|
|
shǎn xī shěng zhù míng xiǎo chī， lì shǐ yōu jiǔ。 zǎo zài chóng zhēn nián jiān， xī 'ān jiù yòu liǎo zhuān yíng yáng ròu pào mó de “ tiān xī lóu ”， zài xī běi dì qū pō yòu yǐng xiǎng。 jī běn zhì zuò gōng yì shì， xiān yòng yōu zhì niú（ yáng） ròu、 niú（ yáng） gǔ， pèi yǐ huā jiāo、 dà huí、 cǎo guǒ、 guì pí děng tiáoliào， rù guō nèi zhǔ zhì nèi sū làn、 tānɡ zhī nóng bèi yòng。 yòng yōu zhì shuǐ diào miàn tuán lào chéng“ hǔ bèi jú huā xīn” tuō tuō mó， bāi chéng zhe tóu dà suì kuài。 chǎo guō zhì rén shàng jiā nóng zhī tānɡ， zài tiān shì liàng shuǐ zhǔ kāi， fàng qiē hǎo de shú niú（ yáng） ròu hé shì liàng shī fěn sī shāo gǔn， zài jiāng bāi hǎo de mó kuài dǎo rù， jiā tiáowèi pǐn zhǔ 1 héng 2 fēn zhōng， lín shú yáng yóu shèng rén wǎn zhōng。 shí yòng shí zuǒ yǐ táng suàn、 là zǐ jiàng、 zhī má yóu、 xiāng cài děng。
chuán tǒng zuò fǎ yòu sān， yī yuē“ gān pào”， tōng guò zhǔ zhì， tānɡ zhī wán quán rù mó nèi。 cǐ mó jīn 'ér rèn、 nián 'ér huá； èr yuē“ kǒu tānɡ”， zhǔ de mó sū mián guāng huá， chī wán wǎn nèi liú tānɡ yī kǒu； sān yuē“ shuǐ wéi chéng”。 kuān tānɡ zhǔ mó， wǎn sì zhōu shì tānɡ， zhōng diǎn shì mó， tānɡ duō mó sàn、 qīng xiāng mián huá。
qí tè diǎn shì： ròu liào tānɡ nóng， xiāng chún wèi měi， nián mián rèn huá。 shí hòu zài yǐn yī xiǎo wǎn gāo tānɡ， gèng jué yú xiāng mǎn kǒu， huí wèi yōu cháng。 shì yī zhǒng gāo dàn bái zhì、 gāo zhī fáng、 gāo tàn shuǐ huà hé wù、 gāo néng liàng shí wù。 yī nián sì jì jiē kě shí yòng， dōng jì zuì jiā。
niú yáng ròu pào mó de yóu lái qí shí yǔ shǎn xī dì fāng de fēng tǔ rén qíng yòu hěn dà de lián xì。 shǎn xī mín fēng chún pǔ， chóng shàng láo dòng， pí láo zhī hòu， zhèng shì xū yào pào mó zhè zhǒng shí pǐn lái tián bǎo dù zǐ， bù shì me？ |
|
shǎn xī shěng zhù míng xiǎo chī， lì shǐ yōu jiǔ。 zǎo zài chóng zhēn nián jiān， xī 'ān jiù yòu liǎo zhuān yíng yáng ròu pào mó de“ tiān xī lóu”， zài xī běi dì qū pō yòu yǐng xiǎng。 jī běn zhì zuò gōng yì shì， xiān yòng yōu zhì niú（ yáng） ròu、 niú（ yáng） gǔ， pèi yǐ huā jiāo、 dà huí、 cǎo guǒ、 guì pí děng tiáoliào， rù guō nèi zhǔ zhì nèi sū làn、 tānɡ zhī nóng bèi yòng。 yòng yōu zhì shuǐ diào miàn tuán lào chéng“ hǔ bèi jú huā xīn” tuō tuō mó， bāi chéng zhe tóu dà suì kuài。 chǎo guō zhì rén shàng jiā nóng zhī tānɡ， zài tiān shì liàng shuǐ zhǔ kāi， fàng qiē hǎo de shú niú（ yáng） ròu hé shì liàng shī fěn sī shāo gǔn， zài jiāng bāi hǎo de mó kuài dǎo rù， jiā tiáowèi pǐn zhǔ 1 héng 2 fēn zhōng， lín shú yáng yóu shèng rén wǎn zhōng。 shí yòng shí zuǒ yǐ táng suàn、 là zǐ jiàng、 zhī má yóu、 xiāng cài děng。
