yè piàn pī zhēn xíng zhì xiàn zhuàng pī zhēn xíng， cháng 15-30cm， kuān 1.5-2.2cm， xiān duān jiàn jiān， jī bù xiá， yè gé qiào zhuàng bào jīng， wú máo。 huā tíng zì gēn jīng zhōng chōu chū， cháng 15-25cm； suì zhuàng huā xù tuǒ yuán xíng， cháng 4-5cm； bāo piàn luǎn xíng， cháng yuē 2.5cm， dàn lǜ sè， biān yuán dàn huáng sè， xiān duān yòu xiǎo jiān tóu； huā 'ě guǎn cháng yuē 1cm， jù 3 duǎn jiān chǐ； huā guān huáng lǜ sè， guǎn cháng 2-2.5cm， liè piàn 3， pī zhēn xíng， cháng bù jí 2cm， chún bàn de zhōng jiān liè piàn cháng yuán zhuàng dǎo luǎn kāi， jiào huā guān liè piàn duǎn， yòu zǐ sè tiáo wén hé dàn huáng sè bān diǎn， liǎng cè liè piàn luǎn xíng， huáng lǜ sè， jù zǐ sè biān yuán； xióng ruǐ 1， àn zǐ sè， huā yào cháng yuē 9m， yào gé fù shǔ tǐ bāo guǒ zhù huā zhù； zǐ fáng 3 shì， wú máo， huā zhù 1， zhù tóu jìn qiú xíng。 shuò guǒ。 zhǒng zǐ duō shù， hēi sè。 huā qī 8 yuè。
gōng xiào fēn lèi： jiě biǎo yào； kāi qiào yào
yào yòng zhí wù zāi péi
shēng wù xué tè xìng xǐ wēn nuǎn shī rùn de qì hòu， bù nài hán， pà cháo shī， pà qiáng guāng zhí shè。 jì lián zuò。 yí xuǎn zé pō dì hé shāo yīn de dì kuài zāi péi。 yǐ shàng céng shēn hòu、 shū sōng、 féi wò、 pái shuǐ liáng hǎo de shā rǎng shàng zhì zhòng rǎng shàng wéi yí。
zāi péi jì shù yòng gēn jīng（ zhǒng jiāng） fán zhí， xué zāi huò tiáo zāi。 qiū jì cǎi wā shēng jiāng shí， xuǎn zé féi hòu、 sè qiǎn huáng。 yòu guāng zé、 wú bìng chóng shāng bā de gēn jīng zuò zhǒng jiāng， xià jiào zhù cáng huò zài shì nèi yǔ xì shā fēn céng duī fàng zhù cáng bèi yòng。 nán fāng yú 1-4 yuè， běi
fāng yú 5 yuè， qǔ chū zhǒng chā bǎo wēn cuī yá， rán hòu bǎ zhǒng jiāng qiē chéng xiǎo kuài， měi kuài bǎo liú 1-2 gè zhuàng yá。 xué zāi 'àn xíng zhū jù 40cm×30cm kāi xué， shēn 13-17cm， xiān jiāo fèn shuǐ yú xué zhōng， dài shèn tòu tǔ hòu， měi xué píng fàng zhǒng jiāng 1 kuài， zuì hòu fù gài xì duī féi yǔ tǔ。 tiáo zāi 'àn xíng jù 40cm kāi gōu， shī rù jī féi hòu， àn zhū jù 27cm xià zhǒng， shàng fù tǔ yǔ dì miàn píng。 sì chuān chǎn qū hěn zhù yì bō zhǒng de shēn qiǎn dù， bōzhòng shēn（ wā xué 30cm zuǒ yòu）， bìng bù duàn péi tǔ 'ér chéng mǒu jiāng， wéi shēng jiāng lái yuán； bōzhòng qiǎn（ wā xué 5-10cm） ér chéng yào jiāng， wéi gān jiāng lái yuán。
tián jiān guǎn lǐ chū miáo hòu fā xiàn quē zhū， jí shí bǔ zāi。 quán nián zhōng gēng chú cǎo 3-4 cì， zhuī féi 4 cì， féi liào yǐ yòu jī féi hé fù hé féi wéi zhù。 shēngzhǎng qī jiān duì shuǐfèn yào qiú bǐ jiào yán gé， bù néng quē shuǐ， chū xiàn chǎng dǎo yào jí shí jiāo shuǐ bǎo shī， shōu huò qián 10d tíng zhǐ jiāo shuǐ。
bìng chóng hài fáng zhì bìng hài yòu fǔ bài bìng， sú chēng jiāng wēn， gāo wēn duō yǔ jì jié yì fā bìng。 yòng bō 'ěr duō yè jìn zhǒng 10min， fā bìng shí bá chú bìng zhū， yòng shí huī sǎ bìng xué xiāo dú。 chóng hài yòu yà zhōu yù mǐ míng， 8-9 yuè wéi hài jiāng de jīng gǎn。 yòng 90% dí bǎi chóng 1000 yè guàn xīn yè。 jiāng nòng dié， yǐ yòu chóng wéi hài yè piàn。 yòng 80% dí dí wèi 1500 bèi yè pēn shā。
páozhì fāng fǎ
1. shēng jiāng ： jiǎn qù zá zhì， xǐ jìng ní tǔ， yòng shí qiē piàn。
2. xiān jiāng fěn： qǔ xiān shēng jiāng ， xǐ jìng， dǎo làn， yā zhà qǔ zhī， jìng zhì， fēn qǔ chén diàn de fěn zhì， shài gān， huò dī wēn gān zào。
3. wēi jiāng： qǔ jìng shēng jiāng ， yòng zhǐ liù、 qī céng bāo guǒ， shuǐ zhōng jìn tòu， zhì huǒ huī zhōng wēi zhì zhǐ sè jiāo huáng， qù zhǐ yòng。
shēng yào cái jiàn dìng
xìng zhuàng jiàn bié， gēn jīng chéng bù guī zé kuài zhuàng， lüè biǎn， jù zhǐ zhuàng fēn zhī， cháng 4-18cm， hòu 1-3cm。 biǎo miàn huáng hè sè huò huī zōng sè， yòu huán jié， fēn zhī dǐng duān yòu jīng hén huò yá。 zhì cuì， wǎn zhé duàn， duàn miàn qiǎn huáng sè， nèi pí céng huán wén míng xiǎn， wéi guǎn shù sàn zài。 qì xiāng， tè yì wèi xīn là。
xiǎn wēi jiàn bié gēn jīng héng qiē miàn： mù zhù céng wéi duō liè biǎn píng mù zhù xì bāo。 pí céng sàn liè duō shù yè jì wéi guǎn shù； nèi pí céng míng xiǎn， kě jiàn kǎi shì dài。 zhōng zhù zhàn gēn jīng de dà bù fēn， sàn liè duō shù wài rèn xíng wéi guǎn shù， jìn zhōng wǎng qiào chù wéi guǎn shù xíng xiǎo， pái
liè jiào jǐn mì， mù zhì bù nèi cè huò zhōu wéi yòu fēi mù huà de xiān wéi shù。 běn pǐn bó bì zǔ zhì zhōng sàn yòu yóu xì bāo。 bó bì xì bāo hán diàn fěn lì。
yào wù yìng yòng jiàn bié
shēng jiāng pí xìng xīn liáng， zhì pí fū fú zhǒng， xíng pí shuǐ； shēng jiāng zhī xīn wēn， xīn sàn wèi hán lì liàng qiáng， duō yòng yú 'ǒu tù； gān jiāng xīn wēn， wēn zhōng shān dòng hán， huí yáng tōng mài， wēn pí hán lì liàng dà， bāojiāng wèi xīn kǔ zǒu lǐ bù zǒu biǎo， wēn xià jiāo zhī hán； bāojiāng tàn xìng wēn， piān yú wēn xuè fēn zhī hán； wēi jiāng kǔ wēn， piān yú wēn cháng wèi zhī hán。 shēng jiāng xīn 'ér sàn wēn， yì pí wèi， shàn wēn zhōng jiàng nì zhǐ 'ǒu， chú shī xiāo pǐ， zhǐ ké qū tán， yǐ jiàng nì zhǐ 'ǒu wéi cháng。
xìng wèi : wèi xīn； xìng wēn
zhōng yào huà xué jiàn dìng
lǐ huà jiàn bié báocéng sè pǔ： fēn qǔ gān jiāng 1g， shēng jiāng 5g mó suì， gè jiā jiá chún shì liàng， zhèn yáo hòu jìng zhì 1h， lǜ guò。 lǜ yè nóng suō zhì yuē 1ml， zuò gōng shì yè， yǐ fāng zhāng chún、 1， 8- àn yóu sù wéi duì zhào pǐn， fēn bié diǎn yàng yú tóng yī guī jiāo g báocéng bǎn shàng， yòng shí yóu mí yī yǐ suān yǐ zhǐ（ 85： 15） zhǎn kāi， yǐ 1% xiāng cǎo quán liú suān yè lǐ sè。 gōng shì yè sè pǔ zài yǔ duì zhào pǐn sè pǔ de xiāng yìng wèi zhì shàng， xiǎn xiāng tóng de bān diǎn。
pǐn zhì biāo zhì（ zhōng huá rén mín gòng hé guó yào diǎn） 1995 nián bǎn guī dìng： běn pǐn hán huī fā yóu bù dé shǎo yú 0.8%（ ml/g）。
yào cái jī yuán
wéi jiāng kē zhí wù jiāng de xīn xiān gēn jīng。
yòng fǎ yòng liàng
nèi fú： jiān tānɡ， 3-10g； huò dǎo zhī chōng。 wài yòng： shì liàng， dǎo fū； huò chǎo rè yùn； huò jiǎo zhī diào chá
chū chù :《 zhōng huá běn cǎo》 |
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shēng jiāng
(《 běn cǎo jīng jí zhù》 )
【 lái yuán】 wéi jiāng kē zhí wù jiāng de xiān gēn jīng。
【 zhí wù xíng tài】 jiāng (《 lǚ shì chūn qiū》 )
duō nián shēng cǎo běn， gāo 40～ 100 lí mǐ。 gēn jīng ròu zhì， biǎn yuán héng zǒu， fēn zhī， jù fāng xiāng hé xīn là qì wèi。 yè hù shēng， 2 liè， wú bǐng， yòu cháng qiào， bào jīng； yè piàn xiàn zhuàng pī zhēn xíng， cháng 15～ 20 lí mǐ， kuān yuē 2 lí mǐ， xiān duān jiàn jiān， jī bù xiá， guāng huá wú máo； yè shé cháng 1～ 3 háo mǐ， mó zhì。 huā jīng zì gēn jīng chōu chū， cháng yuē 20 lí mǐ； suì zhuàng huā xù tuǒ yuán xíng， chóu mì， cháng yuē 5 lí mǐ， kuān yuē 2.5 lí mǐ； bāo piàn luǎn yuán xíng， cháng yuē 2.5 lí mǐ， xiān duān jù yìng jiān， lǜ bái sè， bèi miàn biān yuán huáng sè； huā 'ě guǎn zhuàng， cháng yuē 1 lí mǐ， jù 3 duǎn chǐ； huā guān lǜ huáng sè， guǎn cháng yuē 2 lí mǐ， liè piàn 3， pī zhēn xíng， lüè děng cháng， chún bàn cháng yuán zhuàng dǎo luǎn xíng， jiào huā guān liè piàn duǎn， shāo wéi zǐ sè， yòu huáng bái sè bān diǎn； xióng ruǐ wēi zǐ sè， yǔ chún bàn děng cháng； zǐ fáng wú máo， 3 shì， huā zhù dān shēng， wéi huā yào suǒ bào chí。 shuò guǒ 3 bàn liè， zhǒng zǐ hēi sè。 huā qī 7～ 8 yuè ( zāi péi de hěn shǎo kāi huā )。 guǒ qī 12 yuè zhì yì nián 1 yuè。
quán guó dà bù fēn dì qū yòu zāi péi。
běn zhí wù gān zào de gēn jīng ( gān jiāng )、 gēn jīng de shuān pí ( jiāng pí )、 yè ( jiāng yè ) yì gōng yào yòng， gè xiáng zhuān tiáo。
【 cǎi jí】 xià jì cǎi wā， chú qù jīng yè jí xū gēn， xǐ jìng ní tǔ。
【 yào cái】 xiān gēn jīng wéi biǎn píng bù guī zé de kuài zhuàng， bìng yòu zhī zhuàng fēn zhī， gè zhù dǐng duān yòu jīng hén huò yá， biǎo miàn huáng bái sè huò huī bái sè， yòu guāng zé， jù qiǎn zōng sè huán jié。 zhì cuì， zhé duàn hòu yòu zhī yè shèn chū； duàn miàn qiǎn huáng sè， yòu yī míng xiǎn huán wén， zhōng jiān shāo xiàn jīn mài。 qì fāng xiāng 'ér tè shū， wèi xīn là。 yǐ kuài dà、 fēng mǎn、 zhì nèn zhě wéi jiā。
quán guó dà bù fēn dì qū yòu chǎn， zhù chǎn sì chuān、 guǎng dōng、 shān dōng、 shǎn xī děng dì。
【 páozhì】 shēng jiāng ： jiǎn qù zá zhì， xǐ jìng ní tǔ， yòng shí qiē piàn。 xiān jiāng fěn： qǔ xiān shēng jiāng ， xǐ jìng， dǎo làn， yā zhà qǔ zhī， jìng zhì， fēn qǔ chén diàn de fěn zhì， shài gān， huò dī wēn gān zào。 wēi jiāng： qǔ jìng shēng jiāng ， yòng zhǐ liù， qī céng bāo guǒ， shuǐ zhōng jìn tòu， zhì huǒ huī zhōng wēi zhì zhǐ sè jiāo huáng， qù zhǐ yòng。
【 xìng wèi】 xīn， wēn。
①《 bié lù》： " wèi xīn， wēi wēn。 "
②《 qiān jīn · shí zhì》： " wú dú。 "
③《 yī xué qǐ yuán》： " xìng wēn， wèi gān xīn。 "
④《 yī lín zuǎn yào》： " wēi jiāng， xīn kǔ， dà rè。 "
⑤《 běn cǎo zài xīn》： " wēi jiāng， wèi xīn， xìng wēn píng， wú dú。 "
【 guī jīng】 rù fèi、 wèi、 pí jīng。
①《 léi gōng páozhì yào xìng jiě》： " rù fèi、 xīn、 pí、 wèi sì jīng。 "
②《 běn cǎo huì yán》： " rù pí、 fèi、 cháng、 wèi zhū jīng。 "
③《 běn cǎo jīng jiě》： " rù dǎn、 gān、 fèi jīng。 "
【 gōng yòng zhù zhì】 fā biǎo， sàn hán， zhǐ 'ǒu， kāi tán。 zhì gǎn mào fēng hán， ǒu tù， tán yǐn， chuǎn ké， zhàng mǎn， xiè xiè； jiě bàn xià、 tiān nán xīng jí yú xiè、 niǎo shòu ròu dú。
