niú ròu chāo shǒu
zhù liào： niú ròu xiàn
fǔ liào： chāo shǒu pí、 jī dàn、 jiǔ huáng、 xiāng cài、 qín cài
tiáoliào： yán、 huā jiāo fěn、 jiàng yóu、 xiāng yóu、 là jiāo yóu、 jī jīng、 cōng jiāng shuǐ
zuò fǎ：
1、 jiāng jiǔ huáng、 qín cài、 xiāng cài xǐ jìng qiē chéng mò；
2、 niú ròu duǒ chéng mò， jiā rù jī dàn dǎ sàn， zài fàng rù cōng jiāng shuǐ、 yán、 jī jīng、 qín cài mò、 xiāng yóu jiǎo yún diào chéng xiàn；
3、 qǔ chāo shǒu pí bāo rù diào hǎo de xiàn；
4、 zuò guō diǎn huǒ dǎo rù qīng shuǐ， shuǐ kāi hòu fàng rù chāo shǒu zhǔ；
5、 qǔ yī qì mǐn fàng rù jiàng yóu、 là jiāo yóu、 yán、 huā jiāo fěn、 jī jīng、 qín cài mò、 jiǔ huáng mò、 xiāng cài mò、 kāi shuǐ diào chéng tānɡ zhī， zài jiāng zhǔ shú de chāo shǒu dǎo rù diào hǎo de tānɡ zhī zhōng jí kě。 |
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