chuán shuō， niú yáng ròu pào shì zài gōng yuán qián 11 shì jì gǔ dài " niú yáng gēng " de jī chǔ shàng yǎn huà 'ér lái de。 xī zhōu shí céng jiāng " niú yáng gēng " liè wéi guó wáng、 zhū hóu de " lǐ zhuàn "。 jù《 sòng shū》 jìzǎi， nán běi cháo shí， máo xiū zhī yīn xiàng sòng wǔ dì xiàn shàng niú yáng gēng zhè yī jué wèi， wǔ dì jìng fēng wéi tài guān shǐ， hòu yòu shēng wéi shàng shū guāng lù dà fū。 hái yòu yī duàn fēng qù de chuán shuō， dà sòng huáng dì zhào kuāng yìn chēng dì qián shòu kùn yú cháng 'ān， zhōng rì guò zhe rěn jī 'ái’è de shēng huó， yī rì lái dào yī jiā zhèng zài zhǔ zhì niú yáng ròu de diàn pū qián， zhǎng guì jiàn qí kě lián， suì ràng qí bǎ zì dài de gān mó bāi suì， rán hòu gěi tā jiāo liǎo yī sháo gǔn rè ròu tānɡ fàng zài huǒ shàng zhǔ tòu。 zhào kuāng yìn lángtūnhǔyàn dì tūn shí， gǎn dào qí wèi shì tiān xià zuì hǎochīde měi shí。 hòu lái， zhào kuāng yìn huáng páo jiā shēn， zuò liǎo huáng dì， yī rì， lù guò cháng 'ān， réng bù wàng dāng nián zài zhè lǐ chī guò de niú yáng ròu zhǔ mó， tóng wén wǔ dà chén zhuān mén zhǎo dào zhè jiā fàn pū chī liǎo niú yáng ròu pào mó ， réng gǎn xiān měi wú bǐ， shèng guò shān zhēn hǎi wèi， bìng zhòng shǎng liǎo zhè jiā diàn pū de zhǎng guì。 huáng shàng chī pào mó de gù shì yī jīng chuán kāi， niú yáng ròu pào chéng liǎo cháng 'ān jiē shàng de zhù míng xiǎo chī。 běi sòng dà wén xué jiā sū dōng pō céng yòu " lǒng zhuàn yòu xióng là， qín pēng wéi yáng gēng " de zàn měi shī jù。
chuán tǒng zuò fǎ yòu sān， yī yuē“ gān pào”， tōng guò zhǔ zhì， tānɡ zhī wán quán rù mó nèi。 cǐ mó jīn 'ér rèn、 nián 'ér huá； èr yuē“ kǒu tānɡ”， zhǔ de mó sū mián guāng huá， chī wán wǎn nèi liú tānɡ yī kǒu； sān yuē“ shuǐ wéi chéng”。 kuān tānɡ zhǔ mó， wǎn sì zhōu shì tānɡ， zhōng diǎn shì mó， tānɡ duō mó sàn、 qīng xiāng mián huá。
qí tè diǎn shì： ròu liào tānɡ nóng， xiāng chún wèi měi， nián mián rèn huá。 shí hòu zài yǐn yī xiǎo wǎn gāo tānɡ， gèng jué yú xiāng mǎn kǒu， huí wèi yōu cháng。 shì yī zhǒng gāo dàn bái zhì、 gāo zhī fáng、 gāo tàn shuǐ huà hé wù、 gāo néng liàng shí wù。 yī nián sì jì jiē kě shí yòng， dōng jì zuì jiā。
niú yáng ròu pào mó de yóu lái qí shí yǔ shǎn xī dì fāng de fēng tǔ rén qíng yòu hěn dà de lián xì。 shǎn xī mín fēng chún pǔ， chóng shàng láo dòng， pí láo zhī hòu， zhèng shì xū yào pào mó zhè zhǒng shí pǐn lái tián bǎo dù zǐ， bù shì me？ |
|
| qīng zhēn niú yáng ròu pào mó | yī pǐn zhēn niú yáng ròu pào mó | | shān xī niú yáng ròu pào mó diàn | zhōng huá lǎo zì hào tóng shèng xiáng niú yáng ròu pào mó zhì zuò jì yì | |
|