①《 běn jīng》： " qù chòu qì， tōng shén míng。 "
②《 bié lù》： " zhù shāng hán tóu tòng bí sài， ké nì shàng qì。 "
③ táo hóng jǐng： " guī wǔ zàng， qù tán xià qì， zhǐ 'ǒu tù， chú fēng shī hán rè。 "
④《 yào xìng lùn》： " zhù tán shuǐ qì mǎn， xià qì； shēng yǔ gān bìng zhì sòu， liáo shí jí， zhǐ 'ǒu tù bù xià shí。 shēng hé bàn xià zhù xīn xià jí tòng； ruò zhōng rè bù néng shí， dǎo zhī hé mì fú zhī。 yòu zhī hé xìng rén zuò jiān， xià yī qiē jié qì shí， xīn xiōng yōng gé， lěng rè qì。 "
⑤《 qiān jīn · shí zhì》： " tōng hàn， qù gé shàng chòu qì。 "
⑥《 shí liáo běn cǎo》： " chú zhuàng rè， zhì zhuànjīn、 xīn mǎn。 "" zhǐ nì， sàn fán mèn， kāi wèi qì。 "
⑦《 běn cǎo shí yí》： " zhī jiě dú yào， pò xuè diào zhōng， qù lěng chú tán， kāi wèi。 "
⑧《 zhēn zhū náng》： " yì pí wèi， sàn fēng hán。 "
⑨《 yī xué qǐ yuán》： " wēn zhōng qù shī。 zhì hòupò、 bàn xià dú。 "
⑩《 rì yòng běn cǎo》： " zhì shāng hán、 shāng fēng、 tóu tòng、 jiǔ qiào bù lì。 rù fèi kāi wèi， qù fù zhōng hán qì， jiě chòu huì。 " jiě jūn xùn zhū wù dú。 "
⑾《 gāng mù》： " shēng yòng fā sàn， shú yòng hé zhōng， jiě shí yě qín zhòngdú chéng hóu bì； jìn zhī diǎn chì yǎn； dǎo zhī hé huáng míng jiāo 'áo， tiē fēng shī tòng。 "
⑿《 běn cǎo cóng xīn》： " jiāng zhī， kāi tán， zhì shā gé fǎn wèi， jiù bào zú， liáo hú chòu， chá dòng 'ěr。 wēi jiāng， hé zhōng zhǐ 'ǒu。 "
⒀《 huì yuē yī jìng》： " wēi jiāng， zhì wèi hán， xiè xiè， tūn suān。 "
⒁《 xiàn dài shí yòng zhōng yào》： " zhì cháng shàn tòng yòu xiào。 "
【 yòng fǎ yǔ yòng liàng】 nèi fú： jiān tānɡ， 1～ 3 qián； huò dǎo zhī。 wài yòng： dǎo fū， cā huàn chù huò chǎo rè yùn。
【 yí jì】 yīn xū nèi rè zhě jì fú。
①《 gāng mù》： " shí jiāng jiǔ， jī rè huàn mù。 fán bìng zhì rén duō shí jiān jiǔ， lì fā shèn sù。 yōng chuāng rén duō shí zé shēng 'è ròu。 "
②《 běn cǎo jīng shū》： " jiǔ fú sǔn yīn shāng mù， yīn xū nèi rè， yīn xū ké sòu tù xuè， biǎo xū yòu rè hàn chū， zì hàn dào hàn， zàng dú xià xuè， yīn rè 'ǒu 'è， huǒ rè fù tòng， fǎ jiǔ jì zhī。 "
③《 suí xī jū yǐn shí pǔ》： " nèi rè yīn xū， mù chì hóu huàn， xuè zhèng chuāng tòng， ǒu xiè yòu huǒ， shǔ rè shí zhèng， rè xiào dà chuǎn， tāi chǎn shā zhàng jí shí bìng hòu、 shā dòu hòu jūn jì zhī。 "
【 xuǎn fāng】① zhì gǎn mào fēng hán： shēng jiāng wǔ piàn， zǐ sū yè yī liǎng。 shuǐ jiān fú。 (《 běn cǎo huì yán》 )
② zhì 'ǒu tù， bǎi yào bùchà： shēng jiāng yī liǎng， qiē rú lǜ dòu dà， yǐ cù jiāng qī hé， yú yín qì jiān qǔ sì hé， kōng fù hé zǐ xuán gā zhī。 (《 shí yī xīn jìng》 )
③ zhì bìng rén xiōng zhōng sì chuǎn bù chuǎn， sì 'ǒu bù 'ǒu， sì huì bù huì， xīn zhōng fèn fèn rán wú nài zhě： bàn xià bàn shēng， shēng jiāng zhī yī shēng。 shàng 'èr wèi yǐ shuǐ sān shēng， zhǔ bàn xià qǔ 'èr shēng， nèi shēng jiāng zhī， zhǔ qǔ yī shēng bàn， xiǎo lěng。 fēn sì fú， rì sān yè yīfù， zhǐ， tíng hòu fú。 (《 jīn kuì yào lù》 shēng jiāng bàn xià tānɡ )
④ zhì lěng tán sòu： shēng jiāng èr liǎng， xíng táng yī liǎng。 shuǐ sān wǎn， jiān zhì bàn wǎn， wēn hé xú xú yǐn。 (《 běn cǎo huì yán》 )
⑤ zhì sān shí nián ké sòu： bái mì yī jīn， shēng jiāng èr jīn ( qǔ zhī )。 shàng 'èr wèi， xiān chèng tóng diào zhī jīn liǎng qì， nèi mì fù chèng zhī shù， cì nèi jiāng zhī yǐ wēi huǒ jiān， lìng jiāng zhī jìn， wéi yòu mì jīn liǎng zài， zhǐ。 dàn fú rú zǎo quǎn， hán yī wán， rì sān fú。 jìn yī qiē zá shí。 (《 qiān jīn fāng》 )
⑥ zhì láo sòu： fēng mì、 jiāng zhī gè sì liǎng， bái luóbo zhī、 lí zhī、 rén rǔ gè yī wǎn。 gòng 'áo chéng gāo， zǎo wǎn gǔn tānɡ fú shù chí。 (《 jīng yàn guǎng jí》 wǔ zhī gāo )
⑦ zhì shāng hán hàn chū， jiě zhī hòu， wèi zhōng bù hé， xīn xià pǐ gěng， gān 'ài shí chòu， xié xià yòu shuǐ qì， fù zhōng léi míng xià lì zhě： shēng jiāng ( qiē ) sì liǎng， gān cǎo ( zhì ) sān liǎng， rénshēn sān liǎng， gān jiāng yī liǎng， huáng qín sān liǎng， bàn xià ( xǐ ) bàn shēng， huáng lián yī liǎng， dà zǎo ( bò ) shí 'èr méi。 shàng bā wèi， yǐ shuǐ yī dǒu， zhǔ qǔ liù shēng， qù zǐ， zài jiān qǔ sān shēng。 wēn fú yī shēng， rì sān fú。 (《 shāng hán lùn》 shēng jiāng xiè xīn tānɡ )
⑧ zhì xīn xiōng xié xià yòu xié qì jiēshí， yìng tòng zhàng mǎn zhě： shēng jiāng yī jīn， dǎo zhā， liú zhī， màn chǎo dài rùn； yǐ juàn bāo， yú huàn chù kuǎn kuǎn yùn zhī， lěng， zài yǐ zhī chǎo， zài yùn liáng jiǔ， huò rán kuān kuài yě。 (《 shāng hán liù shū》 )
⑨ zhì huò luàn xīn fù zhàng tòng， fán mǎn duǎn qì， wèi dé tù xià： shēng jiāng yī jīn。 qiē， yǐ shuǐ qī shēng， zhǔ qǔ 'èr shēng， fēn zuò sān fú。 (《 zhǒu hòu fāng》 )
⑩ fēng shī bì tòng： shēng jiāng zhī hé huáng míng jiāo 'áo tiē。 (《 běn cǎo cóng xīn》 )
⑾ zhì zhōng qì hūn jué， yì yòu tán bì zhě： shēng jiāng wǔ qián， bàn xià、 chén pí、 mù xiāng gè yī qián wǔ fēn， gān cǎo bā fēn。 shuǐ jiān， lín fú shí jiā tóng biàn yī zhǎn。 (《 běn cǎo huì yán》 )
⑿ zhì shí xíng hán nüè： shēng jiāng sì liǎng， bái shù 'èr liǎng， cǎo guǒ rén yī liǎng。 shuǐ wǔ dà wǎn， jiān zhì 'èr wǎn， wèi fā shí zǎo yǐn。 (《 běn cǎo huì yán》 )
⒀ zhì wèi qì xū， fēng rè， bù néng shí： jiāng zhī bàn jī zǐ ké， shēng dì huáng zhī shǎo xǔ， mì yī chí tóu。 hé shuǐ sān hé， dùn fú。 (《 shí liáo běn cǎo》 )
⒁ zhì fù mǎn bù néng fú yào： wēi shēng jiāng ， mián guǒ nà xià bù zhōng， lěng jí yì zhī。 (《 méi shī jí yàn fāng》 )
⒂ zhì shǒu tuō pí： xiān jiāng yī liǎng。 qiē piàn， yòng jiǔ 'èr liǎng dān， jìn 'èr shí sì xiǎo shí hòu， tú chá jú bù， yī rì 'èr cì。 ( nèimēng gǔ《 zhōng cǎo yào xīn yī liáo fǎ zī liào xuǎn biān》 )
⒃ zhì tū tóu： shēng jiāng dǎo làn， jiā wēn， fū tóu shàng， yuē 'èr、 sān cì。 (《 guì zhōu zhōng yī yàn fāng》 )
⒄ zhì zhū chuāng zhì lòu， jiǔ bù jié jiā： shēng jiāng lián pí qiē dà piàn， tú bái fán mò， zhì jiāo yán xì， tiē zhī wù dòng。 (《 pǔ jì fāng》 )
⒅ zhì fā bèi chū qǐ： shēng jiāng yī kuài， tàn huǒ zhì yī céng guā yī céng， wéi mò， yǐ zhū dǎn zhī diào tú。 (《 hǎi shàng fāng》 )
⒆ zhì chì bái diàn fēng： shēng jiāng pín cā zhī liáng。 (《 yì jiǎn fāng》 )
⒇ zhì zhì quǎn yǎo rén， zhòng fā： dǎo jiāng gēn zhī yǐn zhī。 (《 bǔ quē zhǒu hòu fāng》 )
(21) zhì fù shé dú： mò jiāng bó zhī， gān fù yì。 (《 qiān jīn fāng》 )
(22) zhì diē pū shāng sǔn： jiāng zhī hé jiǔ diào shēng miàn tiē zhī。 (《 yì jiǎn fāng》 )
(23) yá chǐ téng tòng， rì yè shēn yín： lǎo shēng jiāng qiē piàn， ān wǎ shàng， yòng tàn huǒ， què jiāng bái fán càn jiāng shàng， hòu jiāo wéi mò， cā téng chù。 (《 hǎi shàng fāng》 fù yán sàn， yòu míng jìn fán sàn )
(24) zhì bǎi chóng rù 'ěr： jiāng zhī shǎo xǔ dī zhī。 (《 yì jiǎn fāng》 )
【 lín chuáng yìng yòng】① zhì fēng shī tòng、 yāo tuǐ tòng
yòng xiān shēng jiāng zhì chéng 5～ 10% zhù shè yè， xíng tòng diǎn huò fǎn yìng jié jié zhù shè， yì kě pèi hé yuǎn duān huò jìn duān xué wèi zhù shè， rú guān jié bù wèi zé zài guān jié náng zhōu wéi zhù shè。 měi diǎn zhù rù 0.5～ 2 háo shēng， měi rì huò gé rì 1 cì， 3～ 5 cì wéi yī liáo chéng， yī bān kě lián xù zhù shè 20～ 30 cì。 zhù shè hòu jú bù cháng yòu zhàng、 má jí zhuó rè gǎn， shèn zhì téng tòng jiā jù， yuē 1～ 2 tiān biàn jiǎn qīng huò xiāo shī。 jù guān chá， fǎn yìng yù zhòng xiào guǒ yù jiā。 yòng yú fēng shī tòng、 màn xìng yāo bèi tòng 113 lì， xiǎn xiào 36 lì， hǎo zhuǎn 56 lì， yòu xiàolǜ 83%； yóu yǐ duì fēng shī tòng liáo xiào gèng jiā， yòu xiào shuài dá 92.5%； zhì liáo fēng shī xìng guān jié yán 38 lì， zhì yù 14 lì， xiǎn xiào 15 lì， yòu xiào 6 lì。 yòu xiào bìng lì yòng yào hòu téng tòng jiǎn qīng huò xiāo shī， guān jié zhǒng zhàng xiāo tuì huò hǎo zhuǎn， gōng néng huī fù huò gǎi shàn。 hái céng shì yòng yú xiǎo 'ér má bì zhèng， yì yòu yī dìng xiào guǒ。 cǐ wài， yòng shēng jiāng 、 má yóu zhì chéng shēng jiāng qū zhù shè jì xíng xué wèi zhù shè， duì fēng shī tòng huò yāo tuǐ tòng yě yòu liáo xiào。
② zhì wèi、 shí 'èr zhǐ cháng kuì yáng
jù shù shí lì de guān chá， duì gǎi shàn zhèng zhuàng yòu jiào hǎo xiào guǒ： fú yào hòu néng shǐ téng tòng jiǎn qīng huò xiāo shī， suí zhī fǎn suān、 jī 'è gǎn yě jiàn hǎo zhuǎn， biàn mì jí hēi fèn zhuǎn wéi zhèng cháng， shí yù zēng jiā。 dàn duō bù néng gēn zhì， cháng yì fù fā； duì yī bù fēn huàn zhě néng yí liú xià jiào cháng de wèi bù dǔsè gǎn。 yòng fǎ： xiān shēng jiāng 60 kè， xǐ jìng qiē suì， jiā shuǐ 300 háo shēng， jiān 30 fēn zhōng。 měi rì 3 cì， 2 rì fú wán。
③ zhì liáo nüè jí
xiān shēng jiāng xǐ jìng shì gān， qiē suì dǎo làn， tān yú shā bù kuài shàng， zài bāo dié chéng xiǎo fāng kuài， fū tiē yú xué wèi shàng， yòng jiāo bù gù dìng huò bēng dài bāozā。 xuǎn yòng xué wèi jì fēn 3 zǔ： dì 1 zǔ wéi shuāng cè xī yǎn， shēng jiāng yòng 2 liǎng fēn fū liǎng xué； dì 2 zǔ wéi dà chuí jiā jiān shǐ ( shuāng cè )， shēng jiāng yòng 1 liǎng fēn fū 3 xué； dì 3 zǔ xuǎn dà chuí 1 xué， shēng jiāng yòng 5 qián。 yī bān yú fā zuò qián 4～ 6 xiǎo shí fū tiē， jīng 8～ 12 xiǎo shí jí kě qǔ xià， fū yào liǎng cì jí kě。 guān chá 40 lì， chú dì 1、 dì 3 liǎng zǔ gè yòu 2 lì wú xiào wài， qí yú jūn kòng zhì fā zuò， xuè jiǎn nüè yuán chóng yīn xìng。
④ zhì liáo jí xìng xì jūn xìng lì jí
