“ shuǐ pén yáng ròu ” yòu chēng liù yuè xiān， shì yóu 1000 duō nián qián de“ yáng gēng” fā zhǎn 'ér lái de。 yīn qí zài nóng lì liù yuè shàng shì， gù chēng“ liù yuè xiān”。
yuán liào pèi fāng yáng ròu ( xuǎn xiān nèn biāo hòu )2.5 qiān kè xiāng liào ( huā jiāo、 guì pí、 dà huí xiāng、 cǎo guǒ ) gè shì liàng yán wèi jīng shǎo xǔ
zhì zuò fāng fǎ
1. jiāng xiān yáng ròu tī gǔ， bìng jiāo yáng ròu yǔ gǔ fēn bié xǐ jìng。
2. jiāng yáng ròu fàng rù guō nèi jiā shuǐ shāo fèi， zài jiāng yáng gǔ zá duàn fàng rù yī tóng jì xù zhǔ 0.5 xiǎo shí， tóu rù xiāng liào ( zhuāng rù bù dài zhā jǐn )。 rán hòu jiāng yáng ròu lāo chū， qiē chéng xiǎo kuài， pái fàng zài yuán guō nèi ( yuán zhī yuán guō )， yòng dà huǒ shāo fèi hòu， zhuǎn zhōng huǒ zhǔ yuē 3 xiǎo shí， jiā shàng yán diào hǎo kǒu wèi， zài yòng xiǎo huǒ màn zhǔ 10 xiǎo shí ( huǒ hòu yào bǎo chí ròu tānɡ mào pào )， piěqīng yóu mò， lāo chū ròu fàng zài 'àn bǎn shàng， qiē chéng kuài zhuāng wǎn。 suí jí yòng shì liàng yuán tānɡ jiā shǎo liàng kāi shuǐ jí yán shāo fèi， jiāo zài ròu kuài shàng， jiā diǎn wèi jīng jí chéng。
chǎn pǐn tè diǎn ròu làn tānɡ qīng， xiān nèn shuǎng shì， wèi měi kě kǒu， rú yǔ shāo bǐng tóng chī， bìng zuǒ yǐ qīng suàn、 yán suī、 pào cài， zé fēng wèi yóu měi。 |
|
|