|
|
cái liào：
jī zhōng yì 12 liǎng
cōng duàn 1 tiáo
huā jiāo shǎo xǔ
jiāng 2 piàn
bā jiǎo 1 lì
yān jī liào：
shào jiǔ 1 tānɡ chí hú jiāo fěn shǎo xǔ tiáowèi liào：
shuǐ 3/8 bēi
lǎo chōu 1 tānɡ chí
o jí zhī 11/2 tānɡ chí
tián chǐ yóu 4 tānɡ chí
piàn táng 1/2 piàn
zuò fǎ：
1. jī yì xǐ jìng hòu mǒ gān， fàng rù yān liào bàn yún， yān 20 fēn zhōng；
2. shāo rè 2 tānɡ chí yóu， bào xiāng jiāng piàn hé cōng duàn， fàng rù jī yì lüè wéi bào chǎo， jiāo jiǔ， bìng jiā rù bā jiǎo、 huā jiāo hé diào wèi；
3. liào， yī bìng yòng màn huǒ wén zhǔ zhì shú tòu、 shàng sè、 rù wèi jí zhī nóng， lāo chū shàng dié， bìng lín shàng shǎo xǔ má yóu， jí chéng。 |
|
ruì shì jī yì zuò fǎ
cái liào：
jī zhōng yì 12 liǎng
cōng duàn 1 tiáo
huā jiāo shǎo xǔ
jiāng 2 piàn
bā jiǎo 1 lì
yān jī liào：
shào jiǔ 1 tānɡ chí hú jiāo fěn shǎo xǔ tiáowèi liào：
shuǐ 3/8 bēi
lǎo chōu 1 tānɡ chí
o jí zhī 11/2 tānɡ chí
tián chǐ yóu 4 tānɡ chí
piàn táng 1/2 piàn
zuò fǎ：
1. jī yì xǐ jìng hòu mǒ gān， fàng rù yān liào bàn yún， yān 20 fēn zhōng；
2. shāo rè 2 tānɡ chí yóu， bào xiāng jiāng piàn hé cōng duàn， fàng rù jī yì lüè wéi bào chǎo， jiāo jiǔ， bìng jiā rù bā jiǎo、 huā jiāo hé diào wèi；
3. liào， yī bìng yòng màn huǒ wén zhǔ zhì shú tòu、 shàng sè、 rù wèi jí zhī nóng， lāo chū shàng dié， bìng lín shàng shǎo xǔ má yóu， jí chéng。
míng zì lái lì
zhè gè jī chì de míng zì shí jì shàng shì guà yáng tóu mài gǒu ròu， qǐ yuán hé ruì shì wú guān。 zhè dào cài de fā míng dì zài 'ào mén， yǐ qián de zhōng wén míng zì yǐ jīng bèi rén dàn wàng， yīn wéi jī chì yòu diǎn tián， yóu yú dāng shí cān tīng lǎo bǎn de yīng yǔ shuǐ píng shí zài bù zěn me yàng， jiè shào cài míng de shí hòu fā yīn bù shì nà me zhèng què， bǎ “ tián ” zhè gè zì de fā yīn niàn chéng“ ruì shì” de fā yīn， jiǔ 'ér jiǔ zhī， zhè gè jī chì jiù bèi cuò wù dì“ yí mín” dào liǎo ruì shì。 |
|
|