yòng xiān shēng jiāng 1.5 liǎng， hóng táng 1 liǎng， gòng dǎo wéi hú zhuàng， měi rì 3 cì fēn fú， 7 tiān wéi yī liáo chéng。 jù 50 lì guān chá， zhì yù shuài wéi 70%， hǎo zhuǎn shuài wéi 30%。 yòng yào hòu fù tòng、 lǐ jí hòu zhòng píng jūn xiāo shī shí jiān fēn bié wéi 5.16 tiān hé 5.14 tiān， dà biàn wài guān jí cì shù huī fù zhèng cháng fēn bié wéi 4.8 tiān hé 5.2 tiān， dà biàn jìng jiǎn jí péi yǎng píng jūn zhuǎn yīn rì shù fēn bié wéi 4.58 tiān hé 3.6 tiān。 zhì liáo zhōng wèi jiàn míng xiǎn fù zuò yòng。
⑤ zhì liáo huí chóng xìng cháng gěng zǔ
qǔ xiān shēng jiāng 2 liǎng， dǎo làn qǔ zhī， jiā mì táng zhì 60 háo shēng； 1～ 4 suì 30～ 40 háo shēng， 5～ 6 suì 50 háo shēng， 7～ 13 suì 50～ 60 háo shēng， fēn 2～ 3 cì kǒu fú。 huò yòng shēng jiāng 1 liǎng dǎo zhī， jiā rù fēng mì 60 háo shēng wéi 1 jì； 1～ 2 suì fú 1 ／ 4 jì， 2～ 4 suì fú 1／ 3， jì， 4～ 7 suì fú 1／ 2 jì， 7～ 14 suì fú 2／ 3 jì， 14 suì yǐ shàng fú 1 jì。 fú yào hòu huàn 'ér yī bān jí bù gǎn fù tòng， ǒu tù tíng zhǐ， bāo kuài tōng cháng yú fú yào hòu 1～ 3 tiān xiāo shī。 bāo kuài xiāo shī hòu jí kě fú qū huí yào wù。 rú fú jiāng mì hòu fù tòng réng bù zhǐ， kě yòng dōng mián líng、 ā tuō pǐn děng jiě jìng zhǐ tòng； fù zhàng míng xiǎn zhě yìng xíng wèi cháng jiǎn yā， jiāng mì hé jì kě cóng wèi guǎn zhù rù， zhù rù hòu jiā zhù wèi guǎn 2～ 3 xiǎo shí； ǒu tù zhòng zhě zhù yì jiū zhèng shuǐ、 diàn jiě zhì de wěn luàn； rú yòu fù zhàng fā rè， xū jiā yòng kàng jūn sù， bìng yán mì guān chá bìng qíng biàn huà， rú cháng míng yīn xiāo shī xū jí shí kǎo lǜ shǒu shù zhì liáo； gěi yào 12～ 24 xiǎo shí hòu réng wèi jiàn xiào zhě， kě yòng 10% yán shuǐ xíng dī wèi guàn cháng， huò nèi fú zhōng yào。 céng 'àn shàng shù fāng fǎ fēn bié guān chá 52 lì hé 109 lì， jiēguǒ chú yòu 5 lì xì huí máng bù huí chóng tuán zǔsè、 lán wěi huí chóng zhèng jí bìng fā chuān kǒng gǎi wéi shǒu shù zhì liáo wài， quán bù zhì yù。 píng jūn zhù yuàn shí jiān fēn bié wéi 3.2 tiān hé 2.4 tiān。
⑥ zhì liáo jí xìng gāo wán yán
qǔ féi dà de lǎo shēng jiāng ， yòng shuǐ xǐ jìng， héng qiē chéng yuē 0.2 lí mǐ hòu de jūn yún báopiàn， měi cì yòng 6～ 10 piàn wài fū yú huàn cè yīn náng， bìng gài shàng shā bù， dōu qǐ yīn náng， měi rì huò gé rì gēnghuàn 1 cì， zhí dào quán yù wéi zhǐ。 jù guān chá， fū yào hòu huàn zhě dū gǎn yīn náng biǎo pí zhuó rè cì téng、 fā má fā là， shǎo shù fā shēng hóng zhǒng， gè bié fā shēng hóng zhěn。 gòng zhì 24 lì， fū yào dì 2 tiān 15 lì zì jué zhuì zhàng téng tòng jí chù tòng jiǎn qīng， gāo wán zhǒng zhàng xiǎn zhù xiāo tuì； dì 3 tiān yòu 12 lì quán yù， zì jué zhèng xiāo shī， gāo wán xiāo zhǒng， chù téng xiāo shī； 4 tiān hòu 4 lì quán yù； 5 lì zài fū yào hòu 5 tiān quán yù。 zhì yù tiān shù píng jūn wéi 3.9 tiān。 duì zhào zǔ 4 lì ( dōu qǐ yīn náng rè fū， fú huáng 'àn lèi yào jí zhù shè qīng méi sù )， píng jūn zhì yù tiān shù wéi 8.5 tiān。 běn fǎ duì yīn náng jú bù pí fū yòu chuāngkǒu huò yīn gāo wán yán huà nóng chuān kuì zhě bù néng yìng yòng。
⑦ yòng yú zhòngdú jí jiù
duì yú bàn xià、 wū tóu、 nào yáng huā、 mù shǔ、 bǎi bù děng zhòngdú， jūn kě yòng shēng jiāng jí jiù。 céng yòu bào dào， 4 lì nán xīng zhòngdú huàn zhě， yòng shēng jiāng hòu jūn huò quán yù。 yòng fǎ： qīng zhě jí yòng shēng jiāng zhī hán shù， bìng kǒu fú 5 háo shēng， yǐ hòu měi gé 4 xiǎo shí xù fú 5 háo shēng； zhòngdú yán zhòng shén zhì hūn mí zhě， lì jí bí sì 25% gān jiāng tānɡ 60 háo shēng， yǐ hòu měi 3 xiǎo shí guàn rù xiān jiāng zhī 5 háo shēng。
cǐ wài， shì yòng shēng jiāng kāi cā zhì liáo bái diàn fēng， shēng jiāng jìn jiǔ tú cā 'é zhǎng fēng jí jiá xuǎn jūn yòu yī dìng xiào guǒ。 |
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shēng jiāng
【 lái yuán】 wài zhì fāng
【 yuán liào】 shēng jiāng 15 kè， cōng bái 30 kè， shí yán 15 kè。
【 zhì fǎ】 gòng dǎo làn， chǎo rè， xiǎo máo jīn hǎo， yùn dù qí shàng
【 yòng fǎ】 měi rì lián yùn shù cì， lián xù 3～ 5 rì。
【 gōng xiào】 |
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【 wù zhǒng míng chēng】 jiāng
【 bié míng yì míng】 shēng jiāng 、 jiāng pí、 jiāng、 jiāng gēn、 bǎi là yún、 gòu zhuāng zhǐ、 yīn dì xīn、 yán liáng xiǎo zǐ、 xiān jiāng、 shēng jiāng zhī .
【 lā dīng xué míng】 ZingiberofficinaleRoscoe
【 yīng wén míng chēng】 RHIZOMAZINGIBERISRECENS
【 kē shǔ fēn lèi】 jiāng kē Zingiberaceae、 jiāng shǔ Zingiber
【 xíng tài tè zhēng】
duō nián shēng sù gēn cǎo běn。 gēn jīng ròu zhì， féi hòu， biǎn píng， yòu fāng xiāng hé xīn là wèi。 yè zǐ liè， pī tǔ xíng zhì tiáo zhuàng pī zhēn xíng， cháng 15-30 lí mǐ， kuān yuē 2 lí mǐ， xiān duān jiàn jiān jī bù jiàn xiá， píng huá wú máo， yòu bào jīng de yè qiào； wú bǐng。 huā jīng zhí lì， bèi yǐ fù wǎ zhuàng shū lí de lín piàn； suì zhuàng huā xù luǎn xíng zhì tuǒ yuán xíng， cháng yuē 5 lí mǐ， kuān yuē 2.5 lí mǐ； bāo piàn luǎn xíng， dàn lǜ sè； huā chóu mì， cháng yuē 2.5 lí mǐ， xiān duān ruì jiān； ě duǎn tǒng zhuàng； huā guān 3 liè， liè piàn pī zhēn xíng， huáng sè， chún bàn jiào duǎn， cháng yuán zhuàng dǎo luǎn xíng， chéng dàn zǐ sè， yòu huáng bái sè bān diǎn， xià bù liǎng miàn sān dāo cè gè yòu xiǎo liè piàn； xióng ruǐ 1 méi， tǐng chū， zǐ fáng xià wèi； huā zhù sī zhuàng， dàn zǐ sè， zhù tóu fàng shè zhuàng。 shuò guǒ cháng yuán xíng zhàng yuē 2.5 lí mǐ。 huā qī 6-8 yuè。
shēng jiāng ： zhǐ jiāng shǔ zhí wù de kuài gēn jīng。 běn pǐn wéi jiāng shǔ zhí wù jiāng ZingiberofficinaleRosc. de xīn xiān gēn jīng。 qiū、 dōng 'èr jì cǎi wā， chú qù xū gēn jí ní shā。 yòu nèn shēng jiāng yǔ lǎo shēng jiāng ， zuò jiàng cài dū yòng nèn jiāng， yào yòng yǐ lǎo jiāng wéi jiā。
xìng wèi xīn、 wēi wēn
gōng xiào fā hàn jiě biǎo， wēn zhōng zhǐ 'ǒu， wēn fèi zhǐ ké， jiě yú xiè dú， jiě yào dú。
chéngfèn hán yòu xīn là hé fāng xiāng chéngfèn。 xīn là chéngfèn wéi yī zhǒng fāng xiāng xìng huī fā yóu zhī zhōng de " jiāng yóu tóng "。 qí zhōng zhù yào wéi jiāng yóu tiē、 shuǐ huí xiāng、 zhāng nǎo tiē、 jiāng fēn、 ān yè yóu jīng、 diàn fěn、 nián yè děng。
gōng yòng wéi fāng xiāng xìng xīn là jiàn wèi yào， yòu wēn nuǎn、 xīng fèn、 fā hàn、 zhǐ 'ǒu、 jiě dú děng zuò yòng， tè bié duì yú yú xiè dú， bàn xià、 tiān nán xīng děng yào wù zhòngdú yòu jiě dú zuò yòng。 shì yòng yú wài gǎn fēng hán、 tóu tòng、 tán yǐn、 ké sòu、 wèi hán 'ǒu tù ; zài zāo shòu bīng xuě、 shuǐ shī、 hán lěng qīn xí hòu， jí yǐ jiāng tānɡ yǐn zhī， kě zēng jìn xuè xíng， qū sàn hán xié。
yào yòng hé shí yòng： zhōng yào shēng jiāng
【 zhì fǎ】 shēng jiāng ： chú qù zá zhì， xǐ jìng， yòng shí qiē hòu piàn。
【 xìng zhuàng】 běn pǐn chéng bù guī zé kuài zhuàng， lüè biǎn， jù zhǐ zhuàng fēn zhī， cháng 4～ 18cm， hòu 1～ 3cm。 biǎo miàn huáng hè sè huò huī zōng sè， yòu huán jié， fēn zhī dǐng duān yòu jīng hén huò yá。 zhì cuì， yì zhé duàn， duàn miàn qiǎn huáng sè， nèi pí céng huán wén míng xiǎn， wéi guǎn shù sàn zài。 qì xiāng tè yì， wèi xīn là。
【 zhù cáng】 zhì yīn liáng cháo shī chù， huò mái rù shī shā nèi， fáng dòng。
【 bèi zhù】
（ 1） shēng jiāng yòng yú jiě biǎo， zhù yào wéi fā sàn fēng hán， duō yòng zhì gǎn mào qīng zhèng， jiān tānɡ， jiā hóng táng chéng rè fú yòng， wǎng wǎng néng dé hàn 'ér jiě， yě kě yòng zuò yù fáng gǎn mào yào wù。 shēng jiāng fā hàn zuò yòng jiào ruò， cháng pèi hé má huáng、 guì zhī děng tóng yòng， zuò wéi fā hàn jiě biǎo fǔ zhù de yào pǐn， néng zēng qiáng fā hàn lì liàng。 shēng jiāng wéi zhǐ 'ǒu yào yào， kě dān dú yìng yòng， zhì liáo wèi hán 'ǒu tù。 yě kě zhì wèi rè 'ǒu tù， pèi hé bàn xià、 zhú rú、 huáng lián děng tóng yòng。 shēng jiāng néng jiě yú xiè dú， dān yòng huò pèi zǐ sū tóng yòng。 cǐ wài， shēng jiāng yòu néng jiě shēng bàn xià、 shēng nán xīng zhī dú， jiān tānɡ yǐn fú， kě yòng yú zhōng bàn xià、 nán xīng dú yǐn qǐ de hóu yǎ shé zhǒng má mù děng zhèng。 yīn cǐ zài páozhì bàn xià、 nán xīng de shí hòu， cháng yòng shēng jiāng tóng zhì， yǐ jiǎn chú tā men de dú xìng。
（ 2） shēng jiāng zhī： jiāng shēng jiāng xǐ jìng hòu dǎ làn， jiǎo qǔ qí zhī rù yào。 xìng wèi xīn wēi wēn。 yòu huà tán、 zhǐ 'ǒu de gōng xiào， zhù yào yòng yú 'ěxīn 'ǒu tù jí ké sòu tán duō děng zhèng。 yī bān yòng liàng wéi sān dī zhì shí dī， chōng fú。
（ 3） shēng jiāng pí： jí shēng jiāng de wài pí。 xìng wèi xīn liáng。 yòu lì niào xiāo zhǒng zhī gōng xiào， shì yòng yú xiǎo biàn bù lì， shuǐ zhǒng děng zhèng， kě pèi hé dōng guā pí、 sāng bái pí děng tóng yòng。 yī bān yòng liàng wéi wǔ fēn zhì yī qián wǔ fēn， jiān fú。
（ 4） wēi jiāng： jiāng yuán zhǐ xiān shēng jiāng xǐ jìng， yòng cǎo zhǐ bāo guǒ， fàng zài qīng shuǐ zhōng jìn shī， zhí jiē fàng zài huǒ zhōng wēi， dài cǎo zhǐ jiāo hēi， jiāng shú wéi dù； huò zhí jiē fàng huǒ zhōng kǎo shú。 xìng wèi xīn wēn， jù yòu hé zhōng zhǐ 'ǒu de gōng yòng。 shì yòng yú pí wèi bù hé、 ěxīn 'ǒu tù děng zhèng。 yī bān yòng liàng wéi 'èr、 sān piàn， jiān fú。
（ 5） shēng jiāng hé jiāng piàn yòng yú pēng rèn， kě yǐ qù xīng shān， zēng jiā shí pǐn de xiān wèi。
yí jì yīn xū nèi rè zhě jì fú .
