bā dà cài xì > ruì shì pái gǔ
mùlù
No. 1
　　【 cài míng】 ruì shì pái gǔ
　　【 suǒ shǔ cài xì】 zhè jiāng cài
　　【 tè diǎn】 cǐ cài ruǎn làn tuō gǔ， nuò huá gān xiāng， fāng xiāng wèi xiān， qié zhī wèi nóng。
　　【 yuán liào】
　　 jìng pái gǔ 400 kè， mǎ líng shǔ 300 kè , qié zhī 35 kè、 jīng yán、 bái táng gè 3 chá chí， wèi jīng 1 chá chí， táng cù zhī 0.5 tānɡ chí， wēi huà 15 kè， shào jiǔ、 shī diàn fěn、 gān diàn fěn gè 0.5 tānɡ chí， suàn róng 1.5 chá chí， gāo tānɡ 2 bēi、 huā shēng yóu 1000 kè。
　　【 zhì zuò guò chéng】
　　(1) jiāng mǎ líng shǔ qù pí， qiē chéng líng xíng， yòng qī chéng rè yóu zhà zhì jīn huáng sè lāo qǐ dài yòng。
　　(2) jiāng chǎo guō nèi yóu shāo chéng wǔ chéng rè， jiāng wēi huà zhà péng huà hòu lāo qǐ fàng zài pán lǐ。
　　(3) jiāng pái gǔ zhǎn chéng duàn， zhān shàng yī céng bó gān diàn fěn， xià rù liù chéng rè de huā shēng yóu guō nèi zhà zhì jīn huáng sè lāo chū， lì qù yóu。
　　(4) chǎo guō fàng yóu 0.5 tānɡ chí， shāo sì chéng rè， fàng rù suàn róng、 pái gǔ， pēng shào jiǔ， bào tòu hòu jiā rù gāo tānɡ， diào rù qié zhī， jīng yán、 wèi jīng、 bái táng、 táng cù zhī， jiā gài ju zhì jiǔ chéng shú shí， jiē gài zài jiā rù zhà guò de mǎ líng shǔ lüè ju zhì shú， jiā shú huā shēng yóu 0.5 tānɡ chí tuī yún zhuāng pán， wēi huà bàn biān jí chéng。
cài míng
　　ruì shì pái gǔ
suǒ shǔ cài xì
　　zhè jiāng cài
tè diǎn
　　cǐ cài ruǎn làn tuō gǔ， nuò huá gān xiāng， fāng xiāng wèi xiān， qié zhī wèi nóng。
yuán liào
　　jìng pái gǔ 400 kè， mǎ líng shǔ 300 kè , qié zhī 35 kè、 jīng yán、 bái táng gè 3 chá chí， wèi jīng 1 chá chí， táng cù zhī 0.5 tānɡ chí， wēi huà 15 kè， shào jiǔ、 shī diàn fěn、 gān diàn fěn gè 0.5 tānɡ chí， suàn róng 1.5 chá chí， gāo tānɡ 2 bēi、 huā shēng yóu 1000 kè。
zhì zuò guò chéng
　　(1) jiāng mǎ líng shǔ qù pí， qiē chéng líng xíng， yòng qī chéng rè yóu zhà zhì jīn huáng sè lāo qǐ dài yòng。
　　(2) jiāng chǎo guō nèi yóu shāo chéng wǔ chéng rè， jiāng wēi huà zhà péng huà hòu lāo qǐ fàng zài pán lǐ。
　　(3) jiāng pái gǔ zhǎn chéng duàn， zhān shàng yī céng bó gān diàn fěn， xià rù liù chéng rè de huā shēng yóu guō nèi zhà zhì jīn huáng sè lāo chū， lì qù yóu。
　　(4) chǎo guō fàng yóu 0.5 tānɡ chí， shāo sì chéng rè， fàng rù suàn róng、 pái gǔ， pēng shào jiǔ， bào tòu hòu jiā rù gāo tānɡ， diào rù qié zhī， jīng yán、 wèi jīng、 bái táng、 táng cù zhī， jiā gài dào jiǔ chéng shú shí， jiē gài zài jiā rù zhà guò de mǎ líng shǔ lüè ju zhì shú， jiā shú huā shēng yóu 0.5 tānɡ chí tuī yún zhuāng pán， wēi huà bàn biān jí chéng。