【 lì dài běn cǎo zhù zuò duì shēng jiāng de lùn shù】
《 míng yī bié lù》： wèi xīn， wēi wēn。 zhù zhì shāng hán tóu tòng、 bí sài、 ké nì shàng qì， zhǐ 'ǒu tù。 yòu， shēng jiāng ， wēi wēn， xīn， guī wǔzàng。 qù dàn， xià qì， zhǐ 'ǒu tù， chú fēng xié hán rè。 jiǔ fú xiǎo zhì shǎo zhì， shāng xīn qì。
《 běn cǎo shí yí》： běn gōng wài， zhī jiě dú yào， zì yú pò xuè， diào zhōng， qù lěng， chú tán， kāi wèi。 xū rè jí qù pí， yào lěng jí liú pí。
《 yào xìng lùn》： shǐ。 zhù tán shuǐ qì mǎn， xià qì。 shēng yǔ gān bìng zhì sòu， liáo shí jí， zhǐ 'ǒu nì bù xià shí。 shēng hé bàn xià， zhù xīn xià jí tòng， ruò zhōng rè bù néng shí， dǎo zhī hé mì fú zhī。 yòu zhī hé xìng rén zuò jiān， xià yī qiē jié qì， shí xīn xiōng yōng gé lěng rè qì， shén xiào。
《 kāi bǎo běn cǎo》： wèi xīn， wēi wēn。 zhù shāng hán tóu tòng bí sài， ké nì shàng qì， zhǐ 'ǒu tù。
《 běn cǎo tú jīng》： yǐ shēng jiāng qiē xì， hé hǎo chá yī、 liǎng wǎn， rèn yì gā zhī， zhì lì dà miào！ rè lì liú jiāng pí， lěng lì qù pí。
《 běn cǎo yǎn yì》： zhì bào nì qì。 jiáo sān liǎng zào zǐ dà， xià yān dìng， lǚ fú lǚ dìng。 chū dé hán rè， tán sòu， shāo yī kuài， hán yǎo zhī zhōng rì jiān， sòu zì yù。 bào chì yǎn wú chuāng zhě， yǐ gǔ tóng qián guā jìng jiāng shàng qǔ zhī， yú qián chún diǎn mù， rè lèi chū， jīn rì diǎn， lái rì yù。 dàn xiǎo 'ér shèn jù， bù xū yí， yǐ shì liáng yàn。
《 yào xìng fù》： wèi xīn， xìng wēn， wú dú。 shēng yě， yáng yě。 qí yòng yòu sì： zhì bàn xià yòu jiě dú zhī gōng， zuǒ dà zǎo yòu hòu cháng zhī shuō。 wēn jīng sàn biǎo xié zhī fēng， yì qì zhǐ wèi fān zhī huì。
《 tānɡ yè běn cǎo》： qì wēn， wèi xīn。 xīn 'ér gān， wēi wēn， qì wèi jù qīng， yáng yě， wú dú。
《 xiàng》 yún： shāng hán tóu tòng， bí sài， ké nì shàng qì， zhǐ 'ǒu tù， zhì tán sòu。 shēng yǔ gān tóng zhì。 yǔ bàn xià děng fēn， zhì xīn xià jí tòng， jiǎn xì yòng。
《 xīn》 yún： néng zhì bàn xià、 hòupò zhī dú， fā sàn fēng hán， yì yuán qì， dà zǎo tóng yòng。 xīn wēn， yǔ sháo yào tóng yòng， wēn jīng sàn hán， ǒu jiā zhī shèng yào yě。 xīn yǐ sàn zhī， ǒu wéi qì bù sàn yě。 cǐ yào néng xíng yáng 'ér sàn qì。
《 zhēn》 yún： yì pí wèi， sàn fēng hán， jiǔ fú qù chòu qì， tōng shén míng。
sūn zhēn rén yún： wéi 'ǒu jiā zhī shèng yào。
huò wèn dōng yuán yuē： shēng jiāng xīn wēn rù fèi， rú hé shì rù wèi kǒu？ yuē： sú jiē yǐ xīn xià wéi wèi kǒu zhě， fēi yě。 yān mén zhī xià， shòu yòu xíng zhī wù， xì wèi zhī xì， biàn wéi wèi kǒu。 yǔ fèi tóng chù， gù rù fèi 'ér kāi wèi kǒu yě。 yòu wèn yuē： rén yún yè jiān wù shí shēng jiāng ， shí zé lìng rén bì qì， hé yě？ yuē： shēng jiāng xīn wēn， zhù kāi fā， yè zé qì běn shōu liǎn， fǎn shí zhī kāi fā qí qì， zé wéi tiān dào， shì yǐ bù yí shí。 cǐ yǐ píng rén lùn zhī kě yě。 ruò yòu bìng zé bù rán。 jiāng xiè bǐ zhī gān jiāng bù rè， bǐ zhī shēng jiāng bù rùn， yǐ gān shēng jiāng dài gān jiāng zhě， yǐ qí bù jiàn gù yě。
《 běn cǎo》 yún： qín jiāo wéi zhī shǐ。 shā bàn xià、 láng dàng dú。 è huáng qín、 huáng lián。
《 běn cǎo yǎn yì bǔ yí》： xīn wēn， jù qīng， yáng yě。 zhù shāng hán tóu tòng、 bí sài、 ké nì shàng qì， zhǐ 'ǒu tù zhī shèng yào。 zhì ké sòu tán xián duō yòng zhě， cǐ yào néng xíng yáng 'ér sàn qì gù yě。 yòu dōng yuán yuē： shēng jiāng xīn wēn rù fèi， rú hé shì rù wèi kǒu？ yuē： sú jiē yǐ xīn xià wéi wèi kǒu zhě， fēi yě。 yān mén zhī xià shòu yòu xíng zhī wù， xì wèi zhī xì， biàn wéi wèi kǒu， yǔ fèi tóng chù， gù rù fèi 'ér kāi wèi kǒu yě。 yòu wèn yuē： rén yún yè jiān wù shí shēng jiāng ， shí zé lìng rén bì qì， hé yě？ yuē： shēng jiāng xīn wēn zhù kāi fā， yè zé qì běn shōu liǎn， fǎn shí zhī kāi fā qí qì， zé wéi tiān dào， shì yǐ bù yí。 ruò yòu bìng zé bù rán， ruò pò xuè、 diào zhōng、 qù lěng、 chú tán、 kāi wèi。 xū rè jí qù pí， ruò yào lěng jí liú pí yòng。
《 běn cǎo fā huī》： chéng liáo shè yún： jiāng、 zǎo wèi xīn、 gān。 gù néng fā sàn， ér yòu bù tè zhuān yú fā sàn zhī yòng。 yǐ pí zhù wéi wèi xíng qí jīn yè， jiāng、 zǎo zhī yòng， zhuān xíng pí zhī jīn yè， ér hé róng wèi zhě yě。
jié gǔ yún： shēng jiāng ， xìng wēn， wèi xīn、 gān， qì wèi jù hòu， fú 'ér shēng， yáng yě。 qí yòng yòu sì： zhì hòupò、 bàn xià dú yī， fā sàn fēng xié 'èr， wēn zhōng qù shī sān， yì pí wèi yào zhī zuǒ sì。 dōng yuán yún： shēng jiāng wéi 'ǒu jiā zhī shèng yào。 xīn yǐ sàn zhī， ǒu wéi qì bù sàn yě， cǐ wù néng xíng yáng 'ér sàn qì。 yòu yún： shēng jiāng xiāo tán xià qì， yì pí wèi， sàn fēng hán。 zhù shāng hán tóu tòng， bí sài， tōng sì zhī guān jié， kāi wǔ zàng liù fǔ。 yòu yún： shēng jiāng yǔ dà zǎo tóng yòng， tiáohé pí wèi； xīn wēn yǔ sháo yào tóng yòng， wēn jīng sàn hán。
《 běn cǎo gāng mù》： shēng yòng fā sàn， shú yòng hé zhōng。
zǎo xíng shān xíng , yí hán yī kuài， bù fàn wù lù qīng shī zhī qì jí shān lán zhàng qì。 shí jiǔ， jī rè huàn mù。 zhì rén， yōng chuāng jiē bù yí duō shí。
jiāng pí xiāo fú zhǒng fù zhàng pǐ mǎn , qù yì。
guī jīng : fèi； wèi； pí jīng
yào lǐ zuò yòng
1. duì xiāo huà xì tǒng de zuò yòng： duì zhuāng yòu gé lí xiǎo wèi jí shí dào lòu de gǒu， yòng 50% jiān jì zhì yú kǒu qiāng zhōng， kě duì wèi suān jí wèi yè de fēn mì chéng shuāng xiāng zuò yòng， zuì chū shù xiǎo shí nèi wéi yì zhì， hòu zé jì yǐ jiào cháng shí jiān de xīng fèn。 xiàng wèi nèi guàn zhù 25% jiān jì 200ml， zé chéng xīng fèn zuò yòng。 gé lí xiǎo wèi gǒu shì fú shēng jiāng 0.1-1.0g， wèi yè fēn mì zēng jiā bìng cì jī yóu lí yán suān fēn mì， dàn wèi dàn bái méi duì dàn bái de xiāo huà zuò yòng què jiàng dī， zhī fáng méi de zuò yòng zēng qiáng。 jìn gāo néng yì zhì liú suān tóng yǐn qǐ de gǒu de 'ǒu tù， fú jiāng zhī 10-50%30ml yě yòu xiào， dàn 5%30ml zé wú xiào。 cóng shēng jiāng zhōng fēn lí chū lái de jiāng yóu tóng jí jiāng xī tóng de hùn hé wù yì yòu zhǐ tù xiào guǒ， zuì xiǎo yòu xiào liàng wéi 3mg， duì 'ā pǔ má fēi yǐn qǐ de gǒu 'ǒu tù jí yáng dì huáng yǐn qǐ de gē 'ǒu tù jūn wú xiào。 jiā tù jīng xiāo huà dào jǐyǔ jiāng yóu tóng kě shǐ cháng guǎn sōng chí， rú dòng jiǎn tuì。 shēng jiāng shì qū fēng jì de yī zhǒng， duì xiāo huà dào yòu qīng dù cì jī zuò yòng， kě shǐ cháng zhāng lì、 jié lǜ jí rú dòng zēng jiā， yòu shí jì zhī yǐ jiàng dī， kě yòng yú yīn zhàng qì huò qí tā yuán yīn yǐn qǐ de cháng jiǎo tòng。
2. duì xún huán hé hū xī de zuò yòng： zhèng cháng rén kǒu jiáo shēng jiāng 1g（ bù yān xià）， kě shǐ shōu suō yā píng jūn shēng gāo 11.2mm gǒng zhù， shū zhāng yā shàng shēng 14mm gǒng zhù， duì mài shuài zé wú xiǎn zhù yǐng xiǎng。 jiǔ jīng tí qǔ yè duì má zuì māo xuè guǎn yùn dòng zhōng shū jí hū xī zhōng shū yòu xīng fèn zuò yòng， duì xīn zàng yě yòu zhí jiē xīng fèn zuò yòng。
3. kàng jūn jí kàng yuán chóng zuò yòng： tǐ wài shì yàn shuǐ jìn jì duì jǐn sè máo xuǎn jūn yòu yì zhì zuò yòng， duì yīn dào dī chóng yòu shā miè zuò yòng。
4. qí tā zuò yòng： wā pí xià zhù shè、 jiā tù jìng mài zhù shè dà liàng jiāng yóu tóng， néng yǐn qǐ zhōng shū yùn dòng má bì， duì tù yòu shí xuè yā kě xià jiàng。
zhōng yào huà xué chéngfèn
shēng jiāng hán huī fā xìng chéngfèn： α- jiāng xī (α-zingiberene)， β- tán xiāng tiē chún (β-santalol)， β- shuǐ qín xī (β-phellandrene)， β- tián méi yào xī (β-bisabolene)， α- jiāng huáng xī (α-curcumene)， jiāng chún (zingiberol)， zǐ sū quán (perillaldehyde)， chéng huā quán (neral)， máng niú 'ér quán (geranial)， 2- kǎi chún (2-caraneol)， 3- kǎi chún， zhāng xī (camphene)， β- luó lè xī (β-ocimene)， α- xiāng gān yóu xī (α-bergamotene)， β- jīn biàn huān xī (β-farnesene)， yuè guì xī (myrcene)， β- pài xī (β-pinene)， 2- lóng nǎo (2-borneol)， níng méng quán (citral),7- mèng xī [7-menthene]， yì xiǎo huí xiāng chún (isofenchylalcohol)， α- jīn hé huān xī， 1， 3， 3- sān jiá jī sān huán [2.2.1.02,6]- gēng wán [1， 3， 3-trimethyltricyclo[2.2.1.02,6]heptane]， 2， 6- èr jiá jī -6-(4- jiá jī -3- wù xī jī )- èr huán [3.1.1]-2- gēng wán [2， 6-dimethyl-6-(4-methyl-3-pentenyl)-bicyclo[3.1.1]-2-heptene]， 1， 3， 3- sān jiá jī -2- yǎng zá 'èr huán [2.2.2] xīn wán [1， 3， 3-trimethyl-2-oxabicyclo[2.2.2]octane]， 1-（ 1， 5- èr jiá jī -4- yǐ xī jī） -4- jiá jī běn [1-(1,5-eimethyl-4-hexenyl)-4-methylbenzene] jí gāo liáng jiāng tiē nèi zhǐ (galanolactone) děng shù shí zhǒng； xīn là chéngfèn： 6- jiāng là chún (6-gingerol)， 3- jiāng là chún， 4- jiāng là chún， 5- jiāng là chún， 8- jiāng là chún， 10- jiāng là chún， 12- jiāng là chún， 6- jiāng là 'èr chún (6-gingediol)， 4- jiāng là 'èr chún， 8- jiāng là 'èr chún， 10- jiāng là 'èr chún， 6- jiá jī jiāng là 'èr chún (6-gingediol)， 4- jiāng là 'èr chún， 8- jiāng là 'èr chún， 10- jiāng là 'èr chún， 6- jiá jī jiāng là 'èr chún (6-methylgingediol)， 4- jiāng là 'èr chún shuāng yǐ suān zhǐ (4-gingediacetate)， 6- jiāng là 'èr chún shuāng yǐ suān zhǐ， 6- jiá jī jiāng 'èr chún shuāng yǐ suān (6-methylgingediacetate)， 6- jiāng là 'èr tóng (6-gingerdione)， 10- jiāng là 'èr tóng， 6- qù qīng jiāng là 'èr tóng (6-dehydrogingerdiong)， 10- qù qīng jiāng là 'èr tóng， 6- yǐ xiān jiāng là chún (6-acetylgingerol)， 6- jiāng là xī tóng (6-shogaol) děng。
shēng jiāng hái hán fū nán dà máng niú 'ér tóng (furanogermenone)， 2- pài dìng suān (pipecolicacid) jí tiān dōng 'ān suān (asparticacid)， gǔ 'ān suān (glutamicacid)， sī 'ān suān (serine) děng duō zhǒng 'ān jī suān。
gōng xiào : sàn hán jiě biǎo； jiàng nì zhǐ 'ǒu； huà tán zhǐ ké
kǎo zhèng
chū zì 1.《 běn cǎo jīng jí zhù》。
2.《 běn cǎo tú jīng》： shēng jiāng ， shēng jiān wéi shān gǔ jí jīng zhōu、 yáng zhōu。 jīn chù chù yòu zhī， yǐ hàn、 wēn、 chí zhōu zhě wéi liáng。 miáo gāo 'èr、 sān chǐ， yè sì jiàn zhú 'ér cháng， liǎng liǎng xiāng duì， miáo qīng， gēn huáng， wú huā shí。 qiū cǎi gēn， yú cháng liú shuǐ xǐ guò， rì shài wéi gān jiāng。
3.《 běn cǎo yǎn yì》： shēng jiāng ， zhì bào nì qì， jiáo sān、 liǎng zào zǐ dà， xià yān dìng， lǚ fú lǚ dìng。 chū dé hán rè tán sòu， shāo yī kuài hán niè zhī， zhōng rì jiān sòu zì yù。 bào chì yǎn wú chuāng zhě， yǐ gǔ tóng qián guā jìng jiāng shàng， qǔ zhī yú qián chún diǎn mù， rè lèi chū， jīn rì diǎn， lái rì yù。 dàn xiǎo 'ér shèn jù， bù xū yí， yǐ shì liáng yàn。
4.《 běn cǎo gāng mù》： jiāng， chū shēng nèn zhě qí jiān wēi zǐ， míng zǐ jiāng， huò zuò zǐ jiāng， sù gēn wèi zhī mǔ jiāng yě。 jiāng yí yuán shī shā dì， sì yuè qǔ mǔ jiāng zhǒng zǐ， wǔ yuè shēng miáo， rú chū shēng nèn lú， ér yè shāo kuò sì zhú yè， duì shēng， yè yì xīn xiāng。 qiū shè qián hòu xīn yá dùn cháng， rú liè zhǐ zhuàng， cǎi shí wú jīn， wèi zhī zǐ jiāng， qiū fēn hòu zhě cì zhī， shuāng hòu zé lǎo yǐ。 xìng 'è shī rù 'ér wèi rì， gù qiū rè zé wú jiāng。
kē shǔ fēn lèi : jiāng kē
lā dīng wén míng
RhizomaZingiberisRecens
zhù zhì
fēng hán gǎn mào； è hán fā rè； tóu tòng bí sài； ǒu tù； tán yǐn chuǎn ké； zhàng mǎn； xiè xiè
gè jiā lùn shù
1. chéng wú jǐ： jiāng、 zǎo wèi xīn gān， zhuān xíng pí zhī jīn yè 'ér hé yíng wèi， yào zhōng yòng zhī， bù dú zhuān yú fā sàn yě。
2.《 shí wù běn cǎo》： sūn zhēn rén yún， jiāng wéi 'ǒu jiā shèng yào。 gài xīn yǐ sàn zhī， ǒu nǎi qì nì bù sàn， cǐ yào xíng yáng 'ér sàn qì yě。 sú yán shàng chuáng luóbo xià chuáng jiāng， jiāng néng kāi wèi， luóbo xiāo shí yě。
3.《 yào xìng lèi míng》： shēng jiāng qù shī， zhǐ shì wēn zhōng yì pí wèi， pí wèi zhī qì wēn hé jiàn yùn， zé shī qì zì qù yǐ。 qí xiāo tán zhě， qǔ qí wèi xīn là， yòu kāi huò chōng sàn zhī gōng yě。
4.《 yī xué rù mén》： jiāng， chǎn hòu bì yòng zhě， yǐ qí néng pò xuè zhú yū yě。 jīn rén dàn zhī wéi wèi yào， ér bù zhī qí néng tōng xīn fèi yě。 xīn qì tōng， zé yī shēn zhī qì zhèng 'ér xié qì bù néng róng， gù yuē qù huì 'è， tōng shén míng。 dān xī yún， liú pí zé lěng， qù pí zé rè。 fēi pí zhī xìng běn lěng yě， gài liú pí zé xíng biǎo 'ér rè qù， qù pí zé shǒu zhōng rè cún 'ěr。
5.《 běn cǎo gāng mù》： shēng yòng fā sàn， shú yòng hé zhōng， jiě shí yě qín zhòngdú chéng hóu bì； jìn zhī diǎn chì yǎn； dǎo zhī hé huáng míng jiāo 'áo， tiē fēng shī tòng。 jiāng， xīn 'ér bù hūn， qù xié bì 'è， shēng dàn， shú shí， cù、 jiàng、 zāo、 yán、 mì jiān tiáohé， wú bù yí zhī， kě shū kě rú， kě guǒ kě yào， qí lì pǔ yǐ。 fán zǎo xíng、 shān xíng yí hán yī kuài， bù fàn wù lù qīng shī zhī qì， jí shān lán bù zhèng zhī xié。 àn fāng guǎng《 xīn fǎ fù yú》 yún， fán zhòngfēng、 zhòngshǔ、 zhōng qì、 zhòngdú、 zhōng 'è、 gān huò luàn、 yī qiē zú bào zhī bìng， yòng jiāng zhī yǔ tóng biàn fú， lì kě jiě sàn， gài jiāng néng kāi tán xià qì， tóng biàn jiàng huǒ yě。
6.《 běn cǎo jīng shū》： shēng jiāng suǒ bǐng， yǔ gān jiāng xìng qì wú shū， dì xiāo tán、 zhǐ 'ǒu、 chū hàn、 sàn fēng、 qū hán、 zhǐ xiè、 shū gān、 dǎo zhì， zé gōng yōu yú gān jiāng。
7.《 yào pǐn huà yì》： shēng jiāng xīn cuàn， yào yòng shàn huò tán lì qiào， zhǐ hán 'ǒu， qù huì qì， tōng shén míng。 zhù cōng bái tóu dà sàn biǎo xié yī qiē fēng hán shī rè zhī zhèng； hé hēi zǎo、 chái、 gān， suǒ wèi xīn gān fā sàn wéi yáng， zhì hán rè wǎng lái jí biǎo xū fā rè； zuǒ dēng xīn tōng qiào lì fèi qì， níng ké sòu； rù bǔ pí yào， kāi wèi bǔ pí， zhǐ xiè xiè。
8.《 běn cǎo xīn biān》： jiāng tōng shén míng， gǔ zhì zhī yǐ， rán tú yòng yī 'èr piàn， yù jù tōng míng， yì bì bù dé zhī shù。 huò yòng rénshēn， huò yòng bái shù， huò yòng shí chāng pú， huò yòng dān shā， bǐ cǐ xiāng jì， ér hòu shén míng kě tōng， xié qì kě bì yě。 shēng jiāng xìng sàn， néng sàn fēng xié， shāng fēng xiǎo yàng， hé bì yòng guì zhī， yòng shēng jiāng sān qián dǎo suì， jiā bòhé 'èr qián， gǔn shuǐchōng fú， xié jí shí jiě sàn。 huò wèn shēng jiāng fā hàn， bù yí cháng fú， yòu zhī hū？ yuē， shēng jiāng sì shí jiē kě fú， dàn bù yí duō fú sàn qì， qǐ tè fā hàn zāi。 rán 'ér duō fú zé zhèng qì shòu shāng， shǎo fú zé zhèng qì wú hài， yòu bù kě guò yú bì jì zuò shì， ér bù shōu qí gōng yě。 zhì yú 'ǒu shòu yīn hán， rú shǒu zú jué nì， fù tòng rào qí 'ér bù kě zhǐ， bù fáng duō yòng shēng jiāng ， dǎo suì chǎo rè， yùn yú xīn fù zhī wài， yǐ qū qí nèi hán yě。
9.《 běn cǎo cóng xīn》： jiāng zhī， kāi tán， zhì shā gé fǎn wèi， jiù bào zú， liáo hú chòu， chá dòng 'ěr。 wēi jiāng， hé zhōng zhǐ 'ǒu。 wēi jiāng， hé zhōng zhǐ 'ǒu， yòng shēng jiāng jù qí sàn， yòng gān jiāng jù qí zào， wéi cǐ lüè bù zào sàn。 fán hé zhōng zhǐ 'ǒu， jí yǔ dà zǎo bìng yòng， qǔ qí hé pí wèi zhī jīn yè 'ér hé yíng wèi， zuì wéi píng tuǒ。
10.《 běn cǎo jīng dú》： zhòng jǐng guì zhī tānɡ děng， shēng jiāng yǔ dà zǎo tóng yòng zhě， qǔ qí xīn yǐ hé fèi wèi， dé zǎo zhī gān yǐ yǎng xīn yíng， hé zhī néng jiān diào yíng wèi yě。 zhēn wǔ tānɡ、 fú líng guì zhī tānɡ yòng zhī zhě， yǐ xīn néng lì fèi qì， qì xíng zé shuǐ lì hàn zhǐ， fèi wéi shuǐ zhī shàng yuán yě。 dà xiǎo chái hú tānɡ yòng zhī zhě， yǐ qí wéi shǎo yáng běn jīng zhī yào yě。 wú zhū yú tānɡ yòng zhī zhě， yǐ qí 'ān yáng míng zhī qì， yáng míng zhī qì yǐ xià xíng wéi shùn， ér 'ǒu zì zhǐ yǐ； shǎo yīn zhī qì， shàng jiāo yáng míng zhōng tǔ， ér lì yì zhǐ yǐ。 ruò rén zhǐ zhī qí sàn xié fā hàn， ér bù zhī qí yòu kuāng zhèng zhǐ hàn zhī gōng， měi yú zhēn wǔ tānɡ、 jìn xiào bái shù tānɡ， zhé yí shēng jiāng ér wàng qù zhī， jiē dú shū sǐ yú jù xià zhī guò yě。
11.《 běn jīng》： qù chòu qì， tōng shén míng。
12.《 bié lù》： zhù shāng hán tóu tòng bí sài， ké nì shàng qì。
13. táo hóng jǐng： guī wǔ zàng， qù tán xià qì， zhǐ 'ǒu tù， chú fēng shī hán rè。
14.《 yào xìng lùn》： zhù tán shuǐ qì mǎn， xià qì； shēng yǔ gān bìng zhì sòu， liáo shí jí， zhǐ 'ǒu tù bù xià shí。 shēng hé bàn xià zhù xīn xià jí tòng； ruò zhōng rè bù néng shí， dǎo zhī hé mì fú zhī。 yòu zhī hé xìng rén zuò jiān， xià yī qiē jié qì shí， xīn xiōng yōng gé， lěng rè qì。
15.《 qiān jīn · shí zhì》： tōng hàn， qù gé shàng chòu qì。
16.《 shí liáo běn cǎo》： chú zhuàng rè， zhì zhuànjīn、 xīn mǎn。 zhǐ nì， sàn fán mèn， kāi wèi qì。
17.《 běn cǎo shí yí》： zhī jiě dú yào， pò xuè diào zhōng， qù lěng chú tán， kāi wèi。
18.《 zhēn zhū náng》： yì pí wèi， sàn fēng hán。
19.《 yī xué qǐ yuán》： wēn zhōng qù shī。 zhì hòupò、 bàn xià dú。
20.《 rì yòng běn cǎo》： zhì shāng hán、 shāng fēng、 tóu tòng、 jiǔ qiào bù lì。 rù fèi kāi wèi， qù fù zhōng hán qì， jiě chòu huì。 jiě jūn xùn zhū wù dú。
21.《 huì yuē yī jìng》： wēi jiāng， zhì wèi hán， xiè xiè， tūn suān。
22.《 xiàn dài shí yòng zhōng yào》： zhì cháng shàn tòng yòu xiào。
cǎi shōu hé chǔ cáng
10-12 yuè jīng yè kū huáng shí cǎi shōu。 wā qǐ gēn jīng， qù diào jīng yè、 xū gēn
zī yuán fēn bù： wǒ guó zhōng bù、 dōng nán bù zhì xī nán bù gè shěng guǎng wéi zāi péi。
xuǎn fāng
shēng jiāng xiè xīn tānɡ《 shāng hán lùn》； guì zhī tānɡ《 shāng hán lùn》； shēng jiāng gān cǎo tānɡ《 bèi jí qiān jīn yào fāng》； dāng guī shēng jiāng yáng ròu tānɡ《 jīn kuì yào lüè》； shēng jiāng bàn xià tānɡ《 jīn kuì yào lüè》
yòng yào jìn jì
yīn xū nèi rè jí shí rè zhèng jìn fú。
dòng zhí wù xíng tài
jiāng， duō nián shēng cǎo běn， gāo 50-80cm。 gēn jīng féi hòu， duàn miàn huáng bái sè， yòu nóng hòu de xīn là qì wèi。 yè hù shēng， pái chéng 2 liè， wú bǐng， jǐ bào jīng； yè shé cháng 2-4mm； yè piàn pī zhēn xíng zhì xiàn zhuàng pī zhēn xíng， cháng 15-30cm， kuān 1.5-2.2cm， xiān duān jiàn jiān， jī bù xiá， yè gé qiào zhuàng bào jīng， wú máo。 huā tíng zì gēn jīng zhōng chōu chū， cháng 15-25cm； suì zhuàng huā xù tuǒ yuán xíng， cháng 4-5cm； bāo piàn luǎn xíng， cháng yuē 2.5cm， dàn lǜ sè， biān yuán dàn huáng sè， xiān duān yòu xiǎo jiān tóu； huā 'ě guǎn cháng yuē 1cm， jù 3 duǎn jiān chǐ； huā guān huáng lǜ sè， guǎn cháng 2-2.5cm， liè piàn 3， pī zhēn xíng， cháng bù jí 2cm， chún bàn de zhōng jiān liè piàn cháng yuán zhuàng dǎo luǎn kāi， jiào huā guān liè piàn duǎn， yòu zǐ sè tiáo wén hé dàn huáng sè bān diǎn， liǎng cè liè piàn luǎn xíng， huáng lǜ sè， jù zǐ sè biān yuán； xióng ruǐ 1， àn zǐ sè， huā yào cháng yuē 9m， yào gé fù shǔ tǐ bāo guǒ zhù huā zhù； zǐ fáng 3 shì， wú máo， huā zhù 1， zhù tóu jìn qiú xíng。 shuò guǒ。 zhǒng zǐ duō shù， hēi sè。 huā qī 8 yuè。
gōng xiào fēn lèi： jiě biǎo yào； kāi qiào yào
yào yòng zhí wù zāi péi
shēng wù xué tè xìng xǐ wēn nuǎn shī rùn de qì hòu， bù nài hán， pà cháo shī， pà qiáng guāng zhí shè。 jì lián zuò。 yí xuǎn zé pō dì hé shāo yīn de dì kuài zāi péi。 yǐ shàng céng shēn hòu、 shū sōng、 féi wò、 pái shuǐ liáng hǎo de shā rǎng shàng zhì zhòng rǎng shàng wéi yí。
zāi péi jì shù yòng gēn jīng（ zhǒng jiāng） fán zhí， xué zāi huò tiáo zāi。 qiū jì cǎi wā shēng jiāng shí， xuǎn zé féi hòu、 sè qiǎn huáng。 yòu guāng zé、 wú bìng chóng shāng bā de gēn jīng zuò zhǒng jiāng， xià jiào zhù cáng huò zài shì nèi yǔ xì shā fēn céng duī fàng zhù cáng bèi yòng。 nán fāng yú 1-4 yuè， běi
fāng yú 5 yuè， qǔ chū zhǒng chā bǎo wēn cuī yá， rán hòu bǎ zhǒng jiāng qiē chéng xiǎo kuài， měi kuài bǎo liú 1-2 gè zhuàng yá。 xué zāi 'àn xíng zhū jù 40cm×30cm kāi xué， shēn 13-17cm， xiān jiāo fèn shuǐ yú xué zhōng， dài shèn tòu tǔ hòu， měi xué píng fàng zhǒng jiāng 1 kuài， zuì hòu fù gài xì duī féi yǔ tǔ。 tiáo zāi 'àn xíng jù 40cm kāi gōu， shī rù jī féi hòu， àn zhū jù 27cm xià zhǒng， shàng fù tǔ yǔ dì miàn píng。 sì chuān chǎn qū hěn zhù yì bō zhǒng de shēn qiǎn dù， bōzhòng shēn（ wā xué 30cm zuǒ yòu）， bìng bù duàn péi tǔ 'ér chéng mǒu jiāng， wéi shēng jiāng lái yuán； bōzhòng qiǎn（ wā xué 5-10cm） ér chéng yào jiāng， wéi gān jiāng lái yuán。
tián jiān guǎn lǐ chū miáo hòu fā xiàn quē zhū， jí shí bǔ zāi。 quán nián zhōng gēng chú cǎo 3-4 cì， zhuī féi 4 cì， féi liào yǐ yòu jī féi hé fù hé féi wéi zhù。 shēngzhǎng qī jiān duì shuǐfèn yào qiú bǐ jiào yán gé， bù néng quē shuǐ， chū xiàn chǎng dǎo yào jí shí jiāo shuǐ bǎo shī， shōu huò qián 10d tíng zhǐ jiāo shuǐ。
bìng chóng hài fáng zhì bìng hài yòu fǔ bài bìng， sú chēng jiāng wēn， gāo wēn duō yǔ jì jié yì fā bìng。 yòng bō 'ěr duō yè jìn zhǒng 10min， fā bìng shí bá chú bìng zhū， yòng shí huī sǎ bìng xué xiāo dú。 chóng hài yòu yà zhōu yù mǐ míng， 8-9 yuè wéi hài jiāng de jīng gǎn。 yòng 90% dí bǎi chóng 1000 yè guàn xīn yè。 jiāng nòng dié， yǐ yòu chóng wéi hài yè piàn。 yòng 80% dí dí wèi 1500 bèi yè pēn shā。
páozhì fāng fǎ
1. shēng jiāng ： jiǎn qù zá zhì， xǐ jìng ní tǔ， yòng shí qiē piàn。
2. xiān jiāng fěn： qǔ xiān shēng jiāng ， xǐ jìng， dǎo làn， yā zhà qǔ zhī， jìng zhì， fēn qǔ chén diàn de fěn zhì， shài gān， huò dī wēn gān zào。
3. wēi jiāng： qǔ jìng shēng jiāng ， yòng zhǐ liù、 qī céng bāo guǒ， shuǐ zhōng jìn tòu， zhì huǒ huī zhōng wēi zhì zhǐ sè jiāo huáng， qù zhǐ yòng。
shēng yào cái jiàn dìng
xìng zhuàng jiàn bié， gēn jīng chéng bù guī zé kuài zhuàng， lüè biǎn， jù zhǐ zhuàng fēn zhī， cháng 4-18cm， hòu 1-3cm。 biǎo miàn huáng hè sè huò huī zōng sè， yòu huán jié， fēn zhī dǐng duān yòu jīng hén huò yá。 zhì cuì， wǎn zhé duàn， duàn miàn qiǎn huáng sè， nèi pí céng huán wén míng xiǎn， wéi guǎn shù sàn zài。 qì xiāng， tè yì wèi xīn là。
xiǎn wēi jiàn bié gēn jīng héng qiē miàn： mù zhù céng wéi duō liè biǎn píng mù zhù xì bāo。 pí céng sàn liè duō shù yè jì wéi guǎn shù； nèi pí céng míng xiǎn， kě jiàn kǎi shì dài。 zhōng zhù zhàn gēn jīng de dà bù fēn， sàn liè duō shù wài rèn xíng wéi guǎn shù， jìn zhōng wǎng qiào chù wéi guǎn shù xíng xiǎo， pái
liè jiào jǐn mì， mù zhì bù nèi cè huò zhōu wéi yòu fēi mù huà de xiān wéi shù。 běn pǐn bó bì zǔ zhì zhōng sàn yòu yóu xì bāo。 bó bì xì bāo hán diàn fěn lì。
yào wù yìng yòng jiàn bié
shēng jiāng pí xìng xīn liáng， zhì pí fū fú zhǒng， xíng pí shuǐ； shēng jiāng zhī xīn wēn， xīn sàn wèi hán lì liàng qiáng， duō yòng yú 'ǒu tù； gān jiāng xīn wēn， wēn zhōng shān dòng hán， huí yáng tōng mài， wēn pí hán lì liàng dà， bāojiāng wèi xīn kǔ zǒu lǐ bù zǒu biǎo， wēn xià jiāo zhī hán； bāojiāng tàn xìng wēn， piān yú wēn xuè fēn zhī hán； wēi jiāng kǔ wēn， piān yú wēn cháng wèi zhī hán。 shēng jiāng xīn 'ér sàn wēn， yì pí wèi， shàn wēn zhōng jiàng nì zhǐ 'ǒu， chú shī xiāo pǐ， zhǐ ké qū tán， yǐ jiàng nì zhǐ 'ǒu wéi cháng。
xìng wèi : wèi xīn； xìng wēn
zhōng yào huà xué jiàn dìng
lǐ huà jiàn bié báocéng sè pǔ： fēn qǔ gān jiāng 1g， shēng jiāng 5g mó suì， gè jiā jiá chún shì liàng， zhèn yáo hòu jìng zhì 1h， lǜ guò。 lǜ yè nóng suō zhì yuē 1ml， zuò gōng shì yè， yǐ fāng zhāng chún、 1， 8- àn yóu sù wéi duì zhào pǐn， fēn bié diǎn yàng yú tóng yī guī jiāo G báocéng bǎn shàng， yòng shí yóu mí yī yǐ suān yǐ zhǐ（ 85： 15） zhǎn kāi， yǐ 1% xiāng cǎo quán liú suān yè lǐ sè。 gōng shì yè sè pǔ zài yǔ duì zhào pǐn sè pǔ de xiāng yìng wèi zhì shàng， xiǎn xiāng tóng de bān diǎn。
pǐn zhì biāo zhì（ zhōng huá rén mín gòng hé guó yào diǎn） 1995 nián bǎn guī dìng： běn pǐn hán huī fā yóu bù dé shǎo yú 0.8%（ ml/g）。
yào cái jī yuán
wéi jiāng kē zhí wù jiāng de xīn xiān gēn jīng。
yòng fǎ yòng liàng
nèi fú： jiān tānɡ， 3-10g； huò dǎo zhī chōng。 wài yòng： shì liàng， dǎo fū； huò chǎo rè yùn； huò jiǎo zhī diào chá
chū chù :《 zhōng huá běn cǎo》 |
shēng jiāng bìng chóng hài de zōng hé fáng zhì jì shù |
wú gōng hài shēng jiāng zhòngzhí guò chéng zhōng yào 'àn zhào yī dìng de guī chéng jìn xíng， chǎn pǐn yào dá dào yī dìng de zhì liàng biāo zhǔn。 lāi zhōu shì xiàn yòu shēng jiāng zhòngzhí miàn jī 2000hm2， yǐ bèi què dìng wéi shěng jí wú gōng hài shēng jiāng shēng chǎn jī dì。 jǐ nián lái， wéi shì yìng guó nèi wài shì chǎng duì nóng chǎn pǐn de xū qiú， jiǎn shǎo shēng chǎn guò chéng zhōng nóng yào de shǐ yòng liàng。 jiàng dī chǎn pǐn de nóng yào cán liú liàng， wǒ men zǒng jié guī nà chū shēng jiāng cóng xuǎn dì dào shōu huò de bìng chóng hài zōng hé fáng zhì jì shù， qǔ dé liǎo míng xiǎn de jīng jì xiào yì。
yī、 dì kuài xuǎn zé。 xuǎn zé tǔ céng shēn hòu、 tǔ zhì féi wò、 yòu jī zhì fēng fù、 pH zhí 6 － 7 de wēi suān xìng dì kuài， dì shì gāo zào、 pái guàn fāng biàn， qián chá dì wéi liáng tián huò dà suàn tián。 yào qiú dì kuài zhōu wéi 3 gōng lǐ yǐ nèi wú“ sān fèi” wū rǎn yuán cún zài。 jiāng tián dà qì huán jìng zhì liàng、 guàn gài shuǐ zhì、 tǔ rǎng jūn yìng fú hé wú gōng hài nóng chǎn pǐn jī dì zhì liàng biāo zhǔn。
èr、 pǐn zhǒng xuǎn zé。 yǐ jù dāng dì zhòngzhí xí guàn， xuǎn yòng gāo chǎn、 yōu zhì、 kàng bìng chóng、 kàng nì xìng qiáng、 shāng pǐn xìng hǎo de pǐn zhǒng， lāi zhōu běn dì xuǎn yòng“ lāi yóu” pái shēng jiāng 。
sān、 xuǎn zhǒng。 xuǎn yòng shàng nián wú bìng dì de jiāng zuò jiāng zhǒng。 yòng jǐng shuǐchōng qù ní shā， xuǎn qǔ jiāng kuài féi dà、 fēng mǎn、 pí sè yòu guāng zé、 ròu sè xiān huáng bù gān suō、 zhì dì yìng、 wèi shòu dòng、 bù fǔ làn、 yá tóu féi yuán、 wú bìng chóng hài de jiāng zuò zhǒng。 yán jìn cóng bìng jiāng qū diào zhǒng。 yán gé tī chú pí sè fā hēi（ yǐ shòu lào）、 shòu dòng、 fǔ làn、 jiāng ròu sōng ruǎn huò yòu qí tā bìng chóng hài de jiāng kuài。
xuǎn hǎo zhǒng hòu， yòng 0.5% de gāo měng suān jiǎ róng yè jìn pào 30 fēn zhōng， cuī yá。
sì、 zhěng dì shī féi。 zài shēng jiāng zhòngzhí 10－ 15 tiān hòu， jié hé shēn fān dì， mǔ shī zhōng guó lǜ sè shí pǐn fā zhǎn zhōng xīn rèn dìng de“ dà bǎo lǜ” shuāng lǜ lǜ sè féi liào 50 gōng jīn、 chōng fēn fǔ shú jiù féi 5000 gōng jīn， zhěng píng pá xì， bōzhòng shí， qǐ lǒng shī zhǒng féi， yī bān mǔ shī bǐng féi（ huā shēng bǐng huò dòu bǐng） 100 gōng jīn， shěng rèn dìng de wú gōng hài“ lāi zhōu” pái liú suān jiǎ fù hé féi 15 gōng jīn、 xīn féi 3 gōng jīn、 péng shā 2 gōng jīn。
wǔ、 hé lǐ dìng zhí。 bōzhòng qián bǎ cuī hǎo yá de dà jiāng kuài bāi chéng 70－ 80 kè de xiǎo zhǒng kuài， měi gè zhǒng kuài shàng yī bān zhǐ liú yī gè zhuàng yá， shāng kǒu chù zhàn cǎo mù huī hòu xià zhǒng（ zhuàng yá biāo zhǔn： yá cháng 0.5－ 1.5 lí mǐ， cū 0.8－ 1 lí mǐ， yòu yá jié bái xiān liàng， yá shēn féi zhuàng， dǐng bù dùn yuán， yá jī bù wèi fā chū xīn gēn）。 xià zhǒng shí jiāng jiāng yá yǔ xíng xiàng chuí zhí， píng fàng yú bōzhòng gōu nèi， jiāng yá shàng qí xià bù qí qiě zài yī tiáo zhí xiàn shàng， rán hòu fù tǔ 4 lí mǐ zuǒ yòu， yǐ bǎo zhèng miáo qí miáo zhuàng。
yòu miáo qián qī， yǐ jiāo xiǎo shuǐ wéi zhù， bǎo chí dì miàn shī rùn。 yòu miáo hòu qī gēn jù tiān qì qíng kuàng shìdàng jiāo shuǐ， bǎo chí dì miàn jiàn gān jiàn shī， xià jì jiāo shuǐ， yǐ zǎo wǎn wéi yí， bào yǔ zhī hòu， jí shí pái chú dì nèi jī shuǐ， rán hòu bǔ jiāo yī cì jǐng shuǐ。 zhěng gè shēng jiāng shēngzhǎng qī， jìn zhǐ dà shuǐ màn guàn。
liù、 kē xué fáng zhì。 gēn jù dāng dì zhí bǎo bù mén bìng chóng hài de cè bào xìn xī， běn zhe zhì zhǔn、 zhì zǎo、 zhì xiǎo de mùdì， fā xiàn bìng zhū， shí xíng tiǎo zhì， zǎo qī yòng yào， yī yào duō zhì， jiǎn shǎo nóng yào de shǐ yòng liàng。
jīng bù bìng hài（ jiāng wēn bìng、 jiāng fǔ làn bìng děng）； tián jiān fā xiàn bìng zhū shí， jí shí wā chú bìng zhū jí bìng zhū zhōu wéi tǔ rǎng， dài chū dà tián shēn mái， zài xué nèi shī piào bái fěn 125 kè huò jiāo 1% de piào bái fěn yè， rán hòu yòng wú jūn tǔ fēng duī， fáng zhì xiào guǒ liáng hǎo。
yè bù bìng hài（ jiāng tàn jū bìng、 yè kū bìng děng）： tián jiān fā xiàn bìng yè shí， jí shí zhāi chú fàng yú sù liào dài nèi， dài chū dà tián shāo huǐ huò shēn mái。 tóng shí jí zǎo cǎi yòng 70% de jiá jī liú jūn líng kě shī xìng fěn jì 1000 bèi yè jiā 75% de bǎi jūn qīng kě shī xìng fěn jì 600－ 700 bèi yè jìn xíng yè miàn pēn shī fáng zhì， 7－ 10 tiān 1 cì， lián pēn 2 cì。 zhù yì pēn yún pēn xì。 cǎi shōu qián 20 tiān tíng zhǐ yòng yào。
jiāng míng jí yá chóng： tián jiān fā xiàn jiāng míng、 yá chóng shí， jí shí pēn sǎ yáng kāng 3 hào xuán fú jì（ AA jí lǜ sè shí pǐn shēng chǎn zī liào） 750 bèi yè huò yòng 'ā wéi jūn sù zhì jì（ 1.8% miè chóng líng） 6000 bèi yè fáng zhì， gēn jù jiāng shēngzhǎng dà xiǎo hé chóng hài qíng kuàng shìdàng gǎi biàn yòng liàng。 tóng shí， wǎn shàng kāi qǐ gāo yā gǒng dēng， yòu shā chéng chóng。 |
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jiāng kē cǎo běn zhí wù jiāng de gēn jīng。 nèn zhě chēng zǐ jiāng、 zǐ jiāng， lǎo zhě chēng lǎo jiāng、 lǎo shēng jiāng 。 yī bān suǒ shuō shēng jiāng duō zhǐ hòu zhě。 wǒ guó dà bù fēn dì qū jūn yòu zāi péi。 qiū、 dōng jì cǎi shōu， chú qù xū gēn， xǐ jìng xiān yòng。
[ xìng néng ] wèi xīn， xìng wēn。 néng kāi wèi zhǐ 'ǒu， huà tán zhǐ ké， fā hàn jiě biǎo。
[ cān kǎo ] hán huī fā yóu， zhù yào wéi jiāng chún、 jiāng xī、 shuǐ qín xī、 níng méng quán、 fāng zhāng chún děng； yòu hán là wèi chéngfèn jiāng là sù， fēn jiě shēng chéng jiāng tóng、 jiāng xī tóng děng。 cǐ wài， hán tiān mén dōng sù、 gǔ 'ān suān、 tiān mén dōng 'ān suān、 sī 'ān suān、 gān 'ān suān、 sū 'ān suān、 bǐng 'ān suān děng。
kǒu jiáo shēng jiāng ， kě yǐn qǐ xuè yā shēng gāo。 jiāng là sù duì kǒu qiāng hé wèi nián mó yòu cì jī zuò yòng， néng cù jìn xiāo huà yè fēn mì， zēng jìn shí yù。 kě shǐ cháng zhāng lì、 jié lǜ hé rú dòng zēng jiā。 yòu mò shāo xìng zhèn tù zuò yòng， yòu xiào chéng fēn wéi jiāng tóng hé jiāng xī tóng de hùn hé wù。 duì hū xī hé xuè guǎn yùn dòng zhōng shū yòu xīng fèn zuò yòng， néng cù jìn xuè yè xún huán。 tǐ wài shí yàn， duì shāng hán gǎnjūn、 huò luàn hú jūn yòu míng xiǎn de yì zhì zuò yòng。
[ yòng tú ] yòng yú pí wèi xū hán， shí yù jiǎn tuì， ěxīn 'ǒu tù， huò tán yǐn 'ǒu tù， wèi qì bù hé de 'ǒu tù； fēng hán huò hán tán ké sòu； gǎn mào fēng hán， è fēng fā rè， bí sài tóu tòng。
[ yòng fǎ ] jiān tānɡ， jiǎo zhī fú， huò zuò tiáowèi pǐn； zǐ jiāng duō zuò cài shí。
[ zhù yì ] yīn xū， nèi yòu shí rè， huò huàn zhì chuāng zhě jì yòng。 jiǔ fú jī rè， sǔn yīn shāng mù。 gāo xuè yā bìng rén yì bù yí duō shí。
[ fù fāng ]
1， liáng bàn zǐ jiāng： zǐ jiāng 30~60g， qiē chéng xì sī， jiā cù、 yán shì liàng bàn shí； yì kě zài jiā shì liàng bái táng、 zhī má yóu。
běn pǐn yǐ cù、 yán děng bàn shí yòu hěn hǎo de kāi wèi hé zhōng， zhǐ 'ǒu zuò yòng； wèi wēi xīn là 'ér suān， dàn bù shèn wēn rè。 yòng yú wèi qì bù hé 'ér piān hán de 'ǒu nì shǎo shí。《 shí yī xīn jìng》 zhōng yòng shēng jiāng xì lì， yǔ cù tóng jiān， lián zhā jiáo fú， yòng yú“ ǒu tù， bǎi yào bùchà”， qí yì yǔ cǐ tóng。
2， shēng jiāng bàn xià tānɡ： bàn xià 12g， jiān tānɡ qǔ zhī， jiā shēng jiāng zhī shì liàng， yī tóng jiān fèi。 fēn 4 cì fú yòng。
yuán yú《 jīn kuì yào lüè》。 bàn xià、 shēng jiāng zhī jūn shàn zhǐ 'ǒu， hé yòng yì jiā； bìng yòu kāi wèi hé zhōng zhī gōng。 yòng yú wèi qì bù hé， ǒu huì bù 'ān。
3， shēng jiāng yí táng tānɡ： shēng jiāng 30~60g， yí táng 30g。 jiā shuǐ jiān chéng nóng tānɡ， chèn wēn rè xú xú yǐn。
yuán yú《 běn cǎo huì yán》。 běn fāng yǐ shēng jiāng wēn fèi huà tán、 zhǐ ké， yí táng rùn fèi bèi xū。 yòng yú xū hán xìng ké sòu gē tán。
4， zǐ sū shēng jiāng tānɡ： zǐ sū yè 30g， shēng jiāng 9g。 jiān tānɡ yǐn。
yuán yú《 běn cǎo huì yán》。 běn fāng qǔ zǐ sū yè fā hàn、 jiě biǎo sàn hán， yòng shēng jiāng yǐ zēng qiáng qí zuò yòng。 bù jǐn biàn yú fú yòng， qiě yòu yì wèi qì、 zhù fā hàn de zuò yòng |
xià jì chī shēng jiāng néng zhì sì zhǒng bìng |
yán yán xià rì， xǔ duō jiā tíng hé bàn gōng shì dū kāi zhe kōng diào， rén men zài xiǎng shòu qīng fēng liáng yì de tóng shí， yě róng yì huàn shàng“ kōng diào bìng”。 cháng huì biǎo xiàn wéi fù tòng、 tù xiè、 shāng fēng gǎn mào， yāo jiān téng tòng děng zhèng zhuàng。 zhōng yī xué rèn wéi， shēng jiāng jù yòu fā hàn jiě biǎo、 wēn wèi zhǐ 'ǒu、 jiě dú sān dà gōng xiào。 chù zài kōng diào huán jìng zhōng de rén men jīng cháng hē diǎn jiāng tānɡ， kě yòu xiào fáng zhì“ kōng diào bìng”。
fù tòng、 tù xiè：
dù qí shì rén tǐ duì wài jiè dǐ kàng lì zuì bó ruò de bù wèi， jiā shàng xià jì rén de wèi suān hé xiāo huà yè de fēn mì jiǎn shǎo， dǐ kàng xì jūn de néng lì jiǎn ruò， zài yòu kōng diào de chǎng suǒ róng yì shòu lěng rè de cì jī yǐn qǐ wèi cháng gōng néng de wěn luàn， dǎo zhì zhì bìng jūn de rù qīn， chū xiàn 'ǒu tù、 fù tòng、 fù xiè děng wèi cháng xì tǒng jí bìng。 shìdàng chī xiē shēng jiāng huò zhě hē xiē jiāng tānɡ， néng qǐ dào fáng zhì zuò yòng。 kē xué jiā yán jiū fā xiàn， shēng jiāng néng qǐ mǒu xiē kàng jūn sù de zuò yòng， yóu qí duì kàng jī shā mén shì jūn xiào guǒ míng xiǎn。
shāng fēng gǎn mào：
jīng cháng chù zài kōng diào huán jìng zhōng， yóu yú shì nèi shì wài wēn chā tài dà， hěn róng yì wài gǎn fēng hán。 rú guǒ néng jí shí chī shàng jǐ piàn shēng jiāng huò zhě hē shàng yī wǎn hóng táng jiāng tānɡ， jiāng yòu zhù yú qū hán jiě biǎo， huò zhě yòng jiāng tānɡ（ jiā diǎn yán、 cù） pào zú yì kě shōu dào hěn hǎo de liáo xiào。
yāo jiān téng tòng：
shèng xià kù shǔ， zài kōng diào fáng lǐ dāi jiǔ liǎo， jiān bǎng hé yāo bèi yì zāo shòu fēng hán shī děng bìng xié de qīn xí， tè bié shì lǎo rén róng yì yǐn fā jiān zhōu yán， yù dào zhè zhǒng qíng kuàng， kě shāo zhì yī xiē rè jiāng tānɡ， xiān zài rè jiāng tānɡ lǐ jiā shǎo xǔ yán hé cù， rán hòu yòng máo jīn jìn shuǐ níng gān， fū yú huàn chù， fǎn fù shù cì。 cǐ fǎ néng shǐ jī ròu yóu zhāng biàn chí、 shū jīn huó xuè， kě dà dà huǎn jiě téng tòng。 |
shēng jiāng ---- nán zǐ bù kě bǎi rì wú jiāng |
àn zhōng yī lǐ lùn， shēng jiāng shì zhù yáng zhī pǐn， zì gǔ yǐ lái zhōng yī sù yòu“ nán zǐ bù kě bǎi rì wú jiāng” zhī yǔ。 sòng dài shī rén sū shì zài《 dōng pō zá jì》 zhōng jì shù háng zhōu qián táng jìng cí sì 80 duō suì de lǎo hé shàng， miàn sè tóng xiāng，“ zì yán fú shēng jiāng 40 nián， gù bù lǎo yún”。 chuán shuō bái niàn zǐ dào xiān cǎo jiù xǔ xiān， cǐ xiān cǎo jiù shì shēng jiāng yá。 shēng jiāng hái yòu gè bié míng jiào“ hái hún cǎo”， ér jiāng tānɡ yě jiào“ hái hún tānɡ”。
jiāng hán yòu huī fā xìng jiāng yóu tóng hé jiāng yóu fēn， jù yòu huó xuè、 qū hán、 chú shī、 fā hàn děng gōng néng， cǐ wài hái yòu jiàn wèi zhǐ 'ǒu、 bì xīng chòu、 xiāo shuǐ zhǒng zhī gōng xiào。 gù yī jiā hé mín yàn chēng“ jiā bèi xiǎo jiāng， xiǎo bìng bù huāng”， hái yòu“ dōng chī luóbo xià chī jiāng， bù láo yī shēng kāi yào fāng” de shuō fǎ。
jiāng de yíng yǎng chéngfèn hé cōng suàn xiāng sì， tóng yàng hán yòu dàn bái zhì、 táng lèi、 wéi shēng sù děng wù zhì， bìng hán yòu zhí wù kàng jūn sù， qí shā jūn zuò yòng bù yà yú cōng hé suàn。 shēng jiāng hái hán yòu jiào duō de huī fā yóu， kě yǐ yì zhì rén tǐ duì dǎn gù chún de xī shōu， fáng zhǐ gān zàng hé xuè qīng dǎn gù chún de xù jī。 yòng shēng jiāng 、 hóng táng 'áo zhì de jiāng tānɡ kě huó xuè qū hán， fáng zhì gǎn mào， zì gǔ jiù shì fēng hán gǎn mào de shí liáo liáng yào。 wài chū lǚ yóu， chū fā qián kǒu jiáo shēng jiāng fú xià、 huò tiē yī piàn zài dù qí shàng， yě kě yǐ fàng zài bí bàng xiù wén， yòu fáng yùn chē yùn chuán zhī xiào。 gù mín jiān yòu“ chū mén dài kuài jiāng， shí shí bǎo jiàn kāng” de shuō fǎ。
céng yòu yī wèi shǒu shù zhōng fā xiàn quán shēn lín bā xì tǒng yǐ yòu 'ái xì bāo zhuǎn yí、 jiē shòu huà liáo de huàn zhě， yóu yú fā shēng tiáo jiàn fǎn shè xìng 'ǒu tù， měi gè huà liáo zhōu qī、 tǐ zhòng dōuyào jiǎn qīng 2～ 3 qiān kè， jiàn kāng shòu dào yán zhòng sǔn hài。 jīng guò cǎi yòng lín chuáng yíng yǎng zhī chí、 tiáolǐ huàn zhě yǐn shí， měi tiān shàng wǔ jiē shòu huà liáo qián bù qiáng zhì bìng rén jìn shí， ér ràng tā kǒu hán yī piàn bó jiāng， lì yòng xiān jiāng zhǐ 'ǒu hé wēn zhōng sàn hán de zuò yòng。 xià wǔ sì shí， chèn huà liáo yào wù de dú xìng gāo cháo qī yǐ guò， fēn duō cì、 shǎo liàng jìn cān， yǐ bǎo zhèng huàn zhě huò dé zú gòu de rè néng hé yíng yǎng bǔ chōng。 zài lì shí yī nián de zhì liáo zhōng， huàn zhě tǐ zhòng bù jǐn méi yòu xià jiàng， fǎn 'ér zēng jiā liǎo shí gōng jīn。 miǎn yì gōng néng de zēng qiáng， shǐ dé huàn zhě de shēng mìng yòu yán xù liǎo wǔ nián zhī jiǔ。 zài zhè lǐ shēng jiāng de zuò yòng gōng bù kě méi。
yīngdāng zhù yì de shì fǔ làn de shēng jiāng zhōng hán yòu dú wù zhì huáng zhāng sù、 qí duì gān zàng yòu jù dú， suǒ yǐ yī dàn fā xiàn shēng jiāng fǔ làn jiù yī dìng bù néng shí yòng。 |
shēng jiāng de bǎo cún fāng fǎ |
① xǐ jìng、 liàng gān， mái rù yán guàn
② jiāng xiān jiāng fàng zài pén、 guàn huò dà kǒu píng zhōng， shàng miàn fù gài ３ lí mǐ hòu de cháo shī xì shā， rán hòu jiā gài， kě bǎo xiān １～ ２ gè yuè
③ jiāng xiān jiāng xǐ jìng liàng gān， zài qiē piàn， zhuāng jìn shì xiān zhǔn bèi hǎo de jié jìng、 gān zào de xuán kǒu guàn tóu píng zhōng， rán hòu dǎo rù bái jiǔ， jiǔ liàng yǐ gāng yānmò xiān jiāng piàn wéi dù， zuì hòu jiā gài mì fēng， suí chī suí qǔ， kě cháng qī bǎo xiān
④ xǐ jìng， fàng zài xiǎo sù liào dài nèi sǎ yī xiē yán， bù yào fēng kǒu， suí yòng suí qǔ， kě bǎo chí 10 tiān zuǒ yòu
⑤ yòng yán shuǐ bǎ shēng jiāng pào１ xiǎo shí， rán hòu ná chū lái shài gān， fàng rù bīng xiāng zhù cài gé nèi， kě yǐ fàng hěn cháng shí jiān bìng bǎo chí qí xiān nèn chéng dù
shēng jiāng jiǎn yì zhù cáng sì fǎ :
1、 fēng bì duī cáng duì shēng jiāng jìn xíng yán gé tiǎo xuǎn， liú xià zhì liàng jiào hǎo de sàn duī zài cāng kù zhōng， yòng cǎo bāo cǎo lián zhē gài hǎo， bèi zhù。 zài zài cāng kù de cháo nán fāng xiàng lěi qì zhuān qiáng， gé chū yī xiǎo cāng kù， bìng zài zhuān qiáng shàng tú shàng ní dǔsè zhuānfèng， fáng lěng fēng chuī rù， jiāng jiāng duī fàng zài zhuān qiáng nèi， jiāng duī gāo 2 mǐ zuǒ yòu， duī nèi jūn yún dì fàng rù ruò gān yòng lú wěi zhā chéng de tōng qì tǒng dào dǐng bù yǐ lì tōng fēng。 duī cáng shí， qiáng jiǎo bù liú kòngxì， zhōng jiān kě lüè sōng xiē。 duī fàng hòu lì jí yòng ní huò cǎo bāo fēng bì dǐng bù， duī cáng kù bù yí guò dà， yī bān měi kù yǐ duī fàng 5000 gōng jīn zuǒ yòu wéi yí。 kù wēn yī bān kòng zhì zài 18-20 ℃， dāng qì wēn xià jiàng shí， kě zēng jiā fù gài wù bǎo wēn； rú qì wēn guò gāo， kě jiǎn shǎo fù gài wù yǐ sàn rè jiàng wēn。
2、 kēng mái zhù cáng dì xià shuǐ wèi jiào gāo de dì fāng， duō yòng kēng mái fǎ zhù cáng shēng jiāng ， kēng de shēn dù yǐ bù chū shuǐ wéi yuán zé， yī bān 1 mǐ shēn， zhí jìng 2 mǐ zuǒ yòu， shàng kuān xià zhǎi， yuán xíng huò fāng xíng jūn kě， yī kēng néng zhù 2500 gōng jīn zuǒ yòu。 kēng de zhōng yāng lì yī gè dào cǎo bǎ， biàn yú tōng fēng cè wēn， jiāng bǎi hǎo hòu， kāi shǐ shí biǎo miàn fù yī céng jiāng yè， rán hòu fù yī céng tǔ， yǐ hòu suí qì wēn xià jiàng， fēn cì fù tǔ。 fù tǔ zǒng hòu dù wéi 60 lí mǐ zhì 65 lí mǐ， yǐ bǎo chí duī nèi yòu shì yí de zhù wēn wéi yuán zé， kēng dǐng yòng dào cǎo zuò chéng yuán jiān dǐng， yǐ bèi fáng yǔ， sì zhōu shè pái shuǐ gōu。 běi miàn shè fēng zhàng fáng hán。
zhù cáng zhōng de guǎn lǐ， jì yào fáng rè， yòu yào fáng hán。 rù kēng chū qī wēn dù róng yì shēng gāo， bù néng jiāng kēng kǒu quán bù fēng bì， kāi shǐ 1 gè yuè nèi， yào qiú bǎo chí jiào gāo kēng wēn， xū yào 20 dù yǐ shàng， yǐ hòu bǎo chí zài 15 dù zuǒ yòu jí kě。 dōng jì kēng kǒu bì xū fēng yán， yán fáng kēng wēn guò dī。 zhù cáng zhōng yào jīng cháng jiǎn chá jiāng kuài yòu wú biàn huà， kēng dǐ bù néng yòu jī shuǐ。
3、 ní shā mái cáng mái cáng kēng yòu zhuān、 shí děng zài cāng kù huò dì xià shì nèi lěi chéng， gāo dù yuē 0 ． 8 mǐ， kuān 1 mǐ zuǒ yòu， cháng dù bù xiàn， zhù cáng shí xiān zài kēng dǐ pū yī céng hòu yuē 5 lí mǐ， hán shuǐ liàng zài 10 ％ zuǒ yòu de ní shā， zài fàng rù jǐ gè tōng fēng tǒng， rán hòu jiāng tiǎo xuǎn hǎo de shēng jiāng fàng zài kēng nèi ní shā shàng， yī céng shēng jiāng ( sì wǔ kuài jiāng hòu ) yī céng ní， duī zhì lí kēng kǒu yuē 5 lí mǐ chù。 zuì hòu yòng ní shā fù gài， bù shǐ shēng jiāng bào lù zài kōng qì zhī zhōng。
4、 fáng kōng dòng zhù cáng yī céng shā yī 'èr céng jiāng， mǎ chéng 1 mǐ gāo、 1 mǐ kuān de cháng fāng xíng duǒ， měi duǒ 1250-2500 gōng jīn， duǒ zhōng jiān lì yī gè yòng xì zhú gān kǔn chéng de zhí jìng yuē 10 lí mǐ de tōng fēng shù， jǐng fàng rù wēn dù jì， yǐ biàn cèliáng duǒ wēn。 duǒ de sì zhōu yòng shī shā mì fēng， fēng wán duǒ hòu， yǎn hǎo dòng mén， dòng shàng liú qì kǒng bì miǎn lěng fēng chuī rù。
dōng jì bǎo cún shēng jiāng
mǎi huí lái de shēng jiāng yī shí chī bù liǎo , shí jiān jiǔ liǎo hěn róng yì gān biě huò zhě làn diào , nǐ kě yǐ zhǎo yī gè dài gài zǐ de dà kǒu píng zǐ , zài píng dǐ shàng pū yī kuài cháo shī de ruǎn bù ( shī liǎo jí kě , fǒu zé shuǐfèn guò duō jiāng jiù huì làn liǎo ), rán hòu bǎ shēng jiāng fàng zài ruǎn bù shàng , gài shàng píng gài jí kě , suí yòng suí qǔ , fēi cháng fāng biàn。 huò zhě zài huā pén de dǐ bù diàn yī céng bàn shī de shā zǐ , shàng miàn fàng yī céng xiān jiāng , zài yòng shā zǐ mái hǎo , jīng cháng wǎng shā zǐ shàng miàn sǎ diǎn shuǐ , shǐ shā zǐ bǎo chí cháo shī , zhè yàng shēng jiāng kě bǎo xiān bàn nián yǐ shàng . zhù yì shā zǐ bù yào tài gān , bù rán shēng jiāng huì gān biě , yě bù kě tài shī , fǒu zé róng yì fā yá。 |
shēng jiāng de shǐ yòng jìn jì |
1. bù yào qù pí。 yòu xiē rén chī jiāng xǐ huān xiāopí， zhè yàng zuò bù néng fā huī jiāng de zhěng tǐ gōng xiào。 xiān jiāng xǐ jìng hòu jí kě qiē sī fēn piàn。
2. fán shǔ yīn xū huǒ wàng、 mù chì nèi rè zhě， huò huàn yòu yōng zhǒng chuāngjiē、 fèi yán、 fèi nóng zhǒng、 fèi jié hé、 wèi kuì yáng、 dǎn náng yán、 shèn yú shèn yán、 táng niào bìng、 zhì chuāng zhě， dōubù yí cháng qī shí yòng shēng jiāng 。
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5. chī shēng jiāng bìng fēi duō duō yì shàn。 xià jì tiān qì yán rè， rén men róng yì kǒu gān、 fán kě、 yān tòng、 hàn duō， shēng jiāng xìng xīn wēn， shǔ rè xìng shí wù， gēn jù“ rè zhě hán zhī” yuán zé， bù yí duō chī。 |
zhōng guó yào diǎn 2005 bǎn |
míng chēng :
shēng jiāng
hàn yǔ pīn yīn :
Shengjiang
yīng wén míng :
RHIZOMAZINGIBERISRECENS
jī yuán :
běn pǐn wéi jiāng kē zhí wù jiāng ZingiberofficinaleRosc. de xīn xiān gēn jīng。 qiū、 dōng 'èr jì cǎi wā， chú qù xū gēn jí ní shā。
xìng zhuàng :
běn pǐn chéng bù guī zé kuài zhuàng， lüè biǎn， jù zhǐ zhuàng fēn zhī， cháng 4-18cm， hòu 1-3cm。 biǎo miàn huáng hè sè huò huī zōng sè， yòu huán jié， fēn zhī dǐng duān yòu jīng hén huò yá。 zhì cuì， yì zhé duàn， duàn miàn qiǎn huáng sè， nèi pí céng huán wén míng xiǎn， wéi guǎn shù sàn zài。 qì xiāng tè yì， wèi xīn là。
páozhì fāng fǎ :
shēng jiāng chú qù zá zhì， xǐ jìng。 yòng shí qiē hòu piàn。
měi pí qǔ jìng shēng jiāng ， xuē qǔ wài pí。
xìng wèi :
xīn， wēi wēn。
guī jīng :
guī fèi、 pí、 wèi jīng。
gōng xiào :
jiě biǎo sàn hán， wēn zhōng zhǐ 'ǒu， huà tán zhǐ ké。
zhù zhì :
yòng yú fēng hán gǎn mào， wèi hán 'ǒu tù， hán tán ké sòu。
yòng fǎ yòng liàng :
3-9g。
zhù cáng :
zhì yīn liáng cháo shī chù， huò mái rù shī shā nèi， fáng dòng。
zhōng xī yào fēn lèi :
zhōng yào（ yào cái jí yǐn piàn） |
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| RHIZOMA ZINGIBERIS RECENS |
zhōng guó yào diǎn 2000 bǎn |
shēng jiāng
pīn yīn míng： Shengjiang
yīng wén míng： RHIZOMAZINGIBERISRECENS
shū yè hào： 2000 nián bǎn yī bù -75
běn pǐn wéi jiāng kē zhí wù jiāng ZingiberofficinaleRosc. de xīn xiān gēn jīng。 qiū、 dōng 'èr jì cǎi wā，
chú qù xū gēn jí ní shā。
【 xìng zhuàng】 běn pǐn chéng bù guī zé kuài zhuàng， lüè biǎn， jù zhǐ zhuàng fēn zhī， cháng 4～ 18cm， hòu 1～ 3cm。 biǎo
miàn huáng hè sè huò huī zōng sè， yòu huán jié， fēn zhī dǐng duān yòu jīng hén huò yá。 zhì cuì， yì zhé duàn， duàn miàn qiǎn huáng sè， nèi pí
céng huán wén míng xiǎn， wéi guǎn shù sàn zài。 qì xiāng tè yì， wèi xīn là。
【 páozhì】 shēng jiāng chú qù zá zhì， xǐ jìng， yòng shí qiē hòu piàn。
jiāng pí qǔ jìng shēng jiāng ， xuē qǔ wài pí。
【 xìng wèi yǔ guī jīng】 xīn， wēi wēn。 guī fèi、 pí、 wèi jīng。
【 gōng néng yǔ zhù zhì】 jiě biǎo sàn hán， wēn zhōng zhǐ 'ǒu， huà tán zhǐ ké。 yòng yú fēng hán gǎn mào， wèi hán 'ǒu tù， hán
tán ké sòu。
【 yòng fǎ yǔ yòng liàng】 3～ 9g。
【 zhù cáng】 zhì yīn liáng cháo shī chù， huò mái rù shī shā nèi， fáng dòng。 |
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shēng jiāng
jiāng kē zhí wù jiāng ZingiberofficinaleRosc. de xīn xiān gēn jīng。 |
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- : Fresh Ginger, Rhizoma Zingiberis Recens
- n.: ginger
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- n. gingembre
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| shēng jiāng cūn |
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| píng guǒ | yǐn liào | shí pǔ | guǒ zhī | piān fāng | tòng jīng | yī liáo | shēng huó | | huáng huā | xiāng yù | yú miáo | cài pǔ | lǜ chá | chén pí | wǔ zhǐ yán | yǐn shí | | hóng zǎo | měi shí | |
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